Sitruunankuori: terveyshyödyt ja vasta-aiheet

Sitruuna ei ole vain miellyttävä, hapokas hedelmä, vaan myös erittäin hyödyllinen. Se on vitamiinien, kivennäisaineiden ja hivenaineiden aarreaitta. Sitä käytetään vilustumisen hoitoon, monien vakavien sairauksien ehkäisyyn ja immuunijärjestelmän vahvistamiseen. Mutta kaikki nämä ainutlaatuiset ominaisuudet eivät ole vain hedelmälihalla. Kuori, jota kutsutaan kuoreksi, on yhtä arvokas kuin itse sitrushedelmä. Asiantunteva emäntä ei heitä sitä roskiin, sillä kuori sisältää runsaasti parantavia aineita. Sitruunankuoret eivät ainoastaan paranna kehoa, vaan antavat sille myös voimaa parantua. Kun kuorta käytetään ruoanlaitossa, se antaa ruokiin erityisen maun ja aromin.

Hyvä tietää! Sitruunan kuori sisältää 7 kertaa enemmän ravintoaineita ja vitamiineja kuin itse mehu!

Mitä on sitruunankuori?

Sitruunankuori on sitrushedelmän hedelmälihaa ympäröivä ulkokerros tai kuori. Se on tiivis ja sitä on saatavana useissa eri väreissä. Useimmilla sitruunoilla on keltainen kuori, mutta joillakin hedelmillä on vihreä kuori. Se maistuu makealta ja hieman kitkerältä. Keittiöammattilaiset ovat arvostaneet kuorta sen viipyvän aromin vuoksi, ja se on pysynyt monien ruokien olennaisena ainesosana. Sitruunankuoren hyödyllisyyden ja merkityksen ovat kuitenkin tunnustaneet muutkin kuin makeisten valmistajat. Sitä käytetään lääketieteessä, teollisuustuotannossa, kosmetiikassa, kotitalouksissa ja muissa sovelluksissa.

Aiemmin sitruunankuoret heitettiin yksinkertaisesti pois, eikä niitä käytetty missään. Vasta keskiajalla se havaittiin ja sitä alettiin arvostaa, kun huomattiin, että sen kuorella oli desinfioivia vaikutuksia. Tuolloin siitä tuli suosittu, ja se on pysynyt tunnustettuna tähän päivään asti.

Koostumus ja kalorit

Kun tarkastellaan sitrushedelmien kuorien kemiallista koostumusta, käy heti selväksi, mikä on niiden arvon salaisuus ihmiskeholle. Ota huomioon kalorit 100 grammaa kuorta kohti ja ravintoainesisältö.

Kaloriarvo on 47 kcal. Siirrymme nyt sisältöön:

• Hiilihydraatteja - 5,4 g.
• Proteiinit - 1,5 g.
• Ravintokuituja - 10,6 g
• Rasvat - 0,3 g
• Tuhka - 0,6 g
• Vesi - 81,6 g

Kuoren arvo on siinä, että se sisältää ihmiskehon kannalta tärkeimpiä mikroelementtejä, vitamiineja, rasvahappoja jne. Emme luettele kaikkea, vaan keskitymme merkittävimpiin, joista sitrushedelmien kuori sisältää riittävän määrän. Näihin kuuluvat:

• kalsiumia;
• kaliumia;
• fosfori;
• rautaa;
• magnesiumia;
• kupari; jne.

Jos puhutaan vitamiineista, tärkein ainesosa on C. Sitä on 129 mg 100 grammassa sitruunankuorta. Muut vitamiinit:

• alfa- ja beetakaroteenia;
• A-vitamiinia;
• B-vitamiinit;
• E-vitamiini;
• PP-vitamiini;
• luteiinia;
• Beta-riptoksantiini jne.

Kuten huomaat, sitruunankuoren arvo on kiistaton. Pienikin pala sitruunankuorta riittää antamaan keholle riittävästi ravintoaineita. Sitruunan kuorissa on myös runsaasti eteerisiä öljyjä, jotka antavat hedelmälle sen tunnusomaisen aromin ja maun.

