Herttuatar marjat: hyödyllisiä ominaisuuksia ja vasta-aiheita

Päivänkakkaroita kutsutaan mataliksi ruohovartisiksi pensaiksi, joilla ei ole piikkejä. Nämä kasvit - monivuotiset pensaat, jotka ovat pakkasenkestäviä, luokitellaan vaaleanpunaisten heimoon. Ne kasvavat ja kantavat hedelmää useita vuosia, eli ne ovat monivuotisia kasveja.

Mikä on Quinceañera ja miltä se näyttää?

Kulttuuria kutsutaan myös yhteiseksi herttuanmarjaksi, kumanikaksi, arktiseksi vadelmaksi, prinssi- tai kuninkaalliseksi marjaksi, hohlushaksi, mamuraksi, poludenitsaksi ja pohjoiseksi polenikaksi. Pensaan sukulaisia ovat monet vadelmahybridit. Brockhausin ja Efronin tietosanakirjassa todetaan, että punaherukasta käytettiin 1800-luvun lopulla nimeä "herttuatar".

Marja kasvaa Venäjän pohjoisilla leveysasteilla. Kasvi viihtyy mieluiten kosteissa ja varjoisissa paikoissa. Arktinen vadelma kasvaa usein makeiden vesistöjen lähellä, ruohovaltaisilla niityillä, tundrametsissä tai soisilla mailla. Se on yleinen Sahalinin, Kaukoidän, Kamtšatkan ja Uralin alueilla. Haluttaessa sitä voidaan kasvattaa myös Venäjän keskiosissa.

Tuoreen kuninkaallisen marjan maistamiseen on odotettava loppukesään tai alkusyksyyn. Lehdet korjataan heinäkuun puolivälissä. Kerätyt marjat sopivat erinomaisesti hilloksi tai hilloksi, pakastekuivaukseen tai kuivaukseen. Arktisen vadelman parantavat ominaisuudet olivat tunnettuja jo muinaisen Venäjän kansalle. Parantajat käyttivät hedelmiä ja lehtiä ja saavuttivat myönteisiä tuloksia.

Mitä eroa on vadelma ja vadelma välillä?

Jokainen metsämarja on erittäin hyödyllinen, ja sitä löytyy usein luonnosta. Niitä voivat kuitenkin löytää vain todelliset "hiljaiset metsästäjät". Sekä pensas että hedelmät ovat ulkoisesti melko samankaltaisia.

Pihlaja sekoitetaan usein kehrääjäpuun kanssa, ja väestön kasvitieteellinen lukutaidottomuus vaikuttaa osaltaan tähän sekaannukseen. Ensin mainitulle ei ole vielä annettu vaihtoehtoista nimeä, mutta jälkimmäiselle niitä on runsaasti. Toinen nimitys, oksasolmuke, aiheuttaa sekaannusta. Epäilyksiä herää heti: eikö se olekin tuttu brambleberry, vai onko vain muutama kirjain sekaisin? Kasvitieteellisesti nämä kasvit ovat täysin erilaisia, mutta niillä on jotain yhteistä.

Miksi bramblea kutsutaan virheellisesti molemmiksi? Jokaisessa pensaassa on hedelmä, jonka sisällä on pieni kivi. Lisäksi ne ovat yhdistyneet

• jotka kuuluvat samaan Rosaceae-sukuun;
• samanmuotoiset lehdet;
• pieni korkeus 30-50 cm;
• korkeat maaperän kosteusvaatimukset;
• kukinta toukokuun jälkipuoliskolla/kesäkuun alussa;
• marjojen kypsyminen loppukesästä;
• hedelmien värin hallitseva punainen pigmentti;
• lääkinnällisiä ominaisuuksia ihmisille.

Tärkeimmät erot näiden kahden kasvin välillä voidaan ymmärtää tarkastelemalla tarkemmin itse raiheinää. Kasvit tuottavat pystyjä, kuorellisia versoja ja ryömiviä varsia, joiden pituus vaihtelee 150-300 cm:n välillä. Jälkimmäiset juurtuvat ja synnyttävät uusia kasveja. Mamura kasvaa yleensä korkeammaksi, eikä se tuota versoja.

Pihlaja kasvaa kosteilla niittymailla sekä lehti-, havu- ja sekametsissä Kaukoidässä, Siperiassa ja Uralilla.

