Kastanjahunaja: mistä se on tehty, hyödyt ja haitat, käyttötarkoitukset

Luonnollinen parantaja, luonnon itsensä luoma, on hunajanektari. Se sisältää monia erilaisia vitamiineja, hivenaineita ja hyödyllisiä aineita, jotka voivat hoitaa useimmat sairaudet. Hunajaisia herkkuja on monenlaisia. Lajike riippuu kasvista, josta työmehiläiset ovat keränneet siitepölyn. Maistamalla ja katsomalla hunajan väriä voit siis arvata, mihin lajikkeeseen hunaja kuuluu.

Kastanjahunaja saadaan kastanjapuiden siitepölystä. Mehiläiset keräävät mettä vain kahdesta puulajista: jalo- ja hevoskastanjasta. Hunajan väri ja maku sekä lääkinnälliset ominaisuudet riippuvat siis puulajista. Kastanjapuut eivät kuki pitkään, joten hunajaa ei tuoteta paljon. Tämän vuoksi sen kustannukset ovat melko korkeat. Kastanjahunaja on myös yksi tummemmista lajikkeista, ja sen katsotaan sisältävän eniten hivenaineita.

Ominaisuudet ja erityispiirteet

Kastanjapuu on monivuotinen kasvi, joka kasvaa lähes kaikkialla maailmassa, erityisesti lauhkeassa ilmastossa. Kukinnan jälkeen puu kantaa maukkaita, ravinteikkaita ja vitamiinipitoisia hedelmiä, joita voi syödä. Mehiläiset tuottavat hunajaa kukinnan aikana tuotetusta nektarista ja siitepölynjyvistä. Kastanjapuut alkavat kukkia keväällä, toukokuun lopulla ja kesäkuun ensimmäisinä viikkoina. Kukinta-aika on vain 14 päivää.

Kastanjahunajaa pidetään melko erityisenä makeutena, joten se ei sovi kaikille makumieltymysten suhteen. Siemenkastanjahunaja on arvostetuin ja suosituin sen suuren aromin ja runsaan maun vuoksi.

Väri

Hevoskastanjahunaja on lähes väritöntä ja koostumukseltaan nestemäistä, lähes vetistä. Syötävien kastanjoiden kukinnoista saadaan tummempaa hunajaa.

Maku

Tuotteella on erikoinen tuoksu, melko pistävä kastanjoiden aromi. Tummemmissa lajikkeissa on voimakkaampi aromi ja erottuva maku. Kastanjahunaja eroaa merkittävästi tattarihunajasta ja lehmushunajasta. Kastanjahunajan maku on hieman epämakea, kitkerä, kirpeä ja mausteinen.

Sokerointi

Se alkaa karkkia eri aikoina riippuen siitä, mistä kastanjapuulajista mehiläiset ovat keränneet siitepölyä. Hevoskastanjahyönteisten tuottamat hunajat kiteytyvät helpoimmin. Siemenhunaja sen sijaan pysyy nestemäisenä pidempään.

Koostumus ja kaloripitoisuus

Kastanjahunaja sisältää terveellisiä ravintoaineita, jotka hyödyttävät ihmiskehoa. Tuote sisältää runsaasti vitamiineja, tokoferolia ja karoteenia. Se sisältää huomattavan määrän rautaa, kaliumia, kalsiumia, kuparia, fluoria, sinkkiä ja useita muita makroravintoaineita. Hunajan kosteuspitoisuus on melko korkea, noin 18-21 prosenttia. Jos se ylittyy, se osoittaa, että se on väärennös ja huonolaatuinen.

Hunaja sisältää runsaasti luonnollista alkuperää olevia sokereita, entsyymejä, välttämättömiä aminohappoja ja proteiineja, flavonoideja, kasvien siitepölyä, tanniineja, typpi- ja tuhkapitoisia aineita sekä fytosideja.

Hunaja sisältää 280-290 kcal/100 g mehiläistuotteita. Tämä hunaja on hyväksytty säännölliseen käyttöön.

Kastanjahunajan hyödylliset ominaisuudet

Yleiset edut

Tällä mehiläistuotteella on parantava vaikutus kehoon, joten sitä käytetään seuraavissa olosuhteissa:

• Ruoansulatuskanavan ongelmat, haavaumat, gastriitti, nefriitti;
• hengitysteiden virusinfektiot;
• hengityselinsairaudet, keuhkoputkentulehdus ja kurkkukipu;
• virtsateiden sairaudet;
• ihovauriot;
• tulehdustilat.

