Seesami imetyksessä: hyödyt ja haitat

Imetyskauden aikana useimmat naiset ovat nirsoina jokaisen ainesosan suhteen, kun he laativat ruokailuohjelmaansa. Koska he pelkäävät vahingoittavansa vauvaa, he kieltäytyvät vakaasti monista terveellisistä elintarvikkeista. Esimerkiksi mustalle listalle epäoikeudenmukaisesti seesaminsiemeniä, joilla on ainutlaatuinen koostumus, ja siksi erittäin hyödyllinen äidille ja kasvava vauva.

Muinaisimman öljykasvin siemenillä on uskomattomia parantavia ominaisuuksia. Ei ole sattumaa, että yksi tämän yksivuotisen ruohovartisen kasvin nimistä "sim-sim" muistuttaa kuuluisan arabialaisen sadun taikaloitsua, joka avasi kaikki ovet. Seesaminsiemenet voivat myös tehdä ihmeitä, jos niitä käytetään oikein. Kerrotaan eksoottisen kasvin siementen rationaalisen käytön salaisuudet imetyksen aikana, mitä ruokia niihin tulisi lisätä ja miten valita laatutuote.

Voiko seesamia syödä imetyksen aikana?

Valitettavasti suurin osa maamme äideistä on vailla mahdollisuutta seurata pienten laatikoiden kypsymisprosessia maukkaiden siementen kanssa, jotka ovat kysyttyjä lääkkeissä, kosmetiikassa ja elintarviketeollisuudessa. Useimmiten luonnontuote on kaupan hyllyillä läpinäkyvissä pusseissa. Pieniä siemeniä käytetään makeisten koristeluun, leivän ja makeisten joukkoon. Lyhyesti sanottuna seesami ei ole naispuolisille maanmiehillemme eksoottinen herkku, varsinkaan Venäjän eteläisillä alueilla, joilla sitä viljellään menestyksekkäästi kaupallisessa mittakaavassa. Siksi seesamia, kuten seesaminsiemeniä usein kutsutaan, voi ostaa käytännössä mistä tahansa supermarketista. Imettäville äideille raskauden ja synnytyksen jälkeisen toipumisvaiheen aikana seesaminsiemenistä voi olla valtavasti hyötyä, sillä jokainen siemen on kivennäisaineiden ja vitamiinien aarreaitta.

Seesaminsiemenet stimuloivat imetystä ja parantavat myös rintamaidon laatua. Tuote on täysin turvallinen vauvalle (jos se lisätään ruokavalioon asianmukaisesti), ja sillä on monia parantavia ominaisuuksia. Ravitsemusterapeutit ja lastenlääkärit ovat yksimielisiä siitä, että seesamin on oltava jokaisen imettävän naisen ruokavaliossa.

Ainoa este herkkujen käytölle on lapsen tai äidin vasta-aiheet. Mutta tästä myöhemmin. Käsittelemme nyt kysymystä siitä, mikä on paras aika sisällyttää seesaminsiemeniä naisen ruokavalioon.

Ensimmäisen kuukauden aikana

Raskauden aikana naisen kehon voimavarat ehtyvät merkittävästi. Luukudokset ja hampaat tarvitsevat erityisesti kalsiumin täydennystä. Vaikka tätä mineraalia ja monia muita ravintoaineita on runsaasti seesaminsiemenissä, niitä ei pitäisi syödä synnytyksen jälkeisen ensimmäisen kuukauden aikana, koska se voi vahingoittaa vauvaa.

Tosiasia on, että vauvan ruoansulatuskanava ei vielä ensimmäisten elinviikkojen aikana pysty käsittelemään monimutkaista ruokaa. Vauvan elimistö on vasta muodostamassa kaikkia tärkeitä järjestelmiä, eivätkä ruoansulatuselimet pysty tuottamaan riittävästi ruoansulatusentsyymejä. Siksi äidin on noudatettava tiukkaa ruokavaliota ensimmäisinä kuukausina syntymän jälkeen.

