Tomaattipasta: hyödyllisiä ominaisuuksia ja vasta-aiheita

Tomaattipyree on puolivalmis tuote, joka syntyy tomaattien lämpökäsittelyn tuloksena. Pastan valmistukseen käytetään ainoastaan punaisia hedelmiä. Sitä käytetään parantamaan useimpien ruokien makua, sekä ensimmäisen että toisen ruokalajin.

Ketsupin ja tomaattipastan välinen ero

Ketsupissa, kuten tomaattipastassakin, käytetään tomaatteja ketsupin valmistukseen. Nämä kaksi tuotetta ovat kuitenkin erilaisia. Suurin ero niiden välillä on niiden koostumuksessa. Ketsupin valmistukseen käytetään tomaatteja ilman siemeniä tai kuoria. Tomaatit hierotaan siivilän läpi ja keitetään, sitten lisätään suolaa.

Ketsuppi valmistetaan tomaattipyreestä, mausteista, vedestä ja usein myös runsaista säilöntäaineista. Vertailun vuoksi voidaan todeta, että ketsupin kokonaiskoostumuksesta vain 15 prosenttia on tomaattipyreetä. Lisäksi tuotteeseen lisätään sakeuttamisaineita, väripigmenttejä, aromiaineita, antioksidantteja jne. Ketsuppi on kastike tulisia ruokia varten, ja pasta on oma ainesosansa ruoanlaitossa.

Koostumus ja kalorit

Tomaattimassan koostumus sisältää sellaisia aineita kuin mono- ja disakkaridit, tärkkelys, orgaaniset hapot. Tämä tuote on rikastettu vitamiineilla A C, PP, ryhmä B. Tomaattipyreessä on runsaasti kaliumia, magnesiumia ja fosforia sekä rautaa ja kalsiumia.

Tuotteen kaloriarvo on 100 kcal 100 grammassa pastaa. Se sisältää noin 5 g proteiinia ja 19 g hiilihydraatteja.

Mikä on hyödyllistä tomaattipastalle

Yleiset edut

Tomaattimurskan hyödylliset ominaisuudet johtuvat sen sisältämistä monista vitamiineista. C-vitamiini on tärkein antioksidantti, joka osallistuu immuunijärjestelmän vahvistamiseen. Beetakaroteeni yhdessä askorbiinihapon kanssa lisää stressinsietokykyä. B-vitamiineihin kuuluva tiamiini parantaa aineenvaihduntaa ja suojaa kehoa ylipainolta. Tätä vitamiinia tarvitaan myös ruoansulatus- ja sydän- ja verisuonijärjestelmän normaaliin toimintaan.

On syytä huomata, että tomaattipyreessä on eniten lykopeenia. Niiden ansiosta tomaatit ovat väriltään tällaisia. Nämä aineet estävät syöpäsolujen muodostumista.

Naisille

Lykopeeni on luonnollista alkuperää oleva pigmentti. Sillä on erinomaiset antioksidanttiset ominaisuudet. Kuten jo mainittiin, se voi suojata syövän kehittymiseltä. Tuotteen terveyshyödyt naisille liittyvät siis kohdunkaulan sairauksien ehkäisyyn. Lisäksi ainesosalla on suotuisa vaikutus ihoon. Jotta ihosi pysyisi pitkään nuorena ja kauniina, riittää, että nautit päivittäin noin 50 grammaa tomaattituotetta.

Miehille

Tomaattituotteiden hyödyllinen vaikutus on niiden kyky rauhoittaa, vapauttaa hermojännitystä ja suojata stressitekijöiltä. Pasta on mukana neutraloimassa radioaktiivisen altistumisen vaikutuksia, normalisoi hormonaalista taustaa. Tomaattipastan sisältämä lykopeeni on hyödyllinen miehille, koska se ehkäisee eturauhastulehdusta.

Kun raskaana

Raskauden aikana on suositeltavaa sisällyttää ruokavalioon tomaattipyreetä, koska tämä tuote sisältää runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita. Se edistää syntymättömän lapsen normaalia kasvua ja kehitystä. Se suojaa myös raskaana olevia naisia avitaminoosilta. Raskauden aikana tomaattimurska on hyödyllistä myös siksi, että se normalisoi ruoansulatusjärjestelmää ja ehkäisee ummetusta.

