Meloni: koostumus, hyödylliset ominaisuudet ja vasta-aiheet

Meloni on makea hedelmä, jonka sisällä on herkkä hedelmäliha. Sen väri voi olla valkoinen, oranssi tai kellertävä. Se on pyöreä tai soikea. Kypsä hedelmä tuoksuu päärynälle, hunajalle tai ananakselle. Kasvi kuuluu kurkkujen heimoon ja on melonikasvi.

Koostumus ja kalorit

Meloni on täynnä erilaisia ravintoaineita. Ne ovat B1-, B2-, A- ja C-vitamiinit. Koostumuksessa olevat makroravinteet ovat natrium, magnesium, kalium, hivenaineista jodi, koboltti ja rauta. Meloni sisältää 35 kaloria 100 grammaa kohti, joten sitä pidetään vähäkalorisena. Siinä on 7,4 g hiilihydraatteja, 0,6 g proteiinia ja 0,3 g rasvaa.

Melonin hyödyllisyys

Yleiset edut

1. Koostumus sisältää runsaasti hyödyllisiä kivennäisaineita, vitamiineja ja kuituja. Korkeaa rautapitoisuutta käytetään hemoglobiinin nostamiseen. Korkeaa kaliumpitoisuutta käytetään sydän- ja verisuonitautien sekä erilaisten munuais- ja maksasairauksien hoidossa.
2. Sisältyvä pii vaikuttaa suotuisasti lihasten seinämiin, ihoon ja hiuksiin. Se on hyödyllistä myös hermostolle: se parantaa mielialaa, vähentää ärtyneisyyttä ja unettomuutta sekä vähentää väsymystä. Elementti kykenee uudistamaan suolen seinämiä, vatsan seinämiä ja sillä on suotuisia vaikutuksia muihin sisäelimiin.
3. Hedelmässä on runsaasti C-vitamiinia. Sillä on tärkeä rooli virustautien hoidossa ja ennaltaehkäisyssä.
4. Kuitu auttaa elvyttämään suolistoflooraa ja poistamaan kolesterolia elimistöstä.
5. Melonisatoa käytetään usein ummetuksen hoitoon.
6. Sadon sisältämällä beetakaroteenilla on myönteinen vaikutus hiuksiin ja kynsiin.
7. Retinoli on vastuussa silmien sarveiskalvon palauttamisesta ja näkökyvyn parantamisesta.

Naisille

Hedelmän sisältämä foolihappo pystyy palauttamaan hormonaalisen taustan ja ehkäisemään gynekologisten sairauksien riskiä. Kollageeni voi tehdä ihosta joustavan ja pehmeän. Sitä voidaan käyttää elintarvikkeena tai kauneushoidoissa. Meloninaamiot tekevät ihosta pehmeän, poistavat kuivuutta ja ärsytystä. A-vitamiini auttaa ihoa muuttumaan samettiseksi. Sillä pyritään myös ehkäisemään kohdun, rintojen ja munasarjojen syöpää.

Miehille

Sinkkipitoisuus parantaa siittiöiden laatua ja aktiivisuutta. Hedelmäliha on erinomainen aphrodisiac. Rauta voi parantaa sydämen toimintaa. Tuote ei hyydytä verta, mikä ehkäisee veritulppia. Tämä vähentää erilaisten sydän- ja verisuonitautien riskiä. Miehillä aivohalvausten ja sydänkohtausten uskotaan olevan yleisempiä kuin naisilla. C-vitamiini auttaa immuunijärjestelmää ja nikotiinihappo ohentaa verta.

Raskaus

Sen sisältämillä kivennäisaineilla ja vitamiineilla on myönteinen vaikutus sikiön kehitykseen. Melonisadon kulutus raskauden aikana vähentää turvotusta ja puhdistaa kehon toksiineista. Foolihappo on välttämätön vitamiini raskauden aikana. Ensimmäisellä aikavälillä se on perusta tulevan lapsen muodostumiselle.

Meloni on allergeeni, joten on tarpeen kuulla lääkäriä ennen sen nauttimista.

Komplikaatioita ei esiinny, jos massaa nautitaan enintään 200 g päivässä.

Imetyksen aikana

Melonia ei suositella syötäväksi imetyksen aikana, koska se on luonnollinen laksatiivinen aine. Vauvalla voi esiintyä ripulia ja voimakkaita ilmavaivoja. Naisen tulisi syödä tätä marjaa 8 kuukauden iässä. Ensimmäisellä kerralla riittää 50 g hedelmää. Päivän aikana on tarpeen seurata lapsen kehon reaktiota.

