Kiivit: terveyshyödyt ja vasta-aiheet

Kiivi on arboreaalisen Actinidia-liaanin hedelmä. Kun ihmiset kuulevat sanan "kiivi", he yleensä kuvittelevat pienen, pyöreän, vihreän hedelmän, mutta todellisuudessa näin ei aina ole. Kiivejä on kaiken muotoisia ja kokoisia. Hedelmien koko, muoto, karvoitusaste, mehukkuus, rakenne, maku ja väri voivat vaihdella - hedelmälihan väri voi vaihdella. Myös maku voi vaihdella huomattavasti - jotkut hedelmät ovat erittäin maukkaita, kun taas toiset eivät selvästikään ole tarkoitettu syötäväksi.

Aktinidia on monivuotinen lehtipuu, joka tuottaa kiivin hedelmiä. Varret ovat taipuisia ja sileä kuori on väriltään harmaanruskea. Liaanit voivat kietoutua erilaisten pylväiden ja puiden ympärille. Ne voivat olla jopa 50 metriä pitkiä ja jopa 3 cm paksuja. Vaikka lajikkeita on monenlaisia, hedelmiä peittää yleensä karvainen ruskehtava kuori, ja niiden hedelmäliha on maukasta ja tuoksuvaa. Hedelmän siemenet ovat lukuisia ja pieniä, eikä niitä juurikaan huomaa syödessä, joten niitä ei yleensä poisteta ennen syömistä. Hedelmä on soikea, noin kananmunan kokoinen ja painaa noin 100 grammaa.

Kiivi on maukas herkku. 1900-luvun alussa kiivi levisi Uuden-Seelannin alueelle. Siellä hedelmää alettiin viljellä massoittain, ja pian siitä tuli hyvin suosittu amerikkalaisten sotilaiden keskuudessa. Tuolloin kiiviä kutsuttiin "kiinalaiseksi karviaismarjaksi", mutta 60-luvulla tuottajat antoivat sille uuden nimen "kiivi" tuotteen houkuttelevuuden lisäämiseksi. Nimi saavutti nopeasti suosiota, ja se oli jo käytössä Amerikan markkinoilla. Tällä hetkellä Italian, Uuden-Seelannin ja Chilen osuus kiivien kokonaistuotannosta on yli 70 prosenttia, mutta Italia tuottaa noin 10 prosenttia enemmän hedelmiä kuin Uusi-Seelanti ja Chile noin 40 prosenttia vähemmän.

Koostumus ja kaloripitoisuus

100 g tuotetta sisältää:

• kalorit - 47 kcal;
• proteiinia - 0,8 g; - rasvaa - 0,4 g;
• rasvat - 0,4 g;
• Hiilihydraatteja - 8,1 g.

Kiivi koostuu 84 prosenttisesti vedestä. Nesteen lisäksi kiivi sisältää proteiineja, rasvoja ja hiilihydraatteja. Kiivi sisältää runsaasti kuitua, nikotiinihappoa, mono- ja disakkarideja. Hedelmä sisältää runsaasti vitamiineja, joista suurin osa säilyy säilöntämenetelmissä. Hedelmälihalla on erityinen happamuus, joka auttaa niitä olemaan menettämättä hyödyllisiä ainesosia.

Miten kiivit ovat hyödyllisiä?

