Hevosen omena: terapeuttiset ominaisuudet ja vasta-aiheet

Ihmiset ovat keksineet lukuisia nimiä hevosenvihannekselle! Hän on nimetty ja hevonen tai sammakko hapantaikinaa, ja tyrä ognevka, ja hevossiira, ja aveluk, ja Armenian ruoho, ja hevosenlihaa. Lempinimiä on monia, joillakin jopa hieman halventavia, ja silti tämä kasvi on tattarin läheinen sukulainen, jonka puuroa kaikki rakastavat - ehkä muutamaa poikkeusta lukuun ottamatta. Hevosruusu itsessään on huomion ja kunnioituksen arvoinen, sillä se sisältää monia ihmiselle hyödyllisiä aineita.

Kemiallinen koostumus

Hevosavikka ei ole vain tunnettu kasvi, vaan se on myös hyvin tutkittu. Tutkijat, lääkärit, kosmetologit ja kansanparantajat tuntevat sen rikkaan kemiallisen koostumuksen. Ensinnäkin asiantuntijat sanovat, että puuro on erilaisten hyödyllisten aineiden ruokakomero. Nämä ovat orgaanisia happoja - oksaali-, kahvi-, maito-, sitruuna- ja krysofaanihappoja sekä niiden johdannaisia.

Kasvi jakaa runsaasti C-, K- ja P-vitamiineja, flavonoideja, pektiinejä, rautaa, eteerisiä öljyjä ja kumariineja. Lisäksi 15-16 prosenttia kuivatun kasviaineksen painosta on tanniineja (tai tanniineja), ja niiden vaikutus on perusta kasviaineksen käytölle parkitusteollisuudessa, ja karoteenin (kasvipigmentti) ansiosta sitä käytetään mustien ja keltaisten kangasvärien valmistuksessa. Kauriin komponenttien kokonaiskuva täydentyy erilaisilla mikroelementeillä (magnesium, natrium, fosfori, mangaani, fluori, kalsium, kupari).

Miltä se näyttää ja missä se kasvaa

Tämä korkea kasvi näkyy kauas, ja sitä on vaikea sekoittaa mihinkään muuhun. Sen tukevat, jopa puolitoista metriä korkeat varret haarautuvat ja muodostavat kokonaisen pensaan, ja ne voivat olla jopa 2 cm paksuja. Sen lehdet ovat pitkänomaisia, mutta niitä on kahta tyyppiä. Yksi muodostaa juuriruusukkeen, istuu pitkillä petioleilla ja sen yläosa on pyöristetty. Ne voivat olla jopa 25 cm pitkiä ja noin 12 cm leveitä. Muut lehdet ovat levittäytyneet koko sileän varren pituudelle, ja niiden varsi on lyhyempi ja hieman punertava varteen kiinnityskohdassaan. Itse lehdet ovat pienemmät kuin juurilehdet, kapeammat ja alapuolelta terävämmät, ja ne ovat lyhyiden, jäykkien karvojen peitossa.

Kukinta alkaa toukokuun lopulla ja kestää koko kesäkuun, kukat ovat pieniä, vihreänkeltaisia ja muistuttavat kypsymätöntä tattaria. Ne muodostavat kapean, korkean ja tiheän kukinnon, joka kypsyessään muuttuu ruskeaksi. Ne kantavat pieniä, pähkinäisiä hedelmiä, jotka selviytyvät syksystä putoamatta ja roikkuvat varsissa suurimman osan talvesta.

Kaiken kaikkiaan kasvi on suuri, voimakas ja mehevä. Yllättäen tämän jättiläiskasvin juurakko ei ole erityisen suuri. Se on lyhyt eikä kovin haaroittunut, mutta se on paksu ja sillä on paljon sivujuuria.

Entisen Neuvostoliiton Euroopan puoleisessa osassa sitä tavataan kaikkialla, paitsi ehkä Kaukopohjolassa, ei vain Venäjällä vaan myös naapurimaissa. Se kasvaa sekä metsissä että aroilla ja asettuu mieluiten sinne, missä on runsaasti elämää antavaa kosteutta. Se viihtyy sekä leveiden jokien rannoilla että hiljaisten lampien ympäristössä. Se ei välitä kevättulvista, mutta ei siedä vettyneitä maita.