Tuote myös:

1. Auttaa lisäämään sappirakon tehokkuutta ja stimuloimaan ruokahalua.
2. Hoitaa tehokkaasti bakteereja, sillä on yskänlääkkeitä ja kuumetta alentavia vaikutuksia.
3. Normalisoi maksan toimintaa, lisää tehokkuutta, kestävyyttä, torjuu heikkouden ja väsymyksen oireita.
4. Rikastaa elimistöä vitamiineilla ja kivennäisaineilla, jotka ovat välttämättömiä normaalin toiminnan kannalta.
5. Auttaa parantamaan kehon puolustuskykyä.
6. Sillä on rauhoittava vaikutus, se torjuu stressiä ja masennusta ja vaikuttaa myönteisesti hermostoon.
7. Elvyttää verenkiertojärjestelmää, lisää verisuonten elastisuutta ja lujuutta. Se on erinomainen lääke tromboosin ja suonikohjujen ehkäisyyn.
8. Normalisoi kilpirauhasen toimintaa.
9. Voi alentaa verenpainetta ja parantaa verenpainetaudista kärsivien ihmisten hyvinvointia.

Naisille

Naisille tämä tuote on erittäin hyödyllinen, koska se lisää kumppanin libidoa, vakauttaa kuukautiskiertoa, paikallistaa ja toimii kipulääkkeenä kuukautisten aikana. Sillä on parantava vaikutus, kun sitä käytetään kystiitin ja sammaksen hoidossa.

Miehille

Miehille tuotteella on seuraavat terapeuttiset vaikutukset: lievittää eturauhastulehduksen oireita, ratkaisee erilaisia virtsaputken ongelmia, auttaa parantamaan laatua ja lisää tehon aikaa ja kestoa, toimii luonnollisena aphrodisiacina, nopeuttaa siittiöiden liikettä. Tämä puolestaan nopeuttaa hedelmöittymistä ja muuttaa siemennesteen laatua myönteisellä tavalla.

Raskauden aikana

Raskaana olevat naiset voivat sisällyttää hunajaa ruokavalioonsa paitsi makeana herkkuna, joka on täynnä hyödyllisiä vitamiineja, myös tehokkaana lääkkeenä moniin sairauksiin. Lisäksi mehiläistuotetta käytetään myrkytysoireiden hoitoon.

Kastanjahunaja auttaa parantamaan elimistön puolustuskykyä. Hän taistelee erilaisia pöpöjä ja patogeenisiä bakteereja vastaan ja saa ruoansulatuskanavan toimimaan paremmin. Hunajaa nauttimalla voidaan välttää ummetus.

Raskaana oleville naisille hyödyllisimpiä ovat tummat lajikkeet, koska ne sisältävät runsaasti rautaa, kuparia ja magnesiumia. Mutta kastanjahunajan sisällyttäminen ruokavalioon on mahdollista vain vasta-aiheiden puuttuessa. Jos olet yliherkkä hunajalle, älä käytä sitä. Se ilmenee päänsärkynä, kuumeena, ihottumana, nuhana ja ruoansulatuskanavan häiriöinä. Jos naisella on diabetes, asiantuntijan on selvitettävä hunajan käytön sopivuus.

Kun imetät

Kastanjahunajasta on epäilemättä hyötyä imetyksessä sen runsaan ravintoainekoostumuksen vuoksi. Varo kuitenkin käyttämästä yli 2 teelusikallista päivässä, sillä se sisältää ainesosia, jotka voivat aiheuttaa allergioita paitsi äidille myös vauvalle.

Lapsille

Hunaja vaikuttaa suotuisasti kasvuun ja hampaiden syöntiin. Hunaja antaa elimistölle riittävästi kalsiumia ja magnesiumia luiden kasvua ja lapsen kehon normaalia kehitystä varten. Ottamalla 5 g hunajaa päivittäin, vauva nukahtaa nopeammin ja nukkuu paremmin. Hunaja voi hoitaa vauvojen keltaisuutta, infektioita ja oksentelua. Se on myös tehokas lääke ruoansulatuskanavan häiriöihin. Se otetaan maidon kanssa.

