Tamarillo-hedelmä: terveyshyödyt ja vasta-aiheet

Kauppojen hyllyiltä löytyy nykyään monenlaisia hedelmiä. Yksi silmiinpistävimmistä edustajista on tamarillo-hedelmä. Ulkonäöltään hedelmä muistuttaa tomaattia, mutta sen maku on hyvin yllättävä.

Mikä on Tamarillo

Hedelmää kutsutaan myös tomaattipuun hedelmäksi. Viime aikoihin asti sitä ei tunnettu Venäjällä. Sen epätavallista makua voivat arvostaa vain ne, jotka ovat olleet ulkomailla. Nykyään tätä hämmästyttävää hedelmää voi kuitenkin löytää supermarketeista.

Miltä se näyttää

Tamarillo kasvaa jopa 6 metrin korkuisina puina. Tällainen kasvi elää noin 15 vuotta. Lehdet ovat suuret ja pitkänomaiset. Koostaan huolimatta runko voi helposti murtua voimakkaan tuulenpuuskan vaikutuksesta. Hedelmät muodostavat kimpun sen jälkeen, kun vaaleanpunaiset, miellyttävän tuoksuiset kukat ovat puhjenneet.

Tamarillo muistuttaa ulkonäöltään tomaattia. Sen pituus on enintään 10 cm. Hedelmän halkaisija on vain 5 cm. Pinta on pehmeä ja sileä, ja hedelmä on munanmuotoinen. Hämmästyttävän hedelmän hedelmäliha vaihtelee lajikkeen ja kypsyyden mukaan. Yleisimmät lajikkeet ovat oransseja, keltaisia tai punaisia. Siemenet muistuttavat tomaatin siemeniä, mutta ovat hieman suurempia. Kuori on tiivis, maistuu kitkerältä ja on aina tasaisen värinen. Hedelmäliha on varsin maukasta mutta hieman hapanta.

Missä se kasvaa

Tamarillokasvi kasvaa yksinomaan lämpimissä maissa lähempänä päiväntasaajaa. Se tarvitsee trooppisen ilmaston, jossa hedelmät kypsyvät nopeasti ja saavat makeutta ja aromia. Hedelmiä löytyy Uudesta-Seelannista. Tätä maata pidetään parhaana viejänä.

Tyypit

Nykyään hedelmiä on kolmea päätyyppiä. Ne eroavat toisistaan paitsi ulkonäöltään ja väriltään myös maultaan:

1. Oranssi. Sitä kutsutaan myös kultaiseksi. Tämän tomaattipuulajikkeen hedelmä on mehukas ja lihaisa, ja se on lajeista suurin.
2. Punainen. Tämä on suosituin lajike, jolla on ihana ja harmoninen maku. Se on parasta nauttia tuoreena. Hedelmäliha sisältää punaisia siemeniä, mutta on väriltään oranssi. Kuori voi kypsyydestä riippuen olla minkä tahansa punaisen sävyinen. Epätavallisen ja miellyttävän värinsä vuoksi tuotetta käytetään useimmiten erilaisten ruokien koristeluun.
3. Keltainen. Hedelmän kuori ja hedelmäliha ovat väriltään keltaisia. Se maistuu tomaatilta, mutta makeammalta. Hedelmä muistuttaa myös ulkonäöltään vihannesta.

Ensimmäiseen testiin kannattaa valita punaisia hedelmiä, koska niiden maku on voimakkaampi.

Koostumus ja kalorit

Hedelmän koostumuksessa on suuri määrä hyödyllisiä hivenaineita ja vitamiineja. Sen koostumus sisältää:

1. B-vitamiinit. Suuri ryhmä, joka sisältää monia vitamiineja. Jokaisella niistä on myönteisiä vaikutuksia tiettyihin järjestelmiin ja elimiin. Näin ollen tamarillon syöminen voi auttaa tukemaan hermostoa, ruoansulatuskanavaa ja näköä.
2. A-vitamiini. Sitä tarvitaan myös immuunijärjestelmän toimintaan, se tukee hermoston moitteetonta toimintaa ja on välttämätöntä energia-aineenvaihdunnalle.
3. Askorbiinihappo. C-vitamiini on välttämätön elimistön puolustuskyvyn moitteettoman toiminnan kannalta. Se auttaa ylläpitämään immuniteettia, torjumaan vilustumista ja vähentämään erilaisten patologioiden aiheuttamien komplikaatioiden riskiä.
4. PP-vitamiini. Sitä kutsutaan nikotiinihapoksi. Tarvitaan hermoston tukemiseen. Sillä on merkitystä hapettumisprosesseissa, ja se auttaa estämään haitallisen kolesterolin kertymistä ja plakkien muodostumista (jotka voivat aiheuttaa aivohalvauksia ja sydänkohtauksia).
5. E-vitamiini. Kehossa on soluja, joilla on negatiivinen vaikutus. Lääketieteessä niitä kutsutaan vapaiksi radikaaleiksi. E-vitamiini tuhoaa ne ja suojaa elimistöä niiden haitallisilta vaikutuksilta. E-vitamiini auttaa myös korjaamaan solukalvoja.
6. Rauta. Rauta on välttämätöntä hematopoieesiprosessille. Raudanpuute on syy anemiaan. Anemia voi myös johtaa elimistön yleiseen heikkenemiseen ja silmien säännölliseen tummumiseen äkillisen asennonmuutoksen jälkeen, pahoinvointiin ja heikkouteen. Vaikeissa tapauksissa voi esiintyä pyörtymistä.
7. Kalium. Elimistö tarvitsee tätä ainetta ylläpitääkseen solunsisäistä painetta ylläpitämällä oikeaa natrium-kalium-tasapainoa.
8. Kalsium. Hedelmä sisältää runsaasti kalsiumia, jota tarvitaan luuston rakenteeseen. Se on luukudoksen tärkeä osa. Siksi hedelmää suositellaan tuki- ja liikuntaelinten sairauksiin, jotka liittyvät luiden tuhoutumiseen.
9. Magnesium. Hivenaine tarvitaan sydän- ja verisuonijärjestelmän moitteettomaan toimintaan. Tamarillossa on riittävästi magnesiumia, joka hyödyttää sydäntä.
10. Glukoosi. Lajikkeesta riippuen se sisältää sokeria vaihtelevia määriä. Se auttaa tukemaan aivojen toimintaa.
11. Fosfori. Tärkein hivenaine, jota ilman mikään kemiallinen reaktio ei tapahdu elimistössä. Sitä tarvitaan myös luukudokselle. Fosforin puute aiheuttaa monia sairauksia ja häiriöitä.

Tamarillo ei ole vain hedelmä, jolla on ihana maku, vaan myös todellinen ravintoaineiden aarreaitta. Jos hedelmää nautitaan riittävästi, sillä on suotuisa vaikutus elimistöön.

Runsaan koostumuksensa lisäksi tamarillo auttaa ylläpitämään vartaloa sen vähäkalorisuuden ansiosta. Tuotteessa on vain 50 kcal 100 grammaa kohden. Tämän ansiosta hedelmä voidaan sisällyttää moniin laihdutusruokavalioihin.

Tamarillo-hedelmän hyödyt

Yleiset edut

Tomaattipuun hedelmä tuo koostumuksensa ansiosta korvaamattomia etuja keholle. Hedelmän hyödyllisiä ominaisuuksia ovat muun muassa:

1. Hermoston ylläpito. Tämä johtuu siitä, että sen koostumuksessa on B-vitamiineja.
2. Immuunijärjestelmän vahvistaminen. Tamarillo sisältää riittävästi C-vitamiinia. Askorbiinihappoa pidetään tärkeänä tekijänä immuniteetin kannalta. Näin ollen hedelmä on hyödyllinen vilustumisen, flunssan, akuuttien hengitystieinfektioiden ja ennaltaehkäisevänä toimenpiteenä.
3. Ummetuksen poistaminen. Hedelmä sisältää riittävästi kuitua, joka auttaa selviytymään suoliston pysähtyneisyydestä.
4. Luiden ja hampaiden vahvistaminen. Tamarillo on tunnettu korkeasta kalsiumpitoisuudestaan, joka on välttämätön ja luiden tärkein rakennusaine.
5. Sydän- ja verisuonijärjestelmän ylläpito. Hedelmä sisältää magnesiumia, jota ilman sydänlihaksen toiminta heikkenee. Kardiologit kehottavat potilaitaan sisällyttämään hedelmät ruokavalioonsa.
6. Vähentää syöpäriskiä. Tämä saavutetaan antioksidanttien ansiosta.
7. Hemoglobiinipitoisuuden nousu. Raudanpuute johtaa anemiaan, jolla voi olla kielteinen vaikutus yleiskuntoon ja joka voi aiheuttaa sikiölle tiettyjä häiriöitä raskauden aikana. Hemoglobiini säilyy sikiön rautapitoisuuden avulla.
8. Turvotuksen poistaminen. Tällainen ominaisuus johtuu natriumin läsnäolosta, joka ylläpitää tarvittavaa tasapainoa.
9. Suoliston puhdistaminen. Tämä ominaisuus johtuu siitä, että sen koostumuksessa on kuituja ja hivenaineita, jotka ovat hyödyllisiä ruoansulatuskanavalle.

Tamarillon kaltaisella hedelmällä on korvaamattomia etuja elimistölle, koska se sisältää tärkeitä hivenaineita ja vitamiineja. Sen käyttö voi parantaa ihon, hiusten ja kynsien kuntoa, tukea immuunijärjestelmää ja täydentää elimistön välttämättömien aineiden varastoja.

Naisille

Tamarillo on hyvä naisille, koska se sisältää paljon vitamiineja. Niillä on myönteinen vaikutus ihon, hiusten ja kynsien kuntoon. Lisäksi hedelmä sisältää kalsiumia, joka on luiden rakennusaine, mikä auttaa vähentämään niiden kudosten tuhoutumiseen liittyvien nivelsairauksien riskiä.

Tamarillo sisältää myös B-vitamiineja, joilla on myönteinen vaikutus hermostoon. Naiset ovat alttiimpia stressille kuin miehet, ja hedelmien syöminen auttaa palauttamaan ja ylläpitämään normaalia psyko-emotionaalista tilaa.

Miehille

Tilastojen mukaan miehet kärsivät todennäköisemmin sydän- ja verisuonisairauksista. Tamarillo sisältää magnesiumia riittävästi. Tämä auttaa tukemaan sydämen toimintaa ja vähentämään sydänkohtausten ja aivohalvausten riskiä.

Tomaattipuun hedelmät auttavat myös estämään kolesteroliplakkien muodostumista, jotka alkavat muodostua verisuonten seinämiin. Ne tukkivat vähitellen luumenin ja heikentävät verenkiertoa. Tämän seurauksena sydän kärsii ja akuutin toimintahäiriön riski kasvaa. Näin ollen tamarillo hyödyttää myös miesten kehoa.

Kun raskaana

Kun nainen odottaa lasta, on tärkeää suhtautua vastuullisesti ruokavalioonsa. Tämä johtuu siitä, että monet tuotteet voivat aiheuttaa kielteisiä seurauksia vauvalle tulevaisuudessa.

Asiantuntijat suosittelevat, että ruokavalioon lisätään hedelmiä, myös tamarilloa. Sitä tulisi kuitenkin syödä varoen ja pieniä määriä, aivan kuten muitakin elintarvikkeita. Tällainen lähestymistapa ravitsemukseen voi auttaa sulkemaan pois lapsen intoleranssin.

Tomaattipuun hedelmien nauttiminen raskauden aikana voi auttaa naista ylläpitämään heikentynyttä immuunijärjestelmäänsä ja vähentämään vilustumisriskiä.

Tamarillo auttaa myös ummetukseen sen kuitupitoisuuden ansiosta. Raskauden aikana naiset ovat usein alttiita suoliston pysähtymiselle.

Kun imetät

Imetyskausi on tärkeää aikaa vauvan ja äidin elämässä. Naisen on oltava entistäkin tarkempi syömisistään, sillä kaikki, mitä äiti syö, menee hänen rintamaitoonsa.

Tamarilloa voidaan nauttia imetyksen aikana vuosi vauvan syntymän jälkeen. Hedelmiä tulisi syödä pieniä määriä ja tarkkailla vauvan reaktiota.