Mitä sitruunankuoret voivat tehdä sinulle

Yleiset terveyshyödyt

Sitruunankuorien hyödyllisyys selittyy sillä, että niissä on ihmisten terveydelle välttämättömiä ainesosia, kuten vitamiineja, kivennäisaineita, hivenaineita, öljyjä ja antioksidantteja. Sitrushedelmien kuorta kutsutaan luonnolliseksi antibiootiksi, ja niin se onkin. Sitruuna ja sen kuori ovat välttämättömiä vilustumisen ehkäisyssä ja hoidossa. Lisäksi kuori

• lisää verisuonten elastisuutta ja parantaa verenkiertoa;
• poistaa haitallisia laskeumia kehosta ja puhdistaa maksan;
• ehkäisee tromboosia ja suonikohjuja;
• stimuloi immuunijärjestelmää;
• vaikuttaa myönteisesti hermostoon.

Kannattaa tietää! Kun kuori yhdistetään hunajaan, suklaaseen ja mausteisiin, siitä tulee aphrodisiac, joka voi lisätä seksuaalista aktiivisuutta ja vetovoimaa.

Jopa lääkärit tunnustavat tuotteen arvon ja suosittelevat usein, että heidän potilaansa sisällyttävät säännöllisesti kuorta ruokavalioonsa.

Kuoren hyödyt:

1. Sitrushedelmien kuoren sisältämä kalium ja polyfenolit voivat vahvistaa sydänlihasta ja tukea sydämen toimintaa. Sen sisältämät flavonoidit auttavat alentamaan kolesterolitasoja.
2. Sitrushedelmien kuori sisältää salvestrolia ja limoneenia, jotka auttavat torjumaan syöpäsoluja. Siksi sitruunankuorien säännöllinen käyttö on erinomainen tapa ehkäistä syöpää.
3. Korkea kuitupitoisuus parantaa ruoansulatuskanavan toimintaa. Kuitu ei ainoastaan stimuloi suolistoa vaan myös lievittää kramppeja, kouristuksia ja ilmavaivoja. Kuoren sisältämien antibakteeristen aineiden ansiosta patogeeninen suolistofloora voidaan helposti torjua.
4. Korkea C-vitamiinipitoisuus auttaa ihmiskehoa selviytymään vilustumisesta. Vaikka monet ihmiset suosivat sitruunamehua, sinun on syytä olla tietoinen siitä, että juuri kuoressa on arvokas lähde. Tästä syystä on tarpeen valmistaa juomia tai ruokia sitrushedelmien kuorella vilustumisvaaran aikana.
5. Sitruunankuorta käytetään kosmetiikassa ihon nuorentamiseen. Se sisältää paljon eteerisiä öljyjä ja riboflaviinia, joka stimuloi ihon aineenvaihduntaa. Tämä parantaa verenkiertoa ja iho saa riittävästi happea. Jos kuori sekoitetaan oliiviöljyyn, siitä saadaan erinomainen puhdistusaine.
6. Kuori on myös hyväksi luille. C- ja A-vitamiinien ansiosta se vähentää niveltulehduksen riskiä. Rauta, kalsium ja kalium tukevat luukudosta ja vahvistavat sitä.
7. Sitruunankuori on erinomainen lääke keripukin kaltaisiin sairauksiin. Se pitää suusta hyvää huolta ja voi ehkäistä ienverenvuotoa ja ientulehdusta.
8. Sitruunankuoret voivat auttaa diabeetikkoja. Kuoren sisältämä kuitu hidastaa sokerin imeytymistä ja varmistaa, että elimistön glukoosipitoisuus nousee vähitellen. Se kyllästää kehon hyödyllisillä ja ravintoaineilla ja auttaa ratkaisemaan ylimääräisten kilojen ongelman.

