Hyödyllisiä artikkeleita
Terveytesi vuoksi olemme keränneet hyödyllisiä artikkeleita ruoasta ja hyvästä ravitsemuksesta.
Lue artikkeleita
Elintarvikkeiden säilytys
Elintarvikkeiden pitäminen tuoreena ja terveellisenä edellyttää
tuoreena ja terveellisenä, se on säilytettävä turvallisesti.
säilyttäminen.
Miten ruokaa säilytetään

kissanminttu: lääkkeelliset ominaisuudet ja vasta-aiheet

Rosmariini on monivuotinen ruohokasvi, joka kuuluu Lamiaceae-heimoon. Se on talvenkestävä ja vettä rakastava kasvi. Suotuisissa luonnonolosuhteissa se elää yli kaksi vuotta. Se sisältää noin 2,5-3 % estereitä, mikä antaa sille selvän sitruunan tuoksun.



Kutsutaan myös kissanminttu tai kissanminttuyrtti, mullein, suopursu, chandra, villi minttu, villi nokkonen, shenda ja chanta. Kissanminttu ilmestyi ensimmäisen kerran muinaisille egyptiläisille. Faaraoiden maan asukkaat palvoivat kissoja ja hoitivat kaikkialla temppeleissä asuvia karvaisia eläimiä aromaattisilla yrteillä. Egyptiläiset olivat vakuuttuneita siitä, että kissat olivat sukua jumaluus Bastille.

Catnip

Kelttiläiset parantajat sisällyttivät kanteen yrttien luetteloon, joka muodosti tuolloin lääketieteen perustan. Keskiajalla useimmissa Euroopan maissa shantha tuli tunnetuksi tulehdusta ja kipua lievittävistä ominaisuuksistaan, ja lääkintämiehet ja velhot käyttivät sitä laajalti. Taikuudessa suopursua on käytetty loitsuna tai amulettina.

Nokkosta kutsutaan usein "kissanminttuksi", koska kasvilla on kissoja stimuloiva vaikutus. Kun kissa haistelee nokkosta, se saa välittömästi aikaan aktiivisuuspuuskan - se hyppii, ravistelee päätään, pyörii lattialla ja kehrää äänekkäästi. Jos kissa on hyperaktiivinen, vaikutus on päinvastainen - se rauhoittuu.

Tieteellisissä tutkimuksissa on kuvattu autosomaalinen geeni, joka ohjaa kissojen reaktiota puunokkosiin. Kyse ei ole vain kotieläinlajeista, vaan myös luonnonvaraisista yksilöistä, kuten tiikereistä ja leijonista. Mutta noin kolmasosa koko perheestä on geneettisesti herkkä mintulle - tätä pidetään poikkeavana.

Tällaiset vaikutukset kissaeläimiin johtuvat eteeristen öljyjen sisällöstä, joka vaikuttaa lemmikkieläinten reseptoreihin ja hormonaaliseen taustaan. Joskus kissoilla on lieviä, lyhytaikaisia hallusinaatioita, jotka johtuvat aivojen hermostopyrähdyksestä. Kissanminttu ei vaikuta kissanpentuihin ennen kuin ne ovat 10-12 kuukauden ikäisiä. Tässä iässä eläin saavuttaa hormonaalisen kypsyyden. Kohtalainen määrä kissanminttua vaikuttaa myönteisesti karvaisten lemmikkieläinten terveyteen, joten ne purevat usein kasvin lehtiä puutarhoissa.

Kemiallinen koostumus

Puunokkosen maanpäällisten osien ainesosien joukossa on eteerisiä öljyjä:

  • geranial;
  • ineroli;
  • neral;
  • sitraali;
  • geranoli
  • sitronelloli;
  • geranyyliasetaatti.

Kissat tuntevat vetoa haihtuviin muihin kuin petalaktoniin sisältyviin aineosiin, joita on noin 70 prosenttia eli karvaakroliiniin, dipentseeniin ja pulegoniin. Shendan siemenissä on noin 30 prosenttia rasvaöljyjä. Esterien lisäksi on olemassa:

  • askorbiinihappo ja ursolihappo;
  • saponiineja;
  • glukosidaasit;
  • tanniinit;
  • kasvien katkeruus ja limaisuus;
  • limoneeni.

Oikealla annostuksella ja harkitulla käytöllä kissanminttu voi tarjota korvaamattomia etuja ihmiskeholle. Happamien ainesosiensa ansiosta se normalisoi vesi-suola-aineenvaihduntaa, lisää entsyymiaktiivisuutta ja parantaa sydän- ja verisuonijärjestelmän kimmoisuutta ja sävyä. Lämpökäsittelyllä ei ole vaikutusta kissanruohoon, eli kasvi ei menetä hyödyllisiä ominaisuuksiaan keitettäessä tai kuivattaessa.

