Ruiskaunokki: lääkkeiden ominaisuudet ja vasta-aiheet

Kesäistä peltoa on vaikea kuvitella ilman kauniita sinisiä kukkia. Niitä kutsutaan ruiskaunokiksi. Maassamme kasvaa melko vähän lajeja. Käytännössä mikä tahansa tällainen mielenkiintoinen kukka näyttää hyvältä kimpussa. Ruiskaunokin sinistä tai kenttää käytetään kuitenkin myös lääketieteessä ja ruoanlaitossa.

Granaattiomenan terälehtiä on käytetty ruoan säilöntään jo muinaisista ajoista lähtien. Perinteiset venäläiset suolakurkut eivät pärjää ilman ruiskaunokkia. Kukkia, lehtiä tai varsia käytetään mausteena erityisesti liharuokien maustamiseen. Ne tuoksuvat hienovaraisesti neilikalle, mintulle ja sitruunalle, eivät tarpeeksi voimakkaasti, mutta helposti havaittavissa.

Lääketieteessä käytetään itse kukan reunimmaisia terälehtiä ilman koria. Ne kuivataan ja määrätään flunssan hoitoon laksatiivisena ja sappitietä parantavana aineena. Ne lievittävät nefriittiä ja virtsaputkentulehdusta.

Kemiallinen koostumus

Reunimmaiset suppilonmuotoiset terälehdet korjataan. Paras raaka-aine on väriltään kirkkaan sinistä. Terälehdillä ei ole mitään hyödyllisiä ominaisuuksia, ja ne ovat laatikossa vain rikkaruohon komponenttina. Standardit sallivat 1 % alikuntoisia komponentteja - kukkakoreja, lehtiä, suljettuja silmuja, maata, kiviä.

Koostumus on osoitettu vain sinisille ruiskaunokin terälehdille; ne sisältävät:

• tanniinit;
• aktiiviset glykosidit setauriini ja sikoriini;
• väriaineglykosidi syaniini;
• kofeiini-, kiniini- ja klorogeenihappo;
• eteeriset öljyt;
• A- ja C-vitamiinit;
• hivenaineet: kupari, seleeni, sinkki.

Kentauriini, sikoriini ja syaniini ovat arvokkaimpia lääkinnälliseen käyttöön. Ne ovat vastuussa sinisen ruiskaunokin tärkeimmästä lääkkeellisestä potentiaalista. On muuten havaittu, että flavonoideja ja glykosideja on eniten kukissa, jotka ovat kasvaneet kaurapelloilla.

Miltä se näyttää ja missä se kasvaa

Ruiskaunokki on helppo tunnistaa pellolla sen voimakkaan sinisestä kukasta. Se on yksivuotinen kasvi, jolla on ohut varsi. Harvoin yli 70 cm:n korkuinen, kenttäkukan pituus on yleensä 30-50 cm. Lehdet ovat kolmiosaiset, heikosti ilmaistut, ja ne kuolevat kukinnan aikaan.

Kukassa on muotoiltu kori, jonka ympärillä on sinisiä terälehtiä. Ulkolehdet ovat lääkinnällisesti arvokkaita, ja niillä on ainutlaatuinen viisihampainen muoto. Aktiivinen kukinta-aika on kesä-heinäkuussa.

Sinistä ruiskaunokkia kasvaa koko Venäjällä ja Euroopassa, paitsi kaukana pohjoisessa ja kuivilla alueilla. Kasvi suosii hiekkamaata. Sitä löytyy kaikilta ruis-, kaura- ja pellavapelloilta. Se kasvaa hyvin myös niityillä ja kesantopelloilla.

Laji

Ruusukukkalajeja on rekisteröity yli 500, joista 184 esiintyy Venäjällä. Useimmilla niistä ei ole erityistä lääketieteellistä tai kulinaarista arvoa. Maanviljelijät valvovat kukkaa rikkaruohona pelloilla. Märehtijät voivat syödä sitä ilman seurauksia.