Naisille

Sitruunankuoret ovat välttämättömiä naisen keholle. Sen sisältämässä aktiivisten aineiden kirjossa yhdistyvät kaikki naisten kauneuden, nuoruuden ja terveyden kannalta tarpeelliset ja hyödylliset elementit.

Sitrushedelmien kuorinta kiinteyttää ihoa ja on myös hyvä tapa ehkäistä ryppyjä. Rasvaisen ihon omaaville kuorinta voi korvata kasvoveden ja poistaa jatkuvan epäterveellisen kiillon. Se voi poistaa näppylöitä, aknea ja puhdistaa ihoa. Jos teet kuorinnan sitruunankuoresta, vartalosta tulee kiinteämpi, mutta se saa myös miellyttävän tuoksun.

Sitruunahappo valkaisee ihoa ja poistaa ikääntymislaikkuja. Sitrushedelmien kuori myös sävyttää ja rauhoittaa ihoa.

Sitruunankuori on myös hyvä tapa laihduttaa. Sen sisältämät luonnolliset elementit normalisoivat suoliston toimintaa ja hidastavat rasvan ja sokerin imeytymistä.

Miehille

Muinaisina aikoina sitruunaa pidettiin lääkkeenä hedelmättömyyteen. Ja jos otetaan huomioon, että sitrushedelmien kuoressa on 7 kertaa enemmän hyödyllisiä aineita kuin hedelmälihassa, sen käyttö on paljon tehokkaampaa.

Sitruunankuori voi tukea miehen voimaa. Suklaa, mausteet ja hunaja lisäävät seksihaluja.

Sitruunaa sisältävät geelit miehille hoitavat ihoa täydellisesti ja suojaavat ärsytykseltä.

Kun raskaana

Parantajat ovat käyttäneet sitrushedelmiä jo antiikin ajoista lähtien. Sitä on käytetty erilaisten naisten vaivojen hoitoon, ja sitä on määrätty raskaana oleville naisille. Kuuluisa muinainen lääkäri Avicenna oli vakuuttunut siitä, että sitruuna auttaa tulevaa äitiä selviytymään myrkytyksestä.

Monet raskaana olevat naiset himoitsevat happamia ruokia, ja tämä voidaan selittää. Vauvaa kantavan naisen keho vaatii lisäsuojaa. Tämä voi tarjota hedelmiä, joissa on runsaasti C-vitamiinia. Sitruunankuori ei ainoastaan suojaa raskaana olevan naisen kehoa, vaan myös vahvistaa hänen immuunijärjestelmäänsä.

Juomat, joihin on lisätty sitrushedelmien kuorta, toimivat diureettina ja lievittävät odottavan äidin turvotusta.

Kuoren sisältämät terveelliset mineraalit, vitamiinit ja hivenaineet ovat välttämättömiä tulevalle lapselle, joten sitruunankuorien säännöllinen käyttö voi auttaa vauvan luiden, aivosolujen ja hermoston muodostumisessa.

Älä unohda, että sitruunankuoret voivat auttaa aamupahoinvointiin. Kuoren nauttiminen rauhoittaa hermoja ja lievittää selkäkipuja. Se on otettava suonikohjujen, venytysjälkien ja selluliitin ehkäisemiseksi.

Kun imetät

Sitruunankuori imetyksen aikana on hyväksyttävää vain, jos vauva ei ole allerginen tuotteelle. Se on arvokas elintärkeiden vitamiinien, ravintoaineiden ja hivenaineiden lähde.

Sitruunankuori ei ainoastaan paranna äidin terveyttä synnytyksen jälkeen, vaan se myös rikastuttaa vauvan kehoa. Tutkijoiden mukaan sitrushedelmillä on myönteinen vaikutus vauvan immuunijärjestelmään ja ne käytännössä estävät tartuntatautien kehittymisen.

