Hyödyllisiä artikkeleita
Olemme keränneet hyödyllisiä artikkeleita ruoasta ja hyvästä ravitsemuksesta.
Lue artikkeleita
Elintarvikkeiden säilytys
Elintarvikkeiden pitäminen tuoreena ja terveellisenä edellyttää
tuoreena ja terveellisenä, se on säilytettävä turvallisesti.
säilyttäminen.
Miten ruokaa säilytetään

Vihreät pavut: terveyshyödyt ja ruoanlaitto reseptit

Tästä kevyestä ja maukkaasta pavuista valmistetusta välipalasta on tullut erittäin suosittu terveellisen syömisen ja elämäntavan kannattajien keskuudessa. Nuoret kidneypavut ovat ravintoaineiden varasto, eikä niillä ole juuri lainkaan vasta-aiheita, joten ne sisältyvät jopa lasten ja ruokavalion ruokavalioihin. Kerromme tarkemmin, mitä arvokkaita ominaisuuksia tällä tuotteella on ja miten sitä käytetään.



Peltopapujen kemiallinen koostumus

Pavun suuri ravintoarvo perustuu sen sisältämiin arvokkaisiin luonnollisiin ainesosiin.

Terveyshyötyjä ja haittoja jousipavut

  1. Se sisältää terveellisiä kasviproteiineja, jotka ovat välttämättömiä kehon terveelle toiminnalle.
  2. Korkea ravintokuitupitoisuus varmistaa suoliston puhdistumisen ja peristaltiikan normalisoitumisen.
  3. Monimutkaiset hiilihydraatit antavat energiaa koko päiväksi.

Runsas vitamiinipitoisuus auttaa pitämään kehon ja immuunijärjestelmän kunnossa. Pavut sisältävät:

  1. B-vitamiinit, jotka ovat välttämättömiä hermoston säätelylle ja hyvälle aineenvaihdunnalle.
  2. K-vitamiini, joka takaa normaalin veren hyytymisen.
  3. A-vitamiini ja beetakaroteeni, jotka edistävät solujen uudistumista, ylläpitävät erinomaista näkökykyä ja ehkäisevät tulehdusten kehittymistä.
  4. Vahvin antioksidantti on C-vitamiini, joka vahvistaa ja puhdistaa soluja.
  5. E-vitamiini, joka vaikuttaa hedelmällisyyteen ja pitää ihon kauniina ja joustavana.

Nuorten papujen mineraalikoostumusta edustavat:

  1. Magnesiumia, joka tukee hermoston terveyttä.
  2. Kalsiumia, joka on välttämätöntä sydämen asianmukaiselle toiminnalle sekä luiden ja sarveiskudosten lujuuden ylläpitämiselle.
  3. Kalium, joka stimuloi munuaisia ja normaalia sydämen rytmiä.
  4. Rauta ja kupari, jotka osallistuvat verenkiertoon ja tukevat normaalia ruoansulatusta.
  5. Sinkkiä, joka on välttämätön terveelle iholle ja hormonitasapainolle.
  6. Rikki, joka suojaa elimistöä myrkytyksiltä.
  7. Fosforia, jolla on merkitystä hermoston säätelyssä, sekä mangaania ja muita hyödyllisiä ainesosia.

On tärkeää tietää, että haricot-pavuissa on runsaasti antioksidantteja sekä arginiinia, joka on entsyymi, joka auttaa alentamaan verensokeria, joten niitä voidaan käyttää diabeetikoille.

Ravintoarvo ja kalorit

Vihreiden papujen, eli nuorten, kypsymättömien papujen, kalorimäärä on hyvin alhainen - vain 25-30 kcal 100 grammassa. Ne ovat vähärasvaisia mutta sisältävät runsaasti proteiinia ja monimutkaisia hiilihydraatteja. Kun pavut kypsyvät ja niitä keitetään, niiden kaloripitoisuus kasvaa, ja tämä on otettava huomioon ruokavaliota laadittaessa.

