Naudanmaksa: hyödyllisiä ominaisuuksia ja reseptejä

Mikä tahansa maksa, olipa se naudan-, sian- tai kananmaksa, on erittäin ravitsevaa. Sitä käytetään usein virkistysruokavalioissa. Jokainen lajike on lihan sivutuote, siinä on paljon proteiinia, ja siinä on huomattava määrä vitamiineja, entsyymejä ja hivenaineita. Maksan maku on suoraan yhteydessä eläimen ikään: mitä nuorempi eläin on, sitä maukkaampi sivutuote on.

Miten erottaa naudan- ja sianlihan maksa toisistaan?

Asiantuntijoiden mukaan tiettyjen eläinlajien sivutuotteilla on erilainen koostumus, ulkonäkö, maku ja ravintoarvo. Esimerkiksi sianmaksassa on hieman enemmän rasvaa kuin lehmänmaksassa. Ero on pieni, mutta ravitsemusasiantuntijat eivät silti suosittele tätä sivutuotetta henkilöille, joilla on ongelmia korkean kolesterolitason kanssa, koska se vaikuttaa verenkiertojärjestelmään.

Vitamiinien ja hivenaineiden osalta nämä tuotteet ovat samankaltaisia, mutta naudanmaksaa pidetään ravitsemuksellisesti parhaimpana, koska se sisältää vähemmän rasvaa ja enemmän vitamiineja (erityisesti A- ja B-vitamiineja). Tällainen maksa on erityisen hyödyllinen ihmisille, joilla on munuais- ja hermostosairauksia.

Eläinten maksa on myös helppo erottaa maun perusteella. Sianlihan sivutuotteessa on lievää katkeruutta ja se on rakenteeltaan hienojakoisempaa. Tämän katkeruuden poistamiseksi maksa liotetaan maidossa. Naudanmaksa on rakenteeltaan sitkeämpää, joten naudanmaksaa keitettäessä se on haudutettava smetanan kanssa ja kalvot ja verisuonet on poistettava ennen keittämistä.

Sian- ja naudanmaksa voidaan erottaa toisistaan myös ulkonäön perusteella. Ensinnäkin se on koko. Vertailun vuoksi mainittakoon, että kokonainen lehmänmaksa painaa vähintään 5 kiloa, kun taas sianmaksa painaa jopa 3 kiloa. Naudanlihan sivutuotteella on punaruskea väri, sitkeä rakenne ja miellyttävä aromi. Sianlihan vastineelle ovat ominaisia suuret huokoset ja rastiinimainen kuvio. Lisäksi tämän tuotteen haju on voimakkaampi, ja se on hieman kitkerä.

Kumpi maksa on terveellisempää: naudan-, sian- vai kananmaksa?

Sianmaksa sisältää runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita (H-vitamiini, B-vitamiinit). Kanan sivutuote on hyvä, koska se on helpommin sulavaa. Se sisältää paljon proteiinia, foolihappoa ja A-vitamiinia. Kananmaksa on erittäin suosittu korealaisten keskuudessa, jotka käyttävät sitä huonoon näkökykyyn, ylitöihin ja synnytyksen jälkeiseen aikaan. Naudanmaksa sisältää joukon yleisimpiä vitamiineja, entsyymejä ja aminohappoja. Se lisää hemoglobiinipitoisuutta, auttaa vahvistamaan immuunijärjestelmää.

Asiantuntijoiden mukaan naudanlihan sivutuotteista on hyötyä sekä maun että ravintoarvon kannalta. Tällainen vitaminoitu tuote on erittäin hyödyllinen ihmisten terveydelle, sillä on myönteinen vaikutus kehon sukupuolielimiin, erittävään järjestelmään, normalisoi veren koostumusta, vaikuttaa myönteisesti hiusten ja ihon kuntoon.

Koostumus ja kalorit

Lehmänmaksa koostuu proteiinista, jolla on tärkeä rooli ihmiskehon rakentamisessa ja kasvattamisessa. Se sisältää lähes koko luettelon välttämättömiä aminohappoja ja suuren määrän kivennäisaineita. Sen sisältämä rauta lisää hemoglobiinitasoja, A-vitamiini auttaa ylläpitämään näkökykyä ja B12-vitamiini auttaa rakentamaan hermo- ja verisoluja.

Naudanlihatuotteiden kaloripitoisuus on 125 kilokaloria 100 grammassa. On syytä huomata, että haudutetussa muodossa tämä luku on 117 kcal, ja jos ruokalaji on paistettu, kaloriarvo nousee 208 kcal:aan.

