Luumut: hyödyllisiä ominaisuuksia ja vasta-aiheita.

Luumut ovat monien aikuisten ja lasten suosikkiherkku. Tällä tuotteella on paitsi erinomainen maku myös hyödyllisiä vaikutuksia ihmiskehoon, sillä se kyllästää sen vitamiineilla ja monilla makro- ja mikroravintoaineilla.

Mitä luumut ovat ja miltä ne näyttävät?

Tämän tuotteen suuresta suosiosta huolimatta kaikki eivät tiedä, että se on valmistettu tavallisista mustista luumuista. Yleisimmin käytetyt lajikkeet ovat:

• Unkarilainen.
• Stanley.
• Kromaiini.

Luumujen valmistukseen käytetään vain kypsiä hedelmiä. Luumut valitaan huolellisesti, pilaantuneet ja kypsymättömät poistetaan, puhdistetaan ja kuivataan. Hedelmiä voidaan käyttää kiven kanssa tai ilman.

Laadukkaat luumut ovat väriltään syvän mustia ja niissä on hienoinen, ominainen kiilto. Tämäntyyppiset kuivatut hedelmät eroavat kooltaan hedelmistä, joista ne on valmistettu. Kuivumisen jälkeen luumun koko ja tilavuus pienenee. Luumun pinta rypistyy, mutta säilyttää sileytensä.

Koostumus ja kalorit

Luumuissa on paljon komponentteja, jotka ovat välttämättömiä ihmiskehon normaalille toiminnalle. Nämä kuivatut hedelmät sisältävät:

• Beetakaroteeni.
• Tiamiini.
• Riboflaviini.
• Niasiini.
• Pantoteenihappo, foolihappo ja askorbiinihappo.
• Pyridoksiini.
• Tokoferoli.
• Kalium.
• Kloori.
• Kalsium.
• Fosfori.
• Natrium.
• Magnesium.
• Rauta.
• Sinkki.
• Mangaani.
• Seleeni.
• Kupari.

Tällaisen rikkaan koostumuksen ansiosta luumuja pidetään yhtenä hyödyllisimmistä tuotteista, jotka eivät vain tyydytä kehoa puuttuvilla vitamiineilla, vaan auttavat myös vakavien sairauksien hoidossa. Lisäksi 100 grammaa luumuja sisältää vain 239 kaloria. Tämän ansiosta se voidaan sisällyttää päivittäiseen ruokalistaan myös laihdutusruokavaliota noudattaville ihmisille.

Mitkä ovat luumujen edut

Luumujen hyödylliset ominaisuudet on vahvistettu monissa tutkimuksissa. Asiantuntijat väittävät, että näillä kuivatuilla hedelmillä voi olla suotuisa vaikutus monien sisäelinten, kuten munuaisten ja maksan, toimintaan.

Luumujen runsas koostumus takaa niiden myönteiset vaikutukset sydän- ja verisuonijärjestelmään, auttaa vahvistamaan vastustuskykyä ja ehkäisee koko kehon ennenaikaista vanhenemista. Lisäksi näiden kuivattujen hedelmien säännöllinen kulutus voi parantaa ihon kuntoa kaikkialla kehossa, estää hampaiden reikiintymistä ja lisätä suorituskykyä.

Naisille

Monien terapeuttien mukaan luumut ovat välttämätön tuote naisen kehon normaalin toiminnan kannalta. Se auttaa selviytymään monista ongelmista:

• masennus;
• ärtyneisyys;
• ahdistusta;
• unettomuus.

Lisäksi tämän kuivatun hedelmän säännöllinen kulutus auttaa jokaista naista:

1. Säilytä viehättävä ulkonäkö missä iässä tahansa. Luumujen runsas koostumus hidastaa ihon ikääntymistä ja palauttaa sen kiinteyden, kimmoisuuden ja sileyden.
2. Päästä eroon ylipainosta. Luumut sisältävät runsaasti antioksidantteja ja orgaanisia happoja, jotka edistävät painonpudotusta.
3. Estää syövän kehittymistä. Pienten luumumäärien säännöllinen nauttiminen on yksi tehokkaimmista, luonnollisista tavoista ehkäistä syövän kehittymistä.