Metsänreunat ja aukeat, tienvarret ja vihannespuutarhat, pellot ja rotkot - hevossieni viihtyy kaikkialla. Nurmialueet ovat kuitenkin sen suosikkialueita. Se voi esiintyä joko yksinäisenä yksinäiskasvina, koristellen naapurustoa yksittäisellä henkilöllään, tai pieninä muutaman kasvin ryhminä, tai se voi vallata kokonaisia laajoja alueita, jopa useita hehtaareja, antamatta muille ruohoille tai edes pensaille mahdollisuutta elämään. Jos tällainen alue kuitenkin niitetään järjestelmällisesti tai karja päästetään vapaaksi, orapihlaja ei välttämättä uusiudu seuraavana vuonna, vaan se yksinkertaisesti rappeutuu.

Sadonkorjuu ja varastointi

Jos haluat kerätä hevosenkurjenpolvea, sinun on mentävä kauas sivilisaatiosta - pelloille, metsiin, niityille ja luonnollisten vesistöjen rannoille. Siellä kasvavat terveellisimmät ja turvallisimmat kasvit, kun taas teiden läheisyydessä, asutuilla alueilla tai niiden läheisyydessä poimit todennäköisemmin omenapihlajaa, joka on imenyt itseensä vaarallisia aineita, jotka ovat peräisin autojen pakokaasuista tai teollisuuden päästöistä. Poimintapaikaksi kannattaa valita lämmin, kaunis ja sateeton sää.

Hevosohran kaikki osat voidaan korjata. Lehdet ja varret on parasta kerätä alkukesästä, kesäkuussa, kun kasvi on juuri alkanut kukkia ja nuoret, hennot lehdet ovat jopa syötäviä, koska ne eivät ole vielä katkeria. Tuoreet yrtit pestään kylmällä juoksevalla vedellä ja kuivataan kokonaisina. On tärkeää, että yrtit kuivataan varjoisassa, hyvin ilmastoidussa paikassa.

Hieman myöhemmin, heinäkuussa, siemenet korjataan. Tähän mennessä ne ovat muuttuneet punertaviksi. Siemenet on puhdistettava ja poistettava perusteellisesti ja säilytettävä lasipurkissa.

Sekä syksy että kevät sopivat juuren keräämiseen - silloin kun kasvin vihreä osa ei ole vielä ilmestynyt tai on jo kuolemaisillaan. Syksyllä, kun orapihlajan maanpäällinen osa on vielä pystyssä eikä ole vaaraa, että halutun juurakon sijasta kaivetaan toinen tuntematon mutta hyvin samankaltainen juurakko.

Juurakko puhdistetaan liasta, pestään juoksevan veden alla ja laitetaan aurinkoiseen paikkaan kuivumaan. Silppua leikkaamalla paksut juuret kahtia pituussuunnassa ja kuivaamalla ne sitten kokonaan verannalla vajan alla. Jos sää on kostea ja ilma on kostea, kuivaus voidaan tehdä uunissa, jonka luukku on auki ja liekki pieni. Säilytä lasipurkissa, kannellisessa korissa tai pahvilaatikossa, aivan kuten lehdetkin.

Maanpäällinen osa säilyy vuoden ilman laadun heikkenemistä, mutta juurta voidaan säilyttää pidempään - jopa kolme vuotta.

Jos et päätä kuivata kaurista, vaan pakastat sen (myös tämä vaihtoehto on mahdollinen), se on hienonnettava ennen pakastimeen laittamista. Sulatettua tuotetta ei voi viipaloida. Äläkä pelästy sulatetun ohran koostumusta - sen hyödylliset aineet säilyvät edelleen.

Miten erottaa piparjuuri hevossiirasta?

Kokematon henkilö voi sekoittaa piparjuuri ja hevosenpihlaja keskenään, vaikka ne ovatkin erilaisia. Piparjuuret kasvavat maasta valtavina ruusukkeina, ja hedelmällisessä maaperässä ne voivat saavuttaa 80-100 cm:n pituuden. Nuorten piparjuuren lehtien väri on vaaleanvihreä, mutta myöhemmin ne muuttuvat tummemmiksi ja värikkäämmiksi. Ne ovat melko leveät, yläosastaan pyöreät ja näyttävät hieman ryppyisiltä, kuin silitetyt pyykit. Piparjuurta kirvelee hieman, kun purraan lehteen, mitä ei tapahdu piparjuuren kohdalla.

Piparjuuret ovat harvinaisia kukkijoita, eikä niitä ole jokaisella viljelijällä. Jotkut ihmiset ovat kasvattaneet sitä vuosia, eivätkä tiedä, että se voi kukkia. Sen kukat ovat pieniä ja valkoisia, ja ne ovat irrallisissa, harvoissa rykelmissä - toisin kuin sorrelilla, jonka kukat ovat tiheitä, kapeita ja vihreitä. Piparjuurella on myös muutama pieni lehti kukkavarressa.