Naudanmaksaa voidaan lisätä ruokavalioon enintään 2-3 kertaa viikossa. Lapsilla lihan ja sivutuotteiden päiväannos on vain 100 grammaa päivässä. Tämä koskee myös maksaa. Aikuisille suositukset ovat seuraavat: naiset - 200 g, miehet - 250 g, vanhukset - 50 g päivässä.

Naudanmaksan edut

Naudanmaksa lisää henkistä valppautta, parantaa muistia ja suojaa "kanasokeudelta". Lisäksi tämä tuote auttaa puhdistamaan kehoa toksiineista, edistää sapen normaalia ulosvirtausta ja maksan toimintaa. Lehmänmaksa auttaa suojaamaan elimistöä ateroskleroosilta, suonikohjuilta, verihyytymiltä, veren ohentumiselta ja kolesteroliplakkien poistamiselta verisuonista.

Naisille

Naisille suositellaan keitettyä maksaa. Tämä normalisoi hormonaalisen taustan, lievittää kaikkia epämukavuutta kuukautisten aikana, vaihdevuosien aikana. Lisäksi tämä tuote auttaa pääsemään eroon mustista pilkuista, aknesta. Kun ruokavalioon lisätään naudanlihan sivutuotteita, ihon kimmoisuus paranee ja kollageenikuidut vahvistuvat.

Miehille

Jos puhumme miesten eduista, naudanmaksa on hyödyllinen niille, jotka tupakoivat ja juovat alkoholijuomia. Koska se on eräänlainen sieni, se voi imeä kaikki myrkylliset aineet ja toksiinit, normalisoida maksan toimintaa. Tämä ruokalaji voi myös ehkäistä syövän kehittymistä.

Kun raskaana

Naudanmaksaa suositellaan myös raskaana oleville naisille toisesta kolmanneksesta alkaen. Sitä ei suositella käytettäväksi ensimmäisestä viikosta alkaen, koska allergioita voi kehittyä. Tuotteen korkea retinolipitoisuus ehkäisee venytysjälkien muodostumista ja pitää kynnet ja hiukset terveinä. Tuotteen korkea rautapitoisuus ehkäisee raskaana olevien naisten ja syntymättömän lapsen anemiaa. Maksan foolihappo- ja B-vitamiinipitoisuus edistää vauvan hermoston normaalia muodostumista, sillä ne auttavat kuljettamaan happea sikiölle. Puhdistamalla maksaa ja munuaisia tämä tuote vähentää oksentelua myrkytyksen aikana.

Imetys

Myös imetysaikana oleville naisille suositellaan naudanmaksan syömistä. Tee sitä kuitenkin enintään 1-2 kertaa viikon aikana, ja yhden annoksen tulisi olla 100-150 grammaa. Silloin vauvassa ei esiinny reaktioita. Naisten nautaeläinten maksan nauttiminen imetyksen aikana parantaa maidon laatua ja rasvapitoisuutta. Monet luulevat, että maito muuttuu katkeraksi, mutta tämä ei ole totta, joten sinun ei tarvitse pelätä, että vauva kieltäytyy imettämästä.

Lapsille

Lehmänmaksa on hyödyllistä kaikenikäisille lapsille, sillä se auttaa vahvistamaan immuunijärjestelmää ja suojaa hengitystieinfektioiden kehittymiseltä. Sitä voidaan antaa lapsille yhden vuoden iästä alkaen lisäruokana. Maksan sisältämä suuri määrä vitamiineja ja entsyymejä on erittäin tärkeää lasten fyysisen ja henkisen kehityksen kannalta. Jos annat lapsellesi maksan säännöllisesti pienestä pitäen, sillä on myönteinen vaikutus hänen aikuiselämäänsä. Tämä suojaa lihavuuden, syövän, luusairauksien ja anemian kaltaisilta ongelmilta.

Kun laihdutetaan

Koska naudanmaksa sisältää runsaasti kaikkia tarvittavia entsyymejä ja hivenaineita, jotka ihmiskeho voi helposti sulattaa, sitä käytetään usein laihdutusruokavalioissa. Jos esimerkiksi haluat laihtua lyhyessä ajassa, voit käyttää tähän tuotteeseen perustuvaa ruokavaliota. Se auttaa pääsemään eroon 5-7 ylimääräisestä kilosta kahdessa viikossa.