Miehille

Nämä kuivatut hedelmät ovat yhtä hyödyllisiä miehille. Luumujen järjestelmällinen käyttö voi estää patologisten prosessien kehittymisen, joilla on kielteinen vaikutus tehoon. Lisäksi mies, jonka päivittäinen ruokalista sisältää luumuja, kohtaa paljon harvemmin sellaisia ongelmia kuin:

• avitaminoosi;
• voiman romahtaminen;
• alhainen testosteronipitoisuus kehossa;
• virtsaelinten sairaudet.

Jos raskaana

Raskauden aikana asiantuntijat eivät ainoastaan kiellä sitä, vaan myös suosittelevat vahvasti luumujen sisällyttämistä päivittäiseen ruokavalioon. Nämä kuivatut hedelmät auttavat raskaana olevia naisia selviytymään monista ongelmista, kuten:

• vakava toksemia;
• usein esiintyvä ummetus;
• turvonneet raajat;
• alhainen immuniteetti;
• avitaminoosi;
• veren alhainen hemoglobiinipitoisuus.

Kun imetät

Mutta synnytyksen jälkeinen aika merkitsee luumujen väliaikaista tai täydellistä hylkäämistä vastasyntyneen vauvan kunnossa imettäessä. Lastenlääkärit sallivat nuorten äitien lisätä kuivattuja hedelmiä ruokavalioonsa vasta, kun vauva on kahden kuukauden ikäinen. Kaikkia rajoituksia on noudatettava, ja vauvan tilaa on seurattava.

Jos lapsellasi on allergisia tai muita ei-toivottuja reaktioita, ota välittömästi yhteyttä lastenlääkäriin ja lopeta kuivattujen hedelmien syöminen kokonaan.

Lapsille

Luumujen eduista lapsille sanovat monet lastenlääkärit. Sillä voi olla suotuisa vaikutus kasvavan vauvan elimistöön, sillä se edistää:

• toksiinien nopea poistuminen;
• veren kolesterolitasojen alentaminen;
• normalisoi verenkiertoa;
• kiihtynyt aineenvaihdunta;
• asianmukainen kehitys;
• aktiivinen kasvu;
• parantunut immuniteetti.

Voiko luumuja syödä laihduttaessa?

Naiset, jotka pyrkivät menettämään muutaman ylimääräisen kilon, ovat kiinnostuneita kysymyksestä - onko mahdollista syödä näitä kuivattuja hedelmiä ruokavalion aikana. Kokeneet ravitsemusasiantuntijat sanovat, että niitä ei ole tarpeen jättää kokonaan pois päivittäisestä ruokavaliosta. Niiden kulutusta on kuitenkin rajoitettava.

Luumujen runsas koostumus voi vaikuttaa suotuisasti ruokavaliota noudattavan naisen kehoon. Se auttaa:

1. Tyydytä keho kaikilla tarvittavilla vitamiineilla, mikro- ja makroravintoaineilla.
2. Poista ylimääräinen rasva, mikä on mahdollista kuivattujen hedelmien korkean kuitupitoisuuden ansiosta.
3. Patologisten prosessien kehittymisen estäminen ruoansulatuskanavassa.
4. Estää haitallisen kolesterolin kertymisen, mikä on tärkeää, kun yritetään vähentää painoa.
5. Estä verensokerin nousu.
6. Karkottaa kaikki kertyneet myrkyt ja detoxit.

Kun otetaan huomioon kaikki luumujen vaikutus ihmiskehoon, sinun ei tarvitse kieltäytyä käyttämästä niitä ruokavalion aikana. Se ei aiheuta painonnousua, jos sitä käytetään viisaasti, ja auttaa jopa vähentämään sitä.

Luumut lääketieteessä

Luumut ovat yksi niistä harvoista elintarvikkeista, jotka voivat tehostaa lääkkeiden vaikutuksia ja edistää täydellistä toipumista monien sairauksien hoidossa. Terapeutit suosittelevat näiden kuivattujen hedelmien säännöllistä kulutusta ihmisille, jotka kärsivät:

• tietyistä sydän- ja verisuonisairauksista;
• usein stressiä;
• jatkuva väsymys ja heikko suorituskyky;
• virtsakivitauti;
• liikahappoisuus;
• jatkuva korkea verenpaine;
• tietyt ruoansulatuskanavan sairaudet.

