Kaalikastike: hyödyllisiä ominaisuuksia ja vasta-aiheita

Monet ihmiset eivät edes muista, että yksi parhaista tavoista päästä eroon vaarallisista patologioista tai estää niiden syntyminen on oikea ruokavalio. Päivittäisen ruokavalion mukauttaminen johtaa usein paitsi yleisen hyvinvoinnin paranemiseen myös paranemisprosessin nopeutumiseen. Tämä on kuitenkin mahdollista vain, jos päivittäinen ruokalista on asianmukaisesti laadittu. Esimerkiksi kaalimehu, jota henkilö kuluttaa säännöllisesti, voi osoittaa hämmästyttäviä vaikutuksia kehoonsa, pysäyttää useiden patologisten prosessien kehittymisen ja parantaa yleistä tilaa, mikä selittyy helposti tämän juoman runsaalla koostumuksella ja monien hyödyllisten ominaisuuksien läsnäololla.

Koostumus ja kalorit

Tämäntyyppinen vihannesmehu valmistetaan valkokaalista. Siksi kaalimehun kemiallisesta koostumuksesta puhuttaessa on syytä muistaa sen valmistuksessa käytetyn vihanneksen kemiallinen koostumus. Kuten tiedämme, kaali on lähde:

• askorbiinihappo;
• fylloquinone;
• beetakaroteenia ja muita vitamiineja.

Tällainen vitamiinikompleksi selittää tämän vihanneksen suotuisat vaikutukset kehoon. Mutta siinä ei ole vielä kaikki. Kaali sisältää lähes koko Mendelejevin taulukon (hyvässä mielessä). Sen koostumus sisältää runsaasti kaliumia, kalsiumia, magnesiumia sekä jodia, rautaa, alumiinia ja muita mineraaleja, joita tarvitaan elintärkeiden elinten normaalin toiminnan ylläpitämiseen.

Kaalimehun kemiallinen koostumus on hyvin samankaltainen kuin itse kaalin. Ainoa ero voi olla sen sisältämien ravintoaineiden määrä. Tämän ansiosta kaalimehua voidaan pitää juomana, joka voi kyllästää kehon aineilla, jotka voivat estää vaarallisten patologioiden kehittymisen ja joilla on valtava merkitys niiden hoidon aikana, nopeuttaen paranemisprosessia.

Suuren määrän hyödyllisten aineiden sisältöä ei kuitenkaan voida kutsua kaali fraichen ainoaksi hyveeksi. Se eroaa alhaisesta kaloripitoisuudesta (28 kaloria 100 ml:ssa), minkä ansiosta sitä voidaan kutsua yhdeksi tuotteista, jotka voivat kuulua ylipainosta kärsivien ihmisten päivittäiseen ruokavalioon.

Kaalimehun hyödylliset ominaisuudet

Yleiset edut

Tuoreeltaan puristettu kaalimehu, joka kulutetaan kaikkien suositusten mukaisesti, voi paitsi parantaa henkilön yleistä hyvinvointia myös:

