Lintukirsikka: lääkkeiden ominaisuudet ja vasta-aiheet

Muinaisista ajoista lähtien lintukirsikka on ollut rakkauden, nuorekkuuden ja puhtauden symboli. Sen herkkä ja miellyttävä tuoksu on säilyttänyt rakastavaisten salaisuudet ja parantanut haavoittuneita sieluja.

Sukupolvelta toiselle on periytynyt legendoja lintukirsikan ilmestymisestä maailmaamme. Yhdessä kerrotaan, että nuori tyttö rakastui nuoreen mieheen, joka ei jakanut hänen tunteitaan. Tyttö kärsi pitkään, hänen sydämensä ei kestänyt sitä millään tavalla. Lopulta hän kuoli, hänen sydämensä kylmeni ja hänestä tuli kaunis puu. Syynä tähän on se, että lintukirsikan kukinnan aikana on yleensä jyrkkä kylmyysjakso.

Muinaiset slaavit pitivät tätä puuta rakkauden pyhänä suojeluspyhimyksenä, ja sitä suojeltiin ja hoidettiin. Yleinen uskomus on, että kirsikka on saanut nimensä sen rungon väristä: muinaisessa slaavilaisessa kielessä sana "cherma" tarkoittaa "tummahiuksinen". Ensimmäiset tiedot puusta ovat peräisin 1400-luvulta.

Lintukirsikka (Padus) kuuluu ruusukasvien heimoon, ja sitä tavataan Euraasiassa, Etelä-Amerikassa ja Pohjois-Amerikassa. Siellä on yli 20 lintulajia.

Kemiallinen koostumus

Runsaat glykaanit ja tanniinit muodostavat sen hedelmän. Se sisältää myös runsaasti eteerisiä öljyjä, hiven- ja makroelementtejä sekä vitamiineja.

1. Siemenissä on triasyyliglyseridejä. Ne sisältävät myös glykosideja.
2. Lehdet sisältävät vitamiineja ja samoja eteerisiä öljyjä.
3. Kuori, kukat ja hedelmät sisältävät tanniineja ja syaanihiilivetyä (syaanivetyhappoa), joka on myrkyllinen aine.
4. Lähes koko kasvi sisältää bentsoahappoaldehydiä. Se määrittää lintukirsikan fytosidiset ominaisuudet.

Suurin osa bioaktiivisista aineista on hedelmissä.

Vitamiinit (mg):

• С - 23,1;
• Е - 3,67;
• PP (nikotiinihappo) - 6,31.

Kivennäisaineet (mg):

• kalsium - 2,2;
• kalium - 13.4;
• magnesium - 1.2.

Hivenaineet (mg):

• koboltti - 7,0;
• kupari - 22;
• rauta - 0,04;
• mangaani - 1;
• sinkki - 15,6.

Miltä lintukirsikkapuu näyttää ja missä se kasvaa?

Lintukirsikka on korkea pensas tai puu. Kirsikka ja luumu ovat myös Rosaceae-suvun lajikkeita, joten kasvit ovat samankaltaisia, erityisesti kukinnan aikana. Puun korkeus riippuu puulajista, ja se voi vaihdella 5-18 metriin. Luonnossa lintukirsikoita voi kasvaa jopa 30 metrin korkeudessa.

Nuorena sen kuori on tummanharmaa tai ruskea, ja siinä on valkokeltaisia linssimäisiä rakkuloita. Vanhemmilla kasveilla kuori on halkeillut ja ruskeiden täplien peitossa. Kuori on sisältä keltainen, ja siinä on selvästi pieni haju.

Runko on yleensä kaareva, ja sen halkaisija voi olla jopa 0,4 metriä.

Lehdet ovat pitkulaisia tai soikeita, ja niiden kärki on teräväkärkinen. Lehdet ovat 6-25 cm pitkät ja 5-7 cm leveät. Väri riippuu puun iästä. Nuorten kasvien lehdet ovat kullankeltaisen vihreät ja vanhempien kasvien tylsän vihreät. Lehtien alapuoli on matta, kun taas yläpuoli on kiiltävä. Syksyllä lehdet muuttuvat kirkkaan keltaisiksi tai punaisiksi.

Latvus on tiheä ja leveä, ja siinä on roikkuvia tai pystyssä olevia oksia.

Kukat puhkeavat toukokuun lopussa ja pysyvät kukassa noin 10. kesäkuuta asti. Lajista riippuen ne ovat punaisia, vaaleanpunaisia tai valkoisia, ja niiden kukinnot ovat noin 12 cm pitkiä. Kukista, kuoresta ja lehdistä erittyy fytonsideja, jotka desinfioivat ilmaa.

