Maapähkinäöljy: koostumus, hyödylliset ominaisuudet, käyttö

Maapähkinävoi ei ole vain maukasta ja ravitsevaa, vaan myös erittäin hyödyllistä. Sitä käytetään monien sairauksien hoitoon ja ennaltaehkäisyyn, mikä on mahdollista sen runsaan koostumuksen ja tuotteen valmistukseen käytettyjen luonnollisten raaka-aineiden ansiosta.

Maapähkinävoi valmistetaan maapähkinöistä. Sitä valmistettiin ensimmäisen kerran 1800-luvulla Yhdysvalloissa, josta se levisi kaikkialle maailmaan. Nykyään tuote on suosittu Amerikan lisäksi myös Etelä-Afrikassa, Kiinassa, Nigeriassa, Kanadassa, Australiassa ja monissa muissa maissa.

Mikä ero on maapähkinävoin ja tahnan välillä?

Monet ihmiset luulevat virheellisesti, että maapähkinävoi ja maapähkinätahna ovat kaksi täysin samanlaista tuotetta. Itse asiassa niillä on vain muutamia erilaisia ominaisuuksia:

• valmistuksessa käytettävän raaka-aineen käsittely;
• Lopputuotteen maku.

Sekä maapähkinävoi että -pasta valmistetaan maapähkinöistä. Tahnan valmistuksessa maapähkinät murskataan, kunnes ne ovat hienoksi jauhettuja. Tämän prosessin aikana maapähkinöistä erittyy öljyjä, joiden ansiosta maapähkinätahna saa kermaisen koostumuksen. Lopputuotteen maku riippuu siitä, kuinka hienoksi maapähkinät jauhetaan.

Maapähkinävoi valmistetaan kylmäpuristamalla. Tässä tuotteessa on voimakas maapähkinän ja mausteiden maku. Se sopii erinomaisesti erilaisiin jälkiruokiin, salaattikastikkeisiin ja marinadeihin.

Ainesosat ja kalorit

Maapähkinävoin monipuolisen koostumuksen ansiosta sitä voidaan käyttää paitsi valmistettujen ruokien maun parantamiseen myös yleisten sairauksien hoitoon ja ennaltaehkäisyyn.

100 g maapähkinävoita sisältää:

• 1,48 g vettä;
• 11,99 g hiilihydraatteja;
• 5,7 g ravintokuitua;
• 51,47 g rasvaa;
• 26,06 g proteiinia;
• 3,3 g tuhkaa;
• 3,05 g sokeria.

100 g tätä tuotetta sisältää suuren määrän vitamiineja, mukaan lukien:

• 1 172 µg retinolia;
• 43,2 mg E-vitamiinia;
• 0,5 µg K-vitamiinia;
• 0,13 mg B1-vitamiinia;
• 0,12 mg B2-vitamiinia;
• 2,53 mg B6-vitamiinia;
• 313 µg B9-vitamiinia;
• 92 µg folaattia;
• 221 µg foolihappoa;
• 13,64 mg PP-vitamiinia;
• 61,1 mg B4-vitamiinia;
• 1 mg betaiinia.

Maapähkinävoi sisältää runsaasti tyydyttyneitä ja tyydyttymättömiä happoja. 100 g tuotetta sisältää:

• 0,02 g lauriinihappoa;
• 0,05 g myristiinihappoa;
• 5,68 g palmitiinihappoa;
• 2,21 g steariinihappoa;
• 23,73 g öljyhappoa;
• 0,64 g gadoleiinihappoa;
• 14,57 g linolihappoa;
• 0,08 g linoleenihappoa.

100 g maapähkinävoita sisältää seuraavat mikro- ja makroravintoaineet:

• 744 mg kaliumia;
• 316 mg fosforia;
• 45 mg kalsiumia;
• 366 mg natriumia;
• 370 mg magnesiumia;
• 17,5 mg rautaa;
• 1,77 mg kuparia;
• 7,5 µg seleeniä.

Maapähkinävoi on korkealaatuinen tuote. Sen 100 g sisältää 593 kcal, mikä selittää sen saantia koskevat rajoitukset.

