Kalkki: koostumus, kalorit, hyödylliset ominaisuudet ja vasta-aiheet.

Lime on sitrushedelmä, jonka tuoksu muistuttaa viileää, tuulen tuiverrusta. Vertailu ei ole sattumaa, sillä kasvi kasvaa ylängöillä ja suosii nimenomaan vuoristomaastoa. Limettipuun hedelmillä on monia terveysvaikutuksia, ja niitä käytetään moniin eri tarkoituksiin lääkkeistä ja kosmetiikasta ruoanlaittoon ja alkoholijuomien valmistukseen.

Mikä on kalkki ja miltä se näyttää?

Limetti on ikivihreä kasvi, joka kuuluu Citrus-sukuun ja juurikasvien heimoon. Sen korkeus voi vaihdella 1,5-5 metriin, ja sillä on paksu latvus ja pienten piikkien peittämät oksat. Hedelmän osalta on ensinnäkin huomattava, että se muistuttaa sitruunaa. Ne ovat muodoltaan soikeita ja väriltään vihreitä tai keltaisia. Kasvi on peräisin Malakan niemimaalta Kaakkois-Aasiasta.

Kalkin tiedetään tulleen Välimeren alueelle jo 1. vuosituhannella eKr., mutta sen aktiivinen viljely alkoi vasta 1800-luvun jälkipuoliskolla. Kasvi viihtyy trooppisessa ilmastossa, mutta sitrushedelmät ovat erityisen suosittuja alueilla, joilla on korkea ilmankosteus. On tärkeää huomata, että jos lämpötila laskee pakkaselle tai sen alapuolelle, lehmukset kuolevat. Tärkeimmät vientimarkkinat ovat Meksiko, Kuuba, Egypti ja Intia.

Tyypit

1. Hienoa. Hedelmän halkaisija on jopa 8 cm. Maku on erittäin makea ja aromi voimakas, eikä siinä ole happamuutta (johtuen korkeasta sokeripitoisuudesta).
2. Musky. Toinen nimi lajille on kalamansi. Hedelmä on hyvin hapan ja maistuu samaan aikaan sekä mandariinilta että sitruunalta. Lajike on hyvin suosittu Filippiineillä.
3. Rangipur. Sen hedelmät ovat halkaisijaltaan jopa 5 cm. Hedelmäliha ja kuori ovat väriltään tumman oransseja.
4. Palestiinalainen. Sen maku ei ole kovin voimakas ja sen muoto on pyöreä. Sitrushedelmistä valmistetaan virvoitusjuomia, kuten limeadea.
5. Kaffir. Kasvi on 3 metrin korkuinen. Hedelmä ei sisällä käytännössä lainkaan mehua, minkä vuoksi ruoanlaitossa käytetään yleensä vain hedelmän kuorta. Tämä elementti antaa elintarvikkeille erityisen runsaan maun. Erittäin suosittu Thaimaassa, Kambodžassa ja Indonesiassa.
6. Meksikolainen. Toinen nimi on länsi-intialainen. Noin 4,5 m pitkä ja muodoltaan pensasmainen. Mehukkaat hedelmät ovat voimakkaan happaman makuisia ja halkaisijaltaan noin 6 cm. Lajikkeesta valmistetaan erilaisia öljyjä.
7. Bearss. Muita nimiä ovat Persia ja Tahiti. Kasvi on noin 6 metriä pitkä. Sillä on laaja suosio. Hedelmä ei sisällä käytännössä lainkaan siemeniä.

Mitä eroa on limen ja sitruunan välillä?

Vaikka limetit ja sitruunat ovat samankaltaisia, niillä on joitakin eroja. Kullakin sitrushedelmällä on oma omaleimainen makunsa ja tuoksunsa. Jotkut tutkijat ovat jopa ehdottaneet, että hedelmät eivät ole "veljeksiä", vaan ne kuuluvat "esi-isän" ja "jälkeläisen" määritelmän piiriin. Jos seuraamme tätä ajatusta, voimme sanoa, että lime on yksi loistavan sitrushedelmäperheen perustajaisistä, joka on ansaitusti nauttinut laajasta suosiosta vuosisatojen ajan.

