Mäntykartiohillo: 7 reseptiä

Mäntysuopahillosta puhutaan edelleen usein eksoottisena. Monet ihmiset muistavat sen vain Mashan ja karhun sarjakuvista, joissa levoton tyttö valmisti hilloa mitä epätavallisimmista ainesosista, mukaan lukien "käpy" -herkku. Samalla se on herkullinen ja erittäin terveellinen jälkiruoka.

Koostumus ja kalorit

Käpyjen hillon kalorimäärä on suhteellisen alhainen, vain 180 kcal 100 grammassa, mikä on paljon vähemmän kuin muiden makeisten, kuten marjoista valmistettujen makeisten, kalorimäärä. Samalla männyn käpyissä, jotka toimivat kasvin siementen suojakuorena, on monia hyödyllisiä aineita, jotka säilyvät hillossa. Tämä kasvin osa sisältää eteerisiä öljyjä ja aromaattisia aineita, tanniineja, jotka antavat niille viskoosin maun, fytosideja, rasvaöljyjä, terpeeniyhdisteitä jne.

Terveellisimmät ainesosat ovat fytoncidit. Jo niiden nimi, joka koostuu kreikan ja latinan sanoista "kasvi" ja "tappaa", kertoo niiden vaikutusmekanismista. Ne suojaavat kasvia tappamalla patogeenisen mikroflooran, bakteerien lisäksi myös sieniä. Erityisesti männyn fytosidien on osoitettu tappavan E. coli -bakteerin ja tuberkuloosia aiheuttavan Kochin bakteerin, puhumattakaan heikommista patogeenisistä mikrobeista. Tämä on syy männyn käpyjen ja erityisesti hillon hyödylliseen rooliin, sillä fytoncidit säilyvät lämpökäsittelyn aikana.

Mäntysuopahillo sisältää myös seuraavia vitamiineja ja kivennäisaineita:

1. B-vitamiinit. Kyseessä on useita erilaisia aineita, joiden vaikutuksia elimistöön voidaan kuvailla moninaisiksi. Hillon aineenvaihdunta normalisoituu, sillä on myönteinen vaikutus sydän- ja verisuonijärjestelmään ja se on välttämätöntä keskushermoston normaalille toiminnalle. Tämän hillon sisältämät B-vitamiinit vahvistavat verisuonia ja lievittävät ahdistusta, joka on niin tyypillistä nykyaikaisen suurkaupungin asukkaille.
2. Karoteeni. Se on hyväksi aineenvaihdunnalle ja verisuonille, mutta erityisen tärkeää on, että se takaa hyvän näkökyvyn.
3. K-vitamiini osallistuu moniin elintärkeisiin biokemiallisiin prosesseihin, ja se on välttämätön luuston vahvistamiseksi ja veren normaalin hyytymisen varmistamiseksi.
4. C-vitamiini. Se on vahva antioksidantti, aine, jolla on tulehdusta ehkäiseviä ominaisuuksia. Osa siitä tuhoutuu hilloa keitettäessä. Mutta jopa jäljelle jäävä määrä riittää elimistölle vastustamaan infektioita, varsinkin kun askorbiinihapolla on myös immuniteettia stimuloivia ominaisuuksia.
5. E-vitamiini on myös melko voimakas antioksidantti. Sitä kutsutaan usein kauneusvitamiiniksi. Sen ominaisuudet auttavat pitämään ihon hyvässä kunnossa ja estävät ennenaikaista ikääntymistä. Se on myös välttämätöntä asianmukaisen aineenvaihdunnan kannalta.

Pelkästään käpyjen hillossa olevat vitamiinit riittävät pitämään sinut fyysisesti aktiivisena, lisäämään kestävyyttäsi, parantamaan kognitiivisia kykyjäsi ja torjumaan erilaisia sairauksia. Hillossa on kuitenkin myös terveellisiä kivennäisaineita.

Tässä yhteydessä on mainittava esimerkiksi alumiini ja kromi, jotka ovat melko harvinaisia kasvituotteissa. Ensimmäisellä on suotuisa vaikutus ruoansulatuskanavaan, ja se on myös hyvä iholle. Kromi on tärkeää verensokerin normalisoimiseksi. Hillo sisältää myös rautaa, jonka puute voi aiheuttaa anemiaa ja kilpirauhasen toimintahäiriöitä. Lopuksi on vielä kupari, joka parantaa merkittävästi ihoa ja hiuksia. Nuorista kävyistä valmistetulla mäntykartiohillolla on siis muitakin kuin korjaavia ominaisuuksia. Sitä voisi kutsua kauneusihanteeksi.