Maapähkinävoin edut

Yleiset edut

Runsaan koostumuksensa ansiosta maapähkinävoilla on suotuisia vaikutuksia ihmiskehoon. Kun tuotetta käytetään säännöllisesti, se auttaa:

1. Ehkäistä sydän- ja verisuonitautien kehittymistä ja parantaa potilaan yleistä tilaa, jos niitä esiintyy.
2. Taistelu diateesi.
3. Parantaa sappirakon toimintaa.
4. Estää sapen pysähtyminen.
5. Lisäävät hemoglobiinitasoja, mikä ehkäisee vakavaa anemiaa.
6. Normalisoi verensokeritasoja, mikä on erityisen tärkeää diabetesta sairastaville.
7. Ehkäisee maksasolujen tuhoutumista ja nopeuttaa niiden korjaantumista.
8. Parantaa näöntarkkuutta.
9. Parantaa keskushermoston toimintaa ja estää masennuksen, apatian ja muiden häiriöiden kehittymisen.
10. Parantaa munuaisten toimintaa.
11. Parantaa tehoa.
12. Huuhtele haitallinen kolesteroli pois.
13. Palauttaa elimistöä vakavien sairauksien jälkeen.
14. Päästä eroon ylipainosta.

Tämä ei ole koko luettelo maapähkinäöljyn eduista. Tämä ainutlaatuinen tuote pystyy vaikuttamaan myönteisesti koko kehoon, parantamaan henkilön yleistä terveyttä ja kyllästämään sen runsaalla energialla ja vitamiineilla.

Naisille

Maapähkinäöljyllä voi olla ainutlaatuinen vaikutus naisen kehoon. Tämän hyödyllisen tuotteen säännöllinen käyttö auttaa naisia selviytymään vakavien hormonaalisten häiriöiden aiheuttamista häiriöistä. Maapähkinäöljyn sisältämät aineet voivat palauttaa kuukautiskierron ja normalisoida naisen lisääntymisjärjestelmän.

Maapähkinäöljy on tuote, joka voi auttaa ylläpitämään naisen kauneutta monta vuotta. Sen sisäinen kulutus ja kosmetiikan käyttö, johon se sisältyy, auttavat osaltaan

• Lisää ihon kimmoisuutta;
• kosteuttaa ihoa;
• Vahvistaa hiuksia ja kynsiä;
• Ehkäisee ilmejuonteiden ja ryppyjen muodostumista;
• Nopeuttaa solujen uudistumista.

Nykynaiset joutuvat usein kohtaamaan stressiä, joka puolestaan voi vaikuttaa kielteisesti koko kehon terveyteen. Maapähkinävoi voi auttaa vähentämään niiden vaikutusta vaikuttamalla myönteisesti hermostoon. Tämän tuotteen sisältämillä aineilla on lievä rauhoittava vaikutus, joka lievittää ärtyneisyyttä, hermostuneisuutta ja normalisoi unirytmiä.

Miehille

Lääkärit suosittelevat myös, että miehet eivät kieltäydy maapähkinäöljystä. Tuote pystyy:

1. Vahvistaa luukudoksia ja niveliä. Kovaa työtä tekevät miehet kärsivät usein luu- ja nivelsairauksista. Niitä voidaan ehkäistä ottamalla maapähkinävoi osaksi päivittäistä ruokalistaa.
2. Rakenna lihasmassaa. Koostumuksensa ansiosta maapähkinävoi voi auttaa rakentamaan lihasmassaa, mikä tekee siitä välttämättömän tuotteen urheilijoille.
3. Tehosta tehoasi. Tämän ainutlaatuisen tuotteen säännöllisen käytön myötä miehet huomaavat voimakkuuden lisääntyvän.
4. Normalisoi testosteronin tuotantoa. Tämän hormonin heikko tuotanto johtaa koko miehen kehon toimintahäiriöihin ja useiden sairauksien kehittymiseen. Säännöllinen maapähkinävoin käyttö voi auttaa ehkäisemään tätä ja normalisoimaan testosteronin tuotantoa.
5. Ehkäise hiustenlähtöä. Biotiini, joka on osa tätä ainutlaatuista tuotetta, auttaa herättämään lepotilassa olevat karvatupet ja aktivoimaan ne, mikä estää täydellisen kaljuuntumisen kehittymisen.
6. Vähentää sydän- ja verisuonitautien riskiä. Tilastojen mukaan sydän- ja verisuonitaudit diagnosoidaan miehillä useammin kuin naisilla. Normalisoida sydän- ja verisuonijärjestelmän toimintaa ja estää patologisten prosessien kehittymistä voidaan saavuttaa käyttämällä säännöllisesti maapähkinäöljyä.