Naudanmaksa lääketieteessä

Diabetes mellitus

Naudanmaksaa saa lisätä ruokavalioon, jos kyseessä on diabetes mellitus. Tämä johtuu korkeasta vitamiini- ja alkuainepitoisuudesta, joista tärkeimmät ovat kupari ja rauta. Niitä on tässä aktiivisessa muodossaan, joten ne imeytyvät helposti ihmiskehoon. Rauta auttaa ylläpitämään normaalia hemoglobiinitasoa, ja kupari suojaa tulehdusprosessien kehittymiseltä. Lisäksi maksan vitamiinit ja kivennäisaineet suojaavat ihoa, aivoja ja erityselimiä diabeteksen yhteydessä.

Tärkeää: Naudanmaksan glykeeminen indeksi on 50-100 yksikköä (riippuen siitä, miten se on kypsennetty).

Haimatulehdus.

Ruokavalion noudattaminen on tärkeää ruoansulatuskanavan sairauksien pahenemisvaiheita eli haimatulehdusta vastaan. Tämä saa remissiojaksot kestämään pidempään. Ruokavalion perustana tulisi tällaisissa tapauksissa olla elintarvikkeet, jotka sisältävät paljon proteiinia, vitamiineja ja entsyymejä. On syytä huomata, että rasvaa ja hiilihydraatteja sisältävillä elintarvikkeilla on kielteinen vaikutus ruoansulatuskanavan elimiin.

Pahenemisvaiheiden aikana maksamakkaran syömistä on vältettävä. Tämä johtuu siitä, että se lisää mahanesteen eritystä, jolla on kielteinen vaikutus ruoansulatuskanavan tulehtuneisiin osiin. Lehmänmaksaa olisi lisättävä ruokavalioon vähitellen, alkaen kuukauden kuluttua remissiosta. Tämä palauttaa elinten toiminnan ja korkean vitamiinipitoisuuden ansiosta parantaa henkilön hyvinvointia.

Gastriitti

Gastriitissa elimistö ei ime riittävästi ravintoaineita ja kivennäisaineita. Naudanmaksa sisältää runsaasti välttämättömiä ravintoaineita, mikä on tärkeää gastriitista kärsiville. Jos gastriittiin liittyy kuitenkin korkea happamuus, maksan syömistä ei suositella. Tämä johtuu siitä, että sen sisältämät uuteaineet, jotka edistävät suolahapon tuotantoa, aiheuttavat vatsan seinämien ärsytystä. Maksaa ei pidä syödä, jos gastriitti on akuutti. Vähähappoisen gastriitin osalta naudanmaksan osalta ei ole rajoituksia.

Ummetukseen

Naudanmaksa auttaa torjumaan ummetuksen kaltaista ongelmaa. Normalisoimalla ruoansulatusta ja erityisesti parantamalla ruoansulatuskanavan toimintaa tämän sivutuotteen käyttö poistaa ummetuksen. Tämä palauttaa peristaltiikan ja suoliston mikroflooran. Tämä auttaa suojaamaan ihmiskehoa suolitukoksen kehittymiseltä.

Kihti

Kihdin monimutkaiseen hoitoon kuuluu myös tiukka ruokavalio. Taudista ei ole mahdollista päästä kokonaan eroon, mutta noudattamalla erityisruokavaliota on mahdollista lyhentää pahenemisvaiheiden kestoa. Naudanmaksa voidaan sisällyttää kihtipotilaan ruokavalioon, mutta on muistettava, että hyödyllisin tuote on tuore. Naudanmaksaa tulisi syödä rajoitetusti, enintään 1-2 kertaa viikossa. Kuten edellä mainittiin, naudanmaksa sisältää runsaasti rautaa, foolihappoa ja B-vitamiineja.

Sappikivitautia varten

Sappirakon tulehduksen tiedetään johtuvan vääränlaisesta ruokavaliosta. Siksi järkevä ruokavalio on tärkeä osa taudin hoitoa. Syödä sappikivitauti pitäisi olla elintarvikkeita, jotka ovat runsaasti vitamiineja, kivennäisaineita, elintarvikkeita, jotka ovat helposti sulavia kehon, on vähän kaloreita ja auttaa laimentamaan sappea. Naudanmaksa täyttää nämä vaatimukset. Se voidaan sisällyttää ruokavalioon tämän patologian vuoksi, mutta sen käsittelytapa on tärkeä. Paras tapa on valmistaa maksaruokia höyrytettynä tai vedessä ilman mausteita.