Miltä se näyttää ja missä se kasvaa

Kissanurmella on haarautunut juuri, ja se kasvaa 40-100 cm korkeaksi. Se näyttää samankaltaiselta kuin minttu ja sitruunamelissa, minkä vuoksi kokemattomat puutarhurit sekoittavat ne usein keskenään.

Varret ovat pystyjä, ja niissä on monia haaroja ja lehtiä. Jälkimmäisillä on pitkänomainen kolmion muoto ja suuret hammasluut, jotka roikkuvat sydämenmuotoisen tyven mukana. Kukat ovat kaksiosaisia, viisiosaisia, ja ne muodostavat vääränlaiset, pyöröharsomaiset kukinnot, jotka ovat väriltään violetit tai sinertävän lilanväriset. Viljellyillä kasveilla on suuremmat ja kauniimmat kukat, kun taas luonnonvaraiset kasvit ovat pienempiä ja rumempia. Ontogeneesin loppuvaiheessa kukinnot alkavat ilmestyä niille paikoille, joissa kukat olivat.

Tuuli puhaltaa siemeniä pitkien matkojen päähän, joten kasvi kasvaa laajalti Länsi-Euroopan alueilta Pohjois-Amerikkaan. Sitä on löydetty Kaukasukselta, Siperiasta, Kaukoidästä ja Keski-Aasiasta.

Kukinta alkaa kesäkuun ensimmäisellä vuosikymmenellä ja päättyy syyskuussa. Kasvi on vaatimaton, ja sitä voi kasvaa lähes kaikkialla, niin vuoristossa kuin joutomaillakin, mutta ei Etelämantereella. Se suosii kevyttä ja tasaista maaperää, eikä se pidä rikkaruohoista.

Kenttäminttu ei ole ainoastaan luonnonvarainen, vaan puutarhurit kasvattavat sitä usein puutarhatontillaan. Kissanminttu ei ainoastaan koristele aluetta, vaan toimii myös syöttinä mehiläisille. Sen herkkä tuoksu ja huomiota herättävä ulkonäkö tekevät siitä houkuttelevan kasvin maisemointiin.

Tyypit

Schönde-lajikkeita on melko monta erilaista. Jalostajat kasvattavat lähes vuosittain useita uusia lajikkeita. Puutarhapalstoilla tavataan usein seuraavia päälajeja:

  1. Sitruuna tai kissa ruoho - suosituin laji shanda.
  2. Fassena on hybridi, jolla on koristeellisia ominaisuuksia.
  3. Suurikukkainen - nimestä käy ilmi, että sille on ominaista suuret kirkkaat kukinnot.
  4. Puoliksi riippuva - vaatimaton, usein maisemoinnissa käytetty lajike, joka sekoitetaan useimmiten melissan kanssa.
  5. Musina (mussini) - mauste, jota lisätään marinadeihin ja likööreihin.
  6. Siperialainen - yleinen Mongoliassa ja Keski-Aasiassa.
  7. Monikukka - löytyy rinteiltä tai avoimilta niityiltä, joilla on suuret, syvänsiniset kukinnot.
  8. Vibrant (veined) - kukkii runsaasti alkukesästä loppukesään ja juurtuu aurinkoisille paikoille.
  9. Harjamainen - käytetään kukkapenkkien koristeluun.
  10. Kokand ja Bukhara - kasvaa ylängöillä, sen korkeus on enintään 40 cm.

Tuoksuvaa shandraa on vaikea kutsua eksoottiseksi, eikä se todennäköisesti osu tavallisen ihmisen silmään. Sen kauneus piilee sen vaatimattomuudessa: herkät, pörröiset lehdet ja pienet, kirkkaat kukat. Oikeanlainen istutus ruman kasvuston sekaan tekee kissanminttuista erittäin houkuttelevan näköisiä.

Korkea kissanminttupensas hallitsee kivikkotarhaa tai alppikivikkotarhaa tai mixbordia. Jos puunokkonen on kaikkia muita lajikkeita korkeampi, se on parempi sijoittaa keskelle. Kissanminttu sopii hyvin kissanminttujen kumppaniksi, kuten kaikki anafalis-, fenkoli-, flox-, santolina- ja niittypelargonialajikkeet. Keskikokoinen pylväsruoho sopii sekä reunoille että kukkapenkkiin sinisen ja violetin tai keltaisen ja punaisen kontrastisävyisten kukkien kanssa.

Koristeellisuuden lisäksi shanthaa käytetään aromina ja teen lisäaineena tai perinteisissä lääkkeissä. Tästä syystä se yhdistetään joskus salvia-, sitruunamelissa- ja minttupensaisiin.

Sadonkorjuu ja varastointi

2-3 elinvuoden jälkeen shandra-pensaat tuottavat hyvän sadon. Sitä aletaan korjata kukinnan aikana, kun varsiin on muodostunut huomattava määrä kukintoja. Tänä aikana, kesäkuun kymmenestä ensimmäisestä päivästä syyskuun loppuun, pensaan yläosa on leikattava ja kuivattava.

