Keitetyt punajuuret: hyödyllisiä ominaisuuksia ja reseptejä

Monet ihmiset aliarvioivat punajuurten hyödyt ja uskovat, että vihanneksella ei ole erityistä arvoa keholle. Itse asiassa tuotteessa on monia hyödyllisiä aineita, kivennäisaineita, mikro- ja makroelementtejä, joiden ansiosta on suuri mahdollisuus paitsi tyydyttää nälkä, myös normalisoida sisäelinten toimintaa, jota pidetään juurikasvien tärkeänä ominaisuutena.

Ruokavaliossa voidaan käyttää sekä tuoreita että keitettyjä punajuuria, jolloin niitä voidaan käyttää erilaisten ruokien valmistuksessa. Voit myös käyttää juureksia kosmetologiassa, kuten monet reseptit osoittavat, joilla kullakin on omat myönteiset ominaisuutensa ja ominaisuutensa.

Kemiallinen koostumus ja kalorit

Keitetyt punajuuret sisältävät antioksidantteja. Näillä aineilla on nuorentava vaikutus ja ne ehkäisevät ennenaikaista ikääntymistä.

Keitetyn punajuuren kaloriarvo on 49 kcal 100 grammaa kohti. Vihanneksella on myönteinen vaikutus ruoansulatusjärjestelmään, se aktivoi myrkyllisten aineiden erittymistä kehosta. Siksi keitettyjä punajuuria sisältävät salaatit ovat usein osa päivittäistä laihdutusvalikkoa.

Vihannes sisältää runsaasti kivennäisaineita:

• magnesiumia;
• mangaani;
• kaliumia.

Keitetyllä punajuurella on suotuisa vaikutus sydämen toimintaan. Kasviksessa on myös runsaasti rautaa. Keitetyt punajuuret lisäävät elimistön hemoglobiinipitoisuutta ja ehkäisevät anemian esiintymistä.

Kumpi punajuuri on terveellisempää: raaka vai keitetty?

Punajuuren hyödyllisyys riippuu pitkälti siitä, missä muodossa se kulutetaan, sillä lämpökäsittely muuttaa hedelmän rakennetta ja voi huuhtoa siitä tiettyjä hyödyllisiä aineita.

Raakaa punajuurta ei suositella kaikille, sillä se voi aiheuttaa ruoansulatuskanavan häiriöitä. Tuoretta punajuurta ei myöskään suositella akuutteihin suolistosairauksiin, sillä tuotteen laksatiivinen vaikutus voi johtaa terveyden heikkenemiseen.

Lasten ja vanhusten ruokavaliossa on oltava keitettyä punajuurta, jolla ei ole voimakasta erityistä makua. Tosiasia on, että keitetty punajuuri on keholle helpompi sulattaa, joten sen on helpompi selviytyä siitä.

Tuore punajuuri soveltuu parhaiten tuoreiden hedelmien ja smoothieiden valmistukseen laihdutettaessa tai dieettidieettiä noudatettaessa, sillä suuri vitamiini- ja kivennäisainepitoisuus on tällaisen tuotteen tärkein etu.

Tärkeää! Jos haluat valita keitetyn tai raa'an punajuuren välillä, on suositeltavaa kysyä neuvoa lääkäriltä, jotta et pahenna terveyttäsi, sillä jokainen keho on erilainen.

Voinko syödä keitettyä punajuurta joka päivä?

Punainen keitetty punajuuri on hyödyllinen lähes kaikille, koska juurikasvi kasvaa maassa, joten se säilyttää mahdollisimman hyvin kaikki vitamiinit ja kivennäisaineet. Mutta se, voitko syödä keitettyä punajuurta päivittäin, riippuu kehosi erityispiirteistä. Esimerkiksi vanhusten ei pitäisi syödä keitettyjä punajuuria päivittäin, koska ne voivat aiheuttaa ruoansulatuskanavan ongelmia. Pienille lapsille voidaan kuitenkin antaa pieni määrä punajuurta päivittäin, mutta vain lääkärin luvalla.