Sen yleinen hyödyllisyys

1. Hyödyllinen sydämelle. Säännöllisesti nautittuna kiivin sisältämät aineet auttavat suojaamaan sydäntä erilaisilta vaurioilta. Tämä hedelmä sisältää kaliumia, jonka tiedetään auttavan veren ohentamisessa ja hyytymien poistamisessa, mikä lopulta vähentää verisuonten painetta. Se lisää myös HDL:n määrää veressä. Lisäksi kiivi alentaa triglyseriditasoja. Tämä hedelmä sisältää myös kversetiiniä, antioksidanttista polyfenolia, joka voi auttaa vähentämään sydänsairauksien riskiä.
2. Ehkäisee syövän kehittymistä. Syöpä on kauhea sairaus, ja sanonta "ennaltaehkäisy on parempi kuin hoito" soveltuu hyvin tähän sairauteen. Kiivi voi vähentää syöpäriskiä. Se sisältää runsaasti C-vitamiinia, joka auttaa kehoa torjumaan vapaita radikaaleja, jotka voivat vahingoittaa ihosoluja ja aiheuttaa ihosyöpää. Yksi hedelmä riittää kattamaan 77 % päivittäisestä C-vitamiinin tarpeesta. Itse asiassa kiivi sisältää enemmän C-vitamiinia kuin appelsiini ja sitruuna yhteensä. Kiinalaiset karviaiset voivat myös auttaa ehkäisemään paksusuolen syöpää. Tämän herkullisen hedelmän hedelmäliha sisältää liukoista kuitua, joka edistää suolistossa hyödyllisten bakteerien kasvua ja vähentää paksusuolen syövän riskiä.
3. Se auttaa hengityselinsairauksiin. Kiivi on C-vitamiinipitoisuutensa ansiosta hengityselinsairauksista kärsivien ehdoton ravintoaine. Hedelmä rauhoittaa hengitysteitä ja lievittää sairauden oireita. Kiivin päivittäinen käyttö sairauden aikana voi poistaa hengityksen vinkumista ja nenän tukkoisuutta. Se lievittää myös hengenahdistusta ja kroonista yskää.
4. Ehkäisee keltaisen täpläkuvion rappeutumista. Tutkimukset ovat osoittaneet, että kiivin sisällyttäminen ruokavalioon vähentää keltaisen pilkun rappeutumisen riskiä. Tämä trooppinen hedelmä sisältää runsaasti luteiinia (171 mg jokaista 100 grammaa kohti) ja antioksidantteja, jotka tukevat silmien terveyttä. Näiden aineiden optimaalinen pitoisuus hedelmässä tekee siitä välttämättömän elintarvikkeen silmäsairauksien, kuten keltaisen pilkun rappeutumisen, ehkäisemiseksi. Lisäksi kiivissä on runsaasti A-vitamiinia (1 g/100 g), joka on hyväksi myös silmille.
5. Parantaa mielialaa. Tämä trooppinen hedelmä sisältää runsaasti serotoniinia, joka parantaa muistia ja mielialaa. Hedelmän säännöllinen käyttö säätelee ruokahalua ja parantaa unta. Lisäksi kiivi on erinomainen apu masennuksen torjunnassa. Tutkimukset ovat osoittaneet, että kiivin sisältämä serotoniini parantaa unen tehokkuutta 15 prosenttia, joten kiinankarviaiset voivat auttaa unettomuuteen.
6. Tukee luiden terveyttä. Heikoista ja hauraista luista kärsivien ihmisten tulisi sisällyttää kiivi ruokavalioonsa. Tämä hedelmä sisältää runsaasti K-vitamiinia ja kalsiumia, jotka ovat luiden terveyden kannalta tärkeitä kivennäisaineita. Ne auttavat myös vähentämään luuvaurioiden ja osteoporoosin riskiä.
7. Sillä on sieni- ja antibakteerisia ominaisuuksia. Kiivin siemenet auttavat torjumaan sieniä ja bakteereja. On myös syytä huomata, että joidenkin kiinalaisten karviaismarjojen hedelmälihalla on samat ominaisuudet.
8. Suojaa DNA:ta. Kiivillä on hämmästyttävä voima auttaa suojaamaan DNA:ta vaurioilta. Ne sisältävät fytoravinteita - yhdisteitä, jotka antavat tälle upealle hedelmälle erityisiä antioksidanttisia ominaisuuksia. Lisäksi kiivi sisältää flavonoideja ja karotenoideja - aineita, joilla on antioksidanttista vaikutusta ja jotka auttavat suojaamaan DNA:ta vaurioilta.
9. Vahvistaa immuunijärjestelmää. Kiivin sisältämä C-vitamiini voi auttaa parantamaan immuunijärjestelmän toimintaa. Kiinalaiset karviaiset sisältävät myös suuria määriä antioksidanttisia yhdisteitä ja E-vitamiinia, jotka auttavat lisäämään T-solujen määrää elimistössä, mikä auttaa vahvistamaan immuunijärjestelmää.
10. Normalisoi happo-emästasapainon. Kiivin sisältämät mineraalit neutraloivat vatsan liiallista happamuutta, mikä lievittää epämukavuutta ja pahoinvointia, jotka yleensä liittyvät näihin häiriöihin. Happo-emästasapaino edistää nuorekasta ihoa, hyvää unta ja vahvaa immuunijärjestelmää.
11. Ylläpitää terveitä munuaisia. Munuaiset suodattavat verta jatkuvasti, poistavat jätteitä verestä ja pitävät sen puhtaana. Vuosien mittaan niihin voi kertyä liukenemattomia jätteitä, jotka aiheuttavat tukoksia ja epämukavuutta. Muodostuu munuaiskiviä, jotka koostuvat erilaisista kalsiumsuoloista. Kiivin sisältämä kalium auttaa vähentämään tämän suolan kertymisen todennäköisyyttä ja siten ehkäisemään kivien muodostumista.
12. Hyödyllinen denguekuumeessa. Tämä sairaus voi johtaa verihiutaleiden määrän vähenemiseen veressä. Denguekuumepotilailla tehdyssä tutkimuksessa havaittiin, että 2-3 kiiviä päivässä nauttivien verihiutaleiden määrä nousi huomattavasti verrattuna niihin, jotka nauttivat vähemmän tai eivät lainkaan kiivejä. Tämä hedelmä auttaa myös täydentämään menetettyä energiaa ja palautumaan nopeammin.
13. Se on hyvä anemiaan. Kiiviä suositellaan anemiaan, koska hedelmä palauttaa hemoglobiinipitoisuuden normaaliksi. Hedelmän sisältämä rauta on elintärkeää punasolujen tuotannossa ja ylläpidossa sekä energia-aineenvaihdunnassa. Tässä tapauksessa kiiviä tulisi syödä yhdessä sellaisten elintarvikkeiden kanssa, jotka edistävät raudan imeytymistä, ja välttää ruokia, joilla on sitä estäviä ominaisuuksia.
14. Lievittää tulehdusta suussa. Kiiviä suositellaan ihmisille, jotka kärsivät haavaumista ja paiseista suussa. Tämä tila aiheuttaa yleensä vaikeuksia suolaisten tai mausteisten ruokien syömisessä tai jopa veden juomisessa. Tässä kiivi on taas kätevä, sillä hedelmä sisältää C-vitamiinia, joka poistaa tulehduksen suussa ja voi parantaa tilannetta merkittävästi vain muutamassa päivässä.
15. Se auttaa proteiinien imeytymisessä. Joskus elimistöllä on vaikeuksia sulattaa proteiinia. Tämä johtuu usein entsyymien puutteesta, jotka voivat hajottaa tätä ainetta. Proteaasientsyymejä, jotka hajottavat proteiineja, on tietyissä elintarvikkeissa, kuten kiivissä. Hedelmän säännöllinen nauttiminen auttaa siis kehoa selviytymään paremmin proteiinien sulattamisesta.
16. Se torjuu hiustenlähtöä. Runsaasti C- ja E-vitamiineja sisältävät hedelmät auttavat torjumaan hiustenlähtöä ja pitämään ne terveinä. Kiivit sisältävät runsaasti molempia vitamiineja. Tämä trooppinen hedelmä sisältää myös mineraaleja - magnesiumia, sinkkiä ja fosforia - jotka stimuloivat verenkiertoa ja nopeuttavat näin hiusten kasvua. Kiivit sisältävät rautaa, joka on välttämätöntä hiusten terveyden parantamiseksi.
17. Hyödyllinen kuivalle iholle ja hauraille hiuksille. Kiivin siemenöljyn korkea omega-3-rasvahappopitoisuus kosteuttaa hiuksia ja ihoa erittäin hyvin. Öljy sopii parhaiten kuiville ja epäsäännöllisille hiuksille. Lisäksi kiivin säännöllinen käyttö vahvistaa verisuonia. Se auttaa parantamaan kuivaa ihoa ja pääsee eroon hilseestä ja ekseemasta.
18. Ehkäisee ennenaikaista harmaantumista. Jo 25-vuotiaana ihminen alkaa harmaantua. Onneksi luonnolla on ratkaisu tähänkin ongelmaan. Kiivin korkea kuparipitoisuus ylläpitää hiusten luonnollista väriä ja estää ennenaikaista harmaantumista.
19. Se poistaa tummat silmänaluset. Epäsäännölliset työajat johtavat hyvin usein ulkonäköongelmiin. Tämä ilmenee useimmiten silmäpusseina ja tummina silmänalusina. Kiiviä voidaan käyttää tämän ongelman ratkaisemiseen. Riittää, että hienonnettu hedelmä asetetaan silmille 10-15 minuutiksi. Sen jälkeen viipaleet on poistettava ja kasvot pestävä. Jos suoritat tämän toimenpiteen päivittäin, voit jo lyhyessä ajassa nähdä merkittäviä parannuksia.
20. Ehkäisee ihovaurioita. Kiinalaiset karviaiset sisältävät runsaasti aminohappoja, jotka torjuvat auringonvalon haitallisia vaikutuksia ja ehkäisevät ihovaurioita. Lisäksi hedelmän viilentävät ominaisuudet auttavat rauhoittamaan vaurioitunutta aluetta. Laita vain muutama kiiviviipale auringon vaikutuksen alaiselle kehon alueelle, niin saat välittömän vaikutuksen.
21. Aknea torjuvat ominaisuudet. Kiivillä on tulehdusta ehkäiseviä ominaisuuksia. Hedelmä auttaa torjumaan aknea puhdistamalla huokoset ja ehkäisemällä mahdollisia tulehduksia. Kiivin hedelmälihaa iholle paikallisesti levittämällä voidaan hoitaa erilaisia ihotulehduksia, kuten paiseet, näppylät ja paiseet.
22. Sillä on anti-ageing-ominaisuuksia. Kiivin sisältämät aineet on suunniteltu torjumaan vapaita radikaaleja ja siten viivästyttämään ikääntymistä, ryppyjen ja ikäpilkkujen syntymistä. E-vitamiini, jota on myös kiivissä, pitää ihon kosteutettuna. Se osallistuu solujen uudistumiseen ja saa ihon näyttämään nuoremmalta.