Imetyksen aikana tamarillon hyötyjä ovat sen korkea vitamiini- ja mineraalipitoisuus, joka auttaa tukemaan immuunijärjestelmää. Hedelmä sisältää myös kalsiumia, joka on välttämätöntä lapsen luuston vahvistamiseksi.

Lapsille

Asiantuntijat suosittelevat tamarillon antamista 10-vuotiaille lapsille. Tämä auttaa välttämään negatiivisia reaktioita hedelmälle allergioiden muodossa. Se voi näkyä ihottumana, ihon kutinana, punoituksena ja ärsytyksenä. Pahoinvointia voi esiintyä harvinaisissa tapauksissa.

Muissa tapauksissa tomaatin hedelmä on korvaamaton lapsen keholle. Se sisältää kalsiumia, joka on välttämätöntä luiden ja hampaiden vahvistamiseksi. Lisäksi tamarillo tunnetaan korkeasta C-vitamiinipitoisuudestaan, joka on välttämätön immuunijärjestelmän ylläpitämiseksi, paranemisprosessin nopeuttamiseksi ja vilustumisen aiheuttamien komplikaatioiden riskin vähentämiseksi.

Painonpudotukseen

Ravitsemusasiantuntijat suosittelevat tamarillon sisällyttämistä ruokavalioon, kun noudatetaan tiettyjä laihduttamiseen ja painon ylläpitämiseen tähtääviä ruokavalioita. Tämä johtuu siitä, että hedelmä sisältää runsaasti välttämättömiä vitamiineja ja hivenaineita. Se on myös vähäkalorinen hedelmä. 100 g hedelmiä sisältää vain 50 kcal, mikä ei vaikuta lukuun.

Hedelmät auttavat paitsi säilyttämään painon myös täydentämään tarvittavia aineita, välttäen kielteisiä seurauksia, joita voi aiheutua tiukan ruokavalion jatkuvasta noudattamisesta.

Haitat ja vasta-aiheet

Kuten mikä tahansa hedelmä, tamarillo ei välttämättä ole aina hyväksi kehollesi. Asiantuntijat eivät suosittele hedelmän käyttöä, jos tuotteelle on yksilöllinen suvaitsemattomuus tai allergia. Tämä johtuu siitä, että sillä voi olla vakavia seurauksia.

Tomaattia tulisi käyttää varoen myös raskauden ja imetyksen aikana lääkärin kanssa neuvoteltuaan.

On tärkeää, että ruokaa ei syödä liikaa, sillä liikakäyttö voi johtaa allergisiin reaktioihin ja intoleranssiin. Sikiöallergia ilmenee ihottumana, punoituksena, ihon turvotuksena, nuhana tai yskänä. Vaikeissa tapauksissa voi esiintyä Quincken turvotusta tai anafylaktista sokkia.

Asiantuntijat varoittavat, että tomaattipuun hedelmiä tulisi syödä varoen diabeteksen yhteydessä, sillä ne sisältävät riittävästi hiilihydraatteja ja glukoosia.

Jos sinulla on gastriitti tai paksusuolentulehdus, ota yhteys lääkäriin ennen tuotteen käyttöä. Tämä johtuu siitä, että tamarillo voi ärsyttää suolen seinämiä ja vaikuttaa haitallisesti mahalaukun limakalvoihin. Useimmiten tuote on haudutettava tai höyrytettävä.

Muuten, jos tamarillo syödään oikein ja pieninä määrinä, se ei vahingoita kehoa.

Miten valita ja säilyttää

Muutama vuosi sitten tamarillosta ei tiennyt monikaan. Nykyään sitä löytyy suurista supermarketeista. Maukkaimman hedelmän valitseminen ei ole vaikeaa. On olemassa joitakin yksinkertaisia sääntöjä, joita on noudatettava:

1. Pinnassa ei saa olla vaurioita. Ne päästävät bakteerit lihaan, ja tuote alkaa pilaantua nopeasti.
2. Ihon on oltava sileä eikä siinä saa olla painaumia.
3. Huomaa myös varsi. Varren pitäisi sopia tiiviisti hedelmän pintaan.
4. Kypsillä hedelmillä on taipumus toipua kevyestä paineesta. Jos lihassa on lommo, hedelmää ei pidä valita.
5. Myös tuottajalla on tärkeä rooli. Maukkaimmat ja laadukkaimmat hedelmät tulevat Uudesta-Seelannista.

