Porkkana tee: terveyshyödyt ja vasta-aiheet

Porkkanatee kokee nykyään toisen "nousunsa" suosion valtaistuimelle. Tämä parantava juoma pelasti esi-isämme voimien heikkenemiseltä ja monilta sairauksilta, mutta jonkin aikaa se on ansaitsemattomasti unohdettu. Syynä tähän epäoikeudenmukaisuuteen olivat viime vuosisadan lopulla havaitut uudet ravitsemussuuntaukset. Kirkkaanvärisissä pakkauksissa olevat keinotekoiset juomat eivät kuitenkaan ole pystyneet korvaamaan porkkanan hedelmien ja porkkananlehtien sisältämää rikkautta.

Luonto on antanut porkkanalle runsaasti ainutlaatuisia tietoja: pelkästään juurikasvi sisältää yli 400 ainesosaa. Porkkanatee on siis tiivis vitamiinijuoma, josta on hyötyä kaikenikäisille ja -sukupuolisille. Luonnolliset ravitsemusasiantuntijat juovat sitä tavallisen teen sijaan. Parantava infuusio voidaan valmistaa muutamassa minuutissa, jos sinulla on raaka-aineet etukäteen. Kerromme sinulle yksityiskohtaisesti, miten kuivataan porkkanoita teetä varten, mikä on tällaisen juoman hyödyllisyys, miten se valmistetaan oikein ja otetaan.

Koostumus ja kalorit

Valmista porkkanateetä voidaan valmistaa sekä tuoreista että kuivatuista kasviraaka-aineista erityisolosuhteissa. Yllättäen kasvin maanpäällisiä osia voidaan käyttää tähän tarkoitukseen. Tuoreet porkkanankärjet sisältävät runsaasti ravintoaineita, jotka ovat välttämättömiä elimistön normaalille toiminnalle. Juurikasvi itsessään on yhtä rikas koostumukseltaan. Jos yhdistät kaikki aineryhmät yhdeksi luetteloksi, saat seuraavan luettelon biologisesti aktiivisista yhdisteistä:

• tokoferoli;
• monet B-ryhmän osat;
• askorbiinihappoa valtavia määriä;
• provitamiini A tai beetakaroteeni;
• nikotiinihappoa ja foolihappoa;
• kivennäisaineet: jodi, koboltti, fosfori, pii, magnesium;
• orgaaniset hapot;
• eteeriset öljyt;
• fytosidit;
• aminohappoja, myös välttämättömiä;
• paljon ravintokuitua;
• flavonoidit;
• suuria määriä mono- ja polysakkarideja;
• alkaloidit;
• pektiinit ja lesitiini.

Erityistä huomiota olisi kiinnitettävä antioksidanttien pitoisuuteen, joiden tehtävänä on puhdistaa elimistö myrkyllisistä tuotteista. Säännöllinen porkkanatee takaa tällaisten haitallisten elementtien poistamisen, mikä epäilemättä hyödyttää vain yleistä hyvinvointia.

Tällainen monipuolinen koostumus, joka toimii yhdessä kompleksissa, vaikuttaa myönteisesti yksittäisten elinten toimintaan ja koko kehon tilaan. On huomattava, että näin runsaalla koostumuksella porkkanoiden kaloriarvo on vain 40 kcal.

Hyödyllistä tietää! Juurikasvi sisältää neljä kertaa enemmän K-vitamiinia ja seleeniä, jotka osallistuvat tärkeiden proteiinien synteesiin, kuin muu porkkana. Toisaalta se sisältää runsaasti klorofylliä, rautaa ja askorbiinihappoa. Nämä aineet auttavat ylläpitämään veren tasapainoa.

Porkkana tee hyödyt

Yleiset edut

Jos teet porkkanoita teetä varten kaikkien sääntöjen mukaisesti, tästä kasvimateriaalista saatua juomaa voidaan käyttää paitsi ennaltaehkäisevänä toimenpiteenä myös kotihoitoon. Porkkanateellä on koko joukko terveyshyötyjä:

1. Korkean askorbiinihappo- ja muiden vitamiinien pitoisuutensa ansiosta se auttaa vahvistamaan immuunijärjestelmän voimaa.
2. Juoman säännöllinen käyttö lisää verisuonten elastisuutta ja lujuutta ja parantaa koko sydän- ja verisuonijärjestelmän toimintaa.
3. Antioksidanttien läsnäolo varmistaa veren ja kudosten tehokkaan puhdistuksen toksiineista ja myrkyllisistä aineista.
4. Provitamiini A:n arvo on siinä, että se parantaa ihon kuntoa, vahvistaa kynsiä ja hiusten rakennetta.
5. Ylipainoiset ihmiset voivat laihtua tuottavasti juomalla porkkanateetä vaarantamatta terveyttään.
6. Juoma voi hyvinkin toimia ravinnon lähteenä kehon kudoksille.
7. Tee on hyväksi luustolle ja kilpirauhaselle.
8. Juomalla on lievä laksatiivinen vaikutus.
9. Kasvikuitupitoisuus parantaa ruoansulatusta ja edistää myös suoliston säännöllistä puhdistumista.

Kuten huomaat, porkkanatee on ainutlaatuinen luonnollinen lääke, jolla voidaan hoitaa monenlaisia ongelmia. Katsotaan nyt, mitä hyötyä siitä voi olla eri-ikäisille ja eri sukupuolille.

Naisille

Yleisten terveyshyötyjensä lisäksi porkkanatee voi olla ihanteellinen ihonhoitokeino kaikenikäisille naisille. Pieni infuusio palauttaa ihon kimmoisuuden, tasoittaa ihon sävyä ja normalisoi talirauhasten toimintaa. Valmiste on yhtä hyödyllinen hiuksille ja kynsille. Porkkana-infuusio tehostaa uudistumista ja nuorentaa tehokkaasti ihoa. Siksi sitä käytetään usein naamioiden pohjana ja lisätään kosmeettisiin voiteisiin.

Miehille

Juomasta on konkreettista hyötyä miehille. Porkkanan kyky lievittää ärsytystä ja liiallista hermostuneisuutta vaikuttaa myönteisesti paitsi yleiseen terveyteen myös miesten seksuaaliseen suorituskykyyn. Lisäksi porkkanat stabiloivat sokeri- ja kolesterolitasoja, joten tee parantaa verisuonten kuntoa ja estää ateroskleroottisten plakkien muodostumista. Koska miehillä on sydänkohtausten ja aivohalvausten riski, heidän tulisi ehdottomasti sisällyttää porkkanateetä päivittäiseen ruokavalioonsa. Näihin etuihin lisätään se, että porkkanateen säännöllinen kulutus hyväksyttävissä määrin estää eturauhastulehduksen ja muiden miesten urogenitaalisten sairauksien kehittymisen.

Kun raskaana

Vaikka lääkärit suhtautuvat yleensä myönteisesti siihen, että naiset käyttävät porkkanoita raskauden aikana, vihannesten infuusio voi olla vaarallista syntymättömälle sikiölle. Tämä koskee erityisesti kasvin tuoreen varsiston käyttöä, koska tämä osa sisältää alkaloideja ja kumariineja - aineita, jotka voivat aiheuttaa keskenmenon. Porkkanat voivat sisältää myös nitraatteja, joita juurikasvi imee maaperästä kasvun aikana.

Kun imetät

Porkkanateellä on vain vähän vaikutusta imetykseen, mutta samalla se voi aiheuttaa vakavan allergisen reaktion vauvalle. Siksi on parempi olla ottamatta riskejä tällaisen kiistanalaisen tuotteen käytöstä. Mutta porkkanoiden lisääminen maltillisesti muihin ruokiin imettävälle äidille ei ole kiellettyä.

Lapsille

Lapset rakastavat porkkanoita syystä. Tämä kirkas, rapea juureksikasvi voi tarjota runsaasti ravintoaineita kasvavalle keholle. Se myös vahvistaa niiden elimistön vastustuskykyä infektioita vastaan. Se on erityisen hyvä lapsille, koska se vahvistaa luita ja lihaksia, mikä on erittäin tärkeää lapsille aktiivisen kasvun ja kehityksen aikana.

Kun laihdutetaan

Ravitsemusasiantuntijoilla on porkkanatee erityisellä listalla. Loppujen lopuksi tämä tuote, jolla on vain vähän kaloreita, sammuttaa täydellisesti nälän, mikä on erittäin hyödyllistä painonpudotuksen kannalta. Sitä suositellaan yleensä ihmisille, joilla on paino-ongelmia, vaihtoehtona tavalliselle teelle. Tietenkään edes voimakas halu laihtua ei saisi olla syy ylittää parantavan juoman sallittua kulutusta.