Hunaja on erityisen hyödyllinen niille vauvoille, jotka saavat kaavan mukaista ruokaa, koska bakteerit, jotka edistävät käymistä tämäntyyppisessä ruokinnassa, eivät toimi. Hunajan hiilihydraatit imeytyvät nopeasti ja täydellisesti suolen seinämään, mikä on erittäin tärkeää, koska liukenematon ruoka vatsassa aiheuttaa patogeenisten bakteerien kehittymistä, mikä johtaa häiriöihin.

Hunajalla on parantava vaikutus, se auttaa kehoa torjumaan erilaisia sairauksia ja auttaa lääkkeiden pitkäaikaisessa käytössä vähentämään niiden haitallisia kemiallisia vaikutuksia. Tällä tuotteella voidaan hoitaa myös lasten kastelua. Hunaja voi korvata valkoisen sokerin, koska se rasittaa haimaa vähiten. Jos annat lapsellesi päivittäin pienen määrän hunajaa, voit suojata häntä monilta viruksilta ja vahvistaa hänen vastustuskykyään.

Painonpudotukseen

Kastanjahunaja auttaa vähentämään ruokahalua ja käynnistää aineenvaihduntaprosesseja kehossa. Tämä tuote on erittäin ravitsevaa ja kaloripitoista, joten ei ole suositeltavaa ylittää päivittäistä kulutusmäärää - enintään 30 g. Laihdutuksen aikana se auttaa tyydyttämään halusi syödä jotain makeaa. Hunajalla ei ole suoraa vaikutusta painonpudotukseen.

Kuinka käyttää kastanjahunajaa lääkinnällisiin tarkoituksiin

Jotta kastanjahunaja hyödyttäisi kehoa mahdollisimman paljon, sitä ei suositella kuumennettavaksi ennen käyttöä. Kuumentaminen yli 60 asteen lämpötilaan aiheuttaa sen kaikkien hyödyllisten ominaisuuksien häviämisen. Tämän vuoksi kastanjahunajaa ei suositella lisättäväksi kypsennysprosessin aikana korkeassa lämpötilassa tai kuumaan teehen.