Terveysvaroitukset ja vasta-aiheet

Riippumatta siitä, kuinka hyödyllisenä tuotetta pidetään, sillä on aina päinvastainen vaikutus. Tämä pätee myös naudanmaksaan. Kroonisia sairauksia sairastavien vanhusten ei pitäisi syödä sitä. Korkeasta kolesterolista kärsivien ei pitäisi käyttää maksaa ruokavaliossaan. Muuten se johtaa verisuonten tukkeutumiseen, mikä johtaa usein ikäviin seurauksiin.

Tämän sivutuotteen käyttöä ei myöskään suositella tapauksissa, joissa on akuutti tai krooninen munuaistulehdus. Jos haluat tietoja naudanmaksan lisäämisestä ruokavalioon, ota yhteyttä asiantuntijaan.

Naudanmaksan valinta ja varastointi

Tuotetta valittaessa on tärkeää tietää, että maksan hyödyt ja haitat liittyvät suoraan laatuun. Kun valitset, kiinnitä huomiota jäähdytettyihin versioihin. Näin tuotteen tuoreus ja laatu voidaan määrittää ulkoisesti. Kun ostat maksan markkinoilta tai kaupasta, voit pyytää myyjältä erityisiä todistuksia ja asiantuntijan lausuntoja.

Laadukkaan maksan on oltava rakenteeltaan tasalaatuista ja väriltään vaaleanruskeaa tai viininpunaista. Katso huolellisesti kalvoa, jonka pitäisi olla tiukasti kiinni sivutuotteessa. Tuoreita ja terveellisiä naudanlihatuotteita ei saa maustaa. Maksan pinnalla ei saa olla vaurioita tai kasvaimia, jotka viittaavat siihen, että eläin on ollut sairas. Jos näin on, osto on hylättävä. On syytä huomata, että naudanmaksalla on erikoinen haju, jota ei pidä sekoittaa pilaantuneeseen tuotteeseen.

Tuore lehmänmaksa säilyy jääkaapissa enintään kaksi päivää. Pakastimeen laitettuna se voi kuitenkin säilyä kolme kuukautta. Maksa on tietenkin parempi valmistaa heti, sillä sitä ei ole suositeltavaa säilyttää yli kolme kuukautta.

Voiko sen pakastaa?

On parempi valmistaa tuoreesta naudanmaksasta. Se voidaan kuitenkin myös pakastaa. Jotta tuote ei menettäisi arvokkaita ominaisuuksiaan, suosittelemme säilyttämään sitä pakastimessa enintään kolme kuukautta.

Miten keittää naudanmaksaa täydellisesti: Reseptit

Pâté

Naudanmaksapasteijan valmistamiseksi sinun on ensin pestävä 0,5 kg naudanmaksaa ja leikattava se paloiksi. Kuori ja pese sitten yksi sipuli ja yksi porkkana. Sipulit pilkotaan veitsellä ja porkkanat raastetaan. Seuraavaksi sinun on lämmitettävä paistinpannu ja kaada siihen 150 g kasviöljyä. Tämä on tarpeen, jotta maksa voidaan paistaa sipulien ja porkkanoiden kanssa miedolla lämmöllä 10-15 minuuttia.

Laita saatu massa lihamyllyn läpi, sekoita se voihin ja lisää suolaa ja pippuria maun mukaan. Tämän jälkeen massa jauhetaan homogeeniseksi. Voit tehdä tämän haarukalla tai puulastalla. Patee on valmis. Nyt se vain siirretään sopivaan astiaan ja pidetään jääkaapissa noin tunnin ajan.

Pannukakkuja

Naudanmaksapannukakkujen valmistamiseksi valmista puoli kiloa tätä tuotetta, pese ja leikkaa pieniksi paloiksi. Kuori ja pilko sipuli neljään osaan. Laita maksa ja hienonnettu sipuli jauhelihakoneen läpi. Sekoita kaikki tuotteet kulhossa ja lisää 2-3 kananmunaa, pippuria ja suolaa maun mukaan. Voit lisätä hieman mannasuurimoita. Näin saatu maksamassa vatkataan hyvin vispilällä, peitetään kulho kannella ja annetaan turvota puoli tuntia.

Lisää seuraavaksi kasviöljyä kuumennettuun paistinpannuun ja laita ruokalusikallisella maksapannukakkuja. Paista keskilämmöllä kullanruskeiksi, lisää tarvittaessa öljyä. Tarjoa valmiit paistit lisukkeiden kanssa.

