Miten lopettaa makeisten syöminen: psykologien ja ravitsemusterapeuttien neuvoja

Monet ihmiset uskovat, että sokerin syöminen johtaa välttämättä painonnousuun ja terveysongelmiin. Sitä kutsutaan jopa "valkoiseksi kuolemaksi". Sokeri voi olla huumausaineena varsin riippuvuutta aiheuttava. Näemme sitä joka päivä, sitä on lähes kaikissa elintarvikkeissa. Huono asia on se, ettemme edes tiedä tarkalleen, kuinka paljon sitä kulutamme. Selvitetään, miten sokeri todella vaikuttaa elimistöön ja miten päästä eroon sokeririippuvuudesta. Ja myös sitä, kannattaako siitä luopua kokonaan.

Mitä sokeri tekee elimistölle?

Sokeri, kuten me sen tunnemme, on valkoista jauhetta, jota edustaa sakkaroosimolekyyli. Kun sokeri pääsee elimistöön, sillä on välitön vaikutus. Sitä ei juurikaan käsitellä vatsassa, ja se kulkeutuu ja imeytyy välittömästi suolistossa, minkä jälkeen se pääsee verenkiertoon. Sokeri kulkeutuu nopeasti verenkierron kautta koko kehoon. Sokerin sisältämä sakkaroosi varastoi energiaa. Kun se pääsee elimistöön, se hajoaa nopeasti ja energiaa vapautuu.

Ravitsemusasiantuntijat erottavat toisistaan kaksi sokerityyppiä: epäterveellisen ja terveellisen. Huonoja ovat kaikille tuttu puhdistettu sokeri, joka sisältää sakkaroosia. Myös sitä sisältävät tuotteet, kuten limonadit, leivonnaiset, kakut, leivonnaiset, pähkinäpastat ja suklaa, ovat haitallisia. Terveellinen sokeri koostuu kuitenkin glukoosi- ja fruktoosimolekyyleistä. Niillä on myönteinen vaikutus ihmisten terveyteen. Tällaista sokeria on viljoissa, vihanneksissa, hedelmissä ja muissa luonnontuotteissa.

Miten sokeria valmistetaan

Puhdistettu sokeri valmistetaan täysin luonnollisista ainesosista: sokeriruo'osta ja sokerijuurikkaasta, mutta se ei tee siitä hyödyllistä. Useiden käsittelyvaiheiden jälkeen lopputuote on puhdasta sokeria, jota syömme. Tällaista tuotetta tuskin voidaan pitää elintarvikkeena, sillä se on kemiallinen aine, joka on suurina annoksina erittäin haitallinen ihmisille.

Sokerin aiheuttamat haitat

Ylipainon ulkonäkö

Kuten aiemmin todettiin, sokeri on hyvä energianlähde. Mutta mitä tapahtuu, kun kehossa on tarpeeksi energiaa? Aivan oikein, energia varastoituu eli rasvaan. Kehon rasvakerroksella on kerääntymistehtävä, josta otetaan energiaa silloin, kun sitä tarvitaan, ja jos sitä ei tarvita, se varastoituu loputtomiin ja aiheuttaa terveysongelmia.

Terveysongelmat

Liiallinen sokerin käyttö voi aiheuttaa diabetesta. Istumaton elämäntapa yhdistettynä runsaaseen sokerinsaantiin edistää rasvavarastojen kertymistä. Jos tämä jatkuu pitkään, sokerin käsittelystä vastaava hormoni, insuliini, ei välttämättä toimi kunnolla. Diabetes voi johtaa sokeuteen, vaikuttaa kielteisesti sydän- ja verisuonijärjestelmään, ja sairaus edistää munuaisten huonoa toimintaa. Perinnöllisyys on tärkein ja vaikutusvaltaisin tekijä diabeteksen synnyssä, mutta myös runsas makeisten nauttiminen voi johtaa tautiin. Kaikkien diabeetikoiden tulisi muuttaa ruokavaliotaan niin, että se sisältää mahdollisimman vähän makeisia. Heidän on yksinkertaisesti vältettävä sokeria.

