Mango (hedelmä): hyödyllisiä ominaisuuksia ja vasta-aiheita

Meidän leveysasteillamme mangoa pidetään eksoottisena hedelmänä, mutta se on levinnyt laajalle Kaakkois-Aasiassa. Mangon hedelmiä myydään paikallisissa kaupoissa, kauppojen toreilla ja jopa autoissa suoraan kadulla. On tärkeää huomata, että eksoottisia hedelmiä ei ole saatavilla ympäri vuoden, vaan ainoastaan kypsymisaikana. Mangoja kutsutaan joskus "suureksi hedelmäksi", koska tämä on käännös sanasta "mango".

Mitä mangot ovat ja missä ne kasvavat?

Mangopuun hedelmien väri vaihtelee vihreästä keltaiseen, oranssiin ja punaiseen. Hedelmä on hieman pitkänomainen ja munanmuotoinen. Yksittäisen hedelmän paino voi vaihdella 200-250 gramman välillä. Toisinaan suuremmat yksilöt painavat jopa puoli kiloa, ja jopa puolitoistakiloinen ennätys on hallussa. Mangon kuori on rakenteeltaan tiivis ja sileä. Liha on kuitumaista ja maku makea. Siemen on sisältä vaaleankeltainen ja muodoltaan hieman litteä.

Mangon todellisen maun voi kokea vain syömällä tuoreen kypsän hedelmän puusta. Kaupasta ostetuissa hedelmissä on hieman erilainen maku, koska ne on korjattu vihreinä. Mangon maku on omaleimainen - jonkinlainen ananaksen ja persikan yhdistelmä. Hedelmissä on herkkä hedelmäliha. Se sammuttaa janon kuumana päivänä ja virkistää kehoa. Mangot ovat hyvin yleisiä ja suosittuja Thaimaassa. Tämän maan ilmasto-olosuhteet ovat täydelliset tämän trooppisen hedelmän viljelyyn. On syytä mainita, että mangokausi ei ole kovin pitkä, vaan pikemminkin lyhyt, sillä se kestää vain noin kuukauden (huhti-toukokuu).

Mangopuu on ikivihreä. Se voi kasvaa jopa 40 metriä korkeaksi. Nykyään on saatavilla viljelyyn paremmin soveltuvia kääpiölajeja, jotka on suunniteltu erityisesti teolliseen mittakaavaan. Nuoret lehdet ovat punertavia ja muuttuvat vähitellen vihreiksi kypsyessään. Kukinnan aikana latvassa kasvaa pieniä kellertäviä kukkia.

Mangosta on olemassa erilaisia lajikkeita, jotka eroavat toisistaan hedelmien värin ja koon suhteen. Jotkin lajikkeet ovat itsepölytteisiä. Joskus puut kieltäytyvät kantamasta hedelmää riittämättömien ilmasto-olosuhteiden vuoksi. Mango menestyy hyvin eteläisillä leveysasteilla, joilla yölämpötila ei laske alle 13 celsiusasteen. Puu ei pidä korkeasta ilmankosteudesta, ja se tarvitsee jatkuvasti raitista ilmaa ja auringonpaistetta. Mangopuuta olisi sen vuoksi viljeltävä avoimella alueella.

Tyypit

Mangolajikkeita on monia (noin 200), mutta kaikkia lajikkeita ei viljellä laajalti. Suosituimpia ovat useita kymmeniä lajikkeita, joilla on hyvä maku ja monia terveyshyötyjä. Tässä on joitakin niistä:

