Puolukka: hyödyllisiä ominaisuuksia ja vasta-aiheita

Ne, jotka ovat kiinnostuneita tästä marjasta, haluavat ehdottomasti tietää, miltä se näyttää ja miten se eroaa muista. Tosiasia on, että se voidaan helposti sekoittaa esimerkiksi sudenmarjoihin tai karpaloihin. Siperian tai tundra-alueiden asukkaat tietävät siitä lähes kaiken: missä se kasvaa, mitä se on jne.

Missä kasvaa ja miltä lehmipuu näyttää?

Puolukka on pieni, noin 20-25 cm korkea pensas. Huomionarvoista on, että kasvin ikää ei määritetä sen varren perusteella, kuten useimmat tekevät, vaan sen juuren perusteella. Juuristo on hyvin kehittynyt. Yksi pensas voi siis vallata noin 10 neliömetrin alueen. Varsien keskimääräinen käyttöikä on 3-5 vuotta, ja ajan myötä ne korvataan uusilla.

Puolukka kasvaa pesäkkeinä, joissa yksi kasvi voi elää yli 2 vuosisataa. Jos pensas "elää" yksin, sen elinikä on vain 10 vuotta.

Lehdet ovat tummanvihreät, kiinteät ja kestävät hyvin pakkasta. Se kukkii alkukesällä pienillä, valkoisilla, kellonmuotoisilla kukilla, jotka ovat lähes hajuttomia. Hedelmät ovat väriltään kirkkaanpunaisia, muodoltaan säännöllisen pyöreitä, halkaisijaltaan 6-8 mm ja pinnaltaan kiiltäviä.

Puolukkapensaita löytyy kuivista havupuuvaltaisista sekametsistä, turvesoilta, joskus myös Venäjän federaation pohjoisosien metsäalueilla sijaitsevilta pölkyiltä.

Milloin valita

Karpaloiden hedelmät kypsyvät heti syksyn alussa. Ne ovat aluksi vihreitä, muuttuvat sitten valkoisiksi ja kypsät muuttuvat kauniin punaisiksi. Puolukat voidaan poimia ennen ensimmäisiä pakkasia. Sen jälkeen ne menettävät makunsa, pehmenevät ja muuttuvat poimintakelvottomiksi. Toisaalta jotkut poimijat väittävät, että puolukoita voidaan poimia vielä ensilumen jälkeen, mutta tämä on pikemminkin yksittäistapaus kuin sääntö.

Muuten, puolukat voidaan korjata vielä kypsymättöminä ja laittaa tomaattien viereen. Varastoinnin aikana vapautuva kaasu saa puolukat muuttumaan punaisiksi ja kypsymään.

Vaikka hedelmät kypsyvät jo syyskuussa, on suositeltavaa poimia ne lokakuussa.

Karpaloiden ja karpaloiden välinen ero

Karpalot ja karpalot ovat ulkonäöltään ja koostumukseltaan hyvin samankaltaisia, mutta on eroa, jos keräät jatkuvasti näitä marjoja, voit nopeasti erottaa ne toisistaan:

1. Kasvien marjat eroavat maultaan toisistaan: karpalot ovat happamia, kun taas puolukat ovat hapanimeläisiä. Ensin mainitun hedelmät ovat tummanpunaisia, ja ne vapauttavat mehunsa välittömästi, kun niitä puristetaan kevyesti. Puolukan marjat ovat väriltään kirkkaanpunaisia ja tiheämpiä. Ne ovat myös erikokoisia. Puolukat ovat hieman pienempiä kuin karpalot; niiden hedelmät ovat harvoin halkaisijaltaan yli 6 mm, kun taas toisen kasvin marjat ovat vähintään 1 cm:n kokoisia.
2. Karpalot ja puolukat eroavat toisistaan myös lehtien muodon suhteen. Ensin mainituilla on munanmuotoiset lehdet, kun taas jälkimmäiset ovat suurempia ja elliptisiä.
3. Kasvit kasvavat muun muassa täysin eri paikoissa. Esimerkiksi karpalot suosivat poikkeuksellisen kosteita paikkoja, ja niitä löytyy soilta, jokien ja järvien rannoilta. Karpalot puolestaan suosivat kuivia, hieman koholla olevia paikkoja.

Kumpi on terveellisempää - karpalo vai karhunvatukka?

Kuten sanottu, karpalo eroaa karpalosta myös koostumukseltaan, ensinnäkin siinä on kaksi kertaa enemmän kaloreita. Se sisältää monia muita vitamiineja, mikro- ja makroelementtejä. Tästä voimme tehdä melko yksinkertaisen johtopäätöksen, että karpalot ovat paljon terveellisempiä. Tästä erosta huolimatta molempia marjoja pidetään vitamiinien ja elementtien aarreaittana.

Miten erottaa karhunvatukat ja karhunvatukat toisistaan?

On tärkeää tietää, mikä ero on karhunvatukoilla ja karhunvatukoilla, kun niitä poimitaan. Se, että kasvi on hyvin samankokoinen, marjat ja lehdet. Toinen marja ei ole syötävä, ja se voi aiheuttaa vakavan myrkytyksen, mutta sen lehdet ovat lääkkeellisiä ja niitä käytetään monien vaivojen hoitoon.

Kasvit ovat siis hyvin samankaltaisia ja kasvavat joskus jopa yhdessä. Ne on kuitenkin melko helppo erottaa toisistaan.

