Puolukanlehtien tee: hyödyllisiä ominaisuuksia ja vasta-aiheita

Puolukka on metsämarja, jolla on ihana maku ja hyödyllisiä ominaisuuksia. Kaikki eivät kuitenkaan tiedä, että puolukan lehdet ovat elimistölle yhtä hyödyllisiä kuin marja. Niitä ei käytetä ainoastaan erilaisten sairauksien hoitoon. Lehdet voidaan myös valmistaa erinomaiseksi juomaksi. Se sammuttaa janoa ja sillä on hyvä diureettinen vaikutus.

Kuumina päivinä juoma, jossa on haudutettuja marjoja ja puolukanlehtiä, sävyttää ja virkistää. Se auttaa palauttamaan vesitasapainon, täydentämään vitamiineja ja poistamaan turvotusta.

Ainesosat ja kalorit

Heti kun lumi on sulanut, voit alkaa kerätä puolukan lehtiä. Ennen kukinnan alkamista ne ovat voimakkaampia. Lehdet sisältävät:

• tanniinit - 17-23 %;
• orgaaniset hapot;
• vitamiinit (erityisesti B-ryhmän vitamiinit);
• makro- ja mikroelementit (seleeni, rauta, sinkki, hopea);
• 6-9 % arbutiinia;
• Hyperosidilla on diureettista ja viruksia ehkäisevää vaikutusta.

Edellä mainittuja aineita on lehdissä melko suuria määriä. Tämä osoittaa terapeuttisten vaikutusten olemassaolon.

Puolukanlehtijuuston kalorimäärä 100 grammaa kohden on vain 26,4 kcal.

Näistä:

• proteiinit - 0,02 g;
• hiilihydraatteja - 7 g;
• rasvat - 0,02 g.

Hyödyllisiä ominaisuuksia puolukka tee

Yleiset edut

Puolukan lehdet sisältävät useita vitamiineja, hivenaineita, tanniineja, flavonoideja, antioksidantteja ja orgaanisia happoja. Tämän kylläisyyden ansiosta puolukanlehtien teellä on useita hyödyllisiä ominaisuuksia.

1. Kasvin sisältämän suuren C-vitamiinimäärän ansiosta se auttaa vahvistamaan immuunijärjestelmää ja palauttaa luonnollisen suojan vilustumista vastaan. Tätä teetä on erityisen hyvä juoda syksyllä ja talvella. Tänä aikana se on suuri apu akuuttien hengitystieinfektioiden torjunnassa.
2. Tonic-ominaisuuksiensa ansiosta se on hyväksi uudistumiselle. Se on hyödyllinen henkilöille, joilla on ollut vakavia tartuntatauteja, ja naisille synnytyksen jälkeisenä aikana.
3. Se auttaa palautumaan tiukan ruokavalion ja raskaan harjoittelun jälkeen.
4. Hyödyllinen suolisto- ja vatsataudeissa, sillä on tulehdusta ehkäisevä vaikutus. Gastriitti ja haavaumat edellyttävät vain teelehtien käyttöä. Tuoreiden marjojen lisääminen on vasta-aiheista.
5. Tehokas vatsavaivoja ja myrkytyksiä vastaan. Tässä tapauksessa puolukanlehtien teen supistava vaikutus toimii.
6. Sillä on ulkoisesti käytettynä sienilääkkeitä, tulehdusta ehkäiseviä ja antiseptisiä ominaisuuksia.
7. Auttaa lievittämään stressiä, unohtamaan työssä ilmenneet ongelmat, poistaa ahdistusta ja ärtyneisyyttä. Hyödyllinen henkilöille, jotka kärsivät ilmavaivoista ja usein esiintyvistä päänsäryistä. Lievittää nopeasti epämukavuutta ja laajentaa verisuonia.
8. Se lievittää turvotusta, poistaa silmäpusseja ja poistaa ylimääräistä nestettä kehosta, sillä se on erinomainen diureetti. Kystiittiä sairastaville ihmisille tämän juoman nauttiminen auttaa heitä unohtamaan kumin ja tiheän virtsaamisen.
9. Sillä on kuumetta alentava vaikutus, ja se auttaa vilustumisen yhteydessä alentamaan kuumetta.
10. Se on erittäin hyödyllinen diabetesta sairastaville. Alentaa verensokeria sen koostumuksen sisältämien aktiivisten aineiden ansiosta.
11. Hyödyllinen imetyksen aikana. Tänä aikana tee on haudutettava nuorista lehdistä. Tällöin maidosta tulee rasvaisempaa ja ravinteikkaampaa. Sen määrä kasvaa.