Kehon yksityiskohtainen tutkiminen ja reaktioiden seuranta keitetyn punajuuren syömisen jälkeen antaa mahdollisuuden välttää haittavaikutuksia ja nauttia punajuuriaterioista joka päivä.

Mitkä ovat keitetyn punajuuren edut?

Yleiset edut

Keitetyt punajuuret ovat hyödyllinen tuote ihmiskeholle, joten niitä on oltava jokaisen ruokavaliossa, jos lääketieteellisiä vasta-aiheita ei ole. Tällaisen tuotteen käytön hyödyt ovat enemmän kuin tarpeeksi: se vahvistaa verisuonia, parantaa sydänlihaksen toimintaa, normalisoi verenpainetta, poistaa haitallisen kolesterolin kehosta, joka huonontaa yleistä tilaa ja johtaa verihyytymiin. Myös keitetty juureksikasvi iloitsee hyödyllisistä ominaisuuksistaan:

1. Immuniteetti lisääntyy, joten elimistö selviytyy helpommin tartuntataudeista, jolloin vältytään komplikaatioilta ja terveysongelmilta.
2. Se vahvistaa hermostoa ja ehkäisee stressiä.
3. Turvotus poistuu, koska ylimääräinen kosteus poistuu kehosta. Tämä keventää munuaisten kuormitusta.
4. Aineenvaihdunta kiihtyy, jotta myrkyt poistuvat kehosta.
5. Verisuonten, kapillaarien ja laskimoiden seinämät vahvistuvat, joten veri kiertää hyvin kehossa.
6. Ravitsemusasiantuntijat suosittelevat punajuuren päivittäistä käyttöä painonpudotukseen, koska tuotteella ei ole käytännössä mitään vasta-aiheita, mikä tarjoaa maksimaalisen hyödyn.

Naisille

Naisten keholle punajuuri on hyödyllinen kuukautisten aikana, sillä se poistaa kipua ja normalisoi yleistä hyvinvointia. Verenhukka palautuu, koska tuote voi nostaa hemoglobiinitasoja, mikä estää anemian ilmenemisen. Siksi punajuuri on erityisen hyödyllinen niille naisille, jotka tuntevat olonsa masentuneeksi kuukautisten aikana hemoglobiinin vähenemisen vuoksi.

Punajuurta pidetään dieettiruokana, joten niille, jotka haluavat laihtua vahingoittamatta kehoaan, se on paras ratkaisu. Mutta älä liioittele määrää, koostumus sisältää sokeria, joka voi häiritä kehon glukoositasoja. Paras tapa laihtua on tehdä smoothie keitetystä punajuuresta, sillä tämä juoma voi korvata ylimääräisen aterian (toisen aamiaisen tai iltapäivän välipalan) ja samalla kyllästää kehoa.

Miehille

Keitetty punajuuri on hyödyllinen miehen keholle, koska se estää eturauhasen adenooman kehittymisen, joten miehen voima säilyy iästä riippumatta. Kuten tutkimukset ovat osoittaneet, punainen juurikasvi parantaa sukupuolielinten toimintaa, koska lantion alueen verenkierto normalisoituu.

Raskaus

Raskauden aikana keitetyn punajuuren edut ovat erityisen suuret, koska vitamiinikoostumus pystyy miellyttämään tulevaa äitiä ja hänen vauvaansa, ja itse tuote imeytyy hyvin kehoon, mikä parantaa yleistä tilaa. Lääkärit korostavat seuraavia keitetyn punajuuren myönteisiä ominaisuuksia odottavan äidin ruokavaliossa:

1. Vihannes kuuluu ruokavalioluokkaan, joten se ei lihota liikaa, mitä pidetään luonnollisen synnytyksen kannalta merkittävänä vaikeuttavana tekijänä.
2. Anemia poistetaan normalisoimalla veren hemoglobiinipitoisuus.
3. Tuote auttaa poistamaan mielialan vaihtelut, joita pidetään raskaana olevien naisten yleisenä kumppanina.
4. Punajuuren sisältämä foolihappo on helpommin sulavaa, mikä hyödyttää odottavaa äitiä ja hänen lastaan.