Lapsille

Lapsen tulisi tutustua meloniin vasta 1 vuoden iässä. Aloita pienillä meloninpaloilla ja tarkkaile, miten vauva reagoi ensimmäisten päivien aikana. Lapselle tulisi antaa vain kypsiä hedelmiä, joissa ei ole vihreitä täpliä. Meloni on parasta antaa välipalan sijaan. On suositeltavaa syöttää lapselle vain paloiteltu hedelmä, koska tuote on ollut ulkona ilmassa yli 2 tuntia ja voi aiheuttaa ripulia. Lapsille meloni on hyödyllinen, koska se vahvistaa immuunijärjestelmää, parantaa näköä, edistää kehon aktiivista kasvua ja kehitystä.

Painonpudotukseen

Ravitsemusasiantuntijat suosittelevat hedelmälihan syömistä niille, jotka haluavat laihtua. Sen sisältämien kuitujen ansiosta kaikki myrkyt poistuvat kehosta. On suositeltavaa syödä tuotetta enintään 300 g päivässä, aamulla ja iltapäivällä. Sitä ei pitäisi syödä ennen nukkumaanmenoa, koska se on vaikeasti sulavaa. Jos haluat päästä eroon ylipainosta, suosi tuoretta hedelmälihaa ja vältä siemeniä ja kuivattua melonia.

Maksimaalisen vaikutuksen saavuttamiseksi on suositeltavaa pitää vapaapäiviä ja syödä vain hedelmälihaa kerran viikossa ja jakaa hedelmät 6 ateriaan. Kofeiiniton vesi (vähintään 2 litraa päivässä) on sallittua nesteenä. Tuloksena on 1 kg:n laihtuminen 24 tunnissa.

Mitä hyötyä melonin siemenistä on?

1. Melonin siemenet ovat erinomainen aphrodisiac. Jauhettuja siemeniä voidaan nauttia päivittäin yksi teelusikallinen. Tällainen jauhe voi parantaa miehen voimaa.
2. Siemeniä voidaan käyttää munuaisongelmiin.
3. Niiden jauhe voi alentaa verensokeria.
4. Melonin siemeniä käytetään kosmetiikassa. Siemenistä valmistettua keittoa hierotaan iholle. Siitä tulee pehmeä ja samettinen.
5. Niiden sisältämä pektiini pystyy parantamaan terveydentilaa ja poistamaan metalleja kehosta. Melonin siemenet ovat luonnollinen laksatiivinen ja diureettinen aine. Sen koostumukseen kuuluvan foolihapon ansiosta se parantaa aivojen toimintaa. Melonin siemenistä on apua ruoansulatuskanavan sairauksissa, diabeteksessa ja tarttuvissa hengityselinsairauksissa.
6. Nämä siemenet voivat auttaa kuukautiskipuihin.

100 g auringonkukansiemeniä sisältää 555 kaloria.

Kuivatun melonin hyödyt ja haitat

Kuivattu meloni ei poikkea koostumukseltaan juurikaan tuoreesta melonista. Se sisältää kaliumia ja magnesiumia sekä rautaa. A- ja B-vitamiinit säilyvät, mutta kaloripitoisuus kasvaa. Se sisältää 90 kaloria 100 grammassa.

1. Kuivatulla melonilla on suotuisia vaikutuksia ihoon ja luihin.
2. Säännöllinen käyttö parantaa sydän- ja verisuonijärjestelmää.
3. Tuotteella on suotuisa vaikutus hermostoon, se parantaa mielialaa ja vähentää stressitasoja kehossa.
4. Se säilyttää foolihappoa, mikä on hyödyllistä raskaana oleville naisille.
5. Sisältämät entsyymit parantavat unta ja auttavat selviytymään energian menetyksestä. Kuitu voi hellävaraisesti puhdistaa suolistoa.
6. C-vitamiini auttaa parantamaan immuunijärjestelmää ja tehostaa aivojen toimintaa.
7. Tuotteen sisältämä kloori ja natrium voivat säädellä kehon vesitasapainoa.

Tuotteen liikakäytöllä voi olla useita vaikutuksia. Kuivattua melonia tulisi välttää imetyksen aikana. Lapsen epäkypsä elimistö ei pysty sulattamaan näin raskasta yhdistettä. Tuote ei ole suotava diabetesta sairastaville, koska se sisältää paljon sokeria, tai niille, joilla on ruoansulatuskanavan sairauksia.

Jopa kuivattu meloni on allergeeni. Allergisista reaktioista kärsivien henkilöiden on oltava erityisen varovaisia sen nauttimisessa. Korkean kaloripitoisuutensa vuoksi se ei sovi ylipainoisille.