Tätä juomaa on myös hyvä juoda:

• syövän varalta;
• eturauhastulehdus;
• munuaissairaus;
• myrkylliset myrkytykset;
• virukset ja infektiot.

Sinun tulisi kuitenkin aloittaa puolukanlehtien teen juominen tarkistettuasi vasta-aiheet sen ottamiselle.

Naisille.

Puolukan lehdet ovat naisille terveyden ja kauneuden perimmäinen lähde. Jos käytät sitä oikein, voit päästä eroon monista naisten vaivoista ajan myötä. Puolukan lehtiä käytetään usein myös kosmetiikassa.

Tämä tee naisille on hyvä laihdutuskeino. Lehdet sisältävät runsaasti vitamiineja, arvokkaita happoja ja hivenaineita, jotka auttavat parantamaan aineenvaihduntaa.

Toinen tärkeä seikka: juomalla teetä kuivatuista puolukan lehdistä voit päästä eroon ylimääräisestä nesteestä ja poistaa myrkkyjä kehosta. Tuote auttaa puhdistamaan kehoa, helpottamaan vatsaa, suolistoa, munuaisia ja maksaa.

Miehille

Kasvin lehdistä valmistettu tee on hyvä apu eturauhastulehduksen hoidossa. Tämä tauti esiintyy tulehduksen taustalla, ja puolukan lehtien kemiallinen koostumus aiheuttaa voimakkaan tulehdusta ehkäisevän vaikutuksen. Teetä voidaan käyttää lääkehoidon lisänä.

Kun raskaana

Kun tuleva äiti kantaa vauvaa, hän tarvitsee vitamiineja enemmän kuin koskaan. Puolukanlehtien tee sisältää niitä runsaasti. Näin voit korvata tiettyjen vitamiiniryhmien puutteen raskauden aikana. Tällaisen juoman ottamisen tulisi olla kurssi, joka on sovittu etukäteen lääkärin kanssa vastaanoton alussa.

Turvotus on toinen ongelma, joka voi aiheuttaa epämukavuutta raskauden aikana. Turvotus korostuu raskauden viimeisillä viikoilla. Ylimääräinen neste on mahdollista poistaa kehosta. Tätä varten odottavan äidin tulisi juoda puolukkateetä.

Tee valmistetaan tavanomaisella tavalla. Sitä suositellaan käytettäväksi 30 minuuttia ennen ateriaa kahdesti päivässä. Yksi annos on 100 ml. Voit juoda enintään 1 kupin päivässä.

Teetä ei ole suositeltavaa juoda raskauden alkuvaiheessa. Tällä hetkellä se voi lisätä kohdun sävyä.

Kun imetät

Puolukan lehtiä sisältävästä teestä on suurta hyötyä äidille ja vauvalle. Juomaa käytetään maidon määrän lisäämiseen. Hoito voidaan aloittaa vasta, kun on kuultu asiantuntijaa. Tähän on yksinkertainen selitys. Kaikki puolukan lehdissä olevat ominaisuudet siirtyvät ruokinnan aikana yhdessä äidinmaidon kanssa vauvalle.