Lintukirsikkaa kasvaa maassamme keskileveysasteilla kaikkialla, mutta kaukana pohjoisessa sitä tavataan harvoin. Sitä voi esiintyä kaikissa metsätyypeissä. Kasvi suosii parhaiten valaistuja paikkoja: aukkoja, aukkoja, aluskasvillisuutta. Se voi muodostaa läpitunkemattomia tiheikköjä vesistöjen rannoille. Lintukirsikka voi kasvaa millä tahansa maaperällä, mutta vahvimmat ja terveimmät kasvit kehittyvät runsasravinteisilla savimailla, joissa on riittävästi kosteutta. Lintukirsikka ei kasva vetisillä mailla.

Laji

Siellä on yli 20 lintulajia. Lähes kaikki lajit voivat olla joko lehtimäisiä tai pensasmaisia. Osa lajikkeista on koristekasveja, osa kantaa hedelmiä. Luonnossa yleisimpiä ovat seuraavat lajit:

• Yleinen (harjatyyppi).
• Myöhäinen kukinta.
• Neitsyt.
• Maaka.
• Pennsylvanialainen.
• Sciori.
• Antipka.
• Magaleb.
• Itsestään hedelmällinen Sahalin.
• Poskistaja.
• Pieni sahahampainen amanoghava.

Tavallisella lintukirsikalla on kaksi muuta nimeä: lintu- ja harjakirsikka. Luonnollisessa elinympäristössään se kasvaa Euraasiassa. Se on tavallisesti arboreaalinen laji, mutta esiintyy harvoin pensaana. Puu kasvaa jopa 18 metriä korkeaksi. Lehdet ovat vihreät, ja niissä on sininen sävy. Kukkii vuosittain toukokuun lopussa. Hedelmät ovat tummia, pieniä, enintään 5 mm:n läpimittaisia ja hieman makeita. Tavallinen kirsikkapuu jaetaan lajikkeisiin. Niiden joukossa on joitakin hyvin mielenkiintoisia:

• Pendula, putoava kruunu.
• Pyramidalis - pyramidinmuotoinen kruunu.
• Plena - froteekukat.
• Leucocarpa - kellertävät hedelmät.
• Aucubaefolia - lehdissä pieniä keltaisia täpliä.

Kirsikka on kotoisin Pohjois-Amerikasta. Se viihtyy hyvin myös maassamme, jossa se asustaa lauhkeilla leveysasteilla. Se on tukeva, itsestään hedelmöittyvä puu, joka saavuttaa 30 metrin korkeuden. Kukinta on runsasta. Syksyllä runsasvihreät lehdet vaihtavat väriään kellertävänpunaisiksi. Kuori on musta, ja hedelmät ovat melko suuria, 10 mm:n läpimittaisia. Hedelmät ovat syötäviä, hieman kitkeriä ja kypsyvät syksyllä. Sillä on vahvat juuret. Se kestää talvipakkasia.

Villi kirsikka esiintyy luonnostaan Pohjois-Amerikassa. Arboreaalinen muoto voi kasvaa jopa 15 metrin pituiseksi. Pensasmaiset edustajat ovat keskikokoisia, jopa 5 metrin korkuisia, ja niillä on valkoiset kukat ja punaisen ja viininpunaisen väriset lehdet. Kukinta-aika on toukokuun viimeisinä päivinä, eikä siihen liity lintukirsikan tuoksua, kukat eivät tuoksu. Hedelmät ovat keskikokoisia, punertavia, syötäviä. Matalat lämpötilat, kuumuus ja kuivuus eivät voi aiheuttaa kasville haittaa. Se sietää ilmastonmuutoksia. Tällä lintukirsikkalajilla on useita alkuperäisiä lajikkeita:

• Nana - matala pensas.
• Rubran hedelmät ovat kirsikanvärisiä.
• Melanocapralla on mustat marjat.
• Xanthocapra, jonka hedelmät ovat hieman kellertäviä.
• Pendula - roikkuva latvus.

Maaka on kotoisin Kiinasta ja Koreasta sekä Kaukoidän eteläosista. Tämän lajin puut kasvavat jopa 17 metriä korkeiksi. 4-8 metriä korkeat pensaat ovat harvinaisia. Kasvia koristaa käpymainen kruunu. Kuori on oranssinpunainen, sileä ja karkea, ja sillä on taipumus irrota. Runsasvihreä lehdistö muuttuu syksyllä keltaiseksi. Valkoiset kukat ovat hajuttomia. Hedelmät eivät sovellu syötäväksi. Maaka kestää pakkasta ja kasvaa nopeasti, mutta se ei menesty ilman hyvää valoa ja runsaasti kosteutta.