Melonimehun edut

1. Melonimehu pystyy puhdistamaan kehoa hellävaraisesti haitallisista toksiineista, kuonista.
2. Se stimuloi munuaisia, lisää diureettista vaikutusta, ja sen seurauksena nesteiden turvotus ja pysähtyneisyys kehossa häviävät.
3. Juoma vaikuttaa myönteisesti hermostoon, parantaa mielialaa ja vähentää stressiä.
4. Melonimehua käytetään kosmetiikassa. Sitä voidaan käyttää paitsi puhdistamaan ja pehmentämään ihoa myös poistamaan punoitusta.
5. Mehu sisältää paljon kalsiumia, joka voi auttaa korjaamaan luita ja kynsiä.
6. Melonimehu voi säädellä elimistön vesitasapainoa ja on siksi erinomainen janonsammuttaja.
7. Se tehostaa ja vahvistaa immuunijärjestelmää.
8. Melonimehu voi estää sellaisten sairauksien kehittymistä kuin kuulon ja muistin heikkeneminen.
9. Tuotteella on luonnollinen rentouttava vaikutus, joka sopii ihmisille, joilla on paljon fyysistä aktiivisuutta.

Meloni lääketieteessä

1. Lääketieteessä sitä käytetään laksatiivisena ja diureettisena aineena.
2. Se on hyödyllinen puutostapauksissa, koska se sisältää runsaasti ravintoaineita.
3. Edistää kasvainten parempaa resorptiota.
4. Nimitetään anemiaan ja verisuoniongelmiin.
5. Käytetään suonikohjujen ehkäisyyn.
6. Pystyy poistamaan toksiineja ja kolesterolia.
7. Parantaa kehon aineenvaihduntaa.

Diabetes mellitus

Jos sinulla on tämä sairaus, on suositeltavaa noudattaa erityisruokavaliota. Meloni sisältää fruktoosia, joten suuret määrät voivat aiheuttaa potilaalle komplikaatioita. Melonin glykeeminen kuorma on 6,5 g. Tyypin 1 diabeteksessa hiilihydraattien saanti ja liikunta olisi otettava huomioon. Tyypin 2 diabeetikoille sallitaan enintään 200 g tuotteen nauttiminen päivässä raskaan aterian jälkeen.

Tärkeää: Melonin glykeeminen indeksi on 65 yksikköä.

Haimatulehdus

Sairauden pahenemisen aikana tuotteen käyttöä tulisi välttää. Korkea hiilihydraattipitoisuus rasittaa soluja. Fruktoosi ja kuidut pahentavat suoliston toimintaa, mikä johtaa kaasuihin, muuttuneisiin ulosteisiin ja turvotukseen. Hedelmien nauttiminen on mahdollista remissiossa, mutta päiväannos olisi rajoitettava 200 grammaan. Jotta keho toimisi paremmin sairauden aikana, on suositeltavaa valmistaa melonimehuja ja hilloja. Lämpöhoidolla on hellävarainen vaikutus heikentyneeseen kehoon.

Gastriitti

Melonin nauttiminen akuutin vaiheen aikana on ehdottomasti kielletty. Kun marja pääsee vatsaan, se vapauttaa suuria määriä happoa käsiteltäväksi, mikä lisää kivuliasta vaikutusta. Suolistoon joutuva sulamaton meloni voi aiheuttaa ilmavaivoja ja ummetusta.

Remissiovaiheen aikana saa syödä melonia. Annosten tulisi olla pieniä, noin 300 g päivässä. Se on parasta syödä yksittäisenä tuotteena ja välipalana.

Ummetukseen

Meloni edistää ruoansulatuskanavan hyvää toimintaa. Kun vatsa toimii normaalisti, meloni pääsee nopeasti suolistoon. Kaikki tuotteen hyödylliset ominaisuudet imeytyvät sen seinämiin, ja kuitu auttaa poistamaan myrkkyjä ja aiempaa ruokaa. Ummetus menee nopeasti ohi eikä turvotusta esiinny.

Kihti

On suositeltavaa kuluttaa melonia kihdin yhteydessä. Diureettisen vaikutuksensa ansiosta se voi poistaa virtsahappoa ja myrkyllisiä aineita. Meloni voi hillitä tulehdusprosesseja. Tuotteen säännöllinen käyttö parantaa taudin hoitodynamiikkaa. Taudin ehkäisemiseksi suositellaan raakamassan, kuivatun tuotteen ja jyvien käyttöä.

Maksan osalta

Pieniä määriä melonia sallitaan maksasairauden remissiossa. Marja auttaa puhdistamaan sitä toksiineista. Maksakirroosissa on sallittua käyttää pieniä määriä tuotetta. Hepatoosin hoitoon suositellaan melonin sisällyttämistä ruokavalioon.

Meloni kosmetologiassa

Tämä marja sisältää valtavan määrän hyödyllisiä aineita. Melonin avulla voit päästä eroon akne, akne, ihon punoitus. Tuote auttaa poistamaan juonteita ja ryppyjä, tekee ihosta pehmeän ja joustavan, ravitsee ihoa ja hiuksia. Meloni pystyy säilyttämään hiusten värin ja suojaamaan sitä haitallisilta tekijöiltä.