Lisäksi kuivattuja hedelmiä käytetään avitaminoosin, kihdin, munuais- ja maksasairauksien hoitoon ja ehkäisyyn.

Diabetesta varten

Terapeutit eivät kiellä luumujen ja diabetesta sairastavien potilaiden käyttöä. Sallitun päivärahan määrän voi kuitenkin laskea vain hoitava lääkäri, joka tuntee sairauden kulun, siihen liittyvien patologioiden ja henkilön yleisen tilan ominaispiirteet.

Oikeassa suhteessa luumut voivat vaikuttaa myönteisesti diabeetikon elimistöön estämällä verensokerin nousun, tyydyttämällä oikealla määrällä ravintoaineita, estämällä monien vaarallisten sairauksien kehittymisen ja parantamalla immuunijärjestelmää.

Tärkeää: Luumujen glykeeminen indeksi on 40 yksikköä.

Haimatulehdus

Haimatulehduksesta kärsiville potilaille gastroenterologit eivät suosittele luumujen lisäämistä päivittäiseen ruokalistaan ilman lääkärin kuulemista. Kaikki potilaat eivät saa käyttää niitä - ja vain rajoitettuja määriä.

Asiantuntijat väittävät, että tietyissä tapauksissa luumut pystyvät selviytymään epämiellyttävistä oireista, poistamaan tulehdusprosesseja ja jopa puhdistamaan kehoa. Samaan aikaan toisilla potilailla yleistila voi huonontua.

Gastriitin hoitoon

Akuutin sairauden tai kroonisen sairauden pahenemisvaiheen aikana luumut ja kaikki muut kuivatut hedelmät olisi jätettävä kokonaan pois päivittäisestä ruokavaliosta. Muuten tuote ärsyttää limakalvoja, lisää oireita ja pahentaa yleistilaa.

Gastroenterologit eivät kuitenkaan suosittele potilailleen tämän terveellisen tuotteen syömisen lopettamista kokonaan. Asiantuntijat suosittelevat sen lisäämistä päävalikkoon sen jälkeen, kun kaikki ruoansulatuskanavan toiminnot ovat täysin palautuneet ja palautuneet. Luumut auttavat toipumaan taudista ja vahvistavat kehoa.

Suoliston osalta

Luumuja pidetään välttämättömänä tuotteena suolisto-ongelmissa. Näiden kuivattujen hedelmien säännöllinen käyttö voi auttaa ratkaisemaan ummetusongelman lopullisesti. Luumuja käytetään myös paksusuolen puhdistukseen, kun elimistö kärsii tuoreiden hedelmien puutteesta.

Ummetukseen

Monet yleislääkärit suosittelevat luumuja potilaille, jotka kärsivät ummetuksesta. Tämän kuivatun hedelmän säännöllinen käyttö auttaa pääsemään eroon tästä ongelmasta kokonaan. Jopa raskaana olevat naiset ja kuuden kuukauden ikäiset lapset saavat käyttää sitä.

Jos kyseessä on kihti

Kihdin kaltaisen sairauden pahenemisen aikana asiantuntijat neuvovat potilaita jättämään luumut pois päivittäisestä ruokavaliostaan. Sen käyttö on sallittua vasta, kun tila on normalisoitunut, oireet ovat hävinneet kokonaan ja oireet ovat remissiossa. Tänä aikana luumut voivat auttaa kyllästämään kehoa ravintoaineilla, vitamiineilla, mikro- ja makroravintoaineilla, jotka auttavat toipumaan tämän vakavan sairauden pahenemisesta.

Maksan osalta

Nämä kuivatut hedelmät ovat myös välttämättömiä tilanteissa, joissa on tarpeen palauttaa maksan toiminta. Luumut auttavat puhdistamaan tämän elintärkeän elimen kertyneistä toksiineista ja vaarallisista mikro-organismeista, vähentämään yleistä taakkaa ja parantamaan henkilön hyvinvointia.

Peräpukamat

Luumujen typpi-, tanniini- ja pektiiniyhdisteiden ansiosta ne auttavat paitsi ehkäisemään peräpukamia myös parantamaan niitä.