Sitruunan hedelmän väri on keltainen ja limetin vihreä. Ensimmäisessä on hapan maku, toisessa kitkerä. Ensin mainitun hedelmäliha on läpikuultavaa vihreänkeltaista, kun taas jälkimmäisen hedelmäliha on syvänvihreää. Toisin kuin limetti, joka kantaa hedelmää ympäri vuoden, sitruuna kantaa hedelmää vain kerran vuodessa. On myös syytä huomata, että vihreä hedelmä säilyy noin 2 viikkoa ja keltainen useita kuukausia. Hedelmien terveyshyödyissä on paljon yhtäläisyyksiä, joten molemmat ovat välttämättömiä ruokavaliossa.

Koostumus ja kalorit

100 g tuotetta sisältää:

• kalorit - 30 kcal;
• proteiinit - 0,7 g
• rasvat - 0,2 g;
• hiilihydraatteja - 7,7 g.

Lime sisältää A-, B- ja C-vitamiineja sekä fosforia, kaliumia, kalsiumia, rautaa, tiamiinia ja riboflaviinia. Tuote sisältää runsaasti askorbiinihappoa, joka tukee verisuonia, pektiiniä, joka auttaa poistamaan myrkkyjä kehosta, ja eteerisiä öljyjä, jotka normalisoivat ruoansulatusta.