Varsien korjaamisella ei ole kiire ensimmäisten 12 kuukauden aikana istutuksesta, koska kasvi ei ole vielä ehtinyt varastoida vitamiineja ja kivennäisaineita. Kissankäpälä saavuttaa huippunsa kolmantena kukintavuotena, jolloin siihen on kertynyt suurin määrä välttämättömiä yhdisteitä. Sadonkorjuu tehdään käsin, ja vain latvat leikataan pois, ja varret jätetään 15-20 cm korkealle juurista.

Tämän jälkeen raaka-aine on kuivattava hyvin ilmastoidussa huoneessa, sillä muuten se mätänee. Kun varret ja kukinnot ovat saavuttaneet suonharmaan värin, ne olisi pussitettava kangaspusseihin ja varastoitava. Asianmukaisesti korjattu raaka-aine varastoidaan 1,5-2 vuotta, ja sen kuluessa sen hyödylliset ominaisuudet häviävät.

Miten kissanminttu eroaa sitruunamelissasta.

Molemmat yrtit ovat suosittuja puutarhureiden keskuudessa, ja niitä käytetään lääkkeissä ja perinteisissä lääkkeissä. Tämä johtuu paitsi niiden miellyttävästä sitruksen ja mintun mausta myös niiden moninaisista vaikutuksista ihmiskehoon.

Laajimmalle levinnyt laji on lääkinnällinen sitruunamelissa, joka kuuluu nokkosen tavoin siankärsämöisten heimoon. Se on yksi suvun tärkeimmistä edustajista. Sen lähin sukulainen on piparminttu, minkä vuoksi tätä lajiketta ei juuri tunneta ilman sen hienovaraista ja herkkää sitruunan tuoksua.

Melissa huomattiin ja sitä viljeltiin ensin Välimeren alueella, minkä jälkeen se levisi vähitellen Etelä-Eurooppaan, Keski-Aasiaan, Länsi-Siperiaan ja Kaukasukselle.

Kuten kissanminttu, se on monivuotinen, mutta korkeintaan 70-80 cm korkea. Sille on ominaista, että sen pystyjä varsia peittävät pienet, neliskulmaiset lehdet, joissa on vaaleanvihreä sävy. Tregubus melliferan kukinto on haaroittunut. Hedelmät ovat kuivia ja hajoavat kukinnan jälkeen 3-4 ruskeaksi tai mustaksi pähkinäksi, mutta puremisen jälkeen ne ovat kitkeriä. Sitruunan tuoksu on voimakas.

Kylmyys on sitruunaruoholle kohtalokasta. Se kuolee melko nopeasti, koska se on herkkä äkillisille lämpötilan laskusuuntauksille. Kun istutat, valitse hyvin valaistu paikka, joka suojaa sitä kylmältä.

Melissaa voidaan lisätä pensaista, leikkelemällä ja kasvullisesti istuttamalla pistokkaita. Kissanminttu tarvitsee siemeniä, ja se kasvaa muutamassa viikossa, jos sitä hoidetaan oikein. Istutetaan parhaiten aikaisin keväällä tai lopputalvesta.

Naisille suositellaan sitruunamelissan teetä, jos on havaittu munasarjojen toimintahäiriöitä, hormonaalisia häiriöitä sekä vaihdevuosien, kivuliaiden kuukautisten tai myrkytyksen aikana. Sillä on rauhoittava vaikutus psykoosiin tai neuroosiin, se parantaa aivotoimintaa ja aineenvaihduntaa, erityisesti ruoansulatuskanavan hoidossa, ja sillä on myönteinen vaikutus sydän- ja verisuonijärjestelmään. Melissa voi nopeuttaa solujen uusiutumista ja ihon paranemista. Nokkonen on antiseptinen.

Video: Miten erottaa kissanminttu ja melassi toisistaan? Laajenna

Kissanminttu terapeuttiset ominaisuudet

Villiminttu vaikuttaa monipuolisesti kehoon. Nokkosista valmistetut lääkkeet parantavat ja ehkäisevät monia vaivoja. Nokkosilla voi olla seuraavia vaikutuksia:

Kissanminttujen parantavat ominaisuudet

  1. Anti-inflammatorinen - sekä sisäelimille että vahingoittuneelle iholle.
  2. Kouristuslääke - lievittää koliikkia vatsassa ja suolistossa, rentouttaa sileitä lihaksia.
  3. Rauhoittava - lievittää stressitiloja, myös neuroosia.
  4. Kivunlievitys - lievittää epämukavuutta vakavan loukkaantumisen jälkeen tai migreenikohtauksen aikana.
  5. Hemostaattinen - vaikuttaa samalla tavalla sisäiseen tai ulkoiseen verenvuotoon, ja sitä suositellaan kuukautisvuodon hoitoon.
  6. Diureetti - poistaa turvotusta, puhdistaa munuaisia ja vähentää tulehdusta virtsateissä.
  7. Ekspektorantti - se laimentaa limaa ja vähentää sen viskositeettia, lisää liman ulostamista ja nopeuttaa sen poistumista.
  8. Stimuloiva - pitkittyneiden sairauksien myötä ruokahalu vähenee, mutta kasvi saa aikaan luonnollisen nälän tunteen ja henkilö alkaa täydentää energiavarastojaan.