Tärkeää! Neuvottele lääkärin kanssa erikseen, koska tuotteelle voi olla intoleranssia.

Imetys

Lääkärit keskustelevat aktiivisesti siitä, saako punajuurta käyttää imettävän äidin ruokavaliossa, mutta toistaiseksi suurin osa on sitä mieltä, että tuote on haitallinen ja voi aiheuttaa allergisia reaktioita vauvalle tai häiritä hänen suoliston toimintaansa. Punajuurella on lievä laksatiivinen vaikutus, joka voi olla hyvin vaarallista vastasyntyneelle vauvalle.

Lapsille

Lapsille keitetyt punajuuret ovat vitamiinien aarreaitta, joka vaikuttaa myönteisesti yleiseen terveyteen, auttaa vahvistamaan immuunijärjestelmää ja ehkäisemään virustautien puhkeamista. Tarkastelemalla tuotetta lähemmin asiantuntijat ovat korostaneet seuraavia myönteisiä ominaisuuksia:

1. Koska punajuuri sisältää ravintokuitua, ruoansulatusjärjestelmä ja suolisto paranevat, joten elimistön ulostaminen helpottuu.
2. Korkea pitoisuus B-vitamiineja, askorbiinihappoa ja PP-vitamiinia, kalsiumia, magnesiumia, rautaa, jodia ja muita hivenaineita, jotka ovat tärkeitä kehon vahvistamiseksi ja sen normaalin toiminnan palauttamiseksi. On erittäin tärkeää, että lapset saavat riittävästi vitamiineja, sillä heidän kasvava kehonsa tarvitsee jatkuvaa täydennystä kehityshäiriöiden välttämiseksi.
3. Se sisältää luonnollista väriainetta, betaiinia, joka on yksi hyödyllisistä lisäaineista, jotka voivat parantaa sisäelinten toimintaa. Aine auttaa nopeuttamaan proteiinien, rasvojen ja hiilihydraattien aineenvaihduntaa, jolloin ne ovat helpommin sulavia.

Huomaa! Lapset eivät pidä juurikkaista paljon niiden erityisen hajun ja maun vuoksi, joten voit käyttää kulinaarisia temppuja niiden "naamioimiseksi" ruoanlaitossa.

Voinko syödä keitettyä punajuurta laihduttaessani?

Keitetty punajuuri on hyödyllinen tuote, joka osallistuu sisäelinten, myös ruoansulatuskanavan, toimintaan, joten se on erityisen hyödyllinen laihdutettaessa. Vähäkalorinen ruokavalio yhdistettynä ruoansulatuskanavan normalisointiin varmistaa elimistöön kertyneiden toksiinien poistumisen. Näin voit laihtua turvallisesti ja saada vastineeksi houkuttelevan ja hienostuneen vartalon.

Kannattaa kuitenkin muistaa, että sokeria on mukana, joten on tärkeää säädellä punajuuren määrää, jotta saat vain hyödyt ja vältät negatiiviset reaktiot elimistössä.

Keitetyt punajuuret lääketieteessä

Punajuuri ei ole vain maukas, vaan myös hyödyllinen tuote, koska koostumus sisältää aineita, joilla on suotuisa vaikutus kehon yleiseen tilaan, mikä voi johtua tärkeistä eduista. Lääkärit ovat tutkineet tuotetta huolellisesti haittavaikutusten varalta, joten on harkittava tarkkaan, ennen kuin juurikasvi nautitaan kroonisten tai akuuttien sairauksien yhteydessä. Vain lääkärin konsultaatio voi auttaa päättämään, onko tuote hyödyllinen tietyssä tapauksessa. Punajuuri on kuitenkin osoittautunut poikkeuksellisen hyödylliseksi useimmissa tilanteissa.

Diabetes mellitus

Keitettyjä punajuuria voidaan joskus syödä, mutta vain osana ruokaa.