Jos parsapavut kypsennetään öljyssä, niiden energiasisältö kasvaa merkittävästi: paahdettuna jopa 170 kcal ja haudutettuna jopa 130 kcal. Oikea tuoteyhdistelmä hyödyttää sinua - rasvaliukoiset vitamiinit imeytyvät paremmin öljyjen ansiosta, joten pavut voi huoletta keittää voikastikkeessa tai kasviöljyssä.

On myös tärkeää tietää, että pavut sisältävät erityisiä myrkyllisiä yhdisteitä - kuten kaikki kasvit, papusato suojaa hedelmäänsä. Nämä myrkyt hajoavat kuumennettaessa, joten papuja ei saa syödä raakana, vaan niitä on keitettävä tai höyrytettävä vähintään 15-20 minuuttia.

Jousipapujen hyödylliset ominaisuudet

Yleiset edut

Vihreät pavut ovat hyväksi yleiselle terveydelle ja kehon puhdistamiselle. Sen jatkuva nauttiminen saa sinut tuntemaan olosi kevyemmäksi, nälkä häiritsee sinua vähemmän ja täydentää kehosi kivennäisaineita.

Jousipapujen hyödylliset ominaisuudet

  1. Sillä on tulehdusta ehkäiseviä ominaisuuksia ja se auttaa lievittämään ripulin, suolistosairauksien ja myrkytysten oireita.
  2. Se auttaa torjumaan vilustumista ja lisää elimistön vastustuskykyä.
  3. Vahvistaa elinten terveyttä, stimuloi kudosten nuorentumista, poistaa myrkkyjä kehosta ja tukee munuaisten toimintaa.
  4. Vahvistaa hermoja, auttaa kehoa palautumaan stressistä, kovasta työstä ja tunnekuohusta.
  5. Tukee sydän- ja verisuonijärjestelmää.
  6. Nopeuttaa aineenvaihduntaa ja auttaa polttamaan ylimääräisiä kertymiä.
  7. Lisää ihon ja lihasten kimmoisuutta ja nopeuttaa uudistumisprosesseja.
  8. Tukee tervettä veren koostumusta.

Parsapapujen ainesosat ovat elimistölle luonnollisia, joten ne ovat helposti sulavia. Sen liiallinen syöminen voi kuitenkin hidastaa joidenkin ravintoaineiden imeytymistä.

Huomaa! Vihreät pavut edistävät terveellistä ruoansulatusta kuitujensa ansiosta, joten ne ovat hyödyllisiä ruokavaliossa kaikenikäisille.

Naisille

Naiset tavoittelevat hoikkuutta, ja siksi he ovat useammin kiinnostuneita laihdutusruokavalioista. Pavut ovat hyvä tapa pudottaa muutama kilo ja pysyä samalla energisenä ja valppaana. Naiset, jotka elävät aktiivista elämäntapaa, arvostavat parsan palkojen kykyä tyydyttää kehoa, tukahduttaa nälkää ja antaa sinun jatkaa elämääsi unohtamatta stressin aiheuttamaa napostelua.

Naisten kannalta merkityksellistä on myös papujen kyky tasapainottaa tunnetilaa ja ylläpitää hormonitasapainoa. Kun tytöt syövät säännöllisesti palkokasveja, heidän mielialansa vaihtelee vähemmän kuukautisten ja vaihdevuosien aikana sekä raskauden aikana.

Miehille

Miehet tarvitsevat sinkkiä, jota vihreät pavut sisältävät runsaasti, estääkseen impotenssin ja pitääkseen eturauhasen terveenä. Tuotteen säännöllinen sisällyttäminen ruokavalioon vahvistaa sydäntä ja verisuonia, mikä on erittäin tärkeää myös miehille, jotka kärsivät todennäköisemmin sydänsairauksista. Pavut voivat auttaa ylläpitämään tervettä aineenvaihduntaa ja tuntemaan olonsa energisemmäksi kuntoillessa.

