Sheferdia: mikä on tämä kasvi, hyödyt ja haitat, käyttötarkoitukset

Maassamme vain harvat tietävät niinkin hyödyllisestä marjasta kuin sheferdia. Ainoastaan Krasnodarin alueen asukkaat, joiden markkinoilta sitä löytyy loppusyksystä. Muita marjan nimiä ovat punainen tyrni, puhvelimarja, jäniksenmarja. Venäjällä marjasta käytetään kuitenkin yleisemmin nimitystä amerikkalainen tyrni. Ja tähän on syynsä. Sen lähimmät sukulaiset ovat tyrni ja hopealokki. Shepherdia on kotoisin Pohjois-Amerikasta, jossa se kasvaa jokien varsilla, laaksoissa ja jopa kalliorinteillä.

Mikä on chaferdia

Sheferdia on pieni Lochus-sukuun kuuluva lehtipensas, joka kantaa syksyllä hedelmiä, jotka ovat pallomaisia, oranssinpunaisia, halkaisijaltaan 4-7 millimetrin kokoisia hedelmiä. Värikkäiden marjojen kuoressa on hienoja pilkkuja, ja niiden hedelmäliha on hennon makean ja happaman makuinen. Sisällä on pieni kivi. Maku on hieman kirpeä ja kirpeä. Tyrniä syödäänkin harvoin tuoreena. Useimmiten sitä käytetään hillojen, marmeladien, kompottien, vaahtokarkkien tai kastikkeiden valmistukseen. Sitä käytetään myös talvella vitamiinivalmisteiden valmistukseen tai hedelmien kuivaamiseen sokerin kanssa. Kuivattuna cheferdia muistuttaa ulkonäöltään hyvin paljon sultanaa.

Cheferdian maku on pehmeämpi ja herkempi, ja katkeruus häviää pakkasen jälkeen. Tämä tarkoittaa sitä, että hedelmät jäävät pensaaseen ja joutuvat ensimmäisten matalien lämpötilojen kohteeksi. Silloin sadonkorjuusta tulee helppoa ja miellyttävää.

Huolimatta monista hyödyllisistä ominaisuuksista, korkeasta ravitsemuksellisesta laadusta ja vaatimattomista kasvuolosuhteista, viljely ei ole Venäjällä laajalle levinnyt. Sitä voidaan yleensä viljellä Siperiassa, Uralilla ja Kaukoidässä, koska se kestää pakkasta ja kuivuutta ja pystyy kasvamaan ja kantamaan hedelmiä kaikenlaisessa maaperässä. Kasvi on käytännössä tuholaisvapaa ja vaatii hyvin vähän hoitoa.

Cheferdian koostumus

Ainutlaatuinen amerikkalainen hedelmä sisältää runsaasti aktiivisia ainesosia, vitamiineja ja kivennäisaineita. Hedelmien kirkkaanpunainen väri viittaa siihen, että niissä on riittävästi voimakkaita antioksidantteja. Shepherdia sisältää:

• Proteiinit - 0,5 g/100 g;
• hiilihydraatteja - 3.8g
• rasvat - 0,2
• orgaaniset hapot;
• luonnolliset sokerit;
• tanniinit;
• karoteenia;
• lykopeeni;
• pektiini.

Marjat ovat A-, E-, C-, PP- ja B-vitamiinien aarreaitta. Hedelmäliha ja siemenet sisältävät paljon eteerisiä öljyjä. C-vitamiinipitoisuus on verrattavissa mustan aroniaan, mutta sitä on enemmän kuin appelsiineissa.

Energiasisältö on vain 28 kcal/100 grammaa. Siksi biologisesti aktiivisten aineiden valtava määrä yhdistettynä vähäiseen kaloriarvoon tekee amerikkalaisesta tyrnistä arvokkaan elintarvikkeen, joka on toivottavaa sisällyttää jokaisen ihmisen ruokavalioon. Lukuun ottamatta vasta-aiheita, joita käsitellään jäljempänä.

Amerikkalaiset marjat sisältävät myös kuituja, jotka ovat välttämättömiä ruoansulatuselinten normaalille toiminnalle ja suoliston hellävaraiselle puhdistumiselle, koska ne parantavat peristaltiikkaa. Kaikki nämä yhdessä auttavat alentamaan merkittävästi veren kolesterolitasoja.