1. Alfonso. Tämän lajikkeen hedelmät ovat melko kalliita. Se kasvaa Intiassa. Hedelmän hedelmälihan rakenne on kermainen. Hedelmän koostumus on kiinteä ja suhteellisen kova, mutta hedelmäliha sulaa suussa. Maku on makea ja siinä on hieman sahramin aromia. Sen paino vaihtelee 150-300 gramman välillä. Sadonkorjuu maaliskuun lopun ja toukokuun välisenä aikana.
2. Kesar. Se on peräisin Intian Gujaratista. Korjataan kesä-heinäkuussa. Hedelmä on erittäin suosittu, koska sen maku on mielenkiintoinen - hapokkuuden ja makeuden yhdistelmä - ja sen aromi on rikas ja miellyttävä. Huolimatta hedelmän hieman ruman näköisestä ulkomuodosta - pyöreä muoto, pieni koko ja kellertävät läiskät - sen upea kirkkaan keltainen hedelmäliha ja pehmeä rakenne kompensoivat nämä puutteet.
3. Banganapalli. Viljelypaikka on Chennai, Intia. Hedelmä on muodoltaan pitkänomainen, hedelmäliha on makeaa ja kuitumatonta. Kuori on väriltään kullankeltainen, eikä se ole kovin sitkeä. Hedelmät ovat melko suuria, jopa 400 grammaa painavia.
4. Dashery. Viljelypaikka on Pohjois-Intia. Legendan mukaan lajikkeen historia alkoi, kun eräs kauppias riiteli tietäjän kanssa ja heitti hedelmän lattialle. Sen siemen osui maahan, ja puu kasvoi siitä. Nykyään puu on noin 200 vuotta vanha ja tuottaa edelleen satoa joka kausi. Hedelmän hedelmäliha on makea, ja siinä on herkullinen aromi.
5. Kent. Esiintyy Etelä-Floridassa ja Miamissa. Hedelmä on laadultaan erinomainen, kuljetuskelpoinen ja vastustuskykyinen erilaisille taudeille, minkä vuoksi se on erittäin suosittu kaikkialla maailmassa. Hedelmän hedelmäliha on rakenteeltaan hieno ja erittäin maukas, eikä siinä ole juuri lainkaan kuituja. Hedelmät ovat väriltään vihreitä, ja niissä on kaunis punainen väri. Se tuottaa hyviä satoja ja sen hedelmäkausi on pitkä. Se korjataan kesä-syyskuussa.
6. Sindri. Kasvatetaan Pakistanin Sindhin maakunnassa. Korjataan kesä-heinäkuussa. Tämän lajikkeen hedelmä on poikkeuksellisen makea, minkä vuoksi sitä kutsutaan joskus hunajamangoksi. Hedelmän muoto on pitkänomainen ja hieman vino. Ihon väri on tasainen, eikä siinä ole virheitä tai läiskiä. Liha on pehmeää, joten sitä ei voi säilyttää pitkään. Niitä suositellaan yleensä 2 ensimmäisen päivän ajan oston jälkeen.
7. Mahachanok. Viljelypaikka on Thaimaa. Tämän lajikkeen hedelmät ovat melko yleisiä IVY-maissa "eksoottisten hedelmien" nimellä. Kypsillä mangoilla on ominainen maku. Hedelmät ovat pitkulaisia ja painavat 250-350 grammaa.
8. Langra. Esiintyy Pohjois-Intiassa. Sen hedelmäkausi on melko lyhyt, heinäkuun puolivälistä heinäkuun loppuun. Hedelmillä on erinomainen maku ja herkkä hedelmäliha, joka sulaa nopeasti suussa.
9. Chausa. Esiintyy Pakistanissa ja Pohjois-Intiassa. Hedelmäkausi on kesäkuusta elokuuhun. Hedelmä on makean makuinen ja sen tuoksu on erityisen miellyttävä. Hedelmäliha on pehmeää, miellyttävän makuista ja kuitutonta.
10. Neelam. Kasvi kasvaa Intiassa ja Pakistanissa. Erittäin satoisa lajike. Sadonkorjuu toukokuusta kesäkuuhun. Hedelmät ovat melko pieniä, niissä on pieniä siemeniä ja selvä aromi.
11. Gulab Has. Hedelmillä on punertava hedelmäliha ja ihana aromi. Ihon väri on vaaleankeltainen. Ihanteellinen erilaisten hedelmäisten jälkiruokien valmistukseen.

Koostumus ja kalorit

100 grammassa tuotetta on:

• Kalorit - 60 kcal.
• Proteiinia - 0,8 g.
• Rasvat - 0,4 g.
• Hiilihydraatteja - 13,4 g.

Lisäksi tuote sisältää A-, C-, D-, B-vitamiineja (B1, B2, B5, B6, B9) ja beetakaroteenia. Mangot sisältävät myös runsaasti kaliumia ja sinkkiä, kalsiumia ja mangaania sekä fosforia ja rautaa. Hedelmä sisältää kuitua, pektiiniä, mangostaania, orgaanisia happoja ja sakkaroosia.

Miten mangot ovat hyödyllisiä

Yleiset edut

1. Syövän ehkäisy. Mangot sisältävät monia antioksidantteja, jotka auttavat vähentämään syöpäriskiä. Nämä aineet ovat erityisen tehokkaita paksusuolen ja rintasyövän torjunnassa. Lisäksi beetakaroteeni on antioksidantti, joka suojaa kehoa rinta- ja paksusuolen syövältä ja ehkäisee myös leukemiaa.
2. Ihon edut. Mangot sisältävät kollageenia, joka pitää ihon joustavana ja nuorekkaana. Ihon terveyden ylläpitämiseksi mangoa voidaan käyttää elintarvikkeena ja erilaisten ravitsevien naamioiden valmistuksen pohjana.
3. Seksuaalitoimintojen stimulointi. Mangon hedelmissä oleva E-vitamiini vaikuttaa ihmisen seksuaaliseen halukkuuteen. Mitä parempi E-vitamiinin tasapaino elimistössä on, sitä suurempi on sukupuolivietti. Tutkimukset ovat osoittaneet, että beetakaroteeni yhdessä E-vitamiinin kanssa parantaa sperman laatua.
4. Tukee aivojen terveyttä. Mangoissa oleva B6-vitamiini osallistuu hermovälittäjäaineiden tuotantoon ja tukee siten aivojen toimintaa. B6-vitamiinin puutteessa henkilön kognitiiviset kyvyt heikkenevät merkittävästi. B6-vitamiinista on hyötyä myös astman hoidossa ja se lievittää kuukautisia edeltävän oireyhtymän epämiellyttäviä oireita.
5. Alkalisoiva vaikutus. Kehon riittävän emäksisen tason ylläpitämiseksi mangoja tulisi syödä säännöllisesti, mutta on tärkeää pysyä maltillisena. Mangossa oleva kalium on aine, joka auttaa elimistöä alkalisoitumaan. Säännöllinen alkalisointi auttaa vähentämään kroonisten sairauksien riskiä.
6. Hyödyt silmien terveydelle. Jos elimistössä on puutetta A-vitamiinista, se voi johtaa näön laadun heikkenemiseen tai täydelliseen sokeutumiseen. A-vitamiinilla on tärkeä rooli terveiden silmien ja näkökyvyn ylläpitämisessä. Mangot sisältävät runsaasti A-vitamiinia, joten tämä hedelmä auttaa pitämään silmät terveinä.
7. Tarkista verenpainetauti. Verenpainetauti voi aiheuttaa sydän- ja verisuonitauteja, ja mangossa on runsaasti kaliumia. Kalium tukee sydämen terveyttä ja ehkäisee verenpainetautia.
8. Luuston terveyden tukeminen. Mangojen A- ja C-vitamiinipitoisuus tekee tästä hedelmästä erinomaisen luiden terveyttä edistävän ruoan. Kollageeni ja A-vitamiini ovat aineita, joilla on tärkeä rooli luuston terveyden ylläpitämisessä. On kuitenkin erittäin tärkeää, että vitamiineja nautitaan kohtuudella, sillä niiden liiallinen saanti voi olla jopa haitallista.
9. Hyödyt ruoansulatuskanavalle. Mango tukee ruoansulatusjärjestelmää ja auttaa sitä toimimaan sujuvasti. Mangoista löytyvät terpeenit ja esterit auttavat alentamaan vatsan happamuutta. Korkea kuitupitoisuus voi myös auttaa ihmisiä välttämään ruoansulatuskanavan häiriöitä.