On myös syytä huomata, että maapähkinäöljy voi osoittaa kaikki hyödylliset ominaisuutensa vain, jos sitä käytetään oikein. Liian suurina määrinä tämä tuote voi johtaa lihavuuteen ja muihin epämiellyttäviin seurauksiin.

Kun raskaana

Kokeneiden lääketieteen ammattilaisten mukaan maapähkinävoilla voi olla suotuisa vaikutus myös raskaana olevan naisen kehoon. Koostumuksensa ansiosta tämä tuote ei voi vain kyllästää odottavan äidin kehoa monilla vitamiineilla, vaan myös:

1. Auttaa selviytymään varhaisen ja myöhäisen toksikoosin oireista. Tämän tuotteen sisältämät hapot ja vitamiinit tekevät siitä erinomaisen antioksidantin. Medisiinarien mukaan tämä mahdollistaa maapähkinävoin käyttämisen luonnollisena lääkkeenä pahoinvointiin ja oksenteluun, joiden syynä on myrkyllisyys.
2. Estää anemian kehittymisen. Raskauden aikana monien naisten hemoglobiinin määrä laskee jyrkästi. Lisätä sitä ja estää anemian kehittymistä auttaa säännöllinen kulutus maapähkinävoita.
3. Parantaa psykoemotionaalista hyvinvointia. Raskaana olevien naisten luonnolliset hormonaaliset muutokset voivat aiheuttaa voimakasta hermostuneisuutta, hermojännitystä, masennusta ja muita keskushermoston häiriöitä. Maapähkinävoin päivittäinen kulutus auttaa vähentämään raskaana olevan naisen hermoston kuormitusta ja parantamaan hänen psyko-emotionaalista tilaansa.
4. Säilytä houkutteleva ulkonäkö. Raskauden aikana yleisenä ongelmana on ihon värin heikkeneminen, ihon kuivuminen, hiusten ja kynsien oheneminen ja haurastuminen. Hasselpähkinäöljy estää tällaisten ongelmien kehittymisen.

Tämä tuote ei kuitenkaan ole täysin turvallinen. Maapähkinäöljy on voimakas allergeeni, ja se voi aiheuttaa ihottumaa, limakalvojen turvotusta, voimakasta kutinaa ja muita epämiellyttäviä oireita. Siksi sitä pitäisi syödä tiukasti rajoitettuja määriä. Jos kuitenkin ilmenee yksi tai useampi allergiaoire, se on poistettava kokonaan päivittäisestä ruokalistasta. Muussa tapauksessa on vaarana anafylaktisen sokin kehittyminen, joka on suora riski paitsi terveydelle myös hengelle.

Kun imetät

Lääkärit sallivat maapähkinäöljyn lisäämisen imettävän äidin päivittäiseen annokseen, mutta vasta kun lapsi on täyttänyt kolme kuukautta. Tuotteesta on hyötyä vain, jos vauvalla ja imettävällä äidillä ei ole sen käytöstä aiheutuvia haittavaikutuksia.

Jos se siedetään normaalisti, maapähkinävoi auttaa:

• lisätä rintamaidon laatua ja määrää;
• hallita synnytyksen jälkeisen masennuksen oireita;
• ehkäistä anemian kehittymistä sekä äidillä että vauvalla;
• Luo vastasyntyneeseen vauvaan hyvä immuniteetti;
• parantaa aineenvaihduntaprosesseja;
• Ehkäisee vilustumista ja muita sairauksia vahvistamalla nuoren äidin immuunijärjestelmää;
• huuhtoa pois myrkkyjen ja haitallisen kolesterolin kertymät;
• lisätä aivotoimintaa;
• toipua synnytyksestä.

Lapsille

Yhtä hyödyllinen maapähkinäöljy lapsuudessa. Säännöllisesti nautittuna tämä tuote auttaa parantamaan lapsen immuunijärjestelmää, kyllästämään lapsen kehon normaaliin toimintaan ja kehitykseen tarvittavilla vitamiineilla, estämään näöntarkkuuden jyrkkää heikkenemistä ja vähentämään lapsuuden liikalihavuuden riskiä. Lisäksi maapähkinäöljy voi suojella vauvaa monilta vaarallisilta sairauksilta, kuten syövältä, diabetekselta ja anemialta.

