Kantalouppi: mikä se on ja miksi se on hyödyllinen?

Kantalouppi on melonilajike, joka kasvattaa vuosi vuodelta suosiotaan puutarhureiden keskuudessa vaatimattomuutensa vuoksi. Hedelmällä on miellyttävä maku ja kevyt tuoksu, ja se sisältää paljon hyödyllisiä mikroravinteita.

Mikä tämä hedelmä on

Kantalouppi on eksoottinen nimi eräälle melonilajikkeelle, jolla on hämmästyttävä maku. Nykyään sitä viljellään monissa osissa maailmaa. Maataloudessa se on saavuttanut suosiota vaatimattomuutensa ja helppohoitoisuutensa ansiosta.

Kantalouppi on erinomainen lisä juhlapöytään. Sitä voidaan käyttää hillojen, hillojen, jälkiruokien, sokeroitujen ja kuivattujen hedelmien valmistukseen. Sen koostumus antaa sille myös positiivisen vaikutuksen kehoosi ja parantaa vastustuskykyäsi.

Miltä se näyttää?

Meloni kasvaa suuressa pensaassa, jolla on vahvat, pitkät varret ja tummanvihreät lehdet. Sen juuret ovat pinnallisia eivätkä kasva syvälle. Aluksi versot muistuttavat ulkonäöltään apilaa. Kehittyessään ne muuttuvat ja kasvavat suuremmiksi. Kukat ovat vaaleankeltaisia ja avautuvat kesäkuun lopussa.

Kantaloupilla, kuten monilla melonilajikkeilla, on pyöreän muotoiset hedelmät. Niitä peittää paksu kuori, jonka pinnalla on pieniä karvoja. Kunkin hedelmän paino voi vaihdella 500 grammasta 4,5 kiloon.

Tämä meloni on tunnettu omaleimaisesta tuoksustaan. Tämän maun vuoksi se tunnetaan Muscat-lajikkeena.

Keskimääräinen kypsyys riippuu sijainnista. Useimmiten meloni kypsyy kuitenkin vasta elokuussa. Syyskuussa se saa makeutta ja mehukkuutta.

Missä kasvaa

Jo 2000 vuotta sitten maanviljelijät viljelivät melonia nykyisen Armenian alueella. Katoliset munkit toivat sitten hedelmän siemenet Eurooppaan. Lajike on nimetty Cantalupian tilan mukaan. Sen omisti paavi. Siellä hedelmiä alettiin viljellä.

Nykyään tätä melonilajiketta viljellään lähes kaikissa maissa. Se on kuitenkin erityisen suosittu Thaimaassa. Vaikka cantaloupe on eteläinen lajike, se sopeutuu hyvin Venäjän Euroopan puoleisen osan kosteaan ja viileään ilmastoon.

Mihin kantaloupemeloni sopii?

Kantaloupissa on paljon hyödyllisiä aineita. Nämä vitamiinit, kivennäisaineet ja muut hivenaineet. Ne eivät käytännössä häviä edes lämpökäsittelyn jälkeen. Kuivattu cantaloupe on suosittu Thaimaassa.

Koska melonissa on suuri määrä mikroelementtejä, sillä on myönteinen vaikutus ihmiskehoon. Kantaloupin hyödyllisiä ominaisuuksia ovat muun muassa:

1. Talintuotannon normalisointi.
2. Kollageenin tuotannon tukeminen.
3. Parantaa ihon ja hiusten kuntoa.
4. Vesi-elektrolyyttitasapainon ylläpitäminen.
5. Hidastaa ikään liittyviin muutoksiin liittyviä prosesseja.
6. Näön laatu paranee A-vitamiinin ansiosta.
7. Suojaa ultraviolettisäteiden vaikutuksilta.
8. Vähentää verkkokalvon rappeutumisen riskiä.
9. Verenpainetasojen normalisoituminen mikroravintoaineiden vaikutuksesta verisuonten seinämiin.
10. Lihasmassan menetyksen ehkäiseminen laihdutuskuurin aikana.
11. Keuhkoastman todennäköisyyden vähentäminen.
12. Aivohalvauksen ja sydänkohtauksen ehkäisy, joka saavutetaan, kun melonissa on riittävästi magnesiumia.
13. Syövän kehittymisen ehkäisy. Tämä saavutetaan hedelmän ominaisuudella poistaa radionuklidit ja vapaat radikaalit.
14. Kolesterolin uuttaminen. Aineella on kyky laskeutua verisuonten seinämiin ja häiritä verenkiertoa.
15. Ehkäise nestehukkaa, mikä on tärkeää kuumilla alueilla asuville ihmisille.
16. Peristaltiikan kiihtyminen.

Muun muassa cantaloupe estää myrkkyjen, toksiinien kertymistä kehoon, kiinteitä muodostumia munuaisissa ja suoloja nivelissä. Lasillinen melonin hedelmälihaa sisältää päivittäisen annoksen C-vitamiinia, jolla on myönteinen vaikutus immuunijärjestelmään. Koostumuksensa ansiosta hedelmä auttaa tukemaan kehon puolustuskykyä kylmän ja flunssan aikana sekä useiden sairauksien yhteydessä.