Jotta voisit nauttia täysin sekä karhunvatukan että karhunvatukan mausta ja hyödyistä, sinun on tunnettava näiden marjojen poimimista koskevat yksinkertaiset säännöt:

1. Vain käsin poimiminen on sallittua, sillä mekaaniset laitteet vahingoittavat hedelmiä ja lyhentävät siten niiden säilyvyyttä.
2. Sadon tuoksu on runsaampi kuun noustessa.
3. Sadonkorjuuta ei saa jättää suoraan auringonvaloon, sillä se menettää nopeasti terveellisyytensä ja runsaan makunsa altistuessaan UV-säteilylle.

Bramble erottuu myös kilvenmuotoisista valkoisista kukinnoista ja happamamakeista, selvästi granaattiomenan makuisista marjoista, jotka sisältävät 3-4 pientä, ylöspäin suuntautuvaa palloa. Marjan hedelmät ovat kuitenkin makeampia ja tuoksuvat ananakselta, ne roikkuvat pitkissä varsissa eivätkä irtoa siemenistä.

Karhunvatukan ravintoarvo on lähes kaksinkertainen ananakseen verrattuna, 40 kcal. Hedelmät sisältävät 7,4 g hiilihydraatteja, 0,8 g proteiineja, 0,9 g rasvaa, C-, E- ja P-vitamiineja, hivenaineita ja kivennäisaineita.

Molemmat pohjoiset marjat ovat erityisen arvokkaita ihmiskeholle paitsi niiden vitamiinikoostumuksen myös niiden lääkinnällisten ominaisuuksien vuoksi, jotka eroavat merkittävästi toisistaan, mikä tarkoittaa, että hedelmillä voi olla vastakkaisia vaikutuksia.

Esimerkiksi brambleberry nostaa verenpainetta, kun taas polenica alentaa sitä. Entisen marjoilla ja lehdillä voi olla myös kuuriluonteisia, kipua lievittäviä, tulehdusta ehkäiseviä ja diureettisia vaikutuksia, ne poistavat vilustumisoireita ja auttavat pääsemään eroon vihatuista ylimääräisistä kiloista.

viljelyominaisuudet

Istutetaan samaan tapaan kuin vadelmapensaat, tonteille, joilla on valmisteltu maaperä - sadonkorjuuta varten sitä rikastetaan humuksella, hiekalla, orgaanisilla lannoitteilla, puutuhkalla ja luonnonturpeella. Alueen tulisi olla sekä valaistu että hieman varjostettu lähellä kasvavilla puilla tai pensailla. Lämpimässä ja viileässä paikassa kypsyminen tapahtuu tasaisemmin. Korkeissa lämpötiloissa marjat usein kuivuvat. On suositeltavaa istuttaa eri lajikkeita samaan sänkyyn ylipölytyksen edistämiseksi.

Ennen istutusta maaperä on käsiteltävä erityisellä aineella, joka puhdistaa sen sieni- ja homesienten itiöistä ja muista haitallisista bakteereista. Maata on myös löyhennettävä kolmen päivän välein. Kun kasvit kostutetaan ajoissa ja niitä hoidetaan asianmukaisesti, ne tuottavat jopa 1,2-1,5 kiloa hedelmiä neliömetriä kohti. Tämä riittää antamaan nelihenkiselle perheelle hyödyllisiä hivenaineita koko talveksi.

Princely Berryn juuristo on ryömivä ja sijaitsee 15-20 cm:n syvyydessä, ja se leviää eri puolille. Varret ovat vadelman ja mansikan keskimääräistä vaihtelua. Kantojen selkäranka on yksittäiskasvuinen. Versot ovat melko ruohovartisia, ja niissä on räsyiset vihreät munasarjat. Koska se on kotoisin pohjoisesta, se ei kasva yli 25-30 cm:n pituiseksi, vaikka sitä viljeltäisiinkin keskiosissa. Yritteliäät jalostajat ovat kehittäneet tiettyjä lajikkeita, jotka voivat saavuttaa 100-150 cm:n pituuden ja jotka soveltuvat viljelyyn keskiosissa.

Crested Crested -lehtilaattojen rakenne ja ulkonäkö muistuttavat Crimson-lehtilaattojen rakennetta ja ulkonäköä. Ne ovat kolminkertaisia ja pisaranmuotoisia, kapenevat kärkeen päin, ja niissä on selvät suonet. Lehdet ovat väriltään vihreitä tai purppuranpunaisia, ja joskus niissä on punertava reuna.