Toinen tila, johon sokeririippuvuus voi johtaa, on rasvamaksan dystrofia. Tämä johtuu ylimääräisen sokerin varastoitumisesta maksaan. Rasvapisaroiksi muuttunut ylimääräinen glukoosi varastoituu maksasoluihin. Jos ylimääräistä rasvaa ei käsitellä jonkin ajan kuluttua, solut alkavat kuolla. Tämä johtaa elimen dystrofiaan.

Makeisten syöminen liian usein voi johtaa korkeaan verenpaineeseen ja korkeaan kolesteroliin. Tämän tuotteen usein toistuva kulutus johtaa sen ylitarjontaan, ylimääräinen glukoosi varastoituu vereen ja haittaa aineenvaihduntaprosesseja veressä.

Sokeri vaikuttaa haitallisesti hampaiden terveyteen stimuloimalla haitallisia vaikutuksia. Suuontelo on täynnä bakteereja, joille sokeri on hyvää ravintoa. Kun ruoka pääsee suuhun, bakteerit alkavat lisääntyä ja jalostaa sokeria hapoksi, joka tuhoaa hammaskiillettä. Jotta hampaat pysyisivät mahdollisimman pitkään, sinun tulisi harjata tai huuhdella suusi syömisen jälkeen (erityisesti sokeripitoisten ruokien). Siellä on vähemmän ravintoa bakteereille ja ne eivät tuhoa hampaita.

Nukkumisongelmat

Makeisten syöminen nukkumaanmenoaikaan voi aiheuttaa uniongelmia. Sokerin käsittelyyn se kuluttaa magnesiumia, joka on välttämätöntä unihormoni melatoniinin tuotannolle. Melatoniinin puute vaikeuttaa nukahtamista, ja uni on levotonta ja katkonaista. Ihmisen on levättävä yön aikana korjatakseen päivän aikana aiheutuneet vauriot ja vakauttaakseen sisäelimet. Unen aikana aivot analysoivat kaiken päivän aikana tapahtuneen, parantavat joitakin hermoyhteyksiä ja tuhoavat toisia. Se on kuin aivot puhdistaisivat muistin tarpeettomista roskista. Univaje aiheuttaa lisää stressiä ja alhaista tuottavuutta, mikä vain lisää halua syödä jotain makeaa.

Miksi himoitset usein makeisia: lääkärien mielipiteet

Ihmisluonnossa ei ole elintarvikkeita, jotka ovat terveydelle vaarallisia ja joilla on samaan aikaan makea maku. Makeus on eräänlainen merkki siitä, että hedelmä on kypsä ja että sitä voi syödä. Makea maku on yhdistetty turvallisuuteen, rauhallisuuteen ja varmuuteen. Tämän vuoksi pidämme makeisten syömisestä. Luonnossa ei ole puhdasta sokeria, vaan ihminen on oppinut erottamaan sen muista ainesosista. Ja tuote on todellakin hyvin koukuttava. Tämä näkyy jopa magneettikuvauksissa. Niistä näet, että makean nauttimisen jälkeen aktivoituvat samat aivojen osat, jotka aktivoituvat alkoholin ja huumeiden nauttimisen jälkeen. Sokeri, aivan kuten huumeet ja alkoholikin, laukaisee "onnellisuushormonin" tuotannon.

Kun yrität luopua makeisista, aivan kuten huumeista luopuessakin, aivot lakkaavat tuottamasta "onnellisuushormonia", mikä aiheuttaa dopamiinin puutetta, joka on verrattavissa huumeriippuvaisten vieroitusoireisiin.

Kuinka paljon sokeria voi syödä vahingoittamatta terveyttäsi?