Raskaana oleville ja imettäville naisille

Raskaana oleville ja imettäville naisille vihreät pavut ovat ravitsemuksellisesti taivaan lahja. Se on erittäin helppo sulattaa rasittamatta kehoa, se sisältää paljon ravintoaineita, joita tarvitaan sikiön kehitykseen ja maidon laadun parantamiseen, ja se vähentää myös haitallista kolesterolia, jonka ei pitäisi päästä lapsen kehoon.

Pavut auttavat selviytymään mielialan vaihteluista, pahoinvoinnista raskauden aikana, vähentävät ummetuksen ja peräpukamien riskiä, auttavat välttämään pigmenttiläiskien muodostumista iholle. Sinun on kuitenkin oltava varovainen: joskus papuproteiinit aiheuttavat allergisia reaktioita, joiden vuoksi sinun on luovuttava tuotteesta.

Video: Raskauden ja imetyksen aikana haitalliset elintarvikkeet Laajenna

Minkä ikäisenä voin antaa vihreitä papuja vauvoille?

Se on vihreitä papuja, jotka eivät itse asiassa aiheuta allergioita ja ruoansulatushäiriöitä, voidaan antaa vauvoille perunamuusin muodossa 8-10 kuukauden iästä alkaen. Tärkeintä on keittää palot hyvin ja jauhaa ne muusiksi. Lapsi tarvitsee vain 1 teelusikallisen papusosetta yhdessä muiden vihannesten kanssa. Papuja voidaan antaa kaksi kertaa viikossa.

Muista seurata lapsen kehon reaktiota. Jos allergioita ilmenee, lykkää vihanneksen kanssa tutustumista.

Jousipavut lääketieteessä

Virallinen lääketiede suosittelee vihreiden papujen lisäämistä ruokavalioon toipumisen edistämiseksi ja varoittaa, missä sairauksissa niitä ei pitäisi käyttää. Esimerkiksi papuja suositellaan syötäväksi sydän- ja verisuonitautien sekä tulehdusprosessien yhteydessä.

Diabetes mellitus

Nuoret kuitupavut auttavat polttamaan ylimääräistä rasvaa ja alentavat verensokeria jopa 40 prosenttia, minkä vuoksi niitä suositellaan diabeetikoille. Se ei ainoastaan auta lievittämään taudin perusoireita, vaan se myös parantaa ihon terveyttä lisäämällä sen kimmoisuutta ja ylläpitää normaalia näkökykyä ja verenpainetta.

Tärkeää: Vihreiden jousipapujen glykeeminen indeksi on 30 yksikköä.

Haimatulehdus

Haiman ja muiden ruoansulatuselinten tulehduksissa ei suositella papujen käyttöä. On kuitenkin olemassa hyödyllinen resepti kidneypapujen infuusiolle: 50 grammaa kuivaa raaka-ainetta kaadetaan 0,5 litraa kiehuvaa vettä ja vaaditaan 10-12 tuntia termospullossa. Annos lasketaan yksilöllisesti, ja tätä varten sinun on neuvoteltava lääkärin kanssa.

gastriitin kanssa

Akuuteista ruoansulatuskanavan sairauksista kärsivien ei suositella nauttivan vihreitä papuja. Pieninä määrinä tuote ei haittaa, mutta se voi ärsyttää herkkiä limakalvoja, joten sinun on syytä keskustella lääkärin kanssa ennen kuin otat sen ruokavalioosi.

Kansanlääketieteelliset reseptit, jotka perustuvat vihreisiin papuihin

Vaihtoehtoinen lääketiede tunnustaa kypsät papupavut tehokkaiksi lääkkeiksi monien vaivojen hoitoon. Se voi auttaa ruoansulatuskanavan sairauksissa: gastriitti, jossa happamuus on vähentynyt, sappirakon ja maksan tulehdussairaudet. Pavut voivat auttaa korkeaan verenpaineeseen, sydänlihaksen heikkouteen ja reumaan. Pavun hedelmäelinten lisäksi käytetään myös kuoria, joihin on kertynyt paljon hyödyllisiä aineita.