Naisille

Kiivi on erittäin hyödyllinen naisille. Tämä hedelmä auttaa ylläpitämään nuorekasta ihoa ja hiuksia. Iho alkaa iän myötä menettää kiinteyttään, jolloin on pakko ryhtyä voimakkaisiin toimenpiteisiin sen sävyn säilyttämiseksi. Ostetaan esimerkiksi kalliita ihonhoitotuotteita ja tehdään kirurgisia toimenpiteitä. Mutta voit käyttää kiiviä sen sijaan. Hedelmäsoseen levittäminen iholle on erinomainen tapa kuljettaa tärkeitä ravintoaineita ihokerroksiin ja ylläpitää ihon kimmoisuutta.

Hedelmä auttaa myös tukemaan kollageenin tuotantoa. Tämä auttaa ihoa parantamaan haavat nopeammin ja ehkäisee ihon kuivumista ja karheutta. Kiivi myös kiinteyttää ihoa ja parantaa unta. Tutkimukset ovat osoittaneet, että hedelmä vaikuttaa unen laatuun. Hedelmien säännöllinen kulutus auttaa lisäämään levon kestoa ja tehokkuutta, mikä vaikuttaa myönteisesti ulkonäköön.

Asiantuntijat suosittelevat raskaana oleville naisille runsaasti foolihappoa sisältävien elintarvikkeiden nauttimista. Kiivit ovat maukas ruoka, joka sisältää foolihappoa. On kuitenkin tärkeää muistaa, että folaatti tuhoutuu elintarvikkeiden jalostuksessa, joten tuoreiden hedelmien syöminen on parasta.

Miehille

Kiivit ovat runsas sinkin lähde. Tällä aineella on tärkeä rooli miesten hedelmällisyydessä. Sinkillä on antioksidanttisia ominaisuuksia, jotka suojaavat siittiöitä vapailta radikaaleilta, jotka voivat vahingoittaa sitä. Tutkimusten mukaan miehillä, joiden elimistössä on enemmän sinkkiä, on enemmän siittiöitä ja niiden laatu on parempi, mikä puolestaan lisää hedelmöittymisen todennäköisyyttä. Kun sinkki yhdistetään foolihappoon, se voi lisätä siittiöiden tuotantoa entisestään (siittiöiden määrä kasvaa 50 %).

Kiivillä on myös positiivinen vaikutus urheilijoihin. Terveellinen ruokavalio on tärkeää aktiivisen urheilun aikana. Energiarikkaiden ruokien lisäksi keho tarvitsee ravintoaineita, jotka auttavat sitä palautumaan liikunnasta. Kiivi sisältää kaliumia, joka säätelee nesteytystä ja tukee lihasten toimintaa.