1. kehittää vastustuskykyä vaarallisia mikro-organismeja vastaan. Askorbiinihapolla on suora vaikutus ihmisen immuunijärjestelmään ja se tehostaa sitä nopeasti. Tämän ominaisuuden vuoksi voimme varmasti sanoa, että kaalimehu on yksi parhaista keinoista lisätä immuniteettia, torjua akuutteja hengityselinsairauksia ja muita sairauksia, jotka johtuvat virusten ja bakteerien pääsystä elimistöön.
2. Vahvistaa luukudoksia. Kalsium on välttämätön vahvoille luille, kynsien normaalille kasvulle ja terveille hampaille. Näiden aineiden puute johtaa luun ohenemiseen ja useiden patologioiden esiintymiseen, jotka voivat huonontaa elämänlaatua ja joissakin tapauksissa jopa aiheuttaa työkyvyttömyyttä.
3. Anemiasta selviytyminen. Granaattiomenan, punajuuren ja muiden kasvismehujen kyky vaikuttaa myönteisesti hemoglobiinitasoon on tiedossa, jos ei jokaiselle ensimmäiselle, niin sitten jokaiselle toiselle ihmiselle. Kuitenkin vain harvat tietävät, että kaalimehu selviytyy tästä tehtävästä yhtä hyvin kuin edellä mainitut, aiheuttamatta allergisia tai muita kielteisiä reaktioita.
4. Piristää mielialaa ja ehkäisee keskushermoston häiriöihin liittyviä patologioita. Kun tarkastellaan kaalimehun kemiallista koostumusta, on helppo havaita, että siinä on kaliumia. Tällä aineella on rauhoittava ja vahvistava vaikutus keskushermostoon, mikä auttaa henkilöä menestyksekkäästi torjumaan hermostuneisuutta, hysteriaa, masennusta, unettomuutta ja hermostunutta uupumusta.
5. Normalisoi vesitasapaino. Tämä ominaisuus on merkityksellinen niille, jotka kärsivät tietyistä munuaissairauksista ja vakavasta turvotuksesta.
6. Parantaa sydän- ja verisuonijärjestelmää. Kaalimehu pystyy alentamaan verenpainetta, poistamaan kolesterolikertymiä ja estämään kolesteroliplakkien muodostumista.
7. Säilytä houkutteleva ulkonäkö. Tämän tuotteen käyttö auttaa pitämään ihosi houkuttelevana monien tulevien vuosien ajan. Se parantaa ihon sävyä, tasoittaa pieniä ryppyjä ja kiinteyttää ihoa.

Naisille

Sen lisäksi, että tämä juoma auttaa säilyttämään houkuttelevan ulkonäön, mikä on jo vahva argumentti sen puolesta, että kaali ja sen mehu pitäisi sisällyttää jokaisen nykyaikaisen naisen ruokalistaan, se voi myös vaikuttaa hänen terveyteensä. Sen jatkuva kulutus parantaa ruoansulatukseen osallistuvien elinten tilaa, normalisoi aineenvaihduntaprosesseja sekä poistaa ongelmia, jotka johtuvat lisääntymisjärjestelmän häiriöistä. Lisäksi on syytä huomata, että naiset, joiden ruokavalio sisältää kaalimehua, paljon vähemmän todennäköisesti kehittää kohdun ja rintarauhasten syöpä.

Tuorepuristettu kaalimehu on välttämätön niille naisille, jotka ovat korkeissa asemissa. Sen kulutus auttaa:

1. Vähentää keskushermostoon kohdistuvaa stressiä ja vähentää stressitilanteiden vaikutusta kehoon.
2. Parantaa immuunijärjestelmää.
3. Vähentää vakavien lisääntymisjärjestelmän häiriöiden kehittymisen todennäköisyyttä.

Edellä esitettyjen tosiasioiden perusteella on turha kiistellä siitä, pitäisikö tämä juoma ottaa jokaisen naisen ruokalistalle. Se ei ainoastaan auta parantamaan naisen kehon yleistä tilaa, vaan myös ehkäisemään pitkän luettelon sairauksista, joiden esiintyminen voi merkittävästi heikentää elämänlaatua ja joissain tapauksissa jopa aiheuttaa tilapäistä tai pysyvää työkyvyttömyyttä.

Miehille

Mitä tulee miesten terveyteen - sen säilyttäminen monien tulevien vuosien ajan auttaa vain oikeaa ruokavaliota, johon kuuluu terveellisten elintarvikkeiden ja juomien kulutus. Tähän luetteloon sisältyy kaalimehu. Se auttaa:

1. Parantaa sydämen toimintaa ja verisuoniston tilaa. Tilastot osoittavat, että iäkkäät miehet kärsivät todennäköisemmin sydän- ja verisuonisairauksista, mikä puolestaan vaikuttaa kielteisesti fyysiseen aktiivisuuteen ja suorituskykyyn. Kaalimehun säännöllinen kulutus auttaa ehkäisemään tällaisten patologioiden kehittymistä ja nopeuttaa toipumisprosessia, jos niitä esiintyy.
2. Normalisoi keskushermoston toimintaa. Stressitilanteiden seuraukset voivat vaikuttaa kielteisesti fyysiseen aktiivisuuteen ja suorituskykyyn. Vain yhden lasillisen kaalimehun nauttiminen päivittäin voi auttaa sinua toipumaan unettomuudesta, masennuksesta ja masennuksesta, mikä auttaa sinua pääsemään takaisin raiteilleen elämässäsi.
3. Tehon lisääminen. Valitettavasti tällaista ongelmaa esiintyy eri-ikäisillä miehillä, ja sen ratkaisemiseen on ajan myötä yhä vähemmän keinoja. Yllättäen kaalimehu pystyy pääsemään siitä kokonaan eroon, mikä selittyy helposti sen runsaalla koostumuksella.