Lääkinnällisten ominaisuuksiensa vuoksi nykyaikaiset lääkärit ja kansanparantajat arvostavat kissanminttua. Nokkosesta valmistettuja infuusioita ja keittoja suositellaan usein useisiin vaivoihin, joihin kuuluvat muun muassa:

  • migreeni;
  • voimakas päänsärky;
  • masennus;
  • apatia;
  • melankolia;
  • hysteerinen kohtaus;
  • ilmavaivat;
  • ummetus;
  • ripuli;
  • unettomuus;
  • kouristelua;
  • kurkkukipu;
  • kyhmyt kurkussa;
  • AKUUTIT HENGITYSTIEINFEKTIOT;
  • hammassärky;
  • tulehdusprosessi;
  • matoja;
  • keuhkoputkentulehdus;
  • naisten ongelmat;
  • suoliston yli- tai alihappamuus;
  • epävakaa verenpaine;
  • gastriitti;
  • haavaumat;
  • dystrofia;
  • anemia;
  • syyhy;
  • ekseema;
  • kiehuu;
  • diabetes mellitus;
  • hypertensio.

Piparminttu sopii erinomaisesti keittämiseen ja infuusioihin. Sitä voidaan antaa myös lapsille auttamaan heitä nukkumaan rauhallisesti, ehkäisemään ahdistusta ja lievittämään koliikkia. Lääkärit määräävät chantillyä hyperaktiivisille lapsille hermoston normalisoimiseksi. Naisille kissanminttu voi auttaa palauttamaan kuukautiskierron.

Kissanminttu kansanlääkinnässä

Kissanminttu kansanlääkinnässä

  1. Ruoansulatuskanavan ongelmissa 20 g kuivattua shandya kaadetaan lasilliseen kiehuvaa vettä ja vaaditaan 1,5-2 tuntia. Siivilöi seos hienon siivilän läpi ja ota 3 kertaa päivässä ennen aterioita 15 ml. Koostumusta käytetään ihon tulehduksissa - akne tai mustat pisteet. Jälkimmäisessä tapauksessa keitoksella on antiseptinen vaikutus ja se valkaisee hieman ihoa.
  2. Yhdistelmä piparminttua, valeriaanajuurta, humalakävyjä, kamomillan kukintoja ja passionkukkaa voi auttaa lievittämään usein esiintyvää unettomuutta ja uniahdistusta. Sekoita kaikki ainekset keskenään samassa suhteessa. 100 grammaa kuivattuja yrttejä varten tarvitaan puoli litraa kiehuvaa vettä. Hauduta seos ja laita se keskilämmölle. Keitä 5-7 minuuttia ja anna seistä noin tunnin ajan. Siivilöi keitos ja juo 120 ml jokaisen aterian jälkeen. Hoidon kesto on 15-20 päivää.
  3. Normalisoida kuukautiskierto auttaa laakerinlehti ja tuoksuva chandra. Ensimmäinen tarvitset 25 arkkia, ja toinen - 40 g. Revi laakerinlehti pieniksi paloiksi ja sekoita kattokruunu, kaikki kaada 300 ml jyrkkää kiehuvaa vettä ja vaadi 30-40 minuuttia. Juo heti jäähdytyksen jälkeen. Jatka sen ottamista kuukautisiin asti ja aloita viikko ennen odotettua päivämäärää.
  4. Kuukautisvuodon säätelyyn otetaan 25 g kuivattua solmupuikkoa, 35 g hevosenkorpea, 60 g siankärsämöä, nokkosta ja vaahtokarkkia. Sekoita ainekset ja kaada puhdistettu vesi, laita sitten keskilämmölle ja kiehauta. Anna seistä 40-50 minuuttia ja siivilöi. Juo tinktuura pieninä kulauksina päivän kuluessa.
  5. Keuhkoputkentulehduksen inhalointi perustuu 70 g piparminttua ja 500 ml vettä sisältävään seokseen. Kiehauta seos miedolla lämmöllä. Inhalointi tulisi tehdä pari tuntia aterian jälkeen. Tätä varten istu lähellä astiaa, jossa on keittäminen, mutta ei liian lähellä - puoli metriä, peitettynä paksulla kankaalla ja hengitä suun kautta - niin höyryt tulevat suoraan keuhkoputkiin ja vaikuttavat niihin, poistamalla liman kertyminen. Toimenpiteen kesto saa olla enintään 15 minuuttia. Jos hengittäminen on vaikeaa, yritä pitää hengitystä vähintään 5-7 minuuttia. Hoidon jälkeen makaa ja lepää noin puoli tuntia, älä puhu tai syö.
  6. Neurooseja ja neuroottisia tiloja voidaan lievittää yksinkertaisella lääkkeellä. 30 g kissanminttua kaadetaan 300 ml kiehuvaa vettä ja jäähdytetään. Lisää sitten teelusikallinen sitruunamehua ja 25 g hunajaa. Ota 2-3 kertaa päivässä, 120 ml aterioiden jälkeen.
  7. Hammassärky ja tulehdus suussa voidaan lievittää puristamalla saagebrushia. Jauha lehdet jauhemaiseksi ja kääri ne luonnolliseen liinaan - pellavaan tai puuvillaan. Näin saatu kirjekuori liotetaan lämpimään veteen ja levitetään tulehtuneelle ikenialueelle 15-20 minuutiksi. Sen jälkeen huuhtele suu kamomilla- tai kehäkukkauutteella.
  8. Ummetus, ripuli ja koliikki eivät ole ongelma, jos valmistat peräruiskeen kasviperäisen liuoksen. Ota 2 rkl tuoretta kissanminttua ja murskaa se. Kaada 500 ml kiehuvaa vettä, jäähdytä se ja ota elvyttävä istunto. Liemi on sallittua käyttää 2-vuotiaille lapsille.
  9. Tulehdusta lievittää sekoitus jauhettua vaahtokarkkijuurta, salvian lehtiä, piparminttua, lakritsia, männyn silmuja ja anista. Ota kaikki ainekset samassa suhteessa. 100 g kuivattuja yrttejä varten tarvitaan 1 l puhdasta vettä. Sekoita kaikki kattilassa ja kiehauta. Anna hautua 1,5 tuntia ja ota 70 ml 3-4 tunnin välein 7 päivän ajan. Kissankäpälää suositellaan anoreksiaan, koska sairaus aiheuttaa ruokahalun heikkenemistä ja vatsan ja suoliston häiriöitä, ja kasvi vaikuttaa oireisiin päinvastoin.
  10. Jos havaitaan matoja tai helminttejä, auttaa keittäminen, jota varten tarvitaan yhtä paljon jauhettua elekampaanijuurta, koiruohoa, tansy, mäkikuismaa, valerianjuurta ja kenttäminttua. Jos otat 1 tl kutakin komponenttia, tarvitset 600 ml kiehuvaa vettä. Keitä kuiva keräys ja jätä viileään 2-2,5 tunniksi. Siivilöi ja juo 60 ml ennen jokaista ateriaa, mutta ei tyhjään vatsaan, 30 päivän ajan.