Venäjällä laajalle levinneistä lajeista on syytä mainita rätvänä ja niittyleinikki - ne ovat erinomaisia hunajavesilajeja, ja niitä käytetään rajoitetusti kansanlääkinnässä. Arvokkain on sininen ruiskaunokki tai kenttäruiska. Sitä käytetään ruoanlaitossa ja talvehtimisessa, ja se sisältyy useisiin lääkekaavoihin.

Muut yleiset ruiskaunokilajit ovat luonteeltaan koristeellisia, ja niistä voi olla rajoitetusti hyötyä hunajakukkina tai märehtijöiden rehuna.

Keräys ja varastointi

Ainoastaan ruiskaunokin kirkkaan sinisiä terälehtiä käytetään lääkinnällisiin tarkoituksiin. Ne poimitaan suppilonmuotoisista kukista, jotka ovat aktiivisessa kukintavaiheessa. Paras aika on kesä-heinäkuussa, harvoin elokuun alussa. Sitten terälehtien sisältö laskee. Ruiskaunokin siemeniä arvostetaan myös keittiössä, ja ne korjataan elokuun puolivälissä.

Sadonkorjuumenetelmiä on useita. Muinainen on hellävaraisempi kasville. Vain uloimmat, kauneimmat ja kirkkaimmat siniset lehdet poimitaan käsin. Itse kukka ei ole vahingoittunut. Uusi teollinen teknologia edellyttää, että kukkakorit poimitaan tai leikataan ja niistä poistetaan siniset terälehdet, kun taas valkoiset terälehdet hävitetään. Näin kerättyä raaka-ainetta myydään apteekeissa ruiskaunokin sipuleina ja teenä.

Nipistetyt terälehdet kuivataan 40-50 asteen lämpötilassa. Hyödylliset glykosidit voivat tuhoutua pitkäaikaisessa kuivassa kuumuudessa. Nykyään käytetään yleisesti keinokuivaimia. Voit kuitenkin käyttää myös vanhaa hyväksi havaittua menetelmää, jossa raaka-aine levitetään ohueksi kerrokseksi paperille hyvin ilmastoidussa huoneessa.

Kuivattuja ruiskaunokkeja voidaan säilyttää jopa vuoden ajan. Säilytä raaka-aine kuitenkin pimeässä paikassa, sillä auringonvalo hajottaa syaniinin ja muut aktiiviset aineet. Tämä voidaan todeta silmämääräisesti - pilaantuneet kuivatut terälehdet muuttuvat valkoisiksi.

Ruiskaunokin lääkinnälliset ominaisuudet

1. Ruiskaunokin kukkien keitoksilla ja infuusioilla on voimakas sappisulatus- ja kouristuksia lievittävä vaikutus. Ne parantavat ruoansulatuskanavan toimintaa ja niillä on lievä laksatiivinen vaikutus. Huomattava diureettinen ja munuaisia stimuloiva vaikutus.
2. Sijaitsee brevicepsiinissä, joka laajentaa verisuonia ja normalisoi lievästi kohonnutta verenpainetta. Sileiden lihasten kouristusten poistamisen ansiosta sillä on kohtalainen kipua lievittävä vaikutus.
3. Lääkärit ja kansanparantajat käyttävät aktiivisesti ruiskaunokin tulehdusta ehkäiseviä ja desinfioivia ominaisuuksia. Haavoja, tulehduksia, ruhjeita tai haavaumia hoidetaan voiteilla, siteillä tai kompresseilla. Voidaan sisällyttää sidekalvotulehduksen ja blefariitin hoitoon vaihtoehtona muille oireenmukaisille lääkkeille.

Ruiskaunokki perinteisessä lääketieteessä

Parantajat ovat jo antiikin ajoista lähtien sisällyttäneet ruiskaunokin kukkia moniin erilaisiin lääkkeisiin ja terveyttä edistäviin koostumuksiin.