Kaalimehu on myös erinomainen lisä urheilijoiden päivittäiseen ruokavalioon. Se auttaa normalisoimaan aineenvaihduntaa, mikä puolestaan estää liiallista painonnousua ja auttaa rakentamaan lihasmassaa.

Kun raskaana

Jokainen gynekologi sanoo, että raskauden aikana nautittujen ruokien ja juomien laadun lisäksi myös niiden hyödyllisyyttä on valvottava. Tänä aikana naisen tulisi ottaa päivittäinen ruokalista vakavasti ja sisällyttää siihen vain sellaisia elintarvikkeita, jotka eivät vahingoita häntä tai hänen syntymätöntä lastaan. Tämä sisältää kaalimehua, joka ei ainoastaan auta parantamaan odottavan äidin yleistä tilaa, vaan myös:

1. Selviytyminen usein esiintyvistä vilustumisista.
2. Kyllästää vitamiineilla, mikä estää avitaminoosin kehittymisen.
3. Nostaa hemoglobiinipitoisuutta raudanpuuteanemian yhteydessä.
4. Kyllästää riittävällä määrällä foolihappoa, jolla on myönteinen vaikutus raskauden kulkuun ja sikiön kehitykseen.
5. Vähentää raskaana olevan naisen normaalien hormonaalisten muutosten aiheuttaman masennuksen riskiä.
6. Ylläpitää tervettä ihoa, hiusten ja kynsien houkuttelevaa ulkonäköä.

Kaalimehun kulutus auttaa epäilemättä parantamaan raskaana olevan naisen hyvinvointia. Kun otat tämän juoman ruokavalioonsa ihmiskunnan kauniin puoliskon edustajille, on kuitenkin muistettava, että suositeltujen annosten ylittäminen voi johtaa päinvastaiseen vaikutukseen.

Kun imetät

Mutta synnytyksen jälkeisenä aikana kaalimehu olisi jätettävä kokonaan pois päivittäisestä ruokavaliosta. Kuten tiedätte, imettävän äidin on vauvansa ensimmäisinä elinkuukausina noudatettava tiukkaa ruokavaliota, johon kuuluu monien elintarvikkeiden, kuten kaalin, välttäminen. Tällöin mehun kielteiset vaikutukset ovat paljon suuremmat kuin sen hyödyt. Sen nauttiminen voi aiheuttaa vastasyntyneelle vakavia suolistokoliikkeja, kaasuja ja muita ei-toivottuja reaktioita, jotka johtavat levottomaan käyttäytymiseen.

Ota kaalimehu osaksi imettävän äidin ruokavaliota vasta lastenlääkärin kanssa neuvoteltuasi.

Muista! Vain pätevä asiantuntija pystyy määrittelemään tämän juoman hyväksyttävän kulutusmäärän ja tunnistamaan useita vasta-aiheita, joita nuoret äidit eivät välttämättä huomaa.

Lapsille

Lastenlääkärien mukaan kaalimehu on yksi hyödyllisimmistä juomista pienille lapsille. Se tulisi kuitenkin sisällyttää ruokalistaan vasta lääkärin kuulemisen jälkeen. Jos suositeltuja annoksia noudatetaan, tämä juoma auttaa:

1. Myrkytä lapsen keho kertyneistä toksiineista.
2. Estää patologisten prosessien kehittymistä ruoansulatuskanavassa ja maksassa.
3. Parantaa immuniteettia.
4. Nopeuttaa paranemisprosessia hengityselinten sairauksissa, akuuteissa hengitystieinfektioissa, diateeseissa.
5. Estää hampaiden kiilteen ohenemista.
6. Vähentää anemian riskiä.