Lääkkeiden koostumustyypit

Jotta voit valmistaa lääkkeen ajan testattujen kansan reseptien mukaan, ei tarvitse olla lääketieteellistä koulutusta, sinun on vain tiedettävä mittasuhteet, jotta et aiheuta haittaa kehollesi.

Parantavat valmisteet kissanminttu

Infuusio

Alkoholiton lääke on helpoin valmistaa. Tarvitset lasillisen puhdistettua vettä ja 50 g kuivattuja jauhettuja kissanminttulehtiä. Sekoita neste ja kasvijauhe ja kiehauta miedolla lämmöllä ja siivilöi. Säilytä infuusiota viileässä paikassa 5-7 päivää.

Tinktuura .

Kotilääke alkoholiin tehdään ottamalla yhtä paljon kuivattuja silputtuja kissanminttulehtiä ja sitruunaa tai minttua. Kaada piparminttu 65-70-prosenttiseen alkoholiin. Säilytetään vuorokauden ajan ja kaadetaan tummasta lasista valmistettuun astiaan, johon lisätään 7-10 tippaa eetteriä.

Keittäminen .

Sen valmistamiseksi tarvitset 150 grammaa kuivaa shamaania ja 2 litraa puhdasta vettä - sekoita kattilassa, kiehauta ja keitä vielä 7-10 minuuttia. Anna seistä 5-6 tuntia ja käytä sekä paikallisesti että sisäisesti.

Tee

Yleinen tee voidaan valmistaa 1 rkl kuivattua kissanminttua 250 ml:aan kiehuvaa vettä. Hauduta tee termospullossa tai mukissa ja jätä se pariksi tunniksi. Juomien enimmäismäärä päivässä ei saisi ylittää yhtä lasillista, muuten voi esiintyä haittavaikutuksia.

Myös piparminttu- ja pajunmarjateestä valmistetusta teestä tiedetään olevan hyötyä. Sekoita 10 grammaa kutakin yrttiä ja kaada 300 ml kuumaa vettä. Anna sen hautua puoli tuntia ja juo lämpimänä, kun olet lisännyt siihen hunajaa ja sitruunaviipaleen maun mukaan.

