Miten syödä greippi oikein

Kun ostat greippiä, useimmat ihmiset miettivät usein, miten sitä syödään oikein. Loppujen lopuksi joskus jopa greippikuoren täydellisen kuorimisen jälkeen, kun syöt lihaa, voit tuntea epämiellyttävän katkeruuden. Tässä vaiheessa tulevat mukaan säännöt siitä, miten tätä erittäin mielenkiintoista sitrushedelmää syödään. Alla olevassa artikkelissa kerromme yksityiskohtaisesti kaikista ohjeista ja kuvaamme myös, missä sairauksissa sitä ei suositella syötäväksi.

Greippi ei itse asiassa ole kovin karvas ja jopa varsin miellyttävä hedelmä, jos se kuoritaan oikein. Se auttaa painonnousussa, ja sen epätavallinen, hieman karvas maku vähentää ruokahalua. Jos sitä syödään oikein, voit täydentää elimistöäsi elintärkeillä vitamiineilla ja hivenaineilla muutamassa päivässä. Sitä ei kuitenkaan suositella käytettäväksi hoidon aikana tai erilaisten lääkkeiden käytön aikana, koska se ei ole yhteensopiva niiden kanssa. Tämä voi myöhemmin johtaa vaarallisiin allergisiin reaktioihin.

Greippien puhdistussäännöt

Kummallista kyllä, greippiä voi syödä myös kuorineen. Liha on niin pehmeää, että sen voi kuoria hammastetulla veitsellä. Leikkaa hedelmä kahtia ja irrota hedelmäliha varovasti kuoresta sahalaitaisella työkalulla ja vedä samalla siemenet irti. Greippiä syödään tällä tavoin lähinnä ravintoloissa ja kahviloissa. Jos sinulla ei kuitenkaan ole tällaista työkalua, voit korvata sen terävällä veitsellä.

Hedelmät on kostutettava kylmällä vedellä ennen kuorimista. Kosteus estää mehua roiskumasta eri suuntiin, mikä voi joutua silmiin ja aiheuttaa epämukavuutta. Jos mehu joutuu kosketuksiin limakalvojen kanssa, huuhtele välittömästi kylmällä vedellä.

Leikkaa greippi terävällä veitsellä 6 pieneen palaan niin, että veitsen terä tunkeutuu syvälle hedelmän kuoreen. Leikkausviivan on oltava hedelmän tyvessä, josta kuori irtoaa nopeasti. Tällainen kuorinta mahdollistaa suurten kuoripalojen säästämisen, jotka voidaan kuivata ja käyttää myöhemmin teetä varten. Greippimehun kuorimisen jälkeen on suositeltavaa poistaa greippimehusta olemassa oleva valkoinen kalvo.

Kalvo, joka peittää punertavat massahiukkaset, voidaan myös poistaa nopeasti ja helposti. Tämä kalvo antaa hedelmälle sen katkeran jälkimaun, joka johtuu sen sisältämästä piinihaposta ja glykosideista. Näillä näennäisesti haitallisilla aineilla on kuitenkin hyvä puoli: ne auttavat polttamaan ylimääräisiä rasvasoluja. Jos siis käytät greippiä vain laihdutustarkoituksessa, sinun ei tarvitse poistaa tätä kalvoa.

Greippi ja lääkkeet

Monissa lääketutkimuksissa on todettu, että greippi ja lääkkeet eivät sovi yhteen. Tässä sitrushedelmässä on furanokumariinia, joka nautittuna kulkee maksan läpi ja aktivoi hepatosyyttien liikkuvuutta. Tällöin maksasolut alkavat nopeasti kierrättää ainetta. Jos henkilöllä ei ole maksasairautta, furanokumariini ei aiheuta juurikaan haittaa ja poistuu elimistöstä aineenvaihduntatuotteiden mukana muutaman tunnin kuluttua. Minkä tahansa sairauden yhteydessä ja hoidon aikana uusien lääkkeiden vaikuttavia aineita ei yksinkertaisesti säilytetä hepatosyyteissä.

Joissakin tapauksissa tämä voi johtaa vakavaan lääkkeen yliannostukseen, koska plasmapitoisuus nostaa kokonaisannosta eikä sitä voida erittää elimistöstä käsittelemättä. Joskus hepatosyytit eivät yksinkertaisesti pysty tuottamaan tarvittavia metaboliitteja, jotka vaikuttaisivat lääkkeen vaikutukseen. Tällöin hoito ei yksinkertaisesti tuota toivottua positiivista tulosta.