Kolekystiitti

Kroonisen kolekystiitin akuutin tai akuutin pahenemisvaiheen ruokavalio edellyttää monien elintarvikkeiden täydellistä hylkäämistä. Näihin kuuluvat luumut.

Luumupohjaiset kansanlääkärireseptit

Luumuja sisältäviä kansanomaisia reseptejä on monia. Suosituimpia ovat kuitenkin seuraavat:

Juoma luumuja ja kuminan kanssa immuunijärjestelmän vahvistamiseksi.

Tämä keino takaa aamulla energiasyöksyn ja auttaa selviytymään ahdistuksesta.

Sen valmistukseen tarvitset:

• 250 g luumuja.
• 0,5 litraa laadukasta cahogoria.
• 5 palaa mustapippuria.
• 1 laakerinlehti.
• Vähän neilikkaa.

Tämän juoman valmistamiseksi laita cahor ja luumut pieneen kattilaan, peitä se läpinäkyvällä kannella ja kuumenna miedolla lämmöllä, kunnes kansi tippuu. Sen jälkeen ota kattila pois liedeltä, lisää pippuri, laakerinlehti ja neilikka ja anna jäähtyä. Juo juomaa aamulla aterian jälkeen, 2-3 rkl.

Lääke kovettumia vastaan

Käytä luumupakkausta kovettumien parantamiseen. Sen valmistukseen tarvitset vain muutamia ainesosia, joita löytyy jokaisesta keittiöstä:

• Pieni määrä maitoa.
• Luumut.

Keitä siemenettömiä luumuja pienessä määrässä maitoa ja levitä rakkuloihin.

Paksusuolen puhdistukseen tarkoitettu lääke

Luumuista, tattarista ja ruusunmarjasta valmistettu kansanhoito voi auttaa puhdistamaan suolen.

Sen valmistamiseen tarvitset:

• 2 litraa puhdistettua vettä.
• 50 g karpaloita.
• 300 g laadukkaita tuoreita luumuja.
• 250 ml ruusunmarjasiirappia.

Keitä kuorta ja luumuja 25 minuuttia kannen päällä. Tämän ajan päätyttyä lisätään ruusunmarjasiirappi ja annetaan palaa vielä 5-10 minuuttia. Lääkettä on käytettävä 6 tunnin ajan, sitten se on siivilöitävä.

Lääke tulisi ottaa 12 päivän ajan samaan aikaan puoli lasia.

Luumut kosmetiikassa

Ainutlaatuisen koostumuksensa vuoksi luumuja käytetään usein kotikosmetiikan valmistukseen. Tämä tuote voi palauttaa hiusten terveyden ja kiillon, puhdistaa ja kiristää kasvohuokosia, parantaa ihon ulkonäköä ja kuntoa ja jopa estää tulehduksen kehittymisen iholla.

Luumuja sisältäviä reseptejä nuorekkuuden ja kauneuden ylläpitämiseksi on monia, mutta seuraavat ovat erittäin suosittuja:

Naamio liian herkälle iholle

Tämän naamion valmistamiseksi sekoita 1 pilkottu luumu 1 tl jauhoja ja 0,5 tl hunajaa. Näin saatua seosta levitetään puhtaalle iholle, liotetaan 20 minuuttia ja pestään pois lämpimällä vedellä.

Ravitseva naamio

10 g luumusosetta, 20 g jogurttia ja 10 g leseet on sekoitettava huolellisesti, levitettävä kasvoille ja säilytettävä korkeintaan 15 minuuttia. Huuhtele pois viileällä juoksevalla vedellä.

naamio ihottumaa vastaan

Sekoita 4 murskattua luumua ja 20 g tärkkelystä. Seosta levitetään ongelmallisille ihoalueille ja sitä säilytetään enintään 25 minuuttia. Huuhtele pois viileällä vedellä.