For Face

1. Melonimehu voi kosteuttaa ja ravita kuivaa ihoa vitamiineilla. Tarvitset 100 g hedelmälihan mehua. Kasvot kannattaa pyyhkiä vähintään 2 kertaa päivässä.
2. Rasvaiselle iholle ja kiillon poistamiseen on hyvä naamio. Sekoita 100 g massaa ruokalusikallisen hunajan ja smetanan kanssa. Levitä naamio kasvoille 30 minuutiksi. Huuhtele pois lämpimällä vedellä.
3. Hedelmämassanaamio on hyvä kiillon ja tasaisen sävyn kannalta. Sekoita 100 g hedelmälihaa, ruokalusikallinen hunajaa ja smetanaa sekä yksi munankeltuainen. Levitä naamio iholle 20 minuutiksi ja huuhtele pois viileällä vedellä.
4. Hedelmälihaa voidaan käyttää ihon punoituksen ja ikäpilkkujen poistamiseen. Sekoita ruokalusikallinen melonimehua ja sitruunamehua. Hiero kasvot tällä kasvovedenhoitoaineella ja huuhtele sitten huolellisesti vedellä.
5. Ryppyjen ehkäisemiseksi sekoita melonimassaa, munankeltuaista, smetanaa ja hunajaa samassa suhteessa. Anna naamion vaikuttaa 30 minuuttia.

Hiuksille

1. Melonin hiusnaamiot voivat myös vahvistaa hiuksia. Sekoita 20 g melonimassaa, 1 rkl takiaisöljyä ja yksi munankeltuainen. Hiero hiusten juuriin ja jätä lämpimään 30 minuutiksi. Shampoo perusteellisesti.
2. Voit käsitellä kuivia ja hauraita hiuksia. Sekoita hedelmäliha 20 g takiaisen ja kookosöljyn kanssa. Levitä tasaisesti koko hiusten pituuteen 20 minuutin ajan. Huuhtele pois shampoolla.
3. Pehmeyttä ja kiiltoa saat sekoittamalla 50 g konjakkia, 100 g keitettyä kahvia ja 100 g melonimassaa. Levitä seosta koko hiusten pituuteen 15 minuutin ajan.
4. Sekoita hedelmäliha sitruunamehun ja jojobaöljyn kanssa, jotta saat volyymia. Hiero seos hiusten juuriin ja anna sen vaikuttaa vähintään 40 minuuttia.

Haitat ja vasta-aiheet

1. Tuotteen sisältämien monimutkaisten entsyymien vuoksi suuret määrät voivat aiheuttaa suoliston häiriöitä, turvotusta ja ilmavaivoja.
2. Kurkku sisältää runsaasti sokeria ja fruktoosia. Diabetesta sairastavien ihmisten tulisi olla varovaisia tuotteen kanssa.
3. Kypsymätön hedelmä voi aiheuttaa ripulia, joten se ei sovi potilaille, joilla on gastriitti tai haavauma.
4. Meloni on allergeeni. Siksi allergikoille alttiiden ihmisten tulisi olla varovaisia.
5. Raskaana olevien ja imettävien naisten tulisi käyttää sitä vain rajoitetusti. Liiallinen käyttö voi aiheuttaa närästystä ja vatsakipuja.

Melonimyrkytyksen oireet

Hedelmä sisältää runsaasti kuitua, joten sitä ei kannata huuhdella vedellä eikä syödä fermentoitujen maitotuotteiden kanssa. Sitä ei saa sekoittaa alkoholiin. Hedelmä voi aiheuttaa kemiallisen myrkytyksen, koska melonit käsitellään erilaisilla kemikaaleilla, jotka kerääntyvät kuoreen ja tunkeutuvat lihaan.

Hedelmällä käsitellyt nitraatit voivat nieltynä estää hapen liikkumisen. Hypoksiaa voi esiintyä. Kemiallinen myrkytys ilmenee vasta 6 tunnin kuluttua nauttimisesta. Oireet ovat vakavia. Kemiallinen myrkytys voi aiheuttaa pahoinvointia, kipua ja voimakasta huimausta. Vatsavaivoja, oksentelua, ripulia ja maksakipua esiintyy äkillisesti.

Vääränlainen varastointi ja kuljetus voivat edistää sienien ja bakteerien kasvua kuoressa. Makea hedelmäliha on erinomainen kasvualusta bakteereille. Tällaiselle myrkytykselle on ominaista vatsakivut, pahoinvointi ja oksentelu sekä ruumiinlämmön nousu.

Melonimyrkytys edellyttää vähintään 1 litran puhtaan, keitetyn veden juomista, imeytymislääkityksen ottamista, lepoa ja vuodelepoa. Jos oireet jatkuvat 24 tunnin kuluttua, hakeudu lääkäriin.