Kalkin hyödylliset ominaisuudet

Yleinen hyödyllisyys

1. Tukee tervettä ihoa. Lime sisältää runsaasti hyödyllisiä happoja, joten sitä voidaan käyttää ihonhoitoaineena, joka auttaa poistamaan kuolleita soluja. Kun sitrusmehu on päässyt elimistöön, se stimuloi kollageenin tuotantoa, mikä nuorentaa ihoa ja parantaa sen yleistä rakennetta. C-vitamiini suojaa ihoa erilaisilta infektioilta ja auttaa pääsemään eroon ihottumista, näppylöistä ja ikääntymislaikuista. Hedelmä auttaa myös torjumaan auringon ja ympäristöaineiden aiheuttamia ihovaurioita. Sen antioksidanttiset ja supistavat ominaisuudet voivat hidastaa ryppyjen muodostumista ja kiristää huokosia. Limettimehu voi myös vähentää kehon hajun voimakkuutta.
2. Tukee ruoansulatuskanavan terveyttä. Kalkilla on ominaisuuksia, jotka saavat kehon reagoimaan tuotteeseen lisääntyneellä syljen tuotannolla. Näin se voi alkaa erittyä jo ennen kuin sitrushedelmä pääsee edes suuhun. Tämä vaikutus edistää ruoansulatusta. Lisäksi hedelmän sisältämät aineet stimuloivat ruoansulatusjärjestelmää ja lisäävät ruoansulatuskanavan mehujen eritystä. Myös peristalttinen liike, joka vastaa ruoan liikkumisesta suolistossa, aktivoituu. Tuotteen sisältämät hapot auttavat puhdistamaan eritteitä. Lime-hedelmä voi helpottaa ummetusta. Sitrusmehu toimii erinomaisena laksatiivina ilman sivuvaikutuksia. On syytä huomata, että joissakin Aasian maissa käytetään sitrushedelmäpohjaisia juomia ruoansulatuksen parantamiseen ja ruoansulatuskanavan epämukavuuden lievittämiseen. Esimerkiksi ennen aterioita juotu limemehu voi ehkäistä närästyksen ja happaman refluksin oireita.
3. Torjuu infektioita. Limettien nauttiminen suojaa elimistöä erilaisilta pöpöiltä, viruksilta ja bakteereilta, kuten Helicobacter pylori ja salmonella.
4. Säätelee sokeripitoisuuksia. Kalkin sisältämät liukoiset kuidut tekevät siitä tehokkaan verensokerin säätelijän. Tämä auttaa vähentämään sokeripiikkejä, jotka muodostavat vakavan terveysriskin diabetekselle. Hedelmän glykeeminen indeksi on myös alhainen, mikä vähentää odottamattomien glukoosipitoisuuspiikkien riskiä.
5. Se ehkäisee sydänsairauksia. Sitrushedelmien sisältämän C-vitamiinin ansiosta limetillä on suojaavia ominaisuuksia, jotka auttavat torjumaan sepelvaltimotautia. Liukoinen kuitu ja limoniini auttavat alentamaan verenpainetta. Tämä kompleksi vähentää verisuonten tulehdusta ja auttaa vähentämään sydänsairauksien riskiä. Kalium ja magnesium parantavat verenkiertoa ja sydämen terveyttä sekä vähentävät aivohalvauksen riskiä. Tämä auttaa hidastamaan sydänsairauksien ja ateroskleroosin etenemistä vähentämällä rasvaa valtimoissa. Hesperidiini, joka on hedelmän sisältämä flavonoidi, vähentää kolesteroli- ja triglyseridipitoisuuksia elimistössä, mikä vaikuttaa myönteisesti myös sydämen terveyteen.
6. Se torjuu syöpää. Limeillä on syövänvastaisia ominaisuuksia. Tämä sitrushedelmä on erityisen hyödyllinen syövän hoidossa. Syynä tähän on sen kyky absorboida vapaita radikaaleja ja vähentää hapetusstressiä. Tuotteen sisältämät flavonoidit, flavonit, triterpenoidit ja limonoidit ovat aktiivisia ja tehokkaita aineita taudin torjunnassa. Ne voivat pysäyttää syöpäsolujen kasvun ja leviämisen ja ehkäistä paksusuolen, rintojen, eturauhasen, haiman, vatsan, keuhkojen, munuaisten ja veren syöpää.
7. Lievittää tulehdusta. Sitrushedelmillä on tulehdusta ehkäiseviä ominaisuuksia, joten niitä voidaan käyttää tulehdustilojen hoitoon. Yksi niveltulehduksen syistä on virtsahapon liiallinen kertyminen elimistöön. Kalkin sisältämä sitruunahappo on liuotin, joka on juuri sopiva virtsahapon liuottamiseen. Sitruunahapon lisääminen elimistössä vähentää virtsahapon pitoisuutta.
8. Se ehkäisee munuaiskiviä. Limettimehun sisältämä sitruunahappo voi ehkäistä munuaiskiviä ja joissakin tapauksissa jopa poistaa ne. Tutkimus on osoittanut, että sitruslimonadin säännöllinen nauttiminen vähentää merkittävästi munuaiskivien riskiä.
9. Vahvistaa immuunijärjestelmää. Kalkki tukee immuunijärjestelmää, auttaa estämään erilaisten infektioiden pääsyn elimistöön ja toimii ennaltaehkäisevänä tekijänä malarian, ripulin ja keuhkokuumeen kaltaisissa sairauksissa. C-vitamiini auttaa myös torjumaan vilustumista ja parantaa yleistä vastustuskykyä.
10. Se auttaa raudan imeytymisessä. Limettien sisältämät aineet auttavat elimistöä ottamaan rautaa paremmin vastaan. Ihmisille, jotka kärsivät raudanpuuteanemian oireista, kuten huimauksesta, hauraista kynsistä, hiustenlähdöstä ja väsymyksestä, suositellaan lämpimästi limetin käyttöä, sillä tämä hedelmä voi auttaa lievittämään näitä oireita.
11. Hoitaa mahahaavoja. Sitrushedelmät sisältävät erityisiä yhdisteitä, flavonoideja, joilla on antioksidanttisia, syöpää ehkäiseviä, antibioottisia ja myrkkyjä poistavia ominaisuuksia. Kalkkihapot ovat vuorovaikutuksessa mahanesteen kanssa, mikä johtaa emäksiseen reaktioon. Tämä auttaa stimuloimaan haavaumien paranemisprosessia.
12. Se on hyödyllistä silmille. Limen antioksidanttiominaisuudet suojaavat silmiä keltaisten täplien rappeutumiselta. Lisäksi flavonoidit suojaavat niitä infektioilta.
13. Alentaa kehon lämpötilaa. Kalkilla on kuumetta alentavia ominaisuuksia, joten sitä voidaan käyttää luonnollisena lääkkeenä kehon lämpötilan alentamiseen.
14. Hyödyllinen kihtiin. Kihdin pääasiallisia syitä on kaksi. Ensimmäinen on vapaiden radikaalien kertyminen ja toinen on myrkkyjen, erityisesti virtsahapon, ylimäärä. Antioksidanttien, C-vitamiinin ja flavonoidien ansiosta lime voi torjua näiden prosessien kielteisiä vaikutuksia.

Naisille

Lime on hyväksi naisille useista syistä. Sitrushedelmien sisältämät flavonoidit osallistuvat kollageenin ja elastiinin synteesiin liittyviin prosesseihin, jotka edistävät ihon nuorentumista ja silottavat sitä. Hedelmä seisoo omilla jaloillaan ja suojaa ihoa auringon aiheuttamilta vaurioilta. Se sisältää runsaasti orgaanisia happoja, jotka kiihdyttävät rasva-aineenvaihduntaa ja stimuloivat kalorien palamista. Tuote auttaa myös normalisoimaan naishormoneja, joiden häiriöt ilmenevät usein iho-ongelmina ja ylipainona.