Mikä on käyttökelpoista käpyjä hilloa varten

Tällä jälkiruualla on erikoinen, mutta varsin miellyttävä maku. Kansanperinteessä käpyjä on aina käytetty lääkkeenä. Nykyaikainen virallinen lääketiede on monien vuosien tutkimusten jälkeen vahvistanut joitakin kävyille ja niiden hillolle uskottuja ominaisuuksia. Sen uskotaan nyt olevan:

1. Antibakteeriset ja sienilääkkeelliset ominaisuudet. Edellä mainittujen fytonsidien ansiosta hillot auttavat torjumaan erilaisten taudinaiheuttajien aiheuttamia infektioita.
2. Antiviraaliset ominaisuudet. Käpyjen hillon sisältämät aineet auttavat elimistöä vastustamaan virusta kunnolla. Jopa kaikkein epämiellyttävimmät oireet, kuten kuume, vilunväristykset, päänsärky, nuha ja yskä, voivat ainakin lievittyä, jos ei kokonaan poistua, tämän herkun avulla.
3. Sillä on virkistävä ja korjaava vaikutus. Mikä tahansa sairaus on helpompi ehkäistä kuin parantaa. Ja tämä hillo sisältää aineita, jotka vahvistavat kehoa, normalisoivat kaikki tärkeimmät biokemialliset prosessit, lievittävät kroonista väsymystä ja uneliaisuutta, parantavat psykoemotionaalista tilaa, poistavat ahdistusta ja ärtyneisyyttä.
4. Yskänlääkkeen ominaisuudet. Tämä on erittäin tärkeää kaikissa sairauksissa, joihin liittyy märkä yskä. Keuhkoputkiin kertyvä lima voi pahentaa tilannetta, mikä johtaa kielteisten seurausten ja komplikaatioiden kehittymiseen. Mäntyhillon käyttö auttaa pääsemään eroon limasta ja välttämään keuhkoputkien ja keuhkojen pysähtyneisyyttä.
5. Mäntyhillolla on verisuonia supistavia ominaisuuksia. Tämän herkun nauttiminen on myös erittäin hyödyllistä sydänlihaksen toiminnan normalisoimiseksi. Vahvistamalla verisuonten seinämiä ja lisäämällä niiden elastisuutta myös aivohalvauksen riski pienenee.
6. Sillä on myös kipua lievittäviä ominaisuuksia. Tutkimukset ovat osoittaneet, että hillolla on kipua lievittävä vaikutus, vaikkakaan ei yhtä voimakas kuin valmisteilla. Hillon käyttöä suositellaan nivelkipuihin. Sitä käytetään myös ulkoisiin pakkauksiin, jotta aktiiviset ainesosat saadaan mahdollisimman nopeasti vaikutusalueille.
7. Se parantaa ruoansulatusta. Tämä hillo auttaa haiman toimintaa ja stimuloi suoliston peristaltiikkaa, ja kaikki tämä melko hellävaraisella tavalla, jolla ei ole käytännössä mitään vasta-aiheita.
8. Kasvainten vastainen vaikutus. Viimeaikaiset tutkimukset ovat osoittaneet, että hillon korkea antioksidanttipitoisuus ehkäisee pahanlaatuisten kasvainten muodostumista.

Mäntykartiohilloa käytetään myös flunssan tai pitkäaikaisen tartuntataudin jälkeen palauttavana lääkkeenä, sillä sillä on suotuisa vaikutus kaikkiin elimistön järjestelmiin.

Tuoksuva ja maukas käpytikkuhillo ei tietenkään voi korvata täydellistä antibioottikuuria keuhkokuumeeseen tai tuberkuloosiin. Se on kuitenkin tärkeä apuaine, joka tehostaa lääkkeiden vaikutusta. Lisäksi sitä voidaan käyttää lähes kaikkien hengityselinten sairauksien hoitoon riippumatta siitä, ovatko ne sienien, mikrobien vai virusten aiheuttamia. Keuhkoputkentulehdus, keuhkoputkentulehdus, keuhkoastma - kaikissa näissä tapauksissa 2 ruokalusikallista hilloa päivässä voi tehdä ihmeitä.