Greippiä ei saa koskaan yhdistää tällaisten lääkkeiden kanssa:

1. Erilaiset statiinit, jotka auttavat alentamaan kolesterolia. Sitrushedelmien furanokumariini lisää lääkkeiden myrkyllisiä ominaisuuksia, mikä voi johtaa jopa kuolemaan. Lievässä myrkytyksessä esiintyy joskus maksan vajaatoimintaa, myopatiaa ja vatsavaivoja.
2. Kaikki parasetamolia sisältävät antibiootit. Greippien tärkein ainesosa estää sytokromi P450:n toimintaa, mikä lisää parasetamolin myrkyllisyyttä ja haitallisuutta.
3. Immunosuppressantteihin ja immunomodulaattoreihin kuuluvat lääkkeet, jotka auttavat erilaisissa HIV:hen liittyvissä ongelmissa.
4. Lääkkeet monien sydän- ja verisuonitautien hoitoon. Tämä hedelmä lisää sepelvaltimotaudin sekä ateroskleroosin ja joidenkin verisuonten poikkeavuuksien mahdollisuutta.
5. Verenpainelääkkeet. Greippiä ei suositella käytettäväksi samanaikaisesti verenpainelääkityksen kanssa, koska vaarallisten sivuvaikutusten riski on suuri. Useimmissa tapauksissa voi syntyä hypertensiivinen kriisi.
6. Masennuslääkkeiden, psykoosilääkkeiden ja neuroleptien luettelossa olevat lääkkeet.
7. Metadonia sisältävät lääkkeet.
8. Erektiohäiriölääkkeet.
9. Lääkkeet syöpälääkkeiden luettelosta.

Greippiä voi nauttia minkä tahansa hoitojakson aikana, mutta vain 4 tuntia ennen lääkkeen ottamista. Pillerien ottamisen jälkeen on parasta laittaa sitrushedelmät pois jääkaappiin. Myös greippien nauttiminen erilaisten ehkäisyvälineiden kanssa on vasta-aiheista: furanokumariini neutralisoi tällaisten lääkkeiden vaikutusta, mikä voi johtaa raskauteen.

Muiden, ei lueteltujen lääkkeiden kanssa greippiä voi syödä. On siis syytä neuvotella lääkärin kanssa ennen greippien syömistä. Muista tietenkin lukea ohjeet ennen lääkkeiden käyttöä.

Mitä elintarvikkeita ei pitäisi yhdistää greippiin?

Kaikista tuntemistamme sitrushedelmistä vain greippi sisältää furanokumariinia. Tästä syystä hedelmän kulutusta olisi valvottava tiukasti paitsi tiettyjen lääkkeiden myös seuraavien elintarvikkeiden kanssa:

1. Monenlaisia pähkinöitä.
2. Runsaasti tärkkelystä sisältävät elintarvikkeet, kuten perunat, leivonnaiset, makeiset ja hyytelömakeiset.
3. Maito ja maitotuotteet.
4. Pulsseja.

Tärkeää! On tarpeen noudattaa kaikkia vaatimuksia, jotka koskevat greippien sekoittamista lääkkeisiin ja elintarvikkeisiin, koska furanokumariini on erittäin vaarallista ihmiskeholle. Aine voi aiheuttaa kuoleman.

Yleisiä suosituksia ja vinkkejä

Punaisen hedelmälihan omaavat sitrushedelmät ovat täysin yhteensopimattomia monien lääkkeiden ja elintarvikkeiden kanssa, mutta joskus itse sairaus voi olla vasta-aihe. Korkean orgaanisen happopitoisuutensa vuoksi sitrushedelmiä eivät saa käyttää henkilöt, joilla on mahahaava, pohjukaissuolihaava, erityyppiset gastriitit ja krooninen närästys. Hapan ja karvas sitrushedelmä voi vain pahentaa tilannetta. Greippien nauttimisen jälkeen mahamehun happamuus lisääntyy useita prosentteja, ja tästä mahahappo voi syödä voimakkaasti mahalaukun seinämien läpi, mikä aiheuttaa rei'itetyn haavauman kehittymisen.

Greippiä ei myöskään suositella diabeetikoille. Sen aktiiviset ainesosat ja hapot alentavat veren glukoosipitoisuutta.