1. Ennaltaehkäisevänä toimenpiteenä tulisi käyttää 5 g hunajaa päivittäin 3 kertaa päivän aikana. Hunajan lisäksi voidaan käyttää myös muita mehiläistuotteita, kuten propolista ja siitepölyä. Kastanjahunajaa voidaan lisätä myös erilaisiin yrttiteehen ja tinktuureihin.
2. Kastanjahunaja on tehokas terapeuttinen apu vilustumisen ja hengitystieinfektioiden hoidossa. Sitä käytetään yhdessä teen tai keittämisen kanssa. Sen valmistamiseksi sinun täytyy keittää kuppi teetä, antaa sen jäähtyä 45 asteeseen ja lisätä sitten 5 g kastanjahunajaa, voit lisäksi laittaa sitruunaviipaleen maun vuoksi. Tällainen juoma tulisi ottaa kolme kertaa päivässä.
3. Ruoansulatuskanavan haavaumat voidaan parantaa seuraavalla kotitekoisella lääkkeellä. Leikkaa muutama tuore aloen lehti ja laita ne jääkaappiin viikoksi. Jauha lehdet viikon kuluttua lihamyllyssä tai hienonna ne tehosekoittimessa. Lisää seokseen suuri määrä kastanjahunajaa. Ota 15 g tyhjään vatsaan aamulla. Kurssi kestää kuukauden, mutta voit jatkaa sitä jopa 60 päivää.
4. Diabeteksen oireiden poistamiseksi voit myös käyttää hunajaa sisältäviä kotikonsteja. Sillä on useita käyttötarkoituksia. Lääke voidaan yhdistää vihanneksiin ja hedelmiin, leipoa täysjyväjauhoista, joissa on vähän kaloreita, liuottaa teehen tai keitettyyn veteen, jonka lämpötila on enintään 45 astetta. Parantava seos on parempi ottaa aamulla tyhjään vatsaan. Kastanjahunajan päivittäinen enimmäisannos tähän tautiin on 30 g. Valitettavasti tämä lääke ei voi parantaa diabetesta kokonaan, mutta jos sitä käytetään säännöllisesti, se antaa huomattavaa helpotusta.
5. Jos haluat päästä eroon yskästä, joka ilmenee vilustumisen ja hengitystieinfektioiden, keuhkoputkentulehduksen jälkeen, on tarpeen suorittaa seuraava terapeuttinen menettely. Musta retiisi on kuorittava, raastettava ja puristettava 30 ml mehua saadusta soseesta. Lisää nesteeseen 15 g kastanjahunajaa. Ota seos välittömästi. Toista 2 tunnin välein. Valmista joka kerta uusi seos.
6. Seuraava seos on tehokas lääke kurkkukipuun. Sillä on anti-inflammatorisia, antiviraalisia ja analgeettisia vaikutuksia. Sen valmistamiseksi sekoita 15 g kastanjahunajaa lasilliseen vettä. Liuota hunaja kokonaan veteen ja huuhtele kurkku. Älä syö tai juo 30 minuuttiin sen jälkeen. Tätä hoitoa suositellaan tehtäväksi vähintään kolme kertaa päivässä. Lääkenesteen valmistukseen käytettävän veden lämpötila ei saa ylittää 40 astetta.
7. Kastanjahunajaa sisältävää kasviperäistä keittoa käytetään munuaiskivien hoitoon. Valmistukseen tarvitaan herukanlehtiä ja humalakävyjä, kutakin ainesosaa 10 g. Lisää myös prickly tatarnik määrä 2 ruokalusikallista, maissi stigmas ja kamomilla - 1 ruokalusikallinen, klementiini - 1 tl. Kaada keitetty vesi tämän seoksen päälle. Anna hautua huoneenlämmössä 30 minuuttia. Siivilöi neste ja lisää 5 g kastanjahunajaa. Keittäminen tulisi juoda ennen nukkumaanmenoa.
8. Hunaja on luonnollinen antiseptinen, sillä on palauttava vaikutus kehoon, sillä on tulehdusta ehkäisevä vaikutus, joten sitä määrätään lähes aina ylähengitysteiden sairauksiin. Kurkkukivun hoidossa tämä lääke auttaa neutraloimaan streptokokit ja poistamaan jopa pitkälle edenneen märkäisen taudin. On suositeltavaa huuhdella kurkku vedellä ja hunajalla kivun lievittämiseksi. Joskus kurlaaminen ei ole mahdollista, joten voit yksinkertaisesti imeä suuhusi 1 teelusikallisen hunajaa. Makeaa tuotetta tulisi ottaa vähintään kolme kertaa päivässä, 5 g tai 1 teelusikallinen, halutun tuloksen saavuttamiseksi. Sitä ei tarvitse niellä välittömästi. Kastanjanmakeaa nestettä on parempi pitää suussa, kunnes se liukenee kokonaan, minkä jälkeen sitä kannattaa siemailla kuin kulausta, mutta sitä ei saa huuhdella alas vedellä. Tämä toiminta luo antiseptisen hunajakalvon kurkun takaosaan.
9. Haavoja on hoidettu hunajalla jo muinaisessa Egyptissä. Tuotteella on antiseptinen vaikutus ja se voi desinfioida loukkaantuneen alueen. Se kuivattaa haavoittunutta ihoa ja nopeuttaa sen toipumista. Hunajapakkaukset ovat edelleen kysyttyjä kansanlääkinnässä. Niiden valmistaminen on helppoa. Liota sideharso tai vanulappu hunajassa ja levitä se kipeään kohtaan. Voit sekoittaa 3 ruokalusikallista kastanjahunajaa 1 ruokalusikalliseen kalaöljyä. Levitä seos haavoittuneelle iholle ja kiedo sen ympärille puhdas sidos.
10. Suonikohjujen ehkäisemiseksi sinun tulisi sisällyttää päivittäiseen ruokavalioosi 10 g kastanjahunajaa. Voit päästä eroon taudin ilmenemismuodoista tekemällä hunajapakkauksia. Levitä ongelma-alueelle hunajaa tai 1 rkl voita ja 3 rkl kastanjahunajaa. Kääri alue sideharsoon ja muovikelmuun. Hoito tulisi tehdä ennen nukkumaanmenoa.
11. Hunajaa tulisi nauttia päivittäin normaalin verenpaineen ylläpitämiseksi. Tämä makea ei myöskään ole vasta-aiheinen verenpaineesta kärsiville, mutta varovaisuutta on noudatettava, sillä hunaja auttaa alentamaan verenpainetta. Jos et ylitä päivittäistä annostasi, se sävyttää soluja, parantaa verenkiertoa ja poistaa heikkoutta.
12. Verenpainetaudin ehkäisemiseksi fytoterapeutit suosittelevat syömään päivittäin 10 g hunajaa ja 5 ml valkosipulimehua. Kastanjahunajan ja mustaherukan sekoitus voi alentaa korkeaa verenpainetta lyhyessä ajassa. Sen valmistamiseksi ota puoli kiloa tuoreita mustaherukoita ja lisää 75 g hunajaa. Ota tällaista lääkettä - 15 g kolme kertaa päivässä. Kurssi kestää 1 kuukauden.
13. Munuaissairauden hoitoon käytetään seuraavaa lääkettä. Sen valmistuksessa käytetään 250 g kastanjahunajaa. Kaada se lasiastiaan ja laita vesihauteeseen. Lisää 15 g jauhettua kalmunjuurta. Sekoita ainekset keskenään tasaiseksi. Poista kylpyammeesta ja anna jäähtyä huoneenlämmössä. Ota 5 g enintään 4 kertaa päivässä ennen aterioita. Tämä lääke torjuu tulehdusta, rauhoittaa ja lievittää kipua. Vaihda tätä lääkettä retiisin tinktuuran kanssa. Tinktuuran valmistamiseksi raasta musta retiisi hienolla raastimella, lisää siihen 250 g hunajaa ja sama määrä vodkaa. Ota tätä lääkettä 40 ml kolme kertaa päivän aikana.
14. Jos urolitiasiksen eteneminen, munuaiskivien ja sappikivien muodostuminen, käytä seuraavaa kansanlääkettä. Sinun on sekoitettava kuivattuja laventelin kukkia timjamin kukkien kanssa suhteessa 1:2, mansikoita ja melissaa suhteessa 1:2, lisää niihin kissanminttua ja piparminttua, sekoitettuna suhteessa 2:2. Sekoita kaikki kasvit keskenään. Ota 5 g seosta ja kaada sen päälle 250 ml keitettyä vettä. Anna hautua vartin verran. Tällä seoksella on suotuisa vaikutus sairastuneeseen elimeen. Timjamin ja mansikan hyödylliset hivenaineet voivat hajottaa suuria kiviä ja muuttaa ne hiekaksi.
15. Seuraavaa seosta voidaan käyttää ennaltaehkäisevästi munuaiskiviä ja hiekkaa vastaan. Raasta musta retiisi hienoksi raastimella ja lisää siihen hunajaa suhteessa 1:1. Tuloksena saatua seosta tulisi syödä 70-100 ml päivän aikana, jolloin annos nostetaan vähitellen 250 ml:aan.