Yleinen neuvo on: Kuinka paljon sokeria voi syödä ilman, että siitä on haittaa terveydelle? Et voi päästä kokonaan eroon sokerista ruokavaliossasi. Ihannetapauksessa sen kulutusta tulisi vähentää niin, että sen osuus on 10 prosenttia päivässä syötävistä kaloreista. Sokerin kaloriarvo on muuten 400 kcal 100 grammassa. Jos henkilö tarvitsee esimerkiksi 2000 kcal päivässä, hänen tulisi syödä enintään 50 grammaa sokeria päivässä. Tämä määrä voi vaihdella kehon painosta riippuen. Ei pidä unohtaa, että sokeria tulee muiden elintarvikkeiden, erityisesti pullien, kakkujen ja muiden jälkiruokien mukana, mikä on otettava huomioon. Hedelmistä, vihanneksista ja muista terveellisistä elintarvikkeista saatava sokeri voidaan jättää huomiotta.

Tärkeää: 25-50 grammaa on aikuisen normaaliarvo. Tämä on WHO:n suositus. Lapselle se on puolet vähemmän.

Mitä tapahtuu, jos jätät makeiset kokonaan pois

1. Vähentää kehon painoa. Jos jätät runsaasti sokeria sisältävät elintarvikkeet pois ruokavaliostasi, kehosi hallitsee ruokahaluasi paremmin eikä anna sinun syödä enemmän kuin tarvitset. Glukoosin saannin lopettaminen yhdistettynä oikeanlaiseen ruokavalioon johtaa kalorivajeeseen, jota aletaan kuroa umpeen hajottamalla kehoon varastoituneita rasvoja.
2. Motivaatio ja energiatasot nousevat ja väsymys katoaa. Sokeri on energialähde, mutta ongelmana on, että se antaa liian nopeasti energiapuuskan, joka katoaa muutaman minuutin kuluttua. Tätä seuraa energian ja motivaation väheneminen. Jos et käytä sokeria, elimistössäsi ei ole glukoosipiikkejä, mikä vähentää stressiä.
3. Elimet ja verenkiertojärjestelmä toimivat paremmin. Kuten aiemmin mainittiin, sokeri on haitaksi munuaisille, maksalle ja sydämelle. Kun olet luopunut makeisista, mikään ei enää vahingoita elimiäsi, ja ne alkavat uudistua. Luopumalla siitä voit välttää monia vakavia sairauksia.
4. Hampaiden heikkeneminen lakkaa. Suussa on vähemmän ravintoa bakteereille, joten ne eivät pysty tuhoamaan hampaita nopeasti elämän aikana. Suun ongelmia on huomattavasti vähemmän.
5. Immuunijärjestelmän toiminta paranee. Erilaiset sairaudet menevät paljon helpommin, ilman komplikaatioita. Tämä pätee erityisesti nykyään. Immuunijärjestelmä alkaa torjua paremmin viruksia, jotka yrittävät vahingoittaa kehoa.
6. Unen laatu paranee. Kun nukut, kehosi palautuu ja aivosi "laittavat kaiken paikoilleen". Hyvin nukutun yön jälkeen tunnet itsesi valppaammaksi ja energisemmäksi, muistamme tietoa paremmin ja käytämme sitä paremmin. Myös mielialamme ja itseluottamuksemme paranevat.
7. Ruoan maku löydetään uudelleen. Aluksi makeisista luopuessa ruoan maku tuntuu kamalalta. Mutta jos siihen tottuu, alkaa maistua ruoan todellinen maku, jota sokeri ei ole pilannut. Esimerkiksi tee maistuu paremmalta, et pidä siitä yhtä paljon kuin ennen, vaan jopa enemmän.
8. Iho-ongelmasi katoavat. Jos luovut sokerista, huomaat pian, että akne on paljon vähäisempää, mikä varmasti parantaa ulkonäköäsi ja itsetuntoasi.