Hillolla on lievä diureettinen vaikutus. Toisin kuin valmiit lääkkeet, se ei huuhtele hyödyllisiä aineita kehosta, vaan päinvastoin korvaa niiden puutteen. Joka tapauksessa tämä hillo auttaa lievittämään turvotusta ja jopa välttämään laskimotukoksia. Se myös normalisoi veren hemoglobiinipitoisuutta, mikä vaikuttaa myönteisesti koko verenkiertojärjestelmään.

Lisäksi 1700-luvulta peräisin olevassa tutkimuksessa todettiin, että käpyjen hillo on hyytymistä ehkäisevä aine. Se auttaa ikenien tulehdukseen ja kipuun, mikä on avitaminoosin ennaltaehkäisyä (vaikka tuohon aikaan ei ollut edes sellaista termiä, merimiehet ja tutkimusmatkailijat Siperiassa ovat jo kokeneet tämän ilmiön).

Kuten käpytähkät itse, myös niihin perustuva hillo lisää mahanesteen tuotantoa. Tämä auttaa gastriitissa, jossa happamuus on vähentynyt, mutta tekee varovasti kuluttaa jälkiruokaa haimatulehduksen tai mahahaavan taudin läsnä ollessa - jopa remissiossa.

Vasta-aiheet

On syytä muistaa, että kuten kaikilla makeisilla, myös makeisilla on useita vasta-aiheita ja rajoituksia. Esimerkiksi käpytikkuhilloa annetaan lapsille varoen, sillä se voi aiheuttaa allergioita.

Tämä hoito on vasta-aiheinen:

• kroonisen munuaissairauden yhteydessä;
• akuutti hepatiitin muoto;
• Yliherkkyys sen ainesosille;
• Diabetes mellitus;
• Raskaus ja imetys.

Iäkkäiden ihmisten, joilla on usein ikään liittyviä munuais- ja maksasairauksia, tulisi myös käyttää tätä hilloa varoen.

Jos henkilö kokeilee sitä ensimmäistä kertaa, hänen on kuunneltava, miltä hänestä tuntuu. Jos vatsassa on epämukavuutta, punainen ihottuma ilmestyy, tukkoinen nenä voimakkaan turvotuksen vuoksi, on parempi kieltäytyä välittömästi hillosta ja ottaa antihistamiinia, koska kaikki edellä mainitut oireet viittaavat allergiseen reaktioon.

Miten valita kartiot hilloa varten

Männyn käpyjä on kahta tyyppiä: uros- ja naaraspuolisia. Ensin mainitut ovat eräänlaisia pehmeitä tähkylöitä, jotka ilmestyvät nuoriin versoihin. Useimmat mäntylajikkeet ovat väriltään kellertäviä tai punertavia. Hilloa varten tarvitaan kuitenkin nuoria naaraspuolisia käpyjä. Ne ovat yleensä pieniä, pehmeäpintaisia, ja lähes kaikissa mäntylajikkeissa ne ovat joko kirkkaanvihreitä (ja tummuvat sitten) tai ne ovat heti ruskehtavia. Näiden silmujen ei tarvitse houkutella hyönteisten huomiota pölytystä varten. Ne tarvitsevat tätä väriainetta, jotta ne voivat paremmin absorboida lämpöä, josta ne tuottavat edellä kuvattuja hyödyllisiä aineita.

On erittäin tärkeää, että silmut täyttävät tietyt näiden hedelmien laatuvaatimukset. Käpyjen on oltava naaraspuolisia, melko tiheitä, hienojen, uurrettujen suomujen peittämiä ja pihkaisia. Niiden on oltava pieniä, vihreitä (usein vaaleanruskea väri osoittaa, että ne ovat jo alkaneet kovettua eivätkä kelpaa hilloksi) ja virheettömiä. Hedelmien ei pitäisi koskaan olla auki. Jos ne alkavat avautua, on liian myöhäistä valmistaa tinktuuraa. Oikeiden käpyjen keskikoko on 2,5-4 cm. Kartioiden kovuus olisi tarkistettava. Riittää, että pintaa pistetään veitsellä, jotta nähdään, kuinka hyvin se antaa myöten.