Kun raskaana

Kiivi on erinomainen tuote odottaville äideille, sillä se auttaa ehkäisemään negatiivisia oireita tänä aikana. Tämän hedelmän sisältämät aineet osallistuvat vitamiinien siirtoon raskaana olevasta naisesta sikiöön. Näiden prosessien normaali kulku estää tietyt synnynnäiset epämuodostumat - selkärangan halkio, jossa selkäydin ei pääse kehittymään normaalisti. Se myös ehkäisee hermostoputkivikoja ja edistää lapsen aivojen ja kognitiivisten toimintojen kehitystä.

Lisäksi kiivi sisältää runsaasti folaattia, joka on yksi tärkeimmistä ravintoaineista. Se tukee sikiön kehitystä kohdussa. Folaatti stimuloi solujen tuotantoa ja ylläpitoa ja varmistaa sikiön elintärkeiden elinten terveen kehityksen.

Kiivin korkea C-vitamiinipitoisuus auttaa vahvistamaan syntymättömän lapsen immuunijärjestelmää. Hedelmä muodostaa neurotransmittereita, jotka ovat tärkeitä aivojen asianmukaisen toiminnan kannalta. Kiivit sisältävät runsaasti luonnollisia sokereita, jotka auttavat tyydyttämään makean himoa, mutta eivät vahingoita hedelmää. Kiinalaiset karviaiset eivät aiheuta insuliinipiikkejä, koska niiden glykeeminen indeksi on alhainen. Verensokerin säätely on erittäin tärkeää, sillä raskausdiabetes on melko yleinen raskauden aikana.

Raskauden mukana tulee voimakkaita hormonaalisia vaihteluita, jotka johtavat emotionaaliseen epävakauteen. Kiivin sisältämä serotoniini auttaa tasapainottamaan voimakkaimmatkin mielialan vaihtelut.

Raskaana olevia naisia vaivaa usein ummetus ja peräpukamat, mikä on aivan normaalia tänä aikana. Kiivi on yksi parhaista prebiooteista. Prebiootit sisältävät entsyymejä, ravintokuituja ja fenoliyhdisteitä, ja ne ravitsevat ruoansulatuskanavan probioottisia bakteereja. Kiivin nauttiminen auttaa ehkäisemään ummetusta, ripulia, gastriittia, turvotusta ja vatsakipuja.

Terveen ja turvallisen raskauden varmistamiseksi riittää, että nautit 2-3 kiiviä päivässä. Allergioita, gastriittia tai muita ruoansulatusongelmia tulisi välttää raskauden aikana.

Kun imetät

Imetyksen aikana naisen on noudatettava ruokavaliorajoituksia koskevia sääntöjä. Ruoassa on oltava runsaasti vitamiineja ja hivenaineita, jotka ovat välttämättömiä immuunijärjestelmän vahvistamiseksi ja naisen energian palauttamiseksi. Kaikki nautitut aineet kulkeutuvat rintamaitoon ja sen mukana vauvan elimistöön. Kiivi on tuote, joka auttaa poistamaan myrkkyjä ja jätteitä kehosta. On syytä huomata, että asiantuntijat ovat eri mieltä kiinalaisten karviaisten käytöstä imetyksen aikana. Eksoottiset hedelmät, kuten kiivit, ovat allergisoivia. Kehon reaktio tähän tuotteeseen voi siis olla arvaamaton. Pahinta on, että allergia voi ilmetä myös lapsella.

On myös syytä mainita vasta-aiheet. Hedelmää ei suositella naisille, joilla on ruoansulatuskanavan häiriöitä, kuten haavaumia, gastriittia ja munuaissairauksia. On myös muistettava, että kiivillä on laksatiivinen vaikutus, joten lapsella voi olla ongelmia ulosteiden kanssa.

Seuraavassa on joitakin suosituksia kiivin syömisestä raskauden aikana:

1. Jos nainen on käyttänyt hedelmää ennen raskautta ja raskauden aikana - tämä on avain tuotteen normaaliin sietokykyyn.
2. Jos vauva on jo 3 kuukauden ikäinen, voit kokeilla kiivin sisällyttämistä ruokavalioon. Joissakin tapauksissa asiantuntijat suosittelevat kuuden kuukauden odottelua.
3. Imettävän äidin ruokavaliossa kiivi tulisi ottaa käyttöön vaiheittain. Kun syöt ensimmäisen kerran pienen palan kiiviä, katso vauvan reaktiota. Jos allergisia reaktioita ei esiinny, annosta voidaan lisätä vähitellen.
4. Älä ylitä päiväannosta (enintään 2 hedelmää päivässä). Ruoan, erityisesti allergeenien, liiallinen käyttö voi aiheuttaa terveysongelmia aikuisille, lapsista puhumattakaan.
5. Epäselvissä tapauksissa on otettava yhteyttä lastenlääkäriin.

Lapsille

Kiivit ovat maukkaita ja terveellisiä hedelmiä, joita lapset syövät mielellään. Kiivit sisältävät runsaasti C-vitamiinia ja muita tärkeitä kivennäisaineita, kuten kalsiumia, magnesiumia, rautaa ja natriumia, ja ne tukevat aktiivisesti kasvavaa ja kehittyvää kehoa. Yksi annos riittää täyttämään lapsen päivittäisen C-vitamiinin tarpeen. Tämä puolestaan vahvistaa immuunijärjestelmää, edistää raudan imeytymistä ja auttaa haavoja paranemaan paremmin.

Hedelmä lievittää ummetusta sen korkean kuitupitoisuuden ansiosta. Se sisältää runsaasti tauteja ehkäiseviä antioksidantteja, jotka vähentävät kroonisten sairauksien ja erityisesti sydänsairauksien riskiä. Kiivit sisältävät fytoravintoaineita, jotka auttavat korjaamaan DNA:ta ja suojaavat syöpää vastaan.