Miten voittaa sokeririippuvuus: neuvoja psykologeilta

Vähennä sokerin saantia vähitellen

Makeisista luopuminen on vaikea tehtävä, jota ei voi toteuttaa lyhyessä ajassa. Vähitellen vähentämällä sokerin saantia voit lopettaa sokerin käytön ilman vakavia seurauksia. Jos luovut sokerista äkillisesti, se voi aiheuttaa voimakkaan himon kaikenlaisiin makeisiin. Sokeririippuvuutta voidaan verrata huume- tai alkoholiriippuvuuteen. Äkillinen sokerista luopuminen aiheuttaa vieroitusoireita. Tällaisissa tapauksissa ihmiset antavat periksi ja syövät paljon makeisia ja katuvat sitten sitä.

Lopeta itsesi palkitseminen makeisilla

Tehokkaaseen työskentelyyn monet ihmiset asettavat itselleen tehtäviä, joiden suorittamisen jälkeen he antavat itselleen luvan syödä makeisia. Tämä on erittäin huono tapa. Sen lisäksi, että tämän menetelmän vaikutus on heikko ja karkkien ajatteleminen häiritsee sinua jatkuvasti, kulutat myös haitallista sokeria. Voit syödä paljon makeisia tällä tavoin etkä edes huomaa sitä.

Vie kaikki makeiset pois näkyvistä

On vaikea olla ajattelematta makeisia, kun ne odottavat meitä joka kulmassa. Jotta ne pysyisivät poissa tieltä, sinun on päästävä eroon makeanhimostasi. Ja on parempi, ettei niitä vain piiloteta turvalliseen paikkaan, vaan niistä on päästävä eroon. Kun tiedät, että viimeinen makeisrasia on piilossa kaapissa, on vaikea unohtaa niitä.

Harjoitus

Jotta saat urheilusta parhaan mahdollisen hyödyn irti, sinun on vain noudatettava ruokavaliota. Urheilu kasvattaa luonnetta, joka muuten auttaa sinua selviytymään sokeririippuvuudesta. Liikunta ei ainoastaan auta sinua pääsemään eroon sokerin juomisen vaikutuksista suurina määrinä pitkään, vaan se antaa sinulle myös lisämotivaatiota päästä eroon riippuvuudestasi.

Miten lopettaa makeisten syöminen: ravitsemusterapeuttien neuvoja

Korvaa sokeri monimutkaisilla hiilihydraateilla

Monimutkaiset hiilihydraatit ovat paras energianlähde. Ne antavat paljon enemmän energiaa kuin sokeri. Energian tuottaminen vie kuitenkin aikaa. Jos sokeri alkaa vaikuttaa välittömästi, monimutkaiset hiilihydraatit alkavat muuttua energiaksi vähitellen, muutaman tunnin kuluessa, mutta se kestää pitkään. Hitaita hiilihydraatteja on viljoissa, viljaleivässä ja leivässä.

Syö oikein

Hyvään ravitsemukseen kuuluu terveellisen ruoan syöminen elimistön tarvitsemissa määrin. Et halua ajatella sokeria, jos et tarvitse uutta energiaa. Lisäksi jos annat kehollesi luonnollisia hiilihydraatteja, jotka ovat terveellisiä sokereita, sinun on helpompi välttää väkevää puhdistettua sokeria.

Jaa makeiset pieniin annoksiin

Jos olet päättänyt olla poistamatta makeisia elämästäsi, mutta vain vähentää niiden kulutusta, auttaa ruoan jakaminen pieniin annoksiin. Yleensä syömme esimerkiksi suklaapatukan niin, että katkaisemme siivun, joka koostuu 3-4 palasta. Tällöin aivomme huijaavat meitä luulemaan, että olemme syöneet vain yhden annoksen ja haluamme lisää. Jos taas jaat koko suklaapatukan pienempiin paloihin, jokainen pala katsotaan yhdeksi annokseksi. Se on hyvin yksinkertainen menetelmä, mutta se saattaa auttaa jotakuta.