Systemaattisella vastaanotolla on myös huomattava lapsen henkisen ja fyysisen aktiivisuuden lisääntyminen. Tämä on erityisen tärkeää koululaisille ja urheilua aktiivisesti harrastaville lapsille.

Huolimatta sen monista terveyshyödyistä maapähkinävoin sisällyttäminen lapsen päivittäiseen ruokavalioon on kuitenkin tehtävä äärimmäisen varovaisesti. Lastenlääkärit kehottavat painokkaasti luopumaan tästä ennen kuin lapsi on täyttänyt neljä vuotta. Muussa tapauksessa on olemassa vakavan allergisen reaktion, ruoansulatuskanavan häiriöiden ja muiden ei-toivottujen vaikutusten riski.

Kun laihdutetaan

Kokeneet ravitsemusasiantuntijat uskovat, että maapähkinävoi voi auttaa laihtumaan. Tuotteen korkean kaloripitoisuuden vuoksi sen päivittäinen saanti ei kuitenkaan saisi ylittää 40 grammaa. Samanaikaisesti muiden ruokavalioon sisältyvien elintarvikkeiden tulisi sisältää mahdollisimman vähän rasvaa.

Ravitsemusterapeutit kiinnittävät potilaidensa huomion siihen, että jos et noudata suosituksia, eli muiden elintarvikkeiden suositeltua määrää ja kaloripitoisuutta, et saavuta toivottua tulosta. Lisäksi maapähkinävoin liiallinen käyttö ei johda ainoastaan painonnousuun vaan myös yleisen hyvinvoinnin heikkenemiseen.

Miten maapähkinäöljyä käytetään lääkinnällisiin tarkoituksiin

Kansanlääketieteen asiantuntijat käyttävät maapähkinäöljyä monien sairauksien hoitoon ja ennaltaehkäisyyn. Kansanparantajien mukaan tämän tuotteen perusteella valmistetut koostumukset auttavat selviytymään monista ongelmista.

Sydän- ja verisuonitaudit

Ateroskleroosin ja muiden sydän- ja verisuonijärjestelmän häiriöiden ehkäisemiseksi ja hoitamiseksi suositellaan neljäntoista päivän hoitojaksoa, jossa käytetään seuraavista aineosista valmistettua valmistetta:

• 1 pieni valkosipulin pää;
• 25 ml alkoholia;
• 20 ml maapähkinäöljyä.

Täytä kuoritut valkosipulit alkoholilla ja jätä ne pimeään, viileään paikkaan 14 päiväksi. Siivilöi seos tietyn ajan kuluttua ja kaada sitten maapähkinäöljy.

Ota 5 ml ennen nukkumaanmenoa.

Endokriiniset häiriöt

Verensokerin normalisoimiseksi ja muiden hormonitoiminnan häiriöiden hoitamiseksi tulisi ottaa 2,5 ml maapähkinäöljyä kahdesti päivässä tyhjään vatsaan. Tässä tapauksessa hoitojakson on oltava tasan 21 päivää.

Masennus, hermoromahdus ja muut hermoston häiriöt.

Keskushermoston toiminnan normalisoimiseksi parantajat suosittelevat seuraavien komponenttien koostumusta:

• 20 ml maapähkinäöljyä;
• 20 ml piparminttuöljyä;
• 100 ml kamomillalientä.

Sekoita ainesosat ilmoitetuissa määrissä ja ota saatu seos: 5 ml kolme kertaa päivässä 60 minuuttia ennen ateriaa. Hoitojakso kestää 21 päivää.

Maksan hepatoosi

Selviytyäksesi tästä taudista, sekoita yhteen:

• 10 ml maapähkinävoita;
• Sekoita keskenään: 10 ml maapähkinävoita ja 200 ml vähärasvaista kefiiriä.
• Ota seos ennen nukkumaanmenoa 14 päivän ajan.

Huomaa myös, että tätä valmistetta voidaan käyttää tiettyjen sappiteiden sairauksien ja ruoansulatuskanavan häiriöiden ehkäisyyn.