Hevosohran ja piparjuuren kukinnan ajoitus on erilainen: ensin mainittu kukkii toukokuun lopulla tai kesäkuun alussa, jälkimmäinen kuukautta myöhemmin, kun horsma on jo täydessä kukassa ja siemenet ovat kypsiä. Myös näiden kahden kasvin juuret ovat erilaiset: piparjuuri on lähes valkoinen, kun taas kaurapuuro on paljon tummempi, lähes suklaanvärinen.

Piparjuuren lääkinnälliset ominaisuudet

Hevosavikka on tunnettu jo persialaisen lääkärin Avicennan ajoista lähtien siitä, että se auttaa sairaita. Sekä virallinen lääketiede että kansanlääketiede tunnustavat sen. Tätä yrttiä sisältäviä kasviperäisiä sarjoja tai korjaustoimenpiteitä löytyy mistä tahansa apteekista. Ennen kaikkea lääkärit määräävät niitä keuhko-ongelmiin ja ihotautien hoitoon. Pillereitä käytetään esimerkiksi sinuiitin hoitoon, ja liuoksia käytetään tavallisten syylien ja plantaarisyylien, condyloma acuminatan ja seborroisen keratoosin poistamiseen.

Lääketiede on jo pitkään oppinut käyttämään aivan kaikkia ohran osia, mutta silti tehokkaimpana pidetään juuren käyttöä - koska siinä on eniten hyödyllisiä aineita.

1. Hevosen ohran juomat sopivat ruoansulatuskanavan, maksan, ihon, hengityselinten, mukaan lukien keuhkoputkentulehdus, sairauksiin.
2. Ateroskleroosin tapauksessa sorrel vähentää kolesterolia, taistelee verisuonten talletusten kanssa ja liuottaa ateroskleroottisia plakkeja. Sillä on kyky lievittää verenpainetautia ja päänsärkyä.
3. Orapihlajan tanniinien aiheuttamaa supistavaa vaikutusta käytetään laajalti ripulin, paksusuolen tulehduksen ja suolistotulehduksen hoidossa. Sitä käytetään myös sappinesteenä.
4. Se tunnetaan myös hemostaattisesta vaikutuksestaan, joten sitä määrätään suolisto-, keuhko-, vatsa- ja kohdun verenvuodon sekä peräpukamien hoitoon.
5. Hammaslääkärit, ihotautilääkärit ja gynekologit käyttävät sitä myös bakteerilääkkeenä ja immunostimulanttina. Ekseema, syyhy, haavat, paiseet - hevossieni selviytyy menestyksekkäästi kaikista näistä ongelmista, hoitaa ja hoitaa kurkkukipua angiinan kanssa. Bakteereja tappavana aineena omenapuroa käytetään hyvin punataudin hoitoon.
6. Yrttilääkärit ovat jo pitkään määränneet sitä heikentyneille ja laihtuneille potilaille ruokahalun lisäämiseksi.

Hevosen omena kansanlääkinnässä

Yrttilääkärit, parantajat ja shamaanit ovat aina olleet suosittuja sen lääkinnällisten ominaisuuksien ja raaka-aineen laajan saatavuuden vuoksi. Sitä suositeltiin vitamiinin puutteen ja iensairauksien ennaltaehkäisemiseksi tarjoamalla pureskeltavaksi kasvin nuorta lehteä. Tuoreista lehdistä saatua mehua käytettiin migreenin hoitoon, ohimoille hieromiseen ja jopa matolääkkeenä. Ongelmallisen ihon levittämiseen käytettiin hapankermaa, johon oli sekoitettu hienonnettua hapankorppua. Kasvin mehua suositeltiin jopa monimutkaisten patologioiden - kuten mahasyövän varhaisvaiheiden ja ihosyövän ulkoisten ilmenemismuotojen - hoitoon.

Nykyaikainen kansanlääketiede ei hylkää muinaisten noitien perinteitä ja käyttää edelleen laajalti ohrasipulia näihin sairauksiin - edellyttäen, että se yhdistetään välttämättä lääkärien määräämään hoitoon.

Sorrel mehu ihosyöpään

Omenamehua ei ole vaikea saada tavallisen mehustimen avulla. Ota sitä tunnin välein laimentamalla 3-5 tippaa veteen. Iholla olevia syöpämuodostumia hierotaan laimentamattomalla mehulla. Yrttilääkärit suosittelevat Parkinsonin tautia sairastaville 3-5 tippaa mehua siankärsämön teehen.