Ammattimaiset kosmetiikkavalmistajat käyttävät limemehua laajalti sekä yksinkertaisesti kotiresepteissä keinona valkaista, puhdistaa ja kuivattaa ihoa. Ainoa asia, jota naisten tulisi varoa tätä hedelmää käyttäessään, on kohtuus. Allergisia reaktioita voi esiintyä, jos elimistössä on liikaa C-vitamiinia.

Miehille

Myös miehet voivat hyötyä kalkista. Sitrushedelmät voivat auttaa ehkäisemään virtsa- ja sukupuolielinten sairauksia. Esimerkiksi se vähentää eturauhastulehduksen riskiä, ylläpitää lisääntymisjärjestelmän terveyttä. Erityisesti hedelmä on hyödyllinen tapauksissa, joissa häiriöt liittyvät stressitilanteisiin, kehon uupumukseen ja heikentyneeseen verenkiertoon.

Hedelmän sisältämät mineraalit ja flavonoidit auttavat rakentamaan lihasmassaa, lisäävät fyysistä kestävyyttä ja vahvistavat tuki- ja liikuntaelimistöä. Sen detoksifioivista ominaisuuksista voi olla hyötyä niille, jotka työskentelevät saastuneissa tai epäterveellisissä teollisuusympäristöissä.

On syytä huomata, että liiallinen kulutus voi heikentää testosteronin tuotantoa ja vähentää kalsium-fosforiaineenvaihduntaa.

Raskauden aikana

Limet ovat rikas lähde hyödyllisiä vitamiineja ja kivennäisaineita, jotka ovat välttämättömiä raskaana olevalle naiselle. Joitakin sitrushedelmien kulutusta koskevia sääntöjä olisi kuitenkin noudatettava tänä aikana, jotta ne eivät vahingoita terveyttäsi. Tuote olisi otettava käyttöön vähitellen, alkaen tuoreesta mehusta. Hedelmämehut ovat erittäin hyödyllisiä tällä hetkellä, koska ne auttavat pitämään raskaana olevan naisen kehon terveessä tilassa ja varmistamaan ravintoaineiden saannin.

Joillakin naisilla on kova halu sisällyttää sitrushedelmiä ruokavalioonsa. Joskus tämä voi johtua elimistön C-vitamiinin puutteesta. Tässä tapauksessa lime on apuna, sillä kuten useimmat sitrushedelmät, se on erinomainen C-vitamiinin lähde. Monet asiantuntijat hyväksyvät ja jopa suosittelevat limemehun kulutusta raskauden aikana, koska tämä tuote ei aiheuta mitään sivuvaikutuksia.

Edellä lueteltujen hyötyjen lisäksi hedelmällä on useita muita terveyshyötyjä. Ummetus ja vatsavaivat ovat olennainen osa raskautta. Limet lievittävät suoliston ärsytystä ja ehkäisevät ummetusta ja ripulia. Hedelmämehun säännöllinen nauttiminen helpottaa ulostamisprosessia ja auttaa ruoansulatushäiriöihin. Sitrushedelmissä on myös runsaasti antioksidantteja, jotka auttavat poistamaan myrkkyjä ja vapaita radikaaleja kehosta. Tärkeintä on, että se suojaa vilustumiselta, joka on erityisen vaarallista raskauden aikana.

Limeillä on suotuisa vaikutus paitsi äitiin myös hänen vauvaansa. Hedelmä sisältää melko paljon kaliumia, joka auttaa luukudoksen kehittymisessä ja edistää myös sikiön aivo- ja hermosolujen kehittymistä. Korkea verenpaine raskauden aikana voi johtaa pre-eklampsiaan, joka on sikiölle hengenvaarallinen tila ja lisää ennenaikaisen synnytyksen todennäköisyyttä. Limettimehu alentaa verenpainetta ja auttaa välttämään epämiellyttäviä seurauksia.