Imetys

Imetyksen aikana nainen voi myös käyttää kohtuullisia määriä tomaattipastaa, mutta se on suositeltavaa ottaa ruokavalioon aikaisintaan kolmen tai neljän kuukauden kuluttua vauvan syntymästä. Asiantuntijat kehottavat valmistamaan tällaisen tuotteen kotona, koska se on ainoa tapa valvoa ympäristön puhtautta.

Joka tapauksessa, kun lisäät pastaa ruokalistalle, sinun on seurattava vauvan tilaa. Jos vauva osoittaa allergian merkkejä, tuote on suljettava pois. Kaikki negatiiviset reaktiot ihottuman, koliikin tai allergioiden muodossa voivat ilmetä parissa päivässä, joten ensimmäisen käytön jälkeen on tärkeää seurata lapsen kehon reaktiota.

Lapsille

Lasten osalta tomaattipasta on allergisoiva tuote, joten sitä ei suositella annettavaksi alle kolmevuotiaille vauvoille. Sen jälkeen tätä tuotetta voidaan lisätä pieniä määriä erilaisiin ruokiin.

Lasten ruokavaliossa ei pitäisi käyttää tehdasvalmisteista pastaa, koska se voi sisältää lisäaineita. Paras vaihtoehto on käsintehty pasta.

Kun laihdutetaan

Tomaattipastaa saa käyttää erilaisissa ruokavalioissa, sillä se sisältää monia vitamiineja ja kivennäisaineita, jotka ovat hyödyllisiä koko keholle sekä ruoansulatuskanavan toiminnalle. Se auttaa nopeuttamaan aineenvaihduntaa. Pasta itsessään ei voi päästä eroon ylimääräisistä kiloista, vaan sitä voidaan käyttää vain laihdutusruokien lisänä.

Tomaattimassa lääkkeissä

Tomaattimassa sisältää runsaasti vitamiineja, kivennäisaineita ja hivenaineita, joilla on myönteinen vaikutus ihmiskehoon. Tässä tuotteessa on myös negatiivisia ominaisuuksia. Pastan hyödyt riippuvat käytettyjen ainesosien laadusta ja käytetystä tekniikasta.

Diabetes mellitus

Diabeteksen kaltainen sairaus ei merkitse tuoreiden tomaattien ja niihin perustuvien tahnojen kulutuksen kieltämistä. Tomaattimurska on erittäin ravitsevaa, vähäkalorista, sulaa hitaasti eikä nosta verensokeria. Sitä tulisi kuitenkin syödä pieniä määriä.

Tärkeää: Tomaattimassan glykeeminen indeksi on 45 yksikköä.

Haimatulehdus

Akuutti haimatulehdus on vasta-aihe tomaattipastan kulutukselle. Tämä pätee erityisesti tuotteeseen, joka on valmistettu erilaisilla säilöntäaineilla. Kotitekoinen pasta, jossa on pieniä määriä luonnollisia ainesosia, voidaan joskus sisällyttää ruokavalioon.

Gastriitti

Tomaattimassa sisältää orgaanisia happoja, jotka ärsyttävät mahalaukun limakalvoa, mikä johtaa happamuuden lisääntymiseen. Närästystä voi esiintyä. Tämän vuoksi tämän tuotteen käyttö on vasta-aiheista, jos potilaalla on gastriitti, jonka happamuus on korkea.

Kihtiin

Terapeuttinen ruokavalio voi lievittää eri sairauksien kulkua. Jos kihti ei ole akuutissa muodossa, tomaattipasta voi parantaa potilaan tilaa. Se voi tarjota elimistölle tärkeitä hivenaineita, kuten kaliumia, fluoria, rautaa ja sinkkiä. Luonnollinen tomaattipyree auttaa vähentämään virtsahappotasoja. Se sisältää myös ainesosia, joilla on antioksidanttisia ominaisuuksia.

Maksan osalta

Tomaattimurska on jossain määrin hyödyllistä maksalle. Se pystyy puhdistamaan sen toksiineista ja epäpuhtauksista. Tämän seurauksena vähentää maksan kuormitusta, normalisoi aineenvaihduntaprosesseja.