Vähennä kofeiinin saantia

Kofeiini lisää veren insuliinipitoisuutta. Tämä saa sinut himoitsemaan makeisia enemmän. Ongelmana on se, että emme juo kahvia yksinään vaan jonkin makean kanssa, mikä vain pahentaa asiaa. Se voidaan korvata teellä, joka on tietenkin parempi juoda ilman sokeria.

Ota B-vitamiineja.

Nämä vitamiinit ovat välttämättömiä stressin torjumiseksi. Monet ihmiset syövät makeisia työn ja opiskelun jälkeen. Jos sinulla ei ole ongelmia B-vitamiinien kanssa, stressi voi olla pienempi ongelma, joten et tunne tarvetta herkutella makeisilla.

Syö ajoissa

Yritä sovittaa ateriat niin, että sinulla ei ole valtavia jaksoja, joiden aikana et syö koskaan. Totuttele aikatauluusi. Nälkä voi saada sinut haluamaan syödä jotain makeaa.

Syö hedelmiä aamulla

Tuoreiden hedelmien suurin haittapuoli on, että niiden kaloripitoisuus on hyvin alhainen. Esimerkiksi omenan syöminen ei vähennä nälkää. Päinvastoin, se tekee sinusta nälkäisemmän. Hedelmiä tulisi syödä päivän ensimmäisellä puoliskolla. Ne antavat keholle monia hyödyllisiä elementtejä koko päiväksi. Jos haluat syödä vielä illalla, on parempi napostella jogurttia tai raejuustoa.

Aloita sitruunamehulla.

Ravitsemusasiantuntijoiden mukaan jo pieni annos sitruunamehua voi auttaa alentamaan verensokeria. Se ei ole vain hyvä tapa torjua liiallista sokeria, vaan se on myös loistava tapa tehdä aterioista paljon maukkaampia. Sitruunamehu voi myös auttaa sinua laihtumaan.

Miten korvata makeisia laihduttaessa

Lähes kaikki elintarvikkeet sisältävät sokeria. Jotta voit valita terveellisiä hiilihydraatteja sisältäviä elintarvikkeita, sinun on katsottava pakkausta. Jos tuotteessa sanotaan, että se ei sisällä hiilihydraatteja, se tarkoittaa, että se ei sisällä puhdistettua sokeria, mutta se voi sisältää luonnollisia tai keinotekoisia makeutusaineita ja sokerinkorvikkeita, jotka ovat vaarattomia.

Kuten aiemmin mainittiin, voit täydentää energiansaantia monimutkaisilla hiilihydraateilla, joita on viljoissa. Mutta entä jos haluat makean jälkiruoan tai pienen välipalan. Tällaisissa tapauksissa sokeri voidaan korvata:

Hedelmät ja kuivatut hedelmät.

Tämä on loistava välipalavaihtoehto. Ne sisältävät paljon vitamiineja, jotka ovat erittäin hyödyllisiä keholle. Hedelmillä ja kuivatuilla hedelmillä on miellyttävä maku ja mahdollisimman vähän kaloreita. Kuivattu hedelmä on sama kuin hedelmä, mutta ilman vettä. Niissä on yhtä paljon terveellisiä ainesosia kuin tuoreissa hedelmissä.

Hunaja

Hunaja on makein luonnontuote, joka voi korvata sokeria. Siinä on monia terveellisiä ainesosia. Hunajaa voidaan lisätä teehen, leivonnaisiin jne. Jotkut ihmiset voivat kuitenkin olla sille allergisia, joten se ei välttämättä sovi kaikille.

Jerusalem-artisokkasiirappi

Tämä tuote, kuten hunaja, on erittäin hyödyllinen, mutta sillä on erilainen maku. Siirappia voidaan lisätä juomiin, muroihin ja leivonnaisiin sokerin sijasta.

Stevia

Toinen luonnollinen sokerin korvike. Sitä myydään jauheena. Voidaan lisätä elintarvikkeisiin niiden makeuttamiseksi.