Käpyjä olisi kerättävä kaukana valtateistä ja ekologisesti puhtailta alueilta, muuten hillosta ei saada toivottua hyötyä. Männyn, josta käpyjä korjataan, on oltava terve - puissa ei saa olla merkkejä lahosta, vaurioista, tuholaisista, ruosteisista neulasista ja niin edelleen.

Teoriassa käpyjä voidaan säilyttää sisätiloissa melko pitkään, jopa puolitoista vuotta, jos ne ovat hyvin tuuletettuja. Jotta hillosta tulisi terveellistä ja maukasta, hillon on oltava keitettyä, vastapoimittua hedelmää, jonka kypsymisaika on enintään pari päivää.

Milloin sato korjataan

Käpyjen keräämiseen emännällä on kirjaimellisesti kaksi viikkoa aikaa. Nuoret käpyjä on poimittava, ja eri ilmasto-olosuhteissa ne ilmestyvät eri aikaan. Venäjän keskivyöhykkeellä paras aika on kesäkuun loppu, pohjoisempana heinäkuun alku. Krimillä ja Krasnodarin alueella hedelmiä voidaan korjata jo toukokuun lopussa.

Miten tehdä käpytikkuhilloa: Reseptit

Ennen hillon valmistamista sinun on valmisteltava kaikki tarvittavat osat ja valittava sopiva keittomenetelmä, sillä on olemassa useita suosittuja vaihtoehtoja.

Klassinen käpytikkahillo

Ensin sinun on otettava sopiva astia keittämistä varten. Tämä voi olla allas tai kattila. Emaloitu astiasto ei kuitenkaan sovellu tällaiseen hilloon, vaan on käytettävä alumiinia, kuparia tai ruostumatonta terästä. Seinämien on mieluiten oltava riittävän paksut, jotta sokeri ja hillo eivät tartu kiinni.

On myös erittäin tärkeää valmistella käpyjä oikein. Ne on aina lajiteltava, koska vikoja ei ole aina mahdollista etsiä sadonkorjuun yhteydessä. Sen jälkeen ne on pestävä juoksevassa vedessä. Mutta tämäkään ei riitä, vaan monet emännät suosittelevat käpyjen liottamista kylmässä vedessä muutaman tunnin ajan, jotta kelluvat roskat, hiekka ja neulaset on helpompi poistaa.

Valmiin mäntymarmeladin pitäisi olla kauniin vaaleanpunaruskeaa, eikä siihen tarvitse lisätä elintarvikevärejä. Oikein valmistetun jälkiruoan pitäisi maistua hunajakastikkeelta.

Klassisessa hillonvalmistusmenetelmässä tavanomaiset suhteet ovat 1 litra puhdistettua vettä ja 1 kg sokeria 0,3 kg käpyjä kohti. Hilloa voi valmistaa monella eri tavalla.

Ensimmäinen vaihtoehto on yksinkertaisin. Kaada vettä pestyjen käpyjen päälle niin, että ne ovat vain 1-2 cm niiden tason yläpuolella. Tämän jälkeen sokeri kaadetaan astiaan, kiehautetaan ja pidetään miedolla lämmöllä puolitoista tuntia. Tänä aikana käpyistä tulee pehmeitä. Jotkut kotiäidit keittävät sitä kolmessa vaiheessa, poistavat sen puolen tunnin kiehumisen jälkeen, jättävät sen pimeään paikkaan tunniksi, kiehauttavat sen uudelleen ja niin edelleen. Joissakin resepteissä hilloa keitetään miedolla lämmöllä tunnin ajan, kattila tai allas peitetään kannella, ja sitten se säilytetään pimeässä paikassa 12 tuntia ennen purkkeihin kaatamista.

Toinen vaihtoehto on laittaa käpyjä jo valmiiksi valmistettuun siirappiin. Keitä hilloa seuraavasti. Käpyjä pestään ja liotetaan. Samaan aikaan sokeri lisätään veteen ja siirappi keitetään koko ajan sekoittaen, sitten käpyjä heitetään joukkoon, kiehautetaan kovalla lämmöllä ja annetaan hautua vielä tunnin ajan.

