Voimmeko syödä valkosipulia diabeteksen kanssa?

Valkosipulia pidetään terveellisenä tuotteena, ja se kuuluu sipuliperheeseen. Se sisältyy moniin perinteisen lääketieteen resepteihin, sillä se on aminohappojen, öljyjen, vitamiinien ja kivennäisaineiden lähde. Nykyään ihmiset käyttävät valkosipulia diabeteksen hoitoon.

Voivatko diabeetikot syödä valkosipulia?

Periaatteessa potilaiden tulisi syödä vähän hiilihydraatteja sisältäviä ruokia. Valkosipulin pää painaa noin 30 grammaa. 100 grammassa valkosipulia on 30 grammaa hiilihydraatteja, mikä on hyvin vähän. Diabeetikoiden ei siis tarvitse pelätä valkosipulia, ja he voivat turvallisesti syödä sitä ja lisätä sitä ruokaansa.

Miten ja missä määrin syödä valkosipulia diabeetikoille?

Lääkärit suosittelevat valkosipulin käyttöä erilaisten mausteiden ja kastikkeiden lisäaineena. Pari valkosipulinkynttä raakana ei voi tehdä pahaa. Korkeasta verensokerista kärsivät ihmiset suosivat seuraavia reseptejä:

1. Jauha pari neilikkaa mössöksi ja ota tämä seos aamulla. Jos ruokalaji on liian mausteinen, sitä voidaan laimentaa vedellä.
2. Kymmenen tippaa valkosipulimehua voidaan lisätä ruokavalioon päivittäin kolmen kuukauden ajan. Mehu tulisi sekoittaa maitoon ja ottaa ennen aterioita.
3. Valkosipulin kanssa hapatettu maito. Seitsemän neilikkaa murskataan ja sekoitetaan lasilliseen hapanmaitoa. Jätä sitten infuusio yhdeksi yöksi ja jaa seuraavana päivänä lasi 5 osaan, ja jokainen osa juodaan päivän aikana tietyin väliajoin.
4. Valkosipulin tinktuura viinin kanssa. Pullollinen viiniä, mieluiten punaviiniä, sekoitetaan murskattuun valkosipuliin ja jätetään pariksi viikoksi. Siivilöi seos ja juo se ennen aterioita.

Apteekki myy nyt erityisiä tabletteja, joissa on valkosipuliuutetta. Ohjeiden mukaan ne otetaan päivittäin.

Mitkä ovat valkosipulin hyödyt diabeetikoille?

On olemassa kahdenlaisia ihmisiä, joilla on korkea verensokeri.

Ensimmäiselle tyypille on ominaista päivittäinen insuliinin saanti. Ne annetaan kehoon injektioina. Tyypin 1 diabeetikot sairastuvat sairauteen jo varhaisessa iässä. Useimmiten diabetes on vaarallinen, koska se voi aiheuttaa vahinkoa sydän- ja verisuonijärjestelmälle, silmille tai munuaisille. Murrosiän aikana on mahdollista, että veren glukoosipitoisuuden riittämätön hallinta aiheuttaa komplikaatioita. Yksi valkosipulin ainesosista on allicin. Sillä voi olla myönteisiä vaikutuksia immuunijärjestelmään ja ruoansulatuskanavaan sekä verisuoniin. Valkosipulin säännöllinen käyttö alentaa verenpainetta ja vahvistaa verisuonia. Ihmisen verensokerin piikit johtavat immuunijärjestelmän heikkouteen, mikä tarkoittaa, että ihmisen elimistön on vaikea selviytyä kausiluontoisista sairauksista. Valkosipulia voidaan käyttää ennaltaehkäisevänä toimenpiteenä tällaisessa tapauksessa. On hyvin surullista, mutta mikään kasvis, ei edes valkosipuli, ei laske verensokeria tämäntyyppisillä potilailla. Tämä johtuu siitä, että haima kieltäytyy tuottamasta omaa insuliinia.