1. Katso ensin tarkkaan lehtiä, jotka ovat soikeat ja ellipsinmuotoiset, kun taas karhunvatukan lehdet ovat karhunkorvan muotoiset.
2. Toiseksi karhunvatukan oksat ovat lähes tasaisesti maassa, ja jos kaksi pensasta asetetaan vierekkäin, eron huomaa heti.
3. Karhunvatukan marjoissa on paljon pieniä luita, karhunvatukassa on vähän ja suuria luita. Lisäksi karhunvatukan marjat ovat mauttomia.

Tärkeää! Jos syöt muutaman karhunvatukan marjan, mitään pahaa ei tapahdu. Mutta jos sitä syö paljon, voi saada hyvin vakavan myrkytyksen, johon liittyy ruoansulatuskanavan häiriöitä, oksentelua, huimausta, vilunväristyksiä jne.

Koostumus ja kalorit

Puolukka on luonnonvarainen marja, jota on kerätty ikimuistoisista ajoista lähtien, ja sen hedelmät tunnetaan lääkinnällisistä ominaisuuksistaan, samoin kuin sen lehdet. Ensimmäiset yritykset karpaloiden viljelyyn tehtiin 1700-luvulla tsaaritar Elisabet Petrovnan käskystä, joka halusi, että karpaloita viljeltäisiin lähellä Venäjän pääkaupunkia. Ensimmäiset onnistuneet yritykset tehtiin kuitenkin vasta viime vuosisadalla.

Puolukka sisältää todella ainutlaatuisen vitamiini- ja kivennäisaineyhdistelmän sekä bentsoehappoa.

Hedelmän kaloriarvo on vain noin 40 kcal/100 g, joten sinun ei tarvitse pelätä vartalosi puolesta:

• Proteiinia - alle 1 g.
• Rasvat - alle 1 gramma.
• Hiilihydraatteja - noin 10 g.

Vitamiinit

A-vitamiinin löysivät ensimmäisenä tiedemiehet, mistä johtuu sen nimi. Sitä kutsutaan myös retinoliksi. Se osallistuu lähes kaikkiin kehon prosesseihin:

• Se on välttämätöntä aineenvaihdunnalle ja joidenkin tärkeiden proteiinien synteesille.
• Estää vapaita radikaaleja vaikuttamasta kehoon.
• Parantaa kehon puolustuskykyä.
• Osallistuu luukudoksen muodostumiseen.
• Tarvitaan solujen muodostumiseen ja kasvuun.
• Varmistaa verkkokalvon normaalin toiminnan.

C-vitamiini on luultavasti tärkein ja tärkein vitamiini. Ihmiskeho ei kykene syntetisoimaan sitä, ja siksi sitä sisältäviä elintarvikkeita on tarpeen nauttia. Se vaikuttaa myönteisesti hermostoon, vahvistaa verisuonia ja säätelee verenkiertoa. Se poistaa myrkkyjä kehosta, uudistaa kudossoluja ja edistää raudan imeytymistä. Lisää puolustustoimintoja ja stimuloi immuniteettia.

Puolukka sisältää myös E-, PP- ja K-vitamiinia.

Makroravintoaineet ja hivenaineet

1. Rauta. Tärkeä elementti, joka on välttämätön hemoglobiinin muodostumiselle, mikä tarkoittaa, että se osallistuu suoraan hematopoieesiin. Raudan puute aiheuttaa tylsyyttä, huimausta, lihaskipuja, ja suuremmassa puutoksessa voi kehittyä akuutti anemia ja anemia.
2. Kalsium. Se on ensisijaisesti luukudoksen ja hampaiden kasvun rakennusaine. Kalsium on myös vastuussa veren hyytymisestä, lihasten supistumisesta ja verisuonten seinämien vahvistumisesta.
3. Kalium. Kolmanneksi tärkein alkuaine on elektrolyytti, joka johtaa impulsseja hermostossa. Se säätelee myös vesitasapainoa. Kalium on energialähde, joka on välttämätön lihasten ja sydämen toiminnalle. Sen puutos voi johtaa vakavaan lihaskipuun, kramppeihin ja jopa halvaukseen.
4. Magnesium. B-vitamiinien ja kalsiumin lisäksi se osallistuu energiantuotantoon, veren hyytymiseen, vähentää hermoston reaktioita ulkoisiin ärsykkeisiin ja on välttämätön uusien solujen muodostumiselle ja kasvulle.
5. Kromi. Tämä elementti aktivoi hiilihydraattien synteesiin osallistuvia entsyymejä ja säätelee näin verensokeria. Riittävästi kromia vähentää lihavuuden ja diabeteksen riskiä. Vähentää haitallisen kolesterolin määrää, ja sen varannot auttavat kehoa sietämään stressitilanteita vähäisin seurauksin.

Puolukka sisältää bentsoehappoa, jota käytetään elintarvikkeiden säilöntään. Se pystyy neutraloimaan pöpöt ja bakteerit ja pitämään marjan tuoreena pitkään.

Karpalon hyödylliset ominaisuudet

Naisille

Jokaisen naisen pitäisi rakastaa tätä marjaa sen korkean A- ja E-vitamiinipitoisuuden vuoksi, joita kutsutaan myös "nuorentaviksi vitamiineiksi". Esimerkiksi A-vitamiini edistää ihon solujen nopeaa uusiutumista ja kasvua, mikä saa ihon näyttämään kauniilta ja nuorekkaalta. Se tuottaa myös kollageenia, jonka määrä vähenee merkittävästi 30 ikävuoden jälkeen. On myös tärkeää huomata, että A-vitamiini on luonnollinen antioksidantti, joka tasoittaa vapaiden radikaalien vaikutuksia elimistössä ja hidastaa siten merkittävästi ihon, hiusten ja kynsisolujen ikääntymistä.