On tärkeää muistaa, että hedelmälihan väri ei aina kerro tamarillon kypsyydestä. Se voi olla lajikkeesta riippuen punainen, oranssi tai keltainen.

Säilytä tuotetta 10 päivän ajan jääkaapissa hedelmä- ja vihannesosastossa. Jos hedelmä on kypsymätön, sitä voi säilyttää pimeässä, lämpimässä paikassa. Tamarillo voidaan myös pakastaa. Hedelmät on kuorittava. Hedelmät eivät menetä terveellisiä ominaisuuksiaan edes pakastamisen jälkeen.

Paras tapa syödä tamarilloa

Suurin osa tamarillosta käytetään osana ruokia, kuten kastikkeita, salaatteja ja jälkiruokia. Sitä voidaan käyttää myös pizzan täytteenä sekä liharuokien ja keittojen ainesosana. Tamarillosta valmistetaan myös erittäin maukkaita voileipiä.

Tomaattipuun hedelmiä käytetään ruoanlaitossa mehun, moussen, marmeladin ja muiden jälkiruokien valmistukseen. Sitä nautitaan myös tuoreena. Valmistele se kunnolla.

Miten se kuoritaan

Ennen kuin syöt tai keität tamarilloa, sen kuori on poistettava, sillä se maistuu pahalta ja on melko sitkeä. Tämä onnistuu helposti kastamalla hedelmät kiehuvaan veteen muutamaksi minuutiksi. Sen jälkeen iho raaputetaan pois.

Jos hedelmä syödään tuoreena, voit puolittaa sen ja kaapia hedelmälihan pois lusikalla. Näin jäljelle jää vain iho.

Ruokakulttuurin sovellukset

Hedelmää käytetään laajalti sen epätavallisen maun vuoksi. Sitä käytetään jälkiruokien lisäksi myös alku- ja pääruokien, alkupalojen ja salaattien valmistukseen.

Jam

Kuten mistä tahansa muustakin hedelmästä, tamarillosta voidaan tehdä hilloa, joka sopii mainiosti pannukakkujen, pannukakkujen, lisukkeeksi. Sen valmistamiseen tarvitset:

• 450 grammaa hedelmiä;
• 300 grammaa puolukoita;
• 350 grammaa sokeria;
• 10 neilikkaa.

Pese tamarillo ja poista kuori. Huuhtele puolukat ja liota niitä kylmässä vedessä 20 minuuttia. Kuivaa ne sitten ja lisää ne tamarillon kanssa ja peitä ne tomusokerilla. Sekoita kaikki ja lisää neilikat. Neilikat tuovat hilloon mausteisen aromin.

Anna seoksen seistä noin tunnin ajan. Näin marjat pääsevät vapauttamaan mehunsa. Laita sitten kaikki miedolle lämmölle ja keitä 40 minuuttia kiehumisen jälkeen koko ajan sekoittaen.

Purkit on pestävä ja steriloitava huolellisesti ennen käyttöä ja kuivattava. Myös kannet on lämpökäsiteltävä. Asianmukainen sterilointi auttaa välttämään hillon tarttumisen tai homeen muodostumisen epämiellyttävät seuraukset.

Anna hillon jäähtyä hieman, kaada se purkkeihin ja sulje kaikki kannella. Käännä purkit ylösalaisin ensimmäisten 3 päivän ajan.

Galettes

Yksi suosittu resepti on galette, jossa on tamarilloa ja mansikoita. Ensimmäiseksi on valmistettava taikina. Tätä varten tarvitset:

• 180 g voita tai margariinia;
• 290 g jauhoja;
• 1 ruokalusikallinen raakasokeria;
• Neljännes teelusikallinen suolaa;
• 100 ml kylmää vettä.

