Kuinka kauan sieniä keitetään ja mistä tiedät, milloin ne ovat valmiita?
Oikein kypsennetyt sienet ovat herkullisia. Sinun on kuitenkin tiedettävä, että jos niitä ei kypsennä tarpeeksi kauan, se voi olla vaarallista terveydellesi. Ja ylikypsennys saa sienet näyttämään ryysyiltä. Ne menettävät myös makunsa.
Kuinka kauan sieniä pitäisi keittää?
Tähän kysymykseen ei ole selkeää vastausta. Kaikki riippuu niiden tyypistä ja siitä, ovatko ne tuoreita, kuivattuja vai pakastettuja. Kun vesi ja sienet ovat kiehuneet, valuta ne ja lisää uusi kattilaan. Jotkin maitosienet vaativat liotusta.
- Tuoreet maitosienet kypsyvät noin 20 minuuttia veden vaihtamisen jälkeen.
- Valkoisten kypsennys kestää kauemmin. Se kestää koosta riippuen 30-50 minuuttia.
- Papusienet ovat valmiita noin 40-50 minuutissa.
- Nopeimmat kypsennysajat ovat sienillä ja osterisienillä. Edelliset kestävät 5-6 minuuttia, jälkimmäiset kypsyvät varttitunnin ajan.
- Kanttarellien ja kantarellien kypsennysaika on noin 20 minuuttia.
- Kuivattuja sieniä liotetaan ensin kolme tuntia ja keitetään sitten noin tunti. Pakastimesta tuleva tuote on ensin sulatettava. Keitä sitä noin 20-30 minuuttia.
Mistä tietää, ovatko sienet jo kypsiä?
Varmin tapa todeta, ovatko sienet valmiita, on visuaalinen. Jos ne vajoavat pohjaan, ne ovat täysin kypsiä.
«Tärkeää: Kaikki tällä verkkosivustolla olevat tiedot on tarkoitettu vain tiedoksi. vain tiedoksi. Kysy neuvoa terveydenhuollon ammattilaiselta ennen suositusten käyttöä. asiantuntijan kanssa ennen suositusten soveltamista. Toimittajat ja kirjoittajat eivät ota vastuuta mahdollisista vahingoista, joita aiheutuu materiaalit."