Pennsylvanian kirsikka on kotoisin Pohjois-Amerikan luonnonalueelta, mutta se on sopeutunut hyvin myös meidän ilmastoomme. Tämän lajin kasvi on pysty puu, jonka korkeus maasta latvaan on 12 metriä. On olemassa myös pensasmainen muoto, mutta sitä tavataan harvoin luonnossa. Puulla on kirsikanvärinen kuori ja rehevä, soikea latvus. Vihreät lehdet muuttuvat syksyllä kirkkaanpunaisiksi. Valkoiset kukinnot ovat suurikokoisia. Punaiset pienet marjat ilmestyvät vasta kolmantena vuonna istutuksen jälkeen. Tämä lintukirsikkalaji kukkii runsaasti ja kantaa runsaasti hedelmiä. Tiheän haarautuvan juuriston ansiosta puu kestää helposti kaikki sääolosuhteet ja kehittyy missä tahansa paikassa ja missä tahansa maaperässä.

Sjori esiintyy Kuriilien, Sahalinin ja Pohjois-Kiinan luonnossa. Kirsikkapuut ovat jopa 10 metrin korkuisia. Lehdistö on vihreää latvuksen yläosassa, mutta alhaaltapäin väri muuttuu vähitellen salaatiksi. Nuoremmat lehdet ja kukinnot ovat samanväriset, punertavan lilanväriset. Kukkiva puu levittää erittäin voimakasta tuoksua kaikkialle. Hedelmät ovat suuria, jopa 12 mm:n kokoisia, ja ne ovat syötäviä.

Antipka on vain pensasmuoto. Se on kotoisin Kaukoidästä ja Euroopasta. Sen juuristo on hyvin kehittynyt, ja se sopeutuu hyvin erilaisiin maalajeihin. Pensaat istutetaan usein rinteisiin maaperän liukkauden estämiseksi. Lintukirsikka on myös hyvä perusrunko hedelmää tuottaville pensaille. Sen valkoiset kukinnot ovat pieniä ja hennon tuoksuisia. Hedelmät ovat pieniä ja mustan sävyisiä.

Magalep-kirsikkapuu on yleinen Euroopassa. Puut kasvavat jopa 10 metriä korkeiksi, ja niiden latvus on jopa 8 metriä leveä. Tuoksuvat valkoiset kukat kerääntyvät kilvenmuotoisiin ryppäisiin. Mustat hedelmät ovat pieniä ja karvaan makuisia. Kasvi tarvitsee hedelmällistä maaperää ja runsaasti valoa. Se kukkii ja kantaa hedelmiä 3-4 vuoden kuluttua istutuksesta. Puu sietää hyvin korkeita ja matalia lämpötiloja. Näitä kasveja käytetään usein pensasaidoissa. Ne ovat pitkäikäisiä, ja oksien karsiminen latvuksen muotoilemiseksi vaikuttaa hyvin niiden kehitykseen.

Itsestään hedelmöittyvät ja Sahalin ovat aikaisin kypsyviä kasveja. Keskikesällä hedelmät ovat jo kypsiä. Niiden maku on erinomainen. Puu voi saavuttaa 8 metrin korkeuden, ja se kestää huonoja sääolosuhteita. Itsestään hedelmää tuottava kirsikkapuu on satoisa: yksi puu voi tuottaa noin 20 kg hedelmiä.

Siemeniä tuottava lintukirsikka kasvaa ja kehittyy hyvin pohjoisilla ja keskileveysasteilla. Puu on suhteellisen lyhyt, korkeintaan 5 metriä korkea. Runko on karkea, harmaa ja nuoret oksat ovat ruskeita. Lumivalkoiset kukinnot keräävät 40 kukkaa kukin. Ruskeissa hedelmissä on keltainen, erittäin mehukas hedelmäliha. Hedelmän hapokkaan makea maku on hapan. Puu kukkii runsaasti, on satoisa ja kestää hyvin pakkasta ja tuholaisia. Hedelmiä käytetään elintarvikkeena missä tahansa muodossa: tuoreina, kuivattuina tai säilykkeinä.

Hienosti hammastettu Amanogawa on lajeista kaunein. Sillä on mielenkiintoinen kupolinmuotoinen kruunu. Kukat ovat kauniin pehmeän vaaleanpunaisia ja niissä on hapsumaista väriä. Runsaasti kukkiva lintukirsikka ei ole vain kaunis, vaan siitä huokuu myös herkkä tuoksu.

Poiminta ja varastointi

Varhain keväällä, kun luonto on juuri heräämässä talviunestaan, alkaa lintujen kirsikanpoiminta. Kuori ja oksat korjataan, kun mehu alkaa virrata. Ne voidaan kuivata myös kokonaisina, mutta ohuet oksat ja kuori voidaan pilkkoa pieniksi paloiksi oksasaksilla tai veitsellä prosessin nopeuttamiseksi ja säilytyksen helpottamiseksi. Sen jälkeen ne asetetaan tasaiselle alustalle vajassa tai hyvin ilmastoidussa huoneessa; raaka-aine voidaan myös laittaa kuivauskaappiin. Kuivauksen jälkeen kaikki laitetaan puuvillasäkkeihin ja säilytetään kuivassa huoneessa jopa 5 vuotta.