Perinteisen papuun perustuvan lääketieteen korjaustoimenpiteet

Haimatulehdus
Kun haiman ongelmat ovat tehokkaita papukapselien keittäminen, mikä vähentää tulehdusta ja parantaa potilaan hyvinvointia. Ihmiset, jotka kärsivät haimatulehduksesta ja diabeteksesta samanaikaisesti, voivat hyötyä keittämisestä erityisen paljon.

Resepti:

  1. Ota 50 grammaa kuivia kermavaahtoja (kypsistä pavuista) ja kaada ne termospulloon.
  2. Keitä 0,5 litraa vettä ja kaada se termospulloon.
  3. Anna seoksen seistä 10 tuntia.
  4. Siivilöi ja ravista ennen käyttöä.

Annoksesta on keskusteltava sen lääkärin kanssa, joka määrää pääasiallisen hoidon.

Diabetes mellitus
Epäkonventionaalisen lääketieteen lisäksi myös virallinen lääketiede tunnustaa, että jousipavut ovat tehokkaita diabetes mellituksen hoidossa. Sitä käytetään täydentävänä hoitomenetelmänä tärkeimmän hoitomenetelmän - lääkityksen - rinnalla. Todistettu, että jo 10 tuntia infuusion tai mehun käytön jälkeen verensokeripitoisuus laskee jopa 40 %. Pavun hyödyllisten aineiden vaikutuksesta elimistö tuottaa insuliinia ja sokeri muuttuu glykogeeniksi.

Parantamiseen käytetään liuosta, jossa on korkea pitoisuus vaikuttavia aineita:

  1. Ota 3 kuppia kuivattuja mukuloita ja jauha ne.
  2. Kaada 3 kupillista vettä kuivalle pohjalle.
  3. Kiehauta ja hauduta 15 minuuttia.
  4. Siivilöi keittäminen, ota 100 g neljä kertaa päivässä puoli tuntia ennen ateriaa.

Tämän lääkkeen käyttö edellyttää lääkärin neuvoja.

Sydän- ja verisuonijärjestelmän vaivoihin.
Kantatietä suositellaan otettavaksi verenkiertoelimistön normaalin toiminnan palauttamiseksi. Ota 1 iso lusikallinen kuivattuja varsia ja lisää siihen lasillinen kuumaa vettä. Sinun on annettava lääkkeen seistä puoli tuntia ja nautittava kolmasosa lasista ennen ateriaa.

Papumehu bursiittiin tai utaretulehdukseen
Tarhapavut ovat erinomaisia näitä tauteja vastaan, erityisesti alkuvaiheessa. Se poistaa punoitusta ja tulehdusta. Papumehua on otettava kahdesti päivässä, 100 ml 2 viikon ajan. Tämän lääkkeen parantava vaikutus ei kestä kauan.

Haricot papu laihtuminen: terveyshyödyt ja käyttötarkoitukset

Koska pavun siemenissä on runsaasti arvokkaita kasviproteiineja ja kuituja, tuotetta käytetään aktiivisesti ruokavalioissa. Ne auttavat puhdistamaan suolistoa ja palauttamaan terveen aineenvaihdunnan. Lisäksi se auttaa sinua täyttymään nopeammin aterioiden aikana ja tuntemaan olosi virkeäksi koko päivän ajan.

