Sheferdia: mis on see taim, kasu ja kahju, kasutusviisid

Meie riigis teavad vähesed inimesed sellist kasulikku marja nagu sheferdia. Ainult Krasnodari piirkonna elanikud, kelle turgudel seda võib leida sügise lõpus. Marja muud nimetused on punane astelpaju, pühvlimarja, jänesemari. Venemaal nimetatakse seda marja aga üldisemalt Ameerika astelpaju nime all. Ja sellel on oma põhjus. Tema lähimad sugulased on astelpaju ja hõbedane lokk. Shepherdia on kodumaine Põhja-Ameerikas, kus ta kasvab jõekallastel, orgudes ja isegi kaljunõlvadel.

Mis on chaferdia

Sheferdia on väike lehtpõõsas, mis kuulub Lochuse perekonda ja kannab sügisel 4-7 mm läbimõõduga oranži-punaseid, kerakujulisi vilju. Värvilistel marjadel on peene täppidega koor ning viljaliha on õrna magushapu maitsega. Sees on väike kivi. Maitse on kergelt hapukas ja kokkutõmbav. Punast astelpaju süüakse seetõttu harva värskelt. Seda kasutatakse sagedamini mooside, marmelaadide, kompottide, vahukommide või kastmete valmistamiseks. Talvel kasutatakse seda ka vitamiinipreparaatide valmistamiseks või puuviljade kuivatamiseks koos suhkruga. Kuivatatult on cheferdia välimuselt väga sarnane sultanale.

Cheferdia maitse on pehmem ja õrnem ning kibedus kaob pärast külmumist. See tähendab, et kui viljad jäävad põõsale ja neid tabavad esimesed madalad temperatuurid. Siis muutub saagikoristus lihtsaks ja meeldivaks.

Vaatamata paljudele kasulikele omadustele, kõrgele toiteväärtusele ja nõudmatutele kasvutingimustele, ei ole see kultuur Venemaal laialt levinud. Üldiselt saab seda kasvatada Siberis, Uuralis ja Kaug-Idas tänu selle vastupidavusele külmadele ja põuale ning võimele kasvada ja vilja kanda kõikvõimalikel pinnastel. Taim on praktiliselt kahjurivaba ja vajab väga vähe hooldust.

Cheferdia koostis

Ainulaadne Ameerika vili sisaldab rohkelt bioloogiliselt aktiivseid aineid, vitamiine ja mineraalaineid. Viljade erkpunane värvus näitab, et need sisaldavad piisavalt tugevaid antioksüdante. Shepherdia sisaldab:

• Valgud - 0,5 g 100 g kohta;
• süsivesikuid - 3,8g
• rasvad - 0,2
• orgaanilised happed;
• looduslikud suhkrud;
• tanniinid;
• karoteen;
• lükopeen;
• pektiin.

Marjad on A-, E-, C-, PP- ja B-vitamiinide aardelaegas. Viljaliha ja seemned sisaldavad palju eeterlikke õlisid. C-vitamiini sisaldus on võrreldav musta arbuusi omaga, kuid seda on rohkem kui apelsinides.

Energiasisaldus on ainult 28 kcal 100 grammi kohta. Seetõttu teeb suur bioloogiliselt aktiivsete ainete sisaldus koos madala kalorsusega Ameerika astelpaju väärtuslikuks toiduks, mida on soovitav lisada iga inimese toiduvalikusse. Välja arvatud vastunäidustused, mida käsitletakse allpool.

Ameerika marjad sisaldavad ka kiudaineid, mis on olulised seedeorganite normaalseks tegevuseks ja soolestiku õrnaks puhastamiseks, kuna parandavad peristaltikat. Kõik need koos aitavad oluliselt alandada vere kolesteroolitaset.