Kansanlääketiede suosittelee kuivattujen kastanjoiden keittämistä flunssan ja hengitystieinfektioiden, ruoansulatuskanavan ongelmien, heikkojen ja usein esiintyvien ulosteiden, turvotuksen lievittämiseksi diureettina. Alustavat kastanjat on kaadettava vedellä suhteessa 1:10. Tuloksena oleva seos asetetaan liedelle, kiehumisen jälkeen kuumennetaan vielä 30 minuuttia. Ota 30 g enintään 5 kertaa päivässä.

Kosmeettiset sovellukset

Jos et ole allerginen kastanjahunajalle, voit käyttää sitä turvallisesti kotikauneushoidoissa: tee kasvo-, vartalo- ja hiusnaamioita. Tämän tuotteen viikoittainen käyttö ei ainoastaan muuta ihoa, vaan myös antaa hiuksille terveen ulkonäön ja kiillon, ja se kyllästää kehon hyödyllisillä vitamiineilla ja hivenaineilla. Lisäämällä hunajaa lääkekasvien keittämiseen voit säästää itsesi monilta ongelmilta ja virkistää ulkonäköäsi nopeasti.

Kastanjahunajaan perustuvat hunajauutteet desinfioivat ja puhdistavat ihoa. Niitä käyttämällä voit päästä eroon aknesta ja tulehduksesta ihon pinnalla.