Sitrushedelmät lievittävät myös turvonneita jalkoja koskevaa yleistä ongelmaa. Säännöllinen hedelmämehujen nauttiminen ehkäisee närästystä ja turvotusta. Koska kalkki on hyvä kalsiumin ja magnesiumin lähde, se auttaa astman, vilustumisen, keripukin ja kuumeen hoidossa, edistää raudan asianmukaista imeytymistä ja ehkäisee anemiaa raskauden aikana.

Kun imetät

Imettäviä äitejä ei suositella sisällyttämään limettiä ruokavalioonsa, sillä se sisältää melko paljon sitruunahappoa, joka voi aiheuttaa vauvalle vatsavaivoja. Vauvan vielä heikko ruoansulatuskanava ei pysty käsittelemään tuotteen happamia komponentteja, mikä aiheuttaa epämiellyttäviä oireita, jotka ovat erittäin epätoivottavia ensimmäisinä kuukausina. Sitrushedelmiä ei kuitenkaan pidä jättää kokonaan pois ruokavaliosta. Vähäinen määrä hedelmiä voidaan edelleen syödä, mutta lapsen tilaa on seurattava.

Lapsille

Koska kalkki sisältää runsaasti hivenaineita, sitä ei suositella lisättäväksi lasten ruokaan ennen 3 vuoden ikää. Kolmen vuoden iän jälkeen hedelmiä pidetään välttämättömänä osana lapsen ruokavaliota, jos allergisia reaktioita tai vasta-aiheita ei ole. Sitrushedelmät sisältävät kalsiumia ja D-vitamiinia, jotka ovat välttämättömiä terveiden luiden rakentamisen kannalta. B-vitamiinit ja magnesium osallistuvat keskushermoston kehitykseen liittyviin prosesseihin.

Kalkki on erityisen hyödyllinen tartuntatautien yhteydessä. Kuten kaikilla sitrushedelmillä, sillä on bakteereja tappavia ominaisuuksia ja se auttaa tappamaan bakteereja ja viruksia.

Koska tuote voi olla liian hapan lapselle, se voidaan laimentaa vedellä. Näitä laimennettuja juomia voidaan nauttia sisäisesti sekä käyttää suun ja kurkun kurlaamiseen.

Hedelmät on kuorittava ennen juomista, sillä ne voivat aiheuttaa vatsavaivoja tai ruokamyrkytyksen.

Laihduttaminen

Kalkin sisältämät aineet voivat auttaa laihduttamisessa. Sitruunahappo on erinomainen rasvanpolttaja. Se sisältää vain 30 kcal/100 g. Lisäksi se sisältää monia vitamiineja, kivennäisaineita ja orgaanisia happoja, kuituja, hiilihydraatteja, pienen määrän proteiinia ja paljon vettä.

Tyypillisesti lime-pohjaisia juomia valmistetaan laihduttamiseen. Suosituin on juuri puristetun mehun ja veden seos. Tällainen smoothie on tehokas apu ylimääräisistä kiloista eroon pääsemisessä. Kalkkivesi on erinomainen C-vitamiinin lähde. Tämän vitamiinin puute ruokavaliossa voi vaikuttaa kielteisesti laihtumiseen. C-vitamiinilla on tärkeä rooli elimistön rasvan hajottamisessa.

Limettikuoren hyödyt

Limen kuorella on useita ainutlaatuisia kulinaarisia ominaisuuksia, sillä se on väriltään vihreä, maultaan hapokas ja katkera sekä tuoksultaan ihastuttava. Sen lisäksi sillä on parantavia vaikutuksia kehoon. Kuorta voidaan käyttää ennaltaehkäisevästi virus- ja flunssatauteja vastaan. Sillä on antiseptisiä ja antibakteerisia vaikutuksia, ja se auttaa märkivässä kurkkukivussa ja punoituksessa. Se sisältää askorbiinihappoa, joka parantaa elimistön puolustuskykyä ja tukee immuunijärjestelmää.

On syytä huomata tämän tuotteen hyödyt myös ruoansulatuselimille. Sen koostumuksessa olevat hapot ja öljyt nopeuttavat aineenvaihduntaa, lisäävät ruokahalua ja stimuloivat mahanesteen tuotantoa. Kuorinnalla on myös suotuisa vaikutus hermostoon. Se lievittää masennusta ja stressiä sekä ärtyneisyyttä ja hermostuneisuutta. Kuori tukee myös munuaisten toimintaa, parantaa veren koostumusta ja nopeuttaa ylimääräisten kilojen häviämistä. Toinen tärkeä ominaisuus on se, että kalkkikuori voi auttaa normalisoimaan sykettä ja voimaa. Sitä käytetään joskus ien- ja hammassairauksien ennaltaehkäisevänä lääkkeenä, sillä se voi estää hampaiden reikiintymistä, plakin ja hammaskiven muodostumista.