Kiivin syöminen päivittäin voi vähentää astman mahdollisuutta. Tämä hedelmä auttaa myös alentamaan veren rasva-arvoja.

Asiantuntijat ovat eri mieltä siitä, missä iässä kiivi voidaan sisällyttää lapsen ruokavalioon. Jotkut sanovat, että sen voi tehdä jo 3-vuotiaana, toiset taas suosittelevat eksoottisten hedelmien antamista lapsille vasta 5-vuotiaana. Tänään Internetissä eri foorumeilla vanhemmat kirjoittavat, että 6 kuukauden kuluttua he alkoivat syöttää lapselleen kiiviä. Tämä voi kuitenkin johtaa vakaviin komplikaatioihin ja sivuvaikutuksiin. Vakava allerginen reaktio voi olla jopa hengenvaarallinen, joten älä tee kokeiluja ja vaaranna lapsesi terveyttä ja henkeä. 3-vuotiaana lapselle voidaan antaa enintään 30 g kiivimassaa (puolikas hedelmä) päivässä, ja 5-vuotiaasta alkaen hän saa syödä kokonaisen hedelmän enintään 2 kertaa viikossa.

Voiko kiivi auttaa laihtumaan?

Kiivi on hedelmä, joka edistää painonpudotusta useista syistä. Hedelmä sisältää runsaasti kuitua ja silti vähän kaloreita. Ravintokuidut aiheuttavat kylläisyyttä, edistävät kylläisyyttä, vähentävät ravintoaineiden imeytymistä suolistosta ja ovat myös vuorovaikutuksessa tämän elimen hormonien erityksen kanssa. Tästä syystä asiantuntijat suosittelevat lisäämään kuitujen saantia laihdutuksen aikana nauttimalla suuria määriä hedelmiä, kuten kiivejä. Suositeltu päivittäinen kuitujen saanti olisi 25-30 g.

Kiivien nauttiminen on erinomainen tapa lisätä kuitua ruokavalioon. Ylipainoisilla ihmisillä on yleensä korkeat triglyseridi- ja LDL-kolesteroliarvot, kun taas HDL-kolesteroli on alhainen. Kiivit sisältävät polyfenoleja ja antioksidantteja, jotka auttavat alentamaan rasva-arvoja. Ihmisillä, jotka syövät vähintään yhden kiivin viikossa, veren HDL-kolesterolipitoisuus on korkeampi ja triglyseridipitoisuus alhaisempi kuin niillä, jotka syövät alle yhden hedelmän viikossa.

Kiivien glykeeminen indeksi on alhainen, ja ne sisältävät kohtuullisen määrän hiilihydraatteja, mikä tekee niistä hyödyllisen laihdutushedelmän. Tutkimukset osoittavat, että maitotuotteiden ja kalsiumpitoisten elintarvikkeiden (kuten kiivin) käyttö voi vähentää rasvan saantia ja siten pitää kehon painon kurissa. Kun C-vitamiinipitoisuus on riittävä, elimistö polttaa 30 prosenttia enemmän rasvaa. C-vitamiinin puutteesta kärsivillä ihmisillä voi olla vaikeuksia menettää rasvamassaa. Kiivit puolestaan ovat yksi rikkaimmista C-vitamiinin lähteistä.

Kiinalaiset karviaiset sisältävät proteolyyttisiä entsyymejä, jotka sulattavat proteiineja. Se sisältää runsaasti foolihappoa, joka auttaa ruokavaliota noudattavia ihmisiä imeytymään B-vitamiineihin ja rautaan. Hedelmä sisältää myös E-vitamiinia, joka ehkäisee ihon veltostumista ja auttaa sitä toipumaan painonpudotuksesta.

Kuivatut kiivit: hyödyt ja haitat

Kuivatut hedelmät ovat yhtä hyödyllisiä kuin tuoreetkin. Ne auttavat helpottamaan ummetusta ja torjumaan ärtyvän suolen oireyhtymää. Kuivattu kiivi voi toimia ennaltaehkäisevästi iensairauksia vastaan. Ne auttavat myös vahvistamaan luukudosta, ehkäisemään ihon pigmentaation vanhenemista ja ylläpitämään ihon vesi-rasvatasapainoa. Kuivatut hedelmät sisältävät luonnollista inositoliyhdistettä, joka nautittuna parantaa mielialaa, aivotoimintaa ja torjuu masennusta. On syytä huomata, että kuivattuja hedelmiä voidaan säilyttää jopa kuusi kuukautta (jääkaapissa), joten tässä muodossa herkullisista ja terveellisistä hedelmistä voi nauttia pitkään.

Kuivattujen hedelmien ongelma on niiden korkea sokeripitoisuus, eikä kiivi ole poikkeus. Siksi ei ole suositeltavaa ostaa kuivattuja kiivejä kaupasta, vaan kuivattaa ne itse.

Kiivimehun edut

Kiivimehun säännöllinen kulutus auttaa kehoa selviytymään rasvan polttamisesta, joka tukkii verisuonia ja siten aiheuttaa tromboosin kehittymistä. Tuorepuristetun mehun nauttiminen päivittäin poistaa noin 15 prosenttia veren rasvahapoista kuukaudessa.

Jo muinaisina aikoina Kiinassa mehua käytettiin ruoansulatuksen parantamiseen. Mehu estää myös munuaiskivien muodostumista, auttaa rauhoittamaan ja lievittää kipua reumatismissa. Tällainen juoma voi auttaa hidastamaan hiusten luonnollisen värin häviämistä. Hedelmämehu antaa elimistölle energiaa, vähentää väsymystä ja stimuloi henkistä toimintaa. Asiantuntijat suosittelevat tuorepuristettuja mehuja erilaisten sairauksien ennaltaehkäisyyn ja kehon yleisen kunnon ylläpitämiseen.

