Hyödyllisiä artikkeleita
Olemme keränneet hyödyllisiä artikkeleita ruoasta ja terveellisestä ravitsemuksesta.
Lue artikkeleita
Elintarvikkeiden säilytys
Elintarvikkeiden pitäminen tuoreena ja terveellisenä edellyttää
tuoreena ja terveellisenä, se on säilytettävä turvallisesti.
säilyttäminen.
Miten ruokaa säilytetään
tuoreena ja terveellisenä, se on säilytettävä turvallisesti.
säilyttäminen.
Palkokasvit
Palkokasvit ovat kaikista syötävistä kasveista proteiinipitoisimpia. Niiden avulla keho voi täydentää rautaa, magnesiumia, kaliumia, fosforia, B- ja PP-vitamiineja. Papujen sisällyttäminen ruokavalioon voi alentaa kolesterolia ja verensokeria, lisätä hemoglobiinia ja vahvistaa hermostoa.
Palkokasvien sisältämät fytoestrogeenit vähentävät Alzheimerin taudin, osteoporoosin ja kaljuuntumisen todennäköisyyttä. Palkokasvien huomattavan kuitupitoisuuden vuoksi ruoansulatusprosessi on melko pitkä ja ilmavaivat ovat mahdollisia. Ne ovat lievästi laksatiivisia ja diureettisia. Korkean puriiniyhdisteiden pitoisuuden vuoksi sitä ei suositella käytettäväksi nivelsairauksissa.
