Voitko syödä laardia diabeteksen kanssa

Laardi on hyvin erityinen ruoka-aine, ja joidenkin sairauksien kohdalla voi olla viisasta jättää se kokonaan pois ruokavaliosta. Kuuluuko diabetes tällaisten sairauksien luetteloon? Lopullista vastausta on mahdotonta antaa, mutta keskusteltavaa riittää.

Korkeiden verensokeriarvojen esiintyvyys on kasvussa. Potilas tulee lääkärin vastaanotolle ja valittaa usein tapahtuvista vessakäynneistä, janosta, hajamielisyydestä ja jatkuvasta unenhalusta. Joskus jopa huimausta, raajojen tunnottomuutta ja huonompia iho-olosuhteita. Jotta voit vastata aiemmin esitettyyn kysymykseen, sinun on tiedettävä, onko sinulla tyypin 1 vai tyypin 2 diabetes.

Laardista puhuttaessa puhutaan sämpylöistä, savustetuista, rintaisista ja suolatuista. Kaikenlainen laardi ei voi olla vaaratonta diabeteksessa. On ymmärrettävä, että kaikki laardi perustuu rasvaan. Tuotteen kaloriarvo on erittäin korkea - noin 800 kaloria. Rasva on niin tiivistä, että se muodostaa yhdeksän kymmenestä osasta laardia. Jos haluat valita mahdollisimman vähäkalorisen laardin, sinun on etsittävä tuotetta, jossa on mahdollisimman paljon lihaa. Koostumuksen analyysi auttaa sinua ymmärtämään, voitko syödä rasvaa diabeteksen kanssa.

Diabetesta on kahta tyyppiä

Koska tässä artikkelissa viitataan usein diabetestyyppeihin, on syytä ensin käsitellä niitä yksityiskohtaisemmin.

Ensimmäistä tyyppiä on hyvin vaikea kestää, ja se on perinnöllinen. Ensimmäiset merkit ilmenevät varhaisessa iässä tai murrosiässä. Yhtäkkiä verensokeri nousee jyrkästi, ja potilas viedään välittömästi sairaalaan, jossa hän saa insuliiniannoksen.

Tyypin 2 diabeteksessa insuliinin tuotannossa ei ole ongelmia, mutta glukoosi ei yksinkertaisesti pääse soluihin ja kyllästää veren. Tätä diabetestyyppiä ei välttämättä huomaa heti, sillä oireet eivät aina ole yhtä voimakkaita kuin tyypin 1 diabeteksessa.

Jos sinulla on oireita, jotka viittaavat diabetekseen, ota yhteys lääkäriin mahdollisimman pian. Hän puolestaan kertoo sinulle tietyistä rajoituksista, jos diagnoosi vahvistetaan. Lääkäri mainitsee varmasti kiistanalaiset tuotteet, kuten laardin, mutta yleisesti ottaen vastaus kysymykseen löytyy artikkelin seuraavasta osasta.

Laardin koostumus

Laardi koostuu tyydyttyneestä rasvasta, natriumnitriitistä ja suolasta. Jokainen laardityyppi sisältää suolaa koostumuksessaan. Nitriitit tuhoavat haiman beetasolut. Tyydyttyneet rasvat johtavat nopeaan painonnousuun, jota olisi vältettävä tyypin 2 diabeteksessa, jossa rasva-aineenvaihdunta on heikentynyt.

Potilaan on noudatettava pääsääntöä eli jätettävä sokerit pois. Laardi koostuu suurimmaksi osaksi rasvoista, joten voidaan sanoa, että siinä ei ole lainkaan hiilihydraatteja. Tämä tarkoittaa, että sokeri on myös vähäpätöinen. Tuote ei siis vahingoita ihmisiä, joilla on korkea sokeripitoisuus.

Kaikenlaiset diabeetikot voivat syödä laardia, mutta tärkeintä on noudattaa kohtuutta, sillä kukaan ei peruuta ruokavaliotaan, jossa on vähän hiilihydraatteja ja luonnollisia rasvoja.

Onko sinun rajoitettava itseäsi?