1. Naamiolla on antiseptisiä ja tulehdusta ehkäiseviä ominaisuuksia. Se on erinomainen aknen hoito. Sen valmistamiseksi jauhetaan 3 tablettia aspiriinia jauheeksi. Lisää 5 g kastanjahunajaa. Sekoita hyvin ja tee seoksesta paksun smetanan kaltainen lisäämällä hieman tislattua vettä. Levitä ongelma-alueille iholla, äläkä pese pois kolmannekseen tunnista. Poista jäänteet kylmään veteen kastetulla vanulapulla. Levitä iholle kosteusvoidetta. Tätä naamiota ei tulisi käyttää useammin kuin kaksi kertaa viikossa. Kurssi kestää 45 päivää. Tämän jälkeen ihon on annettava levätä 30 päivää.
2. Parantaakseen juuristo hiusten, vahvistaa sitä, sekä päästä eroon liiallisesta hiustenlähtö soveltaa seuraava naamio. Sen valmistukseen tarvitaan yksi keskikokoinen sipuli ja kaksi viipaletta tuoretta valkosipulia. Kuori ja pese vihannekset ja hienonna ne mössöksi tehosekoittimella tai jauhelihalla. Lisää kasvissekoitukseen 4:1 kastanjahunajaa. Kaada 15 g oliiviöljyä nesteeseen, jos hiuksesi ovat hyvin kuivat. Älä lisää öljyä, jos hiusnaamio on hyvin rasvainen. Levitä seosta koko hiusten pituuteen hieroen sitä erityisen perusteellisesti tyviosaan. Peitä pääsi polyeteenillä ja kääri pää lämpimällä pyyhkeellä. Pidä naamio hiuksissa puoli tuntia ja huuhtele se sitten pois.
3. Nopeuttaa hiusten kasvua, antaa heille äänenvoimakkuutta, sekä terapeuttinen aine, hyödyllinen päänahan, joka pystyy poistamaan hilse, käytä seuraavaa naamio. Sen valmistukseen tarvitaan 30 savitahnaa, 200 ml kefiiriä tai jogurttia, 15 g hunajaa ja yksi raaka muna. Kuumenna kefiiri 30-40 asteeseen, lisää savi, hunaja ja vatkattu muna. Levitä seos kosteisiin hiuksiin. Peitä pääsi polyeteenilakilla ja kiedo sen päälle lämmin froteepyyhe. Pidä naamio noin tunnin ajan, huuhtele shampoolla.
4. Tämä naamio sopii hiusten sileäksi tekemiseen, haurastumisen ja halkeamien poistamiseen, hiusten rakenteen ravitsemiseen ja palauttamiseen. Vatkaa 2 kananmunaa, sulata hunaja ja kaada se munaseokseen. Purista 5 tippaa aloe-mehua, mutta muista jättää lehdet jääkaappiin vähintään 10 päiväksi ennen käyttöä. Lisää munien joukkoon. Sekoita kaikki ainekset hyvin keskenään. Jos naamio on paksu, voit laimentaa sitä maidolla. Levitä naamio koko pituudelle kiinnittäen erityistä huomiota latvoihin ja juuriin. Laita muovilakki päähän ja kiedo pyyhe pään ympärille. Anna tuotteen vaikuttaa hiuksissa tunnin ajan. Huuhtele pois lämpimällä vedellä ja shampoolla.
5. Puhdistukseen, desinfiointiin ja rasvaisen kiillon poistamiseen hiuksista sekä ravitsevana aineena käytä seuraavaa naamiota. Sen valmistukseen tarvitaan 5 g kastanjahunajaa, sama määrä sitruunamehua ja aloe-mehua, 1 valkosipulinkynsi murskattuna valkosipulimyllyssä, 5 g lesitiiniä. Lisää sitruunamehu, valkosipulimassa, aloemehu ja lesitiini hunajaan. Aloe voidaan käyttää vasta, kun se on ollut jääkaapissa 10 päivää. Sekoita kaikki ainekset keskenään ja levitä puhtaisiin, kosteisiin hiuksiin koko pituudelta. Suihkumyssy ja peitä pää pyyhkeellä. Anna seoksen vaikuttaa 40 minuuttia. Huuhtele pois haalealla vedellä.
6. Hiusten kuivuuden poistamiseksi, ravitsemiseksi ja hiusten palauttamiseksi käytetään seuraavaa naamiota. Valmista se 5 g hunajasta, 10 g takiaisöljystä, kahdesta munankeltuaisesta, 15 g majoneesista ja 2 murskatusta valkosipulinkynestä. Sekoita kaikki ainesosat ja levitä seos päänahkaan, ja levitä loput ainesosat koko pituudellesi. Laita suihkumyssy päähän ja peitä pää lämpimällä pyyhkeellä 40 minuutiksi, huuhtele sitten lämpimällä vedellä.