Tärkeää: Keitetyn punajuuren glykeeminen indeksi on 65 yksikköä, raa'an - 30.

Haimatulehdus

Punajuurta on jo pitkään pidetty aktiivisena tuotteena kroonisesta tai akuutista haimatulehduksesta kärsivän henkilön ruokavaliossa, joten se on erittäin hyödyllinen haiman normaalin toiminnan kannalta. Kehon aineenvaihduntaprosessit korjataan, jotta jätteet, toksiinit ja jätteet poistuvat. Näin haima selviytyy rasituksesta helpommin, mikä on tärkeää yleisen terveydentilan parantamisen kannalta.

Alkuvaiheessa on suositeltavaa nauttia vain 90-110 grammaa keitettyä punajuurta aamulla, jotta vatsa saa "potkua" ja tila ei pahene koko päivän aikana. Vähitellen normi kasvaa ja haimaongelmat vähenevät vastaavasti.

Gastriitin hoitoon

Punajuuri normalisoi vatsan ja suoliston peristaltiikkaa, joten kroonisessa gastriitissa sillä on "rauhoittava" vaikutus, joka saa henkilön tuntemaan olonsa paljon kevyemmäksi ja mukavammaksi. On kuitenkin tärkeää välttää mausteita keitettyjä punajuuria keitettäessä, sillä niillä voi olla ärsyttävä vaikutus, joka huonontaa kehon yleistä tilaa.

Suoliston osalta

Punajuuri voi palauttaa suolen toiminnan normalisoimalla sen peristaltiikan, joten voit unohtaa ruoansulatusongelmat. Mutta niiden ihmisten, joilla on kroonisia ruoansulatuskanavan sairauksia, joilla on taipumus muuttua akuuteiksi, on tärkeää olla varovainen ruokavalion rakentamisessa, sillä tuote ei aina välttämättä tuota toivottuja hyötyjä. Kaikissa muissa tapauksissa punajuuri on vitamiinien ja ravintoaineiden aarreaitta, joka saa ihmisen tuntemaan olonsa mukavimmaksi.

Ummetukseen

Punajuurilla on lievä laksatiivinen vaikutus, joten suoliston supistuminen helpottaa ulostamista. Lisäksi kiihtynyt aineenvaihdunta on pelastus ihmisille, joilla on kroonisia ruoansulatuskanavan ongelmia, joten tyhjeneminen on valtava ongelma.

Maksan osalta

Punajuuri auttaa puhdistamaan maksaa ja antaa sille antioksidanttisen vaikutuksen. On suositeltavaa syödä keitettyä punajuurta antibioottien tai voimakkaiden lääkkeiden pitkäaikaisen käytön jälkeen, sillä ne säilyttävät jäännösvaikutuksia ja kerääntyvät siksi elimistöön vahingoittaen sitä. Punajuurella on lempeä vaikutus maksaan ja sappirakkoon, joten henkilö pääsee eroon raskauden tunteesta, mikä on tärkeää elimen puhdistusprosessissa.

Peräpukamia varten

Kun peräpukamat ovat laajentuneet, punajuurta voidaan käyttää ruokavalion lisäksi myös ulkoisesti, sillä sen antibakteerinen ja rauhoittava vaikutus on tärkeä koko tulehduksen vähentämisessä. Tuote pysäyttää myös verenvuodon, joten henkilö tuntee olonsa kevyemmäksi. On kuitenkin tärkeää muistaa, että punajuurta ei voi käyttää ainoana hoitona peräpukamiin, joten ulkoisen käytön ja sisäisen käytön yhdistäminen lääkityksen kanssa on mahdollisuus päästä eroon peräaukon tulehduksesta ja estää kehon myrkytys.

Kolekystiitti

Kun sappirakko on tulehtunut, nimittäin kroonisessa kolekystiitin muodossa, punajuurella on tulehdusta ehkäisevä vaikutus, jonka ansiosta voit lopettaa kivun ja parantaa kehon yleistä tilaa. Akuutissa vaiheessa tuote voi kuitenkin aiheuttaa lisäkomplikaatioita tilan yleisen heikkenemisen taustalla, joten on suositeltavaa kuulla aluksi hoitavaa lääkäriä.