Naisille

Kypsät mangot sisältävät runsaasti hiven- ja makroravintoaineita, kuten rautaa, joka voi auttaa vähentämään anemiaan liittyviä riskejä kuukautisten tai raskauden aikana. Mangot auttavat myös ruoansulatusta, erityisesti maidon kanssa yhdistettynä. Lisäksi hedelmällä on laksatiivisia ja diureettisia ominaisuuksia, jotka yhdistettynä sen vähäiseen kaloripitoisuuteen tekevät siitä välttämättömän laihduttajan.

Hedelmää suositellaan myös korkeaan kolesterolipitoisuuteen. Mango puhdistaa ihoa, tekee siitä kiinteämmän ja antaa sille terveen värin, joten sitä voidaan käyttää monissa kasvo- ja hiusnaamioissa. Kaiken lisäksi ne voivat myös lisätä libidoa.

Miehille

Mangopuulla on pitkään ollut toinenkin nimi, nimittäin "rakkauden hedelmä". Tämä hedelmä on saanut nimensä, koska se sisältää aineita, jotka voivat vaikuttaa miehen lisääntymisjärjestelmään. Hedelmä sisältää elintärkeitä elementtejä, jotka ovat välttämättömiä elimistölle miehen terveen lisääntymisjärjestelmän ylläpitämiseksi, nimittäin sinkkiä, seleeniä, kuparia, mangaania, kaliumia ja muita. Lisäksi mango sisältää paljon E-vitamiinia, joka pystyy lisäämään libidoa ja parantamaan potenssia. Mangon säännöllinen kulutus vähentää miesten sukupuolielinten sairauksien riskiä.

Raskaus

Mangot sisältävät runsaasti vitamiineja, joten tämä hedelmä on erittäin hyödyllinen raskauden aikana. Hedelmä sisältää runsaasti foolihappoa, joka osallistuu lapsen hermoston muodostumiseen, joten hedelmä voidaan jopa määrätä raskaana olevien naisten ruoaksi. A-vitamiini on tärkeä myös raskauden aikana, koska se voi tukea istukan normaalia kehitystä.

On myös syytä huomata, että hedelmä sisältää melko suuria määriä fenoleita, jotka estävät vapaiden radikaalien haitallisia vaikutuksia. On myös tärkeää ylläpitää ruoansulatusprosesseja erityisesti raskauden aikana, sillä silloin esiintyy häiriöitä, jotka johtuvat kehon ei-niin-vakiomaisista olosuhteista. Mangojen sisältämät kuidut ja luonnolliset entsyymit vakauttavat ruoansulatuskanavan toimintaa, ja rauta auttaa välttämään sikiön hypoksiaa. Kalium auttaa vakauttamaan vesitasapainoa ja vähentää turvotusta.

Raskaana olevalle naiselle riittää 1 hedelmä (keskikokoinen) päivässä estämään yleisimmät häiriöt, joita voi esiintyä tänä aikana. Raskauden mukanaan tuomat muutokset vaikuttavat usein kielteisesti ihon ulkonäköön. Voit välttää ei-toivottuja vaikutuksia käyttämällä mangoja ihonhoitotuotteena.

Positiivisista vaikutuksistaan huolimatta mangot voivat olla myös haitallisia raskaana oleville naisille. Se ei ole monille ihmisille tuttu hedelmä, ja sitä tulisi käyttää varoen, erityisesti raskaana oleville naisille. Tämä tuote voi joissakin tapauksissa aiheuttaa allergisia reaktioita, joten sinun on aloitettava pienillä annoksilla ja seurattava tilaasi tarkemmin. Jos syömisen jälkeen esiintyy ripulia, ihottumaa tai vatsakipua, mangoja on vältettävä, jotta vauvalle ei aiheutuisi haittaa. Hedelmien liiallinen kulutus on myös kielletty, koska mangot sisältävät runsaasti A-vitamiinia, joka suurina määrinä vaikuttaa kielteisesti raskaana oleviin naisiin. Kannattaa myös tietää, että mangon kuoret sisältävät myrkyllistä hartsia, jota ei pidä käyttää.