Maksapihvit

Leikkeleet ovat herkullinen ruokalaji, jota voidaan valmistaa paitsi jauhelihasta myös naudanmaksasta. Ensin valmistetaan 0,5 kg maksaa ja poistetaan siitä katkeruus. Liota tuotetta vedessä muutaman tunnin ajan. Vapauta sitten maksa foliosta ja verihyytymistä ja leikkaa se paloiksi. Leikkaa kaksi pientä sipulia viipaleiksi. Laita ainekset lihamyllyyn. Lisää sitten kaksi munaa, mausteet, 150 ml majoneesia ja sekoita huolellisesti. Sitten maksahakkeeseen lisätään noin 200 grammaa jauhoja; seoksen ei pitäisi olla kovin jyrkkä, vaan sen pitäisi olla pannukakkutaikinan kaltainen. Lusikoi sitten jauhelihamaksapihvit ja paista öljyssä kullanruskeiksi.

Miten paistetaan

Naudanmaksaleikkeleiden paistamiseen on käytettävä jauhoja tai korppujauhoja, jotta ne ovat sisältä pehmeitä. Kannattaa myös huomata: mitä lyhyemmän aikaa maksa paistetaan, sitä maukkaampi ja pehmeämpi siitä tulee. Jos tomaatteja ei ole saatavilla, voidaan lisätä pieni määrä tomaattimurskaa tai paksua mehua. Pieni määrä sitruunamehua antaa ruokaan kirpeän maun.

Miten hauduttaa

Maksamuhennoksen valmistamiseksi sinun on ensin pestävä tuote kylmällä vedellä, poistettava folio ja leikattava se pieniksi paloiksi. Seuraavaksi sinun on paistettava maksa pannulla, johon on lisätty sipulia, kunnes se on pehmeää. Lisää sitten tomaattipyree ja hauduta massaa minuutin ajan. Sen jälkeen on tarpeen kaataa paistinpannuun lämmintä vettä, kiehauttaa astia ja hauduttaa sitä enintään viisi minuuttia, muuten maksasta tulee sitkeää.

Miten kokata

Helpoin tapa valmistaa naudanmaksa on keittää se. Tämä kestää yleensä noin 30-40 minuuttia. Tarkista, onko se valmis, lävistämällä se keskeltä. Jos nestettä tulee vaaleaa, ruokalaji on valmis, mutta jos mehu vuotaa tummanpunaista väriä, kypsennystä on jatkettava.

Pitääkö sitä liottaa ennen keittämistä

Puhdistettua maksaa suositellaan liotettavaksi maidossa tai kylmässä vedessä tunnin ajan.

Voinko syödä raakaa

Usein kysytään, voiko naudan maksaa syödä raakana. Kyllä, sitä voi syödä raakana, mutta sitä ei suositella, koska se voi vahingoittaa elimistöä. Maksassa voi olla loisia, joita ei voi nähdä paljain silmin. Lämpökäsittely tappaa kaikki mahdolliset loiset.

Miten sulatetaan nopeasti

Maksa sulatetaan parhaiten jääkaapissa. Tässä tapauksessa tuote on kuitenkin jätettävä sinne koko yöksi, jolloin kaikki sen hyödylliset ominaisuudet säilyvät. Voit sulattaa sen myös keittiössä huoneenlämmössä. Tämä kestää muutaman tunnin, riippuen käytettävissä olevan kappaleen koosta. Jos kuitenkin haluat sulattaa maksan nopeasti, laita se syvään astiaan ja täytä se vedellä. Voit myös sulattaa sen mikroaaltouunissa. Teho on pidettävä mahdollisimman pienenä, jotta maksa ei kuumenisi sisäisesti tai ulkoisesti.

Miten folio kuoritaan pois

Ennen naudanmaksan kypsentämistä on ehdottomasti poistettava sitä peittävä kalvo. Kalvo on katkera ja voi pilata valmiin ruoan maun. Pakastetun maksan kanssa ei pidä odottaa, että se on täysin sulanut. Sulata tuote vain kevyesti, jotta ei-toivotut osat on helppo poistaa. On tärkeää huuhdella maksapala hyvin ennen sen puhdistamista.

Jos haluat poistaa kalvon tuoreesta maksasta, laita se ensin muutamaksi minuutiksi veteen. Aseta sitten leikkuulaudalla peukalosi tuotteen ja sen folion väliin ja irrota se varovasti koko kappaleesta.