Huolimatta monista hyödyllisistä ominaisuuksista vanhempien tulisi muistaa, että tämän juoman hallitsematon kulutus voi aiheuttaa erittäin epätoivottuja vaikutuksia, kuten:

• vatsakipu;
• suolistokramppeja;
• turvotus;
• pahoinvointi.

Siksi lääkärit suosittelevat, että kaalimehu lisätään lasten ruokalistalle varovaisesti ja että kulutettua määrää valvotaan tiukasti.

Painonpudotukseen

Kokeneet ravitsemusasiantuntijat sanovat, että kaalimehu on yksi parhaista ja tehokkaimmista tavoista päästä eroon ylimääräisistä kiloista. Runsaan vitamiini- ja mineraalipitoisuutensa ansiosta se paitsi nopeuttaa laihtumista myös ehkäisee vaarallisten sairauksien, ruoansulatuskanavan patologioiden ja kehon uupumuksen kehittymistä.

Kaalimehu auttaa laihtumaan, koska se puhdistaa kehoa, poistaa ylimääräistä nestettä ja nopeuttaa aineenvaihduntaa. Juoman käytön vaikutuksen maksimoimiseksi juo 1 litra mehua päivässä jakamalla määrä 4 annokseen 2 viikon ajan. Muista, että mehun on oltava vastapuristettua ja ilman lisäaineita. Tämä auttaa saamaan asteikon neulan liikkumaan nopeasti haluttuun suuntaan ilman, että siitä on haittaa ihmiskeholle.

Kaalimehu lääketieteessä

Runsaan koostumuksensa ja valtavan luettelon hyödyllisistä ominaisuuksista ansiosta tällainen vihannesmehu voi olla osa monimutkaista hoitoa, jonka tavoitteena on hoitaa monia yleisiä sairauksia. Lääkärit suosittelevat sen avulla päivittäisen ruokavalion monipuolistamista avitaminoosin, anemian, tiettyjen munuaissairauksien, minkä tahansa tyyppisen diabeteksen, gastriitin, jossa happamuus on vähentynyt, ja muiden patologioiden hoidossa.

Diabetesta varten

Kaalimehu ei ole vain sallittua, vaan sitä suositellaan niille potilaille, joilla on diagnosoitu diabetes mellitus. Tämä lääke pystyy:

1. Vedä kolesterolikertymät pois.
2. Ehkäisee monien sairauksien kehittymistä, mukaan lukien sydän- ja verisuonijärjestelmän häiriöihin liittyvät sairaudet.
3. Parantaa ruoansulatusprosessia.
4. Nopeuttaa aineenvaihduntaprosesseja, mikä puolestaan auttaa ehkäisemään lihavuuden kehittymistä.
5. Normalisoi haiman toimintaa, alentaa verensokeriarvoja ja vähentää siihen liittyvien patologioiden riskiä.
6. Päästä eroon ylipainosta, mikä on erityisen tärkeää diabetesta sairastaville potilaille.
7. Tehosta immuunijärjestelmääsi.

Kun otetaan huomioon kaikki edellä mainitut seikat, voimme sanoa, että kaalimehu on yksi parhaista juomista diabeetikoille ja auttaa paitsi lievittämään taudin epämiellyttäviä oireita myös parantamaan henkilön yleistä tilaa.

Tärkeää: Tuoreen valkokaalin glykeeminen indeksi on 15 yksikköä.

Haimatulehduksessa.

Tuorepuristettu kaalimehu on vitamiinien, kivennäisaineiden ja muiden ravintoaineiden aarreaitta. Sen koostumuksessa on runsaasti C-, K-, U- ja B-vitamiineja sekä rautaa, kalsiumia, kaliumia ja muita makro- ja hivenaineita, mikä selittää tämän juoman monet hyödylliset ominaisuudet. Tämän koostumuksen vuoksi esiteltyä juomaa käytetään koliitin, haavaumien ja gastriitin hoitoon. Haimatulehduksessa tällainen hoito on kuitenkin ehdottomasti vasta-aiheista. Tällaisen juoman käyttö tässä taudissa voi aiheuttaa potilaan yleisen tilan heikkenemistä ja aiheuttaa siihen liittyvien patologioiden kehittymistä.