Grapefruitin kulutusta koskevat suositukset

Monet ravitsemusasiantuntijat neuvovat ihmisiä noudattamaan joitakin vinkkejä sitrushedelmien oikeasta kulutuksesta ja samalla edistämään ylipainon vähentämistä. Tässä on joitakin niistä:

1. Hyperasidenssista kärsivien tulisi syödä greippi aterian jälkeen tai jakaa greippi useammalle aterialle, esimerkiksi syödä pieni annos ennen ateriaa ja pieni annos aterian jälkeen.
2. Kun noudatetaan greippidieettiä, 100 ml greippimehua on juotava tyhjään vatsaan. Mahahaavatautia sairastavien ei kuitenkaan pitäisi juoda greippimehua. Jos sinulla on sairaus, greippiä saa syödä vain aamulla. Päivittäisessä ruokavaliossa sinun pitäisi aina rajoittaa itsesi tähän sitrushedelmään: syö vain 2 pientä greippiviipaletta, mutta kuori ne foliosta.
3. Jos sinulla on iltaisin nälkä, voit syödä pari greippiviipaletta, jotka vähentävät ruokahalua nopeasti. Myös tällainen sitrushedelmä voi hyvin paitsi neutraloida nälkää, myös säätää ruoansulatusprosessia vatsassa. Ylipainosta eroon pääsemiseksi suositellaan greippimehua ennen nukkumaanmenoa tai päivällisen aikana.
4. Aamulla aamiaisen yhteydessä voidaan tarjoilla greippimehua. Aktiiviset ainesosat vaimentavat nälkää, joten voit olla valppaana etkä ajattele ruokaa ennen illallista.
5. Monien dieettien aikana tulisi juoda päivittäin 1,5 litraa greippimehua, joka sekoitetaan sokerin kanssa ja laimennetaan etukäteen pienellä määrällä vettä. Lähes kaikki saavat juoda greippimehua tiivistämättömässä muodossaan ruokavalion ajan.
6. Greippiä ei saa nauttia tiheän fyysisen rasituksen aikana, eli ennen tai jälkeen pitkän harjoituksen. Greippi voidaan nauttia 25 minuuttia ennen tai 45 minuuttia harjoituksen jälkeen.
7. Tärkeintä on syödä greippiä kaikkien sääntöjen mukaisesti, jotta et aiheuta merkittävää vahinkoa itsellesi ja kehollesi. Erilaisten ruokavalioiden aikana riittää, että syöt 1-2 hedelmää päivässä. Sinun on kuitenkin tehtävä se säännöllisesti, eikä sinun pidä jättää yhtään päivää väliin. Vain silloin voidaan saavuttaa halutut tulokset. Kun olet juonut greippiä tai greippimehua 3-4 päivää, sinun on pidettävä lyhyitä taukoja 2 päivän ajan.
8. Oikea aika greippien syömiseen on kesäkuun lopusta syyskuun loppuun. Greippiä syödessä sen optimaalinen lämpötila on huoneenlämpö. Näin kaikki vitamiinit ja ravintoaineet säilyvät ehjinä. Tämä on erityisen tärkeää laihdutuksen aikana.
9. Perinteiset lääketieteen lähteet suosittelevat syömään yhden greippiä tai juomaan sen mehua joka aamu. Sitä ei pidä huuhdella alas maidolla tai kefiirillä, koska sillä voi olla laksatiivinen vaikutus. Kuten edellä on kuvattu, greippien ja maitotuotteiden yhdistelmä on erittäin haitallinen ruoansulatusjärjestelmälle. Laksatiivinen vaikutus johtaa huomattavaan vitamiinien ja ravintoaineiden menetykseen ja kroonisen närästyksen kehittymiseen.
10. Jotkut ravitsemusasiantuntijat kehottavat juomaan tiivistettyä greippimehua vain illalla ennen nukkumaanmenoa. Tärkeintä on huuhdella suu puhtaalla vedellä juomisen jälkeen, jotta hapon kielteiset vaikutukset ikeniin ja hampaisiin neutralisoituvat.

Jos sinulla on vatsakipuja tai närästystä, lopeta sen käyttö. Kipua voi lievittää juomalla tuoretta kuumaa mustaa teetä, joka on makeutettu kevyesti sokerilla tai hunajalla. Tämä tee tulisi juoda kuumana ja syödä sen jälkeen muutama kuiva riisinjyvä.

Ja lopuksi on syytä lisätä, että greippiä voi syödä, jopa se on välttämätöntä, mutta sitä ennen sinun on välttämättä otettava yhteyttä lääkäriin ja suoritettava tarvittavat tutkimukset kroonisten sairauksien yhteydessä, jotta vältetään korjaamattomat seuraukset.