Maltoosisiirappi

Tämä tuote on valmistettu maissijauhosta. Sitä käytetään oluen, viinin, lastenruokien ja dieettiruokien valmistuksessa.

KYSYMYKSET JA VASTAUKSET

Onko makeisista luovuttava kokonaan?

Sokeripitoisten elintarvikkeiden liiallinen kulutus on haitallista kaikkien terveydelle. Samaan aikaan sokerin puute voi aiheuttaa kehollesi kärsimystä. Asiantuntijoiden mukaan sokeria ei kannata jättää kokonaan pois. Makeisia on parempi syödä kohtuudella. Terveydelle turvallinen määrä on 25-50 grammaa aikuiselle. Tämä on Maailman terveysjärjestön suositus.

Voiko makeisista luopuessa syödä hedelmiä?

Kyllä, hedelmät ovat ihanteellinen tuote korvaamaan sokeria. Ne on kuitenkin parempi syödä aamiaisen jälkeen, ei tyhjään vatsaan.

Onko mahdollista laihtua luopumalla makeisista?

Totta kai. Sokeri on energialähde, ja jos siitä pääsee eroon, kehosta puuttuu energiaa, jonka puutteen se ottaa rasvavarastoista. Sokeri on ainesosa monissa jälkiruoissa, joita syömme päivittäin. Pähkinäpastat, kakut ja leivonnaiset ovat erityisen vaarallisia vartalolle. On tärkeää ymmärtää, että laihduttaminen ei edellytä vain makeisten poisjättämistä. On myös tarpeen luopua rasvaisista elintarvikkeista. Sinun on myös säädeltävä unta ja liikuntaa.

Katoaako akne, jos et syö makeisia?

Ihmiset, jotka syövät liikaa makeisia, ovat suuremmassa vaarassa sairastua akneen. Sokeri aiheuttaa insuliinin kertymistä, mikä lisää androgeenien määrää, mikä lisää talintuotantoa, joka tukkii huokoset ja aiheuttaa tulehduksia ja aknea. Sokeri ei tietenkään ole ainoa syy akneen, vaan muita syitä ovat muun muassa perimä, väärä hoito ja hormonit. Joissakin tapauksissa tuote aiheuttaa kuitenkin iho-ongelmia.

Sokeri ei ole vain pahaksi keholle. Glukoosi on välttämätöntä aivojen moitteettoman toiminnan kannalta. Jos aivoista puuttuu hiilihydraateista saatava energia, se voi heikentää niiden toimintaa. Henkilö on vähemmän keskittynyt, tarkkaamaton, ärtyisä ja vähemmän tuottava. Kulutamme sokeria paitsi puhtaasti jalostetussa muodossaan myös muissa elintarvikkeissa. Sitä on jopa vihanneksissa, hedelmissä ja marjoissa. Et pysty luopumaan siitä kokonaan, eikä sinun tarvitsekaan.

Puhdistetun sokerin väärinkäytön lopettaminen on mahdollista, ja se saa sinut vain voimaan paremmin. Se keksittiin vuosisatoja sitten, ja ennen sitä oli ihmisiä, joilla ei ollut ongelmia glukoosin puutteen kanssa. Mitään pahaa ei siis tapahdu, jos rajoitat kulutuksen kokonaan vain puhdistettuun sokeriin.

Sokeririippuvuudesta eroon pääseminen on erittäin hyvä ajatus. On kuitenkin syytä ymmärtää, että se on hyvin vaikea tehtävä, jota ei voi suorittaa yhdessä päivässä. Muutoksen huomaaminen vie kuukausia. Tänä aikana voit pudota kelkasta monta kertaa. Sinun on opittava olemaan kärsivällinen ja pitämään itsesi kurissa. Sinun on myös ymmärrettävä, että sinun on pidettävä tämä tapa yllä koko elämäsi ajan. Jos katkeat kerran ja palaat taas riippuvuuden pariin, kaikki saavutukset katoavat, ja sinun on aloitettava alusta.