Yhdistä kaikki taikinan ainekset suuressa kulhossa ja sekoita huolellisesti. Kauli taikina leiväksi, kääri se kelmuun ja jätä jääkaappiin yön yli.

Täytettä varten tarvitset 7-8 tuoretta hedelmää, jotka on kuorittava. Leikkaa ne renkaiksi. Tarvitset myös pienen määrän mansikoita, jotka on pestävä ja pilkottava.

Jaa taikina muutamaan pieneen palaan ja kauli jokainen pala kuoreksi. Asettele sitten tamarillo ja mansikat. Kääri reunat ylös, jotta mehu ei pääse karkaamaan. Aseta galetit leivinpellille 180-asteiseen esilämmitettyyn uuniin ja paista 15 minuuttia.

Lisää teetä tai kahvia. Ne tarjoillaan kylminä.

Lämmin salaatti

Tamarillosta voi tehdä myös lämpimän salaatin, joka sopii minkä tahansa aterian seuraksi. Sen valmistamiseen tarvitset:

• 300 g katkarapuja;
• 2 valkosipulinkynttä;
• 2 tl viinikastiketta;
• 3 ruokalusikallista oliiviöljyä;
• 4 tamarilloa;
• 1 teelusikallinen limettimehua;
• 50 g maapähkinöitä.

Tamarillo on kuorittava kuorestaan. Tarvitaan vain massaa. Keitä myös katkaravut, kuori ne ja pilko ne. Lisää raastettu tai hienonnettu valkosipuli, öljy, kastike, ripaus sokeria ja limen mehu. Sekoita ja anna marinoitua.

Sekoita joukkoon maapähkinät ja tamarillo ja anna liota tunnin ajan. Tarjoile tamarillo lautaselle ja mausta yrtteillä maun mukaan.

Tamarillo taikinassa

Keitetyt tomaattihedelmät tämän reseptin kanssa ovat ihana jälkiruoka. Valmistautuaksesi sinun on otettava:

• 5 tamarillon hedelmää;
• 2 suklaapatukkaa;
• kookoslastuja.

Kuori hedelmät ensin. Voit tehdä tämän liottamalla hedelmiä kiehuvassa vedessä 5 minuuttia. Sulata sitten suklaa vesihauteessa. Kasta hedelmät suklaaseen ja aseta ne voidellulle pellille. Ripottele päälle kookospähkinää ja laita esilämmitettyyn uuniin 10 minuutiksi. Jälkiruoka on valmis.

Tamarilloa ei siis käytetä vain jälkiruoissa. Sitä käytetään myös keitoissa ja salaateissa. Hedelmän avulla voit lisätä ruokaan ainutlaatuisen maun ja aromin.

Onko mahdollista kasvattaa sitä kotona?

Tamarillosta on tulossa yhä suositumpi. Nykyään monet puutarhurit, jotka ovat maistaneet tätä hämmästyttävää hedelmää, miettivät, onko mahdollista kasvattaa sitä itse. Keltaisen lajikkeen sanotaan olevan paras. Hedelmän on oltava mahdollisimman samankaltainen kuin emohedelmä.

On kuitenkin tärkeää noudattaa muutamia sääntöjä:

1. Hedelmän siemenet tulisi poistaa vain pinsettien avulla. Näin ne eivät vahingoitu. Kuivaa ne ennen kylvöä. Jos haluat lisätä itävyyttä, laita ne jääkaappiin 24 tunniksi.
2. Aseta siemenet matalaan laatikkoon, jossa on hedelmällistä multaa enintään 2 cm:n syvyyteen. Taimet kasvavat 2 viikon kuluttua.
3. Siirrä taimet omiin ruukkuihinsa kuukauden kuluttua. Ruukkujen on oltava hyvin salaojitettuja. On tärkeää, että ruukut eivät ole liian suuria. Puulla ei ole suuria juuria.
4. Kasvit tarvitsevat kosteaa ilmaa ja hyvää valoa. Vältä kasvien altistamista suoralle auringonvalolle, sillä se on tuhoavaa.
5. Kuumana vuodenaikana ruukku voidaan sijoittaa ulos tai parvekkeelle.
6. Vältä pakkasta ja tuulenpuuskia.
7. Vettä päivittäin. Tämä on parasta tehdä aamulla, erityisesti silloin, kun tamarillo kantaa hedelmää.
8. Kerran viikossa sitä on lannoitettava.