Flunssan hoitoon

Hyvä vitamiinikoostumus, vahvat aktiiviset ainesosat voivat nopeuttaa toipumista flunssasta, vilustumisesta, keuhkoputkentulehduksesta ja helpottaa merkittävästi yleistä tilaa. Suositellaan seuraavia ainesosia:

• ruiskaunokki kuiva - 20 g;
• hunajaa - 15 g;
• Vesi - 250 ml.

Kaada 250 ml kuivaa nestettä kiehuvaan veteen. Anna hautua 30-40 minuuttia. Siivilöi, laita lusikallinen hunajaa ja juo kaikki neste 20 minuuttia ennen ateriaa. Tämä antaa keholle voimaa taistella tautia vastaan, lievittää sairauden kulkua.

Jos kyseessä on verenpainetauti

Tehokkain kasviperäinen lääke verenpainetautiin on kasviperäinen seos, jossa on seuraavat ainesosat:

• kuivattu siankärsämö - 10 g;
• valeriaanajuuri - 15 g
• valkoinen misteli - 10 g
• vuoristotuhkan marjat - 20 g
• Ruiskaunokki kuivattuja kukkia - 15 g;
• orapihlajan hedelmiä - 10 g.

Yrttien ja hedelmien seos on jauhettava ja sekoitettava, voit käyttää tehosekoitinta. Valmistettu kokoelma kaadetaan astiaan, ja sitten ottaa 1 ruokalusikallinen per lasi kiehuvaa vettä. Vaadi 20-30 minuuttia, ennen kuin käytät kantoa. Kuppi riittää 3 annosta, 70-80 ml, heti aterian jälkeen.

Näkemystä varten

Tämä maksu auttaa parantamaan näköä likinäköisyyden kanssa. Tarve:

• viilletyt aloen lehdet - 20 g;
• Silmäpoimu yrtti - 50 g;
• ruiskaunokki kukkia - 50 g;
• hunaja - 600 gr;
• punaviini - 500 ml.

Tuoreiden aloe-lehtien pitäisi vapauttaa ylimääräistä mehua, joten ne on viillettävä ja jätettävä 15-20 minuutiksi. Laita silmäpuuyrtti, ruiskaunokin kukat ja ylimääräisestä mehusta pestyt aloen lehdet tehosekoittimeen tai kahvimyllyyn ja jauha tasaiseksi. Laita nyt vesihauteeseen ja lisää hunaja, punaviini ja yrtit. Hauduta noin 50 minuuttia 60-70 asteen lämpötilassa. Siivilöi se ja voit aloittaa sen käytön. Optimaalinen annos on 1 ruokalusikallinen kolme kertaa päivässä.

Nefriitti, tulehdus virtsanjohtimessa.

Seuraava fytoterapeuttinen valmiste olisi valmistettava:

• karhunvatukan lehdet - 15 g;
• Katajan oksat - 20 g;
• Ruiskaunokin terälehdet - 15 g.

Sekoita ainekset yhdeksi massaksi ja kauho 1 jälkiruokalusikallinen pienellä kourallisella. Näin saat tarvittavat suhteet 250 ml:n nestemäärän perusteella. Hauduta seosta 15 minuuttia kiehuvassa vedessä. Siivilöi siivilän tai taitetun sideharson avulla. Ota kolme kertaa päivässä 1 ruokalusikallinen.

Uroliittipotilaan kanssa

Päästäksesi eroon virtsakivitaudista, käytä seuraavaa lääkettä:

• sinisiä ruiskaunokin kukkia - 15 g;
• nokkosta tuoretta - 10 g;
• saksanpähkinän lehti - 15 g;
• kehäkukka - 15 g;
• Veronica kuiva - 15 g;
• tricolor violetti - 25 g.