Kun imetät

Mangoja saa nauttia imetyksen aikana, sillä ne sisältävät monia hyödyllisiä aineita, joita äiti tarvitsee synnytyksen jälkeisenä aikana elimistön palauttamiseksi. Mangon eduista huolimatta ei kuitenkaan voida varmuudella sanoa, että tuote ei voi olla haitallinen, jos sitä käytetään väärin, erityisesti kun kyseessä on imettävä äiti. Jotkut mangon sisältämät aineet eivät ehkä yksinkertaisesti imeydy vauvaan sen iän vuoksi. Lisäksi sekä äiti että lapsi voivat saada allergisia reaktioita eksoottiselle hedelmälle.

Lapsille

Yleisesti uskotaan, että lapselle voidaan antaa mangoja 7-9 kuukauden iässä. On kuitenkin huomattava, että tämä pätee vain maissa, joissa mangot eivät ole eksoottisia. Henkilöiden, jotka eivät ole tottuneet syömään tällaisia hedelmiä säännöllisesti tai satunnaisesti, olisi vähennettävä niiden saantia, erityisesti jos kyseessä ovat lapset. Seuraavassa on muutamia sääntöjä mangojen syömiselle:

1. Ensimmäisellä aterialla voidaan antaa enintään puoli teelusikallista soseutettua hedelmää.
2. Mangoja ei myöskään pidä sekoittaa muiden hedelmien kanssa ensimmäisellä aterialla.
3. Mango kannattaa syödä ennen lounasta, jotta lapsella on aikaa seurata sen jälkeistä reaktiota.

Jos allergiaoireita ilmenee, on käännyttävä lääkärin (lastenlääkärin tai allergologin) puoleen, eikä itsehoitoa saa tehdä.

Toinen tärkeä seikka, jonka vanhemmat joskus unohtavat, on se, että hedelmät on kuorittava. Sen sisältämät aineet voivat aiheuttaa limakalvoärsytystä. Jos olet allerginen pistaasipähkinöille tai pinjansiemenille, mangoja ei pitäisi syödä.

Kuivatut mangot: hyödyt ja haitat

Kuivattu mango ei ole vain maukas. Tällä tuotteella on useita terveyshyötyjä. Kuten tuoreet hedelmät, kuivatut hedelmät normalisoivat ruoansulatuskanavan toimintaa ja parantavat aineenvaihduntaa. Ne sisältävät kuitua, joka auttaa poistamaan myrkkyjä kehosta. Kuivatut mangot ovat hyväksi sydänlihakselle.

Mutta kuivatut hedelmät voivat olla myös haitallisia elimistölle. Joillekin ihmisille tämä eksoottinen tuote voi olla vaikea sulattaa, joten sinun on oltava erityisen varovainen, kun käytät sitä ensimmäistä kertaa. Kuivatun tuotteen hapot aiheuttavat joskus allergisia reaktioita, joten on tärkeää noudattaa kohtuutta.

Mangomehun edut

Mangomehun hyödylliset ominaisuudet

• Auttaa hidastamaan silmien ikääntymistä ja ehkäisee sokeutumista;
• ehkäisee hengityselinsairauksia;
• Lievittää tulehdusta ja hoitaa virusperäisiä vaurioita;
• puhdistaa verisuonia;
• ylläpitää normaalia verenpainetta.

Mangovoi: ominaisuudet ja käyttötarkoitukset

Öljyllä on monia hyödyllisiä ominaisuuksia, jotka voivat parantaa ihottumaa ja psoriaasia. Se lievittää tehokkaasti myös lihaskipua, jännitystä ja väsymystä. Mangovoi ylläpitää ihon normaalia kosteustasoa, joten sitä voi käyttää saunomisen jälkeen. Öljy auttaa myös poistamaan kuivumisen vaikutuksia, esimerkiksi palovammoja tai paleltumia.

Öljyn pääasiallinen käyttötarkoitus on ihon, hiusten ja kynsien säännöllinen hoito.

Voiko mangoilla laihtua?

Ilmeisten terveyshyötyjensä lisäksi hedelmä voi olla tehokas väline painonnousun torjunnassa. Kun syöt mangoja, tuotetaan aktiivisesti leptiiniä, joka osallistuu rasvan kertymiseen liittyviin prosesseihin ja voi säädellä niitä. Myös mangon lisääminen ruokavalioon lisää rasvojen hajoamisen tehokkuutta ja alkaa poistaa niitä kehosta.

Hedelmän sisältämät B-vitamiinit stimuloivat maksaa ja auttavat rasvoiksi varastoituneiden hiilihydraattien polttamisessa ja erittymisessä. Se tehostaa rasvan erittymistä kehosta, muuttaa rasvan energiaksi ja polttaa siten enemmän kaloreita. Samalla näiden hedelmien sisältämät aineet hillitsevät ruokahalua, joten et tarvitse ylimääräisiä ja epäterveellisiä välipaloja. Ennen kaikkea mangot sisältävät enemmän kaliumia kuin banaanit. Se auttaa välttämään nesteen kertymistä elimistöön. Pektiini ja kuidut parantavat ruoansulatusta ja aineenvaihduntaa, jotka ovat myös erittäin tärkeitä laihtumisen kannalta. Mangojen tärkein etu on se, että niissä on hyvin vähän kaloreita (vain 60 kcal/100 grammaa).

Mango lääketieteessä

Mangoa käytetään laajalti myös lääketieteessä. Esimerkiksi joissakin Euroopan maissa suositellaan mangopalojen pureskelua 14 päivän ajan sydänlihaksen vahvistamiseksi. Mangon lehdistä valmistetaan erilaisia keittoja, jotka parantavat näkökykyä ja ovat erityisen hyviä diabetesta sairastaville. Suonikohjuja, useita verenvuotoja iholla tulisi hoitaa mangon lehtien keittämisellä.