Miten meloni valitaan ja säilytetään

1. Kypsässä melonissa on makea aromi. Maustamattomia hedelmiä ei saa poimia.
2. Hedelmän kypsyyden tunnistaa sen äänestä. Kypsä meloni antaa pehmeän kolahduksen, kun sitä lyödään.
3. Kypsyys voidaan määrittää kuorimalla hedelmät. Kun kuorta painetaan kevyesti alaspäin, se napsahtaa takaisin paikalleen. Meloni on kypsä. Jos hedelmän kuori on painunut läpi, hedelmä on ylikypsä, eikä sitä pidä syödä.
4. Väri kertoo myös sen kypsyydestä. Värin on oltava tasainen eikä siinä saa olla mustia täpliä.
5. Varren on oltava kuiva.
6. Meloneita ei pitäisi ostaa tiestön lähellä sijaitsevista kojuista. Autojen pöly voi tunkeutua hedelmän kuoreen, ja siellä voi kehittyä bakteereja.
7. Leikattuja marjoja ei kannata ostaa. Se voi sisältää bakteereja.
8. Kun ostat melonia, varmista, että sitä on säilytetty viileässä ja pimeässä paikassa.
9. Siementen pitäisi erottua helposti hedelmälihasta.

Jos siemenet ovat tyhjiä ja kuivia, hedelmä on hävitettävä. Tämä osoittaa, että sitä on lannoitettu erittäin voimakkailla kemikaaleilla. Sen syöminen voi aiheuttaa myrkytyksen.

Koko hedelmä säilyy pitkään, jos tiettyjä säilytysolosuhteita noudatetaan. Lämpötila on pidettävä 0 ja 3 asteen välillä. Muista kuitenkin, että pitkä varastointi 0 asteessa jäädyttää hedelmän, jolloin se menettää osan ravintoaineistaan.

Leikattuja hedelmiä saa säilyttää vain jääkaapissa. Pitkään säilyttäminen ei ole suositeltavaa, sillä ajan mittaan massa alkaa tuottaa haitallisia kaasuja, jotka voivat aiheuttaa myrkytyksen.

Voiko sen pakastaa

Melonin hedelmäliha voidaan säilyttää pakastamalla kypsät palat. Se menettää kuitenkin osan ravinteistaan. On parempi kuivata ja kovettaa se.

Miten syödä melonia oikein

Hedelmät on pestävä hyvin ennen tarjoilua. Se on parasta jättää vesikulhoon 3 tunniksi. Näin pääset eroon kuoren nitraateista. Meloni tarjoillaan kuorittuna ja pieniksi paloiksi leikattuna.

Melonia tarjoillessasi sinun on harkittava valikkoa. Sitä ei saa sekoittaa maitotuotteisiin eikä alkoholiin, veteen tai hiilihapotettuihin juomiin. Pääaterian jälkeen tulisi kulua puoli tuntia. On muistettava, että meloni on vaikeasti sulavaa, joten vatsaa ei pidä rasittaa.

Kun melonia tarjoillaan yhteisellä lautasella, se on leikattava enintään 3 cm leveiksi viipaleiksi. Meloni otetaan käsillä, jotka pyyhitään lautasliinalla. Syö hedelmät veitsellä ja haarukalla.

Kuinka paljon voidaan syödä päivässä

Melonia tulisi syödä kohtuudella. Koska sitä pidetään vähäkalorisena tuotteena, siitä ei ole haittaa keholle. Sokeria ja fruktoosia sisältävän melonin hedelmälihan suurten määrien syöminen voi kuitenkin johtaa rasvakertymien kertymiseen. Näin käy, jos ei ole säännöllistä liikuntaa.

Päiväannokselle ei ole olemassa selkeää ohjetta. Sinun tulisi aina ottaa huomioon kehosi kunto.

Voinko syödä yöllä?

Hedelmiä tulisi syödä aikaisintaan 2 tuntia aterian jälkeen. Liika syöminen ennen nukkumaanmenoa ei ole suositeltavaa. Kaksi pientä palaa riittää. Meloni on luonnollinen diureetti. Ylensyönti voi johtaa tiheään virtsaamiseen ja turvotukseen aamulla. Melonin liika nauttiminen voi myös johtaa käymisprosesseihin vatsassa ja suolistossa. Aamulla voi esiintyä ilmavaivoja tai ripulia. Melonin sulatusprosessi on monimutkainen ja kestää jopa kaksi tuntia. Jos siis haluat makeaa hedelmää illalla, se on parempi nauttia vähintään kolme tuntia ennen nukkumaanmenoa.

Mitä melonista voidaan tehdä: Reseptit

Melonivalikoima on hyvin monipuolinen - kevyistä hilloista monimutkaisiin juomiin. Melonista voidaan tehdä yksinkertaista hilloa. Keitä hedelmäliha sokerin kanssa. Kesähelteillä voit valmistaa virkistävän kompotin. Tarvitaan vettä, hedelmälihaa ja sitruunamehua. Tarjoile juoma hieman jäähdytettynä.

Melonista valmistetaan erilaisia kakkuja ja muffinsseja. Makeaa hedelmää käytetään salaattien valmistukseen. Ne voivat olla hedelmäisiä tai kasviksia. Myös kevyitä pakastettuja jälkiruokia tai jäätelöä valmistetaan. Makeannälkäisille on melonimarmeladin resepti. Fruktoosin ansiosta se on hyvin makeaa ja maultaan mausteista.