Kolekystiitti

Kolekystiitti on sappirakon tulehdus. Tähän tautiin on tarkoitettu terapeuttinen ruokavalio, jonka lääkäri määrää ottaen huomioon potilaan tilan. Tomaattimurska on vasta-aiheinen. Asiantuntijat suosittelevat tomaattien syömistä tuoreena tai niiden lisäämistä salaatteihin muiden vihannesten kanssa. On syytä huomata, että tomaateilla on sappikivivaikutus, joten niitä ei pidä käyttää sappikivien yhteydessä.

Tomaattipasta kosmetologiassa

Tomaattisoseen valmistukseen käytettäviä tomaatteja käytetään laajalti kosmetiikassa. Tämä johtuu pääasiassa tomaateissa olevasta lykopeenin kaltaisesta pigmentistä, joka on vahva antioksidantti. Sitä käytetään hidastamaan ihon ikääntymisprosessia. Lisäksi tämä pigmentti parantaa ihon sävyä ja kosteuttaa kuivaa ihoa. Sitä käytetään laajalti kapseleina. Lykopeenia kutsutaan jopa "kasvien kullaksi" sen hyödyllisten ominaisuuksien vuoksi.

Tomaatti sisältää myös retinolia, joka vastaa ihon nuorekkuudesta ja suojaa tulehduksilta. Koostumuksessaan oleva sinkki auttaa korjaamaan ihosoluja. Tomaattien sisältämillä fytonkeilla on desinfioivia ominaisuuksia ja ne voivat poistaa allergisia ihottumia.

Kasvot

1. Resepti rasvaiselle iholle. Jos sinulla on rasvainen iho, voit käyttää reseptiä, joka auttaa kaventamaan ja puhdistamaan laajentuneita huokosia. Tätä varten sinun on ensin valmistettava tomaattipyre kotona. Suorita 3 kg kypsiä tomaatteja, kaksi hapanta omenaa ja sipulin pää mehustimen läpi. Kääri seos sideharsoon ja ripusta se kattilan päälle, jotta mehu valuu pois. Laita loput soseesta kattilaan ja lisää hieman suolaa. Keitä tahnaa 30 minuuttia miedolla lämmöllä, lisää sitten 2 rkl etikkaa ja keitä vielä noin 5 minuuttia. Tomaattimurska on valmis, se on paljon terveellisempää kuin tehdastuotteet. Suurin osa siitä voidaan kääriä purkkiin. Kosmetiikkatuotteena sitä voidaan käyttää, kun jäähdytettyä massaa levitetään iholle ja pidetään 15 minuuttia. Sen jälkeen naamio voidaan pestä pois lämpimällä vedellä.
2. Resepti ongelmalliselle iholle. Tomaattitahnaa käytetään myös aknen torjuntaan. Sekoita ruokalusikallinen tomaattipyreetä ja makeuttamatonta jogurttia ja levitä sitä ongelmalliselle iholle 20 minuutiksi ja huuhtele sitten pois huoneenlämpöisellä vedellä.
3. Resepti kuivalle iholle. Kuivalle iholle sopii naamio, jossa on 1 ruokalusikallinen tahnaa ja sama määrä rasvaista smetanaa. Sitä kutsutaan yleisesti "kashmirnaamioksi" sen erinomaisen kosteuttavan vaikutuksen vuoksi.
4. Resepti kaikille ihotyypeille. Voit myös valmistaa naamion, jossa on suuri mehukas tomaatti, teelusikallinen keskirasvaista smetanaa ja raa'an kananmunan keltuainen. Kaikki nämä ainesosat sekoitetaan ja levitetään kasvoille. Naamiota pidetään noin 20 minuuttia ja pestään sitten pois haalealla vedellä. Tällainen naamio pehmentää ihoa, puhdistaa sen kuolleista soluista, palauttaa normaalin talitoiminnan ja sillä on ravitseva vaikutus. Sitä voidaan käyttää useita kertoja kuukaudessa. Sopii rasvaiselle ja sekaiholle sekä mustille läiskille.

Hiuksia varten

Tomaattimassan valmistamiseksi hiusnaamioksi on tärkeää käyttää puutarhasta peräisin olevia vihanneksia, jotta varmistetaan, että ne ovat terveellisiä, ilman lisäaineita kasvatettuja. Älä kiehauta tomaatteja kiehuvalla vedellä, sillä tällöin monet tuotteen terveysvaikutuksista menetetään. Siemenet kannattaa poistaa heti, jotta niitä ei tarvitse myöhemmin irrottaa hiuksista. Voit käyttää tehosekoitinta tai tehosekoitinta tahnan nopeaan pilkkomiseen. Varmista ennen tomaattimassanaamioiden käyttöä, ettet ole allerginen tuotteelle. Leikkaa pieni pala tomaattia ja laita se ranteeseesi tunniksi. Jos kutinaa tai punoitusta ei esiinny, voidaan käyttää pastapohjaista naamiota.