Raaka-aineet on sekoitettava perusteellisesti. Kaada 1000 ml kuumaa, mutta ei kiehuvaa vettä. Anna jäähtyä 5-6 tuntia. Vahvista infuusiota yksinkertaisesti käärimällä säiliö pyyhkeisiin tai peittoon. Aseta astia sitten liedelle ja pidä se kiehumisen partaalla. Kymmenen minuuttia riittää. Juo 4 tunnin välein, mutta enintään 5 kertaa päivässä, 1 ruokalusikallinen.

Urogenitaalijärjestelmän osalta

Erilaiset virtsaamisongelmat ratkaisevat herkästi seuraavan reseptin mukaisesti valmistetun infuusion:

• puolukanlehti - 1 ruokalusikallinen;
• Ruiskaunokki kukkia - 1 ruokalusikallinen;
• kiehuvaa vettä - 500 ml.

Yrtit kaadetaan jyrkkään kiehuvaan veteen ja vaaditaan kannen alla. 40 minuuttia riittää, mutta voit odottaa hieman kauemmin, se lisää pitoisuutta ja vaikutusta. Siivilöinnin jälkeen otetaan pieniä 50-70 ml:n annoksia. Koko infuusio tulisi nauttia yhdessä päivässä. Positiivinen vaikutus on havaittavissa kolmannen annoksen jälkeen. Hoitojakso kestää enintään viikon.

Maksan ja sappirakon ongelmissa

Käytetään seuraavaa tinktuuraa:

• sinisiä ruiskaunokin kukkia - 20 grammaa;
• Vodka - 300 ml.

Kuiva kasvi on asetettava vodka-astiaan ja ravistettava huolellisesti. Hauduta pimeässä, hieman viileässä paikassa. On tärkeää suojella ruiskaunokki suoralta auringonvalolta. Voit ottaa lääkkeen 10 päivän kuluttua. Optimaalinen annos on 30 tippaa ennen ateriaa, kolme kertaa päivässä.

Suoliston osalta

Erilaisia suolen peristaltiikan ongelmia ja kroonista ummetusta voidaan hoitaa ruiskaunokilla. Tätä varten tarvitset:

• kuivattuja kukkia - 25 g;
• Kiehuvaa vettä - 250 ml.

Kuiva ruiskaunokki kaadetaan kiehuvaan veteen, sekoitetaan ja peitetään tiiviisti. Vaadi enintään kaksi tuntia. Kuluta sitten vain ennen aterioita 30 ml. Jos tarvitaan lieviä ja korjaavia toimenpiteitä, riittää, että infuusio otetaan kahdesti päivässä. Annosten määrän lisääminen samalla annoksella lisää laksatiivista vaikutusta.

Sidekalvotulehdus

Nopea parannuskeino sidekalvotulehdukseen auttaa seuraavassa kokoelmassa:

• ruusunmarjan kukkia - 10 g;
• kamomilla - 10 g;
• Ruohosipulin lehdet - 10 g;
• Ruiskaunokin kukat - 10 g.

Kaikki yrtit sekoitetaan ja kaadetaan 250 ml kiehuvaa vettä. Pidä tiiviisti kannen alla jopa puoli tuntia. Suodata jäähdytetty infuusio pumpulivillan tai sideharson avulla ja tiputa sitten 2 tippaa päivittäin. Säilytä valmistetta jääkaapissa, mutta on tärkeää, että aine on huoneenlämmössä ennen tiputtamista.

Lääkkeiden koostumustyypit

Ruiskaunokki yhdistyy hyvin veden, alkoholin ja rasvapohjan kanssa. Se sisältyy erilaisiin kasviperäisiin koostumuksiin, joissa se tehostaa niiden parantavaa vaikutusta. Vaikuttavat aineet vapautuvat, kun veden lämpötila on yli 50 astetta. Keittäminen on hyvin siedettyä; vain osa vitamiineista ja pieni osa glykosideista häviää.

