Mitä kuivatut hedelmät ovat hyväksi maksalle

Maksan tehtävänä on syntetisoida sappea ja poistaa myrkyllisiä aineita elimistöstä. Keho käyttää näihin prosesseihin paljon vitamiineja, kivennäisaineita, glukoosia ja vettä. Useimmat näistä aineista saadaan kuivatuista hedelmistä.

Niiden tärkeimmät edut ovat siinä, että ne sisältävät runsaasti fruktoosia ja kuitua. Keho hajottaa ensimmäisen ainesosan helposti, mikä nostaa glukoosipitoisuutta vain vähän, ja se syntetisoi nopeasti energiaa. Kuitu on välttämätöntä koko ruoansulatuskanavan normaalille toiminnalle ja erityisesti elimistön myrkkyjen puhdistamiselle.

Sultanjat

Tämän herkun säännöllinen sisällyttäminen valikkoon auttaa vähentämään "haitallisen" kolesterolin määrää kehossa. Sultanani nimittäin stimuloi maksaa, sillä vain tämä elin voi hajottaa rasvayhdisteitä.

Tähän tuotteeseen perustuvalla keittämällä on voimakas sappitietulehdusvaikutus.

Aprikoosit

Amerikkalaiset tutkijat ovat havainneet, että kuivatuissa aprikooseissa on fenolihartseja, jotka vähentävät maksatulehdusta.

Lisäksi aprikoosit ehkäisevät maksakudoksen toimintahäiriöitä ja estävät solujen korvautumista rasva- ja kuitukudoksella. Niitä pidetään myös tärkeimpänä fruktoosin lähteenä.

Luumut

Tällaiset kuivatut hedelmät ovat yksi parhaista tavoista puhdistaa ruoansulatuskanava. Kuivatuille luumuille on ominaista voimakas laksatiivinen vaikutus, jonka avulla voit poistaa jopa huonosti sulatettua ruokaa. Useimmiten se on haitallisten myrkkyjen lähde. Kaikki tämä auttaa vähentämään maksan kuormitusta.

Kuivattujen hedelmien syömisen vasta-aiheet

Tätä tuoteryhmää ei suositella syötäväksi liikalihavuuden, intoleranssin ja diabeteksen tapauksessa, joka virtaa akuutissa vaiheessa. Tyypin 2 diabetesta sairastaville kuivattuja hedelmiä voi syödä pieniä määriä, mutta vain lääkärin kanssa neuvoteltuaan. Tavallisesti tämä voidaan tehdä vain silloin, kun potilas ei ota insuliinipistoksia.

Maksasairauden yhteydessä kuivattuja hedelmiä voidaan syödä kohtuudella. Tärkeintä on säädellä hiilihydraattien määrää. Jos esimerkiksi syöt yli 70-100 grammaa jälkiruokaa, sen ylijäämä muuttuu rasvayhdisteiksi, joita maksa käsittelee. Näin ollen elimen kuormitus lisääntyy.

Jos henkilöllä on diagnosoitu varhaisvaiheen kirroosi, voidaan käyttää myös kuivattuja hedelmiä. Loppujen lopuksi tässä tapauksessa maksa säilyttää edelleen kaikki tehtävänsä.

Rasvahepatoosin tapauksessa ei kuitenkaan ole aina mahdollista sisällyttää tällaista tuotetta ruokavalioon. Tässä tapauksessa on tarpeen tietää, mikä aineenvaihduntaprosessi on häiriintynyt, esimerkiksi onko verensokeri kohonnut jne.

Miten valita oikeat kuivatut hedelmät

Nykyään kuivattuja marjoja ja hedelmiä on käsitelty erilaisilla kemikaaleilla niiden säilyvyyden pidentämiseksi ja esittelyn parantamiseksi. Jos haluat ostaa turvallisen tuotteen, sinun on vältettävä ostamista epäilyttävistä paikoista. On myös suositeltavaa olla etsimättä kirkkaimpia ja kauneimpia hedelmiä. Useimmiten hyödyllisin hedelmä on hedelmä, joka on ulkonäöltään ruma.

Ennen kandeerattujen hedelmien käyttämistä elintarvikkeissa hedelmät on paitsi pestävä, myös liotettava vedessä 30 minuutin ajan 3 kertaa. Liuos on vaihdettava joka kerta.

Kuivattujen hedelmien taitteissa on usein pölyä, likaa tai hämähäkinverkkoja, joten sinun ei pitäisi ostaa tällaista tuotetta. Tunkkainen haju on merkki liiallisesta kosteudesta, joka edistää homeen ja sienten kehittymistä.