Öljy

Voit ostaa kissanminttuöljyä apteekista, mutta on parempi tehdä omat kädet - niin työkalu säilyttää maksimaalisen hyödyn. Täytyy ostaa tai leikata tuoretta metsän nokkosta, leikata lehdet ja huuhtele kylmällä juoksevalla vedellä, kuivaa sitten paperipyyhkeillä ja laita raittiiseen ilmaan 10-15 minuutiksi.

Kerää raaka-aine pussiin tai kangaspussiin ja hakkaa puisella vasaralla, jotta haihtuvat yhdisteet vapautuvat. Laita lasipurkkiin, paina kevyesti ja kaada mukaan oliiviöljyä tai kookosöljyä, ravista hyvin ja jätä 24 tunniksi pimeään, viileään paikkaan.

Purista lehdet jonkin ajan kuluttua ja siivilöi neste, toista menettely 1-2 kertaa, mutta käytä uutta raaka-aineannosta. Säilytä öljyä tummassa lasiastiassa jääkaapissa tai kellarissa enintään 12 kuukautta.

Ruoanlaittosovellukset

Nokkosia kylvetään usein mehiläistarhojen läheisyyteen, koska ne ovat erinomaisia mehiläisiä. Ruoho niitetään ensimmäisen kukinnan jälkeen. Se kukkii pian uudelleen, ja mehiläiset tuovat toisen sadon herkullista hunajaa.

Ruokakulttuurin käyttö

Kissanminttua käytetään aktiivisesti kulinaaristen mestariteosten valmistukseen. Kissanminttu sopii kastikkeisiin, joihinkin juustoihin, kalan ja lihan suolaamiseen sekä marinadien mausteeksi. Käytetään myös tuoreena kesäsalaateissa.

country jam

Tarve:

  • Omenat - 2,5-3 kg.
  • Villi minttu - 85 g
  • puhdistettu vesi - 1,2 l.
  • Puhdistettu sokeri - 1,4 kg.

Keittotekniikka

  1. Huuhtele kissanminttulehdet kylmällä vedellä ja kuivaa ne. Kaada vesi kattilaan ja kiehauta. Laita lehdet sitten kiehuvaan veteen ja jätä 5-7 minuutiksi keskilämmölle.
  2. Pese sillä välin omenat ja leikkaa ne pieniksi paloiksi. Siivilöi keitto, purista lehdet pois ja poista.
  3. Kaada neste omenaviipaleiden päälle ja keitä noin 20-30 minuuttia, kunnes syntyy hieman vihertävää soseutusta.
  4. Siivilöi siivilän läpi, jotta saat homogeenisen koostumuksen, ja lisää tarvittaessa sokeria ja vettä. Sekoita huolellisesti ja pakkaa purkkiin.

Hilloa voidaan syödä hillona tai käyttää kastikkeena sianliha- tai ankkaruokiin. Mausteista tuoretta inkivääriä tai piparjuurta voidaan lisätä, mutta sitä voidaan käyttää myös ennen tarjoilua.

Virkistävä kesäjuoma

Ainesosat:

  • Tyrni - 30 g.
  • Melissa - 2 oksaa.
  • kissanminttu - 3 kukintoa.
  • Oregano - 2 oksaa.
  • Herukat - 6-7 lehteä.
  • Vadelmat - 5-6 lehtiä.

Valmistelu:

  1. Huuhtele kaikki ainekset, kuivaa ne hieman ja kaada niiden päälle 700 ml kiehuvaa vettä.
  2. Lisää halutessasi samojen kasvien marjoja.
  3. Anna seistä noin puoli tuntia ja tarjoile sitten hunajan ja sitruunaviipaleen kera joko kuumana tai kylmänä. Sammuttaa janon ihanasti.

Mausteinen kotitekoinen kastike

Sinun on otettava seuraavat ainesosat:

  • Tomaatit (luumulajike) - 3 kg.
  • Sipuli - 1 kpl
  • Omenamehu - 250 ml.
  • 4 neilikkaa.
  • Kukkakaali - 3 tl.
  • Maustepippuri - 4 p.
  • Merisuola - 20 grammaa.
  • Basilika - 3-4 oksaa.
  • Etikka 6% - 40 ml.
  • Valkosipuli - 4 kynttä.
  • Oliiviöljy - 40 ml.

Keittotekniikka:

  1. Poista tomaateista ydin ja purista ne mehustimella. Raasta saatu seos siivilän läpi ja hävitä siemenet. Kiehauta tomaattimehu kovalla lämmöllä ja hauduta 1,5-2 tuntia, jolloin puolet nesteestä haihtuu.
  2. Pilko sipuli ja valkosipuli, paista pannulla kunnes ne ovat kullanruskeita, lisää omenamehu ja vatkaa tehosekoittimella tasaiseksi. Kaada aihio tomaattien päälle.
  3. Kääri neilikka, kissanminttu, basilika ja maustepippuri steriiliin sideharsoon tai sideharsoon - sido se solmuun ja laita se kattilaan. Keitä noin puoli tuntia, lisää suolaa ja sokeria maun mukaan.
  4. Kaada steriloituihin purkkeihin ja peitä. Kääri froteekankaaseen ja anna jäähtyä.

