Kuinka kauan pasta kiehuu ja mistä tiedät, milloin se on valmista?
Pastaa ei ole vaikea keittää. Pasta sopii hyvin monien liharuokien lisäkkeeksi. Tärkeintä on pysyä keittiössä niiden kypsennyksen aikana - kattilan sisältöä on sekoitettava aika ajoin.
Kuinka kauan keitän pastaa, kunnes se on valmista?
Kypsennysajat ilmoitetaan aina pakkauksessa, ja ne riippuvat tuotteiden koosta ja vehnätyypistä, josta ne on valmistettu. Pasta lasketaan kiehuvaan suolattuun veteen. Lähtölaskenta alkaa siitä hetkestä, kun astian sisältö, johon "pasta" on pudotettu, alkaa kiehua.
Kypsennysaika riippuu pastan tyypistä:
- Tavallinen durumvehnäpasta - 7-15 minuuttia;
- Täysjyväpasta - 7-10 minuuttia;
- Spagetti - 8-12 minuuttia;
- Pesät - 5 minuuttia;
- Kanakeittotähdet - 4 minuuttia;
- Munanuudelit - 9-10 minuuttia;
- Kotitekoiset nuudelit - 5 minuuttia;
- Putket - 13 minuuttia;
- Tunturikärpäset - 11 minuuttia;
- Kuoret - 8 minuuttia.
Vinkki! Spagettia ei saa rikkoa. Kasta spagetin toinen pää veteen ja paina kevyesti. Kuuma vesi saa ne pehmenemään, kunnes ne ovat kokonaan nesteen alla. Kypsennä 9 minuuttia, kunnes se on pehmeää, ja 7 minuuttia, kunnes se on al dente.
On tärkeää, että lisukkeita ei kypsennetä liikaa, sillä muuten pasta tarttuu yhteen ja saa epämiellyttävän ulkonäön. Myös maku on pielessä.
Kuinka paljon vettä keitetään
Jos haluat erittäin maukasta ja tahmeaa pastaa, käytä 1 litra vettä 100 grammaa kuivaa pastaa kohti.
Mistä tiedät, milloin pasta on valmista?
Seuraavat merkit kertovat, että ruoka on kypsennetty:
- Ulkonäkö. Valmis pasta näyttää hieman vaaleammalta kuin kuivana.
- Maista. Voit maistaa pastaa, jotta tiedät, onko aika sammuttaa tuli ja valuttaa se. Sen pitäisi olla pehmeää. Sisällä ei saa olla jauhomaista kerrosta.
Jos halutaan kypsentää al dente, tuotteen katsotaan olevan valmis, kun pasta on vielä hieman märkää.
Mitä tehdä, kun pasta ei ole kypsennetty?
Keittämätöntä pastaa voi hauduttaa, mutta se voi silloin olla liian kypsää. Toinen vaihtoehto ruokalajin pelastamiseksi on siirtää pasta pannulle, kaataa kastike sen päälle ja antaa sen imeytyä muutaman minuutin ajan.
«Tärkeää: Kaikki tällä verkkosivustolla olevat tiedot on tarkoitettu vain tiedoksi. vain tiedoksi. Kysy lääkäriltäsi neuvoa ennen kuin käytät jotakin seuraavista. asiantuntija. Toimittajat ja kirjoittajat eivät ota vastuuta mahdollisista vahingoista, joita aiheutuu materiaalit."