Kolmas vaihtoehto on keittää edellä kuvatulla tavalla valmistettuja käpyjä kovalla lämmöllä, kunnes ne ovat pehmeitä. Tämä kestää noin 20 minuuttia. Käpyjä poistetaan sitten reikäkauhalla ja asetetaan väliaikaisesti sivuun. Jäähtymisen aikana valmistetaan sokerisiirappi. Sitten käpyjä jätetään siirappiin ja niiden annetaan hautua 25 minuuttia.

Hillo ilman kartioita

Hillosta on olemassa versio, jossa käpyjä ei jätetä. Suhteet ovat samat kuin edellä. Keitä käpyjä neljä tuntia miedolla lämmöllä. Sitten massa laitetaan kattilaan pimeään, viileään paikkaan 10-12 tunniksi. Tuloksena on melko kiinteä, vaaleanpunaisen värinen vaahto. Heitä käpy pois, lisää sokeri ja keitä, kunnes se liukenee. Tällaista hilloa voidaan sitten käyttää erilaisten jälkiruokien valmistukseen. Voit myös lisätä agar-agaria marmeladin tai hyytelön valmistukseen.

Kylmäkypsennysmenetelmä

Mäntyhilloa voidaan valmistaa myös niin sanotulla kylmämenetelmällä. Ota tähän tarkoitukseen pienimmät ja pehmeimmät käpytikkaat, huuhtele ne ja poimi ne edellä kuvatulla tavalla. Tällaisia pieniä käpyjä on yleensä helppo leikata, joten pilko ne, päällystä jokainen pala sokerilla ja aseta ne kerroksittain valmiiseen lasipurkkiin. Jokaisen kerroksen päälle lisätään sokeria. Peitä purkit sideharsolla tai kangasliinalla ja jätä ne aurinkoon. Ravista purkkia säännöllisesti, jotta sokeri liukenee kokonaan. Alkuvaiheessa aurinko nopeuttaa biokemiallisia prosesseja, ja juuri sitä tarvitaan jälkiruokaa varten. Kun se on valmis, peitä purkit ja laita ne pimeään paikkaan.

Mäntykartiohillo hunajan kanssa

Tarvitset 130-140 nuorta käpyjä, 1,5 kupillista sokeria, 0,5 kupillista nestemäistä kukkahunajaa, 100 ml puhdistettua juomavettä. Valmista se näin: kaada sokeria valmiiksi pestyjen käpyjen päälle, lisää sitten hunajaa ja vettä ja jätä 60-70 minuutiksi. Sitten seos keitetään kovalla lämmöllä, vähennetään pienelle lämmölle ja keitetään, kunnes se on sakeaa. Se kestää noin 15 minuuttia. Kuori ajoittain mahdollinen vaahto pois. Hillo jäähdytetään, kaadetaan purkkeihin ja suljetaan ilmatiiviillä kansilla.

Hillo käpyjen ja karpaloiden kanssa

Koska nämä marjat ovat luonnollisia antibiootteja, niistä valmistettu herkku on kaksin verroin hyödyllinen - myös flunssan ja SARSin hoidossa ja ehkäisyssä.

2 kg nuoria käpyjä varten tarvitaan 4 kg sokeria, 1 kupillinen karpaloita ja 2,5 litraa puhdistettua vettä. Ensin on valmistettava siirappi. Kaada vesi kattilaan sokerin kanssa, sekoita se ja kiehauta siirappi. Sillä välin voit tehdä käpyjä. Pese ne juoksevan veden alla, ja kun siirappi kiehuu, laita ne pannulle. Puolukat poimitaan, pestään ja murskataan sitten survimella. Nykyaikaiset kotiäidit suosivat kuitenkin tällaisissa tapauksissa tehosekoitinta. Puolukkamassa lisätään kattilaan, jossa on käpyjen hilloa, sekoitetaan, kiehautetaan ja jätetään suljetun kannen alle liekkiä lämmittämättä vielä tunniksi. Jäähdytä, laita hillo steriileihin lasipurkkeihin ja peitä tiiviisti.

Mäntyhillo, jossa on pinjansiemeniä ja kanelia

Tämä yhdistelmä antaa valmiille jälkiruoalle hienon aromin, tekee mausta hienovaraisemman ja miedomman, ja kaikki ainesosat ovat erittäin hyödyllisiä. Mutta tämän hillon valmistaminen olisi melko aikaa vievää.