Toisen kuukauden aikana

Kahden kuukauden ikäinen vauva alkaa olla aktiivinen ja tunnistaa jo äitinsä ja hymyilee hänelle. Pieni, hauras keho on kuitenkin vasta vahvistumassa. Siksi se tarvitsee äitinsä suojelua ja turvallista ruokaa. Koska vauvan koko ruokavalio koostuu vain äidinmaidosta, vauva saa kaiken tarvitsemansa kasvuun ja kehitykseen. Tänä aikana vauva ei ole vielä valmis muutoksiin äidin ruokalistassa, joten uusien tuotteiden, kuten seesaminsiementen, käyttöönottoa vältetään kokonaan.

Miten syödä seesamia oikein

Paras aika lisätä seesaminsiemeniä imettävän naisen ruokavalioon on kolme kuukautta synnytyksen jälkeen. Tähän mennessä vauva on täysin sopeutunut ympäristöönsä, ja sen ruoansulatuskanava pystyy hyväksymään ja käsittelemään monimutkaisempia ruokia. Seesamia pidetään ihanteellisena vitamiinien ja kivennäisaineiden lähteenä. Runsaasti kalsiumia sisältävä luonnontuote auttaa uusia äitejä toipumaan nopeasti synnytyksestä. Äidinmaidon ravintoaineet edistävät lapsen fyysistä ja henkistä kehitystä. Seesaminsiemeniä voidaan käyttää monin tavoin, koska niitä voidaan käyttää

• lisätään salaatteihin;
• syödään puhtaana;
• sisällyttää niitä liharuokiin;
• käytä niitä kaikenlaisissa leivonnaisissa;
• ja jalostetussa muodossa.

Tämän luettelon viimeiseen kohtaan kannattaa kiinnittää huomiota. Kyseessä on seesamiöljy, jota käytetään laajalti ruoanlaitossa salaattien kastikkeena tai pääruokien valmistuksessa. Pienet annokset luonnontuotetta eivät heikennä äidinmaidon makua, mutta sillä on myönteinen vaikutus nuoren äidin ruoansulatukseen ja suoliston toimintaan, mikä on erittäin tärkeää ensimmäisinä synnytyksen jälkeisinä kuukausina. Lastenlääkärit suosittelevat, että aloitat seesamiöljyllä, koska tämä vaihtoehto vähentää vauvan allergisen reaktion riskiä.

Hyödyllistä tietää: Korkean ravintoarvonsa lisäksi seesaminsiemenöljy parantaa ihon, hiusten ja kynsien kuntoa. Näin ollen nainen voi käyttää hyödyllistä tuotetta kotikäyttöön kosmeettisiin toimenpiteisiin.

Kuinka paljon voidaan syödä päivässä

Seuraavaksi kulutusnormit. Seesaminsiemenet kuuluvat tietenkin niihin herkkuihin, joiden mausta haluaa nauttia loputtomiin. Imettävän äidin on kuitenkin pidettävä itsensä normien rajoissa. Kokonaisia seesaminsiemeniä voi syödä päivittäin sen jälkeen, kun vauva on tottunut niihin. Päivittäinen annos ei kuitenkaan saisi ylittää teelusikallista. Vain muutama jyvä riittää aluksi. Sama määrä tuotetta voidaan lisätä eri ruokiin.

Päivittäinen annos seesamiöljyä ei saisi ylittää ruokalusikallista. Tätä normia olisi noudatettava kaikessa luonnontuotteen kulutuksessa.

Voinko syödä seesamiöljyä nukkumaan mennessä ja tyhjään vatsaan?

Asiantuntijat eivät suosittele syömään raakoja seesaminsiemeniä tyhjään vatsaan, sillä se voi aiheuttaa pahoinvointia tai närästystä. Seesamiöljyä voi ottaa tyhjään vatsaan, jos sinulla on ruoansulatusongelmia. Mutta ei pidä unohtaa, että tuote voi aiheuttaa vauvalle suolistohäiriöitä. Jotta ruoansulatuselimistö voisi paremmin sulattaa öljysiemeniä, ne on parempi liottaa yön yli ja syödä aamulla aamiaisen jälkeen tai lisätä muihin ruokiin. Vatsaa ei saa yöllä kuormittaa näin monimutkaisilla elintarvikkeilla. Salaattikastikkeen osalta tämä vaihtoehto ei kuitenkaan ole poissuljettu.