Mamurin kukinta-aika on loppukeväästä/alkukesästä ja kestää noin kuukauden. Mamura kukkii yksittäin. Kukinnoissa on viisi terälehteä. Jälkimmäiset ovat väriltään syvän purppuranpunaisia, lähes violetteja. Kasvitieteellisesti hedelmät eivät ole marjoja vaan pikemminkin rystyset, jotka ovat väriltään kirkkaanpunaisia, lähes purppuranpunaisia. Maultaan kypsä globenhedelmä muistuttaa makeaa mansikkaa ja tuoksuu ananakselta tai tuoreelta karamellilta. Kypsymättömät marjat taas ovat happamia ja muistuttavat granaattiomenan siemeniä. Hedelmät näyttävät vadelmilta. Pensas ei tuota voimakasta hedelmää. Jopa luonnollisissa olosuhteissa sinun on löydettävä muutama aukea poimiaksesi litran purkin - noin kilon.

Jos tuot ja istutat metsänversoja, ne eivät todennäköisesti juurru. Hedelmätarhoissa luonnonmarjat kasvavat huonosti ja tuottavat vain vähän hedelmiä, jotka ovat maultaan ja aromiltaan luonnonmarjoja huonompia. Vuosi toisensa jälkeen hedelmät vähenevät ja loppuvat kokonaan.

Puutarhapalstalla on suositeltavaa kasvattaa gladmarjan ja rystysmarjan hybridiä. Nuoret kasvit tuottavat runsaasti satoa. Ne vaativat erityistä hoitoa, eikä niitä saa kasvattaa liikaa. Säännöllinen leikkaaminen, kuivuneiden oksien poistaminen ja rikkaruohojen kitkeminen riittää. Istutukset on suojattava UV-säteiltä ja vedolta.

Koostumus ja kalorit

Arktiset vadelmat voidaan turvallisesti katsoa marjoiksi, jotka sisältävät vähimmäismäärän kaloreita - 100 g kohden 26 yksikköä. Siksi hedelmien käyttö on sallittua tiukassa ruokavaliossa. Mansikat ja niiden lehdet sisältävät optimaaliset määrät seuraavia aineita

• sokerit - glukoosina ja fruktoosina;
• fosfori;
• C-vitamiini;
• sitruuna- ja omenahappo;
• tanniinit;
• rikkiä;
• magnesiumia;
• kaliumia;
• klooria;
• mangaani;
• saponiineja;
• flavonoidit;
• fytoravintoaineet;
• eteeriset öljyt;
• antosyaanit.

Hyödylliset aineet yhdessä ravintokuitujen kanssa antavat pohjoiselle mesiangervolle mahdollisuuden edistää elinvoimaa ja energiaa. Kemiallisen rakenteen ainutlaatuisuus on proteiini- ja rasvarakenteen puuttuminen, 100 g:n tuotteessa on vain 7 g hiilihydraattikomponentteja.

Kuninkaallisen marjan vaikutusspektri on seuraava:

• anti-inflammatorinen;
• anti-tsingoottinen;
• kuumetta alentava;
• diureetti;
• kuuriluonteinen;
• haavan paraneminen;
• anti-anemia;
• supistava;
• virkistävä;
• tonic.

Jos kuuntelet englantilaisen kemistin D. Bartonin sanoja, Duchessin marjojen makuominaisuuksiin vaikuttavat orgaaniset hapot ja aromaattiset aineet, joten sadonkorjuun jälkeen hedelmät ovat hieman happamia.

Duchessin hyödyllisiä ominaisuuksia

Yleiset edut

Mamura, joka kasvaa luonnossa, sisältää vitamiini- ja kivennäisainekompleksin, joka täydentää täysin hyödyllisten aineiden luonnollista tarvetta, muun muassa askorbiinihappoa.

Se on tunnettu korkeasta aspiriinipitoisuudestaan, mutta se auttaa myös aineenvaihdunnan asianmukaisessa muodostumisessa ja normalisoinnissa. Happojensa ja aktiivisten hivenaineidensa ansiosta ananaspuun hedelmä optimoi emäksisen aineenvaihdunnan ihmiskehon kudoksissa.