Kukat ja lehdet kerätään kukinta-aikana. Älä leikkaa kaikkia kukintoja peräkkäin. Sen sijaan voit harventaa niitä poimimalla niitä eri paikoista, etenkin jos ne kasvavat liian tiheästi. Näin jäljelle jäävät kukinnot saavat enemmän valoa, kehittyvät paremmin ja kantavat myöhemmin enemmän hedelmiä. Kukkia ja lehtiä ei saa murskata, ja ne on kuivattava joko ulkona tai sisätiloissa tai erityisissä kuivauskammioissa. Niitä voidaan säilyttää pusseissa, mutta ei niin kauan kuin oksia ja kuorta. Käyttöaika on rajoitettu yhteen vuoteen.

Kerää hedelmät, kun ne ovat täysin kypsiä. On tärkeää varmistaa, että hedelmät eivät vahingoitu. Niitä ei pidä poimia, jos puu on sairas tai jos se on kärsinyt tuholaisten aiheuttamista vahingoista, vaikka hedelmät itsessään näyttäisivät olevan täysin terveitä. Lintujen kirsikoiden poiminta olisi tehtävä viileän ja kuivan sään vallitessa. Tämä voidaan tehdä aamulla, kun kaste on kuivunut, tai illalla. Ryhmittymät olisi leikattava pois kokonaisina. Poimittuja hedelmiä ei saa koskaan altistaa kosteudelle. Lintukirsikkaharjat levitetään ohuesti ja kuivataan samalla tavalla kuin muutkin kasvin osat. Kuivauksen jälkeen hedelmät puhdistetaan oksista ja varsista ja laitetaan kangaspusseihin. Niitä voidaan säilyttää sisätiloissa jopa 2 vuotta ilman kosteutta.

Jotkut uskovat, että hedelmiä voi kuivattaa auringossa. Tämä on turha kysymys, sillä kaikkia lääkekasveja ei pitäisi altistaa auringonvalolle kuivattaessa.

On myös muistettava, että kasveja, myös lintukirsikkaa, ei saa korjata lähellä moottoriteitä tai vaarallisia tuotteita tuottavien teollisuuslaitosten lähellä. Kaikki kasvit imevät kuin sieni auton pakokaasuja ja myrkyllisiä teollisuuspäästöjä.

Lintukirsikan terapeuttiset ominaisuudet

Lintukirsikan kyky parantaa ihmisiä erilaisista sairauksista on tunnettu jo hyvin kauan. Tällä kaunottarella on todella ihmeelliset voimat. Ihmiset huomasivat ensin, että marjojen kirpeä maku osoittaa, että niitä voidaan käyttää supistavana aineena erilaisissa ruoansulatuskanavan häiriöissä. Sen käytön aikana havaittiin, että kaikilla kasvin osilla on enemmän tai vähemmän parantavia ominaisuuksia: diureettisia, anti-inflammatorisia, diaforeettisia ja styptisiä ominaisuuksia.

Hedelmässä on eniten ihmiskeholle hyödyllisiä aineita.

1. Suuri C-vitamiinin määrä tekee hedelmästä sellaisen, että se voidaan nauttia tuoreena tai kuivattujen hedelmien infuusiona avitaminoosin yhteydessä. Sota-aikana tai pitkien merimatkojen aikana lintukirsikka auttoi pelastamaan ihmisiä keripukilta. C-vitamiini vahvistaa immuunijärjestelmää, säätelee verensokeritasoa, vaikuttaa tulehdusta ehkäisevästi ja on voimakas antioksidantti.
2. PP-vitamiini osallistuu hormonien muodostumiseen. Nikotiinihappo auttaa ylläpitämään hermoston normaalia tilaa, ehkäisee migreeniä ja lievittää sen kulkua.
3. E-vitamiini suojaa sydän- ja verisuonitaudeilta. Se on tarpeen naisille raskauden aikana. Miehillä se vaikuttaa siittiöihin ja lisää niiden liikkuvuutta. E-vitamiini ehkäisee näön rappeutumista, myös kaihia.

Marjoissa on myös monia hivenaineita:

1. Kupari auttaa ihmiskehoa absorboimaan rautaa, osallistuu kudosten hapensaantiin ja hemoglobiinin tuotantoon.
2. Sinkki lisää elimistön vastustuskykyä infektioita vastaan. Se on välttämätöntä terveiden hampaiden ylläpitämiseksi, edistää haavojen paranemista ja lievittää tulehduksia. Sinkki on silmän rakenteen pääelementti, joten sen määrä elimistössä vaikuttaa näkökykyyn.
3. Koboltti auttaa kilpirauhashormonien tuotantoa, auttaa poistamaan kolesterolia elimistöstä, erityisesti verisuonista, mikä estää plakkien muodostumisen. Se myös estää valikoivasti syöpäsolujen jakautumisen.
4. Mangaani edistää luiden, ruston ja sidekudoksen muodostumista, joten se on erittäin tärkeää kasvavalle keholle. Tämä hivenaine ehkäisee rasvamaksan hepatoosia.
5. Hedelmällä on kaikki ne ominaisuudet, joita kasvin muilla osilla on vaihtelevassa määrin.
6. Kuorta käytetään antipyreettisten, diureettisten ja diaforeettisten lääkkeiden valmistukseen. Keittämistä käytetään gynekologiassa naisten urogenitaalijärjestelmän tulehdusprosesseihin.
7. Keittämistä käytetään vatsavaivoihin ja ruoansulatushäiriöihin, joita eivät aiheuta tarttuvat taudinaiheuttajat. On huomattava, että lehdet ovat ulkopuolisia niiden sisältämien hyödyllisten aineiden määrän suhteen.
8. Kukkien infuusio on hyvä erilaisiin silmätulehduksiin. Paras tapa on tislata tinktuura tislauslaitteessa; silloin tislattu vesi sisältää suurimman mahdollisen määrän lääkeaineita ja tulos on havaittavissa paljon nopeammin.
9. Kuoresta ja oksista valmistetut valmisteet lievittävät nivelkipua ja tulehdusta.
10. Lintukirsikka auttaa parantamaan haavoja, palauttaa vaurioituneen ihon.
11. Lintukirsikkajuomat lievittävät stressiä, varmistavat terveen unen, lisäävät elimistön vastustuskykyä tauteja vastaan ja parantavat näkökykyä.
12. Lintukirsikan korjaustoimenpiteitä käytetään suolistoloisista eroon pääsemiseen. Tärkeintä on olla varma, ettei ole härkätaistelua: sitä ei voi karkottaa tällä tavoin, mutta keho voi aiheuttaa paljon ongelmia.

Naisille

Lintukirsikasta tehdyt valmisteet ovat hyödyllisiä naisen keholle. Ne vahvistavat immuunijärjestelmää, auttavat torjumaan masennusta, parantavat ihon väriä ja hiusten kuntoa. Kuoren keittoja ja infuusioita käytetään gynekologiassa huuhteluihin urogenitaalijärjestelmän tulehdusprosesseihin. Aiemmin naiset käyttivät lintukirsikkatuotteita tehokkaasti ehkäisyvälineenä. Nyt ne on korvattu onnistuneesti kemiallisilla valmisteilla.

Miehille

Lintukirsikkatuotteet auttavat miehiä palauttamaan hedelmällisen toiminnan parantamalla siemennesteen koostumusta ja lisäämällä siittiöiden liikkuvuutta. Lintukirsikka vaikuttaa suotuisasti kehon yleiskuntoon, vahvistaa lihaksistoa ja parantaa verenkiertoa.

Raskaus

Lintukirsikan marjoja ei suositella käytettäväksi raskauden aikana. Sillä voi olla haitallisia vaikutuksia sikiön kehitykseen.

Kun imetät

Imettävän äidin ei pitäisi käyttää lintukirsikkalääkkeitä sisäisesti, koska ne siirtyvät maidon mukana vauvaan, ja annos voi olla liian suuri. Niitä voidaan käyttää varoen ulkoisesti.

Lapsille

Lintukirsikan korjaustoimenpiteet ovat hyödyllisiä kasvavalle keholle: ne vahvistavat immuunijärjestelmää, edistävät normaalia kasvua ja luu- ja lihasjärjestelmän kehitystä. Näitä tuotteita on kuitenkin käytettävä erittäin varovaisesti lapsilla, ja on parempi kuulla asiantuntijaa etukäteen.

Kaikkien on syytä muistaa, että kirsikat sisältävät vahvaa myrkkyä - syaanivetyhappoa (syaanivetyä). Se on turvallista pieninä määrinä. Sinun täytyy esimerkiksi syödä kerralla 50 kirsikkamarjan ydintä saadaksesi myrkytyksen. Syaanivetyä esiintyy myös muiden kasvien siemenissä, mutta pienempinä määrinä. Esimerkiksi aprikoosinsiemenistä myrkytyksen saadaksesi sinun pitäisi syödä niitä 100 kappaletta. Vesisyanihappo ei kerry elimistöön, vaan sen molekyylit yhdistyvät glukoosimolekyylien kanssa ja poistuvat vähitellen elimistöstä myrkyttömänä aineena. Sisäisesti otettujen lintukirsikkalääkkeiden annostusta on kuitenkin seurattava tiukasti, sillä tässä tapauksessa enemmän ei ole parempi.

Lintukirsikka kansanlääkinnässä

Koska lintukirsikassa on syaanivetyä, virallinen lääketiede ei kiirehdi käyttämään sen terapeuttisia ominaisuuksia. Apteekista saa vain kuivattuja marjoja ja kukkien vettä, jota käytetään tulehtuneiden silmien huuhteluun.