Normaalille tai kuivalle iholle

Sekoita 10 g murskattuja luumuja saman verran voita, 5 g hunajaa ja 1 kananmunankeltuainen. Levitä seosta kasvoille, anna vaikuttaa 30 minuuttia ja huuhtele pois.

raejuustonaamio

Sopii naisille, joilla on normaali iho. Sekoita luumut ja tuorejuusto yhtä suuriin osiin. Tuloksena olevan seoksen tulisi olla iholla 20-30 minuuttia, minkä jälkeen se huuhdellaan juoksevalla vedellä.

Naamio rasvaiselle iholle

Sekoitetaan 1 osa murskattuja luumuja ja 1 osa vatkattua munanvalkuaista, levitetään seos iholle ja pestään pois 15-20 minuutin kuluttua. Käytä pesuun miellyttävän lämpöistä vettä äläkä käytä sen jälkeen mitään voidetta.

Kokeneet kosmetologit suosittelevat vahvasti, että jokainen luonnollinen hoitotuote tarkistetaan allergisten reaktioiden varalta. Jos ilmenee punoitusta, ihottumaa, kutinaa, turvotusta, kirvelyä tai muita epämiellyttäviä oireita, sinun on lopetettava tämän tai kyseisen naamion käyttö, aloitettava antihistamiinien käyttö ja otettava yhteys allergialääkäriin.

Haitat ja vasta-aiheet

Monista hyödyllisistä ominaisuuksistaan huolimatta tämä tuote voi vahingoittaa kehoa, mutta vain jos käytät sitä väärin ja jätät vasta-aiheet huomiotta:

1. Asiantuntijat kehottavat rajoittamaan luumujen kulutusta potilaille, jotka kärsivät vakavasta lihavuudesta ja diabeteksesta. Näissä tapauksissa näiden kuivattujen hedelmien liiallinen kulutus voi johtaa ei-toivottuihin seurauksiin ja aiheuttaa ihmiskeholle enemmän haittaa kuin hyötyä.
2. Lisäksi lääkärit kehottavat olemaan syömättä luumuja imetyksen aikana, eikä näitä kuivattuja hedelmiä saa antaa alle kuuden kuukauden ikäisille lapsille.

Voiko luumuallergia olla allergia?
Allergisen reaktion voi aiheuttaa mikä tahansa tuote. Luumuja ei kuitenkaan pidetä vaarallisina, ja haittavaikutukset ovat hyvin harvinaisia.

Näiden kuivattujen hedelmien kohdalla allergia voi ilmetä ihottumana, punoituksena, kutinana ja joissakin tapauksissa voimakkaana turvotuksena ja kuumeena. Luumuallergian ensimmäisten oireiden ilmaantuminen edellyttää tuotteen syömisestä kieltäytymistä, antihistamiinien käyttöä ja asiantuntijan kuulemista.

Luumujen valinta ja säilytys

Laadukkaiden luumujen ostaminen voi olla haastavaa, varsinkin jos ostaa niitä ensimmäistä kertaa. Tätä tuotetta valittaessa on noudatettava muutamia yksinkertaisia sääntöjä:

1. Maista sitä. Luumujen ostamista supermarketeista ja kaupoista on parempi välttää. Vain markkinoilla voit maistaa sitä ja varmistaa, ettei siinä ole katkeruutta. Laadukkaiden luumujen on oltava makeita ja happamia.
2. Kiinnitä huomiota kuivattujen hedelmien väriin. Laadukkaiden luumujen on oltava väriltään mustia. Toinen väri osoittaa, että sitä ei kannata ostaa.
3. Suosi luumuja, joissa on luu. Näin varmistetaan, että kaikki luumun ravintoaineet ovat läsnä.

Jos ostat laadukkaan luumun, sinun on myös huolehdittava sen asianmukaisesta säilytyksestä. Jotta kaikki ravintoaineet säilyisivät ja tuote ei pilaantuisi, luumut on säilytettävä puhtaassa, ilmatiiviissä astiassa (mahdollisesti laatikossa). Luumupakkaus on säilytettävä viileässä ja kuivassa paikassa, johon ei pääse auringonvalo.