Vartalostaan huolehtiville smoothie on paras löytö. Koska hedelmät ovat vähäkalorisia, smoothieita voi syödä täydellisenä välipalana. Meloni tarjoillaan epätavallisena välipalana paistettuna melonina.

Sukkulentit

Kypsät hedelmät voivat soveltua valmistukseen. Se on leikattava pieniksi paloiksi, jotka on erotettu nahasta. Tähän tarvitaan puoli kiloa massaa. Valmista sokerisiirappi erillisessä kattilassa. Kun se kiehuu, lisää meloniviipaleet ja hauduta miedolla lämmöllä 7 minuuttia sekoittaen. Kuumenna uuni 100 asteeseen ja laita meloniviipaleet uuniin. Jotta viipaleet eivät tarttuisi kiinni, on parasta käyttää paperia ja asettaa viipaleet etäällä toisistaan. Jätä sitten uuniin, kunnes ne ovat kuivia.

Säilytä valmis tuote lasiastiassa, jossa on tiiviisti suljettu kansi. Säilytys viileässä paikassa pidentää säilyvyyttä jopa 6 kuukauteen.

Kaloreita on 355 kaloria 100 grammassa. Sitä voidaan käyttää itsenäisenä tuotteena, kakkujen koristeena ja kakkuihin lisättynä.

Melonin sokeroidut hedelmät säilyttävät foolihappoa ja askorbiinihappoa. Se voi lisätä immuniteettia.

Kompotti

Tarvitaan kilo hedelmälihaa, 1,5 litraa vettä, kolme sitruunaviipaletta ja 200 grammaa sokeria. Leikkaa hedelmäliha pieniksi kuutioiksi ja sekoita veden, sokerin ja sitruunoiden kanssa. Kypsennä miedolla lämmöllä. Tarjoile jäähtyneenä. Kompotti sisältää valtavasti ravintoaineita. Sopii parhaiten munuaissairauksiin, maksaan, haimatulehdukseen, koska se on erinomainen diureetti, joka poistaa myrkkyjä ja sappea. Tuotteessa on 97 kaloria 100 ml:ssa.

Jam

Melonihillolla on paljon terveyshyötyjä. Se auttaa uudistamaan hiuksia ja kynsiä, normalisoi verenpainetta ja valtimoverenpainetta ja on keväällä erinomainen lääke vitamiinivajeen torjuntaan.

Käytä hedelmäliha ja sokeri hillon valmistukseen. Laita viipaleet kattilaan ja peitä ne sokerilla. Jätä se miedolle lämmölle. Muista, että osa sen ravintoaineista häviää kypsennyksen jälkeen.

Cocktail

Sekoita 200 g hedelmälihaa, 150 g sitruunamehua ja lusikallinen hunajaa tehosekoittimessa. Tarjoile jäähdytettynä ja koristele mintunlehdillä. Melonijuoma poistaa janon, täydentää vesitasapainoa, parantaa immuniteettia, pitää kehon muodon, vaikuttaa myönteisesti hiuksiin ja kynsiin.

100 ml:ssa smoothieta on 211 kaloria.

Smoothiet

Smoothiet ovat terveellisiä smoothieita. Ne sopivat ihmisille, jotka ovat hyvin tarkkoja vartalonsa muodosta. Smoothieen tarvitaan 300 g hedelmälihaa ja 250 g jogurttia. Kaikki on sekoitettava tasaiseksi.

100 g tuotetta sisältää 58 kaloria. Tällainen juoma ei sammuta ainoastaan janoa vaan myös nälkää.

Viini

Fruktoosin ja askorbiinihapon ansiosta melonia käytetään kotitekoisen viinin raaka-aineena. Viiniä varten tarvitset noin 9 kg melonimassaa, 2 kg raakasokeria, 1 litran vettä, sitruunahappoa ja 200 g sultanoita.

Leikkaa hedelmäliha pieniksi paloiksi. Kaada uutettu mehu käymisastiaan. Täytä jopa 70 %. Lisää sultanjat ja sitruunahappo. Säilytä viini pimeässä, lämpimässä huoneessa 23 asteen lämpötilassa. Lisää sokeri muutaman päivän kuluttua. Viini on valmis 3 viikon kuluttua. Pohjalle muodostuu valkoista sakkaa. Kaada viini puhtaaseen säiliöön, jossa ei ole sakkaa. Voit lisätä sokeria maun mukaan ja vodkaa vahvistukseksi. Laita viini viileään, pimeään huoneeseen, jonka lämpötila on enintään 18 astetta. Kaada se 10 päivän välein puhtaaseen astiaan. Toista menettely, kunnes pohjalle ei enää muodostu sedimenttiä. Hengen vahvuus on enintään 12 %. Väri riippuu melonilajikkeesta. Voidaan säilyttää jopa 1,5 vuotta tiiviisti suljetussa lasiastiassa.