Rauhoittava lääke

Hevosavikka vaikuttaa lievästi rauhoittavasti. Infuusio voi auttaa lievittämään alavatsakipuja kuukautisten aikana, koska se lievittää kramppeja. Se auttaa myös vaihdevuosiin, siistii hermostoa ja parantaa unta. Resepti on yksinkertainen: kaada ruokalusikallinen sorrelia lasilliseen kiehuvaa vettä, liota tunnin ajan ja jaa koostumus kolmeen osaan, juoda päivän aikana - aamulla, lounaalla ja illalla.

Krapulasyndrooma

Kyky vähentää krapulaoireyhtymää perustuu hevossiiderin korkeaan C-vitamiinipitoisuuteen. Pelkkä lasillinen infuusiota riittää: kaada 500 ml kiehuvaa vettä teelusikallisen vihreitä lehtiä päälle. Voit juoda sitä varttitunnin kuluttua. Tarvittaessa toimenpide voidaan toistaa kahden tai kolmen tunnin kuluttua.

Kystiittiä varten

Tämä ongelma on hyvin tunnettu naisille. Omena voi parantaa sitä desinfioivien ja diureettisten ominaisuuksiensa ansiosta. Kaada 500 ml kiehuvaa vettä ruokalusikallisen lehtiä päälle, anna hautua muutama minuutti ja juo kolme kertaa päivässä.

Painonpudotukseen

Hevossiiderin kyky parantaa ruoansulatuskanavaa sopii niille, jotka yrittävät pudottaa ylipainoa. Käytä tätä reseptiä osana kattavaa laihdutusohjelmaa. Jauha omena ja banaani tehosekoittimessa, lisää 2 kupillista keitettyä vettä ja kourallinen hienonnettua omenaviiniä. Sekoita smoothieksi. Kaada lasiin, koristele mintunlehdellä ja olet valmis juomaan.

Hevossiiderin keitokset

Infuusio

1. Ripuliin. Kaada 15 g murskattua kuivattua juurta ja sama määrä siemeniä lasilliseen kiehuvaa vettä, hauduta 5 minuuttia vesihauteessa keskikiehuvalla, kaada termospulloon, jossa vaaditaan vähintään kaksi tuntia. Auttaa ripuliin sekä auttaa maksavaivojen hoidossa.
2. Kurkkukivun yhteydessä. Kurlaa infuusion kanssa: 20 grammaa kuivattua hapankorpea (ei väliä - juurta tai yrttejä) kaada lasillinen kiehuvaa vettä ja hautua 15 minuuttia. Käytä heti, kun infuusio jäähtyy.
3. Kun kutiava iho. Lievittää kutinaa auttaa infuusio 20 grammaa tuoreita lehtiä. Kaada lasillinen vettä lehtien päälle ja hauduta 10 minuuttia. Peitä hyvin ja anna seistä tunnin ajan. Käytä sekä ulkoisesti, hieromalla kutiavia alueita, että sisäisesti - juo teelusikallinen aamulla, iltapäivällä ja illalla.

Tinktuura .

Valmistetaan alkoholipitoista tinktuuraa reumakipujen lievittämiseksi. Siihen tarvitaan hapankorren siemeniä ja murskattua juurta. Ota 10 osaa vodkaa yhteen osaan, kaada se kuivaan raaka-aineeseen ja säilytä pimeässä paikassa puoli kuukautta. Siivilöinnin jälkeen käytä puoli tuntia ennen ateriaa. Lisää ruokalusikalliseen 15-25 tippaa tinktuuraa ja kaada lusikallinen keitettyä vettä. Juo kolme kertaa päivässä.

Keittäminen

Yleisesti ottaen kansanparantajat suosittelevat sorrelin keittämistä ruoansulatuksen normalisoimiseksi. Kun ne on valmistettu, niitä voidaan säilyttää jääkaapissa, mutta vain 2 päivää, ei pidempään.