Lapsille

Kasvin lehdet sisältävät monia vitamiineja ja antioksidantteja, jotka ovat niin tärkeitä lasten terveydelle. Vähennä kausi- ja virussairauksien riskiä ja vahvista immuunijärjestelmää C-vitamiinilla. Kasvin lehdet sisältävät sitä melko paljon. Kasvin lehdistä valmistetun teen nauttiminen auttaa lapsen kehon yleiseen heikkenemiseen ja huonoon ruokahaluun.

Keittämistä voidaan käyttää myös, jos lapsella on virtsa- ja sukupuolielinten ongelmia, erityisesti jos tautiin liittyy munuaistulehdus. Hoito on aina suoritettava lääkärin valvonnassa. Tee auttaa taudin torjunnassa.

Lastenlääkärin lupa tarvitaan myös, jos puolukanlehtien teetä käytetään vitamiinilääkkeenä. Lastenlääkäri antaa neuvoja antotavasta ja annostuksesta.

Lapsen ensimmäisen elinvuoden aikana keittoteetä voidaan ottaa pieniä määriä ja vain lääkärin määräyksestä. Yksi teelusikallinen 3 kertaa päivässä on normaali hoitotarkoituksiin. Jos juomaa käytetään ennaltaehkäiseviin tarkoituksiin, annosta pienennetään.

Kun laihdutus

Kasvin lehdet sisältävät tanniinia. Se auttaa normalisoimaan ruoansulatuselinten toimintaa. Tämä koskee ihmisiä, jotka noudattavat mitä tahansa ruokavaliota. Tee auttaa puhdistamaan kehoa, mikä on tärkeää, ja parantaa aineenvaihduntaa ja verensokeria. Tämän perusteella, jos juot teetä minkä tahansa ruokavalion aikana, vaikutus lisääntyy.

Haitat ja vasta-aiheet

Puolukan lehdistä valmistetusta teestä ei välttämättä ole aina hyötyä, mutta joissakin tapauksissa sen juominen voi olla elimistölle haitallista. Ei ole sataprosenttisen varmaa, että tämä juoma on haitallista, mutta tietyn ihmisryhmän tulisi käyttää sitä varoen tai olla juomatta sitä lainkaan.

Kenen tulisi pidättäytyä juomasta tällaista teetä:

• ihmiset, joilla on alhainen verenpaine;
• Ne, joilla on maksasairaus (vajaatoiminta);
• Ihmiset, joilla on mahahaava;
• Ihmiset, joilla on mahalaukun liikahappoisuus;
• Raskaana olevat naiset (käyttö voi aiheuttaa kohdun ohenemista);
• Potilaat ruoansulatuskanavan sairauksien pahenemisvaiheessa.

Henkilöiden, joilla on yksilöllinen intoleranssi ja taipumus allergisiin reaktioihin, tulisi käyttää tätä juomaa varoen. Alle 12-vuotiaita lapsia ei tulisi kehottaa valmistamaan teetä. Minkä tahansa sairauden hoito tulisi suorittaa vain lääkärin luvalla. Juoman yliannostus voi aiheuttaa pahoinvointia. Jos näin käy, sinun on syytä lopettaa sen juominen joksikin aikaa.

Puolukan lehtien kerääminen ja varastointi

Puolukan lehdet korjataan syksyllä ja keväällä. Keväällä voit korjata niitä ennen kuin kasvi alkaa kukkia. Syksyllä lehdet voidaan korjata sen jälkeen, kun hedelmät ovat täysin kypsyneet. Kesällä lehtiä ei kannata kerätä. Ne muuttuvat ruskeiksi kuivausprosessin aikana.

Sadonkorjuu tehdään käsin, ja versot leikataan pois saksilla. Versot erotetaan lehdistä, kun ne ovat kuivuneet. Lumen sulamisen aikaan kerätyt lehdet ovat arvokkaimpia ja laadukkaimpia.