Shepherdia on hyväksi sinulle

Jos syvennyt historiaan, voit oppia, että intiaanit ovat muinaisista ajoista lähtien käyttäneet sheferdiaa immuunijärjestelmän vahvistajana. Vitamiinilisä toimi myös ennaltaehkäisevänä lääkkeenä monien sairauksien esiintymistä vastaan. Myöhemmin intiaanit ja kanadalaiset käyttivät punaista tyrniä ruoan lisäksi myös lääkinnällisiin tarkoituksiin. Se auttoi parantamaan ummetusta, tuberkuloosia, kuumetta ja monia vatsatauteja. Shepherdiasta valmistettiin keittoja ja infuusioita päänsäryn, huimauksen ja turvotuksen lievittämiseksi sekä haavojen ja viiltojen parantamiseksi. Vielä nykyäänkin amerikkalaiset käyttävät puhvelinmarjoja lievittämään hyönteisten aiheuttamaa kutinaa, parantamaan ihon kuntoa ja parantamaan gynekologisia ongelmia.

Shepherdian merkittävimmät ominaisuudet ovat antioksidanttiset, bakteereja tuhoavat ja tulehdusta ehkäisevät. Jos siis syöt marjoja säännöllisesti, voit vähentää flunssan ja vilustumisen riskiä:

1. Vähentää flunssan ja vilustumisen riskiä, mikä on erityisen tärkeää kylmänä vuodenaikana ja silloin, kun näitä tauteja esiintyy massatartuntana.
2. Parantaa ruokahalua, mikä on tärkeää alipainoisille lapsille ja aikuisille.
3. Parantaa ihon kuntoa sen ikääntymistä ehkäisevien antioksidanttien sekä vitamiinien ja kivennäisaineiden ansiosta, jotka edistävät terveen näköistä ihoa.
4. Paranna näköäsi.
5. Stimuloi kehon aineenvaihduntaa, mikä on erityisen tärkeää ihmisille, jotka haluavat päästä eroon ylipainosta.
6. Normalisoi verenpainetta, mikä viittaa siihen, että sheferdiyan syöminen voi olla sekä verenpainetta alentavaa että verenpainetta nostavaa.
7. Hidastaa ateroskleroosin orastavaa kehitystä.
8. Suojaa sydän- ja verisuonijärjestelmää sairauksilta.
9. Normalisoi ruoansulatuselinten toimintaa.
10. Nopeampi toipuminen sairaudesta.
11. Parantaa suonten kuntoa, jolloin ne ovat joustavampia.

Puhvelimarjoilla on myös lievä sappitietulehdusta ja virtsankarkailua lievittävä vaikutus, mikä on myös erittäin tärkeää sairauden jälkeisessä toipumisprosessissa. Myös laihduttajat tai laihdutuspäiviä viettävät ihmiset voivat käyttää niitä turvallisesti. Shepherdia vähentää tulehdusta suolistossa, jolloin suolisto pääsee nopeammin eroon myrkyistä ja haitallisista aineista ja suorittaa hellävaraisen, luonnollisen puhdistuksen. Marjojen säännöllinen nauttiminen auttaa myös parantamaan muistia, mikä on erittäin tärkeää opiskelijoille ja henkisesti työskenteleville.

Myös kasvin hedelmistä tai siemenistä saatavalla öljyllä on arvokkaita ominaisuuksia. Sitä käytetään palovammojen, paleltumien, ihosairauksien ja ruoansulatuskanavan sairauksien hoitoon. Sitä voidaan käyttää myös sisäisesti verenpaineen alentamiseen. Sitä voidaan käyttää myös yhdessä yrttien, kuten äidinkielen, suopursun, rosmariinin ja hevosenkorennon kanssa. Suun kautta otettuna annosta ei tarvitse suurentaa - 1 teelusikallinen ennen ateriaa 20 minuutin ajan riittää auttamaan ruoansulatuskanavaa toimimaan paremmin.

Kuka voi erityisesti hyötyä tyrnistä?

Ei ole epäilystäkään siitä, että amerikkalainen tyrni on hyödyllinen kaikille ihmisille sukupuolesta tai ikäryhmästä riippumatta. Joissakin tapauksissa sillä voi olla ainutlaatuinen terapeuttinen vaikutus sen ainutlaatuisen koostumuksen vuoksi. Kasvin hedelmissä olevat välttämättömät mineraalit seleeni ja sinkki suojaavat maksasoluja aktiivisesti myrkyllisiltä yhdisteiltä. Siksi niitä suositellaan henkilöille, joilla on maksavaivoja, jotka käyttävät pitkäaikaista lääkitystä, väärinkäyttävät rasvaisia ruokia ja alkoholijuomia.

Lykopeeni on toinen marjojen arvokas ainesosa. Sen läsnäolo, jota on enemmän kuin tomaateissa, auttaa torjumaan syövän kehittymistä ja tuhoamaan vapaita radikaaleja. On syytä mainita, että lykopeenipitoisuudet ovat alhaisemmat ihmisillä, jotka käyttävät väärin alkoholia ja tupakkatuotteita. Tämä pätee myös vanhuksiin. Shepherdia on hyvä tapa korvata lykopeenin puute. Yleisesti ottaen vanhusten tulisi syödä tyrniä säännöllisesti, ei vain parantaa koko kehon immuniteettia ja vitaminointia, vaan myös estää luustolihasten surkastuminen, joka tapahtuu usein aikuisuudessa.