Mehu

Tuoremehun valmistukseen käytetään vain kypsiä hedelmiä. On parasta käyttää mekaanisia tai automaattisia mehustimia, jotta mahdollisimman monta hyödyllistä vitamiinia ja ainesosaa säilyy. Valmiin mehun maku on hunajainen ja aromi voimakas. Mehun jäähtyessä voi ilmetä lievää hapokkuutta. Se on hyödyllinen munuaissairauksissa, se pystyy poistamaan ureaa ja raskaita suoloja, se on luonnollinen ja turvallinen diureetti, joka ei huuhtele hyödyllisiä aineita kehosta. Vitamiiniensa ansiosta juoma pystyy vahvistamaan immuunijärjestelmää. Sen koostumukseen sisältyvä kalium parantaa sydämen toimintaa ja veren ominaisuuksia.

100 millilitrassa mehua on 47 kaloria.

Keitto

Keiton valmistamiseen tarvitset: 4 salottisipulia, oliiviöljyä ja voita, lihalientä, 1 kypsä meloni, suolaa ja pippuria maun mukaan. Paista sipulit oliiviöljyssä ja voissa. Paista kullanruskeiksi keskilämmöllä. Sekoita sipuli meloninlihan ja lihaliemen kanssa. Sekoita tehosekoittimessa tasaiseksi. Tarjoile jäähdytettynä. Koristele keitto mintunlehdellä.

100 g keittoa sisältää 165 kaloria.

Salaatti

Tähän salaattiin tarvitset 400 g hedelmälihaa, 30 g punasipulia, teelusikallisen limemehua, suolaa ja pippuria maun mukaan sekä 100 g fetajuustoa. Pilko hedelmäliha pieniksi kuutioiksi. Sekoita hienonnettu punasipuli hedelmälihaan, silppua juusto ja mausta oliiviöljyllä ja limemehulla. Mausta maun mukaan.

Salaatissa on 335 kaloria 100 grammassa.

Voivatko koirat syödä melonia?

Se sisältää paljon sokeria, joka on koirille haitallista. Herkku tulisi antaa koiralle vasta pääaterian jälkeen, jotta se sulattaa sen paremmin. Se olisi annettava ilman siemeniä tai kuoria, sillä ne voivat aiheuttaa vakavia ruoansulatusongelmia. Hedelmien on oltava tuoreita; pilaantuneet hedelmät voivat aiheuttaa myrkytyksen koiran elimistössä.

Jos koira kieltäytyy melonista, se ei aina ole pilaantunut hedelmä. Syyt voivat olla erilaisia: koira ei voi hyvin tai hänellä on henkilökohtainen mieltymys.

Ylensyönti aiheuttaa useita ongelmia. Virtsaaminen voi lisääntyä ja ripulia voi esiintyä. Koiran ylensyönnin komplikaatiot ovat vakavampia kuin ihmisillä. Siksi lemmikin ruokavaliota olisi seurattava. Vitamiinit saattavat imeytyä eri tavalla ihmisiin ja koiriin. Siksi tätä marjaa ei pitäisi antaa lemmikille kovin usein. Kerran viikossa riittää.

Suosittuja lajikkeita

Torpedo

Pidetään suosituimpana lajikkeena. Sitä viljellään Uzbekistanissa. Venäjällä tätä lajiketta alettiin viljellä 1800-luvun lopusta lähtien. Nimi "torpedo" on suosittu. Kullakin alueella tällä lajikkeella on oma nimensä. Se on lämpöä rakastava laji. Sopivissa olosuhteissa kasvatettu hedelmä voi painaa 15 kg. Kypsä hedelmä on keltainen, ja siinä on valkoisia piikkejä. Kuori on kova ja helposti siedettävissä pitkillä matkoilla. Makean hedelmän kaloripitoisuus on korkea, mutta se sopii kuitenkin erinomaisesti laihdutuspäiviin.

Lajiketta pidetään myöhään kypsyvänä lajikkeena, joten tämä meloni kannattaa ostaa vasta elokuun lopulla. Kun valitset hedelmää, katso tarkkaan sen kuori. Vältä litistettyjä meloneita, sillä niissä voi olla pöpöjä. Vihreät raidat ovat merkki siitä, että hedelmiä on käsitelty paljon kemikaaleilla. Kypsän torpedon hedelmäliha on valkoinen. Vihreät raidat viittaavat kypsymättömyyteen ja keltaiset kemikaaleihin. Karvas liha on seurausta alkavasta mädäntymisestä. Kypsän hedelmän tuoksu muistuttaa päärynän ja hunajan tuoksua. Hajun puute tarkoittaa, että sitä on käsitelty monilla haitallisilla torjunta-aineilla.