Kuinka tehdä luumuja kotona

Luumujen valmistaminen kotona vaatii paljon aikaa, kärsivällisyyttä ja tietenkin oikeanlaisia luumuja. Näiden kuivattujen hedelmien valmistaminen alkaa hedelmien valmistelulla:

1. Luumut on poimittava, huuhdeltava huolellisesti ja erotettava siemenistä.
2. Kuoritut luumut on valutettava puhdistetussa vedessä, johon on lisätty hieman ruokasoodaa. Blanchoi hedelmiä 30 sekunnin ajan.
3. Huuhtelu on seuraava vaihe luumujen valmistuksessa. Huuhtele hedelmät huolellisesti lämpimällä juoksevalla vedellä ja huuhtele loput ruokasoodasta pois.
4. Jäähdytä luumut ja kuivaa ne.

Suosituin tapa kuivata luumuja kotona on kuivata ne uunissa. Se koostuu kolmesta vaiheesta ja kestää vähintään 6 tuntia:

1. Ensimmäisessä vaiheessa hedelmiä kuivataan 3 tunnin ajan. Uunin lämpötilan on pysyttävä vakaana 55 celsiusasteessa. Tämän jälkeen kukin luumu käännetään toiselle puolelle ja annetaan jäähtyä kokonaan.
2. Toisessa vaiheessa kuivataan luumuja vielä 3 tuntia 70 asteessa.
3. Kun luumut ovat jäähtyneet täysin, voit siirtyä viimeiseen kuivausvaiheeseen, joka kestää 30 minuuttia. Tällöin uunin lämpötila on nostettava 100 celsiusasteeseen.

Mitä luumujen kanssa voidaan valmistaa: Reseptit

Hyödyllisten ominaisuuksiensa ansiosta luumut ovat yksi suosituimmista tuotteista, ja niitä käytetään monien ruokien valmistukseen.

Salaatti

Yksi suosituimmista välipaloista on luumu- ja punajuurisalaatti. Sen valmistamiseen tarvitset:

• Punajuuri.
• Luumut.
• Saksanpähkinät.
• Valkosipuli.
• Vihersipuli.
• Oliiviöljy.
• Sitruunamehu.

Kaada 150 grammaa luumuja puhtaaseen lämpimään veteen ja anna vaikuttaa 30 minuuttia. Tänä aikana sinun on hienonnettava tai raastettava 300 grammaa keitettyjä punajuuria ja lisättävä 10 palaa hienonnettuja saksanpähkinöitä, 1 valkosipulinkynsi ja hienonnettuja luumuja. Sekoita salaatti sitruunamehulla, oliiviöljyllä, mausteilla ja suolalla.

Keitto

Luumuja voidaan käyttää myös ensimmäisenä ruokalajina. Kalakeitto luumujen kanssa on erittäin maukasta. Sen valmistamiseen tarvitset:

• Kalafileet.
• Luumut.
• Vihreät herneet.
• Perunat.
• Porkkanat.
• Sipuli.
• Persilja.
• Mausteet.

Keitä 0,5 kg kalaliemi, lisää 150 g hienonnettuja luumuja ja perunoita, 100 g porkkanoita ja yrttejä. Keitä kalakeittoa vielä 10 minuuttia, mausta suolalla, koristele persiljalla ja tarjoile.

Luumuja käytetään myös liharuokiin ja leivonnaisiin. Näistä kuivatuista hedelmistä valmistetut juomat ovat yhtä suosittuja.

Miten luumukompotti valmistetaan

Yksi hyödyllisimmistä juomista, joita voidaan valmistaa kotona, pidetään ansaitusti luumujen kompottina, johon on lisätty sultanoita ja aprikooseja.

Sen valmistukseen tarvitset:

• 100 g laadukkaita luumuja.
• 50 g kuivattuja aprikooseja.
• 50 g sultanoita.
• 50-70 grammaa sokeria.
• 3,5 lasillista puhdistettua vettä.

Laita pestyt luumut emalikulhoon, lisää sokeri, kaada esilämmitettyä vettä ja keitä enintään 15 minuuttia. Lisää loput kuivatut hedelmät, hauduta vielä 5-10 minuuttia ja anna jäähtyä. Siivilöi jäähtynyt kompotti, kaada se lasipurkkiin tai -kannuun ja säilytä jääkaapissa.