On suositeltavaa pestä hiukset ennen tuotteen käyttöä ja levittää tuote puhtaisiin hiuksiin. Käsittele tomaattipastalla enintään 2-3 kertaa viikossa.

1. Kuiville hiuksille. Jos haluat kosteuttaa hiuksia, tee tomaatista tahna ja lisää siihen pieni määrä perunatärkkelystä ja oliiviöljyä. Levitä tahna hiuksiin ja peitä ne polyeteenillä ja pyyhkeellä. Pidä seosta puoli tuntia ja huuhtele sitten vedellä. Useimmat tytöt huomaavat, että hiuksista tulee pehmeämmät ja silkkisemmät.
2. Hiusten elvyttämiseen. Toista naamiota voidaan käyttää hiusten elvyttämiseen. Tarvitaan pieni määrä tomaattipastaa ja siihen lisätään pari tippaa eteeristä öljyä. Sulata hunaja tulella ja lisää se seokseen. Näin saatua naamiota levitetään päänahkaan ja hiuksiin koko pituudelta. Huuhtele huoneenlämpöisellä vedellä 40 minuutin kuluttua.
3. Hiusten kasvuun. Luonnollinen hiusten kasvua edistävä naamio voidaan myös valmistaa. Tarvitset tahnaa, paprikaa, sitruunamehua ja valkosipulinkynttä. Laita kaikki ainekset tehosekoittimeen ja hienonna, lisää sitruunamehu viimeisenä. Näin saatu seos hierotaan hiusten juuriin. Tällainen hoito parantaa verenkiertoa ja varmistaa uudistumisprosessin.

Tomaattisoseen käyttö ruoanlaitossa

Tomaattimurskaa käytetään laajalti ruoanlaitossa. Sitä käytetään eri ruokien mausteena tai kastikkeiden valmistuksessa. Tomaattituotteet sopivat hyvin riisin, lihan, pastan ja vihannesten kanssa. Pasta tuo makua myös ensimmäisiin ruokalajeihin.

On syytä huomata, että italialaisen pizzan valmistuksessa käytetään luonnollista tomaattipyreetä. Lopputuotteen maku määräytyy pitkälti tämän ainesosan laadun perusteella.

Voit esimerkiksi keittää koljaa tomaattikastikkeessa. Pollack tunnetaan ruokakalana, jota voidaan käyttää erilaisissa ruokavalioissa, myös diabeteksessa, sillä se normalisoi veren glukoosipitoisuutta. Tämän ruokalajin valmistamiseen tarvitset 3 lohta, porkkanaa, yhden sipulin, ruokalusikallisen tomaattipyreetä, puoli kupillista jauhoja, ruokalusikallisen kasviöljyä ja mausteita maun mukaan.

Kalat on pestävä ja kuivattava. Raasta porkkanat ja kuutioi sipulit. Lisää kaikki jauhot ja sekoita joukkoon mausteet. Laita silputut vihannekset paistinpannuun, jossa on öljyä, ja hauduta miedolla lämmöllä. Kuutioi kala pieniksi paloiksi, kuorruta se jauhoissa ja paista pannulla, mutta älä kiehuvaksi. Laita kevyesti paistettu kala kulhoon ja aseta päälle muhennetut vihannekset. Laimenna tomaattimurska ja lisää mausteet lasilliseen keitettyä vettä. Kaada kolja tähän kastikkeeseen. Hauduta ruokaa miedolla lämmöllä 20 minuuttia. Tarjoile valmis lisuke perunamuusin tai pastan kanssa.

Miten tomaattimurska korvataan

Tomaattimurska voidaan korvata tuoreilla tomaateilla. Muista kuitenkin, että pasta on väkevämpi tuote, joten valmiin ruoan maku on kirkkaampi. Jos käytät tuoreita tomaatteja, vihannekset on soseutettava ja keitettävä. Näin varmistetaan, että nesteen ylimääräinen vesi ei muuta ruokalajin makua. Tuoreiden vihannesten käyttö antaa ruokalajille erilaisen maun, mutta se on paljon terveellisempää.