Kolhoznitsa

Hedelmä on pallomainen. Liha on valkoista ja rapeaa. Kypsän hedelmän paino on jopa 1,5 kg. Ei sovellu pitkäaikaiseen säilytykseen. Tämä lajike sietää helposti kylmää, joten sitä voi kasvattaa myös ulkona. Kypsän hedelmän tuoksu muistuttaa päärynää ja hunajaa. Jos se on hajuton, se tarkoittaa, että sitä on käsitelty voimakkaasti kemiallisesti. Melonia kannattaa ostaa aikaisintaan elokuun puolivälissä. Aikaisemmin myytävät hedelmät käsitellään kemiallisesti kasvun nopeuttamiseksi. Kypsymätön hedelmä on vaarallinen syötäväksi, sillä se voi aiheuttaa vakavan myrkytyksen. Kova nokka osoittaa, että se on kypsymätön, ja pehmeä nokka osoittaa, että se on ylikypsä.

Altai

Hedelmä on soikea ja painaa jopa 1,8 kg. Kypsät hedelmät ovat väriltään kirkkaan oransseja, ja niiden kuori on sileä ilman juovia. Hedelmäliha on vaalean oranssi. Melonia on vaikea kuljettaa sen pehmeän kuoren vuoksi. Siinä ei saa olla painaumia eikä suonia. Kiinteä kuori osoittaa, että hedelmä on kypsä. Värin on oltava tasainen ja pinnan on oltava tahraton. Herkullisimmat hedelmät ovat kuulemma keskikokoisia.

Karamelli

Hedelmät ovat soikeita, väriltään oransseja ja niissä on voimakas silmä. Se painaa jopa 2 kg. Tämä lajike sietää helposti kosteutta. Kovan kuoren ansiosta sitä voidaan kuljettaa pitkiä matkoja. Kypsän melonin hedelmäliha maistuu karamellilta. Kypsän marjan pyrstö on kuiva ja nokan on oltava kiinteä. Kypsän melonin kuori on helposti naarmuuntuva. Liian sokerinen tuoksu viittaa ylikypsään hedelmään.

Ethiopka

Venäläiset jalostajat ovat keinotekoisesti jalostaneet tämän lajikkeen. Sen hedelmät ovat suuria ja se sietää helposti kuumuutta. Karhea iho on tumman keltainen, ja siinä on kirkkaan valkoisia raitoja. Enimmäispaino on enintään 4 kg. Paras aika ostaa kypsä meloni on elokuussa. Kypsä hedelmä tuoksuu ananakselta. Jos hedelmän kuori jättää käsiin öljyisen jäljen, hedelmää ei saa poimia, koska se on käsitelty vahalla kuljetuksen aikana. Liian puhdasta hedelmää ei kannata ottaa - se on todennäköisesti pesty ennen myyntiä, jolloin sen luonnollinen bakteeritausta on tuhoutunut. Eikä yksikään myyjä kerro, kuinka kauan tällainen meloni on ollut hyllyssä.

Lada

Hedelmä on kirkkaan keltainen ja pyöreän muotoinen. Kypsät hedelmät painavat jopa 2 kg, eikä niillä ole selvää aromia. Liha on mureaa ja rapeaa. Tämä lajike pitää lämmöstä, ei siedä kuivuutta eikä runsasta kastelua. Kuori on erittäin tiivis ja helppo kuljettaa. Tämä lajike kantaa hyvin, eikä se ole altis taudeille. Kypsät hedelmät suositellaan poimittavaksi elokuun lopulla. Kuorta napautettaessa pitäisi kuulua vaimea ääni. Epäkypsä hedelmä on väriltään vihreä.

Mielenkiintoisia faktoja melonista

1. Meloni on kotoisin Keski-Aasiasta.
2. Se ei ole altis korkealle kosteudelle, mutta sietää kuivuutta.
3. Meloni voi tuottaa kerrallaan jopa 8 hedelmää, joista kukin painaa jopa 10 kg.
4. Meloni on kurkkujen heimoon kuuluva kasvi, melonikasvi, kurkkukasvien suku.
5. Meloniaa kutsutaan myös "valemarjaksi".
6. Se on yksivuotinen kasvi.
7. Tällä hetkellä luonnonvaraista melonia ei ole.
8. Elokuun toinen sunnuntai on Turkmenistanissa melonin päivä.
9. Maailman kalleinta melonia viljellään yhdellä alueella Japanissa. Se maksaa jopa 10 000 dollaria yhdestä hedelmästä.
10. Kiina on tämän sadon johtava tuottaja, joka tuottaa noin 9 miljoonaa tonnia hedelmiä vuodessa.
11. Eräs itämainen sananlasku sanoo: Meloni saa hiukset kiiltämään, silmät loistamaan, miehet ovat haluttuja ja naiset kauniita.
12. Melonista 90 prosenttia on vettä. Siksi se voi helposti sammuttaa janon.
13. Vuonna 2009 todettiin 200 kilogramman painoinen meloni.

Meloni kuva