Kiivi lääketieteessä

Lääketieteen alalla tätä hedelmää käytetään hyvin aktiivisesti, erityisesti ruokavalion alalla. Kiivissä on täydellinen tasapaino ravintoaineiden ja kalorien välillä, minkä vuoksi sitä arvostetaan tällä alalla. Lisäksi se voi ehkäistä syöpää, sydänlihas-, nivel- ja hermostosairauksia ja auttaa pääsemään eroon liiallisesta rasvan kertymisestä.

Diabetes mellitus

Kiiviä voi syödä diabeteksen kanssa. Hedelmän sisältämät aineet auttavat normalisoimaan veren glukoosipitoisuutta ja poistamaan myrkkyjä ja jätteitä kehosta. Joidenkin asiantuntijoiden mukaan tyypin 1 diabetes saattaa liittyä redox-reaktioiden häiriöihin. Kiivi sisältää paljon C-vitamiinia ja muita elementtejä, jotka säätelevät näitä prosesseja.

Diabeetikoilla on usein puutetta askorbiinihaposta, ja kiivi on paras vaihtoehto tämän aineen täydentämiseen. Tyypin 2 diabeteksen tapauksessa kiinalaiset karviaiset voivat auttaa vähentämään verenpainetaudin, ateroskleroosin ja tromboosin riskejä ja rikastuttaa kehoa jodilla. Diabeteksen hoidossa kiiviä voi nauttia luonnollisessa muodossaan tai tuoreena mehuna. Päivittäinen saanti on enintään 2 kiiviä.

Ruoansulatuskanavan ja munuaisten kroonisten sairauksien pahenemisvaiheessa ja kiivin taustalla olevan patologian vakavassa vaiheessa on kielletty.

Tärkeää: kiivin glykeeminen indeksi on 50 yksikköä.

Haimatulehdus

Kroonisen haimatulehduksen yhteydessä (pitkittyneen remissiovaiheen aikana) voidaan syödä kiiviä. Päivittäinen annos on enintään 2 kiiviä. Kiivien on oltava täysin kypsiä ja pehmeitä. Hedelmät on aina kuorittava. Hedelmät kannattaa myös raastaa hienolla raastimella ennen syömistä.

Haimatulehduksen akuutin vaiheen aikana on kiellettyä syödä kiiviä, sillä muuten tuote voi aiheuttaa haiman ärsytystä.

Gastriitti

Korkean happamuuden omaavan mahatulehduksen yhteydessä kiiviä ei saa syödä. Näin ei ole happamuuden vähentyessä, joten kiiviä voi sisällyttää ruokavalioon. Tässä tapauksessa käytä kiinalaista karviaismarjaa pieninä annoksina ja mieluiten ennen lounasta.

Suolistolle

Kiivi auttaa proteiineja sulamaan ja auttaa suolistoa imeytymään niihin nopeammin, mikä helpottaa tämän elimen toimintaa. Kiinalaiset karviaiset voivat myös auttaa suolen tyhjenemisongelmissa tehokkaasti, sillä niillä on lievä laksatiivinen vaikutus.

Ummetukseen

Kiiviä voidaan käyttää ummetuksen hoitoon, koska se pehmentää ulostetta ja helpottaa sen kulkua. Lapsille, vanhuksille ja jopa raskaana oleville naisille voidaan antaa kiiviä, kun heillä on ummetusta.

Se on hyvä kihtiin

Kiivin askorbiinihappopitoisuus on korkea, ja se voi auttaa normalisoimaan virtsahappotasoja. Luonnollisia kiinalaisia karviaisia suositellaan kihtiin. Se sisältää myös runsaasti C-vitamiinia, joka voi auttaa ehkäisemään miesten kihtiä.

Koliitissa

Asiantuntijat eivät suosittele kiivin syömistä paksusuolentulehduksen yhteydessä, koska sillä on laksatiivinen vaikutus, joka ei ole tässä tapauksessa toivottavaa ja voi pahentaa taudin oireita.

Maksan osalta

Kiivi on yksi parhaista ratkaisuista maksasairaudesta kärsiville. Kuten aiemmin mainittiin, tämä hedelmä sisältää C-vitamiinia, joka auttaa suojaamaan maksaa vaurioilta. Tämä vitamiini on voimakas antioksidantti, joka poistaa haitallisia vapaita radikaaleja ja auttaa solujen uudistumisessa, mikä vaikuttaa myönteisesti tähän elimeen.

Peräpukamia varten

Kiivi on tehokas luonnollinen laksatiivi, joten sitä voidaan ja jopa pitäisi käyttää peräpukamien yhteydessä, mutta jälleen kerran kohtuudella. Tämän hedelmän ansiosta voit päästä eroon ummetuksesta lyhyessä ajassa ja vähentää samalla peräpukamien pahenemisen mahdollisuutta.

Sappikivitautia varten

Runsaasti happoja sisältävien elintarvikkeiden, kuten kiivien, syömistä ei suositella sappikivitautien yhteydessä, koska se voi pahentaa tulehdusta.

Kiivi kosmetiikassa

Kiivi ei ole vain maukas ja ravinteikas hedelmä, vaan se on myös ihana luonnollinen ainesosa ihonhoitoon. Se sisältää ihon terveyteen liittyviä etuja. Esimerkiksi C- ja E-vitamiinit ovat välttämättömiä ihon terveyden edistämisessä ja nuorentamisessa, kun taas antioksidantit neutralisoivat vapaita radikaaleja, jotka estävät solujen uudistumista. Mehun säännöllinen käyttö auttaa kehoa poistamaan myrkkyjä ja jätteitä, mikä johtaa terveempään ihoon. Lisäksi kiivi sisältää runsaasti C-vitamiinia, joka edistää kollageenin muodostumista päänahassa, millä on myönteinen vaikutus hiuksiin. Erilaisia naamioita voidaan käyttää ihon ja hiusten nuorentamiseen ja elvyttämiseen.