Aasiassa hedelmää käytetään ruttoon ja koleraan. Hedelmä on myös diureetti ja laksatiivinen, ja sitä voidaan käyttää parantamaan veren hyytymistä sisäisen verenvuodon yhteydessä.

Mangomehut voivat auttaa akuutin ihotulehduksen hoidossa, ja siemeniä voidaan käyttää astman hoitoon. Mangot auttavat sulattamaan liharuokia ja ehkäisevät närästystä.

Diabetesta varten

Diabetesta sairastavia kehotetaan noudattamaan ruokavaliota, joka voi sisältää mangoja. Tämän hedelmän hyödyllisiä ominaisuuksia voidaan käyttää diabeteksen ehkäisyyn sekä sen hoitoon. Lukuisat tutkimukset ovat osoittaneet, että mangot auttavat ehkäisemään suolistobakteerien häviämistä, mikä vähentää riskiä ylipainon nousuun sekä vähentää tyypin 2 diabeteksen todennäköisyyttä.

Se auttaa normalisoimaan verensokeritasoja, mikä on erittäin tärkeää diabeteksen kannalta. Mangon hedelmien glykeeminen kuorma on alhainen (55), mutta tämän tuotteen kulutuksessa on silti noudatettava kohtuutta. Mangoa ei pidä syödä enempää kuin 1-2 viipaletta kerrallaan.

Haimatulehdus

Eksoottiset elintarvikkeet olisi jätettävä pois ruokavaliosta tai niiden käyttöä olisi vähennettävä mahdollisimman pieniin annoksiin taudin pahenemisvaiheiden aikana. Herkullinen kypsä hedelmä voi aiheuttaa vakavia allergioita ja allergista haimatulehdusta. Allergeenit voivat olla joko hedelmän sisältämiä ravintoaineita tai säilöntäaineita, joilla hedelmä on käsitelty. Kieltoa voidaan lieventää hieman, ja mangoja voidaan syödä hitaasti vain pysyvän remissiokauden aikana. Mango ei ole vain makeisten ystävien ilo, vaan se on myös hyödyllistä kehon yleisen toiminnan kannalta.

Gastriitti

Mangoja ei pitäisi syödä akuuttien tilojen aikana. Hedelmä ei täytä erityisruokavalion vaatimuksia. Hedelmien kulutusta olisi kuitenkin rajoitettava myös remissiossa. Kun tila normalisoituu, on syytä kuulla asiantuntijaa jatkodieetistä ja mangon sisältämistä hedelmistä, sillä se riippuu yksilöstä. Lähes kaikissa tapauksissa hedelmät olisi sallittava, mutta jälleen vain rajoitetusti. Ruoansulatuskanavan ongelmia voi esiintyä, jos sitä käytetään liikaa, mikä pahentaa tilannetta.

Suoliston osalta

Mangot voivat toimia ruoansulatusta säätelevänä ja lievästi laksatiivisena aineena. Jopa kuivattuna se säätelee ruoansulatusprosessia, koska se sisältää entsyymejä, jotka auttavat jätetuotteiden erittymisessä. Lisäksi hedelmät sisältävät runsaasti kuitua, joka tukee ruoansulatuskanavan terveyttä.

Ummetukseen

Mangojen sisältämä kuitu ja polyfenolit tekevät niistä erinomaisen luonnollisen lääkkeen ummetukseen. Ravintokuitu auttaa helpottamaan ruoansulatusta ja poistamaan myrkkyjä elimistöstä. Mangon polyfenolit auttavat vähentämään tulehdusta ja estämään näihin tiloihin liittyviä prosesseja. Niiden imeytymisen aikana kiihdyttää toksiinien erittymistä ja parantaa suoliston mikroflooran koostumusta.

Kihti

Kihtipotilaiden on noudatettava tiukkaa ruokavaliota, joka ei saa sisältää oksaalihappoa sisältäviä elintarvikkeita. Tätä happoa esiintyy mangoissa, joten niitä ei suositella syötäväksi sekä taudin remissio- että pahenemisvaiheessa.

Maksan osalta

Mangoilla on suotuisa vaikutus ruoansulatuskanavan lisäksi myös maksaan. Se sisältää melko paljon mineraaleja ja nesteitä, jotka auttavat tehokkaasti puhdistamaan ja normalisoimaan elintä.

Jos kyseessä on peräpukamat

Mangoa suositellaan erityisesti peräpukamatapauksissa, sillä se auttaa parantamaan suoliston peristaltiikkaa. Yleensä suositellaan käyttämään kypsymättömiä hedelmiä hunajan ja suolan kanssa. Tämä voi auttaa poistamaan ulosteet kehosta ja vähentää tulehtuneen alueen ärsytystä.

Krooninen kolekystiitti

Sappikivitautia sairastaville on erittäin tärkeää noudattaa ruokavaliota, jossa ei saa olla happamia marjoja ja hedelmiä. Tästä syystä on suositeltavaa jättää mangot pois ruokavaliosta.

Mango kosmetiikassa

Mangovoita tai mangouutetta käytetään kosmetiikassa. Sitä käytetään ihonhoitoöljynä, koska se elvyttää, ravitsee ja kosteuttaa ihoa. Se on tehokkain vaurioituneelle tai kuivalle iholle. Öljyä voidaan käyttää lasten ja herkälle iholle, sillä sillä on uudistava vaikutus ja se stimuloi haavojen paranemista.