Kalkkiteetä hyödyt ja haitat

Kalkkitee auttaa vahvistamaan immuunijärjestelmää ja parantamaan kaikkien kehon järjestelmien toimintaa. Lisäksi juomalla on useita terveyshyötyjä, jotka voivat auttaa kehoa selviytymään erilaisista ongelmista. Sitä voidaan käyttää seuraavissa tilanteissa:

• munuaissairauksien vuoksi;
• sydän- ja verisuonitautien ennaltaehkäisynä;
• masennustapauksissa ja huonolla tuulella;
• krooninen väsymys.

Sillä on kuitenkin myös joitakin vasta-aiheita. Sitä ei esimerkiksi saisi käyttää

• gastriitin yhteydessä;
• korkea happamuus vatsassa;
• allergiat;
• haimatulehdus;
• Haavatauti.

Hedelmän siemeniä ei pidä lisätä teehen, sillä ne sisältävät myrkyllisiä aineita. Tätä juomaa ei myöskään kannata juoda ennen nukkumaanmenoa, sillä aamulla silmien alla voi näkyä tummia silmänalusia ja turvotusta.

Miten limetit ja vesi voivat auttaa

Lime on kirpeän happaman makuinen, joten sen sisällyttäminen ruokaan luonnollisessa muodossaan on hieman ongelmallista. Jotta limemehu olisi maukkaampaa, se voidaan laimentaa vedellä. Tällainen juoma tuo keholle korvaamattomia etuja. Se nuorentaa ja kosteuttaa ihoa, parantaa ruoansulatusta ja tukee kehoa viruksia ja bakteereja vastaan. Sitä voidaan käyttää myös laihdutuksen aikana, sillä se rikastuttaa kehoa aineilla, jotka nopeuttavat aineenvaihduntaa ja auttavat poistamaan myrkkyjä ja jätteitä kehosta. Se on hyödyllinen sydänongelmissa, erilaisissa tulehduksissa ja korkeissa verensokeriarvoissa.

Kalkkiöljy: ominaisuudet ja käyttötarkoitukset

Mielenkiintoinen seikka on, että limeöljyn lääkinnälliset ominaisuudet eroavat sitruunaöljyn ominaisuuksista. Kalkkiöljyllä on virkistäviä, bakteereja tuhoavia, antiviraalisia, antiseptisiä, uudistavia ja rauhoittavia ominaisuuksia. Sitä käytetään vilustumisen hoitoon, se auttaa lievittämään oireita ja poistamaan tulehdustaskut. Tätä tuotetta voidaan käyttää myös kurkkukipuihin, nopeuttamaan ylähengitysteiden ongelmien hoitoa. Sillä on suotuisia vaikutuksia lähes kaikkiin kehon järjestelmiin. Tuote voi auttaa esimerkiksi neuroosissa ja takykardiassa, stressissä ja psykosomaattisissa häiriöissä.

Limettimehun edut

Kun vertaat limetin ja sitruunan mehua, huomaat, että limetin mehu on koostumukseltaan paksumpaa, täyteläisempää, happamampaa ja kirpeämpää, ja siinä on lievää katkeruutta. Happamasta maustaan huolimatta se ei ole haitallista vatsan limakalvoille eikä hammaskiilteelle. Mehu auttaa vähentämään veren "huonon" kolesterolin määrää ja vähentää ateroskleroosin riskiä. Säännöllisellä kulutuksella solut pysyvät pidempään nuorina, joten ikääntymisprosessi hidastuu. Mehu sisältää arvokkaita happoja - omenahappoa ja sitruunahappoa - ne edistävät raudan imeytymistä ja osallistuvat verenkiertoprosessiin. Askorbiinihappo auttaa valkaisemaan hammaskiillettä.

Kuivattujen limetsien hyödyt ja haitat

Kuivatulla limetillä on useita terveyshyötyjä, jotka ovat päällekkäisiä tuoreiden sitrushedelmien hyötyjen kanssa. Se:

• Auttaa turvotukseen ja suonikohjuihin;
• lievittää masennustiloja;
• parantaa aineenvaihduntaa;
• normalisoi unta, ruokahalua ja ruoansulatusta;
• Se auttaa poistamaan myrkkyjä kehosta;
• vahvistaa kapillaarien seinämiä;
• Se lievittää tulehdusta ja ihoärsytystä;
• torjuu aamupahoinvointia.