Gastriitti

Mielenkiintoinen tosiasia on, että kaalimehu voi nopeuttaa toipumisprosessia gastriitin kaltaisen sairauden aikana, mutta vain jos siihen liittyy happamuuden väheneminen. Tällaisessa patologiassa juoma voi lievittää mahalaukun limakalvolla esiintyviä tulehdusprosesseja, vähentää taudin oireita ja vahvistaa koko kehoa.

Koliitissa

Luonnollista juomaa ei pitäisi myöskään kieltää potilailta, jotka kärsivät koliitista. Rajoitetuissa määrissä kaalimehu voi parantaa potilaan yleistilaa, lievittää taudin epämiellyttäviä oireita ja nopeuttaa paranemisprosessia.

Kolekystiitti

Tällaisessa sairaudessa, kuten kolekystiitissä, kaalimehun käyttö on sallittua vain silloin, kun tauti siirtyy vakaan remissiovaiheen vaiheeseen. Tänä aikana juoman sisällyttäminen potilaan päivittäiseen ruokavalioon auttaa palauttamaan kehon taudin jälkeen, normalisoimaan sisäelinten toimintaa ja vähentämään merkittävästi relapsien todennäköisyyttä.

On kuitenkin myös syytä muistaa, että kaalimehu voidaan sisällyttää kolekystiittiä sairastavien päivittäiseen ruokavalioon vasta, kun asiasta on neuvoteltu vastaavan lääkärin kanssa. Vain pätevä asiantuntija pystyy tunnistamaan vasta-aiheet, arvioimaan kaikki olemassa olevat riskit ja sen käytön tarkoituksenmukaisuuden.

Yskään

Terveydenhuollon ammattilaiset suosittelevat usein kaalimehun käyttöä eriasteisen yskän hoitoon, mikä selittyy helposti sen kyvyllä nesteyttää ja poistaa limaa keuhkoputkista. Tämän juoman nauttiminen auttaa pääsemään eroon yskästä koko yön ajan ja lievittää epämiellyttävää piereskelyä kurkussa. Sinun ei kuitenkaan pidä yrittää itsehoitoa. Kysy lääkäriltäsi, onko tällainen hoito sinun tapauksessasi sallittua.

Kaalimehun käyttö kosmetologiassa

Juoman hyödylliset ominaisuudet tekevät siitä sopivan kotikosmetiikan ainesosan. Tällaiset kosmetiikkatuotteet voivat parantaa hiusten ja ihon kuntoa, mutta vain, jos ne valmistetaan oikein.

Tehokkaimmat korjaustoimenpiteet ihon kunnon parantamiseksi ovat:

1. Ravitseva kaalinaamio. Hoito sopii normaalille iholle, ja se ei ainoastaan paranna ihon väriä vaan myös palauttaa sen terveen hehkun. Sekoita keitetyt ja raastetut porkkanat 50 ml:aan kaalimehua ja samaan määrään luonnonhunajaa. Levitä saatu seos kasvojen iholle ja jätä se enintään 5 minuutiksi. Huuhtele naamio sillä välin pois haalealla vedellä ja nauti kauniisti hoidetusta ihosta.
2. Vitamiininaamio. Saat vitamiinipotentiaalia käyttämällä kotitekoista naamiota, joka koostuu yhdestä keitetystä nauriista, 5 ml:sta kaalimehua ja 5 ml:sta porkkanamehua. Hienonna nauris, lisää mehu, sekoita hyvin ja levitä naamio kasvoillesi. Pese pois 5-7 minuutin kuluttua lämpimällä lehmänmaidolla. Jos sitä ei ole saatavilla, huuhtele pois vedellä ja levitä hoitavaa voidetta.
3. Pehmentävä tuote. Sekoita kurkkumehu, kaalimehu ja maitohorsman ja persiljan mehu yhtä suurina määrinä. Kaada seos muotteihin, pakasta se ja pyyhi kasvosi sillä päivittäin. Tällainen keino auttaa parantamaan ihon kuntoa ja ulkonäköä muutaman toimenpiteen jälkeen.