Palkokasvit ovat helposti sulavia, ja niiden avulla pääset eroon raskauden tai närästyksen tunteesta, jota monet ihmiset kokevat syödessään lihatuotteita. Pavut ovat erittäin suositeltavia wellness-ruokavaliossa:

  1. Diabeetikoille ja lihaville henkilöille veren koostumuksen ja aineenvaihdunnan normalisoimiseksi sekä kaloripitoisten elintarvikkeiden ravitsevana korvikkeena.
  2. Sydänkohtauksia ja sydän- ja verisuonitauteja sairastaneille henkilöille korvaamaan kolesterolia sisältäviä elintarvikkeita ja vähentämään elimistön kuormitusta.
  3. Ruoansulatuskanavan sairauksiin peristaltiikan normalisoimiseksi ja normaalin happamuuden ylläpitämiseksi.
  4. Kasvissyöjille, jotka luopuvat vapaaehtoisesti lihasta, munista ja maitotuotteista.
  5. Lapset kasvavat ja kehittävät kehoaan.
  6. Kun laihdutetaan, erityisesti vähähiilihydraattisella ruokavaliolla, energian ylläpitämiseksi.
  7. Urheiluravitsemuksessa vähärasvaisen ja terveen lihasmassan saamiseksi - monet kouluttajat suosittelevat tämän tuotteen käyttöä.

Vihreiden papujen nauttiminen auttaa puhdistamaan kehoa, sillä on antioksidanttivaikutus ja siten nuorentava vaikutus. Papuja käytetään aktiivisesti ruokavaliossa kehon kuormituksen purkamiseen, terveellisiin elämäntapoihin siirtymiseen ja painonpudotukseen.

Yleensä tämä tuote korvaa rasvaisen lihan ja osan kananmunakomponenteista, koska pavut sisältävät runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita, jotka pitävät elimistön terveenä, mutta niissä on paljon vähemmän kaloreita.

Papujen ansiosta ruokahalu normalisoituu, kehon väsymyksen jäljet häviävät, ihon kunto, yleinen hyvinvointi ja mieliala paranevat ja hermosto vahvistuu. Siksi jousipavut ovat välttämättömiä elimistön talvilaman jälkeen.

Kasviproteiinipitoiset ruoat tulisi syödä päivän ensimmäisellä puoliskolla, ensimmäisen aterian aikana tai lounasaikaan, sillä muuten terveelliset proteiinit ovat huonommin sulavia. Papuaamiaisen avulla pysyt kylläisenä pidempään ja lisäät tuottavuuttasi työpäivän aikana ja parannat kestävyyttäsi harjoittelun aikana.

Video: Ilta salaatti resepti laihtuminen Laajenna

Mitä voidaan tehdä jousipavuista

Ruokavaliotuotteena vihreät pavut höyrytetään: ne säilyttävät kaikki ravintoaineensa ja ovat optimaalisessa kunnossa ruoansulatusta varten. Tuote menettää osan ravintoaineistaan keitettäessä, joten vihreät pavut keitetään yleensä vain kiehuvassa vedessä. Höyrytetyt pavut ovat vähäkalorisia, mutta ne tarjoillaan yleensä voin ja mausteiden kanssa.

Mitä voidaan keittää jousipapujen kanssa

Pavut voidaan myös hauduttaa muiden vihannesten kanssa kastikkeessa, jolloin niistä saadaan maukkaita ruokia. Pavut sopivat hyvin parsakaalin, paprikan, tomaatin, salaatin, porkkanan, sellerin, maissin ja muiden komponenttien kanssa. Lisäksi ensimmäisiin ruokalajeihin lisätään maukkaita paloja: vihanneskeittoja savustetulla lihalla ja hodgepodgeilla.

Intian papu resepti

Kotelot viipaloidaan ja haudutetaan kotitekoisen paneerin ja porkkanoiden kanssa. Lisää kurkuma, valkosipuli ja ripaus inkivääriä.

Munakas vihreiden papujen kanssa

Pilko palot hyvin hienoksi vinoon, tee sama purjoille ja pilko tillivihreä. Paista vihannekset öljyssä ja peitä ne vatkatuilla munilla. Ripottele päälle yrttejä ja koristele halutessasi tomaateilla.

Sydämelliset vihreät pavut sienien kanssa

Keltapapuviipaleet haudutetaan sipulin kanssa, sienet paistetaan erikseen ja sekoitetaan vihannesten kanssa. Mausta rosmariinilla ja sitruunamehulla.