Borssissa voidaan käyttää suolattuja tai suolakurkistettuja tomaatteja. Ne, jotka pitävät mausteisesta ruoasta, voivat käyttää lechoa tai ajikaa.

Mitkä ovat haitat ja vasta-aiheet?

Tomaattimurska itsessään ei ole haitallista ihmiskeholle. Jotkut tuottajat käyttävät kuitenkin tuotantoprosessissa erilaisia lisäaineita, jotka voivat olla haitallisia. Tällaisia lisäaineita ovat esimerkiksi aromit, sakeuttamisaineet ja säilöntäaineet, jotka pidentävät säilyvyyttä. Kaikki nämä ainesosat tekevät tomaattipastasta halvempaa, mutta tällaisen tuotteen hyödyt eivät ole. Laadukkaan tuotteen ostamiseksi on tärkeää tutkia koostumusta ennen ostamista. On syytä huomata, että on parempi välttää tahnaa, jolla on pitkä säilyvyysaika.

Tomaattipyreetä ei suositella käytettäväksi gastriitissa, jossa on korkea happamuus, mahahaava, sappikivitauti. Tämän tuotteen liiallinen käyttö johtaa vatsan ja suoliston limakalvojen ärsytykseen. Tämä johtuu siitä, että pasta sisältää orgaanisia happoja.

Tomaattipastan käytön vasta-aiheena ovat maha- ja pohjukaissuolihaavoihin liittyvät sairaudet. Tuotetta on myös vältettävä, jos henkilöllä on jokin intoleranssi joillekin pastan ainesosille. Kihti, niveltulehdus ja munuaiskivet ovat myös esteitä tomaattipastan käytölle. Jos olet allerginen punaisille hedelmille ja vihanneksille, tuotetta tulisi välttää.

Tomaattisoseen valinta ja varastointi

Kun ostat tomaattimurskaa, on suositeltavaa valita lasipakkauksessa oleva tuote. Näin voit arvioida tuotteen laatua visuaalisesti.

1. Laadukkaan pastan tulee olla tasalaatuista ja paksua.
2. Tuotteen värin on oltava punertavan punainen. Jos väri on kirkkaan punainen, se on merkki siitä, että tuote sisältää väriaineita.
3. Purkissa ei saa olla kokkareita eikä ilmakuplia.
4. Tomaattimurska ei saa sisältää säilöntäaineita, jotka antavat tuotteelle tietyn maun tai aromin. On tärkeää tutkia pastan koostumus ennen sen ostamista; sen tulisi sisältää vain tomaattia ja suolaa.

Tuotteen säilyvyysaika lasipakkauksessa on kaksi vuotta. Metallisäiliöt voivat säilyttää pastan hyödylliset ominaisuudet jopa vuoden ajan. Jos kyseessä on alumiinipakkaus, tällainen tuote on kuitenkin voimassa kuusi kuukautta.

Pakkauksen avaamisen jälkeen tomaattimurskaa voidaan säilyttää jääkaapissa enintään 12-14 päivää. Voit pidentää tomaattituotteen säilyvyyttä kaatamalla päälle ohuen kerroksen öljyä.

Voidaan pakastaa

Tomaattipasta säilyy pakastimessa. Paras vaihtoehto tässä tapauksessa on varastoida pasta pieninä annoksina. Voit ottaa pari pientä muovipussia ja laittaa kuhunkin pussiin niin paljon tomaattilusikoita, että niistä riittää yhdelle lautaselle. Pussit kääritään ja laitetaan pakastimeen. Pussin sisäpuoli kannattaa rasvata kasviöljyllä, jotta pasta ei jäädy polyeteeniin. Tähän tarkoitukseen voidaan käyttää myös jään valmistukseen käytettäviä silikonimuotteja. Tomaattipasta säilyy pakastimessa kolmesta neljään kuukautta.

Kuinka tehdä tomaattimurskaa kotona

Tomaattipyreen valmistaminen kotona ei ole lainkaan vaikeaa. Sinun on valmistettava mehukkaita, lihaisia vihanneksia, jotka ovat väriltään tummanpunaisia. Huuhtele tomaatit juoksevan veden alla ja hienonna ne, ja laita ne sitten tarttumattomalle pannulle. Hauduta miedolla lämmöllä noin puoli tuntia, kunnes vihannekset ovat pehmenneet. Kun aika on kulunut, ota vihannekset pois liedeltä, kuori ja siivilöi ne siivilän läpi. Tämä poistaa siemenet ja muut kiinteät aineet massasta. Tämän jälkeen tahnaa on jälleen haudutettava miedolla lämmöllä kolme tuntia säännöllisesti sekoittaen.