Infuusio

Vesipohja säilyttää tehokkaasti ruiskaunokin aktiiviset ainesosat. Ulkoiseen ja sisäiseen käyttöön tarkoitetun infuusion välillä tehdään ero. Klassinen juoma, joka vahvistaa kehoa ja auttaa torjumaan flunssaa nopeammin, sisältää seuraavaa

• kuivattuja ruiskaunokin sinisiä kukkia - 3 teelusikallista;
• Kiehuvaa vettä - 1 litra.

Kaada yrtti jyrkkään kiehuvaan veteen. Sekoita huolellisesti ja peitä astia. Optimaalinen infuusion kesto - 30 minuuttia. Kun lisäät muita yrttejä tai marjoja, voi tarvita enemmän aikaa, jotta hyödylliset aineet vapautuvat veteen.

Ulkoiseen käyttöön tarkoitetussa infuusiossa on eri pitoisuus:

• ruiskaunokki - 1 ruokalusikallinen;
• kiehuvaa vettä - 250 ml.

Valmistetaan seuraavasti, lukuun ottamatta infuusioaikaa, enintään yksi tunti. Säiliö on suotavaa kääriä pyyhkeeseen tai kankaaseen, jotta se pysyy pidempään korkeassa lämpötilassa.

Tinktuura

Alkoholipohjainen muoto vaatii jopa kaksi viikkoa aikaa, mutta tinktuura voidaan säilyttää vuoden ajan, ja se pysyy tehokkaana ja parantavana. Valmistelu edellyttää:

• kuivattuja ruiskaunokin kukkia - 50 g;
• hyvää vodkaa - 500 ml.

Optimaalinen perusaineen ja terapeuttisen aineen suhde on 10:1. Laita ruiskaunokin kukat pulloon vodkan kanssa ja ravista. On kuitenkin parempi käyttää pimennettyä astiaa. Auringonvalossa nämä terälehdet menettävät hyödyllisiä ominaisuuksiaan. Hauduta pimeässä, viileässä paikassa vähintään kaksi viikkoa. Säilytä jopa vuoden ajan.

Keittäminen

Perinteinen keittäminen on erityisen tehokasta keuhkoputkentulehduksen ja kurkkukivun hoidossa, ja sitä käytetään yskänlääkkeenä. Sitä käytetään myös tippoina ja voiteina helpottamaan blefariittia ja sidekalvotulehdusta. Valmistuksessa käytettävät ainesosat ovat:

• ruiskaunokin marginaaliset terälehdet - 1 tl;
• vettä - 250 ml;
• hunaja - 30 gr.

Lisää kuivatut terälehdet veteen ja kuumenna kiehuvaksi. Keitä 2-3 minuuttia. Keitä ulkoiseen käyttöön tarkoitettua väkevämpää valmistetta 5 minuuttia. Ota se sitten pois liedeltä ja anna sen olla huoneenlämmössä tunnin ajan. Jäähdytetty keitto, joka on tarkoitettu yskänlääkkeeksi tai angiinan hoitoon, maustetaan hunajalla.

Tee

Tämä on helpoin ja helpoimmin saatavilla oleva ruiskaunokin muoto. Pikkelsiä saa apteekeista valmiiksi pusseihin pakattuna, ja ne on haudutettava kuten tavallinen tee. Itsekypsennys vaatii nämä ainesosat:

• Kuivattuja ruiskaunokin kukkia - 2 teelusikallista;
• vihreää teetä - 1 teelusikallinen liukuvärillä;
• kiehuvaa vettä - 500 ml.

Kulhoon laittaa teetä ja ruiskaunokki kukkia, ja sitten kaada kiehuvaa vettä. Jätä kansi päälle ja hauduta 5 minuuttia. Lisää lusikallinen hunajaa tai sokeria ennen tarjoilua.