Lapsille

Koska kuoressa on riittävästi C-vitamiinia sekä kalsiumia, rautaa, kaliumia jne., se on yksinkertaisesti välttämätöntä vauvalle. On kuitenkin syytä olla tietoinen siitä, että sitrushedelmien liiallinen kulutus voi aiheuttaa allergioita ja vaikuttaa kielteisesti vauvan terveyteen. Positiivisten tulosten saamiseksi sinun tulisi ottaa sitä kohtuullisina annoksina. Sitruunankuorella on kuumetta alentavia ja antiseptisiä ominaisuuksia, joita on vaikea löytää muista hedelmistä.

Sitrushedelmien kuoria voidaan käyttää:

• desinfioi suuontelo;
• ummetuksen hoitoon, ripulin ehkäisyyn;
• akuuttien hengitystieinfektioiden hoitoon;
• päästä eroon matoista;
• Kesällä voit sammuttaa janon ja virkistää itseäsi sitrushedelmien makuisilla juomilla;
• vahvistaa luita.

Se on hyödyllinen lapsille, joilla on hypovitaminoosi, tartuntatauteja ja ruoansulatuskanavan ongelmia.

Painonpudotukseen

Sitruunankuori voi auttaa laihduttamisessa, koska se sisältää arvokkaita hyödyllisiä ainesosia. Jopa lääkärit ovat yhtä mieltä siitä, että sitrushedelmillä on aineenvaihduntaa stimuloivia ominaisuuksia, jotka johtavat laihtumiseen ihmisillä.

Sitruunankuori pystyy:

• himmentää nälän tunnetta;
• poistaa haitallisia aineita ja myrkkyjä kehosta;
• hajottaa rasvoja;
• aktivoida aineenvaihduntaprosessi;
• Kyllästää elimistö kaikilla mineraaleilla, hivenaineilla ja vitamiineilla, joita se tarvitsee toimiakseen.

Sitruunankuori lääketieteessä

Lääketieteessä sitruunankuorta käytetään ennaltaehkäisevänä toimenpiteenä. Se voi parantaa suoliston terveyttä, puhdistaa maksaa, vahvistaa luita ja rauhoittaa hermoja. Hengitysteiden virusinfektioiden ja tartuntatautien hoidossa sillä ei ole vertaistaan. Ei pidä unohtaa, että sitrushedelmien kuoria voidaan käyttää syövän ehkäisyyn ja hapettumisprosessien kääntämiseen.

Sitruunankuori torjuu helposti viruksia ja bakteereja ja auttaa ihmistä pääsemään eroon flunssasta tai muusta infektiosta lyhyessä ajassa. Se pystyy:

• palauttaa ruoansulatuskanavan prosessit ja normalisoida ne;
• huuhtele myrkkyjä ja jätteitä pois;
• poistaa ihottumat;
• alentaa kuumetta;
• vahvistaa immuunijärjestelmää ja palauttaa kehon toiminnan;
• lievittää päänsärkyä, erityisesti migreenipäänsärkyä;
• laimentaa verta ja estää siten verihyytymiä ja suonikohjuja.

Kaikki eivät tiedä, että maksan mädäntymistä voidaan välttää ottamalla säännöllisesti juomia ja aterioita kuoren kanssa. Lisäksi sitrushedelmien kuorta suositellaan tuberkuloosia, keltaisuutta, vesipöhöä ja keripukkaa sairastaville potilaille. Se auttaa pääsemään eroon reumasta, peräpukamista, kihdistä ja ateroskleroosista.

Harkitse kansan reseptejä joidenkin vaivojen poistamiseksi sitruunankuorella.

Malarian hoito

Yksi sitruuna kuorineen tulisi syödä päivittäin viikon ajan. Greippiä, joka sisältää kiniiniä, voidaan lisätä.

Matojen torjunta

Kuori sitrushedelmän kuori ja jauha se huolellisesti. Lisää seokseen hieman hedelmälihaa ja siemeniä. Kaada kiehuvaa vettä seoksen päälle, lisää pari lusikallista hunajaa ja anna hautua kaksi tuntia. Siivilöi sitten ja juo yön yli.

Sydämelle

Pese sitruuna huolellisesti ja kuori se. Pureskele sitä ilman lisäaineita. Se on varsin syötävää ja jopa maistuu hyvältä. Sen sisältämät eteeriset öljyt auttavat parantamaan sydämen suorituskykyä.