Anemia

Maapähkinävoi voi nostaa veren hemoglobiinipitoisuutta. Sitä tarvitaan vain 20 ml päivittäisessä annoksessa.

Sidekalvotulehdus

Parantajat suosittelevat 5 ml maapähkinäöljyä joka ilta sidekalvotulehduksen hoitoon. Hoitojakso kestää 21 päivää.

Ekseema

Maapähkinäöljyä käytetään paikallisesti ekseeman hoitoon. Selviytyä tämän taudin ilmenemismuodoista auttaa koostumus, joka on valmistettu seuraavista komponenteista:

• 10 ml maapähkinäöljyä;
• 10 ml oliiviöljyä;
• 200 ml mäkikuisman ja kehäkukan tinktuuraa.

Sekoita kaikki ainekset keskenään ja anna vaikuttaa 30-35 minuuttia. Kostuta kaikki ainesosat vedellä ja levitä sitä ihoalueille 2-3 kertaa päivässä 21 päivän ajan.

Psoriasis

Psoriaasi voidaan parantaa seuraavista ainesosista valmistetulla valmisteella:

• 100 g silavaa;
• 10 ml maapähkinävoita;
• 10 ml piparminttuöljyä;
• 10 ml laventeliöljyä.

Sulata silava, lisää muut ainekset ja sekoita huolellisesti. Levitä saatu seos ihoalueille kompressioina 20 päivän ajan. Voit itse säätää kompressin liotusaikaa.

Pätevät lääkärit sallivat kansanhoitokeinojen käytön tiettyjen sairauksien hoidossa. Itsehoitoa ei kuitenkaan suositella, sillä se voi johtaa yleistilan heikkenemiseen ja siihen liittyvien sairauksien kehittymiseen. Tällaisten seurausten välttämiseksi ota yhteys lääkäriin ennen kuin käytät jotakin edellä mainituista lääkkeistä. Vain pätevä ammattilainen voi arvioida sen käytön asianmukaisuuden ja tunnistaa mahdolliset vasta-aiheet.

Maapähkinäöljy kosmetiikassa

Ainutlaatuisen koostumuksensa vuoksi maapähkinäöljyä käytetään laajalti kosmetiikassa. Säännöllisesti käytettynä se on tunnettu seuraavista ominaisuuksista:

• ihon värin yhdenmukaistaminen;
• lisätä ihon kimmoisuutta;
• päästä eroon pienistä juonteita ja ryppyjä;
• vahvistetut hiukset;
• päästä eroon tummista silmänalusista;
• palauttaa luonnollisen kiillon ja nopeuttaa hiusten kasvua.

Kosmetologit sanovat, että nykyään on olemassa valtava määrä kosmetiikkatuotteiden reseptejä, joiden perustana on maapähkinäöljy. Kuitenkin vain osa niistä on tehokkaita.

Resepti 1
Parantaa kuivaa ihoa ja kosteuttaa sitä voi naamio, jonka valmistamiseksi on tarpeen:

• 5 ml maapähkinäöljyä;
• 10 ml luonnollista smetanaa.

Sekoita ainekset ilmoitetuissa määrissä, levitä kasvojen iholle ja anna vaikuttaa 20 minuuttia. Huuhtele pois ilmoitetun ajan kuluttua viileällä vedellä ilman saippuaa tai muita puhdistusaineita.

Resepti 2
Poista kiilto ja tulehdus rasvaiselta tai rasvaiselta iholta seuraavia ainesosia sisältävän naamion avulla:

• 2,5 ml maapähkinäöljyä;
• 1 munanvalkuainen;
• 5 ml sitruunamehua.

Sekoita ainekset sopivankokoisessa astiassa ja levitä saatu seos kasvoille vanulapulla. Jätä naamio enintään 15 minuutiksi, huuhtele sitten pois miellyttävän lämpöisellä vedellä ja pese iho millä tahansa voiteella.

Resepti 3
Lievittää tulehdusta ja estää erilaisten ihottumien esiintymistä voi olla seos seuraavista ainesosista:

• 5 ml maapähkinäöljyä;
• 50 ml kamomillalientä;
• 50 ml nokkoslientä.