Mangovoi auttaa myös rakentamaan uudelleen lipidiesteen, ylläpitää elimistön kykyä säilyttää kosteutta, ehkäisee vilustumista, paleltumia ja allergisia ihosairauksia. Se pehmentää karheaa ihoa, ehkäisee raskausarpia ja parantaa kimmoisuutta. Mangovoi vaikuttaa myönteisesti myös hiuksiin ja vahvistaa niiden juuria. Mangovoi sisältää useita vitamiineja, jotka edistävät uudistumista ja stimuloivat soluja uudistumaan.

Mango auttaa myös poistamaan kuollutta ihoa, mikä antaa iholle nuorekkaamman ja raikkaamman ulkonäön. Mango-uute ravitsee ihoa, kyllästää sen ravintoaineilla, kosteuttaa sitä ja neutralisoi ennenaikaista ikääntymistä edistäviä vapaita radikaaleja.

For Face

Rasvaisen ihon naamio

1. Poista mangon kuori ja siemenkivi ja hienonna, kunnes se on kuorittu.
2. Jauha hedelmät hyytelömäiseksi.
3. Pese kasvot viileällä vedellä (voit käyttää puhdistusgeeliä tai -vaahtoa).
4. Levitä seos kasvoille välttäen silmänympärysihoa.
5. Anna seoksen vaikuttaa 10-15 minuuttia. Pese kasvot viileällä vedellä.

Ravitseva naamio

1. Kuori ja hienonna mango.
2. Lisää mango (2 rkl), mehiläishunaja (1 tl) ja oliiviöljy (tai persikkaöljy) (1 rkl).
3. Levitä seosta kasvoille. Jätä se 20 minuutiksi. Pese kasvosi vedellä.

Hiuksille

Ravitseva hiusnaamio

1. Kuori pesty mango (1 kpl) ja soseuta se mössöksi.
2. Sekoita joukkoon hunaja (1 rkl) ja sekoita.
3. Hiero seos huolellisesti hiuksiin ja kääri pää kelmuun.
4. Anna vaikuttaa 30 minuuttia. Huuhtele pois lämpimällä vedellä ja shampoolla.

Kosteuttava hiusnaamio

1. Murskaa mango (1kpl) tahnaksi.
2. Sekoita joukkoon 2 munankeltuaista ja luonnonjogurttia alkuaineksi.
3. Sekoita tasaiseksi.
4. Hiero seos hiuksiisi ja peitä pääsi pyyhkeellä.
5. Anna vaikuttaa 60 minuuttia. Huuhtele vedellä ja shampoolla.

Kehollesi

Kosteuttava vartalonaamio

1. Lämmitä manteliöljyä (3 rkl) höyrysaunassa.
2. Kaada öljy astiaan, lisää 200 ml kylmää hapantaikinan aluketta ja sekoita.
3. Murskaa mango, lisää murska (3 ruokalusikallista) öljyn ja hapankorppujauhon joukkoon ja sekoita.
4. Huuhtele vartalo suihkussa ja kaada seos vartalolle.
5. Anna vaikuttaa 20 minuuttia. Huuhtele pois viileällä vedellä. Levitä ravitsevaa vartalovoidetta.

Haitat ja vasta-aiheet

1. Vihreää mangoa ei tulisi syödä enempää kuin yksi hedelmä päivässä, sillä se voi ärsyttää kurkkua ja aiheuttaa vatsavaivoja.
2. Mangoja kannattaa syödä kohtuudella laihdutuskauden aikana, sillä ne sisältävät paljon sokeria.
3. Jos olet ylipainoinen, sinulla on korkea verenpaine, diabetes tai korkea kolesteroli, sinun tulisi myös kontrolloida mangon mukana elimistöösi tulevan fruktoosin määrää.
4. Ei ole suositeltavaa juoda viileää vettä heti hedelmän nauttimisen jälkeen, sillä se lisää suolen limakalvojen ärsytysriskiä.
5. Gastriittia, johon liittyy liikahappoisuus ja mahahaava, tulisi syödä vain pieniä määriä.

Mangoallergian oireet

Allergiset reaktiot mangoille ovat melko harvinaisia. Allergia johtuu yleensä kosketuksesta hedelmän kuoren kanssa. Allergian oireet ilmenevät seuraavasti:

1. Kosketusihottuma. Suun ympärillä voi esiintyä ihotulehduksia, jotka johtuvat kehon kosketuksesta hedelmään. Oireita voivat olla ihon punoitus, kutina ja hilseily. Tulehdus korjaantuu parhaiten pesemällä vaurioitunut alue huolellisesti, levittämällä allergiavoidetta ja välttämällä kosketusta hedelmään tulevaisuudessa.
2. Quincken turvotus. Allergia voi ilmetä myös Quincken turvotuksena. Kasvojen ja huulten turvotusta voi esiintyä mangon kosketuksen jälkeen. Ihon turvotusta, jota kutsutaan angiodystrofiaksi, voi myös esiintyä.
3. Anafylaksia. Allergiset reaktiot voivat joskus johtaa anafylaksiaan ja verenpaineen alenemiseen. Lisäksi hengitys voi vaikeutua, mikä on hengenvaarallinen tila. Oireita voivat olla myös ripuli, kouristukset, vatsakipu, nielemisvaikeudet, silmäluomien ja kasvojen ihon kutina. Anafylaktinen sokki on vaarallinen tila, joka voi johtaa kuolemaan, jos sitä ei hoideta.