Kolesterolin alentaminen

Raasta yhden sitruunan kuori ja lisää puoli lasillista vettä (100 ml). Lisää 10 ml (1 rkl) sitruunamehua ja sekoita hyvin. Käytä valmistettua seosta heti aamulla tyhjään vatsaan. Hoitojakso kestää 7 päivää.

Ruoanlaittosovellukset

Sitruunan kuorta käytetään myös gastronomiassa. Sitä voidaan käyttää keittoihin, lihaan, salaatteihin ja jopa jälkiruokiin.

1. Sitruunan kuoria lisätään keittoihin ja liemiin niiden maun parantamiseksi. Voidaan käyttää esikypsennettyä jauhetta tai tuoretta jauhetta. Lisää se kypsennyksen lopussa, kuten kaikki mausteet.
2. Sitruunankuorta käytetään myös salaateissa. Se tuo ruokaan ripauksen makua. Raasta kuori mieluiten hienohampaisella raastimella ja lisää sitten jauhettu pippuri. Mausteseos on valmis ja voit käyttää sitä.
3. Liharuokien ja kanan kohdalla sitrushedelmien kuori on välttämätön. Hiero sitrushedelmien kuorta kanan tai lihan päälle ennen paahtamista ja laita sitruunaviipaleet sisään. Kypsennetyn lihan maku on kirpeä ja tuoksu hieno.
4. Voit tehdä kandeerattuja hedelmiä kandeerattujen hedelmien sijaan. Tämä on paljon maukkaampaa ja terveellisempää.

Kuinka käyttää kosmeettisiin tarkoituksiin

Terveydelle ja kauneudelle sitruunankuori on naisille hengenpelastaja. Sen avulla voit päästä eroon ongelmallisesta ihosta ja jopa tehdä siitä kirkkaamman.

1. Sekoita oliiviöljy ja sokeri ja lisää raastettu ja murskattu sitruunankuori. Saat luonnollisen kuorinnan vartalollesi ja kasvoillesi. Sen lisäksi, että se puhdistaa ihosi perusteellisesti ja poistaa kuolleet ihohiukkaset, se myös maustaa koko kehosi ja normalisoi ihon rasvaisuutta.
2. Voit poistaa kantapäiden kellastumisen hieromalla niitä sitruunankuorella.
3. Jos sitä käytetään säännöllisesti kasvovetenä eli hierotaan kasvoille päivittäin, iho on jonkin ajan kuluttua kiinteämpi ja akneeton. Myös ihon väri paranee huomattavasti.
4. Päästäksesi eroon aknesta, ota kurkkumehua sokerin kanssa ja sekoita se kuorineen. Levitä päivittäin ongelma-alueille noin 20 minuutin ajaksi ja huuhtele sitten pois vedellä. Vähitellen akne häviää.
5. Jos pigmenttiongelmia esiintyy, levitä sitruunan kuorta laikkuihin ja odota 30-40 minuuttia. Voit toistaa prosessin säännöllisesti ja venyttää sitä 1 tuntiin, kunnes pigmentti on hävinnyt.
6. Jos sinulla on hiusongelmia, voit tehdä kuoresta kookosmaidon tai -öljyn kanssa naamion. Levitä seos iholle ja jätä se 30 minuutiksi. Huuhtele sitten vedellä. Korjauskeino poistaa hiustenlähtöä ja antaa hiuksille volyymia.

Terveysvaarat ja vasta-aiheet

Hedelmäkokit ja konditoriat käyttävät sitruunoita maailmanlaajuisesti. Niitä käytetään juomissa, keitoissa, salaateissa, lihassa ja muissa pääruoissa. Monet pitävät jopa sitruunaisista jälkiruoista. Sitruunoiden herkkää ja lähes erehtymättömän tuntuista makua ei voi olla huomaamatta. Se on paitsi maukasta myös terveellistä. Vaikka sitä söisi liikaa, sitä ei ole aina turvallista syödä terveellisesti.