Säilytä tuoksuva kastike pimeässä paikassa. Tarjoile liharuokien kanssa.

Eläinlääkinnällinen käyttö

Kasvin käyttö on hyödyllistä paitsi ihmisille myös eläimille. Kenttäminttua käytetään laajalti eläinlääkinnällisissä sovelluksissa. Sadolla on suotuisa vaikutus kissaperheeseen - lemmikkieläimistä tulee rauhallisempia ja tasapainoisempia. Kissanminttuvarret annetaan karvaisille lemmikeille, kun he liikkuvat, matkustavat pitkiä aikoja tai ovat stressaantuneita - menossa eläinlääkärin vastaanotolle.

Sillä on samanlainen vaikutus tiikeriin, leijonaan, leopardiin, puumaan ja gepardiin. Muinaisina aikoina nokkosia käytettiin syöttinä ilveksen pyydystämiseen. Hyönteiset kuitenkin pelkäävät kasvia, tai tarkemmin sanottuna sen eteerisiä öljyjä, minkä vuoksi kissanminttuuutetta lisätään torakoita, kotiloita ja hyttysiä torjuviin karkotteisiin.

Käytön vasta-aiheet

Villipiparminttu ei ole vain hyödyllisiä ominaisuuksia, vaan myös tiukkoja vasta-aiheita. Yrtti on ehdottomasti kielletty raskauden aikana, koska se voi aiheuttaa sisäistä verenvuotoa ja keskenmenon. Kissankäpälää ei myöskään pidä käyttää imetyksen aikana, sillä se vähentää merkittävästi maidon virtausta.

Syynä siihen, että kissanminttua ei käytetä, ovat sydän- ja verisuoniongelmat - infuusiot ja keitokset kiihdyttävät verenkiertoa ja aiheuttavat kohtalaisia takykardia- kohtauksia.

Yrtin suuri pitoisuus voi aiheuttaa uneliaisuutta. Kissanminttua ei kannata käyttää ennen ajomatkoja tai muita tärkeitä aktiviteetteja.

Vaikka piparminttu ei sisällä käytännössä lainkaan mikroravinteita, jotka voivat aiheuttaa haittavaikutuksia ja vasta-aiheita, sitä on parasta hoitaa lääkärin valvonnassa. Asiantuntija määrää yleensä reseptin tutustumisjakson aikana, jonka aikana määritetään, miten yrtti vaikuttaa kehoon: pystyykö se havaitsemaan kasviperäisen raaka-aineen ilman allergisia reaktioita tai muita epämiellyttäviä ilmenemismuotoja.

Kuinka kasvattaa luonnonvaraista kissanminttua siemenistä

Kenttäminttu on vaatimaton monivuotinen kasvi, joka ei vaadi monimutkaista hoitoa. Kasvi kasvaa usein köyhällä maalla - kumpareilla tai teiden läheisyydessä. Tietyt lajikkeet tunnustetaan rikkaruohoiksi, ja siksi ne kasvavat ankarissa olosuhteissa. Mutta kissanminttua voi halutessaan istuttaa myös maaseudulle.

Kuinka kasvattaa kissanminttua siemenistä

Sinun on valittava valoisa mutta melko kuiva paikka, joka ei ole täynnä rikkaruohoja - varsinkin pohjoisilla alueilla. Eteläisillä alueilla maaperän on oltava luonnostaan varjoisa. Kirkas auringonvalo on välttämätöntä, jotta kasvi kukkii rehevästi ja tuottaa siemenlaatikoita. Huonossa valaistuksessa varret eivät venytä esteettisesti, koska ne yrittävät ottaa aurinkoa vastaan.

Istutettavaksi valitun maan on oltava löysää, vettä ja ilmaa läpäisevää. Liian raskasta kasvualustaa on kevennettävä hiekalla tai humuksella. Pensas on siirrettävä uuteen paikkaan 5-6 vuoden kuluttua, sillä muuten se kasvaa voimakkaasti ja menettää koristeellisuutensa. Saman alueen schönde alkaa myös levitä itsenäisesti naapurialueille. Tämän estämiseksi kasvusto on joskus istutettava uudelleen ja nuorennettava.

Kastelun ja kosteuden suhteen on tärkeää löytää kultainen keskitie: kuivuus tai liiallinen kosteus ovat yhtä tuhoisia. Kun sademäärä on kohtalainen, Chanta-lajin kastelu ei ole tarpeen. Jos ilmankosteus on alhainen eikä sada pitkään aikaan, voit kastella kissanminttua kerran 10-12 päivässä. Chandra-kissanminttu ei juurru maaperään, jossa on korkea pohjavedenpinta - siinä tapauksessa on parasta tehdä kohopenkkejä.