Seesamin edut imetyksessä

Arkeologiset kaivaukset ovat vahvistaneet, että muinaisina aikoina ihmiset viljelivät seesamia menestyksekkäästi, jotta sitä voitiin käyttää elintarvikkeena. Seesamista tuli kuuluisa sen ainutlaatuisista parantavista voimista. Vuosisatojen kuluessa trooppisen kasvin pienet hedelmät eivät ole menettäneet ominaisuuksiaan. Siksi luonnollisen ravitsemuksen kannattajat ovat kiinnostuneita tästä luonnon lahjasta. Loppujen lopuksi jokainen pieni ydin on tiivistetty täysimittainen ravintokompleksi, jota naisen ja kasvavan vauvan keho tarvitsee. Tässä on luettelo koostumuksen pääkomponenteista:

1. Kalsium. Seesami on ennätyksellinen tämän mineraalin pitoisuuden suhteen. Lisäksi se sisältää helposti sulavaa kalsiumia, joka imeytyy hyvin ruoansulatuskanavan limakalvoilta ja kulkeutuu sitten luukudoksiin.
2. Kupari. Se osallistuu aktiivisesti hematopoieesiprosessiin ja vastaa punasolujen - punasolujen - tuotannosta. Säätelee myös rasvojen hajoamista ja vahvistaa immuunijärjestelmää.
3. Mangaani. Tarvitaan lihaskudoksille ja ylläpitää naisten normaalia hormonitasoa.
4. Kalium. Säätelee vesi-alkalitasapainoa ja on myös välttämätön normaalille sydämen toiminnalle.
5. Fosfori. Välttämätön luuston muodostumiselle ja energiantuotannolle.
6. Sinkki. Tärkein osallistuja proteiinien ja sukupuolihormonien synteesissä. Elementti edistää E-vitamiinin imeytymistä, parantaa ihon kuntoa.
7. Rauta. Tämän tärkeän mineraalin päätehtävä on kuljettaa happea kudoksiin. Hemoglobiiniarvo riippuu rautapitoisuudesta. Se säätelee kolesterolitasoja ja aineenvaihduntaa.
8. B-vitamiinit. Välttämätön hermoston normaalille toiminnalle, osallistuu lihaskudosten rakentamiseen ja varmistaa terveet hiukset ja ihon.
9. C-vitamiini. Vahvistaa suojamuuria, vakauttaa kolesterolitasoja.
10. Retinoli. Välttämätön tärkeiden proteiinien synteesissä, vahvistaa näkökykyä. A-vitamiinilla on voimakas antioksidanttivaikutus, joka ehkäisee ihon ennenaikaista vanhenemista.
11. Kalsiferoli. Edistää kalsiumin ja fosforin imeytymistä, mikä auttaa vahvistamaan luukudosta.
12. RR-vitamiinit - niasiini ja nikotiinihappo. Nämä aineet estävät kolesteroliplakkien muodostumista, vähentävät lipoproteiinien ja triglyseridien määrää - aineita, jotka ovat haitallisia sydän- ja verisuonijärjestelmälle. Lisäksi nikotiinihappo osallistuu välttämättömien aminohappojen synteesiin ja muuntaa sokeria ja rasvaa energiaksi.
13. Kuitu. Parantaa suoliston liikkuvuutta, mikä takaa säännölliset ulosteet.

Seesaminsiementen tasapainoisella koostumuksella on suotuisa vaikutus naisen kehoon. Tästä syystä asiantuntijat uskovat, että tätä luonnontuotetta voidaan pitää ihanteellisena vitamiinien ja kivennäisaineiden lähteenä imetyksen aikana. Jopa vähäisetkin seesaminsiemenannokset auttavat äitiä toipumaan synnytyksen jälkeen sekä edistävät vauvan aktiivista kasvua ja harmonista kehitystä.