Kukkojalkahedelmien hyödyt voidaan kuvata täysin seuraavilla prosesseilla:

1. Keripukin ehkäisy. Normalisoi sidekudoskomponenttien muodostumista, vahvistaa kapillaarien seinämiä, säätelee hormonien ja aineenvaihdunnan tasoa, parantaa yleiskuntoa ja hävittää apatian.
2. Virtsajärjestelmän ja maksan vakauttaminen. Marjan ainesosat parantavat limakalvojen kuntoa ja edistävät vapaiden radikaalien, toksiinien ja raskasmetallisuolojen poistumista. Tämä parantaa merkittävästi veden aineenvaihduntaa ja suojaa kudoksia virtsahappokiteiden muodostumiselta ja kertymiseltä.
3. Immuunijärjestelmän vahvistaminen. Tulehdusprosessit laantuvat vähitellen. Keho osoittaa suurempaa vastustuskykyä bakteeri- ja virustauteja vastaan.
4. Haavojen paraneminen. Herttuamehulla voi olla supistava ja rauhoittava vaikutus, joka poistaa tulehdusta ja vähentää kipua. Puristus tappaa päihdyttävät merkit ja regeneroi solutasolla ja nopeuttaa arpikudosprosessia.
5. Taistele ylipainoa vastaan. Arktiset vadelmat ovat vähäkalorisia, ja siksi ne sisältyvät usein ruokavalioihin.
6. Optimoi ruoansulatuskanava. North Glade vähentää patogeenistä mikroflooraa, hillitsee ja vähentää ilmavaivoja, poistaa raskasmetalliyhdisteitä ja kiinteyttää limakalvoja, joten suoliston ja vatsan kouristukset loppuvat, samoin kipu.
7. Se vahvistaa sydämen ja verisuonten seinämiä. Kudoksista tulee vahvempia, kimmoisampia ja kiinteämpiä. Plakin ja hyytymien muodostuminen vähenee merkittävästi, joten Alzheimerin taudin, ateroskleroosin, aivohalvauksen ja sydäninfarktin todennäköisyys vähenee nollaan.
8. Endorfiini-, dopamiini- ja serotoniiniryhmien tuotanto. Orgaanisten happojen ja tanniinien ansiosta mangostaanin säännöllinen kulutus ei aiheuta ahdistusta, migreeniä tai usein esiintyviä päänsärkyjä hermostossa.
9. BP:n normalisointi. Sydän- ja verisuonikudosten vahvistaminen edistää erinomaista verenkiertoa ja ehkäisee siihen liittyviä patologioita.
10. Kollageenimolekyylien synteesi. Fibrillaproteiiniyhdisteet parantavat merkittävästi sidekudosten kuntoa, uudistavat ihoa, poistavat myrkyllisiä aineita ja normalisoivat aineenvaihduntaprosesseja.
11. Haiman ja kilpirauhasen erityksen palauttaminen. Neurotransmitterien tuotannon ansiosta elintärkeää energiaa virtaa, paino normalisoituu ja maksan erityksen tuotanto palautuu, joten ihon, kynsien ja hiusten kunto paranee.
12. Kramppien määrän väheneminen. Kouristuksia esiintyy intensiivisen liikunnan aikana. Mikroelementtien ja antosyaanien ansiosta verenkierto vakiintuu, jolloin keho toipuu nopeammin eikä kramppeja esiinny uudelleen.

Herttuattaren marjat ovat hyödyllisiä murrosiässä ja iäkkäiden aineenvaihdunnan hidastuessa.

Naisille

Säännöllinen vähintään 100 g mamuran nauttiminen auttaa vakauttamaan kuukautiskiertoa. Fysiologisesti normaali verenvuoto muuttuu säännöllisemmäksi lisääntymisjärjestelmän moitteettoman toiminnan ja oikean hormonituotannon ansiosta. Kuukautiset ovat lähes kivuttomat.

Miehille

Jos ravitsemusasiantuntijoita on uskominen, kukkakaali on hyväksi vahvemmalle sukupuolelle. Sen koostumuksessa on kaliumia ja fytoravintoaineita, jotka yhdessä suojaavat eturauhastulehdukselta ja eturauhassyövältä. Lisäksi boletus sisältää kivennäisainetta mangaania, joka ylläpitää miehillä tarvittavaa testosteronitasoa.