E-vitamiinia on vaikea yliarvioida, koska se on mukana monissa prosesseissa. Sen merkitys on niin suuri, että sitä valmistetaan jopa erillisenä valmisteena erilaisina lisäravinteina.

Sen lisäksi, että E-vitamiini suojaa aktiivisesti kaikkia soluja ikääntymiseltä, se auttaa vahvistamaan hiuksia niiden koko pituudelta, ja jos sitä on riittävästi, se auttaa ehkäisemään hiusten halkeilua. E-vitamiinilla on samanlainen vaikutus kynsiin.

E-vitamiini säätelee hormonituotantoa elimistössä ja lievittää vaihdevuosioireita yli 45-vuotiailla naisilla. Se parantaa myös näköä, kuuloa ja muistia.

Miehille

Puolukalla on myös erityinen vaikutus miesten kehoon. Harva tietää sitä, mutta se on osa useimpia eturauhastulehduslääkkeitä. Marja on diureetti ja desinfioi samalla virtsateiden kanavat. Kun sitä syödään säännöllisesti tuoreena, se säilyttää miehen voiman vielä vuosia.

Älä unohda kaliumia, joka on välttämätöntä sydän- ja verisuonijärjestelmälle. Sen riittävä määrä ehkäisee monia sairauksia, mukaan lukien sydänkohtauksen riskin vähentäminen.

Kalsium on välttämätöntä aktiivisen elämäntavan ja voimakkaan liikunnan kannalta, ja E-vitamiini vahvistaa verisuonia sekä parantaa muistia ja näkökykyä.

Raskaus

Vuosisatojen ajan vain puolukoita on käytetty sairauksien hoitoon raskauden aikana, ja niiden uskotaan olevan hypoallergeenisia. Mutta ennen kuin aloitat hoitojakson tai käytät kansanlääketieteen reseptejä, on välttämätöntä saada lääkärin kuuleminen.

Kuluttamalla puolukoita raskauden aikana tuleva äiti kyllästää kehonsa kaikilla tarvittavilla vitamiineilla ja kivennäisaineilla. Marja vahvistaa syntymättömän lapsen luustoa ja auttaa vähentämään raskaana olevan naisen jalkojen turvotusta sekä ylimääräisen nesteen määrää kehossa. Marja ehkäisee anemian syntymistä sekä odottavalla äidillä että vauvalla.

Puolukka on kuumetta alentava aine, joka on turvallinen sikiölle. Marjan sisältämä vitamiinien ja kivennäisaineiden kompleksi pystyy neutraloimaan kaikenlaisten virusten ja bakteerien negatiivisia vaikutuksia kehoon.

Kun imetät

Puolukan kohdalla perinteinen lääketiede on täysin kansanlääkinnän puolella. Koska marja sisältää monia vitamiineja ja kivennäisaineita, se on erittäin hyödyllinen imetyksen aikana, koska kaikki, mikä vaikuttaa äidin kehoon, vaikuttaa suoraan vauvaan.

Vaikka puolukka on melko turvallinen tuote, sitä ei suositella syötettäväksi ensimmäisen kuukauden aikana syntymän jälkeen, koska vauvan vatsa alkaa vasta tottua uusiin tuotteisiin.

Puolukka tarjoaa erinomaisen äidin ja lapsen suojan, vahvistaa kudoksia ja edistää kehon normaalia kehitystä ja kasvua.

Lapsille

Puolukka voidaan sisällyttää lapsen ruokavalioon jo melko varhaisessa iässä murojen muodossa. Sitä ei pidä antaa lapsille vain, jos heillä on munuaissairaus ja heikko veren hyytyminen, jolloin siitä on enemmän haittaa kuin hyötyä.

Vitamiinien ja kivennäisaineiden lisäksi marja sisältää fytonsideja, jotka selviytyvät viruksista yhtä hyvin kuin antibiootit. Siksi puolukka on erinomainen lääke moniin lasten sairauksiin.

Hyödyllisiä ominaisuuksia lapsille:

1. Marjan erityisominaisuuksien ansiosta se säätelee aineenvaihduntaa ja palauttaa sen normaaliksi.
2. Puolukka on erinomainen diureetti, jolla, toisin kuin lääkkeillä, ei ole sivuvaikutuksia.
3. Marjalla on kyky poistaa raskasmetallisuoloja ja myrkkyjä lasten kehosta.

Lapsilla on tietenkin harvoin korkea verenpaine, mutta kallonsisäinen paine on melko yleinen, eikä siihen ole parempaa lääkettä kuin karpalot.

Kun laihdutetaan

Niille, jotka noudattavat ruokavaliota ja haluavat päästä eroon ylimääräisistä kiloista, puolukka on välttämätön tuote. Se sisältää mahdollisimman vähän kaloreita ja sokeria. Siksi se sisältyy useimpiin ruokavalioihin.

Lisäksi lehdet sisältävät tanniinia, joka säätelee aineenvaihduntaa, eli hiilihydraattien assimilaatiota, mikä polttaa vain valtavan määrän rasvaa kehossa.

Huomaa! Jos sinulla on maksaongelmia, puolukkaa ei suositella käytettäväksi laihdutukseen.

Kuivattujen karpaloiden terveysvaikutukset

Kuivatut karhunvatukat ovat yhtä hyödyllisiä kuin tuoreet marjat. Se on ainutlaatuinen siinä mielessä, että marjojen lisäksi myös lehdet ovat käyttökelpoisia. Tämän vuoksi sadonkorjuun yhteydessä kerätään paitsi hedelmät myös pensaiden lehdet.