1 kg:aan pestyjä nuoria käpyjä tarvitaan sama määrä pinjansiemeniä, 1 kg sokeria ja 1 litra puhdistettua vettä. Kanelia lisätään maun mukaan, tärkeintä on, ettei sitä liioitella. Kaikki ainekset on valmistettava ensin. Vaikeinta on pinjansiementen kanssa. Kuori pähkinät kuorestaan ja paahda niitä pannulla ilman öljyä 10-15 minuuttia. Pähkinöitä on sekoitettava säännöllisesti, jotta ne eivät pala. Sillä välin käpyjä pestään, kaadetaan vedellä (niiden on parasta antaa seistä tunnin ajan pihkan keräämiseksi) ja kiehautetaan. Tämän jälkeen voidaan lisätä pinjansiemenet, kaneli ja sokeri voimakkaasti sekoittaen. Hillon pitäisi kiehua vielä 2 tuntia. Sekoita sitä ajoittain ja poista vaahto. Jäähdytä se sitten ja laita se steriileihin purkkeihin.

Mäntyhillo appelsiininkuorella

0,8 kg nuoria käpyjä varten tarvitaan 1 kg sokeria, suuren appelsiinin kuori ja 1 l vettä. Kuten edellisissä resepteissä, käpyjä pestään ja liotetaan vedessä vähintään tunnin ajan. Huuhtele ne sitten uudelleen, kaada niiden päälle vettä, lisää ohuiksi suikaleiksi leikattu appelsiininkuori, sokeri ja jätä pienelle tulelle. Poista vaahto hillosta ajoittain skimmerillä. Hillon pitäisi kypsyä yhteensä 1,5 tuntia. Tänä aikana voit steriloida purkit. Kaada jäähtynyt hillo valmiisiin purkkeihin ja sulje ne ilmatiiviisti. Voit myös lisätä hilloon sitruunankuorta.

Mäntyhillo sitruunamehun kanssa

1 kg:aan nuoria käpyjä tarvitaan sama määrä raakasokeria, 0,5 litraa puhdistettua vettä ja 60-80 ml sitruunamehua. Käpyjä on valmisteltava tavalliseen tapaan pesemällä ne juoksevassa vedessä ja liottamalla niitä vähintään tunnin ajan. Sitten ne huuhdellaan uudelleen, peitetään sokerilla, kaadetaan vedellä ja jätetään miedolle lämmölle 2 tunniksi. Lisää sitruunamehu makeaan massaan noin 10 minuuttia ennen tulen sammuttamista. Jotkut emännät korvaavat sen sitruunahapolla - puoli teelusikallista riittää. Sitruuna muuten estää hilloa sokeroitumasta.

Mitkä mausteet sopivat ananashilloon?

Nykyään monet kotiäidit lisäävät mausteita tavalliseen hedelmä- tai marjahilloon. Mausteiden avulla voidaan kuitenkin tehdä kartiohillosta entistäkin maukkaampi. Tähän tarkoitukseen voidaan käyttää kardemummaa, kanelia, inkivääriä, kurkumaa (sahrami on myös mahdollinen, mutta hyvin kallis) ja muskottipähkinää. Mausteita voi lisätä maun mukaan, mutta ei pidä liioitella. 1 kilon käpyjä varten voit lisätä kanelia veitsen kärjellä, ja muutaman kilon kohdalla - hyppysellinen tai puoli teelusikallista. Mausteet tekevät hillosta entistäkin hyödyllisemmän, mutta sinun on varmistettava, että niitä ei keitetä pitkään, sillä muuten niiden aktiiviset ainesosat tuhoutuvat. Ne kannattaa siis laittaa noin 15 minuuttia ennen kuin hillo on valmis.

Hillon säilytystä koskevat säännöt

Optimaalinen lämpötila männyn kävyistä valmistetun hillon säilyttämiselle on 0 - +20 ° C. Ilmankosteuden tulisi olla 70 %. Näissä olosuhteissa hilloa voidaan varastoida noin vuoden ajan eli seuraavaan täydennykseen asti.