Öljy

Öljyä ei käytetä lääkinnällisiin tarkoituksiin, ainoastaan kosmetiikassa. Se silottaa ihoa, erityisesti silmänympärysihoa, antaa sille ravinteita, pidentää nuorekkuutta ja parantaa ihonalaisten kerrosten sävyä. Klassisen reseptin valmistamiseen tarvitset:

• kuivatut terälehdet ruiskaunokki - 1 ruokalusikallinen;
• oliiviöljy - 60 ml;
• E-vitamiinia - 3 tippaa.

Murskaa kuivat ruiskaunokin terälehdet morttelissa tai tehosekoittimessa. Kaada sitten vähitellen oliiviöljyä sekoittaen ja lisää lopuksi muutama tippa E-vitamiinia. Sitä voidaan käyttää kerralla naamion tai kasvopakkauksen muodossa.

Kosmeettiset sovellukset

Monet kasvo- ja kauneustuotteet sisältävät ruiskaunokkiuutetta. Sitä on tonikoissa, geeleissä, meikinpoistoaineissa, shampoissa ja hoitoaineissa. Kaupalliset yritykset arvostavat tätä ainesosaa sen monipuolisuuden ja saatavuuden vuoksi.

Ruiskaunokin aktiivisilla ainesosilla on voimakas tulehdusta ehkäisevä vaikutus. Ne parantavat haavoja ja auttavat pääsemään eroon aknesta ja näppylöistä kasvoilla tai vartalolla. Ruiskaunokki on erityisen hyödyllinen ihmisille, joilla on rasvainen iho. Pienikin lisäys auttaa puhdistamaan ja sitten kiristämään huokosia ja tasoittamaan ihonalaista rakennetta. Syntyy mattapintainen vaikutus, joka kestää melko pitkään.

Ruiskaunokin terälehtien käyttö hoitotuotteissa parantaa silmämääräisesti hiusten terveyttä. Hierominen vahvistaa juuria, puhdistaa ja kyllästää ihoa paremmin, mikä ehkäisee hilseilyä. Hiusten kasvu lisääntyy selvästi, kun ruiskaunokkiuutteita lisätään päivittäiseen shampooseen.

Kasvovesi

Ruiskaunokkia voi käyttää myös kotona, reseptit ovat melko yksinkertaisia ja ainekset ovat saatavilla ja edullisia. Monipuolinen kasvovesi käyttää:

• kuivattuja ruiskaunokin kukkia - 30 g;
• sitruunamehu - 1 ruokalusikallinen;
• kuumaa vihreää teetä - 400 ml.

On optimaalista käyttää 5-7 minuuttia haudutettua teetä. Lisää siihen ruiskaunokin kukkia ja peitä astia, kunnes se jäähtyy luonnollisesti ruumiinlämpöön. Kaada ennen hoitoa sitruunamehua voiteeseen ja sekoita. Rasvaiselle iholle voit lisätä alkoholia, tavallista vodkaa - 100 ml.

kasvojen huokosten kiristämiseen

Helppo tapa valmistaa yksinkertainen kasvojen huokosia kutistava juoma. Sen valmistamiseen tarvitset:

• Ruiskaunokin kukkia - 2 teelusikallista;
• Vesi - 500 ml.

Lisää yrtti veteen, peitä ja keitä 10 minuuttia. Anna jäähtyä huoneenlämmössä ja siivilöi. Levitä tamponilla tai käytä vanhaa kasvopakkausta, joka on kostutettu sisäpuolelta.

Ongelmalliselle iholle

Ihmisten, joilla on tulehduksille altis ongelmaiho, tulisi käyttää tätä infuusiota:

• kuivattu perintö - 10 grammaa;
• kamomilla - 10 g;
• kehäkukka - 10 g;
• ruiskaunokki - 10 g;
• kiehuvaa vettä - 200 ml.