Joidenkin kotiäitien mukaan maksan päälle ripoteltu karkea suola helpottaa folion irrottamista.

Sinun on myös poistettava maksasta kaikki suuret suonet ennen sen kypsentämistä. Leikkaa maksa pieniksi paloiksi ja leikkaa suonia pitkin. Näin voit helposti puhdistaa maksanpalaset sappiteistä ja verisuonista.

Voiko eläimille antaa naudan maksaa

Naudanmaksaa voidaan syöttää myös lemmikkieläimille. Sitä voidaan antaa aikuisille koirille ja kissoille sekä pennuille, kissanpennuille, kantaville ja imettäville yksilöille. On kuitenkin tärkeää muistaa, että on olemassa vasta-aiheita. Esimerkiksi maksaa ei suositella annettavaksi iäkkäille eläimille. Lemmikkieläimille riittää 50-70 g maksaa lemmikin painosta riippuen, ja tuotetta tulisi antaa enintään kaksi kertaa viikossa.

Jotkut lemmikkieläinten omistajat antavat lemmikkieläimilleen naudan maksaa raakana. On mahdotonta sanoa, ovatko ne oikeita vai vääriä, sillä kaikki riippuu kunkin eläimen erityispiirteistä ja sen elämäntavasta. On kuitenkin muistettava, että raa'alla sivutuotteella on laksatiivinen vaikutus. Keitetyillä tuotteilla on pieni tyhjennysvaikutus. Eläinlääkäreiden mukaan lemmikkieläinten ruokavalio on nykyään niin samanlainen kuin ihmisten ruokavalio, että raakaruokinnan antaminen ei ole riskialtista. Koirien kohdalla yksikään niistä ei tietenkään kieltäydy syömästä raakaa lihaa tai maksaa, mutta on muistettava, että sillä voi olla tuhoisia seurauksia. Ripulia tai askariaasia voi esiintyä, ja silloin ongelmaa voi olla vaikea poistaa.

Mielenkiintoisia tietoja naudanmaksasta

1. Naudanmaksa on erittäin suosittu urheilijoiden ja kehonrakentajien keskuudessa. Tämä johtuu siitä, että tämä tuote auttaa rakentamaan lihasmassaa. Esimerkiksi viime vuosisadalla amerikkalaiset tiedemiehet tekivät kokeen. He järjestivät kolme rottaryhmää, joille kullekin annettiin tietty ruokalista. Sitten koe-eläimet laitettiin vesiastioihin ja mitattiin, kuinka kauan rotat pysyivät pinnalla. Normaalisti ruokailevat rotat uivat 10-12 minuuttia. Eläimet, joiden ruokavaliota oli täydennetty synteettisillä vitamiineilla, kestivät hieman kauemmin, mutta ero oli vain muutama sekunti. Naudanmaksalla ruokitut rotat pystyivät pysymään pinnalla jopa puolitoista tuntia. Tämä viittaa siihen, että ruoka sisältää kestävyyttä parantavia aineita, mutta tutkijat eivät ole pystyneet selvittämään, mitkä ainesosat ovat vastuussa.
2. Joissakin nykyaikaisissa sivilisaatioissa kansanparantajat uskovat, että naudanmaksa raakana sisältää paljon hyödyllisiä ainesosia ja voi parantaa erilaisia sairauksia. Tätä tarkoitusta varten maksa leikataan pieniksi paloiksi (herneen kokoisiksi) ja säilytetään pakastimessa kaksi viikkoa. Hoitoa ja ennaltaehkäisyä varten tällaiset parantajat suosittelevat yhden tällaisen pillerin ottamista joka päivä. Uskotaan, että kaikki loiset ja vaaralliset organismit kuolevat pakastimessa ollessaan. Tällaisiin kokeisiin käytetään kuitenkin vain tuoretta tuotetta, ja eläimet on kasvatettava ekologisesti puhtaissa paikoissa ja vain luonnollisella ruokavaliolla.
3. Tiedotusvälineistä ja eri kirjallisuudesta löytyy tietoa siitä, että eläinten maksa on erittäin haitallinen, koska maksa on se, joka joutuu ensisijaisesti kohtaamaan elimistössä olevien myrkyllisten aineiden vaikutukset. On kuitenkin syytä huomata, että maksa ei kerää elimistöön joutuvia myrkkyjä. Lisäksi tämä elin kerää kaikki ravintoaineet, vitamiinit ja kivennäisaineet, mikä päinvastoin puhdistaa kaikki myrkyt.

Kuva naudanmaksasta