1. Peräpukamat. Tällainen keittäminen tulisi juoda ennen aterioita 4 kertaa päivässä neljännes lasista. Kaada 2 teelusikallista kuivattua hapankorppua mukiin, jossa on 200 ml vettä, ja anna pehmentyä 2 tuntia. Pidä mukia miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia ja anna jäähtyä. Juo siivilöitynä.
2. Suun vaivoihin. Jos ikenet ovat tulehtuneet tai sinulla on parodontiitti tai stomatiitti, huuhtele suusi seuraavan reseptin keittämällä keitoksella. Pilko omenajuuri, laita ruokalusikallinen seosta emaloituun kauhaan, kaada siihen lasillinen (250 ml) kiehuvaa vettä ja anna jäähtyä. Laita sitten tulelle ja keitä 5 minuuttia. Siivilöi ja käytä lämpimänä.
3. Kun diateesi lapsella. Voit valmistaa keittoa uimiseen. Murskaa 150 grammaa kuivattua omenajuurta ja kaada 500 ml:aan kylmää vettä, anna seistä puoli tuntia ja keitä sitten noin 15 minuuttia miedolla lämmöllä, anna jäähtyä ja samalla imeytyä. Siivilöi ja kaada kylpyyn. Sama menetelmä on tehokas myös peräpukamiin.
4. Ruoansulatusongelmiin. Kaada ruokalusikallinen murskattua kuivattua juurta lasilliseen keitettyä vettä, anna olla tunnin ajan. Keitä vesihauteessa 40 minuuttia ja anna jäähtyä. Siivilöinnin jälkeen se voidaan nauttia laimentamalla se vedellä.
5. Ateroskleroosi. Kaada ruokalusikallinen kuivia, murskattuja aineksia lasilliseen kiehuvaa vettä, hauduta miedolla lämmöllä 15 minuuttia, ota pois lämmöltä ja kääri 2 tunniksi. Ota 2 ruokalusikallista aamulla ja illalla. Käyttö apuvälineenä ateroskleroosissa. Kun aivoverenkierto on heikentynyt, sinun on lisättävä saantimäärää kahdesti ja juotava keittoa kolme kertaa päivässä.

Tee

Hapanimeläteetä suositellaan, jos kärsit närästyksestä, sinulla on lieviä maksavaivoja tai jos sinulla on ruoansulatusongelmia. Sitä voidaan valmistaa tavallisen teen tapaan siten, että yksi teelusikallinen kuivattua raakaa hapankorppua lisätään pieneen lasilliseen kiehuvaa vettä (noin 200 ml). Anna hautua, jäähdytä ja juo sitten.

Kosmeettiset sovellukset

Omenanaamiot sopivat kaikille naisille iästä ja ihotyypistä riippumatta. Kasvin aktiiviset ainesosat auttavat kasvojen tulehduksissa, vaalentavat ikäläiskiä ja pisamia, tasoittavat ryppyjä, puhdistavat ihohuokosia, poistavat rasvaista kiiltoa ja pelastavat sinut aknelta ja näppylöiltä. Omena voi ratkaista monenlaisia kosmeettisia ongelmia sen ainesosien ansiosta, joilla on monimutkainen vaikutus ihoon.

Askorbiinihappo (C-vitamiini) vastaa normaalista rasvaisuudesta, tiamiini (B1-vitamiini) ja orgaaniset hapot auttavat säilyttämään nuorekkuuden pidempään ja niillä on kiristävä vaikutus, ja flavonoidit stimuloivat kollageenin muodostumista ja tekevät ihosta joustavan ja kiinteän. Fylloquinoni (K-vitamiini) ja niasiini (PP-vitamiini) pitävät kasvot raikkaina ja kirkkaina.

Kotona käytettävät naamiot on helppo valmistaa, ja niissä käytetään kaikkia kasvien osia - juurista kukintoihin. Kaurapuuro pestään, haudutetaan ja hienonnetaan veitsellä. Nyt voit murskata sitä käsilläsi, kunnes mehu erottuu.

Ennen oksaalinaamion levittämistä kasvoille on tehtävä herkkyystesti, jolla varmistetaan, että oksaaliseoksen sisältämät hapot eivät vahingoita ihoa. Laita pieni määrä naamiota varten valmistettua seosta ranteen sisäpuolelle tai kyynärpään taivutukseen ja odota hetki. Jos iho alkaa kutista, kirvellä ja punoittaa kyseisellä alueella, sinun on luovuttava naamiosta.

Jos haluat vähentää ohran haittavaikutuksia iholle, lisää naamioon muita ainesosia ja älä anna naamion vaikuttaa yli 10 minuuttia. Huuhtele kasvot rauhoittavalla yrttikeitteellä ja levitä sitten kasvoille kosteusvoidetta.

Rasvaista ihoa voidaan hemmotella oksaalinaamiolla kerran päivässä, normaalia ihoa enintään kahdesti viikossa ja kuivaa ihoa enintään kerran 10 päivässä. Tätä vitamiinikuuria kannattaa tehdä kuukauden ajan ja antaa ihon sitten levätä saman ajan.