Kuivatulla kalkilla on monia terveyshyötyjä, mutta sen käytölle on myös vasta-aiheita. Sitä ei pitäisi käyttää:

• jos mahanesteen happamuus on korkea;
• suolisto- ja vatsahaavat;
• haimatulehdus;
• hammaskiilteen ongelmat;
• gastriitti;
• imetys;
• allergiset reaktiot.

Tuote on haitallinen myös alle 3-vuotiaille lapsille.

Kalkin käyttö perinteisessä lääketieteessä

Ilmavaivat

1. Raasta raastettu inkiväärijuuri (1 tl) Sekoita limen mehun kanssa (1 tl).
2. Välittömästi aterian jälkeen.

Suun huuhtelu

1. Lisää limeöljy (1 tippa) veteen (1/2 kupillista) ja sekoita.
2. Huuhtele suu, mutta älä niele.
3. Huuhtele suu lopuksi vedellä.

Hierontaa varten

1. Lisää kasviöljy (10 g) limeöljyyn (3-5 tippaa) ja sekoita.
2. Levitä hierontakäsittelynä.

Kosmetologian lime

Limettien kemiallinen koostumus on rikas, joten niitä voidaan käyttää ainesosana erilaisissa kosmetiikkatuotteissa. Jos sitä käytetään säännöllisesti, se auttaa vähentämään ihon rasvaisuutta, poistamaan rumaa kiiltoa, kiristämään huokosia ja tekemään niistä näkymättömät.

For Face

Puhdistava naamio

1. Sekoita murskattu limen kuori (1 tl) nestemäiseen hunajaan (2 rkl) ja muutamaan tippaan teepuuta.
2. Levitä naamio iholle 15 minuutiksi.
3. Huuhtele pois viileällä vedellä.

Kuivalle iholle

1. Sekoita limen mehu (1 tl) luumujen (1 rkl) ja oliiviöljyn (1 tl) kanssa.
2. Levitä kasvoille 15 minuutiksi.
3. Huuhtele pois vedellä.

Silottava naamio.

1. Sekoita oliiviöljy (2 tl) ja limetin mehu (1/2 tl) keskenään ja vatkaa.
2. Levitä seosta kasvoille 30 minuutiksi.
3. Huuhtele pois vedellä.

Kosmeettisten valmisteiden rikastamiseen
Lisää limeöljyä (4-6 tippaa) pohjaan (10 g - tämä voi olla manteli-, makadamia- tai aprikoosinsiemenöljy, kasvovesi tai yövoide).

Hiuksille

Hiustenlähtöön

1. Vatkaa munankeltuainen (1 muna).
2. Hienonna banaani (1/2 kpl).
3. Sekoita munankeltuainen ja banaani ja vatkaa tehosekoittimessa.
4. Lisää olut (1/2 kupillista) ja hunaja (1 rkl) ja sekoita hyvin.
5. Levitä naamio päänahkaan.
6. Anna vaikuttaa 2,5 tuntia.
7. Pese hiukset viileällä vedellä ja shampoolla (voit pestä kahdesti).

Kiiltäville hiuksille

1. Laita jojobaöljy (25 ml) vesihauteeseen ja lämmitä.
2. Lisää hunaja (2 rkl) limen mehuun (1 rkl) ja sekoita.
3. Levitä hiuksiin, kääri pussiin (muovipussiin) ja peitä pyyhkeellä.
4. Odota 30 minuuttia.
5. Huuhtele hiukset lämpimällä vedellä ja shampoolla.

Hiusten huuhtelu

1. Lisää 1/2 limen mehu 2 litran veteen ja sekoita.
2. Huuhtele hiukset shampoopesun jälkeen (sinun ei tarvitse pestä niitä uudelleen).

Vauriot ja vasta-aiheet

Kalkilla on joitakin vasta-aiheita. Allergisia reaktioita voi esiintyä vauvoilla esimerkiksi silloin, jos äiti syö sitrushedelmiä. On myös tärkeää tietää, että hedelmän siemenet ovat myrkyllisiä. Lisäksi hedelmä sisältää runsaasti aineita, jotka voivat aiheuttaa erilaisten ruoansulatuskanavan sairauksien pahenemista.