Jokainen pieni siemen kätkee sisäänsä valtavan voiman, sillä seesamilla on näitä hyödyllisiä ominaisuuksia:

• vahvistaa immuunijärjestelmää;
• stimuloi ruoansulatuselimiä;
• puhdistaa kehon myrkyllisistä tuotteista;
• ehkäisee riisitautien kehittymistä lapsilla;
• vahvistaa verisuonten rakennetta;
• Sillä on myönteinen vaikutus sydämen toimintaan;
• Parantaa hermostoa;
• on syöpää ehkäisevä vaikutus;
• stimuloi imetystä;
• tasapainottaa verenpainetta;
• edistää dynaamista laihtumista;
• lisää aineenvaihduntaa;
• vahvistaa hampaita ja luita;
• normalisoi veren koostumuksen.

Seesaminsiemenet sisältävät komponentteja, joilla on tulehdusta ehkäiseviä ominaisuuksia. Siksi tuotteen säännöllinen käyttö vähentää naisten mastopatian riskiä. Pienten siementen tärkein etu on kuitenkin se, että ne lisäävät rintamaidon ravintoarvoa niiden korkean rasvapitoisuuden ansiosta.

Tärkeä seikka: Seesaminsiementen energiasisältö on erittäin korkea, 600 kcal. Älä siis innostu niistä, jotta et saa aikaan päinvastaista vaikutusta.

Kummat siemenet ovat terveellisempiä: valkoiset vai mustat?

Kotimaiset kuluttajat ovat tottuneet maitomaisiin seesaminsiemeniin, koska tätä lajiketta löytyy kauppojemme hyllyiltä useammin. Seesamilla on kuitenkin erilaisia lajikkeita, mikä näkyy jossain määrin niiden koostumuksessa ja värityksessä. Mieti yleisimpiä värisävyjä:

1. Mustat siemenet. Niitä pidetään terveellisimpinä, koska tummissa seesaminsiemenissä on runsaasti mineraaleja. Tummalla seesamilla on miellyttävä pähkinäinen maku, ja sitä lisätään usein leivonnaisiin. Musta seesami on myös kosmetiikassa kysytty tuote, sillä se sisältää ihoa nuorentavia öljyjä. Myös lääketeollisuus etsii sitä.
2. Valkoinen seesami on jauhettu seesaminsiemen. Se on monin tavoin huonompi kuin tummempi vastineensa. Sitä käytetään pääasiassa makeistuotteiden koristeluun.

Seesaminsiemeniä on myös punaisia ja keltaisia lajikkeita. Värivaihtoehdot selittyvät seesamlajikkeiden koostumuksen erityispiirteillä: mitä tummempia siemenet ovat, sitä rikkaampi on koostumus ja sitä voimakkaampi on eksoottisen tuotteen aromi.

On helppo arvata, että imettäville äideille on hyödyllisempää kuluttaa mustia seesaminsiemeniä, jotka kyllästävät kudokset tarvittavilla elementeillä. Niillä on korkea ravintoarvo, mutta ne ovat myös hyväksi kilpirauhaselle, sillä ne sisältävät runsaasti jodia.

Mitkä ovat seesaminsiementen vaarat imetyksen aikana?

Vaikka seesaminsiemeniä pidetään turvallisena tuotteena vauvalle ja imettävälle naiselle itselleen, niillä on omat haittansa. Useimmiten sivuvaikutuksia havaitaan, kun tätä kaloripitoista tuotetta käytetään väärin. Tällaiset negatiiviset reaktiot ilmenevät seuraavasti:

• ihoallergiat;
• vauvan suolistokoliikki;
• ruoansulatushäiriöt.

Mutta jopa normaali käyttö seesaminsiemeniä ei ole suljettu pois ei-toivottuja komplikaatioita. Siksi äidin on neuvoteltava lääkärin kanssa ennen siementen lisäämistä päivittäiseen ruokavalioonsa. Hän ei ehkä saa syödä seesaminsiemeniä terveydentilansa vuoksi. Vasta-aiheiden luetteloon kuuluvat:

1. Yksilöllinen suvaitsemattomuus.
2. Lisääntynyt veren hyytyminen.
3. Tromboflebiitti.
4. Vauvan ruoansulatuskanavan refluksi (mahansisällön vapautuminen takaisin ruokatorveen eli regurgitaatio).
5. Äidin maksa- ja munuaissairaus.
6. Leikkaus (keisarinleikkauksen jälkeen olevien naisten ei pitäisi käyttää seesaminsiemeniä ja -öljyä).