Älä koskaan yritä käyttää minkäänlaista sorrel-naamiota tai -voidetta, jos ihosi on hyvin herkkä tai jos se on tällä hetkellä ärtynyt.

Mustapäille

Leikkaa keittolusikallinen hapankorren lehtiä, lisää seokseen kuivattuja kehäkukan tai kamomillan kukkia ja lisää se 250 ml:aan kiehuvaa vettä. Keitä vielä 5 minuuttia ja jäähdytä. Erottele keitos sideharsolla tai hienolla siivilällä ja laimenna se kivennäisvedellä. Laimenna kivennäisvedellä sama määrä kuin liemi. Levitä tahnaa kasvoillesi 10 minuutiksi. Huuhtele pois kivennäisvedellä.

Kuivalle iholle

Sekoita ruokalusikallinen ja teelusikallinen smetanaa ja teelusikallinen auringonkukkaöljyä sekä kaksi ruokalusikallista hienonnettuja vellinlehtiä. Levitä runsaasti kasvoille ja pese 20 minuutin kuluttua lämpimällä vedellä.

Rasvaiselle iholle

Pilko kauriin lehdet 50 g:ksi vihreäksi massaksi. Lisää kananmunan valkuainen ja 10 ml sitruunamehua. Sekoita varovasti ja levitä kasvoille 10-15 minuutiksi. Kostuta vanulappu vihreällä teellä ja poista. Tämä naamio ei vain virkistä vaan myös kiristää ihohuokosia.

Valkaiseva naamio

Laita kulhoon silputtuja kauriinlehtiä, pinaattia ja persiljaa ja ota yrttejä yhtä paljon - noin puoli ruokalusikallista kutakin. Lisää sitten hieman kefiiriä, noin kaksi lusikallista, tähän vihreään seokseen. Sekoita se sitten ja levitä se kasvoillesi (jotta massa ei valuisi, sinun on makoiltava hetki). Anna sen vaikuttaa varttitunnin ajan ja poista jäänteet kylmällä vedellä.

Puhdistava naamio

Ota ruokalusikallinen kutakin kolmea ainesosaa: hienonnettuja hapankorren lehtiä, siankärsämöä ja Herkules-hiutaleita. Sekoita hyvin ja levitä kasvoille; lisää keitettyä vettä ja sekoita uudelleen huolellisesti. Anna vaikuttaa 15 minuuttia ja huuhtele sitten pois viileällä vedellä.

Jääkuutioita, joissa on puuroa

Kaada lasillinen kiehuvaa vettä 2 ruokalusikallista pilkottuja hapankorren lehtiä, ruokalusikallinen äidin kohtua. Peitä tiiviisti kannella, jotta kaikki höyrystyy hyvin. Anna hautua vähintään 3 tuntia. Siivilöi ja kaada jääpalamaljaan. Laita pakastimeen käytettäväksi kasvohierontaan aamuin ja illoin.

Loput keittäminen kasviperäistä massaa voidaan levittää kasvoille, 15 minuutin kuluttua huuhtele viileällä keitetyllä vedellä.

Konjakki voide

Kaada 100 g konjakkia murskattujen omenankukan, kehäkukan ja kamomillan kukkien (5 kappaletta kutakin) ja 4 ruohosipulin lehden seoksen päälle. Jätä jääkaappiin 10 päiväksi ja siivilöi. Laita jääkaappiin ja pyyhi kasvosi sillä joka päivä heräämisen jälkeen ja ennen nukkumaanmenoa.

Infuusio hiuksille

Huuhtele hiuksesi hevosenpihlajauutteella, jos päänahka kutisee. Sen valmistamiseksi keitä 45 grammaa murskattua juurta kahdessa litrassa vettä 10-15 minuuttia, anna hautua noin tunnin ajan ja huuhtele hiukset pesun jälkeen. Jos käytät sitä säännöllisesti, karvatupet uudistuvat, hiuksista tulee terveet ja kiiltävät ja ne saavat lisää volyymia.

Voiko hevossiideriä syödä?