Kun keräät raaka-ainetta, älä poimi kasvia juurakollaan. Muista, että puolukka lisääntyy kasvullisesti. Seuraavan kerran, kun keräät lehdet samalta paikalta, se voi kestää 5-10 vuotta. Näin kauan kestää puolukoiden uudistuminen.

Levitä lehdet ohuena kerroksena hyvin tuuletetulle vintille tai huoneeseen, jossa on esteetön ilmanvaihto.

Miten kuivata

Lehtien kerääminen ei ole prosessin loppu. Tämä on vain puolet matkasta. Seuraava tehtävä on säilyttää hyödylliset ominaisuudet kuivausprosessin aikana. Miten se tehdään oikein?

Raaka-aine voidaan kuivata luonnollisesti:

• huoneenlämmössä;
• kuivalla säällä vajan alla.

Tärkeintä on, että raaka-aine kerätään ajoissa ja kuivalla säällä. Puhdista (ei pese) se kaikesta liasta. Aseta se sitten pinnalle. Pinnan on oltava tasainen ja puhdas. Peitä pinta paperilla tai kankaalla. Lehdet eivät saa altistua suoralle auringonvalolle. Ajoittain ne on käännettävä ylösalaisin. Kun lehdet muuttuvat mustiksi tai ruskeiksi kuivausprosessin aikana, siitä on vain yksi merkki. Tuote ei sovellu nautittavaksi.

Jos olet epävarma ensimmäisestä menetelmästä, voit käsitellä lehdet uunissa tai yrttien ja vihannesten sähköuunissa. Pidä uunin luukku puoliksi auki enintään 40 asteen lämpötilassa. Käsittelyyn kuluu aikaa 5 tuntia. Tämä luku ei kuitenkaan aina pidä paikkaansa. On parempi arvioida lehtien valmiutta niiden kunnon perusteella.

Raaka-aineen valmistumisesta kertoo se, että kaikkien lehtien reunat ovat hieman alaspäin kaartuneet. Lehtien yläosa on tummempi kuin alaosa. Oikein kuivatun lehden yläosan pitäisi pysyä luonnollisen vihreänä.

Parhaita säilytysastioita ovat paperipussit tai puulaatikot. Lehdet on suositeltavaa säilyttää kuivassa paikassa. Kostea ympäristö heikentää tuotteen hyödyllisiä ominaisuuksia.

Jos prosessi suoritetaan kotitalouskäyttöön tarkoitetulla sähkökuivaimella, tarkista koneen kuormituskapasiteetti ja lue käyttöohjeet. Kaikkien sääntöjen noudattaminen on avain erinomaiseen tulokseen.

Reseptit puolukkateelle

Itsenäisten valtioiden yhteisön alueella tee on olennainen osa jokapäiväistä elämää. Voimme sanoa, että teenjuonnista on tullut jo pitkään perinne. Tätä kuumaa juomaa voidaan huoletta kutsua kahvin vaihtoehdoksi. Tästä juomasta on monia muunnelmia. Ihmiset kokeilevat ja lisäävät siihen erilaisia ainesosia saadakseen uuden ja ainutlaatuisen maun.

Puolukkatee on juoma, jota on kokeiltu ja testattu sukupolvien ajan. Ne, jotka ovat juoneet tätä teetä, eivät voi olla huomaamatta sen ihanaa tuoksua ja makua. Mutta tämä ei ole kaikki, sillä on paljon myönteisiä vaikutuksia ihmiskehoon. Se sisältää paljon ravintoaineita ja vitamiineja. Ruoanvalmistuksen raaka-aineita voivat olla marjojen lisäksi myös lehdet. Ne on käsiteltävä etukäteen.

Nyt on olemassa monia reseptejä puolukkateelle. Juomaa ei voi vain juoda, vaan sitä voidaan myös käyttää aktiivisesti kansanlääkinnässä monien vaivojen hoitoon. Puolukan hedelmiä ja lehtiä voidaan myös yhdistää muiden hyötykasvien kanssa teetä valmistettaessa. Näin saadaan aikaan kaksinkertainen vaikutus tautien torjunnassa. Katsotaanpa muutamia reseptejä.