Terveyshyödyistään huolimatta sitruuna voi aiheuttaa ihmiselle allergioita. Syyt voivat vaihdella, mutta tärkein syy on intoleranssi hapoille tai proteiineille, joita sitruunankuoressa on runsaasti. Immuunijärjestelmä alkaa taistella niitä vastaan ja reagoi tällä tavoin. Kun sitruunan nauttimisen jälkeen iholle tulee ihottumaa ja se alkaa kutista, se tarkoittaa, että hedelmä ei ole sopiva. Sen nauttiminen ei ole suositeltavaa tässä tapauksessa.

Lisäksi sitruunan kuorta ja itse sitruunaa ei pitäisi käyttää:

1. Ihmiset, jotka kärsivät mahahaavasta ja ruoansulatuskanavasta. Tämä voi johtaa komplikaatioihin ja lisätä hapon eritystä elimistössä.
2. Suun tulehdussairaudet.
3. Ihmiset, jotka kärsivät verenpaineesta. Sitruunankuori voi nostaa verenpainetta, joten sinun on syytä olla varovainen sen suhteen, jotta et vaaranna terveyttäsi.

Miten sitruunankuorta säilytetään

Voit säilyttää kuoren ja kaikki sen hyödylliset ominaisuudet käyttämällä useita menetelmiä:

• kuivattu;
• jäädyttää;
• Jäähdytä.

Voidaan pakastaa

Tämä on helpoin ja pisin tapa säilyttää niitä. Kuori säilyy pakastimessa jopa 6 kuukautta. Kääri kuori huolellisesti sellofaaniin, jotta ilma ei pääse sisään, ja laita se pakastimeen.

Jos kuori säilytetään jääkaapissa, se on käytettävä 2 viikon kuluessa.

Voidaan kuivata

Kuivattua kuorta voidaan käyttää jopa vuoden ajan, jos se säilytetään oikein.

1. Menetelmä 1. Raasta kuori tai leikkaa se ohuiksi viipaleiksi. Levitä paperille ja anna kuivua kunnolla. Laita lasi- tai metallipurkkiin ja peitä tiiviisti millä tahansa kannella.
2. Menetelmä 2. Kuori sitruunan kuori ja kuivaa se, peitä se paperilla. Paperi päästää ylimääräisen kosteuden pois. Sitten jauhetaan kuivattu kuori jauheeksi tai jauhetaan se. Jauha kuoret käsin tai lusikalla. Laita saatu jauhe purkkiin ja säilytä sitä kuten edellisessä menetelmässä.

Miten valita hyvä sitruuna kuorittavaksi?

Sitruunan kuorella on suuri merkitys. Jos et esimerkiksi poimi sitrushedelmiä säilöntäaineeksi vaan välittömään käyttöön, voit valita kypsymättömän sitruunan. Pikkelöityjen sitruunoiden tai kuorien valmistukseen tarvitset kypsän sitruunan.

Mistä erottaa kypsän ja kypsymättömän sitruunan toisistaan? Ne ovat kaikki samanvärisiä. Sinun tulisi tietää, että on olemassa salaisuuksia, joiden avulla eron voi havaita. Kypsä sitruuna on kiiltävämpi kuin kypsymätön. Kypsymättömän sitruunan kuori on matta eikä se ole kiiltävä.

On olemassa vaara, että ostat kaupasta ylikypsää sitruunaa. Voit estää tämän painamalla sitä kevyesti. Jos kypsä hedelmä on joustava mutta jäykkä, ylikypsä hedelmä on pehmeä eikä joustava.

Kuoreksi sopii paremmin kuohkea sitruuna. Sen uskotaan olevan paksumpi kuori, jota tarvitaan kuorintaan.

Kuoren valmistaminen

Monet luulevat, että kuori on katkera. Tämä ei pidä paikkaansa. Sitruunan kuoret eivät ole kitkeriä, jos ne leikataan oikein. Tätä varten on vältettävä kuoren valkoista kerrosta, joka antaa sille kitkerän maun.