Mitä haittaa siitä voi olla

Hyödyistään ja monista hyödyllisistä ominaisuuksistaan huolimatta cantaloupe voi myös aiheuttaa haittaa elimistölle.

1. Tuotetta ei pitäisi lisätä ruokavalioon, jos on olemassa yksilöllinen intoleranssi.
2. Kantaloupin liiallinen käyttö voi aiheuttaa allergisia reaktioita ja ruoansulatushäiriöitä. Ripuli ei ole harvinaista.
3. Myöskään muskottipähkinää ei saa syödä hunajan kanssa. Tällainen yhdistelmä aiheuttaa suolitukoksen. Se on erityisen vaarallista pienille lapsille.
4. Dysbioosia ja pitkittynyttä ripulia voi esiintyä, jos tuote sekoitetaan maitoon. Meloniaa ei pidä syödä tyhjään vatsaan, koska se aiheuttaa lisääntynyttä ilmavaivoja.
5. Tuotetta ja alkoholia ei myöskään saa yhdistää. Tämä johtuu siitä, että niiden vuorovaikutus johtaa maksakramppeihin, joiden seuraukset ovat arvaamattomia. Myrkytyksestä on usein merkkejä. Näitä ovat pahoinvointi, oksentelu, heikkous ja huimaus.

Muskottipähkinämelonia ei pidä syödä, jos sinulla on seuraavat sairaudet:

1. Diabetes mellitus. Tuote sisältää runsaasti sokeria.
2. Munuaiskivet. Meloni aiheuttaa niiden liikkeen, johon liittyy voimakasta kipua.
3. Krooninen haimatulehdus tai akuutti haimatulehdus. Tuotteen sisältämät entsyymit lisäävät vaurioituneen elimen kuormitusta.

Ripuliin taipuvaisten ihmisten tulisi myös välttää melonia. Tuotetta on vältettävä imetyksen aikana, jotta vauva ei tule allergiseksi.

Haitallisia vaikutuksia ei ole, jos melonia syödään pieninä annoksina.

Oikea tapa syödä melonia

Muskottipähkinää käytetään useimmiten tuoreena. Sillä on miellyttävä aromi ja omaleimainen maku. On kuitenkin tärkeää pestä se huolellisesti ennen syömistä. Tämä johtuu siitä, että kuoren pinnalla on salmonellaa.

Kehoon päästyään loinen alkaa kehittyä aktiivisesti ja vaikuttaa sisäelimiin. Tartunnan yhteydessä esiintyvää tautia kutsutaan salmonelloosiksi. Se on varsin vaarallista sekä lapsille että aikuisille. Jos sitä ei hoideta ajoissa, se voi johtaa kuolemaan.

Kantalooppia syödään myös kuivattuna tai suolattuna. Siitä valmistetaan myös kandeerattuja hedelmiä, jotka sopivat hyvin leivonnaisten, teen tai kahvin lisukkeeksi.

Mitä voidaan valmistaa meloneista

Muskottipähkinämelonia syödään useimmiten tuoreena. Tämän tekevät kuitenkin yleensä ne, jotka kasvattavat sitä, mikä johtuu tuotteen lyhyestä säilyvyydestä.

Melonista tehdään hilloa. Siinä on miellyttävä, kevyt tuoksu ja ihana maku. Myös kandeeratut hedelmät ovat suosittuja. Niiden valmistusprosessi on kuitenkin työvoimavaltainen tuotteen erityispiirteiden vuoksi.

Perinteiset lääkinnälliset käyttötarkoitukset

Muskottipähkinämeloni sisältää paljon hyödyllisiä aineita. Siksi se on oikein käytettynä hyödyllistä ja sitä voidaan käyttää tiettyihin sairauksiin. Asiantuntijat suosittelevat sen syömistä tuoreena pieninä annoksina seuraavien sairauksien yhteydessä:

Keuhkoastma

Kantaloupin koostumuksessa on beetakaroteenia. Tämä aine auttaa vähentämään taudin kehittymisen riskiä. Se sisältää myös runsaasti C-vitamiinia, ja sillä on myönteinen vaikutus immuunijärjestelmään.

Hypertensio

Korkea verenpaine on yleisempi iäkkäillä ihmisillä. Siihen liittyy epämiellyttäviä oireita, kuten heikkoutta ja päänsärkyä. Kantaloupin syöminen auttaa pitämään sydänlihaksen terveenä ja alentamaan verenpainetta sen kaliumpitoisuuden, ravintokuitujen ja B-vitamiinien ansiosta. Näin ollen melonin ja muiden kaliumia sisältävien elintarvikkeiden syöminen auttaa vähentämään aivohalvauksen ja munuaiskivien muodostumisen riskiä.