Kuivatut marjat voidaan korjata joko kokonaisina tai murskattuina. Jälkimmäisessä tapauksessa saat herkullista vaahtokarkkia, jota voi säilyttää pitkään. Resepti on kuitenkin hyvin yksinkertainen. Kuivatuista marjoista valmistetaan teetä, keittoja ja kompotteja.

Edut:

1. Tukee sydän- ja verisuonijärjestelmän asianmukaista toimintaa.
2. Poistaa myrkkyjä ja epäpuhtauksia kehosta.
3. Kuivattujen karpaloiden keittäminen - erinomainen ja turvallinen diureetti.
4. Marjan sisältämät tanniinit auttavat elimistöä pääsemään eroon myrkyistä ja raskasmetalleista.
5. Parantaa ruoansulatusta ja ruoansulatuskanavan peristaltiikkaa.
6. Kuivatuista karpaloista valmistetut juomat ovat erinomainen janojuoma.

Puolukan lehtien terapeuttiset ominaisuudet

Marjan keräämisen ohella on pakko kerätä puolukan lehdet, joilla on lähes samat ominaisuudet kuin hedelmällä. Ne sisältävät tanniineja, arbutiinia, tanniinia, hyperosidia jne.

Puolukan lehtien terapeuttiset ominaisuudet on tunnettu jo muinaisista ajoista lähtien, ja jopa nykyaikainen tiede on tunnustanut, että ne ovat erittäin hyödyllisiä tiettyjen sairauksien hoidossa. Niitä käytetään pääasiassa teiden ja keittojen valmistukseen, joita käytetään tulehdusongelmiin ja aineenvaihduntahäiriöihin.

Puolukan lehdet säätelevät kehon aineenvaihduntaprosesseja, poistavat myrkkyjä, raskasmetallisuoloja ja murskaavat munuais- ja sappikiviä.

Muita puolukan lehtien hyödyllisiä ominaisuuksia:

• normalisoida verenpaine;
• Apua virtsaelinten sairauksiin;
• parantaa niveliä;
• Karhunvatukan lehtien keittäminen näkyy suun sairauksissa.

Puolukka lääketieteessä

Diabetesta varten

Diabetes mellitus on yleistymässä, ja WHO luokittelee sen yhdeksi maailman yleisimmistä sairauksista. Hoitoa varten kehitetään monia lääkkeitä, ja niiden teho kasvaa päivä päivältä. Perinteisessä lääketieteessä ei ole olemassa reseptejä tai yrttejä, jotka voisivat parantaa diabetes mellituksen. Jotta tautia voidaan torjua menestyksekkäästi, on tärkeää noudattaa ruokavaliota. Esimerkiksi monet tuotteet jätetään pois ruokavaliosta, jopa jotkut hedelmät ja marjat, mutta tämä ei koske puolukkaa, päinvastoin - sillä on tärkeä rooli diabetesta sairastavien potilaiden ruokavaliossa.

Puolukat ovat vitamiinien ja hyödyllisten makro- ja mikroravintoaineiden varasto, mikä on tärkeää, kun ruokaa rajoitetaan. Diabeetikon marjat ovat insuliinin vaikutuksen katalysaattori. Tämä tarkoittaa sitä, että elimistö voi imeytyä paremmin joihinkin aineisiin - se ei tarvitse ylimääräistä insuliinia.

Huomaa! Asiantuntijat kehottavat syömään marjastuskauden aikana vähintään kaksi lasillista karpaloita päivässä jaettuna useammalle aterialle.

Diabetesta voidaan hoitaa myös puolukanlehtien keittämisellä, joka on erinomainen hoito virtsa- ja sukupuolielinten sairauksiin ilman antibioottien käyttöä. Diabeetikoilla on usein korkea verenpaine, jolloin puolukanlehtien keittäminen on erittäin hyödyllistä.

Myös kasvin lehdet sisältävät aineita, jotka auttavat hallitsemaan verensokeria.

Tärkeää: Karpaloiden glykeeminen indeksi on 25 yksikköä.

Haimatulehdus

Haimatulehdus on vakava sairaus, jossa erittyvät haimaentsyymit eivät pääse pohjukaissuoleen, vaan vaikuttavat suoraan siinä aiheuttaen sen tuhoutumisen. Noin puolet kaikista tapauksista johtuu liiallisesta alkoholinkäytöstä. Hoidon lisäksi on tarpeen noudattaa tiukasti ruokavaliota.

Taudin kululle on ominaista kaksi vaihetta: akuutti ja remissio. Ensimmäisessä tapauksessa tuoreet marjat on hylättävä, koska ne sisältävät happoja ja aineita, jotka stimuloivat haimaentsyymien aktiivista vapautumista. Puolukat voidaan kuitenkin sisällyttää ruokavalioon lämpökäsittelyn jälkeen. Tämä voi tapahtua kisselien tai miedon keittämisen muodossa. Remission aikana ruokavalion tuotteiden luettelo laajenee huomattavasti, ja mehuja, muroja ja muita juomia voi jo juoda. Tuoreisiin marjoihin on suhtauduttava varovaisesti, ja niitä tulisi käyttää vasta lääkärin kanssa neuvoteltuaan.

Säännöllinen puolukkatuotteiden kulutus voi merkittävästi parantaa terveyttä sairauden aikana:

1. Suudelmat, keitokset ja mehut sammuttavat janoa ja lievittävät haimatulehdusta.
2. Korjaa vaurioituneita kudoksia ja soluja.
3. Edistää nopeaa toipumista.