Tavallinen klassikko

Sen valmistelemiseksi sinun on suoritettava seuraavat vaiheet:

• Kaada 1 litra kiehuvaa vettä 2-3 rkl kuivattuja lehtiä;
• Anna hautua 30 minuuttia;
• Siivilöi ja jaa 3-4 yhtä suureen osaan.

Tuloksena syntyvä juoma voidaan juoda sekä lämpimänä että kylmänä, tässä kaikki riippuu mieltymyksestä. Jos haluat, voit laimentaa sen hunajalla tai sokerilla. Tämä tee tulisi säilyttää jääkaapissa. Säilytä se tiiviisti suljetussa astiassa. Säilyvyys - enintään 2 päivää. Juoma suositellaan nautittavaksi aterian jälkeen lämmitetyssä muodossa. Yhden vastaanoton aikana - enintään 70 ml.

Resepti teetä, joka parantaa sävyäsi

Tämä resepti auttaa nostamaan huonoa mielialaa ja moninkertaistaa energiapuuskan. Valmistele se seuraavasti:

1. Valmista 2 tl kuivattuja puolukanlehtiä, sekoita 3 tl tavallista lehtiteetä.
2. Lisää yksi kanelitanko.
3. Kaada seoksen päälle 500 ml kiehuvaa vettä.
4. Peitä ja anna hautua 15 minuuttia.

Sen jälkeen juo teetä pieninä kulauksina. Pehmentäkää itsenne suosikkimakeilla herkuilla.

Niille, jotka haluavat laihtua

Jos tavoitteena on päästä eroon ylipainosta, voit käyttää tätä reseptiä teetä puolukan ja inkiväärin kanssa.

Voit tehdä sen seuraavasti:

• Ota inkivääri (2-3 cm), leikkaa pieniksi paloiksi, lisää 1 rkl puolukanmarjoja;
• Kaada 1 litra kiehuvaa vettä saadun seoksen päälle;
• Hauduta juoma, sen lämpötilan on oltava huoneenlämmössä;
• Ota siivilä ja siivilöi.

Voit lisätä hunajaa teen makeuttamiseksi.

On olemassa toinenkin resepti laihdutustehon valmistamiseksi kasvin lehdistä. Toimi seuraavasti:

• Ota 40 grammaa kuivattuja lehtiä;
• Kaada litra vettä;
• Liota 20 minuuttia höyrysaunassa;
• Siivilöi lääketieteellisen sideharson tai siivilän läpi.

Tällaisen teen käyttö kestää kuukauden. Juo juomaa kolme kertaa päivässä. Kurssin päätyttyä sinun on pidettävä viikon tauko. Tuloksena on pari ylimääräistä kiloa. Tämä vaikutus on mahdollinen diureettisen vaikutuksen vuoksi.

Varo!

Älä unohda, että puolukkatee ja -juomat ovat terapeuttisia. Niitä ei pitäisi käyttää rutiininomaisesti juomana. Useimmissa tapauksissa karpaloteetä tulisi juoda enintään kaksi viikkoa. Sen jälkeen sinun pitäisi levätä 10 päivää.

Hyperasidenssista kärsivien henkilöiden tulisi olla varovaisia näiden teiden käytössä. Puolukkatee on voimakas diureetti, ja raskaana olevat naiset voivat juoda sitä vain gynekologin luvalla.

Muista, että puolukanlehtien tee on voimakas diureetti. Painonpudotustapauksissa on muistettava, että hallitsematon teen nauttiminen voi johtaa kaliumin huuhtoutumiseen ja elimistön kuivumiseen.