Sekoita kaikki ainekset keskenään, kaada päälle kuumaa vettä ja anna hautua 24 tuntia samassa lämpötilassa. Termoskannu on tähän paras. Voit kuitenkin kääriä minkä tahansa astian ja lämmittää sitä hieman 2-3 kertaa päivässä. Levitä parhaiten naamiona, tätä varten ota 1 ruokalusikallinen saadusta infuusiosta ja lisää se viskoosiin oliiviöljyn ja hunajan seokseen. Optimaalinen liotusaika - 20 minuuttia.

Hiusten vahvistaminen

Myös hiukset voivat hyötyä ruiskaunokista. Tehokas juuria vahvistava hoito edellyttää

• Ruiskaunokki kukkia - 1 ruokalusikallinen;
• etikka 9% - 250 ml;
• vettä - 250 ml.

Etikka, vesi ja lääkekasvi sekoitetaan keskenään ja annetaan hautua huoneenlämmössä. Lääke on valmis puolessa tunnissa, ja voit säilyttää sitä jääkaapissa jopa kaksi viikkoa. Juurten vahvistamiseksi on tarpeen hieroa infuusiota 2 kertaa päivässä, ja ennen nukkumaanmenoa muista huuhdella pääsi puhtaalla vedellä.

Ruokakulttuurin käyttötarkoitukset

Lääkeominaisuuksiensa lisäksi ruiskaunokkia käytetään laajalti perinteisessä ruoanlaitossa. Kasvin kukkia ja siemeniä käytetään, kuivataan ja murskataan. Ruiskaunokkijauhetta löytyy supermarketeista, ja se on usein mukana erilaisissa suolakurkkusekoituksissa, keitoissa tai lihassa.

Valmisteista voidaan tehdä värikkäämpiä ruiskaunokin terälehdillä ja siemenjauheella. Ne antavat hienovaraista minttu-sitruunan makua ja parantavat suolakurkun säilyvyyttä. Resepti on hyvin yksinkertainen, lisää vain 10-15 grammaa jauhetta ja 2 teelusikallista terälehtiä kolmen litran vihannessäilykepurkkiin.

Ruiskaunokin lehdissä on hienovarainen mutta selvä maku, joka on jotain sitruunan, mintun ja neilikan väliltä. Siemenet muistuttavat hieman punaisia chilipaprikoita, mutta niissä on hieman minttuinen maku. Tämä yhdistelmä sopisi hyvin monipuoliseksi kastikkeeksi riisille, perunamuusille ja liharuoille.

Kastike

Kastikkeen valmistamiseen tarvitset seuraavat ainekset:

• naudan- tai kananlihaa - 2 ruokalusikallista;
• Raastetut tomaatit - 1 ruokalusikallinen;
• voita - 15 gr;
• Kuivattuja ruiskaunokin kukkia - 1 tl.

On parempi käyttää luonnollista lientä, mutta se voidaan tehdä kuutiosta. Sama pätee tomaatteihin, ja jos tuoreita tomaatteja ei ole, voidaan ottaa keitettyjä purkitettuja tomaatteja purkista. Lämmitä kaikki ainekset astiassa ja sekoita tasaiseksi. Jos kastike on tehty lihaa varten, lisää hieman rosmariinia.

Salaatti

Piristävä ja energisoiva kevätsalaatti - ei myöskään ilman ruiskaunokkia. Sen valmistamiseen tarvitset:

• tuoreita voikukanlehtiä - 50 g;
• tuoretta tilliä - 10 g
• boorage - 50 g;
• boorage- tai kurkkuruoho - 100 grammaa;
• 20 g smetanaa - 25 g
• Ruiskaunokin siemenjauhe - 10 g.

Liota lehtiä kulhossa vedellä ja anna niiden vaikuttaa 15-20 minuuttia. Valuta neste ja hienonna. Sekoita kaikki keskenään lautasella tai kulhossa ja lisää ruiskaunokkijauhe ja smetana. Käytä muita mausteita ja suolaa maun mukaan. Vihersipulit tai varhaisretiisit sopivat hyvin salaattiin. Nämä eivät ole välttämättömiä ainesosia.