Sekä hevosenpihlajan lehtiä että lehtiruotia voidaan syödä. Sen lehtiä käytetään salaateissa, piirakoiden täytteissä, keitoissa ja muissa kulinaarisissa mestariteoksissa. Hevoskauris on myös herkullista kurkkujen tai tomaattien kanssa. Retiisi, nuori valkosipuli ja vihreät sipulit ovat hyviä kumppaneita. Käytä kuitenkin vain nuoria, pieniä lehtiä, jotka eivät ole niin katkeria. Kaukasuksella (pääasiassa Armeniassa) lehdet punotaan letuiksi ja kuivataan raittiissa ilmassa. Tämän seurauksena ne käyvät ja tummuvat kuin tee, katkeruus katoaa ja mausteinen maku tulee esiin. Tällaisia pigtaileja kutsutaan avelukiksi. Niitä voi ostaa markkinoilta, ja tämä ruokalaji on ravintoloiden ja kahviloiden ruokalistoilla. Aveluk tarjoillaan brynzan ja juustojen kanssa, se sopii hyvin litteän leivän tai pitaleivän kanssa, ja siihen lisätään matsun-kastiketta. Sitä käytetään myös keitoissa ja kastikkeissa.

Salaatti 'Kolme minuuttia'.

Sitä kutsutaan niin, koska se kestää tasan kolme minuuttia, ei kauemmin. Pese 2-3 nuorta hevossiirapin lehteä juoksevan veden alla, ravista vesi pois ja pilko lehdet tarpeeksi hienoksi. Pilko myös 2 kovaksi keitettyä kananmunaa. Sekoita yrtit ja munat, suolaa ja pippuroi ne, lisää sokeri. Tässä salaatissa kastikkeena käytetään smetanaa.

Vitamiinisalaatti".

Tähän salaattiin tarvitaan yhtä paljon kurkkuja, tomaatteja ja tuoreita nuoria hevossiiderin lehtiä. Pilko ne, lisää joukkoon pieni määrä hienonnettua makeaa retiisiä ja hienonnettua vihreää sipulia. Mausta suolalla, sekoita ja majoneesilla. Salaatin päälle voi laittaa keitettyä lihaa ja vihreitä herneitä, jolloin siitä tulee runsas ateria.

Lohi ja hevosenkurjenpolvi

Fileoi 700 g lohta ja paloittele se. Paista se kasviöljyssä ja laita se paksuseinäiseen pannuun. Käsittele 5-7 tuoretta omenapuuronlehteä tehosekoittimessa ja pilko 3 muuta lehteä käsin. Paista hienonnettu sipuli pannulla, lisää hienonnettu kaurapuuro ja tehosekoittimesta saatu kaurapuuroseos, lisää 200 ml kermaa ja 200 g hienoksi kuutioitua sulatejuustoa. Mausta suolalla ja jauhetulla mustapippurilla ja hauduta 7-10 minuuttia. Kaada kastike kalan päälle, peitä vuoka ja laita se kuumaan uuniin 20 minuutiksi. Kypsennä 180 asteessa. Tämä ruokalaji on parempi tarjoilla kuumana.

Kalakeitto hevosenpihlajan kanssa

Laita viipaloidut perunat lihaliemeen. Kun perunat kiehuvat, valmistele paisti: paista porkkanaraaste ja hienonnettu sipuli pannulla kasviöljyssä. Kun perunat ovat kiehuneet, laita paahdetut perunat kattilaan, keitä 3 minuuttia ja lisää viipaloidut hevoskauriin lehdet. Käytä tähän vain nuoria lehtiä! Lisää kevyesti vatkatut kananmunat (kolme kananmunaa kolmeen litraan keittoa). Mausta suolalla, odota, että keitto kiehuu, sammuta tuli ja laita kansi päälle. Tällaisen keiton päälle tulisi laittaa smetanaa.

Paistetut piirakat

Sekoita hyvin 600 g siivilöityjä jauhoja ja lisää 250 g siivilöityä raejuustoa. Vatkaa erikseen yksi muna ja 200 ml kefiiriä, lisää ruokalusikallinen raakasokeria, ripaus suolaa ja teelusikallinen etikalla pehmitettyä soodaa. Kaada jauhojen ja rahkan joukkoon koko ajan sekoittaen. Sekoita hyvin ja vaivaa taikina. Anna taikinan seistä noin 40-50 minuuttia ja peitä se pyyhkeellä. Valmista täyte: ripottele viipaloidut hevossiirapin lehdet tomusokerilla. Kauli taikina pieniksi patikoiksi, laita täyte niille, sulje patit puristamalla reunat ja paista öljyssä.

Hapanjuuritaikinamousse

Kerää 200-250 gr hevosenputken lehtiä. Hauduta niitä 5-7 minuuttia pannulla, jossa on ruokalusikallinen vettä. Vatkaa seos vispilällä tai tehosekoittimella. Lisää 2 kuppia vettä, 100 g raakasokeria ja laita liesi päälle. Heti kun se kiehuu, kaada kattilaan ohutta kylmää vettä ja ruokalusikallinen liuotettua tärkkelystä. Kun se jäähtyy, voit juoda sen.