1. Huuhtele hedelmät huolellisesti ja huuhtele ne kiehuvalla vedellä.
2. Leikkaa sitruunan kuori ohuesti pois veitsellä tai vihanneskuorimaveitsellä. Varo, ettet jää kiinni valkoiseen paksuun hedelmäkerrokseen.
3. Loppu riippuu sinusta ja toiveistasi. Kuori voidaan raastaa ja käyttää heti tai kuivata säilytystä varten.

Toinen vaihtoehto on raastaa kuori. Huuhtele myös hedelmät ja keitä ne. Aloita varovasti hieromalla kuorta pyörivin liikkein. Älä purista ja mene uudelleen käytettyjen alueiden yli. Muista, että valkoinen sitruunankuori tekee kuoresta kitkerän!

Sitruunankuoret kotona

Yritteliäät kotiäidit eivät koskaan heitä sitruunankuoria roskiin, koska he tietävät sitruunankuorien hyödyllisyyden. Sitä voidaan käyttää moniin hyödyllisiin asioihin kotona, jolloin säästät rahaa kalliisiin pesuaineisiin ja jauheisiin.

1. Puhdista keittiövälineet ja poista rasvatahrat. Kuori sopii erinomaisesti öljyisten tahrojen käsittelyyn. Ota puolikas hedelmä ja ripottele siihen suolaa. Pyyhi sillä tahra pois ja pyyhi loput pois liinalla. Muista, että jotkut pinnat ovat erityisen herkkiä hapoille. Aloita siksi kokeilemalla pienellä alueella, jotta et vahingoita koko pintaa.
2. Mikroaaltouunin puhdistaminen. Ota pieni astia, täytä se vedellä ja laita kuori siihen. Laita se uuniin ja laita mikroaaltouuni suurimmalle teholle 7 minuutiksi. Neste kiehuu ja vapauttaa kondenssia, joka laskeutuu uunin seinämille. Seuraavaksi pyyhi seinät kostealla liinalla tai sienellä ja poista jäljellä oleva kosteus ja lika.
3. Vedenkeittimen puhdistaminen. Hienonna sitruunankuori, laita se kattilaan, täytä vedellä ja laita se tuleen. Kun vesi on kiehunut, sulje kaasu ja anna hautua tunnin ajan. Valuta sitten vesi ja huuhtele kattila. Kalkkipitoiset aineet katoavat.
4. Kahvinkeitin. Kahvinkeittimen puhdistamiseen tarvitset jäätä, hieman suolaa ja kuorta. Laita kaikki aineet astiaan ja ravista sisältöä voimakkaasti muutaman minuutin ajan. Poista sitten kaikki ja huuhtele.
5. Aromatisoi epämiellyttävät hajut. Ota 2 sitruunan kuori, muutama oksa rosmariinia, 5 ml vaniljauutetta (1 tl) ja puoli litraa vettä. Sekoita kaikki ja laita se tuleen. Kun seos kiehuu, ota se pois liedeltä ja anna sen hautua 15 minuuttia. Kun se on jäähtynyt, kaada neste kattilaan ja käytä sitä ilmanraikastimena. Jos haluat päästä eroon roskiksen epämiellyttävästä hajusta, voit laittaa roskiksen pohjalle sitruunankuoria.
6. Hyönteisten torjunta. Useimmat hyönteiset eivät siedä sitrushedelmien hajua. Näin pääset helposti eroon hyttysistä ja kärpäsistä kesällä ja koista ja muurahaisista keväällä. Levitä kuoriraastetta tai kuivattua kuorta pusseissa ikkunoihin, oviin ja kaappeihin tai valmista erityinen suihke vuodevaatteisiin ja verhoihin.
7. Valkaisevat kankaat. Pesukoneeseen lisätyt sitruunankuoret saavat kankaat näyttämään raikkailta ja edustavilta.