Miten syödä luumuja

Luumut osoittivat kaikki hyödylliset ominaisuutensa, se on syötävä oikein. Kuluttamalla 5 kappaletta luumuja päivittäin, henkilö voi päästä eroon seuraavista ongelmista:

• ruoansulatuskanavan häiriöt;
• ylipainoinen;
• sydän- ja verisuonijärjestelmän häiriöt;
• osteoporoosi;
• ummetus;
• munuaisten toimintahäiriö;
• näkövammaisuus;
• avitaminoosi;
• ennenaikainen vanheneminen;
• heikentynyt immuniteetti;
• hermoston häiriöt;
• impotenssi.

Voinko syödä niitä tyhjään vatsaan ja nukkumaan mennessä?

Asiantuntijoiden mukaan näitä kuivattuja hedelmiä voi syödä mihin aikaan päivästä tahansa. On kuitenkin otettava huomioon, mihin tarkoitukseen niitä käytetään. Jos henkilöllä on ummetusongelmia, luumujen syöminen tyhjään vatsaan voi auttaa. Ja ihmisille, jotka haluavat päästä eroon muutamasta ylimääräisestä kilosta, ravitsemusasiantuntijat suosittelevat näiden kuivattujen hedelmien syömistä illallisen sijaan. Tärkeintä on, ettei luumuja syödä ennen nukkumaanmenoa.

Kuinka paljon voi syödä päivässä.

Lääkärit suosittelevat, että luumujen päivittäinen määrä aikuiselle on 100 g - mikä on noin 8-12 kpl. Tämä määrä tulisi jakaa kolmeen osaan ja syödä koko päivän ajan välein. Emme saa kuitenkaan unohtaa, että jokaisen ihmisen keholla on omat ominaispiirteensä ja se voi reagoida eri tavoin näiden kuivattujen hedelmien sisältämiin aineisiin. Siksi on suositeltavaa aloittaa yhdellä annoksella päivittäisessä ruokavaliossa ja lisätä sen määrää vähitellen.

Pitääkö ne pestä ennen syömistä?

Luumut on pestävä perusteellisesti ennen käyttöä. Tämä olisi tehtävä useassa vaiheessa:

1. Ostamasi luumut laitetaan astiaan, kaadetaan kiehuvalla vedellä ja annetaan liota 15-20 minuuttia.
2. Tämän jälkeen vesi on valutettava ja kuivatut hedelmät pestävä huolellisesti juoksevan veden alla.

Lääkärit väittävät, että myös kotona valmistetut luumut on pestävä. Se estää haitallisten bakteerien tunkeutumisen ihmiskehoon.

Mielenkiintoisia faktoja luumuista

Monet ihmiset tietävät luumujen hämmästyttävistä ominaisuuksista, joilla on suotuisia vaikutuksia ihmiskehoon, mutta kaikki eivät tiedä sitä:

1. Luumut ehkäisevät hampaiden reikiintymistä ja suusairauksia. Tutkijat ovat vahvistaneet tämän tosiasian.
2. Ennen 6. vuosisataa eKr. ihmiset eivät tienneet luumujen olemassaolon lisäksi myös luumuista, joista ne on valmistettu. Tänä aikana alettiin viljellä lajikkeita, jotka soveltuivat näiden kuivattujen hedelmien valmistukseen.
3. Tsaarin Venäjällä luumut olivat vain tsaarien, heidän aatelistonsa ja sotilasjohtajiensa saatavilla. Muu väestö ei syönyt näitä kuivattuja hedelmiä.
4. On olemassa kaksi legendaa siitä, miten luumut päätyivät Eurooppaan. Erään legendan mukaan Aleksanteri Suuri toi luumupuut arvokkaana palkintona. Toisen legendan mukaan Gnaeus Suuri toi luumupuut Roomaan, josta ne levisivät kaikkialle maailmaan.
5. Toinen mielenkiintoinen seikka on se, että tällä hetkellä ei tiedetä, kuka päätti ensimmäisenä kuivata luumun ja keksi luumut.

Luumut ovat yksi hyödyllisimmistä herkuista, ja niiden säännöllinen käyttö auttaa kaikkia pääsemään eroon monista terveysongelmista. Tärkeintä on noudattaa asiantuntijoiden suosituksia, olla ylittämättä päivittäistä annostusta eikä jättää huomiotta vasta-aiheita.

Kuva luumuista