Gastriitti

Gastriitti on sairaus, jolle on ominaista mahalaukun limakalvon tulehdus. Diabeteksen ja haimatulehduksen tavoin hoidon onnistumiseksi on noudatettava tiettyä ruokavaliota, joka ei kuitenkaan ole yhtä tiukka. Puolukoiden nauttiminen on ehdottomasti kielletty, jos tauti ilmenee happamuuden lisääntyessä, mutta jos näin ei ole, kohtuullinen määrä marjoja edistää nopeaa toipumista. Ei vain marjoja voi käyttää gastriitin yhteydessä, vaan myös laimennettua tuoremehua, keittoja ja teetä.

Suolistolle

Puolukoiden hyödyt ruoansulatuskanavalle on huomattu jo pitkään. Esimerkiksi kiukkuisille lapsille annettiin marjoja ennen päivällistä, ja he söivät kaiken, mitä pöytään tarjoiltiin. Nykyään tiedetään hyvin, että monien orgaanisten happojen ansiosta puolukat stimuloivat ruokahalua ja edistävät runsasta syljeneritystä. Se aktivoi myös entsyymien ja mahamehun tuotantoa, mikä vaikuttaa ruoansulatuksen nopeuteen ja helppouteen sekä ravintoaineiden ja vitamiinien imeytymiseen elimistössä.

Marjojen kuoressa on myös pektiiniä, joka parantaa huomattavasti vatsan peristaltiikkaa. Se myös "puhdistaa" kehon myrkyistä ja muista haitallisista aineista.

Ummetukseen

Kuten aiemmin mainittiin, puolukka vaikuttaa myönteisesti ruoansulatuskanavaan ja on hyvä diureetti, mutta monet unohtavat, että jos sitä syö säännöllisesti, ei koskaan tule ummetusta. Tosiasia on, että kun vatsan peristaltiikka on normaali, ummetus on mahdotonta. Puolukka edistää myös nesteen muodostumista, mikä pehmentää ulostetta ja helpottaa sen poistumista. Sen kyky neutraloida ummetuksen aikana syntyviä myrkkyjä tekee siitä yhden parhaista keinoista ummetuksen torjunnassa.

Jos sinulla on ulosteongelmia, karpaloista valmistetun liuoksen juominen voi ratkaista ne kirjaimellisesti yhdessä päivässä. Vaikeissa tapauksissa hoito voi kestää pidempään.

Kihti

Tämä sairaus johtuu virtsahapon suolojen kertymisestä niveliin, mikä johtuu elimistön puriini-nimisen aineenvaihdunnan epätasapainosta. Hoidon aikana tulisi välttää elintarvikkeita, joissa on paljon tätä ainetta.

Kansanlääketieteessä on useita reseptejä, joissa käytetään puolukoita taudin hoitoon. Hyödyt ovat, että se lievittää tulehdusta, palauttaa luu- ja rustokudoksen ja poistaa virtsahapon suolat kehosta hellävaraisesti ja kivuttomasti.

Kihtiä ei ole mahdollista parantaa pelkillä puolukoilla, mutta lääkityksen vaikutuksen parantamiseksi monet asiantuntijat määräävät sitä tuoreiden marjojen ja lehtien keittojen muodossa.

Peräpukamat

Peräpukamat ovat sairaus, joka vaikuttaa lantion verenkiertoon. Se voi johtua epäterveellisestä ruokavaliosta, rasvaisten elintarvikkeiden liiallisesta käytöstä, ruoansulatuskanavan häiriöistä ja istumatyöstä.

Tässä tapauksessa ensimmäinen asia, joka on tehtävä, on normalisoida vatsa ja uloste. Tältä osin on erittäin tärkeää käyttää puolukoita. Ne voivat olla tuoreita marjoja, teetä, keittoja ja lehtiuutteita.

Marjat normalisoivat ruoansulatuskanavaa, verenkiertoa, lievittävät tulehdusta ja poistavat ummetusta, mikä on välttämätöntä taudin voittamiseksi.

Kolekystiitti

Sappirakon tulehdus johtuu sappikivitulehduksesta. Tämä vahingoittaa sappirakon limakalvoja, joten puolukoita ei pitäisi käyttää hoitoon - suuri määrä orgaanisia happoja voi pahentaa tilannetta.

Kystiitti.

On huomattava, että karhunvatukan marjojen ja lehtien sisältämät komponentit ovat osa lähes kaikkia lääkkeitä, joita määrätään kystiitin hoitoon. Heti kun alat tuntea olosi sairaaksi, voit käyttää puolukoita ja niiden korjaustoimenpiteitä ennaltaehkäisevänä toimenpiteenä odottamatta diagnoosia. Marja lievittää virtsarakon tulehdusta, lievittää virtsaamiskipua, tuhoaa tautia aiheuttavat bakteerit ja desinfioi kanavat.

Tuoreiden marjojen käytön vaikutus kystiitin hoidossa on paljon pienempi kuin sen tai lehtien infuusioiden ja keittojen vaikutus.

Flunssan hoitoon

Puolukka on erinomainen lääke vilustumiseen, usein lääkärit neuvovat käyttämään sitä vakaviin vilunväristyksiin ja kuumeeseen, se tehostaa antibioottien vaikutusta, ja sen koostumuksen komponentit torjuvat viruksia ja infektioita. Hevoset, keittosekoitukset tai teet ovat erinomaisia lääkkeitä vilustumiseen, akuutteihin hengitystieinfektioihin tai flunssaan, koska ne sammuttavat janoa, alentavat kuumetta, torjuvat aktiivisesti infektioita ja antavat elinvoimaa.

Puolukka aktivoi elimistön puolustuskykyä ja edistää siten nopeaa toipumista. Sitä suositellaan paitsi sairauksien torjumiseksi myös niiden ehkäisemiseksi.