Jos haluat päästä eroon leikkuulaudan epämiellyttävistä hajuista, pyyhi se yksinkertaisesti puolikkaalla sitruunalla. Tämä desinfioi levyn ja puhdistaa sen.

Miten poistaa katkeruus sitruunan kuoresta?

Sitruunankuorta arvostetaan lääkinnällisten ominaisuuksiensa lisäksi myös sen miellyttävän tuoksun ja maun vuoksi. Sitä käytetään monien ruokien ja juomien valmistuksessa. Mutta mitä pitäisi tehdä, jos kuori on karvas - voiko sen kitkerän maun poistaa?

On olemassa yksinkertainen tapa päästä eroon katkeruudesta. Kaada kuori kiehuvaan veteen ja anna sen hautua 5-10 minuuttia. Tämän jälkeen katkeran maun pitäisi hävitä. Valuta vesi ja levitä kuoret pyyhkeen tai paperipyyhkeen päälle. Kun kuori on kuivunut, sitä voidaan käyttää uudelleen ilman katkeraa makua.

Mielenkiintoisia faktoja sitruunoista

Mitä tiedämme sitruunoista? Jo pelkkä maininta sitruunasta kertoo, että sitruuna on hapan hedelmä, jolla on miellyttävä tuoksu. Ne ovat tunnetusti korvaamattomia, kun olet vilustunut, ja ne voivat auttaa sinua paranemaan heti, kun sinulla on kuumetta. Monet pitävät sitruunateestä, jossa on ripaus hapokkuutta. On kuitenkin tosiasioita, joista monet eivät ole tietoisia. Siitä aiomme puhua jäljempänä.

1. Tiesitkö, että jos ruoka on liian suolaista, se voidaan korjata. Sinun tarvitsee vain laittaa ruokaan hieman sitruunamehua. Liiallinen suola ja happamuus eivät ole terveellisiä, mutta maku on miellyttävä.
2. Koristesitruunan läsnäolo huoneessa vaikuttaa myönteisesti sen asukkaisiin. Sitrus desinfioi huoneen haitalliset mikro-organismit. Jos perheessä on sairas henkilö, laita ruukku, jossa on kasvi, hänen huoneeseensa, niin hän paranee nopeammin.
3. Juomaa kutsutaan limonadiksi, koska se valmistettiin ensin sitruunoista.
4. Keskiajalla sitruunoita pidettiin tehokkaana lääkkeenä käärmeenmyrkkyyn ja ruttoon.
5. Sen kotimaa on Kiina. Jotkut ovat ehdottaneet Intiaa sitruunan kotimaaksi. Luultavasti molemmat ovat oikein. On kuitenkin kiistaton tosiasia, että hedelmät tuotiin Kreikkaan sotureiden mukana. Sitä kutsuttiin silloin Intian omenaksi. Jotkut uskovat, että sitruuna saapui Eurooppaan arabien mukana.
6. Venäjällä sitruuna tuli tunnetuksi 1600-luvulla. Silloin tavallisilla kansalaisilla ei ollut siihen varaa. Vain aatelisto tunsi sen maun. Tuohon aikaan oli tapana tilata sitrushedelmiä suolakurkkuina Hollannista.
7. Yksinkertainen israelilainen maanviljelijä onnistui kasvattamaan 5 kilon sitruunan hedelmän tontillaan. Tämä kirjattiin ja merkittiin kuuluisaan kirjaan. On syytä huomata, että tämä tapahtui lähes 15 vuotta sitten, eikä kukaan ole toistaiseksi onnistunut ylittämään häntä.
8. On jopa esitetty, että Raamatussa riitaa ei aiheuttanut omena vaan sitruuna.

Nyt tiedät paljon sitruunasta ja sen kuoresta. Kannattaa miettiä, miksi sitruunan kuori pitäisi heittää pois, kun sille on paljon käyttötarkoituksia. Tärkeintä on pitää se tasapainossa eikä käyttää sitä liikaa. Silloin se tekee sinulle hyvää eikä vahingoita terveyttäsi.

Sitruunankuorta koskeva kuva