Keitetyt punajuuret kosmetologiassa

Punaista juureksia voidaan käyttää ruoanlaiton lisäksi myös kosmetiikassa, jos tiedät yksinkertaiset mutta tehokkaat reseptit. Punajuuret ja niiden mehu ovat erityisen hyödyllisiä ihonhoidossa, koska ne sisältävät ravintoaineita, kuten kalsiumia, kuparia, rautaa ja jodia, sekä askorbiinihappoa ja B-vitamiineja. Joitakin hyödyllisiä naamioita, jotka perustuvat juureen, voidaan erottaa:

1. Ryppyjä ehkäisevä naamio. Valmistukseen tarvitaan punajuurimehua, teelusikallinen maitoa ja perunoita. Kaikki ainesosat sekoitetaan soseeksi ja levitetään höyrytetylle iholle, joka saa aikaan kosteuttavan vaikutuksen, tasoittaa pieniä ryppyjä ja parantaa ihon sävyä.
2. Aknea ehkäisevä naamio. Sen valmistamiseksi tarvitaan 10 grammaa punajuurta, 5 grammaa ohdaketta ja 2 tippaa eteeristä öljyä ihon kosteuttamiseksi. Punajuuri raastetaan ja merilevä voidaan jauhaa tehosekoittimella tai kahvimyllyllä ja laimentaa sitten vedellä, jotta saadaan soseutettua tuote. Kaikki ainesosat sekoitetaan sitten eteerisen öljyn kanssa, jotta saadaan aikaan erinomainen naamio, joka poistaa tulehduksia kasvoilta ja parantaa ihon sävyä.
3. Naamio ongelmaiholle. Voit tehdä ihostasi samettisen, raikkaan ja nuorekkaan käyttämällä punajuuriin perustuvaa naamiota. Tätä varten on lisättävä 10 grammaa punajuurta, 15 grammaa avokadoa, 5 grammaa riisitärkkelystä ja 1 ampulli B12-vitamiinia, jotta saadaan vitamiinimassa. Kaikki ainesosat sekoitetaan niin, että saadaan mössöinen aine, jota levitetään iholle hierovin liikkein, mikä parantaa verenkiertoa ja poistaa turvotusta sekä poistaa aknea ja tulehduksia.

Haitat ja vasta-aiheet

Huolimatta keitetyn punajuuren eduista ja eduista ruokavaliossa on tärkeää muistaa, että on olemassa tiettyjä vasta-aiheita ja mahdollisia haittoja keholle. Vain niiden huolellisella tarkastelulla voidaan välttää haittavaikutusten ilmaantuminen:

1. Kun gastriitti pahenee, punajuuri voi aiheuttaa happamuuden lisääntymistä, mikä johtaa moniin komplikaatioihin.
2. Jos kalsiumin imeytymisessä on ongelmia, punajuuren liiallinen käyttö voi huonontaa luustoa, jolloin se on alttiimpi epämuodostumille.
3. Urolitiaasi on suora vasta-aihe keitetyn punajuuren nauttimiselle, koska se voi aiheuttaa lisäkuormitusta elimelle.
4. Diabetesta sairastaville tällainen tuote ei ole toivottava, koska se sisältää paljon sokeria, joka vaikuttaa kielteisesti henkilön hyvinvointiin.
5. Henkilöille, joilla on kroonisia ruoansulatuskanavan ongelmia, ei suositella tuotteen syömistä, koska se voi aiheuttaa usein ripulia.