Miten valmistella vihreitä papuja talveksi

Yksi vihreiden papujen arvokkaista lisäominaisuuksista on, että ne on helppo valmistaa. Tuote säilyy pitkään, joten voit nauttia terveellisistä pavuista ympäri vuoden. Voit pakastaa pavut, jotta niiden terveelliset ominaisuudet ja vitamiinit säilyvät, mutta voit myös pakastaa ne kotona ja säästää itsellesi paljon vaivaa.

Pakastaminen

Jos haluat säilyttää tuotteen tuoreuden pidempään, voit säilyttää pavut pakastimessa. Tätä tarkoitusta varten pavut lajitellaan ja huuhdellaan puhtaiksi kertymistä. Pavut on parasta pakastaa yhtenä kappaleena, jotta ne eivät kuihtuisi, värjäytyisi tai pysyisi terveinä. Jos haluat valmistaa vihanneksia muhennoksiin, voit leikata palot 2-3 cm:n paloiksi.

Laita raa'at vihannekset astiaan tai aseta ne avonaisina kelmun päälle ja laita ne pakastimeen muutamaksi tunniksi. Kun pavut ovat täysin pakastettuja, ne voidaan kerätä pussiin tai sulkea astiaan ja säilyttää noin -18 ºC:ssa. Sulattamisen jälkeen pavut ovat yhtä tuoreita.

Säilykkeet

Parsapapuja voi säilöä talveksi ja säilyttää huoneenlämmössä. Voit suolata ne tai tehdä niistä kastikkeen. Ensimmäisessä tapauksessa voit tehdä puolivalmiin tuotteen. Sinun on lajiteltava ja pestävä pavut, leikattava 2-3 cm:n viipaleiksi ja valmistettava suolavesi, kuten herneille: vain suolaa ja vettä. Jotkut kotiäidit lisäävät ripauksen sokeria saadakseen täyden maun. Tässä tapauksessa ei tarvita mausteita eikä happamuutta. Pavut keitetään suolavedessä ja pyöräytetään steriileihin purkkeihin.

Toinen vaihtoehto on korealaistyylinen marinointi. Hienonnetut pavut on maustettava runsaasti mausteilla ja etikalla ja peitettävä sitten purkeilla. Pavut voidaan yhdistää porkkanoiden, vehnänversojen ja soijatuotteiden kanssa.

Kolmas menetelmä on muhennos. Pavut haudutetaan makeassa tomaattikastikkeessa valkosipulin, sipulin ja mausteiden kanssa. Tuloksena on maukas välipala, joka muistuttaa lechoa, lobioa tai sautéa. Tällainen maukas asia on suljettu talvella: se täydentää täydellisesti juhlapöytää ja sopii joka päivä.

Video: Miten pakastaa parsaa talven varalle? Laajenna

Vaarat ja vasta-aiheet

Vaikka vihreillä pavuilla on paljon terveyshyötyjä, ne voivat joskus aiheuttaa yksilöllisiä epämukavuuksia. Jos sinulla on taipumusta olla allerginen palkokasvien proteiineille, sinun on syytä kokeilla tuotetta varoen. Myös tukkeutuneessa suolistossa pavut aiheuttavat usein turvotusta ja kaasuja.

Jousilajikkeissa on runsaasti melko karkeaa kuitua, joka voi aiheuttaa raskauden tunnetta. Lisäksi palkokasveja ei pitäisi yhdistää muihin tärkkelyspitoisiin elintarvikkeisiin, kuten viljaan, perunoihin ja lihaan, jotta ruoansulatusprosessi sujuisi helpommin.

Suorat vasta-aiheet koskevat henkilöitä, joilla on munuaisten vajaatoiminta, nefriitti, kystiitti ja ruoansulatuskanavan sairaudet - tällaisissa tapauksissa sinun on otettava yhteys lääkäriin. Yleisesti ottaen tuotetta pidetään kuitenkin turvallisena ja ravitsemuksellisena, minkä vuoksi se on niin suosittu terveellisen ruokavalion ohjelmissa ympäri maailmaa.

