Kuinka kauan keität makkaroita ja mistä tiedät, milloin ne ovat valmiita?
On vaikea kuvitella ihmistä, joka ei ole koskaan elämässään syönyt makkaraa. Esikypsennettyä lihaa ei saa lämpökäsitellä. Mutta ne ovat monta kertaa herkullisempia kypsennettyinä. Kotiäidit arvostavat tätä tuotetta erityisesti siksi, että sen valmistaminen ei vaadi paljon aikaa.
Miten makkaroita valmistetaan
Makkaroiden valmistaminen on helppoa, mutta on syytä ottaa huomioon joitakin vivahteita:
- Keskustelua käydään edelleen siitä, pitäisikö keinotekoinen kalvo poistaa ennen kypsennystä. Jotkut ovat sitä mieltä, että kuoressa kypsennettäessä vapautuu haitallisia aineita, toiset taas ovat sitä mieltä, että kuoressa kypsennettynä niistä tulee mehukkaampia. On pidettävä mielessä, että kuumaa kalvoa on vaikea poistaa vahingoittamatta koteloa.
- Luonnonkuori on parasta jättää päälle. Sinun tarvitsee vain pistää sitä haarukalla useaan kohtaan. Näin kalvo pysyy ehjänä, kun se altistetaan korkeille lämpötiloille.
- Makkarat on parempi laittaa kiehuvaan veteen. Tämä pätee myös, jos ne on aiemmin jäädytetty. Voit heittää ne suoraan pakastimesta kattilaan. Ainoastaan kiehumisaikaa on pidennettävä 4-5 minuutilla.
Kypsennysajat
Puolivalmiit makkarat kypsyvät hyvin nopeasti:
- Kun ne on laskettu kiehuvaan veteen, neljä minuuttia riittää. Sen jälkeen voit ottaa ne pois erikoispihdeillä.
- Kypsennä makkaroita vedessä samat 3-4 minuuttia mikroaaltouunissa.
- Jos käytät höyrykeitintä, se kestää kauemmin - noin 10 minuuttia. Siinä kypsennetyt makkarat ovat kuitenkin paljon mehukkaampia ja maukkaampia.
Vinkki! Keittämättömät makkarat voidaan kypsentää mikroaaltouunissa!
Mistä tiedät, milloin makkarat ovat kypsiä?
- Voit todeta, onko makkara kypsennetty, kun puhkaiset sen haarukalla. Kypsennetyn makkaran on oltava pehmeää.
- Toinen varma merkki siitä, että makkara on valmis syötäväksi, on se, että se kelluu pannulla ja kasvaa kokoaan.
- Jos pistät makkaraan keittiölämpömittarin ja se näyttää 68-74 °C, makkara on valmis.
Vinkki! On parasta arvioida makkaran kypsyyttä sen kypsennysajan perusteella!
«Tärkeää: Kaikki tällä verkkosivustolla olevat tiedot on tarkoitettu vain yleiseen tiedottamiseen. vain tiedoksi. Kysy neuvoa terveydenhuollon ammattilaiselta ennen suositusten soveltamista. erityisneuvonantaja. Toimittajat ja kirjoittajat eivät ole vastuussa mahdollisista vahingoista, joita aiheutuu seuraavista tekijöistä materiaalit."