Diabeetikoille ei ole asetettu erityisiä rajoituksia laardin suhteen. Kun kuitenkin otetaan huomioon, että jälkimmäinen tyyppi on altis nopealle painonnousulle, voitte ymmärtää, että laardi ei ole heille niin vaaraton tuote. Ensimmäisen tyypin osalta ei ole mitään rajoituksia. Lääkärit sanovat, että 20 grammaa laardia päivässä ei tee kenellekään pahaa.

Tyypin 2 diabeetikon on tavallista valvoa jatkuvasti päivän aikana nautittuja elintarvikkeita. Laardi on hyväksyttävää hänen ruokavaliossaan, mutta ilman suolaa ja leipää. Joidenkin lääkäreiden mukaan tyypin 2 diabeetikon ruokavaliossa tulisi käyttää jopa laardia, mutta ilman erilaisia mausteita, sillä ne voivat nostaa verensokeria. Laardin sulaminen kokonaan kestää jonkin aikaa, eivätkä pari grammaa sokeria pääse verenkiertoon välittömästi. Laardin kanssa sopivat ateriat ovat: liemi, salaatti ja vihanneskimppu.

Laardia koskevat rajoitukset

On kuitenkin poikkeuksia, jolloin diabeetikot eivät saa syödä tätä tuotetta lainkaan. Usein ihmiset jättävät lääkärin suositukset huomiotta ja kärsivät siitä. Tärkeimmät suositukset:

1. Jokainen diabetestyyppi sulkee pois rasvan leivän ja alkoholin kanssa, jos tuotteet otetaan yhdessä.
2. Runsaasti suolaa sisältävä laardi on katastrofaalista diabeetikoille.
3. Jotkin laardityypit maustetaan erilaisilla mausteilla, jotka ovat erittäin väkeviä ja mausteisia. Tällaiset tuotetyypit olisi myös jätettävä diabeetikon ruokavalion ulkopuolelle.
4. Myös savustetut ja paistetut lajikkeet ovat kiellettyjä.
5. Keitetyt lajit olisi jätettävä pois, jotta niitä ei pidettäisi vaarattomina.

Näin ollen tuotteen kulutuksen on täytettävä erityisedellytykset. Paljon on puhuttu siitä, minkälaista laardia tulisi välttää eri diabetestyypeissä, ja nyt voimme kertoa, missä muodossa laardia voi syödä ilman, että siitä on haittaa terveydelle.

Suolalaardia tulisi välttää, koska se:

• johtaa immuunipuolustuksen heikkenemiseen;
• aiheuttaa verenpainepiikkejä;
• Häiritsee haiman toimintaa.

Kuinka paljon rasvaa on vaaratonta?

Voit valita käsittelemättömän laardin, jolloin sinun ei tarvitse huolehtia seurauksista. Ota muutama kymmenen grammaa kevyesti suolattua laardia ja tarjoile sitä keiton, salaatin tai liemen kanssa.

Uunissa on myös vaaratonta pekonia, ja resepti on hyvin yksinkertainen. Lisää ostamaasi pekoniin hieman suolaa ja jätä se suljetussa astiassa hetkeksi. Lisää makua saat lisäämällä valkosipulinkynnen. Paista pekonia noin tunnin ajan ritilätasolla. Kun se on ollut uunissa tarpeeksi kauan, laita se jääkaappiin. Sitä voi syödä joka päivä, tärkeintä on tuntea kohtuus.

Yhteenvetona
Lääkärit eivät itse asiassa kiirehdi vakuuttamaan, että diabeetikoiden rasva on vaaratonta. Heillä ei kuitenkaan ole myöskään riittäviä perusteita kieltää sen käyttöä, heillä ei myöskään ole. Sen vuoksi he antavat potilailleen yleensä tämän ruokahalua herättävän tuotteen, mutta vain pieninä määrinä ja edellyttäen, että se on kypsennetty oikein.

Diabeetikon ruokavalio ei sulje pois rasvan käyttöä, mutta rasva voi häiritä aineenvaihduntaa. Ruoassa on hyvin vähän sokeria, mutta tämäkin vähäinen osuus lisää kolesterolia.