Haitat ja vasta-aiheet

Älä käytä tätä tuotetta, jos sinulla on yksilöllinen intoleranssi. Jos sinulla on jokin sairaus, kuten diabetes, hunajaa on syytä lisätä ruokavalioon vasta, kun olet kuullut asiantuntijaa. On tärkeää noudattaa tuotteen tiukkaa annostusta. Haittavaikutuksia voi esiintyä vain yliannostuksen seurauksena.

Kastanjahunajaa ei pitäisi määrätä yksinään tietyn sairauden hoitoon. On tärkeää, että otat yhteyttä lääkäriin. Myös imettävien naisten tulisi olla varovaisia tuotteen sisällyttämisessä ruokavalioonsa.

Jos kastanjahunajan nauttimisen jälkeen kehoon tulee ihottumaa, johon liittyy kutinaa, vatsavaivoja tai pahoinvointia, limakalvojen turvotusta, päänsärkyä ja nuhaa, tämä on merkki allergiasta. Tässä tapauksessa sinun on välittömästi lopetettava hunajan ja muiden hunajaa sisältävien ruokien ja juomien nauttiminen. Muuten saatat aiheuttaa korjaamatonta vahinkoa terveydellesi.

Muita vasta-aiheita ei ole, mutta on syytä huomata, että tuotetta ei saa käyttää valtavia määriä.

Miten valita ja säilyttää

Laadukkaan tuotteen valitsemiseksi on kiinnitettävä huomiota ulkoisiin tekijöihin, koostumukseen, makuun ja yritettävä haistaa tuoksu.

1. Luonnonhunaja antaa miellyttävän siitepölyn ja kastanjoiden tuoksun, tuoksu ei ole kovin runsas, se on kevyt ja ilmava.
2. Jos maistat sitä, se maistuu hieman kitkerältä. Poltettua sokeria ei kuitenkaan pitäisi maistaa. Tämä on yksi keino, jolla hunajaa väärennetään - poltettu sokeri tummentaa hunajaa ja antaa sille kastanjahunajan ulkonäön.
3. Kastanjahunajan pitäisi olla tummempaa. Tämä johtuu kastanjan siitepölyn ja entsyymien suuresta määrästä. On tärkeää, ettei sitä sekoiteta tattarihunajan kanssa.
4. Kastanjahunaja on moninkertaisesti kalliimpaa kuin muut hunajat.
5. Elokuussa ostetun hunajan on oltava nestemäistä. Parin kuukauden kuluttua se paksunee hieman, mutta tämä riippuu siitä, ovatko mehiläiset keränneet mettä hevoskastanjasta vai siemenkastanjasta. Tämä johtuu siitä, että hevoskastanjasta saatava tuote alkaa paksuuntua ja kiteytyä parin kuukauden kuluttua. Hunaja, jonka mehiläiset ovat valmistaneet erilaisesta kastanjasta, pysyy nestemäisenä pidempään. Kesällä ei kuitenkaan ole tuoretta, paksua kastanjahunajaa, ja jos sitä on myynnissä, se on väärennös tai viime vuoden sadon tuote, eikä sitä pidä käyttää.
6. Kun kastanjahunajaa lusikoidaan lusikkaan, se ei valu kovin nopeasti, vaan se peittää lusikan hieman.
7. Aidossa kastanjahunajassa voi nähdä pieniä kukkien siitepölyn jäänteitä.
8. Hunaja kannattaa ostaa luotettavalta toimittajalta. Voit ostaa luonnontuotteita myös messuilta ja hunajamessuilta.
9. Jos haluat selvittää, onko se aito, tee seuraava koe: ota pala paksua paperia ja tiputa sille hunajaa. Jos 8 minuutin kuluttua toiselle puolelle ilmestyy tahra, kyseessä on väärennös.

Kastanjahunajaa voidaan säilyttää pimeässä huoneessa enintään kaksi vuotta. Jotta tuote ei menettäisi terveellisiä vitamiinejaan ja hivenaineitaan, sitä ei kannata lämmittää yli 60 asteeseen. Säiliö, jossa nestettä säilytetään, on pidettävä tiiviisti suljettuna, sillä muutoin hunaja imee itseensä paljon vieraita hajuja. Säiliön on aina oltava lasia.

Miten tunnistaa väärennös.