Kun raskaana

Herttuatar marja auttaa pääsemään eroon turvotuksesta ja on vitamiinien aarreaitta naisille mielenkiintoisessa asemassa. Se auttaa vähentämään mahan happamuutta ja närästystä, jota esiintyy usein raskaana olevilla naisilla. Lääkärit suosittelevat sitä virtsatietulehduksiin. Orgaaniset hapot, eteeriset öljyt ja flavonoidit nostavat lämpötilaa.

Kun imetät

Runsaasta, kirkkaanpunaisesta väristään huolimatta arktiset vadelmat ovat sallittuja uusille äideille jo ensimmäisen imetyskuukauden aikana. On tarpeen noudattaa saantinormeja eikä syödä liikaa, muuten vastasyntyneellä on ruoansulatusongelmia tai allerginen reaktio. Murot tai kompotit ovat turvallisempia tänä aikana. On kuitenkin parempi olla syömättä suupaloja ennen kuin vauva on kuuden kuukauden ikäinen.

Luumujuomat auttavat imetysprosessissa, elvyttävät kehoa ja vahvistavat immuunijärjestelmän toimintaa. Ne suojaavat haitallisilta bakteereilta ja mikrobeilta, auttavat suonikohjujen hoidossa ja alentavat kolesterolitasoa.

Lapsille

Kumariinimarjojen käyttöä suositellaan aikuisten lisäksi myös lapsille. Vasta-aiheita ei ole, lukuun ottamatta yksilöllistä suvaitsemattomuutta. Mahdollisten allergisten reaktioiden estämiseksi kumanimarjaa ei saa antaa alle kolmevuotiaille lapsille. Alle 36 kuukauden ikäiset vauvat ovat alttiimpia allergiaan liittyville vaivoille.

Kun laihdutetaan

Koumadiini on vähäkalorinen, joten se voidaan sisällyttää lähes mihin tahansa ruokavalioon, kuten marjadieetteihin. Niitä voi syödä myös tuoreena tai pakastettuna välipalana tai kokonaisen aterian sijasta.

Jos noudatat jotakin hedelmä- ja marjadieetin muunnelmaa, voit helposti päästä eroon muutamasta ylimääräisestä kilosta ja parantaa kasvojen ihoa merkittävästi. Kun noudatat uusia ruokavalioperiaatteita, sinun tulisi syödä 300-500 grammaa arktisia vadelmia päivittäin, jotta saavutat halutut tulokset.

Anemiaan ja avitaminoosiin

Koska kukkahattutädin hedelmä sisältää runsaasti rautayhdisteitä, orgaanisia happoja ja hivenaineita, sitä käytetään usein silloin, kun tarvitaan vitamiinitukea. Dibsin saantikurssi on erityisen tärkeä sesongin ulkopuolella, kun immuunijärjestelmän toiminta heikkenee ja ihmiset väsyvät nopeasti tavanomaiseen työmäärään.

Useimmat anemiaan liittyvät sairaudet johtuvat vitamiinikompleksin puutteesta ja toksiinien kertymisestä. Tuoreiden arktisten vadelmien kulutus korvaa aspiriinin puutteen, mikä vahvistaa sydän- ja verisuonijärjestelmää ja normalisoi kehon yleistä tilaa, estää usein esiintyvän huimauksen ja väsymyksen.

Aspiriinia tomutetaan tomusokerilla tai tiputetaan hunajalla, lisätään yrttiteehen tai yrttikokouksiin tai syödään ilman lisäaineita vain huvin vuoksi. Pitkän lämpökäsittelyn aikana askorbiinihapon ja muiden hyödyllisten aineiden määrä vähenee moninkertaisesti.

Kukkojalka on tehokas paitsi viruslääkkeenä myös hengityselinten ongelmiin. Duchess-hedelmä voi kouristuksia lievittävän vaikutuksensa ansiosta auttaa keuhkoastman oireisiin. Marjaa käytetään myös ruoansulatushäiriöiden, kuten ripulin ja ummetuksen, ehkäisyyn.

Kosmeettinen käyttö

Vadelmat voivat sävyttää epiteelin kudosta rikastamalla soluja harvinaisella vitamiinikompleksilla, joka auttaa sitä "jäädyttämään" ikääntymisprosessin. Siksi arktista vadelmaa käytetään usein ravitsevissa ja kosteuttavissa voiteissa, voiteissa ja seerumeissa. Jopa kotona voit tehdä vaivattomasti naamion, tonicin, kevyen kuorinnan - tarvitaan tuoreita tai pakastettuja marjoja. Jopa pakastimessa hedelmät säilyttävät ominaisuutensa.