Mitä sairauksia porkkana tee auttaa vastaan

Esi-isämme joivat porkkanateetä lähes päivittäin. Se sammutti janon ja lisäsi energiaa. Ennen vanhaan ei ollut olemassa monia nykyihmisten käyttämiä tuotteita, kuten limonadia, kokista ja Spriteä. Niinpä silloin yritettiin käyttää hyödyllisiä yrttejä ja kasveja. Porkkanat kestävät tässä suhteessa kovimmankin kilpailun, koska niiden koostumus on ainutlaatuinen. Kasvin juuresta tai vihreästä osasta valmistettu tee voi parantaa merkittävästi seuraavien vaivojen tilaa:

• hengitystieinfektiot;
• näköongelmat;
• ummetus;
• ruoansulatushäiriöt;
• maksasairaus;
• virtsakivitauti;
• hypertensio;
• anemia;
• avitaminoosi;
• hormonaaliset häiriöt;
• kystiitti;
• eturauhastulehdus;
• peräpukamat;
• suoliston dysbakterioosi;
• gastriitti.

Infuusio on erinomainen ihosairauksien ja syövän ennaltaehkäisykeino. Juoma auttaa vahvistamaan hammaskiillettä, eikä se anna mahdollisuutta hampaiden reikiintymiselle.

Haitat ja vasta-aiheet

Huolimatta vankasta "portfoliostaan" porkkanateellä on useita haittoja, joita ei pidä jättää huomiotta. Juomaa tulisi välttää kokonaan:

• haavaumien, gastriitin ja muiden ruoansulatuskanavan patologioiden pahenemisvaiheiden aikana;
• Yksilöllinen suvaitsemattomuus vihannekselle;
• Raskauden ja imetyksen aikana.

Lääkkeen yliannostus ei ole toivottavaa, mikä voi johtaa sellaisiin haittavaikutuksiin kuin pahoinvointi, uneliaisuus, päänsärky, yleinen heikkous.

Seuraavat riskit olisi myös otettava huomioon:

1. Allergiaan taipuvaisilla henkilöillä porkkanan latvat voivat aiheuttaa allergisen reaktion, koska vihannekset sisältävät runsaasti välttämättömiä ainesosia.
2. Suurina määrinä infuusio voi aiheuttaa ihon kellastumista.
3. Liiallinen porkkanateen käyttö vaikuttaa haitallisesti veren koostumukseen eli lisää sen hyytymistä.

Tärkeää: Porkkanateetä tulisi juoda aterioiden välillä. Laihduttajat voivat korvata esimerkiksi iltapäivän välipalan parantavalla teellä. Joka tapauksessa 2-3 kupillista päivässä on hyväksyttävää.

Miten kuivata porkkanoita teetä varten

Kasvimateriaali olisi kerättävä vastuullisesti, koska pienikin poikkeama voimassa olevista keräys- ja kuivausmääräyksistä voi johtaa myrkytykseen tai muihin haitallisiin terveysvaikutuksiin. Paras aika poimia porkkanoita teetä varten on syksyllä, koska silloin porkkanoissa on eniten ravintoaineita. Sama koskee myös vihannesten makua - siitä tulee kirkas ja täyteläinen. Poiminnassa noudatettavat säännöt ovat yksinkertaisia, eikä niitä siksi ole vaikea muistaa.

Prosessi:

1. Valitse porkkanauutteen valmistukseen suuria yksilöitä, joissa ei ole merkkejä mädäntymisestä tai vaurioista.
2. Huuhtele korjatut porkkanat huolellisesti juoksevan veden alla ja poista mahdolliset varret ja kuori.
3. Jauha raaka-aine lihamyllyssä, mutta voit käyttää myös tavallista raastinta.
4. Levitä saatu massa tasaiseksi kerrokseksi kankaalle.
5. Porkkanatee saa kuivua 4 tuntia, minkä jälkeen se keitetään miedolla lämmöllä ylimääräisen kosteuden poistamiseksi. Tähän sopii parhaiten paksuseinäinen paistinpannu.
6. Seuraava vaihe on kuivaus uunissa. Lämpötila, jossa tämä kypsennysvaihe olisi suoritettava, ei saisi ylittää 100 °C.
7. Sekoita porkkanoita säännöllisesti, jotta ne kuivuvat tasaisesti. Porkkanat ovat valmiita, kun pata on kirkkaan ruskeaa ja siinä ei ole lainkaan kosteutta.
8. Laita keitetty porkkanaseos sopivaan astiaan. Kannellinen lasiastia on paras. Ei ole mahdotonta käyttää pellavapusseja materiaalin säilyttämiseen.
9. Helpottaaksesi myöhempää käyttöä sekoita tavallinen keitto ja kuivatut porkkanat samassa suhteessa.