Lintukirsikkaa on pitkään käytetty laajalti kansanlääkinnässä. Ulkoiseen käyttöön se on täysin turvallista.

1. Iskias, reuma, niveltulehdus ja niveltulehdus auttavat pakkauksia lintukirsikan infuusiosta: 20 g kuivattua kuorta tai oksia kaadetaan 500 ml jyrkkää kiehuvaa vettä, peitetään kannella, annetaan jäähtyä huoneenlämpöön. Tee pakkauksia kipeään kohtaan. Vaikutuksen tehostamiseksi voit peittää pakkauksen sellofaanilla ja kääriä sen pyyhkeellä.
2. Auttaa yskää akuuttien hengitystieinfektioiden, keuhkoputkentulehduksen kanssa: 20 g tuoreita lehtiä, kaada 200 ml kiehuvaa vettä, keitä 10 minuuttia miedolla lämmöllä kannen alla. Anna jäähtyä, siivilöi, lisää kiehuvaa vettä alkuperäiseen tilavuuteen. Ota 100 ml 3 kertaa päivässä.
3. Diaphoretic ja diureetti: 5 g kuivattua, jauhettua kuorijauhetta kaadetaan 1 kuppi kiehuvaa vettä, keitetään 15 minuuttia. Anna jäähtyä, siivilöi ja lisää vettä 200 ml:aan. Juo 1 teelusikallinen kolme kertaa päivässä.
4. Auttaa koliittiin, suolitulehdukseen: 10 g tuoretta kuorta kuivattuna, murskattuna, kaada 200 ml kiehuvaa vettä, laita matalalle lämmölle ja kiehauta. Anna hautua 50-60 minuuttia. Ota 1 ruokalusikallinen aamuin illoin.
5. Kurkkukipu ja angina pectoris: 1 tl kuivattuja marjoja, kaada 400 ml kiehuvaa vettä. Anna hautua vähintään 8 tuntia. Kurlaa 3 kertaa päivässä.
6. Käytetään furunkuloosiin, ihottumaan, haavaumiin: 20 g tuoreita lehtiä ja ohuita oksia leikataan, kaadetaan 1 kuppi kiehuvaa vettä. Hauduta 30 minuuttia, siivilöi. Levitetään voiteina.
7. Lievittää suun tulehdusta: 1 ruokalusikallinen kuivattuja marjoja kaadetaan 200 ml kiehuvaa vettä. Keitä miedolla lämmöllä 10 minuuttia. Anna seistä huoneenlämmössä 2 tuntia. Huuhtele suu 3 kertaa päivässä.
8. Normalisoi sydämen rytmiä, rauhoittaa hermostoa: 1 kuppi tuoreita, hieman soseutettuja marjoja, kaada 500 ml vodkaa. Jätä pimeään paikkaan vähintään 3 viikoksi. Siivilöi ja laita jääkaappiin. Ota 2 teelusikallista aamulla ja illalla.
9. Auttaa nivel- ja lihaskipuihin: 2 ruokalusikallista hienonnettuja lehtiä ja oksia, kaada 500 ml kiehuvaa vettä. Hauduta miedolla lämmöllä 10 minuuttia, siivilöi. Juo 50 ml 3 kertaa päivässä.

Lääkkeiden koostumustyypit

Lääkekokoonpanoja on useita erilaisia:

Infuusio .

Yhden tai useamman lajin lääkinnälliset raaka-aineet kaadetaan kiehuvaan veteen ja vaaditaan muutama tunti reseptistä riippuen, kanta. Jotkin infuusiotyypit tarvitsevat lisälämmittelyn vesihauteessa, mikä voi lyhentää infuusioaikaa.

Tinktuura

Kaada raaka-aineen päälle vodkaa tai muuta alkoholia sisältävää liuosta, anna hautua vähintään 2 viikkoa huoneenlämmössä ja siivilöi. Säilytä tinktuura kylmässä ja pimeässä paikassa.

Keittäminen .

Kaada kylmää tai kuumaa vettä ja keitä miedolla lämmöllä 5-10 minuuttia, imeytä lyhyesti ja siivilöi.

Tee .

Kaada kiehuvaa vettä (1 tl vettä mukiin) ja anna hautua muutaman minuutin ajan.

voide

Voide on mieto lääkitysmuoto. Sekoita kotona lääkkeen ainesosat rasvaan ja lämmitä vesihauteessa muutaman tunnin ajan.