Perinteisen lääketieteen reseptit, jotka perustuvat lehmänmarjoihin

Koska puolukoilla on vahvoja antibakteerisia ominaisuuksia, on luultavasti parasta aloittaa reseptillä, joka auttaa selviytymään flunssasta.

Jos sinulla on akuutti hengitystieinfektio.

Valmistukseen tarvitset:

• Kuivatut puolukat ja lehdet;
• hunajaa ja vettä.

Miten valmistetaan:

1. Pese marjat (20-30 g) ja lehdet (250-300 g) huolellisesti vedellä ja laita ne kulhoon, jossa liemi valmistetaan.
2. Erikseen täytyy keittää vettä - 0,5 litraa.
3. Kaada lehdet ja marjat kiehuvaan veteen ja anna kiehua vielä 15-20 minuuttia.
4. Poista sitten liedeltä, peitä ja anna hautua puoli tuntia.
5. Lisää hunaja.

Keittäminen tulisi juoda 3-4 kertaa päivässä, aikuiset - 200-300 ml, lapset puolittuvat annoksesta.

Infuusio munuaisten tai virtsarakon tulehduksen yhteydessä

Tämä resepti on hyvin yksinkertainen mutta myös erittäin tehokas. Tarvitset 20 grammaa puolukanlehtiä ja lasillisen vettä.

Valmistele infuusio on yksinkertainen: laita lehdet termospulloon ja kaada kiehuvaa vettä, vaadi vähintään 1 tunti.

Infuusiota tulisi käyttää rkl. lusikalla 2-3 kertaa päivässä ennen aterioita, sen on välttämättä oltava lämmin, joten se on lämmitettävä joka kerta.

Kastelu

Virtsaaminen tapahtuu spontaanisti nukahtamisen jälkeen 2-3 tuntia myöhemmin. Syy voi olla erilainen: virtsa- ja sukupuolielinten ongelmat, stressi jne. Ilmiö on yleisin lapsilla, ja sitä voidaan hoitaa kansanlääkkeillä, erityisesti puolukanlehtien keittämisellä.

Sen valmistamiseen tarvitset:

• Karpalonlehdet ja marjat - 1 rkl. lusikallinen kumpaakin;
• Mäkikuisma - 2-3 rkl;
• vettä - 600-700 ml.

Miten valmistetaan:

1. Huuhtele ainekset, sekoita, lisää vesi ja laita tulelle.
2. Kiehauta ja hauduta 10-15 minuuttia miedolla lämmöllä.
3. Siivilöi liemi.

Keittäminen otetaan kolme kertaa päivässä, yksi lasi, alkaen klo 17.00, viimeinen tunti ennen nukkumaanmenoa.

Kystiitin hoito

Kystiitin hoidossa asiantuntijat suosittelevat runsasta nesteiden juomista, koska näin virtsarakko puhdistuu taudin aiheuttaneista bakteereista. Voit käyttää hoitoon kompottia, teetä tai puolukkatinktuuria.

Kompotin resepti
Valmista kompotti on hyvin yksinkertainen, tätä varten 3-4 kupillista tuoreita marjoja pestään perusteellisesti. Sitten ne kaadetaan vedellä, pannaan tuleen ja kiehautetaan. Tuoreiden marjojen pitkä lämpökäsittely on parempi olla tekemättä, joten ne menettävät C-vitamiinia. Sen vuoksi marjoja sisältävä astia on heti keittämisen jälkeen poistettava keittimestä ja annettava kompotin imeytyä. Hoitoa varten tulisi juoda mahdollisimman paljon tällaista juomaa. Voit lisätä sokeria tai hunajaa maun parantamiseksi.

Ummetukseen

Kaikki kärsivät ummetuksesta - niin aikuiset kuin lapsetkin. Puolukat ovat paras keino käsitellä tätä ongelmaa nopeasti ja tehokkaasti.

Valmisteluun tarvitset:

• tuoretta karpalomehua - 50 ml;
• keitettyä vettä - 200 ml;
• rkl hunajaa.

Sekoita mehu, vesi ja hunaja, kaikki - lääke on valmis.

Aikuisten tulisi ottaa seosta vähintään 4 kertaa päivässä 100 ml. Lapset 50, yhtä usein. Jopa kaikkein monimutkaisin tapaus ratkeaa viimeistään 3 päivän kuluttua tämän lääkkeen käytöstä. Jos ongelma ei korjaannu kurssin jälkeen, on otettava välittömästi yhteyttä lääkäriin.

Puolukka kosmetiikassa

A- ja E-vitamiineja on useimmissa kasvojen- ja hiustenhoitotuotteissa, ne antavat iholle kimmoisuutta ja kiinteyttä, hienot juonteet ja rypyt tasoittuvat ja syvät juonteet ja rypyt vähenevät. Hiuksista tulee kiiltävät ja vahvat.

Kasvot

Ennen kuin valmistat karpaloista valmistetun kasvonaamion tai kasvoveden, varmista, että mehu ei aiheuta allergista reaktiota, mikä tehdään asettamalla tippa mehua ranteeseen.

Akne voide
Tällaisen voiteen valmistamiseksi sinun on sekoitettava lasillinen juuri puristettua karpalomehua kivennäisveteen, joka sisältää suuria määriä suoloja. Mehu voidaan puristaa myös pakastemarjoista. Kasvot tulee pyyhkiä tällä voiteella aamu- ja iltapesun jälkeen. Jonkin ajan kuluttua akne katoaa, akne vähenee ja mustat läiskät voidaan unohtaa lopullisesti.