Porkkanoiden kuivaamiseen voidaan uunin lisäksi käyttää sähkökuivauskonetta. Tämä on muuten nopein kuivausmenetelmä. Toisin kuin kuvatuissa porkkanoiden kuivausmenetelmissä, auringossa kuivaaminen kestää hyvin kauan. Tämä tekniikka riippuu paljon sääolosuhteista ja muista tekijöistä, joten sitä ei nykyään juurikaan käytetä.

Huom! Kuivatut porkkanat sopivat täydellisesti sekä mustan että vihreän teen kanssa.

Porkkanan vihreästä osasta saatavan raaka-aineen valmistuksen kannalta paras aika on kasvun huippukausi. Vihreän tavaran valmistusprosessi ei poikkea olennaisesti edellä kuvatusta prosessista.

Miten tehdä porkkanateetä: reseptit

Koska kuivatut porkkanat säilyttävät vihannesten tärkeimmät ominaisuudet eli koostumuksen, maun ja aromin, juoma on ravitsevaa ja terveellistä.

Tuore porkkana juoma

Tämä muunnelma sopii erinomaisesti, kun uusia porkkanoita saapuu kasvimaalle tai karsinaan. Teetä varten on hyvä raastaa suuri hedelmä, laittaa saatu massa tavalliseen teekannuun ja kaataa sen päälle kiehuvaa vettä. Kahdenkymmenen minuutin haudutuksen jälkeen parantava tee voidaan juoda.

Kuivattu porkkana teetä resepti

Kuten edellä mainittiin, kuivatun porkkanan ainesosa 4 teelusikallista on parempi sekoittaa tavalliseen keittoon. Mutta on mahdollista valmistaa juoma käyttäen vain porkkanaraaka-ainetta. Kaada ilmoitettu määrä kuivattuja vihanneksia kiehuvaan veteen. Anna juoman hautua puoli tuntia. Hyvin maustettu porkkanauute muistuttaa väriltään mustaa teetä.

Porkkanan varren tee

On jo mainittu, että porkkanan jauhettu osa on hyödyllinen. Tähän on keskittynyt seleeni, sinkki ja rauta. Ilman näitä tärkeitä alkuaineita monet ihmiskehon prosessit eivät voi toimia normaalisti, ja seleeni ja sinkki osallistuvat aktiivisesti sukupuolihormonien tuotantoon. On selvää, että tuoreista tai kuivatuista porkkananlehdistä valmistettu juoma tekee sinulle vain hyvää. Tarvitset vain ruokalusikallisen kuivattuja raaka-aineita ja sopivan kupin teen valmistamiseen. Yrttitee kaadetaan kiehuvaan veteen ja annetaan hautua 15 minuuttia. Siivilöi infuusio ennen juomista.

Tutkijoiden viimeaikaiset tutkimukset ovat osoittaneet, että porkkanan varresta valmistettu tee ehkäisee niinkin kauhean sairauden kuin osteoporoosin kehittymistä. Juoma on erittäin hyödyllinen suonikohjuista ja tromboflebiitista kärsiville ihmisille.

Tärkeää: Sydänongelmista ja verenpainetaudista kärsivät voivat käyttää porkkananhäntäteetä terapeuttisiin tarkoituksiin. Yhden kuukauden mittainen tällainen hoito muuttaa potilaan tilan parempaan suuntaan.

Sekoitettu versio

Mukava, virkistävä tee, joka on valmistettu yrttisekoituksesta ja porkkanaraasteesta. Tämän seoksen tiedetään myös stimuloivan kollageenin tuotantoa, mikä lisää ihon luonnollista kollageenin tuotantoa. Lisäksi tällaista teetä voidaan ottaa sisäisesti sekä hoitaa kasvojen ihoa siihen liotetulla levyllä.

Teereseptit marjojen ja yrttien kanssa

Porkkanat, kuten monet muutkin hedelmät ja vihannekset, sopivat hyvin yhteen muiden vihanneslajikkeiden kanssa. Käyttämällä tätä suositun vihanneksen erityispiirrettä on mahdollista valmistaa mitä odottamattomimpia versioita hyödyllisestä juomasta.