Kasvot

Ravitseva naamio

1. Murskaa banaani (1/2 hedelmää) ja kiivi (1 hedelmä).
2. Sekoita hedelmäliha ja lisää smetana (2 rkl).
3. Levitä naamio kasvoille (paitsi huulille ja silmänympärysiholle).
4. Anna naamion vaikuttaa 10-15 minuuttia.
5. Pese kasvosi vedellä.
6. Levitä kasvoille kosteuttavaa voidetta.

Kosteuttava naamio

1. Muussaa kiivi (1/2 hedelmää) muusiksi ja lisää pehmeä rahka (1 rkl).
2. Levitä puhdistettuun kasvonaamioon.
3. Anna sen jähmettyä 15 minuuttia. Pese kasvosi vedellä.

Valkaiseva naamio

1. Murskaa kiivi (1 hedelmä) ja lisää unikonsiemeniä (1 tl) ja paksua smetanaa (1 rkl).
2. Levitä naamio kasvoille hierovin liikkein.
3. Jätä se 15 minuutiksi. Pese kasvosi vedellä.
4. Levitä kosteuttavaa voidetta.

Rasvaiselle iholle

1. Soseuta kiivi tehosekoittimessa.
2. Laimenna musta kosmeettinen savi vedellä kermaviilin koostumukseen ja lisää sitten hedelmäsose.
3. Levitä kasvoille 15 minuutin ajaksi. Huuhtele koostumus pois iholta.

Hiuksia varten

Ravitseva naamio

1. Soseuta kiivi (2 kappaletta) muusiksi.
2. Levitä hiuksiin ja laita lippalakki päähän.
3. Anna naamion vaikuttaa 30 minuuttia. Huuhtele hiukset vedellä.

Levitä enintään kerran viikossa.

Kuiville hiuksille

1. Lisää takiaisöljy (2 rkl), hunaja (2 rkl) kananmunankeltuaiseen (2 kpl) ja sekoita.
2. Lisää 1 rkl kiiviraastetta.
3. Levitä naamio hieman kosteisiin hiuksiin.
4. Odota 1 tunti. Shampoo hiukset.

Naamioi jopa 3 kertaa viikossa.

Mask hiustenlähtöön

1. Soseuta yksi kiivi (1) ja lisää kefiiri (1 kuppi).
2. Levitä hiusten juurille, laita päällys (polyeteenistä) ja kääri pyyhkeellä.
3. Odota 30 minuuttia. Shampoopesu hiuksillesi.

Tee naamio enintään 2 kertaa viikossa.

Hyödyt ja vasta-aiheet

Kiivi on erittäin arvokas hedelmä, joka sisältää runsaasti ravintoaineita. Tämä ei aina ja kaikissa tapauksissa vaikuta myönteisesti kehoon. Orgaanisilla hapoilla ja muilla yhdisteillä voi olla kielteinen vaikutus terveyteen tiettyjen sairauksien yhteydessä.

1. Kiinalaisia karviaisia ei pidä syödä, jos sinulla on mahatulehdus, johon liittyy liikahappoisuutta, tai jos sinulla on mahahaava.
2. Tätä tuotetta ei myöskään kannata sisällyttää ruokavalioon, jos kyseessä on maha- ja suolistotulehdus.
3. Akuutteja munuaissairauksia sairastavien henkilöiden tulisi olla varovaisia tämän hedelmän kanssa ja nauttia sitä kohtuudella.
4. Laksatiivisten ominaisuuksiensa vuoksi se ei sovellu nautittavaksi ruokamyrkytyksen yhteydessä.

Kiivi on myös vahva allergeeni. Karviaisallergia voi aiheuttaa ihottumaa tai kurkun ja kielen tulehduksia. Harvinaisissa tapauksissa voi esiintyä vakavaa nenänielun ja kurkunpään turvotusta. Siksi on syytä tarkistaa, onko henkilöllä intoleranssi tuotteelle ennen sen käyttöä.

Kiivin poimiminen ja varastointi

Kun valitset tätä hedelmää, sinun on kiinnitettävä huomiota hedelmän kovuusasteeseen. Hedelmän pitäisi olla kohtalaisen pehmeä, eli jos sitä puristaa hieman, sen pitäisi olla helposti käsiteltävissä. Myös tuoksu on tärkeä - laadukkaassa kypsässä kiivissä on miellyttävä, mehevä hedelmäinen tuoksu. Myös hedelmien karvaisuuteen kannattaa kiinnittää huomiota. Hyvässä kiivissä ei ole jäykkiä karvoja, ja ne on helppo poistaa. Hedelmissä ei saa olla laikkuja. Hedelmän varren alue ei saa tippua. Jos näin käy, hedelmä on pilaantunut.

Kiivit on suositeltavaa säilyttää jääkaapissa (alhaisessa lämpötilassa, mutta ei alle 0 °C:ssa). Hedelmät säilyvät noin 30 päivää. Nyrkkisääntönä voidaan pitää, että kovat hedelmät säilyvät hieman pidempään. Kypsymättömät kiivit olisi säilytettävä huoneenlämmössä. Hedelmät voidaan sijoittaa muovisäiliöön, jossa on reiät tuuletusta varten (kiivi tarvitsee hyvän ilmanvaihdon).

Voinko pakastaa kiiviä?

Kiivi voidaan säilyttää pakastettuna. Hedelmät on kuitenkin pakastettava paloina eikä kokonaisina. Kuori kiivi, leikkaa se pieniksi renkaiksi ja kuutioi se, laita se muovipussiin tai astiaan ja laita pakastimeen.