Resepti naamio haalistuva iho
Mitä tarvitaan:

• puoli kupillista puolukoita (voit käyttää pakastettuja);
• Yksi kananmunan valkuainen.

Miten valmistella:

1. Hienonna marjat ja valkuaiset yhdessä.
2. Sekoita huolellisesti.

Levitä seos kasvoille ja anna vaikuttaa vähintään 25 minuuttia. Huuhtele sitten pois lämpimällä vedellä ja levitä kosteusvoidetta. Ensimmäisen käyttökerran jälkeen luonnollinen ihonväri palautuu, rypyt pienenevät ja tummat läiskät katoavat.

Scrub
Mitä tarvitset:

• 3 saksanpähkinän kuorta;
• Puolukka - 2 tl.

Miten kokata
Murskaa kuoret, hienonna tehosekoittimessa tai jauhelihakoneessa ja lisää hienonnetut marjat. Vaikutuksen tehostamiseksi voidaan lisätä puoli tl oliiviöljyä.

Hiero ihoon pyörivin liikkein ja anna vaikuttaa enintään 25 minuuttia. Pese sitten pois lämpimällä vedellä ja kosteusvoiteella. Kuorinta sopii kaikille ihotyypeille.

Hiuksille

Mask estää hiustenlähtöä
Tämän naamion valmistamiseksi tarvitset puolukkamehua, porkkanaa, risiiniöljyä.

1. Pese ja raasta porkkana (1 kpl).
2. Lisää 1/3 kupillista puolukkamehua ja 1-2 rkl risiiniöljyä.

Levitä seos hiusten juurille, peitä kumilakilla tai kelmulla, kääri froteepyyhkeeseen ja anna vaikuttaa 1-2 tuntia. Huuhtele sitten vedellä ja shampoolla. Hiuksista tulee vahvat, pehmeät ja pörröiset.

Hiusten korjausnaamio
Mitä tarvitaan:

• kasviöljy - 2 rkl;
• puolukkamehua - 2 ruokalusikallista;
• 2 munan keltuainen;
• 1 tippa sitruunaöljyä.

Miten valmistautua
Sekoita mehu ja kasviöljy. Lisää sitten munankeltuaiset ja sitruunaöljy. Sekoita huolellisesti sekoittimella.

Levitä naamio tasaisesti koko hiusten pituudelle ja anna sen vaikuttaa puoli tuntia. Pese sitten lämpimällä vedellä ja shampoolla. Voit käyttää sitä enintään 3 kertaa kuukaudessa, jos hiusten kunto on liian huono, voit lisätä määrää 4:ään.

hiusten huuhtelu
Puolukan lehtiä käytetään pääasiassa ihon hoitoon. Jos kutinaa ja hilseilyä ilmenee, voit valmistaa niistä huuhteluaineen.

Valmista keittäminen 1 rkl. lusikallinen murskattuja puolukanlehtiä ja 1 kupillinen vettä. Huuhtelua voidaan käyttää säännöllisesti, kunnes oireet häviävät.

Haitat ja vasta-aiheet

Vaikka karhunvatukat ovat täynnä terveellisiä kivennäisaineita ja vitamiineja, ne voivat olla haitallisia elimistölle. Puolukalla on vahvoja parantavia ominaisuuksia, joten se tulisi lisätä ruokavalioon varovasti ja vähitellen. Jos tila ei pahene niiden syömisen jälkeen, voit jatkaa niiden syömistä, muuten ne on poistettava ruokavaliostasi.

Karpaloita ei suositella syötäväksi, jos vatsan happamuus on lisääntynyt. Alhaisesta verenpaineesta kärsivien ihmisten tulisi olla hyvin varovaisia marjan kanssa, sillä se alentaa verenpainetta merkittävästi. Puolukkaa ei saa koskaan käyttää sappikivitautien yhteydessä.

Älä myöskään unohda marjojen yksilöllistä suvaitsemattomuutta.

Miten puolukoita säilytetään oikein

Koska karpaloissa on bentsoehappoa, marjoja voidaan säilyttää melko pitkään käsittelemättöminä.

Säilytysmenetelmät:

1. Vedessä. Valitse kypsiä, ei ylikypsiä marjoja, pese ne, laita purkkiin ja jätä 2-3 päiväksi. Valuta sitten vesi ja hae tuoretta, sulje tiiviisti kannella. Näin marjat säilyvät tuoreina jopa 2 kuukautta.
2. Jääkaapissa. Voit tehdä tämän lajittelemalla marjat, poistamalla pilaantuneet ja halveksittavat marjat. Pese ja kuivaa ne, laita ne syvään astiaan ja säilytä jääkaapissa. Puolukat säilyttävät tuoreutensa ja makunsa jopa 3 kuukautta.

Puolukoita voidaan myös liottaa, kuivattaa ja tehdä niistä hilloa.

Voiko ne pakastaa?

Pakastevihanneksia löytyy nykyään kaikista supermarketeista. Suurinta osaa niistä ei voi pakastaa kotona, koska siihen tarvitaan erityistä "blast chilling" -tekniikkaa. Tämä ei kuitenkaan koske karpaloita. Pakastetut puolukat säilyttävät kaikki vitamiininsa, ja niitä voi nauttia ympäri vuoden.

Pakastamista varten marjat on ensin poimittava: poista pilaantuneet ja ylikypsät marjat. Huuhtele ja kuivaa ne huolellisesti ja poista oksat. Pakkaa ilmatiiviisti pusseihin ja laita pakastimeen.