Tuloksena pitäisi olla tahnamaisen seoksen, joka kaadetaan kuumana steriloituihin lasipurkkeihin, suljetaan, käännetään ylösalaisin ja peitetään peitteellä vuorokaudeksi. Halutessasi voit lisätä tahnaan suolaa, punapippuria ja hieman valkosipulia.

Miten ketsuppi valmistetaan tomaattimurskasta?

Herkullista ja terveellistä ketsuppia ilman säilöntäaineita voi valmistaa kotona tomaattipyreestä. Tarvitset 400 g tomaattipyreetä, kaksi lasillista vettä, teelusikallisen suolaa, 3-4 teelusikallista sokeria, muutaman valkosipulinkynnen, hieman tilliä, persiljaa, punaista ja mustapippuria. Tarvitaan myös teelusikallinen omenaviinietikkaa. Laita tomaattimurska kattilaan ja lisää vähitellen vettä, kunnes saavutetaan haluttu koostumus. Tämän jälkeen kattila on laitettava tulelle, ja siihen on lisättävä mausteet ja sokeri etukäteen. Seosta on sekoitettava koko ajan ja varmistettava, ettei se roisku.

Kun ketsuppi alkaa kiehua, voit lisätä hienonnetut yrtit ja murskatun valkosipulin. Hauduta tomaattituotetta vielä viisi minuuttia ja lisää etikka aivan lopuksi. Jos ketsuppia ei säilytetä pitkään, etikka voidaan jättää pois. Kun se on jäähtynyt, voit nauttia luonnollisen ketsupin mausta.

Miten tomaattimehua valmistetaan tomaattimassasta?

Tomaattimehu valmistetaan tomaattimassasta. Se voi kuitenkin sisältää lisäaineita, jotka vaikuttavat haitallisesti tuotteen makuun, hajuun ja säilyvyyteen. Terveellistä, luonnollista tomaattimehua saat valmistamalla sitä itse käyttämällä vain tomaattimurskaa, vettä ja suolaa. On kuitenkin tärkeää ottaa laadukasta tahnaa. Tuloksena syntyvää juomaa voidaan käyttää sellaisenaan tai lisätä keittoihin, kastikkeisiin ja muihin ruokiin.

Resepti on melko yksinkertainen. Sinun tarvitsee vain sekoittaa tomaattimurskaa ja puhdistettua kylmää vettä suhteessa 1:3. Ruokalusikallinen tomaattimurskaa lasillista vettä kohti riittää kevyempään mehuun. Jos haluat paksumman mehun, voit ottaa 2-3 lusikallista tahnaa yhtä nestelasia kohti. Tämän jälkeen juoma suolataan ja maustetaan haluttaessa mausteilla.

Mielenkiintoisia faktoja tomaattipastasta

1. Italian kaupunkien asukkaat ovat tomaattipastan suurimpia faneja. Esimerkiksi vuosittain he kuluttavat noin 25 kiloa tomaattituotteita henkilöä kohden.
2. Tutkijat ovat osoittaneet, että tomaatit pystyvät hidastamaan ihon ikääntymisprosessia. Sen takaa lykopeenipigmentti. Suurinta määrää sitä ei ole tuoreissa vihanneksissa, vaan pastoissa ja tomaattimehussa.
3. Nimi "tomaatti" on italialaista alkuperää ja tarkoittaa "kultaisia omenoita". Tämä vihannes on peräisin Etelä-Amerikasta, mutta paikallinen väestö ei pitänyt sitä syötävänä eikä syönyt sitä. Kun eurooppalaiset toivat sen omille alueilleen, he alkoivat kasvattaa sitä koristekasvina. Italialaiset maistelivat sitä ensimmäisenä. Tämän jälkeen ranskalaiset alkoivat kutsua vihannesta "rakkauden omenaksi" ja selittivät tämän sillä, että kasvin hedelmä sisältää aphrodisiaakkeja.

Kuva tomaattipyreestä