Miten punajuurta keitetään oikein

Keitetyn punajuuren maku ja säilyvyysaika riippuvat siitä, miten hyvin se on kypsennetty, ja teknologisen prosessin rikkominen johtaa tuotteen rakenteen muuttumiseen, mikä häiritsee makua ja vähentää vihannesten käyttökelpoisuutta. Punajuurta keitettäessä on suositeltavaa noudattaa seuraavia ohjeita:

1. Ennen keittämistä sinun on puhdistettava vihannekset kuoren pinnalla olevista hännistä ja liasta, sillä se ei ainoastaan saastuta vettä, vaan myös rikkoo valmiin juureksen makua.
2. Kaada kattilaan optimaalinen määrä vettä niin, että kaikki punaiset juurekset peittyvät 2-3 senttimetrin marginaalilla.
3. Kun vesi on kiehunut, lisää pieni määrä sitruunamehua. Mutta on parempi ottaa tuoremehua, sillä siinä on tarpeeksi vitamiineja punajuurten kyllästämiseksi.
4. Keittoaika riippuu hedelmän koosta, mutta yleensä se on 40-60 minuuttia.
5. Voit tarkistaa, onko punajuuri kypsennetty, pistämällä sitä haarukalla, jotta näet, kuinka pehmeää se on. Jos punajuuri tuntuu hieman kovalta, sitä kannattaa kypsentää vielä 10-15 minuuttia.
6. Kun punajuuri on kypsynyt, kaada sen päälle kylmää vettä ja jätä se tähän asentoon 10 minuutiksi, jotta se jäähtyy eikä kuoriminen aiheuta haittaa.

Mitä tehdä keitettyjen punajuurten kanssa

Keitetyt punajuuret sopivat erinomaisesti keittoihin, erityisesti kermakeittoihin, ja mahdollisuus yhdistää tuote useiden muiden tuotteiden kanssa on tekosyy monipuolistaa ruokavaliota ja saada siitä kaikki irti. Punajuuria käytetään usein borssin tai kokeellisen kharchon kastikkeena, jotta ne saisivat oikean värin ja maun.

Keitetyt punajuurisalaatit: reseptit

Salaatin muodossa juurekset tulevat useimmiten pöytäämme. Siksi tänään analysoimme useita alkuperäisiä reseptejä keitetyistä punajuurista valmistetuista salaateista, joita ei häpeä palvella vieraille. Jokaiseen reseptiin tarvitaan puoli kiloa keitettyjä tai paistettuja vihanneksia.

1. Punajuurisalaatti omenoiden kanssa. Hienonna kolme pientä hapanta omenaa tikuiksi. Pilko punajuuret myös suikaleiksi, sekoita omenoiden kanssa, sekoita omenaviinietikalla ja oliiviöljyllä.
2. Punajuuri ja kuivatut hedelmät. Ota kumpikin 100 g kuivattuja hedelmiä (sultanoita, luumuja, viikunoita) ja hauduta ne kiehuvassa vedessä. Raasta punajuuri karkealla raastimella ja pilko kuivatut hedelmät. Sekoita ainekset keskenään, mausta majoneesilla tai kermaviilillä, voit lisätä saksanpähkinöitä.
3. Pseudo Vinaigrette. Ota pari suolakurkkua, keitettyä punajuurta ja pilko ne kuutioiksi. Hienonna vihannekset (persilja ja sipuli), voit lisätä vihreitä herneitä tai hapankaalia. Sekoita ainekset öljyllä ja suolalla.
4. Punajuurta ja valkosipulia. Raasta punajuuret ja omena hienoksi raasteeksi, purista 1 valkosipulinkynsi, lorauta päälle sitruunamehua ja oliiviöljyä.
5. Punajuurta paahdettuna ja seesaminsiemenillä. Paista kaksi pientä sipulia kullanruskeiksi. Raasta punajuuret, yhdistä paahtopaistiin ja seesaminsiemeniin, lisää kumina ja lisää oliiviöljy.
6. Punajuurta, juustoa ja kananmunaa. Raasta punajuuret ja 100 g hyvää kovaa juustoa hienolla raastimella. Lisää hienonnettuja saksanpähkinöitä, kaksi murennettua munaa, lisää vähärasvaista smetanaa, voit lisätä myös valkosipulia.
7. Punajuurta fetajuuston kanssa. Kuutioi punajuuret, sekoita parin nippusipulin kanssa, sekoita sitruunamehu ja kasviöljy, mausta suolalla ja pippurilla. Ripottele salaatin päälle kuutioita brynza-juustoa.
8. Punajuurisalaatti alkuperäisen reseptin mukaan. Ota 100 g levää, punajuuriraastetta, tuoretta selleriä ja porkkanaa. Sekoita kaikki keskenään, lisää majoneesi ja viinietikka.