Miten syödä karpaloita

Kuinka paljon voidaan syödä päivässä

Syödyn karpalon määrä riippuu suoraan kehon yksilöllisistä ominaisuuksista, mutta on olemassa yleisiä suosituksia. Heidän mukaansa marjoja ei siis saisi syödä yli 170-210 grammaa päivässä. Tämä johtuu sakkaridipitoisuudesta. Niistä et tietenkään lihoa, mutta ne voivat aiheuttaa vakavaa kuormitusta joihinkin elimiin, ja jos otetaan huomioon, että karpaloita syödään varmasti jonkin makean kanssa, niin tämä kuormitus kaksinkertaistuu.

Voiko puolukoita syödä yöllä?

Kun otetaan huomioon, että marjat ovat vähäkalorisia ja niillä on kyky säädellä verenpainetta, voidaan päätellä, että niitä voi ja pitäisi syödä ennen nukkumaanmenoa.

Mitä puolukoista voidaan tehdä: reseptit

Morsse

Mitä tarvitset:

• puolukoita - 250-300 grammaa;
• vettä - 1 l;
• sokeria maun mukaan.

Miten kokata
Marjat on murskattava, jotta niistä saadaan mehua. Kaada vettä. Lisää sokeri ja sekoita hyvin. Kuumenna ja kiehauta.

Kun vesi alkaa kiehua, poista suupalat ja anna jäähtyä. Tarjoile viileänä.

Kompotti

Mitä tarvitset:

• 0,5 kg puolukoita;
• 1,5 litraa vettä;
• hunajaa, sokeria maun mukaan;
• 1 sitruuna;
• 1 kanelitanko, neilikka.

Miten valmistetaan:

1. Täytä puolukat vedellä ja laita se tuleen. Kun vesi alkaa kiehua, keitä seosta 15-25 minuuttia miedolla lämmöllä.
2. Purista sitruunan mehu.
3. Sitten mehu, mausteet, sokeri ja hunaja lisätään puolukoiden joukkoon ja kaikkea sekoitetaan, kunnes sokeri on liuennut.
4. Anna kompotin hautua puoli tuntia.
5. Se voidaan nauttia joko kuumana tai kylmänä.

Jam

Ruoanlaittoon tarvitset:

• karpaloita;
• tomusokeria.

Miten valmistetaan:

1. Pese marjat huolellisesti ja poista lehdet ja oksat.
2. Laita ne kattilaan, lisää vesi ja kiehauta.
3. Lisää sitten sokeri, noin puolet marjojen painosta, sekoita hyvin ja keitä 20 minuuttia.
4. Hillo kaadetaan purkkeihin ja suljetaan.

Puolukkamehu

Tämä resepti mehun valmistamiseksi talvella erottaa pitkän kypsennysajan, mutta tulos on sen arvoinen.

Mitä tarvitset:

• puolukat;
• sokeria.

Miten valmistetaan:

1. Ruoanlaittoon soveltuvat vain hyvin kypsät marjat, jotka poimitaan ja pestään.
2. Täytä ne vedellä niin, että ne peittyvät juuri ja juuri, ja laita ne liedelle. Kiehauta se.
3. Poista sitten välittömästi ja anna seistä puoli tuntia.
4. Marjat laitetaan sitten varovasti siivilään ja annetaan seistä yön yli.
5. Seuraavana päivänä mehu on punnittava.
6. Lisää sokeri, puolet mehun painosta.
7. Laita se sitten tuleen. Kun mehu kiehuu, keitä 10 minuuttia.
8. Sen jälkeen voit juoda sitä jäähdytettynä tai arkistoida sen talveksi.

Puolukka tee

Kun teetä valmistetaan, siihen voidaan lisätä muutamia kuivattuja, tuoreita tai pakastettuja puolukoita. Määrä riippuu henkilökohtaisista mieltymyksistä.

Kastike lihaa varten

Kastikkeen valmistukseen tarvitset:

• erittäin kypsiä puolukoita - 0,5 kg
• tärkkelys;
• valkoviini - 100 grammaa;
• kaneli.

Miten valmistella:

1. Puolukat pestään perusteellisesti ja poistetaan lehdet ja oksat.
2. Kaada noin 1/4 litraa vettä ja laita tulelle.
3. Keitä, kunnes marjat alkavat puhjeta.
4. Ota ne sitten pois, jäähdytä ne ja siivilöi siivilän läpi.
5. Lisää seos samaan veteen ja laita takaisin tuleen.
6. Kun vesi kiehuu, lisää sokeri (0,5 kuppia) ja ripaus kanelia.
7. Keitä miedolla lämmöllä, kunnes seos on vähentynyt 1/3 alkuperäisestä tilavuudestaan, ja lisää sitten viini.

Kastike voidaan tarjoilla kylmänä tai kuumana.

Voiko puolukoita antaa eläimille

Monet eläimet syövät puolukoita luonnossa: karhut, sudet, ketut, jänikset ja myös linnut. Siksi puolukoita saa antaa lemmikkieläimille. Tässä tapauksessa on vain tarkistettava, onko lemmikkieläimellä yksilöllinen intoleranssi. Tästä huolimatta koira tai kissa syö harvoin puolukoita.

Mielenkiintoisia faktoja lehmänmarjoista

1. Puolukka kukkii lyhyen 14 päivän ajan.
2. Niitä kutsutaan "marjojen kuningattareksi".
3. Kasvi menestyy hyvin ankarissakin olosuhteissa, kuten tundralla ja vuoristossa.
4. Perinteisessä lääketieteessä niitä käytetään infuusioiden ja keittojen valmistukseen.
5. Puolukan marjoja käytetään tuberkuloosin hoitoon.

Kuva karpaloista