Virkistävä vitamiininaamio

Sekoita muutama soseutettu marjapuolikas kefiiriin ja hunajaan, kunnes syntyy paksua smetanaa. Hiero sitten ihoon 15-20 minuutin ajan ja huuhtele pois hieman kuumalla juoksevalla vedellä. Tuote virkistää ihoa melko hyvin, kirkastaa sitä, poistaa pigmentaatiota ja kyllästää sen hyödyllisillä aineilla.

Aspiriini auttaa muodostamaan erityisen suojakalvon, joka suojaa ihoa auringonvalon haitallisilta vaikutuksilta. Naamion muodostama näkymätön kerros kaventaa laajentuneita ihohuokosia ja normalisoi talitiehyiden toimintaa. Luonnollinen itsensä nuorentamisprosessi tapahtuu. Tuote osoittautuu hyödyllisimmäksi keväällä, koska iho on kyllästetty vitamiineilla ja hivenaineilla, mikä parantaa kimmoisuutta ja sävyä.

Tonic

Ihanteellinen kuumille kesäpäiville. Se kosteuttaa ja ravitsee, kuorii kevyesti, kohottaa ja palauttaa ihon luonnollisen hehkun.

Sinun tarvitsee vain murskata 5-6 marjaa ja kaataa niiden päälle 100 ml puhdistettua vettä. Anna seoksen imeytyä tunnin ajan huoneenlämmössä. Siivilöi seos ja levitä kasvoille ja kaulalle. Voit tehdä sen 3-4 kertaa päivässä vaikutuksen tehostamiseksi.

Luonnolliset antioksidantit ja kevyet marjahapot pidentävät tuotteen säilyvyyttä jopa viikolla, nämä aineet toimivat luonnollisina säilöntäaineina.

Terveysvaarat ja vasta-aiheet

Huolimatta sen monista eduista, arktinen vadelma, jos sitä käytetään väärin tai se on altis jollekin patologialle, voi aiheuttaa kivuliaita ja epämiellyttäviä oireita, joiden vuoksi on olemassa riski terveydentilan heikentymisestä. Seuraavia oireita voi esiintyä, jos vadelmia käytetään väärin:

1. Allergiset reaktiot. Iholla esiintyy akuuttia kutinaa, punoitusta ja pieniä ihottumia. Joskus ihmiset valittavat päänsärkyä, pahoinvointia, pyörtymistä, limakalvojen turvotusta, sidekalvotulehdusta, kuumetta, runsasta kyynelehtimistä, tukehtumiskohtauksia ja anafylaktista sokkia.
2. Alentuneet BP-arvot. Luumujen väärinkäyttö vaikuttaa haitallisesti verisuoni- ja sydän- ja verisuonijärjestelmään ja huonontaa veren mikroverenkiertoa.
3. Ruoansulatushäiriöt. Ruoansulatuskanavan häiriöt aiheuttavat kipua, ripulia, pitkittyneitä ilmavaivoja, gastriittia, ripulia tai ummetusta. Lisäksi arktisten vadelmien liiallinen määrä pahentaa peristaltiikkaa ja voi aiheuttaa haiman adenoomaa.
4. Lisääntynyt virtsarakon sävy. Prosessi johtuu aineenvaihduntaprosessien kiihtymisestä. Luuston lujuuden kannalta tärkeitä kalsiumyhdisteitä alkaa huuhtoutua luista.

Mäkikuismaa ei suositella ruoansulatuskanavan sairauksiin. Asiantuntijan kanssa on neuvoteltava ennen käyttöä; lääkäri määrittää, vaikuttavatko marjat limakalvojen tilaan. Henkilöiden, joilla on taipumusta yksittäiseen intoleranssiin vadelmille, on oltava erityisen varovaisia, varsinkin jos heillä on allerginen reaktio vadelmille.

Ehdottomia vasta-aiheita pohjoisen mustikan käytön kieltämiselle ovat:

• intoleranssi C-vitamiinille;
• epileptiset kohtaukset;
• gastriitti tai mahahaava.

