tuoreena ja terveellisenä, se on säilytettävä turvallisesti.
säilyttäminen.
Viljat ovat proteiinin ja kuitujen lähde, ja ne sisältävät B-, E- ja PP-vitamiineja. Ne sisältävät tärkeitä kivennäisaineita, kuten rautaa, fosforia, magnesiumia ja kaliumia. Hyödyllisimpiä ovat viljat, jotka on käsitelty mahdollisimman vähän.
Eri viljojen sisältämät fytosterolit auttavat poistamaan kolesterolia elimistöstä, vähentävät aivohalvauksen, ateroskleroosin ja sydänkohtauksen todennäköisyyttä sekä lisäävät immuniteettia. Viljan säännöllinen kulutus säätelee ruoansulatusta, puhdistaa ruoansulatuskanavan toksiineista, vaikuttaa myönteisesti sydän- ja verisuonijärjestelmään ja hermostoon.