Syksyllä ja keväällä suositellaan lannoitusta orgaanisilla lannoitteilla ja moniravinteisilla kivennäislannoitteilla, joissa on suurempi typpipitoisuus. Syksyllä kissanruohoa voidaan lannoittaa lehmän- tai kananlannan tai kananjätteiden infuusiolla (halkaisijaltaan 7-8 cm:n pallo 15 litraa vettä kohti).

Leikkaus tehdään kukinta-aikaan - toimenpide edistää uusien kukintojen syntymistä, mikä tarkoittaa, että kauden aikana syntyy toinen "erä" silmuja. Sadonkorjuuseen olisi valittava rehevimmät varret. Leikatessasi jätä 15-20 cm:n versoja, jotka kukkivat uudelleen 3-4 viikon kuluttua. Perennojen leikkaaminen ajoissa auttaa estämään ei-toivottua itsekylvöä. Pistokkaat tulisi kuivata ja käyttää lääkkeinä, mausteina tai kosmetiikkatuotteina.

Lehtokurjenpolvea pidetään kestävänä kasvina, eikä se siksi tarvitse lisäsuojaa lauhkeassa ilmastossa. Pohjoisemmilla alueilla keltamajavanukka jäätyy joskus ankarina talvina, ja se on peitettävä. Tähän tarkoitukseen voidaan käyttää kuivia lehtiä, lapnikia, sahanpurua tai keinotekoisia peittomateriaaleja, kuten polyeteeniä tai styroksia.

Bole-ruohoa voidaan lisätä siemenillä, jakamalla tai pistokkailla. Ensimmäisessä tapauksessa osta valmiina tai korjataan kukinnoista - leikataan kuivana, kun tähkän alaosa on kuivunut. Raaka-aine on levitettävä tuuletetulle alueelle valkoiselle tai tavalliselle paperille, kunnes se on kypsynyt tai kuivunut kokonaan. Kuori sitten kukinnot irti siemeniä varten. Jälkimmäiset ovat nyt valmiita istutettaviksi.

Itävyys kestää 22-24 kuukautta sadonkorjuun jälkeen. Istutus voidaan tehdä joko taimina tai suoraan maahan. Valitsemasi menetelmä vaikuttaa istutusajankohtaan. Taimille se olisi tehtävä huhtikuun alkupuolella ja avomaalle toukokuun jälkipuoliskolla.

Itämistä varten siemenet olisi sekoitettava liidun kanssa - tulevien kasvien erottamiseksi toisistaan. Sen jälkeen valmistellaan maaperä: kaivetaan enintään 1-2 cm syviä kuoppia, jotka peitetään hiekalla ja kostutetaan ruiskulla. Aseta siemenet sitten multaan, hautaa ne varovasti multaan ja suihkuta uudelleen. Jos taimet kasvatetaan ensin, prosessi toistetaan, mutta vain minikasvihuoneessa.

Kun kylvetään pysyvälle kasvupaikalle, rivivälin on oltava vähintään 30 cm. Optimaalinen itämislämpötila on 18-20 °C, ja näissä olosuhteissa ja kohtuullisen kosteuden vallitessa ensimmäiset versot versovat 2-3 viikossa. Jos versot ovat liian tiheitä, ne häiritsevät toisiaan, ja siksi niitä on harvennettava, jolloin jäljelle jäävät vain vahvimmat ja kestävimmät versot. Suuressa määrässä heikentyneet versot haittaavat naapureidensa kehitystä.

Lisähoitoa annetaan kastelemalla hyvissä ajoin ja kitkemällä luonnonvaraiset rikkaruohot pois. Siemenistä kasvatetut nokkoset kukkivat ensimmäisten 12 kuukauden aikana, kun taas jos siemenet istutetaan avomaalle, nuput muodostuvat vasta parin vuoden kuluttua.

Kissanminttu kykenee karkottamaan hyönteistuholaisia, kuten kirvoja ja luteita. Monivuotisten kasvien viereen istutetut kasvit ovat myös suojassa loishyönteisiltä. Mahdollisia tuhohyönteisiä, kuten koiperhosia ja koiperhosia, jotka munivat salviapensaspensaisiin, torjutaan kemiallisilla hyönteismyrkyillä. Sienet ja muut taudit eivät käytännössä vaikuta kasvustoon, joten se ei aiheuta paljon vaivaa puutarhureille.

«Tärkeää: Kaikki tällä verkkosivustolla olevat tiedot on tarkoitettu vain tiedoksi. vain tiedoksi. Kysy neuvoa ennen kuin käytät mitään edellä mainituista. asiantuntija. Toimittajat ja kirjoittajat eivät ota vastuuta mahdollisista vahingoista, joita aiheutuu materiaalit.


Jätä vastaus

Pähkinät

Hedelmät

Marjat