Miten valita ja säilyttää vihreitä papuja

Jotta et päätyisi tuotteeseen, joka on kasvatettu raskailla lannoitteilla, osta tarhapapuja vain kesällä - luonnollisena sadonkorjuuaikana. Jos mahdollista, on tietysti parempi istuttaa omat viherpenkit terveillä pavuilla.

Miten valita ja säilyttää jousipapuja

Kun valitset, kiinnitä huomiota siementen kuntoon:

  1. Pavuissa ei saa olla tummia täpliä ja vaurioita eikä niille tyypillistä nokkosmaista sienikasvustoa.
  2. Hedelmien on oltava tuoreita ja mehukkaita, ja niiden värin on oltava tasaisen vihreä (tai keltainen lajikkeesta riippuen).
  3. Vihreät pavut myydään nuorina, joten niiden kuori on melko lihaisa, mutta on olemassa lajikkeita, joita myydään kuivattuina. Kuivuneet palot ja kuoret on poistettava, jolloin siemenet vapautuvat.
  4. Lohkoissa on aina oltava varret, eikä niissä saa olla halkeamia tai murtumia.

Säilytä tuoreet palot jääkaapissa, vihannesastiassa pussissa, erillään muista vihanneksista. Papuja voidaan säilyttää tomaattien, kurkkujen ja kesäkurpitsojen kanssa, mutta ei maanläheisten juuresten kanssa. Vihreä tuote voi maata 5-7 päivää, minkä jälkeen pavut kuivuvat ja muuttuvat sitkeiksi, joten jos et aio keittää vihanneksia lähiaikoina, on parempi pakastaa ne.

Kuivia lajikkeita voidaan säilyttää pellavapusseissa tai purkissa kuivumassa. Pavut sen sijaan eivät pilaannu pitkään, joten niitä voi valmistaa erissä.

Video: Miten valita terveellinen ja maukas parsa papu Laajenna

Mielenkiintoisia faktoja härkäpavuista

Muinaisessa maailmassa papua viljeltiin useilla mantereilla: Egyptissä, Kiinassa ja Amerikassa. Se tuotiin Eurooppaan koristekasvina, ja vasta 1700-luvulla papuja alettiin syödä. Vihreitä papuja keittivät ensimmäisen kerran italialaiset, jotka olivat aina kuuluisia tasapainoisesta keittiöstään.

Mitä nuoremmat pavut ovat, sitä lihaisammat ja mehukkaammat ovat niiden kuoren seinämät, ja kun pavut paisuvat tässä ravinteikkaassa ympäristössä ajan mittaan, kuoret kuivuvat ja ohenevat. Viljapavut sisältävät runsaasti tärkkelystä ja ovat kaloripitoisia, kun taas tuoreet nuoret "pyrstöt" sisältävät puhtaita proteiineja, terveellisiä yhdisteitä ja vettä.

Tätä kevyttä ateriaa voidaan käyttää monoruokavaliossa, sillä vihreät pavut sisältävät vitamiinien ja kivennäisaineiden peruskompleksin, eivätkä ne ole tylsiä ruokavaliossa ja ovat helposti sulavia.

Jos et ole vielä ottanut parsa-papuruokia ruokavalioosi, kokeile niitä vaihteeksi, ja niistä voi tulla suosikkiherkkuasi.

«Tärkeää: Kaikki tällä verkkosivustolla olevat tiedot on tarkoitettu vain tiedoksi. vain ohjeellisia tietoja varten. Kysy neuvoa terveydenhuollon ammattilaiselta ennen suositusten soveltamista. asiantuntijoiden neuvonta. Toimittajat ja kirjoittajat eivät ota vastuuta mahdollisista vahingoista, joita aiheutuu materiaalit.


Jätä vastaus

Pähkinät

Hedelmät

Marjat