Viinirypälemehu: hyödyllisiä ominaisuuksia ja vasta-aiheita

Viinirypälemehua nauttivat monet ihmiset. Kuten omenamehun tapauksessa, voit saada maultaan ja väriltään erilaisia mehuja, ja sen valmistukseen voidaan käyttää monia eri lajikkeita. Se voi olla makeaa tai hapanta, punaista, vaaleanpunaista tai valkoista - jokaiseen makuun sopivaa.

Koostumus ja kalorit

Viinirypälemehun kemiallinen koostumus on hyvin monimutkainen - siinä on orgaanisia happoja, vitamiineja, hyödyllisiä mineraaleja ja sokereita. Kaikki tämä kerääntyy paitsi hedelmälihaan myös kuoreen ja siemeniin, minkä vuoksi on tärkeää käyttää mehustamiseen koko rypäle.

Viinirypäleiden kuori sisältää pektiinejä, eteerisiä öljyjä ja tanniineja, jotka ovat niin arvokkaita ruoansulatuskanavan ongelmissa. Fenolisten yhdisteiden suuri määrä voi suojella kehoa monilta ongelmilta. Viinirypäleiden siemenistä on jo pitkään valmistettu öljyjä ja lääkkeitä, jotka tukevat sydän- ja verisuonijärjestelmää. Siemenet sisältävät voimakkaita antioksidantteja - kversetiiniä ja katekiinia. Itse hedelmäliha sisältää runsaasti C-, K- ja B-vitamiineja. Ravintokuidut ovat myös hyväksi elimistölle, samoin kuin kalium, kupari ja mangaani.

Mehun kaloriarvo on alhainen - 100 kcal/100 g mehua. Joidenkin marjojen luontaisen makeuden vuoksi mehu ei vaadi sokerin lisäämistä, mikä vaikuttaa suuresti juoman lopulliseen kaloriarvoon. Hunaja tai minttu voi olla terveellistä ja maistua vielä paremmalta. Nämä tekevät siitä virkistävän ja aidosti kesäisen makuista.

Rypälemehun edut

Yleiset edut

Rypälemehua ja sen hyötyjä ihmiskeholle tutkitaan edelleen, ja uusia terapeuttisia ominaisuuksia löydetään joka kerta. On kuitenkin jo todistettu, että viinirypälemehun juominen voi auttaa ihmisiä selviytymään monista ongelmista.

Vähentää syöpäsolujen riskiä
Antioksidantit auttavat korjaamaan vapaiden radikaalien vahingoittamia soluja. Tällaiset radikaalit ovat haitallisia elimistölle ja aiheuttavat elimistössä hapettumisprosesseja, jotka edistävät syövän kehittymistä tulevaisuudessa. Antioksidantit estävät nämä radikaalit ja pysäyttävät jo tapahtuneet hapettumisprosessit. Tämä vähentää myös diabeteksen ja sydän- ja verisuonitautien riskiä.

Antioksidantteja on eniten siemenissä ja kuorissa, minkä vuoksi niitä kannattaa käyttää ruoanlaitossa - rypäleitä ei vain tarvitse kuoria. Niitä on erityisen runsaasti punaisissa lajikkeissa.

Resveratrolilla, fenolisella yhdisteellä, on erityinen vaikutus syöpäsoluihin, ja se on syöpää ehkäisevä aine. Sen toimintaperiaate on sama kuin antioksidanttien - se estää vapaita radikaaleja. Katekiinit ja kvartsetiini ovat flavonoideja, joilla on antioksidanttisia ominaisuuksia.

Hyödyt sydämelle ja verisuonille
Korkea kaliumpitoisuus auttaa ylläpitämään normaalia verenpainetasoa, ja tämä rypälemehun sisältämä hivenaine muodostaa 6 % elimistön päivittäisestä tarpeesta. Korkea polyfenolipitoisuus auttaa vähentämään sydän- ja verisuonitautien riskiä.

On tieteellisesti todistettu, että kaliumin puute johtaa korkeaan verenpaineeseen ja sydänsairauksiin, joista tärkeimpiä ovat aivohalvaukset.

Kolesterolitasojen alentaminen
Monet rypälemehun sisältämät yhdisteet vähentävät kolesterolin kertymistä elimistöön, jolloin sen taso laskee ajan myötä optimaaliselle tasolle. Punaisista viinirypäleistä valmistetut mehut ovat erityisen hyödyllisiä, sillä ne sisältävät resveratrolia, joka auttaa alentamaan veren kolesterolia.

Normalisoi verensokeritasot
Resveratrol parantaa myös elimistön insuliiniherkkyyttä, mikä auttaa alentamaan verensokeria. Monet tutkimukset ovat osoittaneet, että rypäleiden ja rypäleistä valmistettujen tuotteiden säännöllinen kulutus on yhdistetty alhaisempiin verensokeriarvoihin.

Parantunut näkökyky
Flavonoideilla on antioksidanttinen vaikutus, joka lisää verkkokalvon suojaproteiineja. Kyky estää vapaita radikaaleja minimoi harmaakaihin ja muiden silmien terveyteen vaikuttavien ongelmien riskin. Resveratrol voi auttaa suojaamaan glaukoomalta.

Auttaa torjumaan päänsärkyä
Viinirypälemehu voi olla tehokas hoito päänsärkyyn. Sen sisältämät antioksidantit, riboflaviini ja fytoravintoaineet voivat auttaa vähentämään migreenin oireita. Kaikki samat ainesosat voivat auttaa krapulan oireisiin.