Kosmeettinen käyttö

Lintukirsikan marjoja ja kuorta on käytetty laajalti kosmetiikassa. Lintukirsikkaa käytetään monissa kaupallisissa kosmetiikkatuotteissa. Tämä raaka-aine rauhoittaa ihoa, vähentää turvotusta ja punoitusta, edistää pienten vaurioiden paranemista, uudistaa ja vahvistaa ihosoluja. Hedelmiä käytetään useimmiten kosmetiikassa, kun taas kuori ja lehdet ovat harvinaisempia. Kosmetiikkateollisuuden tuottamia marjojen ja kuoren uutteita voidaan käyttää itsenäisinä tuotteina tai lisätä voiteisiin ja voiteisiin niiden vaikutuksen tehostamiseksi. Kemiallisen koostumuksensa ansiosta lintukirsikkatuotteiden ainesosat tunkeutuvat syvälle ihon kerroksiin, puhdistavat sitä solutasolla ja ravitsevat sitä.

1. Lintukirsikkakasvien naamio ravitsee ihoa, kosteuttaa ja sävyttää sitä, ehkäisee sen ikääntymistä.
2. Lintukirsikan kukkauutetta on pitkään käytetty hiusten huuhteluun pesun jälkeen. Se vahvistaa hiuksia, tekee niistä kiiltävät ja silkkiset.
3. Marjauutetta suositellaan käytettäväksi päivittäisenä ihovoiteena.
4. Tuoreiden marjojen mehu auttaa pääsemään eroon näppylöistä. Sitä tulisi käyttää ongelmakohtien tahrimiseen.

Näppylöiden ja haavojen parantamiseen

Kaada 1 ruokalusikallinen kukkia, lehtiä, lintukirsikan kuorta ja kehäkukan kukkia yhtä paljon 1 litraan vettä. Kiehauta miedolla lämmöllä ja jäähdytä poistamatta kantta. Huuhtele haavat ja tee voiteet.

Naamio kasvojen ihon nuorentamiseen ja ravitsemiseen

Soseuta tuoreet lintukirsikat: sekoita 1 tl soseesta 1 rkl lämmitettyä hunajaa ja lisää ruokalusikallinen kefiiriä. Naamion sakeuttamiseksi voidaan lisätä hieman ruisjauhoja. Levitä sitä iholle 2 kertaa viikossa 20-30 minuutin ajan. Huuhtele pois lämpimällä vedellä ja lisää hieman sitruunamehua.

nuorisovesi

Kaada 2 ruokalusikallista kukkia 200 ml:aan kiehuvaa vettä ja anna hautua 1 tunti. Lisää 2 ruokalusikallista glyseriiniä ja hunajaa sekä 100 ml vodkaa. Hiero kasvojen ja kaulan alueelle päivittäin.

Lintukirsikka ruoanlaitossa

Tuoksuvalle lintukirsikalle on löydetty myös kulinaarista käyttöä. Monet muistavat tuoreilla marjoilla täytettyjen lintukirsikkapiirakoiden maun, jotka heidän isoäitinsä leipoi kylässä. Ne näyttivät leivonnaistaiteen mestariteokselta. Tuoreiden kirsikanmakuisten leivonnaisten tuoksua on mahdotonta unohtaa. Hedelmistä valmistetaan hilloja, kompotteja ja siirappeja talven varalle. Kuumina päivinä lintukirsikkakvassilla sammutetaan jano, ja lintukirsikkajauhoista valmistetut leivonnaiset tyydyttävät jokaisen herkkusuun makua. Kirsikanmarjoja käytetään infuusioiden valmistukseen ja teehen.

Kissel

Kaada 1 litra vettä 200 g lintukirsikoita päälle ja keitä noin 15 minuuttia. Siivilöi, kaada 3 ruokalusikallista sokeria liemeen, kiehauta ja kaada ohuena tihkuna veteen liuotettuna 2 ruokalusikallista tärkkelystä jatkuvasti sekoittaen. Kun se kiehuu, kissel on valmis. Anna jäähtyä. Jos haluat kirkkaamman maun, voit lisätä tärkkelyksen joukkoon puolen sitruunan mehua tai hunajaa.

Kvass

Soseuta 3 kuppia tuoreita hedelmiä, lisää 300 g sokeria ja jätä 12 tunniksi. Sekoita se sitten, lisää 5 g tuorehiivaa ja lisää 3 litraa vettä. Siivilöi vuorokauden kuluttua ja jätä kvassia kahdeksi päiväksi käymisprosessin loppuun. Kaada säilytysastioihin ja säilytä kylmässä paikassa.

Hapankirsikkamuhennos

Sekoita 3 kuppia rasvaista smetanaa, 3 munaa, 1,5 kuppia sokeria, 1,5 kuppia lintukirsikka- ja vehnäjauhoja ja vatkaa tehosekoittimella. Paista pannukakut, pinoa ne päällekkäin ja lorauta niille lintukirsikkasiirappia. Kaada päälle 2 munanvalkuaisen ja puolen kupin sokerin vatkattu seos ja paista uunissa 10-15 minuuttia.