Kaalimehu on hyödyllistä myös hiuksille. Se auttaa palauttamaan niiden menetetyn kiillon, voiman ja terveyden. Kokeile jotakin näistä korjaustoimenpiteistä ja koe ainutlaatuiset hyödyt itse:

1. Vahvistava kaalinaamio. Kaali- ja pinaattimehua (150 ml kumpaakin) yhtä paljon, lisää 20 ml risiiniöljyä ja 20 ml vastapuristettua tomaattimehua, sekoita hyvin ja levitä seos koko hiusten pituudelle. Kääri pääsi lämpimällä pyyhkeellä, anna naamion vaikuttaa vähintään 2 tuntia ja huuhtele pois tavalliseen tapaan.
2. Naamio palauttaa hiusten kadonneen kiillon. Tylsille, vaurioituneille hiuksille voi auttaa palauttamaan kiillon 10 ml:n kaalimehun, 10 ml:n aloe-mehun ja pienen määrän risiiniöljyä sisältävä seos. Levitä hiuspohjaan ja anna vaikuttaa 20-25 minuuttia, huuhtele sitten tavallisella shampoolla ja hoitoaineella.
3. Kosteusvoide. Kosteuta kuivia hiuksia pienen kaalin ja keskikokoisen sitruunan mehulla. Jos haluat liottaa hiuksiasi vähintään tunnin ajan, levitä seos kaikkialle ja huuhtele se sitten pois miedolla shampoolla.

Luonnolliset kauneudenhoitotuotteet ovat paras tapa parantaa hiusten ja ihon kuntoa. Kun päätät käyttää niitä, muista kuitenkin, että niiden vaikutus voi ilmetä vasta muutaman käyttökerran jälkeen.

Haitat ja vasta-aiheet

Huolimatta sen monista terveyshyödyistä ja ainutlaatuisesta koostumuksesta ei voida sanoa, että kaalimehu olisi täysin vaaratonta ja turvallista. Lääkärit suosittelevat voimakkaasti tämän juoman jättämistä kokonaan pois päivittäisestä ruokavaliosta niille ihmisille, jotka kärsivät:

• ilmavaivat;
• Tietyt vakavat munuaissairaudet;
• haimahäiriöt;
• akuutit tulehdusprosessit peräsuolessa;
• Yksilöllinen suvaitsemattomuus kaalia kohtaan.

Tätä juomaa ei suositella sisällytettäväksi päivittäiseen ruokavalioon eikä niille, jotka ovat saaneet sydänkohtauksen tai suuren leikkauksen.

Muista! Vasta-aiheiden laiminlyönti johtaa yleisen hyvinvoinnin heikkenemiseen, sairauden kehittymiseen ja siihen liittyvien sairauksien esiintymiseen.

Miten valita kaali mehustamiseen

Myös huonolaatuisista vihanneksista valmistetulla mehulla voi olla kielteisiä vaikutuksia ihmiskehoon. Jos haluat estää tämän juoman vaikutuksen, valitse kaali oikein:

1. Kaalin koko. Valitse suuret, täysin kypsät kaalinpäitä. Vain näissä vihanneksissa on mahdollisimman paljon vitamiineja ja muita ravintoaineita.
2. Tiheys. Tunnustele ituja ostaessasi niitä. Sen pitäisi olla tiivis ilman kolhuja.
3. Mätäneminen. Kun valitset kaalia, etsi mätää, hometta tai loisia. Jos näet tällaisia merkkejä, kieltäydy ostamasta ja suosi jotakin muuta vihannesta.

Ole varovainen kaalia valitessasi ja muista, että huonolaatuisten tuotteiden käyttö missä tahansa muodossa voi johtaa ruokamyrkytykseen.

Kuinka säilyttää kaalimehua

Muista, että kaalimehu on säilytettävä oikein, jotta sen terveysvaikutukset ja vitamiinit säilyvät. Kaada juoma puhtaaseen lasiastiaan, peitä tiiviillä kannella ja säilytä jääkaapissa. Muista kuitenkin, että tämän juoman säilyvyysaika on enintään 24 tuntia valmistuksesta. Kaalimehua ei siis pidä tehdä liikaa. Se on kaadettava ulos.