Kun ostat hunajaa, muista maistaa sitä ensin. Tuotteen aitouden määrittämiseksi pieni määrä hunajaa on kuumennettava, sillä kuumuus saa hunajan menettämään katkeran makunsa. Lämmitä tuote höyrysaunassa 50 asteeseen. Jos maku ei tämän jälkeen muutu, vaan siinä on katkeruutta, kyseessä on väärennetty hunaja.

Usein väärennökseen lisätään tärkkelystä, ja sen esiintyminen voidaan havaita tavallisella jodilla. Hunajaa laimennetaan myös poltetulla sokerilla. Sen esiintyminen voidaan todeta seuraavalla kokeella: pudota muutama pisara kyseistä hunajaa paperille ja sytytä se tuleen. Jos pisaroille ei tapahdu mitään, kyseessä on oikea tuote. Jos sokeripisarat alkavat palaa lehden mukana, se on väärennös.

Sokerisiirapin esiintymisen määrittämiseksi hunajaa on levitettävä ohut kerros käteen. Koostumukseen on piirrettävä viiva pehmeällä kemiallisella lyijykynällä. Jos se on väärennös, saatat huomata lyijykynän jäljen.

Kastanja Faktat

1. Lounais-Sveitsissä sijaitsevassa Geneven kaupungissa on ollut erityinen perinne jo parin viime vuoden ajan. Kevään tuloa julistetaan erityisellä asetuksella, kun "pääkastanjapuun" ensimmäiset lehdet puhkeavat kukkaan. Kannattaa huomata, että "tärkein" kastanja kasvaa juuri kantonin hallituksen rakennuksen ikkunoiden alapuolella. Useimmiten ensimmäiset lehdet puhkeavat maaliskuussa, mutta muutama lehti on puhjennut jo aikaisemmin. Esimerkiksi vuonna 2002 kevät julistettiin jo joulukuun 29. päivänä. Vuonna 2006 keväästä ilmoitettiin kahdesti; ensimmäisen kerran puu puhkesi kukkaan maaliskuussa ja sitten yllättäen lokakuussa.
2. Vuodesta 1969 lähtien kastanjapuu on ollut Kiovan vaakunassa. Kasvi oli erittäin siistin näköinen, sen lehdet ja kukat olivat selvästi muotoiltuja.
3. Sisilian niemimaalla kasvaa maailman vanhin ja paksuin kastanjapuu. Se on merkitty Guinnessin ennätysten kirjaan. Rungon ympärysmitta on 57,9 metriä, eikä sen tarkkaa ikää ole koskaan tiedetty (se on noin 200-400 vuotta vanha).
4. Vain kastanjat sisältävät C-vitamiinia.
5. Kastanjapuista tehdyissä rakenteissa ei ole hämähäkinverkkoja. Tämän vuoksi eurooppalaiset linnat rakennettiin useimmiten tällaisesta puusta.
6. Kastanjan sisällä on kosteutta, aivan kuten popcornissa. Kuumennettaessa tämä kosteus edistää pähkinän voimakasta paisumista, mikä voi repiä kuoren auki. Pehmeä pamahdus kuuluu. Tämän vuoksi kuoreen tehdään viilto ennen pähkinöiden kypsentämistä.
7. Kastanjat sisältävät runsaasti hiilihydraatteja perunoiden tapaan.
8. Kastanjat ovat erinomaisia jauhoja niiden korkean tärkkelyspitoisuuden ansiosta.
9. Kastanjapuun keskimääräinen elinikä on viisi vuosisataa, mutta asianmukaisella hoidolla ja suotuisassa ilmastossa se voi elää jopa pidempään.
10. Roomalaiset käyttivät kastanjajauhoa leivän leivonnassa.
11. Kastanjoiden ravintoainekoostumus on hyvin samankaltainen kuin ruskean riisin, minkä vuoksi tuotteesta käytetään joskus nimitystä puuroriisi.
12. Kiinalaiset syövät suurimman osan maailman kastanjoista (hieman alle puolet, noin 40 prosenttia). Niitä haudutetaan, lisätään keittoihin ja paistetaan kuumana. Perinteinen joulu- ja uudenvuodenaaton herkku on sokeroidut kastanjat.
13. Pääsiäisenä korsikalaiset tuovat kastanjoita kirkkoon ja pyhittävät ne croissanttien ja värjättyjen kananmunien sijasta.

Kuva kastanjahunajasta