Shepherdia on teile hea

Kui te süvenete ajalukku, saate teada, et juba iidsetest aegadest alates on indiaanlased tarbinud sheferdia't immuunsüsteemi tugevdajana. Vitamiinilisa oli ka profülaktikaks paljude haiguste vastu. Hiljem kasutasid indiaanlased ja kanadalased punast astelpaju mitte ainult toiduks, vaid ka meditsiinilistel eesmärkidel. See aitas ravida kõhukinnisust, tuberkuloosi, palavikku ja paljusid kõhuhaigusi. Shepherdiast valmistati keediseid ja infusioone peavalu, pearingluse ja turse leevendamiseks ning haavade ja lõikehaavade ravimiseks. Isegi tänapäeval kasutavad ameeriklased pühvlimarju putukate tekitatud sügeluse leevendamiseks, nahahaiguste parandamiseks ja günekoloogiliste probleemide ravimiseks.

Shepherdia kõige silmapaistvamad omadused on antioksüdant, bakteritsiidne ja põletikuvastane. Seega, kui sööte marju regulaarselt, võite vähendada gripi ja külmetushaiguste ohtu:

1. Vähendada gripi ja külmetushaiguste riski, mis on eriti oluline külmetusperioodil ja nende haiguste massilise leviku ajal.
2. Parandada söögiisu, mis on oluline alakaaluliste laste ja täiskasvanute jaoks.
3. Parandab naha seisundit tänu vananemisvastastele antioksüdantidele ning vitamiinidele ja mineraalidele, mis soodustavad naha tervislikku välimust.
4. Parandage oma nägemist.
5. Stimuleerib ainevahetusprotsesse kehas, mis on eriti oluline inimestele, kes soovivad vabaneda ülekaalust.
6. Normaliseerib vererõhku, mis viitab sellele, et sheferdiya söömine võib olla nii vererõhku alandav kui ka hüpertensiivne.
7. Ateroskleroosi tärkava arengu aeglustamine.
8. Kaitseb südame-veresoonkonna süsteemi haiguste eest.
9. Normaliseerida seedeorganite tööd.
10. Kiirem taastumine haigusest.
11. Parandada veenide seisundit, muutes need elastsemaks.

Puhvemarjadel on ka kerge koleeriline ja diureetiline toime, mis on samuti väga oluline taastumisprotsessis pärast mis tahes haigust. Ka dieedil või dieedipäevadel olevad inimesed võivad neid ohutult tarbida. Shepherdia vähendab põletikku soolestikus, võimaldades viimasel kiiremini vabaneda toksiinidest ja kahjulikest ainetest, teostades õrna, loomuliku puhastuse. Marjade regulaarne tarbimine aitab parandada ka mälu, mis on äärmiselt oluline õpilastele ja neile, kes töötavad vaimselt.

Taime viljadest või seemnetest saadaval õlil on samuti väärtuslikke omadusi. Seda kasutatakse põletushaavade, külmumisjälgede, nahahaiguste ja seedetrakti haiguste raviks. Seda võib kasutada ka sisemiselt vererõhu alandamiseks. Seda võib kasutada ka koos selliste ravimtaimedega nagu emapalavik, soorosmariin ja nõgeselill. Suukaudsel manustamisel ei ole vaja annust suurendada - 1 teelusikatäis enne sööki 20 minuti jooksul on piisav, et aidata seedetraktil paremini töötada.

Kellele on astelpaju eriti kasulik?

Pole kahtlust, et Ameerika astelpaju on kasulik kõigile inimestele, sõltumata soost või vanusekategooriast. Mõnel juhul võib sellel olla oma ainulaadse koostise tõttu selge terapeutiline mõju. Taime viljas sisalduvad olulised mineraalid seleen ja tsink kaitsevad aktiivselt maksarakke mürgiste ühendite eest. Seetõttu soovitatakse neid inimestele, kellel on maksaprobleemid, kes võtavad pikaajalisi ravimeid, kuritarvitavad rasvaseid toiduaineid ja alkohoolseid jooke.

Lükopeen on veel üks marjade väärtuslik komponent. Selle sisaldus, mis on rikkalikum kui tomatites, aitab võidelda vähi tekkimise vastu ja hävitada vabu radikaale. Väärib märkimist, et lükopeeni tase on madalam inimestel, kes kuritarvitavad alkoholi ja tubakatooteid. See kehtib ka eakate kohta. Shepherdia on hea viis lükopeeni puudumise korvamiseks. Üldiselt peaksid eakad inimesed sööma regulaarselt astelpaju, mitte ainult selleks, et parandada immuunsust ja kogu keha vitamiinimist, vaid ka selleks, et vältida skeletilihaste atroofiat, mis sageli esineb täiskasvanueas.