Miten valita kypsä mango kaupassa?

Kun ostat mangoja, kiinnitä huomiota hedelmän kuoreen ja tuoksuun:

1. Paina kevyesti iholle sormella, ja siitä pitäisi jäädä pieni jälki. Jos hedelmät ovat liian pehmeitä tai kuori on liian murea, tuote on todennäköisesti jo pilaantunut.
2. Hedelmien ostamista on myös vältettävä, jos niiden kuori on ryppyinen tai veltostunut.
3. Jos hedelmä on liian kova, se on merkki kypsymättömyydestä.
4. Yritä vangita hedelmän tuoksu. Kypsissä mangoissa on makea aromi. Varren vieressä tuoksu on täyteläisempi, ja se tuoksuu hieman pihkaiselta ja mäntyiseltä. Hajun puuttuminen osoittaa, että hedelmä on kypsymätön. Liian runsas, hapan tuoksu viittaa siihen, että se on liian kypsä.
5. Mangot voivat vaihdella hieman muodoltaan. Tärkeintä on, että hedelmät eivät ole epämuodostuneita.

Miten kypsyttää mangoja nopeammin

On olemassa useita menetelmiä, joilla mangojen kypsymistä voidaan nopeuttaa ilman suuria ponnisteluja lyhyellä aikavälillä. Tässä on joitakin niistä.

1. Paperin käyttö. Jotta hedelmät kypsyisivät kunnolla, ne on käärittävä paperiin tai sanomalehteen ja jätettävä huoneenlämpöön. On tärkeää, että hedelmiä ei kääritä liian tiukasti, sillä muuten ne homehtuvat. Parin päivän kuluessa hedelmät pehmenevät näkyvästi ja kehittävät hedelmäisen aromin.
2. Raasteiden käyttö. Laita hedelmät pussiin (paperipussiin), kattilaan tai muuhun astiaan, joka on täytetty maissinsiemenillä tai riisillä. Periaatteessa voidaan käyttää mitä tahansa jauhatusmateriaalia. Mangot voivat kypsyä vain 24 tunnissa tai jopa muutamassa tunnissa.

Hedelmien kypsyys on tarkistettava 2-5 tunnin välein, jotta varmistetaan, etteivät ne ole ylikypsiä.

Miten mangoja säilytetään kotona

Mangot voidaan säilyttää usealla eri tavalla niiden kunnosta riippuen:

1. Tuoreita, kypsiä hedelmiä voi säilyttää keittiössä jopa viisi päivää. Huomaa kuitenkin, että mangot on säilytettävä viileässä paikassa, jonka lämpötila on noin 10 °C.
2. Kypsät mangot säilyvät noin seitsemän viikkoa. Lämpötilan tulisi olla 8 °C ja ilmankosteuden noin 90 %. Jos haluat nopeuttaa kypsymistä, kääri hedelmät paperiin ja säilytä niitä auringonvalolta suojatussa paikassa.

Voidaan säilyttää jääkaapissa

Mangot voidaan myös pakastaa. Näin tuote säilyy jääkaapissa 10 kuukautta. Mango kannattaa viipaloida tai raastaa paloiksi ja laittaa pakastimeen.

Paras tapa syödä mangoja

Mangot kuoritaan yleensä, koska kuoret ovat syömäkelvottomia. Hedelmät voidaan leikata viipaleiksi, viipaleiksi tai paloiksi. Mangot ovat maukkaampia jäähdytettyinä.

Kuinka paljon voit syödä päivässä

Päivittäisenä annoksena pidetään enintään 1-2 hedelmäpalaa päivässä.

Voinko syödä yöllä ja tyhjään vatsaan?

Mangoja voi syödä nukkumaanmenoaikaan, mutta on suositeltavaa syödä hedelmiä 3 tuntia ennen nukkumaanmenoa. Tyhjään vatsaan syömisen hyödyt eivät ole ilmeisiä, sillä ruoansulatuselinten limakalvot voivat ärsyyntyä.

Voinko syödä mangon kuoria?

Mangon kuori on syömäkelvoton. Se sisältää myrkyllisiä hartseja, jotka voivat vahingoittaa kehoa. Siksi hedelmät on kuorittava ennen niiden syömistä.

Onko mangon siemen syötävä?

Mangon kuopasta puhuttaessa on syytä huomata, että sillä ei ole makua, joten sitä ei kannata syödä. Yleensä mangokuoppa joko heitetään pois tai istutetaan myöhempää viljelyä varten.

Oikea tapa kuoria mango

Seuraavassa on muutamia tapoja kuoria mango:

1. Käyttämällä tavallista veistä, kuten perunaa.
2. Käytä perunankuorimakonetta (kolmionmuotoinen kuorimakone on suositeltava).
3. Tee hedelmän yläosaan ristinmuotoinen viilto ja vedä reunasta, leikkaa kuoret 3-4 osaan hedelmän pituussuunnassa ja poista syntyneet terälehdet.

Mitä tehdä mangojen kanssa: Reseptit

Mangoja voi syödä tuoreena, käyttää jälkiruokien maustamiseen sekä jogurtin, puurojen ja hedelmäsalaattien kanssa. Hedelmiä voidaan myös kuivata, marinoida ja kuivattaa. Mangoja voidaan käyttää liharuokien koristeena ja niistä voidaan valmistaa mausteisia mausteita. Hedelmää voidaan käyttää curryjen ainesosana.