Vihannesten lisuke

Terveellinen lisuke valmistuu nopeasti. Tarvitset seuraavat osat:

• Punajuuret - 250 grammaa;
• jauhot - 50 grammaa;
• kasviöljy - 30 gr;
• kuivattuja ruiskaunokin kukkia - 10 grammaa;
• sitruunahappo - 2-3 gr
• suolaa, pippuria ja muita mausteita - halutessasi.

Punajuuret on keitettävä pehmeiksi suoraan kuorineen, kuten salaatteja varten tehdään. Kuori sitten jäähtynyt vihannes ja hienonna se karkealla raastimella. Kaada puolet reseptin mukaisesta kasviöljystä paistinpannulle ja paista jauhot kullanruskeiksi. Lisää nyt punajuuriraaste, ruiskaunokin kukat, sitruunahappo, mausteet, noin 100 ml vettä ja loput öljystä. Kypsennä miedolla lämmöllä kannen alla 10-15 minuuttia.

Borssikeitto

Voit myös valmistaa epätavallista borssia, joka on erittäin maukasta ja terveellistä. Tarvitset:

• lihaliemi - 500 ml;
• valkokaali - 100 g;
• sipuli - 1 kpl
• punajuuri - 50 g;
• perunat - 2 kpl
• porkkana - 1 kpl
• keitetty muna - 1 kpl
• Klassinen tomaattikastike - 1 ruokalusikallinen;
• 20 % rasvaa sisältävä smetana - 25 g;
• Kuivatut ruiskaunokin terälehdet - 15 g;
• mausteet, yrtit - halutunlaiset.

Valmista borssia klassisella tavalla suosikkireseptisi mukaan. Erot alkavat kypsennyksen loppuvaiheessa. Osa sipuleista olisi passivoitava ja jätettävä tomaattipyreeksi. Lisää ne 10 minuuttia ennen kuin ne ovat valmiita, samoin kuin ruiskaunokki ja mausteet. Jos käytetään vihanneksia, ne lisätään vielä 5 minuutin kuluttua. Kun olet valmis tarjoilemaan, lisää lautaselle smetanaa ja keitetty muna. Tällainen borssikeitto on erittäin maukasta ja terveellistä.

Vasta-aiheet

1. Kehossa olevat erityiset aineet - kumariinit - ovat vuorovaikutuksessa protrombiinin kanssa, joten veren hyytyminen estyy. Ruiskaunokkia ei pidä ottaa missään muodossa, kun verenvuoto on aktiivinen. Tämä koskee myös haavoja ja viiltohaavoja; verenvuoto on ensin tyrehdytettävä, ja vasta sen jälkeen, 2-3 tunnin kuluttua, voit käyttää lääkekääreitä.
2. Ruiskaunokkia sisältäviä valmisteita ei suositella raskauden ja imetyksen aikana. Se on erityisen myrkyllistä sikiölle ja alle kaksivuotiaille lapsille. On todistettu, että kasvin vaikuttavien aineiden järjestelmällinen tai kertaluonteinen saanti äidinmaidon kautta sikiölle tai lapselle on vaarallista.
3. Ruiskaunokin glykosidit ja eteeriset öljyt ovat melko aktiivisia ja voivat reagoida monien lääkkeiden kanssa. Siksi on parempi keskeyttää keittäminen ja infuusio lääkehoidon aikana.
4. Potilaiden, joilla on diagnosoitu sappikiviä, tulisi pidättäytyä ruiskaunokin käytöstä. Kohtalaiset sappitietulehdusominaisuudet voivat johtaa kanavan tukkeutumiseen ja hätäleikkauksen tarpeeseen.
5. Ruiskaunokin systemaattisen saannin huippukausi on 30 päivää. Tämän jälkeen on pidettävä 2 viikon tauko. Muussa tapauksessa voi esiintyä haittavaikutuksia, pahoinvointia ja maksahäiriöitä.

Ruiskaunokki kuva