Ruusunmarja, herukka, nokkonen
Nämä kolme yrttimaailman gurua voivat tehdä ihmeitä porkkanoiden voimalla. Ota viisi teelusikallista kutakin näistä aineksista, paitsi herukoita, ja sekoita ne keskenään. Lisää tuoreet tai kuivatut herukat (teelusikallinen) cocktailiin viimeisenä. Koottua lääkeaineiden seosta ei saa käyttää välittömästi, joten se on sijoitettava sopivaan säilytysastiaan. Tarvittaessa saada lasi vitaminoitua teetä sinun täytyy ottaa kaksi teelusikallista valmistettua seosta, kaada kiehuvaa vettä, anna seistä. Siivilöi infuusio varttitunnin kuluttua, voit lisätä hunajaa maun parantamiseksi.
Valmistettu tämän reseptin mukaan juoma lievittää hengitystieinfektioita, heikentynyt immuunijärjestelmä, kurkkukipu. Porkkanatee, johon on lisätty ruusunmarjoja ja nokkosia herukoiden kanssa, parantaa unta ja lievittää yskää.

Tärkeää: Vadelman lehdet on myös hyvä yhdistää porkkanoiden kanssa.

Mielenkiintoisia faktoja porkkanoista

Porkkanan elämäkerta ulottuu tuhansien vuosien taakse. Ja tämän pitkän matkan jokaisella osuudella ihmiset ovat keksineet erilaisia legendoja ihmeellisestä vihanneksesta. Näissä kansantarinoissa paljon vastasi juurikasvin todellisia kykyjä, ja joitakin väitteitä voidaan pitää kiistanalaisina. Tässä on vain muutamia mielenkiintoisimpia faktoja.

1. Jo muinaisina aikoina ensimmäiset lääketieteen asiantuntijat huomasivat, että porkkanat kirjaimellisesti lataavat ihmisen elinvoimaa. Nykyaikaiset tiedemiehet ovat vahvistaneet tämän vihanneksen ominaisuuden. Mutta sen, että porkkanat voivat herättää inspiraatiota, voivat vahvistaa vain luovissa ammateissa työskentelevät ihmiset.
2. Alkuaikoina porkkanat eivät olleet arvokkaita elintarvikkeina. Niitä kasvatettiin erityisesti niiden siementen ja lehtien vuoksi. Näillä kasvin osilla uskottiin olevan lääkinnällisiä voimia.
3. Kaikki eivät ehkä tiedä, että porkkanoilla on oma pääomansa. Kyseessä on Kalifornian Holtvillen pikkukaupunki, jossa järjestetään joka helmikuu värikäs porkkanafestivaali. Juhlallisuudet jatkuvat koko viikon ajan, ja niihin kuuluu pakollinen porkkanakuningattaren valinta, kilpailu parhaasta porkkanasta valmistetusta ruoasta ja urheilutapahtumat.
4. 1600-luvulla porkkanankärjillä koristellut hatut kuuluivat ajan muodikkaisiin trendeihin.
5. Vielä tänäkin päivänä portugalilaiset valmistavat porkkanoista herkullista hilloa ja vievät makeaa tuotetta jopa muihin maihin. Porkkanahillossa on mielenkiintoista se, että paikallinen lainsäädäntö rajoittaa sen hedelmähilloksi. Portugalilaiset ovat nopeasti luokitelleet porkkanat uudelleen vihanneksista hedelmiksi.
6. Harva tietää, että porkkanan latvat sisältävät aineita, jotka hidastavat ikääntymisprosessia. Ne sisältävät myös kofeiinia ja jodia.
7. Ryhmä amerikkalaisia tutkijoita suoritti kokeen, jonka tulos osoitti, että jos vain pureskelet porkkanoita, tämä alkeistoimi korvaa hampaiden harjauksen. Se on siis ajattelemisen arvoinen asia kaiken luonnollisen kannattajille.
8. Kuuluisassa Guinnessin ennätysten kirjassa on paikka porkkanalle: suurimman vihanneksen pituus oli lähes 6 metriä, mikä ylittää keskikokoisen auton mitat. Painavin porkkana on kasvatettu Alaskassa. Ennätyspaino oli 8,6 kiloa.

Porkkanoista on monia muitakin mielenkiintoisia ja epätavallisia tarinoita. On kuitenkin kiistatonta, että porkkanatee on erittäin terveellinen ja miellyttävä juoma. Se on taivaan lahja niille, jotka välittävät terveydestään ja haluavat elää pitkän ja aktiivisen elämän.