See toode on naiste tervise seisukohast väga kasulik, kuna see tugevdab kõiki organeid, avaldades soodsat mõju reproduktiivsele süsteemile. Sellele aitab kaasa kõrge E-vitamiini sisaldus, ilma milleta ei ole võimalik suguhormoonide süntees ja munarakkude viljastamine. Nii et naised, kes unistavad lapse saamisest, peaksid kindlasti oma toidusedelisse lisama sheferdia. Ameerika põõsa koor ja lehed võivad ravida ka sugulisel teel levivaid haigusi. Vanasti raviti Põhja-Ameerikas süüfilist juurtest valmistatud tugeva keedisega. Kuid see ravim oli üsna mürgine ja mehed ei saanud pärast seda lapsi saada. Kuid siin pidime valima kahest kurjast väiksema.

Kombineerituna teiste looduslike ravimitega võib punane astelpaju avaldada positiivset mõju närvisüsteemile. Seda võib tarbida närvihäirete, lagunemiste, stressi ja depressioonide ennetamiseks. Seda enam, et marjad aitavad toota endorfiini, rõõmustushormooni.

Kodused ravirakendused

Sheferdia-põhiseid rahvameditsiini retsepte saab kodus rakendada. Seda saab kasutada ka paljude haiguste ennetamiseks. Näiteks punast astelpaju kasutatakse enesehoolduseks:

1. Nakkus- ja viirushaigused - ägedad hingamisteede infektsioonid, gripp, külmetushaigused, kui traditsioonilistele ravimitele lisatakse jänesekapsa marjadega koduseid ravimeid.
2. Seedetrakti organid, kasutades tinktuure, keediseid või taime värskeid või kuivatatud vilju.
3. Verejooks.

Sheferdia võib kasutada vähi, ateroskleroosi ennetamiseks, vererõhu normaliseerimiseks, immuunsuse parandamiseks haiguste vastu hooajaliste epideemiate korral, kõige raskemate haiguste ja operatsioonide taastumise kiirendamiseks.

Näiteks kuivatatud marjade infusiooni, mille valmistamiseks kulub minimaalselt aega, võib juua regulaarselt. Vala 1 supilusikatäis Ameerika taime kuivatatud vilju 1 tassi keeva veega ja kata 20 minutiks. Seda saab kasutada:

• parandada immuunsüsteemi;
• Pahaloomuliste kasvajate ja insuldide ennetamine;
• Veresoonte tugevdamine ja südame-veresoonkonna säilitamine.

Infusiooni võib kasutada ka seedetrakti haiguste puhul, kuid ainult koos teiste ravimitega. Ägedate hingamisteede haiguste hooajal on soovitatav juua teed värsketest marjadest Shepherdia, valades need lihtsalt keevasse vette ja lastes neil paar minutit tõmmata. Kui lisate sinna värskeid sõstraid, saate oluliselt parandada joogi maitset, küllastada keha kõigi vajalike vitamiinide ja mineraalidega.

Õli valmistatakse järgmiselt: taime puhtaid vilju kuivatatakse elektrikuivatis või ahjus, jahvatatakse. Võib kasutada kohviveskit. Pulber valatakse külmpressitud oliiviõli sisse 1:2, jäetakse pimedas kohas umbes 10 päevaks imbuma. Kasutage suletud kaanega klaasnõusid.

Kosmeetiline kasutamine

Kasutage marju ja kosmeetilistel eesmärkidel. Nad on täis antioksüdante, väärtuslikke vitamiine ja mineraalaineid. E-vitamiini on alati peetud iluvitamiiniks, nii et ärge jätke kasutamata võimalust hoolitseda oma naha eest Shepherdial põhinevate koduste abinõude abil. Seda saab kasutada näomaskide valmistamiseks, kasutades täiendavaid koostisosi, nagu munad, hapukoor ja keefir. Sellised maskid siluvad nahka, niisutavad ja toidavad seda. Kui lisate paberimassile abrasiivseid tooteid - soola, suhkrut, jahvatatud kohvi -, saate seda kasutada koorijana. See eemaldab surnud rakud, parandab naha uuenemist ning muudab naha pehmeks, õrnaks ja terveks.