Lisäksi seesamia ei saa yhdistää oksaalihappoa sisältävien elintarvikkeiden nauttimiseen, koska tämä liitto voi aiheuttaa kivien ilmaantumista virtsateihin.

Varoitus: Imettävän naisen hallitsematon seesaminsiementen käyttö voi johtaa vauvan fontanellen varhaiseen sulkeutumiseen.

Kuinka sisällyttää seesaminsiemeniä imettävän äidin ruokavalioon?

Kun olet tutustunut ominaisuuksiin ja hyödyllisiin ominaisuuksiin, voit alkaa oppia sääntöjä tuotteen turvallisesta käyttöönotosta nuoren äidin ruokavalioon. On suositeltavaa noudattaa tätä algoritmia, jotta voidaan sulkea pois mahdollisuus, että vauva saa haittavaikutuksia.

Jos siis haluat koristella ruokalistasi pienellä annoksella seesamia, naisen tulisi noudattaa seuraavia sääntöjä:

1. Laajenna annosta, kun vauva on kolmen kuukauden ikäinen. Tätä ei pitäisi tehdä aikaisemmin edellä mainituista syistä.
2. Ota käyttöön uusi tuote, aloittaen muutamalla jyvällä. Ennen kuin teet niin, muista neuvotella lastenlääkärisi kanssa, ehkä lapsen terveyden vuoksi hän pitää vaarallisena ottaa seesaminsiemeniä äidin ruokavalioon.
3. Tarkkaile vauvaa ensimmäisen kokeilun jälkeen 48 tunnin ajan: jos hänen tilansa pysyy ennallaan, voit toistaa kokeilun kahden päivän kuluttua.
4. Lisää tuotteen annosta vähitellen, jolloin annos on kokonainen teelusikallinen. Sallittu päivittäinen siemenannos ei kuitenkaan saisi ylittää 20 grammaa ja öljy - 1 ruokalusikallinen.
5. On suositeltavaa liottaa siemeniä yön yli, jotta tuote olisi paremmin sulavaa. Jos siemeniä nautitaan sellaisenaan, niitä on pureskeltava pitkään ja perusteellisesti, kunnes ne muuttuvat nestemäiseksi mössöksi. Tässä tilassa ruoansulatuselimistö sulattaa seesaminsiemenet nopeasti ja ravintoaineet pääsevät rintamaitoon.
6. Yksi teelusikallinen voidaan lisätä päivittäin sallitun määrän saavuttamiseksi.
7. Seesamia ja muita ruokia ei pitäisi lisätä samanaikaisesti imettävän naisen ruokavalioon.
8. Jos haluat lisätä seesamiöljyä elintarvikkeisiin mausteeksi, sinun on muistettava, että luonnontuote menettää suurimman osan hyödyllisistä ainesosistaan lämpökäsittelyn aikana.
9. Seesamiöljyn lisääminen ruokavalioon tapahtuu samalla tavalla, mutta erona on se, että negatiiviset reaktiot voivat ilmetä jo muutaman tunnin kuluttua ensimmäisestä maistamisesta.

Muistutus: Imettävän naisen on muistettava, että hänen tilanteessaan on parempi syödä liian vähän kuin liikaa. Tämän säännön olisi oltava laki koko imetyskauden ajan.