Jam

Ainesosat:

• mangomassa - 150 g;
• sokeri - 150 grammaa;
• vettä - 20-30 ml.

Miten kokata
Leikkaa mangot pieniksi paloiksi. Lisää vesi ja sokeri. Kypsennä miedolla lämmöllä 20 minuuttia. Anna sen jäähtyä.

Smoothie

Ainesosat:

• banaani - 1 kpl
• mango - 1 kpl
• appelsiinimehu (vastapuristettu) - 500 ml;
• jogurtti (luonnollinen) - 4 rkl.

Miten valmistella:

1. Leikkaa mango kahtia ja poista kuori, leikkaa hedelmät suikaleiksi ja laita ne tehosekoittimeen.
2. Lisää kuorittu ja pilkottu banaani ja mehu mangon joukkoon.
3. Sekoita kaikki ainekset tehosekoittimessa tasaiseksi.
4. Kaada laseihin.

Mehu

Ainesosat:

• mango - 2 kappaletta;
• vettä - 1 rkl;
• sokeria - 2 rkl.

Miten kokata
Kuori mango. Leikkaa pieniksi paloiksi. Laita mango, pilkottu jää, vesi ja sokeri tehosekoittimeen. Sekoita tasaiseksi. Siivilöi se siivilän läpi ja hävitä hedelmäliha. Hedelmäliha voidaan heittää pois. Tarjoile mehu laseihin.

Soseet

Ainesosat:

• mango - 3 kappaletta;
• voita - 50 gr;
• mäntyöljy.

Miten valmistella:

1. Poista hedelmistä kuori ja kuori.
2. Hienonna mangot tehosekoittimella, kunnes ne ovat soseutettuja, ja laita ne sitten kattilaan.
3. Lisää kattilaan öljyä ja laita miedolle lämmölle 15-20 minuutiksi.
4. Hienonna sen jälkeen uudelleen tehosekoittimessa.
5. Lisää muutama tippa mäntyöljyä.
6. Jäähdytä jääkaapissa.

Kandeeratut mangot

1. Huuhtele mangot, poista varret, siemenet ja kuori ja leikkaa puoliksi.
2. Kuivaa hedelmät kosteuden poistamiseksi.
3. Tee siirappi vedestä (1 l) + sokeri (900 g).
4. Kun siirappi kiehuu, lisää kuutioidut mangot.
5. Keitä mangoja 10 minuuttia. Laita ne sitten siivilään, jotta siirappi voi valua pois.
6. Laita hedelmät yhteen kerrokseen pellille ja kuivaa uunissa (+40 °C:ssa).
7. Ota kuivatut hedelmät uunista ja ripottele päälle tomusokeria.

Voivatko eläimet syödä mangoja?

Koirat saavat syödä mangoja, mutta vain kohtuullisesti ja satunnaisesti. Kissoille ovat vasta-aiheisia eksoottiset hedelmät, kuten mangot. Jos lemmikkieläin pitää mango-hedelmistä itsestään, sen hyvinvointia on seurattava. Tulevaisuudessa on parasta pitää hänet erossa tällaisesta luonnottomasta ruoasta.

Miten kasvattaa mangoja siemenistä kotona

Istutettavaksi sopii parhaiten juuri uutettu mangon siemen. Se on pestävä hyvin ja loput hedelmälihasta on raaputettava pois. Kiven tulisi olla halkeillut, mikä auttaa taimia kasvamaan paremmin.

Valmistele seuraavaksi kattila. On suositeltavaa valita suuri ja tilava. On tarpeen laittaa salaojitus siihen - kaada joitakin pieniä murskattua kiveä, tämä estää seisovan veden. Istutukseen sopii yleiskäyttöinen multa.

Taimi voidaan istuttaa sivuttain tai vaakasuoraan (jos itäminen on vähäistä). Ruukkua ei saa peittää kokonaan mullalla, vaan siitä on jätettävä neljännes pinnalle. Sen jälkeen kaikki kannattaa kastella perusteellisesti. Maaperän asettamisen yhteydessä on lisättävä toinen maakerros.

On suositeltavaa peittää ruukku kevyellä lasilevyllä tai sellofaanipeitteellä. Nosta kannen reunoja 2-3 päivän välein, jotta ruukku tuulettuu. Sijoita ruukku paikkaan, jossa on jatkuvasti auringonvaloa.

Mielenkiintoisia faktoja mangoista

1. Mangopuu on kotoisin Myanmarista ja Intian Assamin osavaltiosta. Tällä alueella mangoja on viljelty 4000 vuoden ajan.
2. Tärkein toimittaja on Intia.
3. Mangolajikkeita on yli 200.
4. Mangopuu voi olla jopa 50 metriä korkea.
5. Mangopuun nuoret lehdet ovat punertavia, kun taas kypsät lehdet ovat tummanvihreitä.
6. Mangopuita ei pidä polttaa, koska niiden lehdet, oksat ja kuori vapauttavat myrkyllistä ainetta.
7. Joissakin maissa lehtiä ja hedelmiä pidetään perheen onnen, terveyden ja pitkäikäisyyden symbolina.
8. Mangot kuuluvat voimakkaisiin luonnollisiin afrodisiaceihin.
9. Yksityisiä mangopuutarhoja pidettiin muinoin korkean yhteiskunnallisen aseman osoituksena.

Kuva mangosta