Miten tehdä kaali mehu kotona

Jopa aloitteleva kotiäiti pystyy valmistamaan tämän juoman, sillä se on erittäin helppo tehdä. Sen valmistamiseen tarvitset:

• Laadukas, tuore kaalikukkakaali;
• mehustin;
• terävä veitsi;
• suuri pala sideharsoa;
• puhdas lasiastia.

Leikkaa kaalikukkakaali terävällä veitsellä useiksi paloiksi ja ohjaa kaali mehustimen läpi. Suodata saatu mehu useaan kerrokseen taitetun sideharson avulla, kaada se lasiastiaan ja säilytä jääkaapissa.

Miten juoda kaali mehua oikein

Voimme tietenkin puhua tämän juoman eduista ihmiskeholle vain, jos sitä käytetään oikein. Jotta kaalimehun käyttö tuottaisi mahdollisimman hyviä tuloksia, sinun tulisi juoda sitä 250 ml:n annoksina 2-3 kertaa päivässä. Sinun on myös otettava huomioon, että ensimmäisenä päivänä sinun on rajoitettava saanti yhteen annokseen. Jos kehon reaktio mehun käyttöönotosta on normaali, lisää sen määrää vähitellen.

Muista! Jos ilmenee ei-toivottuja reaktioita, sinun on luovuttava mehun käytöstä kokonaan ja kysyttävä neuvoa lääkäriltäsi.

Kumpi on parempi: mehu vai suolavesi?

Monet ihmiset luulevat virheellisesti, että kaalimehu ja suolavesi ovat sama juoma. Itse asiassa tämä on suuri väärinkäsitys. Mehuksi voidaan kutsua vain juomaa, joka on saatu puristamalla tuoreita kaalinlehtiä. Suolavesi on nestettä, joka on saatu liottamalla kaalinlehtiä vesi-suolaliuoksessa. Näitä kahta juomaa voidaan tietenkin verrata hyvin pitkään, ja on hyvin vaikea vastata kysymykseen, kumpi on parempi.

Mitä tulee kysymykseen siitä, kumpi on parempi: mehu tai suolavesi, sinun on otettava huomioon kummankin koostumus. Suolavesi sisältää paljon suolaa ja joissakin tapauksissa jopa mausteita. Lisäksi tämä tuote sisältää maito- ja etikkahappoa, mikä on helppo selittää sillä, että se on käymistuote. Tämän perusteella voidaan sanoa, että suolavettä voidaan käyttää vasta-aiheena tapauksissa, joissa mehusta olisi suurta hyötyä. Tästä syystä on turvallista sanoa, että juuri puristettu kaalimehu on paljon parempi kuin suolavesi.

Mielenkiintoisia faktoja kaalista

Kaali on yksi suosituimmista vihanneksista. Monet ihmiset puhuvat sen käytöstä ja hyödyistä, mutta vain harvat muistavat tällaisia mielenkiintoisia tosiasioita:

1. Kaalin historiallista kotimaata ei nykyään tunneta. Kukaan ei tiedä, mistä tämä tunnettu vihannes löydettiin. Jotkut väittävät, että se on peräisin Georgiasta, toiset taas sanovat, että kaali löydettiin ensimmäisen kerran Kreikasta tai Italiasta.
2. Kaali tunnettiin jo 1400-luvulla eaa. Muinaiset egyptiläiset viljelivät ja käyttivät vihannesta ruokana, kuten arkeologisten kaivausten yhteydessä löydetyt muinaiset kirjoitukset osoittavat.
3. Valkokaali ja punakaali ovat hyvin läheisiä sukulaisia.
4. Shish-kebab on juoma. Kyllä, kyllä! Todennäköisesti vain harvat tietävät, että tsaarin ajan Venäjällä "kaalikeittoa" kutsuttiin juomaksi, jonka pohjana oli kaali.

Kaalin pitäisi tietysti kuulua jokaisen päivittäiseen ruokavalioon. Kaalimehun kanssa kannattaa kuitenkin olla varovaisempi ja muistaa, että se voi osoittaa hyödylliset ominaisuutensa vain, jos sitä käytetään oikein.