Miten syödä kiiviä

Kiiviä voi syödä monella eri tavalla. Hedelmä voidaan syödä sellaisenaan tai kuorineen. Kiivistä voidaan uuttaa mehua tai se voidaan soseuttaa ja lisätä erilaisiin ruokiin.

Miten se kuoritaan

Helpoin ja nopein tapa kuoria kiivi on kuoria se veitsellä ja kannulla:

1. Leikkaa hedelmät puoliksi.
2. Pujota toinen puolikas lasiin (niin että hedelmäliha ja kuori erottuvat).
3. Paina hedelmää alaspäin.
4. Hedelmäliha putoaa suoraan lasiin ja kuori jää kämmenelle.
5. Poista hedelmäliha lasista.
6. Toista sama menettely toiselle puoliskolle.

Kuinka paljon kiiviä voi syödä päivässä?

Kiiviä voi syödä enintään 2 kappaletta päivässä.

Voinko syödä kiivin nukkumaan mennessä ja tyhjään vatsaan?

Jos vatsasi on liian hapan, kiivin syöminen tyhjään vatsaan voi aiheuttaa närästystä. Jos olet vähemmän happamoitunut, voit huoletta syödä kiivin aamulla tyhjään vatsaan.

Kiivi voidaan syödä myös nukkumaan mennessä. Hedelmä rauhoittaa hermoja ja parantaa unen laatua. On suositeltavaa syödä hedelmä tuntia ennen nukkumaanmenoa.

Voinko syödä kiivin kuorittuna?

Kiivin kuori sisältää jopa enemmän vitamiineja ja antioksidantteja kuin hedelmäliha. Tästä syystä kiiviä voi syödä kuorineen, mutta hedelmät on huuhdeltava hyvin ennen nauttimista. Lisäksi on suositeltavaa valita heti kiivilajikkeita, joilla on sileä ja pehmeä kuori, kuten kiwinyo. On syytä huomata, että on olemassa syitä, miksi kiinalaisen karviaisen kuoria ei suositella. Sen kuori sisältää kalsiumoksalaattia, joka voi vahingoittaa suun herkkiä kudoksia.

Mitä tehdä kiivin kanssa

Kulinaarisesti kiivi voidaan yhdistää lähes minkä tahansa ainesosan kanssa erilaisissa ruokalajeissa. Erilaisia ja erikokoisia hedelmiä käytetään hilloissa, siirapeissa, jälkiruokien täytteissä ja hedelmäsalaateissa. Se sopii hyvin myös kala- ja liharuokien kanssa. Hedelmää käytetään usein leivonnaisten koristeena. Niistä valmistetaan erinomaisia liköörejä, makeita tinktuureja sekä hedelmäisiä hedelmäisiä viinejä ja kuohuviiniä.

Voinko antaa kiivejä lemmikeille?

Koirille voidaan antaa kiiviä, mutta sitä ei suositella. Annosten on oltava hyvin pieniä. Kissoille ei pitäisi koskaan antaa kiiviä, sillä eksoottinen hedelmä voi aiheuttaa vakavan myrkytyksen.

Kiiviä koskevia mielenkiintoisia tietoja

1. Aikaisemmin sitä kutsuttiin Kiinassa nimellä "yang tao", mutta myöhemmin se nimettiin uudelleen "kiinalaiseksi karviaismarjaksi", josta se muuttui suosituksi "kiiviksi". Eksoottinen hedelmä on saanut nimensä kiivilinnun mukaan.
2. Kiivi voi kypsyä nopeammin, jos se laitetaan paperipussiin omenan, päärynän tai banaanin kanssa.
3. Kiivi on luonnollinen vaihtoehto aspiriinille. Hedelmän vaikutus on verrattavissa lääkkeeseen - se vähentää veritulppien ja sydänkohtausten riskiä.
4. Vaikka kiiviä kutsutaan yleisesti hedelmäksi, se kuuluu marjojen ryhmään. Hedelmän kuori on ruskea ja pörröinen, hedelmäliha kirkkaanvihreä ja hedelmän ytimessä on tummat siemenet.
5. Kiivin koko, kuoren ja hedelmälihan väri, maku ja rakenne riippuvat lajista. Myynnissä on myös karvattomia lajikkeita.
6. Kiiviä tuotetaan vuosittain yli miljoona tonnia. Useimmat tuotetaan Italiassa, Uudessa-Seelannissa ja Chilessä.
7. Jotkut eläimet, kuten apinat ja peurat, syövät kiivejä.
8. Kasvi, jossa hedelmä kasvaa, voi kantaa hedelmää 30 vuotta.
9. Mehiläiset ovat kiivien pääpölyttäjiä, mutta viljelijät pölyttävät kasvit joskus myös itse keinotekoisesti.
10. Kun kiivi on kuorittu, kuorta ei saa heittää pois heti. Kiivin kuorta voidaan käyttää kasvonaamioiden resepteissä tai yksinkertaisesti ihon kiillotusaineena. Karviaismarjankuorista uutettu mehu sävyttää, kiinteyttää ja nuorentaa ihoa.
11. Luonnossa kasvava kiivi on yleensä melko pieni. Hedelmien keskipaino on noin 30 grammaa, mutta viljellyt kasvit tuottavat suurempia kiivejä, jotka voivat painaa jopa 100 grammaa.
12. Kiivi sisältää entsyymiä, joka estää gelatiinin kovettumisen. Tästä syystä hedelmät on haudutettava kiehuvassa vedessä ennen jälkiruoan valmistamista.
13. 1990-luvun alussa Uudessa-Seelannissa jalostettiin kiivityyppi, jota kutsutaan kultaiseksi kiiviksi. Tämän lajikkeen kiivit ovat melko kalliita, eikä niitä juurikaan viedä IVY-maihin.

Kiivi kuva