Sienet ja hevosenputki

Keitä 200 g kuivattuja hevosenputkiyrttejä noin 15 minuuttia. Valuta ne siivilässä ja suolaa ne. Hienonna kaksi pientä sipulia ja paista niitä pannulla kasviöljyssä keskilämmöllä pari minuuttia. Leikkaa 100 g sieniä ohuiksi viipaleiksi, lisää ne pannulle sipulien kanssa ja paista niitä yhdessä vielä 5 minuuttia lastalla sekoittaen. Lisää kylmä kaurapuuro. Jäähdytä pariksi tunniksi jääkaappiin jäähtymään hyvin. Ripottele päälle hienonnettua persiljaa, saksanpähkinöitä ja smetanaa ennen tarjoilua.

Voinko syöttää hevossiirappia kaneille?

Hevosavikka on kaneille - sekä koriste- että liharoduille - välttämätön herkku, josta ne todella nauttivat. Niitä houkuttelee lehtien hieman makea maku. Valtavan vitamiinimäärän, erityisesti C-vitamiinin, ansiosta se on myös terveellistä ja vahvistaa eläinten elimistöä. Lemmikkieläimet, jotka syövät hevossiiraa, ovat vähemmän stressaantuneita ja energisempiä.

Kaikki asiat kohtuudella, joten älä anna hapankorpea ilman rajoituksia, sillä sen ainesosat voivat aiheuttaa kaneille munuaisongelmia, jos ne pääsevät elimistöön. Myös allergiat, närästys ja aineenvaihduntahäiriöt ovat mahdollisia. Sen vuoksi hevosenputkea ei pitäisi antaa kaneille yksinään, vaan se olisi yhdistettävä koiranheinän, voikukan, plantainin, siankärsämön ja muiden yrttien kanssa. Älä ruoki tätä yrttiä pienille kaneille ja anna niiden kasvaa.

Tee myös hevossiirappiheinää kaneille talvella. Oikein varastoituna pimeässä heinäladossa tai ullakolla vehnäraiheinä säilyttää ravinteensa jopa kolme vuotta ilman laadun heikkenemistä.

Käytön vasta-aiheet

Jos syöt usein ja suuria määriä hevossiirappia, voit johtaa oksaalihapon kertymiseen elimistöön, mikä johtaa liukenemattomien yhdisteiden muodostumiseen kalsiumin kanssa. Tämä aiheuttaa ensinnäkin kalsiumin vähenemistä elimistössä ja toiseksi johtaa tunnettujen munuais- ja sappikivien muodostavien suolojen kertymiseen. Tästä syystä virtsa- ja ruoansulatuskanavan sairauksia sairastavien henkilöiden tulisi pidättäytyä syömästä hevosenpihkaa raakana.

Samasta syystä tuore hevossiirappi on ehdottomasti kielletty alle 3-vuotiailta lapsilta ja raskaana olevilta naisilta. Raskaana olevat naiset voivat kärsiä vakavista komplikaatioista, jopa keskenmenosta. Tämä ei kuitenkaan tarkoita, että raskaana olevien naisten pitäisi kieltäytyä syömästä tätä kasvia lainkaan. Hevosenkeittoa voi syödä, mutta korkeintaan kerran viikossa.

Hevossiiderin käytöstä imetyksen aikana ei ole vieläkään päästy yksimielisyyteen, ja lastenlääkärit ovat jakautuneet kahtia: jotkut vastustavat sitä jyrkästi, toiset eivät näe siinä mitään väärää. Joka tapauksessa sinun ei pitäisi tehdä sitä ennen kuin vauva on kuuden kuukauden ikäinen. Tärkeintä on muistaa imettävien äitien pääsääntö: Ota uusi tuote käyttöön vähitellen, aloittaen pienillä annoksilla, ja tarkkaile tarkasti, onko sillä kielteisiä vaikutuksia vauvan käyttäytymiseen ja terveyteen.

Myös terveiden aikuisten on muistettava: epämiellyttävien sivuvaikutusten välttämiseksi on syytä syödä vain keväällä otettuja nuoria, pehmeitä lehtiä, ennen kuin ne muuttuvat kovettuneiksi ja sisältävät liikaa oksaalihappoa. Niitä pitäisi syödä vain rajoitetusti.