Tässä on luettelo sairauksista, joissa limetit ovat vasta-aiheisia:

• Akuutti nefriitti;
• haimatulehdus;
• hepatiitti;
• kolekystiitti;
• koliitti ja enterokoliitti;
• haavaumat.

Jos sinulla on näitä diagnooseja, ota yhteyttä lääkäriin ennen sitrushedelmien nauttimista.

Miten valita ja säilyttää limetit

Koska limetit ovat helposti pilaantuvia, hedelmien valinnassa on oltava erityisen varovainen, kun niitä ostetaan. Tarkasta hedelmät huolellisesti. Hyvälaatuiset hedelmät ovat väriltään vihreitä, hieman kellertäviä ja niissä on oltava hieman kiiltoa. Jos hedelmän kuori on mattapintainen, se on merkki siitä, että hedelmä on ylikypsä. Jos painat hedelmää kynsilläsi, kypsän limen kuoren pitäisi litistyä, mutta jos kuoreen jää vain lommo, hedelmä on ylikypsä.

Jos haluat säilyttää kokonaisen hedelmän, ota huomioon, että se säilyy jääkaapissa hyllyssä noin viikon. Suosittelemme, että laitat ne jääkaappiin (hedelmäosastoon) ja säilytät ne noin 7-8 °C:ssa, jotta ne säilyvät tuoreina noin 2 viikkoa. Kääri leikatut limetit pehmopaperiin, lisää etikkaa (muutama tippa) ja aseta lautaselle jääkaappiin. Hedelmät säilyvät tuoreina noin 7 päivää.

Miten syödä lime

Limettejä voidaan syödä samalla tavalla kuin sitruunoita. Hedelmät voidaan esimerkiksi yksinkertaisesti leikata viipaleiksi ja ripotella päälle sokeria. Se sopii erinomaisesti salaattien ja jälkiruokien lisukkeeksi. Jos pidät mausteisesta mausta, voit käyttää eri menetelmää. Kuori sitrushedelmät ja syö ne lohkottuina. On tärkeää huomata, että kalkin on oltava tuoretta, sillä jalostuksen jälkeen se menettää suurimman osan hyödyllisistä ominaisuuksistaan.

Mitä tehdä limettien kanssa

Lime sopii erinomaisesti yrttiteiden ja tonicien valmistukseen. Hedelmistä valmistetaan myös limonadeja sekä erilaisia alkoholipitoista ja alkoholitonta cocktaileja ja juomia. Limettimehua ja -kuorta käytetään usein lihan marinadeissa (mehu pehmentää lihaa ja parantaa keitettyjen ruokien makua). Savustettu lime on välttämätön osa intialaista keittiötä. Sitrusmarmeladi on suosittua Australiassa.

Mielenkiintoisia faktoja limeistä

1. Skorbut (C-vitamiinin puutteen aiheuttama sairaus) oli yleinen merimiesten keskuudessa 1800-luvulla. Koska sitruuna oli kallis, kalkki valittiin toiseksi parhaaksi luonnonlääkkeeksi tautiin. Brittimerimiesten oli pakko syödä yksi hedelmä päivässä, jotta he eivät sairastuisi keripukiin.
2. Limettiä voidaan käyttää sitruunan korvikkeena, koska molemmilla hedelmillä on hapan maku ja samanlainen vitamiinipitoisuus.
3. Limen eteerisiä öljyuutteita käytetään kosmetiikkateollisuudessa tuoksujen valmistukseen. Limetille tyypillinen sitrushedelmien aromi on suosittu ja sitä käytetään usein puhdistustuotteissa ja aromaterapiassa.
4. Kalkkikurkku on olennainen osa intialaista keittiötä.
5. Limetti on yleinen ainesosa aidoissa meksikolaisissa, vietnamilaisissa ja thaimaalaisissa ruokalajeissa.
6. Kalkkikeitto on meksikolaisen Jukatanin osavaltion perinteinen ruokalaji.
7. Jos henkilö altistuu UV-säteilylle oltuaan kosketuksissa limen kuoren tai mehun kanssa, voi syntyä reaktio nimeltä fytofotodermatiitti, joka aiheuttaa ihon tummumista, turvotusta tai jopa rakkuloita.
8. Kalkki on monivuotinen kasvi, jonka elinikä on yli 10 vuotta.

Kuva kalkki