Jam

Lintukirsikkahillon valmistaminen on erittäin helppoa. Hienonna marjat ensin lihamyllyssä 2-4 kertaa. Lisää sitten sokeri, anna seistä 20 minuuttia ja keitä miedolla lämmöllä noin tunti. 1 kg:aan lintukirsikoita tarvitaan 1,2 kg sokeria.

Juoma (kahvi)

Jauha kuivatut marjat kahvimyllyssä jauheeksi. Tee se kuten tavallinen jauhettu kahvi.

Muffinit

Ota 120 g lintukirsikkajauhoja, 200 g vehnäjauhoja, 240 g sokeria, 240 g smetanaa, 4 munaa, 1 tl valkoista soodaa, 0,5 tl suolaa. Sekoita kaikki hyvin keskenään, laita vuokiin ja paista 30-40 minuuttia 200 °C:ssa.

Sämpylät

Kaada 100 ml kivennäisvettä kulhoon, lisää 50 g sokeria, 1 tl leivinjauhetta, 50 g oliiviöljyä ja sekoita hyvin. Sekoita joukkoon 150 g vehnäjauhoja ja 150 g kirsikkajauhoja sekä 1 rkl tärkkelystä. Vaivaa, muotoile sämpylöiksi ja paista 180 °C:ssa 15-20 minuuttia. Lisää taikinaan halutessasi kuivattuja tai sokeroituja hedelmiä. Ripottele valmiit sämpylät tomusokerilla.

Helppo suklaakakku

Sekoita 200 g sokeria, 250 ml vettä ja 100 ml auringonkukkaöljyä. Lisää 2 ruokalusikallista lintukirsikkajauhoja ja kaakaojauhetta, 6 ruokalusikallista vehnäjauhoja ja 2 teelusikallista leivinjauhetta. Sekoita huolellisesti tai voit käyttää sekoitinta tasaisen ja kokkareettoman taikinan aikaansaamiseksi. Paista voidellussa uunivuoassa 40-45 minuuttia 180 °C:ssa. Kun kakku on jäähtynyt, leikkaa se kahteen osaan, sivele alimmainen pala lintukirsikkahillolla, laita toinen pala päälle ja ripottele päälle tomusokeria.

Mikä on lintukirsikkajauhon käyttötarkoitus

Kuivaus on hyvä tapa valmistaa ateria, koska koostumus pysyy mahdollisimman lähellä tuoreen tuotteen koostumusta. Hyödyllisten aineiden pitoisuus vähenee minkä tahansa lämpökäsittelyn ja säilöntäaineiden lisäämisen myötä.

Kuivattu marjajauho säilyttää kaikki lintukirsikan hyödylliset ominaisuudet. Siksi jauhetta käytetään keittojen, infuusioiden ja voiteiden valmistukseen: ne parantavat myös vaivoja ja niitä voidaan käyttää kosmeettisiin tarkoituksiin.

Lintukirsikka on laajalti levinnyt lähes koko maassamme, mutta sen jauhot ovat suosittuja vain Burjatiassa ja Siperiassa. Sitä tuotetaan siellä teollisessa mittakaavassa, mutta pieniä määriä. Jauhot voi valmistaa itse. Tätä varten kirsikanmarjat on kerättävä, kuivattava kunnolla ja jauhettava kahvimyllyssä.

Lintukirsikkajauhon energia-arvo on lähes 3,5 kertaa pienempi kuin vehnäjauhon. Tämä on erityisen tärkeää niille, jotka pitävät kakuista ja piirakoista, mutta eivät halua lihoa ylimääräisiä kiloja. Jos valmistat leivonnaisia vain kirsikkajauhoista, mikään ei toimi. Vehnäjauhoa tarvitaan, ja sen osuuden kokonaismassasta on oltava vähintään 50 prosenttia. Lintukirsikkajauho näyttää kaakaolta ja tuoksuu mantelilta. Tuoksussa on vaniljan ja suklaan vivahteita.

Käytön vasta-aiheet

Lintukirsikka on erittäin hyödyllinen kasvi. Sen ottaminen lääkkeeksi ja syöminen ei kuitenkaan sovi kaikille.

Lintukirsikka on vasta-aiheinen:

• kroonista ummetusta ja paksusuolen tulehdusta sairastavat henkilöt;
• peräpukamat;
• raskaana olevat ja imettävät äidit;
• alle 3-vuotiaat lapset;
• Ihmiset, joilla on yksilöllinen suvaitsemattomuus;
• hypotensiosta kärsivät.

Lintukirsikka on hämmästyttävä kasvi. Ihmisten ihaileman kauneuden lisäksi se parantaa sairauksia, vahvistaa vastustuskykyä, säilyttää kauneuden ja nuorekkuuden, tekee aterioista terveellisempiä ja monipuolisempia ja auttaa torjumaan tuholaisia.

Lintu kirsikka kuva