Tämä tuote on erittäin hyödyllinen naisten terveyden kannalta, sillä se vahvistaa kaikkia elimiä ja vaikuttaa suotuisasti lisääntymisjärjestelmään. Tähän vaikuttaa E-vitamiinin korkea pitoisuus, jota ilman sukupuolihormonien synteesi ja munasolun hedelmöittyminen eivät ole mahdollisia. Joten naisten, jotka haaveilevat vauvan saamisesta, tulisi ehdottomasti sisällyttää sheferdia ruokavalioonsa. Amerikkalaisen pensaan kuori ja lehdet voivat myös parantaa sukupuolitauteja. Muinaisina aikoina Pohjois-Amerikassa kuppa hoidettiin juurista tehdyllä vahvalla keittämällä. Lääke oli kuitenkin myrkyllistä, eivätkä miehet voineet saada lapsia sen jälkeen. Tässä tapauksessa meidän oli kuitenkin valittava kahdesta pahasta pienempi.

Yhdessä muiden luonnollisten korjaustoimenpiteiden kanssa punaisella tyrnillä voi olla myönteinen vaikutus hermostoon. Sitä voidaan käyttää hermostohäiriöiden, hermoromahdusten, stressin ja masennuksen ehkäisemiseksi. Sitäkin enemmän, koska marjat auttavat tuottamaan endorfiinia, ilohormonia.

Kotihoitosovellukset

Sheferdia-pohjaisia kansanlääketieteellisiä reseptejä voidaan soveltaa kotona. Sitä voidaan käyttää myös monien sairauksien ennaltaehkäisyyn. Esimerkiksi punaista tyrniä käytetään itsehoitoon:

1. Infektio- ja virussairaudet - akuutit hengitystieinfektiot, flunssa, vilustuminen, kun lisätään perinteisiin lääkkeisiin kotikonsteja kaninmarjan kanssa.
2. Ruoansulatuselimistön elimet, käyttäen tinktuureja, keittoja tai kasvin tuoreita tai kuivattuja hedelmiä.
3. Verenvuoto.

Sheferdiaa voidaan käyttää syövän, ateroskleroosin ehkäisyyn, verenpaineen normalisointiin, immuniteetin parantamiseen sairauksia vastaan kausiluonteisissa epidemioissa, toipumisen nopeuttamiseen vakavimmista sairauksista ja operaatioista.

Esimerkiksi kuivattuja marjoja, joiden valmistamiseen kuluu vain vähän aikaa, voi juoda säännöllisesti. Kaada 1 ruokalusikallinen amerikkalaisen kasvin kuivattuja hedelmiä 1 kuppiin kiehuvaa vettä ja peittele 20 minuutiksi. Sitä voidaan käyttää:

• parantaa immuunijärjestelmää;
• Pahanlaatuisten kasvainten ja aivohalvausten ehkäisy;
• Verisuonten vahvistaminen ja sydän- ja verisuonijärjestelmän säilyttäminen.

Infuusiota voidaan käyttää myös ruoansulatuskanavan sairauksiin, mutta vain yhdessä muiden lääkkeiden kanssa. Akuuttien hengitystiesairauksien kaudella on suositeltavaa juoda teetä tuoreista marjoista Shepherdia, yksinkertaisesti kaatamalla ne kiehuvaan veteen ja antamalla niiden hautua muutaman minuutin ajan. Jos lisäät sinne tuoreita herukoita, voit parantaa juoman makua huomattavasti, kyllästää kehon kaikilla tarvittavilla vitamiineilla ja kivennäisaineilla.

Öljy valmistetaan seuraavasti: kasvin puhdas hedelmä kuivataan sähkökuivaimessa tai uunissa, jauhetaan. Kahvimyllyä voidaan käyttää. Jauhe kaadetaan kylmäpuristettuun oliiviöljyyn suhteessa 1:2, jätetään pimeään paikkaan hautumaan noin 10 päiväksi. Käytä lasista astiaa, jossa on suljettu kansi.

Kosmeettinen käyttö

Käytä marjoja ja kosmeettisiin tarkoituksiin. Ne ovat täynnä antioksidantteja, arvokkaita vitamiineja ja kivennäisaineita. E-vitamiinia on aina pidetty kauneusvitamiinina, joten älä jätä käyttämättä tilaisuutta hoitaa ihoasi Shepherdiaan perustuvilla kotikonsteilla. Sitä voidaan käyttää kasvonaamioiden valmistukseen käyttämällä lisäaineita, kuten munia, smetanaa ja kefiiriä. Tällaiset naamiot silottavat ihoa, kosteuttavat ja ravitsevat sitä. Jos lisäät massaan hiovia tuotteita - suolaa, sokeria, jauhettua kahvia - voit käyttää sitä kuorintana. Se poistaa kuolleita soluja, parantaa ihon uudistumista ja tekee siitä pehmeän, pehmeän ja terveen.