Valintaa ja varastointia koskevat säännöt

Seesaminsiemenet ovat erittäin arvokas tuote. Ne sisältyvät usein vakavan sairauden heikentämien ihmisten ruokavalioon. Vaikka synnytystä pidetäänkin normaalina fysiologisena prosessina, naisen kehon on palaututtava tällaisen vakavan koettelemuksen jälkeen. Kasvava vauva tarvitsee myös ravintoaineita harmoniseen kasvuun ja kehitykseen. Seesaminsiemenistä saadaan kuitenkin suurin hyöty irti vain, jos tuote valitaan oikein. Kiinnitetään siis hieman huomiota kriteereihin, joihin on kiinnitettävä huomiota tällaista tuotetta ostettaessa:

1. Osta seesaminsiemeniä luotettavilta myyjiltä.
2. Älä osta suuria määriä seesaminsiemeniä ja seesamiöljyä, koska ne ovat helposti pilaantuvia tuotteita. Siemenet muuttuvat katkeriksi, jos niitä säilytetään pitkään.
3. Kun valitset öljyä, suosi lasiastioissa olevia tuotteita, koska voit arvioida silmämääräisesti laatua, väriä ja epäpuhtauksien esiintymistä.
4. Pakattuun tuotteeseen on merkittävä kaikki tiedot koostumuksesta, valmistajasta ja viimeisestä käyttöpäivämäärästä.
5. Jos tuotteet sisältävät hajusteita, väriaineita ja muita kemikaaleja, niitä ei kannata ostaa.
6. Vain kylmäpuristettu seesamiöljy sopii imettäville äideille.
7. Jos ostat seesaminsiemeniä pakkauksissa tai purkeissa, voit lämmittää ne kotona mikroaaltouunissa 50 °C:ssa. Muutaman minuutin keittäminen tuo tuotteen todellisen maun esiin.

Miten määritetään seesaminsiementen laatu
Laadukkaan tuotteen tunnistaa helposti sen ulkonäöstä:

1. Paahtamattomat tuoreet seesaminsiemenet ovat murenevia. Niillä on miellyttävä tuoksu ja valkoinen tai hieman kermainen väri. Siemenet alkavat kellastua voimakkaasti, jos niitä säilytetään pitkään, mikä osoittaa, että ne ovat huonolaatuisia.
2. Aasian maissa kasvatetulla seesamilla on suussa makea jälkimaku. Muiden lajikkeiden maku on neutraali. Paahtamisprosessin läpikäynyt tuote on hyvin katkera.
3. Tuotteesta tulee epämiellyttävä tuoksu, jos sitä säilytetään pitkään ja siinä on korkea kosteus. Voit havaita aromin hieromalla muutamaa jyvää sormillasi.

Seesaminsiemenet voidaan parhaiten säilyttää ilmatiiviisti suljetussa lasiastiassa. Säiliö on säilytettävä pimeässä, kuivassa paikassa. Säiliötä voidaan käyttää myös varastointiin. Jotkut luonnontuotteen ystävät säilyttävät sitä pakastimessa.

Varoitus: Seesaminsiemenet säilyttävät hyödylliset ominaisuutensa vain kolme kuukautta sadonkorjuun jälkeen. Tämän vuoksi siemeniä ja öljyä on aina ostettava pieniä määriä.

Päätelmä
Läheinen tutustuminen eksoottiseen satoon, jolla on upea nimi "seesami", antoi mahdollisuuden oppia sen ainutlaatuisesta koostumuksesta ja hyödyllisistä ominaisuuksista, joita kannattaa käyttää nuorille äideille imetyksen aikana. Voit kuitenkin arvostaa miniatyyrisiementen todella hyödyllisiä vaikutuksia kehoon vain, jos käytät tuotetta harkitusti. Jos noudatat tässä kuvattuja yksinkertaisia sääntöjä, sekä äiti että pikkulapsi hyötyvät valtavasti tällaisesta lisäravinteesta. Ennen gastronomisen kokemuksen aloittamista kannattaa kuitenkin turvautua asiantuntijoiden apuun. On monia mielenkiintoisia reseptejä, joita nainen voi turvallisesti käyttää pelkäämättä vauvan terveyttä. Tuoreita siemeniä voi lisätä esimerkiksi puuroon, kotitekoisiin leivonnaisiin tai kevyeen salaattiin. Jopa tällaiset yksinkertaiset ruoat koristavat naisen ruokavaliota.