Levitä seosta kasvoille ja kaulalle ja anna vaikuttaa noin 15 minuuttia, huuhtele sitten pois.

Resepti 4
Paranna kuivien hiusten kuntoa käyttämällä naamiota, joka on valmistettu seuraavista ainesosista:

• 30 ml maapähkinäöljyä;
• 1 munankeltuainen;
• 200 ml runsasrasvaista smetanaa.

Sekoita ainesosat ilmoitetuissa määrissä, sekoita huolellisesti ja levitä koko hiusten pituuteen 60 minuutiksi. Huuhtele pois ilmoitetun ajan kuluttua tavallisella shampoolla.

Resepti 5
Estä normaalien hiusten oheneminen ja katkeaminen pesemällä ne säännöllisesti shampoolla, joka sisältää luonnollista maapähkinäöljyä. Oikea pitoisuus saadaan, kun kaadetaan 100 ml shampoota ja lisätään tasan 5 ml maapähkinäöljyä.

Resepti 6
Seuraavista tuotteista koostuva naamio auttaa poistamaan hiusten rasvaisen kiillon ja normalisoimaan talintuotantoa:

• 10 ml maapähkinävoita;
• 1 munanvalkuainen;
• 100 ml vähärasvaista kefiiriä.

Sekoita kaikki ainesosat ja levitä seosta hiuksiin enintään 60 minuutin ajaksi. Huuhtele tunnin kuluttua tavallisella shampoolla.

Kosmetologit huomauttavat, että ennen tietyn tuotteen käyttöä on suositeltavaa testata allergisia reaktioita, jotka voivat aiheuttaa yksi tai useampi koostumuksen komponentti. Levitä tuotetta ranteen sisäpuolelle ja anna vaikuttaa 5-7 minuuttia. Pese se pois vedellä tietyn ajan kuluttua hankaamatta ihoa flanellilla. Jos levityskohdassa on ihottumaa, kutinaa, punoitusta, turvotusta tai muita allergisen reaktion merkkejä, vältä tällaisen kosmetiikan käyttöä.

Kuinka käyttää ruoanlaitossa

Hasselpähkinäöljyä käytetään myös runsaasti ruoanlaitossa. Sitä käytetään ensimmäisen ja toisen ruokalajin valmistukseen, makeiden leivonnaisten maun parantamiseen, lisätään kaikenlaisiin kastikkeisiin, vihannes- ja lihasalaattien kastikkeisiin. Koska sen koostumuksessa ei ole kolesterolia ja siinä on paljon hyödyllisiä aineita, tätä öljyä suositellaan korvaamaan kokonaan muut kasviöljyt ruokien valmistuksessa:

• diabetesta sairastaville;
• lapset;
• ruoansulatuskanavan sairauksissa;
• munuais- ja maksasairauksia sairastavat henkilöt.

Tässä tapauksessa tavanomaisen öljyn korvaaminen maapähkinävoilla ei ole vakava ongelma. Sen makuominaisuudet ja herkkä aromi tyydyttävät vaativimmankin herkkusuun.

Voinko paistaa maapähkinävoin kanssa?

Monet luulevat, että maapähkinäöljyn käyttö paistamiseen on ehdottomasti kielletty. Tämä mielipide on perusteiltaan väärä. Maapähkinäöljy on paras kasvirasva vihannesten, lihan ja muiden ruokien paistamiseen. Öljy on ihanteellinen perunalastuille, koska se nopeuttaa kypsymisprosessia eikä imeydy perunaviipaleisiin.

Lisäksi tämä ainutlaatuinen kasvirasva ei kykene sitomaan vieraita hajuja, minkä ansiosta samaa öljyä voidaan käyttää useita kertoja ja säästää huomattavasti ostokustannuksissa.

Vaarat ja vasta-aiheet

Huolimatta sen korkeasta vitamiini-, makro- ja mikroravinnepitoisuudesta maapähkinävoi voi olla erittäin haitallista ihmiskeholle. Tämä on mahdollista, jos tuotetta käytetään liikaa ja jos lääketieteellisiä vasta-aiheita ei oteta huomioon. Muista, että tuotteen päiväannoksen järjestelmällinen ylittäminen johtaa omega-3- ja omega-6-happojen epätasapainoon ja voi olla yksi sydän- ja verisuonitautien syistä.