Puolukan lehdet kosmetiikassa

Kasvin hedelmiä ja lehtiä käytetään kosmeettisiin tarkoituksiin. Tämän kasvin hyödylliset ominaisuudet ovat hyvä apu ihon ja hiusten hoidossa.

1. Kun hiustenlähtö tapahtuu, kasvin marjat ja lehdet auttavat pysäyttämään prosessin, sillä niillä on supistavia, vahvistavia ominaisuuksia. Marjoista voi tehdä parantavia naamioita ja lehdistä voi käyttää huuhteluaineita.
2. Henkilölle, joka kärsii hilseestä, se on loistava apu. Se rauhoittaa ihoa ja lievittää sitä.
3. Kasvin lehdistä saadut infuusiot ja keitokset voivat auttaa antamaan kiiltoa ja pehmeyttä sairaille hiuksille.

Se auttaa myös pääsemään eroon ärsyttävästä aknesta, kiinteyttää ja pehmentää ihoa sekä ehkäisee ryppyjen syntymistä.

Mielenkiintoisia faktoja puolukasta

1. Latinan kielessä erästä tämän kasvin tyyppiä kutsutaan nimellä "viiniköynnös Mount Idalta". Nykyään se on suosittu matkailukohde Kreetan saarella.
2. Karhunvatukan kukinta alkaa kesän alussa ja kestää vain puoli kuukautta.
3. Kasvin marjat kestävät melko hyvin alhaisia lämpötiloja. Lumen alla ne eivät menetä suurinta osaa ominaisuuksistaan.
4. Karu ilmasto ei vaikuta puolukkapensaisiin. Ne voivat kasvaa vuorilla ja tundralla.
5. Karhunvatukan viljelyä Venäjällä kokeiltiin 1700-luvulla. Tämä yritys ei onnistunut. Tuloksia saatiin vasta 1900-luvun 60-luvulla.
6. Viljellyt marjaviljelmät yllättävät sadollaan. Toisin kuin metsäpuuviljelmät, nämä viljelmät tuottavat jopa 30 kertaa enemmän marjoja. Yksi hehtaari tuottaa 50-60 kiloa valikoituja marjoja vuodessa.
7. Marjaa on käytetty laajasti monissa maissa ympäri maailmaa. Niistä valmistetaan marmeladia, sokeroituja, hillottuja, kuivattuja ja erilaisia marinadeja. Puolukkahillo on Ruotsissa tunnustettu kansalliseksi herkuksi.
8. Suuren venäläisen runoilijan A.S. Pushkinin runossaan "Eugene Onegin" mainitaan puolukka. Siellä tätä juomaa kutsuttiin "puolukkavedeksi". Mainittiin, että juoma säilytettiin kylmässä, minkä ansiosta kaikki sen hyödylliset ominaisuudet säilyivät.
9. Kun lehdet on kerätty kolmen vuoden ajan, niistä voidaan valmistaa lääkettä. Tieteellinen lääketiede on kehittänyt monia puolukanlehtiin perustuvia tinktuureja ja liuoksia. Niitä käytetään antiseptisinä aineina.
10. Puolukalla on kaksonen - karhunvatukka. Ne ovat käytännössä erottamattomia.
11. Vitamiinipuutos voidaan korjata käyttämällä tuoreita karhunvatukoita. Marja on erinomainen sappitietulehduksen lievittäjä, antiseptinen ja laksatiivinen aine.
12. Kasvin lehdistä tehdyt keitokset auttavat monien vakavien sairauksien (kihti, diabetes, reuma) hoidossa.
13. Sana puolukka tulee vanhasta sanasta "puolukka".
14. Sana puolukka tulee vanhasta venäjän kielen sanasta "brusvyanyi". Nykykielessä se tarkoittaa punaista.
15. Muinaisina aikoina puolukka oli marja, joka oli haitallinen miespuoliselle organismille.
16. Puolukkapensaan elinkaarta voi verrata mahtavan puun, kuten tammen, elinkaareen. Ja se elää noin 300 vuotta.