Herkulliset ja kirpeät reseptit auttavat emäntää keksimään nopeasti salaatin kutsumattomille vieraille.

Kuinka kauan keitettyjä punajuuria voi säilyttää jääkaapissa?

Keitetyt punajuuret ovat helposti pilaantuvia, joten niiden säilytyksen suhteen on oltava varovainen. Nyrkkisääntönä voidaan pitää, että juuri keitetty punajuuri kuorineen säilyy enintään 4 päivää ja kuorittu juuri enintään 2 päivää.

Voidaan pakastaa

Keitetyn punajuuren pakastaminen on mahdollista, jos noudatat tiettyjä valmistussääntöjä. Tämä sopii niille, jotka eivät halua vaivautua keittämään punajuurta joka päivä.

1. Aluksi punajuuret on kuorittava, sillä pakastettaessa ne ovat vain tiellä ja voivat pilata maun sulatettaessa.
2. Muista pitää hedelmät kuivina, jotta pakastuksen aikana ei kerry ylimääräistä kosteutta, joka vaikuttaa negatiivisesti hedelmien laatuun ja makuun.
3. Tyhjiötekniikkaa voidaan käyttää ylimääräisen ilman poistamiseen ja punajuurten tasaiseen pakastamiseen.

Voiko keitettyä punajuurta antaa eläimille?

Keitettyä punajuurta voi olla eläinten ruokavaliossa, mutta on otettava huomioon, että elimistö voi reagoida yksilöllisesti uuteen tuotteeseen, joten se on parasta lisätä ruokavalioon vähitellen lisäämällä määrää aika ajoin. Eläinlääkärit suosittelevat punajuuren lisäämistä tällaisten eläinten ruokavalioon:

• kaneja;
• hamstereita;
• koirat;
• kissat;
• marsut;
• aaltoilevat papukaijat;
• marsut.

On kuitenkin tärkeää muistaa, että jos lemmikkisi alkaa tuntea olonsa huonoksi, sinun on välittömästi pyydettävä eläinlääkärin apua suoliston puhdistamiseksi.

Mielenkiintoisia faktoja punajuurista

Punajuurella, kuten muillakin vihannesten luokkaan kuuluvilla juureksilla, on omat mielenkiintoiset seikkansa, jotka ovat olleet perustana sen suosion kehittymiselle kaikkialla maailmassa. Viihdyttävimpiä ovat mm:

1. 2 000 vuotta eKr. punajuurta ei pidetty elintarvikkeena, koska muinaisessa Persiassa sitä pidettiin riitojen ja erimielisyyksien aiheena, joten sitä käytettiin lääkinnällisiin tarkoituksiin vain, jos sille oli kiireellinen tarve. Kreikkalaiset puolestaan pitivät punajuurta pyhänä tuotteena, joten se esitettiin säännöllisesti lahjaksi Apollolle.
2. Juurikas on niin suosittu juureksista, että sitä viljellään nykyään kaikilla mantereilla Etelämannerta lukuun ottamatta sen erityisten ilmasto-olosuhteiden vuoksi.
3. Jopa Hippokrates kirjoitti tutkielmissaan punajuuren epätavallisista lääkinnällisistä ominaisuuksista.

Punajuuri on hämmästyttävä tuote, joka on kaikkien saatavilla, ei vain kauppojen hyllyillä, vaan myös itse kasvavilla pelloilla, mitä pidetään tärkeänä etuna luonnollisten ja ravitsevien tuotteiden ystäville. Ja koska sitä voidaan valmistaa ja käyttää eri tavoin, keho on helppo kyllästää ravintoaineilla.

Kuva keitetystä punajuuresta