Mamuraa ja sitä sisältäviä tuotteita ei pitäisi syödä ennen kirurgisia toimenpiteitä, koska hyytyminen heikkenee ja on olemassa yleisen tilan heikkenemisen tai sisäisen verenvuodon riski.

Mäkikuisman käyttö on sallittua lähes kaikille terveille ihmisille, mutta tiettyjen sairauksien puuttuessa. Hoito keittämällä ja infuusioilla ei aiheuta kielteisiä vaikutuksia, ja se on sallittua jopa mielenkiintoisessa asemassa oleville naisille ja pienille lapsille. Oikea diagnoosi on erittäin tärkeä patologioiden onnistuneen ehkäisyn ja etenemisen kannalta, ja se voidaan tehdä vasta, kun on kuultu pätevää asiantuntijaa. Lääkärisi antaa sinulle päteviä neuvoja ja suosituksia. Olisi tiedettävä, että kun kansanlääketieteellinen hoito otetaan käyttöön, vaihtoehtoiset lääketieteen keinot täydentävät vain konservatiivisia menetelmiä.

Kuinka tehdä katajanmarjahilloa

Arktisia vadelmia on melko usein ruokaresepteissä. Marjoja käytetään piirakoiden koristeluun. Kuusenkerkkiä käytetään maitotuotteissa, leivonnaisissa, kuten piirakoissa ja kakkuissa.

Jotta kaikki sen terveelliset ominaisuudet säilyisivät, useimmat ihmiset tekevät siitä paksua hilloa. Tästä herkusta on monia reseptivariaatioita. Tärkeimmät ainesosat ovat raakasokeri, puhdistettu vesi ja itse marjat. Tämä koostumus on periytynyt pohjoisilta kansoilta.

Klassinen prinssihillon resepti sisältää mamuran keittämisen siirapissa. Makean seoksen valmistamiseksi puhdistettu vesi sekoitetaan puhdistettuun sokeriin suhteessa 1:1. Siirapin valmistuksen jälkeen lehdistä ja liasta puhdistettuja ja ylivalittuja hedelmiä on keitettävä tasan 3 minuuttia. Pitkäaikainen lämpökäsittely tuhoaa marjan käyttökelpoisuuden. Kaada saatu sakea seos steriloituihin purkkeihin ja sulje ne. Säilytä hilloa pimeässä, viileässä paikassa ja käytä sitä sellaisenaan tai puuron, jogurtin tai muffinssien lisukkeena.

Yksi suosituimmista arktisen vadelman resepteistä on myös mannakakku. Kakkupohjan valmistus perustuu klassiseen reseptiin, mutta täytteenä käytetään luumuhedelmiä. Tavallinen mannasuurimot saavat mannasuurimoiden avulla erityisen maun ja hienon aromin, ja jokainen jälkiruokapala kyllästää kehon terveellisillä mineraaleilla ja makroravintoaineilla.

Miten valita ja säilyttää

Päivänkakkarat ovat yleisiä ja väriltään syvänpunaisia. Tuoreet hedelmät säilyvät enintään kaksi päivää, minkä jälkeen alkaa mätäneminen ja homehtuminen. Arktiset vadelmat ovat herkkiä ja helposti pilaantuvia marjoja, ja ne ovat melko kalliita.

Siksi valmistajat kiinnittävät erityistä huomiota pakkaukseen - sen on suojattava vadelmia mekaanisilta vaurioilta kuljetuksen aikana. Ennen ostamista on tarkastettava huolellisesti puolivalmiita marjoja sisältävä astia - siinä ei saa olla rypistynyttä, pilaantunutta, vuotavaa muumia eikä merkkejä homeesta. Mehun kostea pohja on hyvä syy hävittää pilaantunut tuote. Tuoreita marjoja suositellaan säilytettäväksi jääkaapissa enintään kaksi tai kolme päivää, ja parempi on syödä ne heti.

Mielenkiintoisia faktoja

1. Herttuanlehdet voivat korvata plantainin - tämä desinfioi haavat ja vetää märkää ulos, mikä nopeuttaa paranemista.
2. Nokkosihottumaan levitetty munapuolikkaan mössö poistaa nokkosihottuman oireet.
3. North glade on Kanadassa ja Yhdysvalloissa tunnustettu herkku, ja amerikkalainen nimi "nagoon" tarkoittaa kirjaimellisesti "maasta kasvavaa aarretta".

Kuva mäkikuisman herttualaisista