Tyypin 2 diabeetikoilla ei ole puutetta insuliinista, päinvastoin, sitä on jopa paljon, koska solut imeytyvät huonosti. Tämän diabetestyypin hoidon päätavoitteena on terveen painon saavuttaminen. Aterian jälkeen glukoosipitoisuus nousee, mikä ei ole normaalia. Tässä tapauksessa auttaa valkosipuli, joka tekee kehosta glukoosia sietävämmän. Valkosipuli sisältää yhdisteitä, jotka voivat pidentää insuliinin hajoamista ja alentaa verensokeria. Valkosipulilla on myös suotuisa vaikutus potilaan painoon, koska sen kemialliset yhdisteet pystyvät neutraloimaan rasvayhdisteitä. Valkosipulilla on myös ominaisuuksia, jotka voivat suojata kehoa ateroskleroosilta.

Näin ollen kohtuullinen valkosipulin kulutus ei ainoastaan tee mitään pahaa minkäänlaiselle diabeetikolle, vaan auttaa myös selviytymään sairaudesta.

Erot sipulin ja valkosipulin käytössä diabeteksessa

Kun kaikki stereotypiat puretaan, voimme turvallisesti sanoa, että sipulin ja valkosipulin käyttöä diabeteksen hoitoon koskevat säännöt ovat samat. Monivuotinen ruohokasvi eli sipuli sisältää siis seuraavia aineita, joilla on myönteinen vaikutus ihmiskehoon:

• B-vitamiini;
• Hapot: sitruunahappo, omenahappo, askorbiinihappo;
• Kromi;
• Kysteiini.

Kromi puolestaan vaikuttaa myönteisesti elimistöön solutasolla ja tekee siitä vähemmän herkän insuliinille, mikä tarkoittaa, että sokeri imeytyy paremmin. Kysteiini alentaa verensokeria. Diabeetikko on usein altis kilpirauhasongelmille, ja jodi, jota sipulissa on runsaasti, auttaa tähän ongelmaan.

Valkosipulin, persiljan ja sitruunan seos

Tällaisella seoksella on erityinen asema kansanlääkinnässä. Annoksesta riippuen se voi edistää maksan hoitoa ja poistaa turvotusta. Seoksen valmistamiseksi tarvitsemme:

• yksi kilogramma sitruunoita;
• nippu persiljaa;
• valkosipuli.

Leikkaa sitruunat kahtia ja poista siemenet, laita ne tehosekoittimeen ja lisää persilja ja valkosipulinkynnet. Käynnistä tehosekoitin, laita seos sopivaan astiaan ja anna sen hautua pari viikkoa. Tällainen seos alentaa verensokeria. Sitä voidaan käyttää määrätyn hoidon lisänä.

Vasta-aiheet

Valkosipuli ei ole täysin vaaraton, vaikka se onkin luonnontuote. Esimerkiksi valkosipuli ei ole niin vaaratonta ihmisille, jotka kärsivät munuaissairauksista, gastriitista tai mahahaavasta, sydänsairauksista tai kroonisesta verenpaineesta. Jos näihin sairauksiin liittyy diabetes, valkosipulin käyttö on parasta pitää minimissä. Parin valkosipulinkynnen lisääminen ateriaan on hyväksyttävää, mutta valkosipuliuutteita tai valkosipulia raakana tulisi välttää kokonaan.

Valkosipuli voi toimia hyvin diabeetikoille pääasiallisen hoidon lisänä. Se on paitsi saatavilla myös erittäin hyödyllistä, sillä se sisältää aineita, jotka vähentävät tai vakauttavat veren glukoosi- ja sokeripitoisuutta. Perinteisiä hoitomenetelmiä ei pidä sulkea pois, mutta on parasta ensin neuvotella lääkärin kanssa. Hänen kanssaan voit löytää sopivimman reseptin valkosipulin syömiseen.