Onkologia

Asiantuntijoiden mukaan meloni auttaa vähentämään syöpäriskiä. Tämä johtuu beetakaroteenista ja muista aineista. Tutkimukset ovat osoittaneet, että kantaloupin säännöllinen käyttö auttaa vähentämään paksusuolen syövän riskiä.

Ruoansulatushäiriöt

Muscat-meloni sisältää runsaasti vettä, joka on myös välttämätöntä kehon normaalille toiminnalle. Lisäksi tuote sisältää ravintokuituja. Tällä on myönteinen vaikutus ruoansulatuselimistön elimiin ja se tukee niiden toimintaa. Meloni on erityisen hyvä ihmisille, jotka syövät pikaruokaa ja pikaruokaa.

Dehydraatio

Veden puute elimistössä ilmenee limakalvojen ja ihon kuivuutena sekä heikkoutena. Kantaloupissa on runsaasti vettä, ja kuumien maiden asukkaat käyttävät sitä kesäisin janoa vastaan.

Tulehdus

Kantalouppi on erittäin tehokas kehon eri kudoksiin vaikuttavaa tulehdusta vastaan. Tämä ominaisuus johtuu koliinin läsnäolosta. Se on välttämätöntä solukalvojen rakenteen ylläpitämiseksi, mikä edistää tulehduksen poistamista. Koliini edistää myös rasvahappojen imeytymistä, osallistuu lihaskudoksen supistumisprosessiin, auttaa aivojen toimintaa ja parantaa unta.

Muscat-melonin käyttö kansanlääkinnässä johtuu siis sen koostumuksesta. Sen sisältämien hyödyllisten aineiden ansiosta se auttaa torjumaan joitakin sairauksia. Tätä tarkoitusta varten sinun tulisi sisällyttää kantalooppia ruokavalioosi pieninä annoksina.

Kosmeettinen käyttö

Muskottipähkinämeloni on myös hyvä hiuksille ja iholle. Tämä johtuu siitä, että sen koostumus sisältää A-vitamiinia. Sillä on myönteinen vaikutus heidän tilaansa.

C-vitamiini on myös välttämätön kollageenikuitujen rakentamisessa. Näin ollen melonia suositellaan naisille sisällytettäväksi ruokavalioonsa luonnollisen kauneuden säilyttämiseksi.

Miten kasvaa

Muskottipähkinä viihtyy aurinkoisilla paikoilla neutraalissa maaperässä. Keväällä taimet olisi istutettava ulos, kun yöpakkasten uhka on hävinnyt. Kun olet istuttanut ne ulos, peitä ne kelmulla yön yli tai viileämmällä säällä päivällä.

Kantaloupen hoitoon kuuluu maan säännöllinen irrottaminen ja rikkaruohojen kitkeminen. Kasvia myös kastellaan säännöllisesti, erityisesti kuivalla säällä. Kasteluveden on oltava lämmintä.

Levitä typpilannoitetta ennen pensaan kukintaa. Mineraalikompleksia käytetään sen jälkeen, kun munasarjat ovat jo muodostuneet.

Kun 5.-7. lehti on muodostunut, pitkät varret on leikattava. On tärkeää jättää enintään neljä sivuversoa.

Mielenkiintoisia faktoja melonista

1. Kantalouppi mainittiin ensimmäisen kerran Intian kansojen aikakirjoista löydetyissä piirroksissa. Ne ovat peräisin vuodelta 2000 eaa.
2. Tuote on saanut nimensä Rooman paavin ansiosta. Ristiretkeläiset tarjosivat hänelle herkullisen jälkiruoan, jonka makua arvostettiin suuresti. Tämän jälkeen paavi määräsi hedelmän siemeniä tuotavaksi ja viljeltäväksi Cantalupian kartanossa, jossa lajike rikastui.
3. Hollantilaisten taidemaalareiden asetelmissa nähdään lähes aina avattu meloni.
4. Kantalooppia arvostetaan Amerikassa myös sen aromin vuoksi. Tästä syystä hajuvesien valmistajat lisäävät hedelmän eteeristä öljyä voiteisiin ja hajuvesiin.

Muskottipähkinämeloni on suosittu tuote kuumissa maissa. Se oli yleistä myös tsaarin ajan Venäjällä. Nykyään sitä ei käytännössä viljellä maassamme. Asiantuntijat eivät kuitenkaan löydä tähän mitään syytä, sillä kulttuuri on varsin vaatimatonta. Lajike on yleinen Uzbekistanissa.

Kantalouppi on melonilaji. Sillä on monia ominaisuuksia ja se sisältää paljon hyödyllisiä aineita. Siksi sitä suositellaan käytettäväksi tiettyjen sairauksien yhteydessä. Sitä tulisi kuitenkin syödä vain rajoitetusti, sillä jos sitä käytetään väärin, siitä voi aiheutua tiettyjä seurauksia.

Kantaloupin kuva