Ameerika astelpaju-põhised tooted ennetavad vananemist, pikendavad naha nooruslikkust ja võitlevad tõhusalt peente joonte ja kortsude vastu. Seda tänu selle võimsatele antioksüdantidele.

Sheferdiaõli võib kasutada ka naha toitmiseks ja niisutamiseks. Seda on lihtne kodus valmistada - retsepti on kirjeldatud eespool. Seda saab kasutada ka maskides või koorijates, lisades teisi toiduaineid, nagu ka viljaliha. Õli on tõhus silmade raviks. Seda võib kanda massaažijoontesse enne magamaminekut, 1-2 tundi enne magamaminekut või lisada kasutatavale silmakreemile. Hämmastav efekt ei lase kaua oodata - silmade ümber olev nahk on noor, sile, ilma peente kortsude ja paistetusteta.

Kasutades Shepherdia koduseks meigiks, ärge unustage selle sisemiselt võtmist. Lõppude lõpuks tuleb ilu seestpoolt ja sõltub täielikult toitumisest. Kui sööte magushapu marju regulaarselt, märkate aja jooksul oma naha paranemist. Nahkpind muutub siledaks, nooreks, pehmeks ja terveks. Väikesed lööbed, mustpead ja kortsud kaovad jäljetult. Hellita oma nahka nii seest kui ka väljastpoolt kasulike ainetega!

Väärib märkimist, et Shepherdia marjadest valmistatakse šampoone, millel on raviomadused. Väärib märkimist, et Shepherdia marja kasutatakse meditsiiniliste omadustega šampoonide valmistamiseks. Kanadas ja USAs kasutatakse seda ka kreemide, kreemide, koorijate ja küünehooldustoodete valmistamiseks.

Vastunäidustused kasutamiseks

Hoolimata kasulikest omadustest võib punane astelpaju mõnel juhul inimesele kahju tekitada. Näiteks on see vastunäidustatud:

• Patsiendid, kellel on peptiline haavand, eriti ägedas staadiumis;
• rasedad naised;
• rinnaga toitvad emad;
• patsiendid, kes kannatavad 12-rõngalise soolepõletiku all;
• äge sapipõie haigus;
• Individuaalne talumatus toote suhtes.

Kui teil on mõni krooniline haigus, peaksite enne marjade kasutamist toiduks või raviks konsulteerima oma arstiga. Samuti ei soovitata neid tarbida neeruhaiguse ägedal perioodil. Püsiva remissiooni ajal ei ole punase astelpaju tarbimine vastutava arsti nõusolekul enamasti keelatud. Sellel on kerge diureetiline toime, mis on oluline neeruhaiguste puhul ja kõrvaldab seal kivide tekkimise riski. Sama kehtib ka sapipõie haiguste kohta. Ägeda perioodi jooksul ei tarbita Ameerika taime vilju, kuid remissiooni ajal on neid täiesti võimalik süüa väikestes kogustes. Marjadel on koleeriteemiline omadus.

Puuviljad on allergeensed, nii et allergilistele reaktsioonidele kalduvad inimesed peaksid seda sööma ainult ettevaatlikult. Kui proovite toodet esimest korda, proovige vaid 2-4 marja ja jälgige tähelepanelikult oma keha reaktsiooni. Kui nahal esineb lööve või seedetraktis on mingeid kummalisi sümptomeid, tuleks pühvlimarjade tarbimisest loobuda.

Allergiavõimaluse tõttu ei ole cheferdia lubatud raseduse ja imetamise ajal. Samuti ei tohiks sellega ravida alla 4-5-aastaseid lapsi. See on tingitud ka sellest, et marjad on allergeenid. Puhvemarju ei tohiks kunagi tarbida suurtes kogustes. See põhjustab kõhulahtisust, kõhupuhitust ja mõnel raskel juhul surma. See võib olla põhjuseks, miks seda ei ole cheferdia kodumaal üldse kombeks värskelt süüa.

Foto: sheferdia