Amerikkalaiset tyrnipohjaiset tuotteet ehkäisevät ikääntymistä, pidentävät ihon nuorekkuutta ja torjuvat tehokkaasti juonteita ja ryppyjä. Tämä johtuu sen voimakkaista antioksidanteista.

Sheferdiaöljyä voidaan käyttää myös ihon ravitsemiseen ja kosteuttamiseen. Se on helppo valmistaa kotona - resepti on kuvattu edellä. Sitä voidaan käyttää myös naamioissa tai kuorinnoissa lisäämällä siihen muita elintarvikkeita, aivan kuten hedelmälihaa. Öljy on tehokas silmänhoitoaine. Sitä voidaan levittää hierontalinjoihin ennen nukkumaanmenoa, 1-2 tuntia ennen nukkumaanmenoa tai lisätä käyttämääsi silmänympärysvoiteeseen. Hämmästyttävä vaikutus ei kestä kauan - silmien ympärillä oleva iho on nuori, sileä, ilman ryppyjä ja turvotusta.

Kun käytät Shepherdiaa kotikosmetiikkana, älä unohda ottaa sitä sisäisesti. Loppujen lopuksi kauneus tulee sisältäpäin ja on täysin riippuvainen ravinnosta. Jos syöt makeahappoisia marjoja säännöllisesti, huomaat ihosi paranevan ajan myötä. Ihosta tulee sileä, nuori, pehmeä ja terve. Pienet ihottumat, mustapäät ja ryppyjä häviävät jäljettömiin. Hemmottele ihoasi hyödyllisillä aineilla sisältä ja ulkoa!

On syytä mainita, että Shepherdian marjoista valmistetaan shampoita, joilla on lääkinnällisiä ominaisuuksia. On syytä mainita, että Shepherdia-marjasta valmistetaan shampoota, jolla on lääkinnällisiä ominaisuuksia. Sitä käytetään myös voiteiden, voiteiden, kuorintavoiteiden ja kynsienhoitotuotteiden valmistukseen Kanadassa ja Yhdysvalloissa.

Käytön vasta-aiheet

Hyödyllisten ominaisuuksien massasta huolimatta joissakin tapauksissa punainen tyrni voi aiheuttaa haittaa ihmiselle. Se on esimerkiksi vasta-aiheinen:

• Potilaat, joilla on mahahaava, erityisesti akuutissa vaiheessa;
• raskaana olevat naiset;
• imettävät äidit;
• potilaat, jotka kärsivät 12-renkaisen suolen tulehduksesta;
• akuutti sappirakon sairaus;
• Yksilöllinen suvaitsemattomuus tuotteelle.

Jos sinulla on jokin krooninen sairaus, sinun on neuvoteltava lääkärisi kanssa, ennen kuin käytät marjoja elintarvikkeena tai lääkinnällisiin tarkoituksiin. Niitä ei myöskään suositella nautittavaksi munuaissairauden akuutissa vaiheessa. Punaisen tyrnin käyttö ei ole useimmissa tapauksissa kiellettyä pysyvän remissiotilan aikana, kun vastaava lääkäri on hyväksynyt sen. Sillä on lievä diureettinen vaikutus, mikä on tärkeää munuaissairauksissa ja poistaa kivien muodostumisen riskin. Sama koskee sappirakon sairauksia. Akuutin ajanjakson aikana amerikkalaisen kasvin hedelmiä ei kuluteta, mutta remissiossa niitä on mahdollista syödä pieniä määriä. Marjoilla on sappitietä parantava ominaisuus.

Hedelmä on allergisoiva, joten allergisiin reaktioihin taipuvaisten ihmisten tulisi syödä sitä vain varoen. Kun kokeilet tuotetta ensimmäistä kertaa, kokeile vain 2-4 marjaa ja tarkkaile tarkasti kehosi reaktiota. Jos iholla esiintyy ihottumaa tai ruoansulatuskanavassa on outoja oireita, puhvelimarjoja ei pidä käyttää.

Allergiamahdollisuuden vuoksi cheferdia ei ole sallittua raskauden ja imetyksen aikana. Sillä ei myöskään pidä hoitaa alle 4-5-vuotiaita lapsia. Tämä johtuu myös siitä, että marjat ovat allergeeneja. Puhvelimarjoja ei saa koskaan nauttia suuria määriä. Tämä johtaa ripuliin, vatsan turvotukseen ja joissakin vakavissa tapauksissa kuolemaan. Tämä saattaa olla syynä siihen, että sitä ei ole tapana syödä tuoreena lainkaan cheferdian kotimaassa.

Kuva: sheferdia