Lääkärit kieltävät tiukasti maapähkinäöljyn lisäämisen sellaisten ihmisten päivittäiseen ruokavalioon, jotka kärsivät keuhkoastmasta tai ovat yksilöllisesti suvaitsemattomia tuotteelle. Allergian esiintyessä tämän öljyn käyttö voi johtaa vakaviin kielteisiin seurauksiin, jopa kuolemaan asti.

Tuotteen ainesosat voivat aiheuttaa oireiden pahenemista ja liitännäissairauksien kehittymistä:

• niveltulehdus;
• niveltulehdus;
• kihti.

Kaikissa muissa tapauksissa tuotteen käyttö on sallittua, mutta vain pieninä määrinä.

Miten valita ja säilyttää maapähkinävoita

On syytä muistaa, että huonolaatuiset tuotteet voivat myös vahingoittaa terveyttäsi. Maapähkinävoita ostaessasi kannattaa kiinnittää huomiota seuraaviin ominaisuuksiin, jotta vältät huonolaatuisen voin ostamisen:

1. Väri. Luonnollisen, jalostamattoman öljyn värin on oltava tasaisen punaruskea. Puhdistetun öljyn pitäisi olla vaaleamman keltaista. Eri värin esiintyminen viittaa väärään säilytykseen tai reseptin epäsäännöllisyyteen.
2. Maista. Maapähkinävoin maun pitäisi olla pähkinäinen ja hieman mausteinen, ja se voi olla hieman heikompi, jos tuote on jalostettu.
3. Maku. Tuotteella on voimakas, makea tuoksu, jossa ei ole häivähdystäkään katkeruudesta. Puhdistetussa maapähkinävoissa sallitaan kuitenkin heikko aromi.

Maapähkinäöljyä kulutetaan pieniä määriä, joten suurten määrien ostaminen ei ole suositeltavaa. Tuote on säilytettävä jääkaapissa avaamisen jälkeen. Jotta öljy ei pilaantuisi, laita se lasiastiaan ja peitä se tiiviillä kannella.

Muista, että pilaantuneen öljyn syöminen voi aiheuttaa ruokamyrkytyksen ja muita ei-toivottuja seurauksia.

Miten tehdä maapähkinävoita kotona

Paistamiseen ja salaatinkastikkeeksi soveltuvaa maapähkinävoita on mahdotonta valmistaa kotona. On kuitenkin hyvin helppoa valmistaa pastavoita, joka saa kaikki kotitaloudet tyytyväisiksi.

Valmistele seuraavat ainekset ennen pastan valmistamista:

• 250 g maapähkinöitä;
• 20 ml auringonkukkaöljyä;
• 10 ml hunajaa;
• Ripaus suolaa.

Aloita valmistelemalla maapähkinät. Jotta lopputuotteen maku olisi täyteläinen, paahda maapähkinöitä, kunnes ne saavat kultaisen värin. Voit tehdä tämän haluamallasi tavalla - uunissa, pannulla tai mikroaaltouunissa. Paahtamisen jälkeen hienonna maapähkinät tehosekoittimella tasaiseksi. Lisää suola, auringonkukkaöljy ja hunaja ja sekoita uudelleen.

Laita valmis tuote mihin tahansa lasiastiaan, joka voidaan peittää tiiviillä kannella, ja säilytä jääkaapissa.

Mielenkiintoisia faktoja maapähkinöistä

Maapähkinöiden ainutlaatuisuudesta ja terveyshyödyistä puhutaan paljon, mikä selittää niiden yleisyyttä ja suosiota. Kaikki näiden herkullisten pähkinöiden ystävät eivät kuitenkaan ole tietoisia näistä tosiasioista:

1. Nimestään "maapähkinä" huolimatta maapähkinän hedelmät kypsyvät papujen tapaan - palkoissa. Yksittäinen kasvi voi kasvattaa jopa 40 palkoa.
2. Maapähkinöiden päivittäinen saanti ei saisi ylittää 20 maapähkinää.
3. Kasvin istuttamisesta pähkinöiden keräämiseen kuluu vain 5 kuukautta.
4. Tätä hämmästyttävää tuotetta käytetään dynamiitin, muovin ja jopa liiman valmistuksessa.
5. Georgiassa (Plains City) on pähkinän muistomerkki.