Kuinka kauan linssejä pitäisi keittää ja mistä tiedän, milloin ne ovat valmiita?
Puolitoista vuosisataa sitten linssit olivat yleinen peruselintarvike ihmisten ruokapöydissä. Linssit keitetään harvoin. Ja turhaan, sillä vain harvat tuotteet pystyvät vastaamaan siihen mikroravintoaineiden ja vitamiinien osalta. Valintamyymälöissä voi nykyään ostaa egyptiläisiä punaisia linssejä, ranskalaisia vihreitä linssejä, keltaisia linssejä ja mustia linssejä. Kullakin näistä lajikkeista on erilaiset ruoanlaitto-ominaisuudet.
Kuinka kauan linssit kypsyvät
Näiden palkokasvien myyntipakkauksissa kerrotaan aina, miten ne valmistetaan. Reseptistä kannattaa pitää kiinni, sillä yhtä ainoaa suositusta ei ole olemassa.
- Punaiset linssit kypsyvät hyvin nopeasti, koska niissä ei ole juuri lainkaan kuorta. Niitä käytetään useimmiten keitoissa, puuroissa ja perunamuusissa. Kypsennysaika on 15 minuuttia.
- Ruskea sopii hyvin lihatuotteiden kanssa. Se kypsyy noin puoli tuntia.
- Musta kypsyy yhtä kauan kuin ruskea - 30 minuuttia.
- Vihreän kypsyminen kestää pisimpään. Ruokaa on kypsennettävä noin 50-60 minuuttia.
Tärkeää! Kun keität linssejä, vettä on oltava kaksi kertaa enemmän kuin papuja.
Miten valmiit linssit luetaan
Linssit kannattaa maistaa keittämisen aikana, sillä jotkut pitävät pavuista täysin kypsennettyinä ja toiset al dente -tasolla.
«Tärkeää: Kaikki tällä verkkosivustolla olevat tiedot on tarkoitettu vain tiedoksi. vain ohjeeksi. Kysy neuvoa terveydenhuollon ammattilaiselta ennen suositusten soveltamista. asiantuntija ennen suositusten soveltamista. Toimittajat ja kirjoittajat eivät ota vastuuta mahdollisista vahingoista, joita aiheutuu materiaalit."