Siksi voit säilyttää sitä jääkaapissa - siellä voit tarjota kaikki edellytykset, jotta tuote ei menetä hyödyllisiä ominaisuuksiaan. Yleisesti ottaen mikä tahansa riittävän viileä ja pimeä paikka (esim. kaappi lämmittämättömällä parvekkeella) on hyvä vaihtoehto. On tärkeää, että hilloa ei altisteta suoralle auringonvalolle, sillä se tuhoaa hyödylliset aineet.

Mäntyhillolla on voimakas tuoksu, joten sitä ei kannata säilyttää samassa paikassa kuin elintarvikkeita, jotka imevät hajuja nopeasti, kuten juustoa ja maitotuotteita. Se on parempi säilyttää hyllyllä, jossa on muita sinetöityjä purkkeja. Ja tietenkin itse hilloa saa säilyttää vain kansi päällä.

Miten ottaa käpyjä hilloa

Asiantuntijat varoittavat, että käpytikkuhillosta on hyötyä vain, jos sitä nautitaan pieniä määriä. Terveyden edistämiseksi riittää 2-3 lusikallista päivässä sokerittoman, lämpimän teen kera.

Kansanlääketieteessä on myös tiettyjä sääntöjä, jotka koskevat hillon käyttöä erityisesti eri vaivoihin:

1. Kurkkukivun sattuessa muhkea hillo desinfioi kurkun, auttaa puhdistamaan sen bakteerituotteista ja lievittää kipua. Se alentaa myös kuumetta. Toipuaksesi sinun on juotava kolme kertaa päivässä teetä, jossa on käpytikkuhilloa (juomaan lisätään 1 tl). Teen on oltava lämmintä, mutta ei kuumaa, jotta limakalvot eivät loukkaantuisi. Voit myös laimentaa hilloa vedellä ja kurlailla sillä. Tätä käytetään samalla tavalla myös keuhkoputkentulehdukseen. Joskus lääkärit kuitenkin kehottavat juomaan hilloa runsaan nesteen kera, esimerkiksi teekupin jälkeen juo toinen lasillinen vettä. Tätä lääkettä on parasta ottaa kahden viikon ajan.
2. Kaikissa sairauksissa, joihin liittyy yskää (ellei kyseessä ole allergia tai angioedeema), hilloa on otettava 2 rkl päivässä, jotta se kostuu ja potilas voi ulostaa yskökset.
3. Astman hoitoon suositellaan, että 2 rkl hilloa jaetaan 5-6 annokseen. Sitä ei saa juoda veden kanssa. Se tulisi ottaa tunti ennen ateriaa tai kaksi tuntia sen jälkeen.
4. Sydän- ja verisuonitauteihin ja verenpainetautiin hilloa voidaan käyttää tehokkaasti, mutta sitä on käytettävä pitkään - vähintään kaksi viikkoa, ellei pidempäänkin. Sitä suositellaan käytettäväksi myös verenkierron parantamiseen aivohalvauksen jälkeen toipumisvaiheessa. Tämä vaatii myös pitkäaikaista hoitoa - vähintään kuukauden ajan sinun on juotava tätä lääkettä 1 rkl päivässä.
5. Loistartunnoissa, joissa on matoja ja giardiaa, kansanlääketiede suosittelee syömään ruokalusikallisen tätä jälkiruokaa aamulla tyhjään vatsaan juomatta tai syömättä sitä. Tämän jälkeen voit syödä aamiaista 30 minuutin kuluttua. Nämä helmintit eivät siedä käpyjen hillon sisältämiä aineita. Hoitojakso on suunniteltu viikoksi, jos kyse on matojen poistamisesta. Jos siellä on giardioita, hilloa on otettava kahden viikon ajan.

Muista, että jos sinulla on loisinfektio, hillot eivät pääse eroon helmintin toukista millään tavalla, joten sinun on myös otettava lääkkeitä samanaikaisesti kansanhoitokeinojen kanssa. Joka tapauksessa sinun on neuvoteltava lääkärisi kanssa ennen sen käyttöä.

Voiko männyn käpyjä syödä hillossa?

Teoriassa hillosta saatuja pehmeitä käpyjä voi syödä. Sinun on kuitenkin syytä olla tietoinen siitä, että ne sisältävät paljon hartsia ja aineita, jotka antavat niille kirpeän maun. Jo yhdenkin palan jälkeen suussa on kiristävä tunne, puhumattakaan useammasta! Siksi on parempi nauttia nesteitä.

Kuva käpytikkuhillosta