Tamarillo kasvaa hyvin avomaalla, jopa kaukana luonnollisista olosuhteista. Puu voi kasvaa pellolla jopa 4 metrin pituiseksi ja kantaa hedelmää toisena vuonna.

Kuivat lehdet on leikattava pois hyvän sadon saamiseksi. Tamarillo on melko vaatimaton. Asianmukaisella hoidolla se voi kantaa hedelmää 6-12 vuotta.

Viileitä faktoja

Tamarillon kaltainen hedelmä on tullut Venäjällä suosituksi vasta vähän aikaa sitten. Vielä muutama vuosi sitten siitä ei tiennyt monikaan. Mutta jo nykyäänkin hedelmää käytetään laajalti ruoanlaitossa. Seuraavassa on muutamia mielenkiintoisia faktoja tomaattipuun hedelmistä:

1. Uuden-Seelannin kasvattaja Thompson antoi hedelmälle sen nimen tammikuussa 1967. Hedelmä on kuitenkin tunnettu jo pitkään.
2. Uskotaan, että nimi annettiin hedelmälle mainostarkoituksessa. Se auttoi houkuttelemaan potentiaalisia asiakkaita.
3. Nimi on johdettu ranskankielisestä sanasta tama (johtaja) ja espanjankielisestä sanasta rillo. Monet tutkijat ovat kuitenkin sitä mieltä, että hedelmä on saanut nimensä amarillosta. Se käännetään 'keltaiseksi'. Tämä oli tomaattipuun hedelmän väri, kun se nähtiin ensimmäisen kerran Etelä-Amerikassa.
4. Uudessa-Seelannissa, jossa tamarillo on hyvin suosittu, viljellään kokonaisia hedelmäplantaaseja.
5. Vaikka sato on suuri, tuotetta viedään pieniä määriä. Tämä johtuu siitä, että tamarillo ei kestä alhaisia tai korkeita lämpötiloja, pilaantuu nopeasti ja kestää huonosti kuljetusta.
6. Tuotetta voidaan säilyttää huoneenlämmössä enintään 5-7 päivää. Se säilyy jääkaapissa jopa 14 päivää.
7. Tamarillo on tunnettu toisesta maailmansodasta lähtien. Hitlerin vastaisen liittouman sotilaat käyttivät sitä. Sen sanotaan täyttävän vatsan ja takaavan pitkäkestoisen nälän.
8. Koska tamarillo vaikuttaa hermostoon, se voi lievittää hermostollisen jännityksen ja häiriöiden aiheuttamia päänsärkyjä.
9. Ulkonäöstään huolimatta se maistuu passionhedelmältä.
10. Tamarillo luokitellaan hedelmäksi. Sen lähimmät sukulaiset ovat peruna, tomaatti ja munakoiso.
11. Sitä voidaan käyttää paitsi hedelmänä (jälkiruokien lisäaineena) myös vihanneksena (ensimmäisen ja toisen ruokalajin, välipalojen ja salaattien osana).

Tamarillo on hedelmä, jolla on useita ainutlaatuisia ominaisuuksia. Sillä on sekä vihannesten että hedelmien ominaisuuksia. Tämän ansiosta sitä voidaan käyttää laajalti keittojen, pääruokien, välipalojen, jälkiruokien ja mehujen valmistuksessa.

Tamarillon koostumus on varsin monipuolinen. Hedelmä sisältää runsaasti mikroravinteita ja vitamiineja, joita tarvitaan koko kehon toiminnan tukemiseen. Se on kuitenkin syötävä oikein. Jotta voit nauttia sen mausta, sinun on kuorittava se. Se on melko sitkeä ja voi pilata koko kokemuksen, varsinkin jos tamarilloa syödään ensimmäistä kertaa. On kuitenkin tärkeää muistaa, että tällaisen eksoottisen hedelmän liiallinen kulutus voi aiheuttaa epämiellyttäviä seurauksia ruoansulatushäiriöiden ja allergisten reaktioiden muodossa.

Tamarillo kuva