Munuaissairauksien riskin vähentäminen
Viinirypälemehu voi vähentää munuaissairauksien kehittymisen mahdollisuutta, koska sillä on diureettisia ominaisuuksia ja se auttaa poistamaan virtsahappoa. Tämä vähentää virtsajärjestelmän happamuutta ja munuaiskivien riskiä.

Immuunijärjestelmän vahvistaminen
Viinirypälemehu sisältää runsaasti C-, A- ja K-vitamiineja, jotka imeytyessään vahvistavat immuunijärjestelmää ja parantavat elimistön puolustuskykyä bakteerien ja virusten vaikutuksia vastaan.

Aivojen toiminnan parantaminen
Viinirypälemehu sisältää paljon B-vitamiineja, joiden uskotaan parantavan aivojen toimintaa. Tämä näkyy keskittymiskyvyn lisääntymisenä ja muistin paranemisena. A- ja C-vitamiinit parantavat mielialaa ja lisäävät vireystilaa, mikä edistää myös aivojen toimintaa.

Terve suu
Monet orgaaniset hapot, erityisesti omenahappo, edistävät suun terveyttä. Se auttaa vähentämään hammaskiilteen värjäytymisen ja pigmentoitumisen riskiä.

Naisille

Viinirypälemehu ilahduttaa monia naisia sillä, että se suojaa ennenaikaiseen ikääntymiseen liittyviltä sairauksilta. Tässä tapauksessa on erittäin tärkeää käyttää rypäleiden kuoria mehussa - ne sisältävät runsaasti fenolisia yhdisteitä, kuten fytoalexiinia ja resveratrolia. Nämä yhdisteet vaikuttavat pääasiassa ihosoluihin, niillä on tulehdusta ehkäisevä vaikutus ja ne suojaavat UV-säteilyltä ja aknen esiintymiseltä.

Mehu myös estää rintasyöpäsolujen kasvua koostumuksensa antioksidanttien ansiosta. Concordia pidetään kaikista rypäleistä eniten taistelevana.

Miehille

Viinirypälemehu on tunnettu monista hyödyllisistä ominaisuuksistaan, jotka hyödyttävät sekä naisten että miesten kehoa. Ihmiskunnan miespuolella voi esiintyä useita sairauksia ja ongelmia. Tämä koskee erityisesti sydämen toimintaan liittyviä ongelmia. Hedelmän sisältämillä bioflavonoideilla on suotuisa vaikutus sydän- ja verisuonijärjestelmään.

Itäisissä maissa uskotaan, että rypälejuomat voivat parantaa miesten hedelmättömyyttä antioksidantti lykopeenin anti-inflammatorisen vaikutuksen ansiosta.

Raskaus

Raskauden aikana on erittäin tärkeää saada terveellisiä ainesosia paitsi äidille myös syntymättömälle lapselle. Viinirypälemehussa on runsaasti kaikkia tarvittavia ainesosia. Se vahvistaa immuunijärjestelmää, joka yleensä heikkenee tänä aikana, ja suojaa kehoa viruksilta ja bakteereilta. B-vitamiinit voivat auttaa normalisoimaan ruoansulatusta, joka on usein ongelma raskauden aikana. Juoman sisältämä fosfori auttaa sikiön muodostumisessa.

Kun imetät

Viinirypäleet ovat erittäin maukkaita marjoja, mutta valitettavasti synnytyksen jälkeen ruokavaliota on lähestyttävä hyvin valikoivasti. Esimerkiksi uudet äidit eivät saa syödä viinirypäleitä alkuperäisessä muodossaan, ja mehu sallitaan muutaman kuukauden kuluttua lapsen syntymästä. Se sisältää kaikki hyödylliset komponentit, ja haitta, joka kuljettaa marjaa itse ilman lämpökäsittelyä, on poissuljettu.

Lapsille

Myös lasten ravitsemuksen tulisi olla tasapainoista, tukea terveyttä ja normaalia kehitystä. Vauva tutustuu rypäleisiin ensimmäisen kerran mehun kanssa ja laimennettuna. Jos allergisia reaktioita ei ilmene, voit lisätä mehupitoisuutta vähitellen ja vähentää veden määrää.

Mehun pitkäaikainen keittäminen tuhoaa osan niistä hapoista, joille lasten hampaat ovat niin herkkiä. B-vitamiinit auttavat parantamaan lapsen aivotoimintaa - aivot tarvitsevat apua kehityksen aikana. C-vitamiini parantaa vastustuskykyä ja terveyttä.

Kun laihdutetaan

Viime aikoina tutkijat ovat todenneet, että käsintehdyn (toisin sanoen vastapuristetun) rypälemehun säännöllinen nauttiminen johtaa painonpudotukseen. Koska viinirypälemehuun ei tarvitse lisätä sokeria, se on silti yhtä vähäkalorista kuin itse marja. Ruokavalio perustuu viinirypäleisiin ja viinirypäleistä saataviin tuotteisiin. Painonpudotusta edistävät fenoliyhdisteet, joista osa auttaa elimistöä hajottamaan rasvasoluja. Viinirypälemehu nopeuttaa myös elimistön aineenvaihduntaa ja säätelee verensokeria, mikä vaikuttaa myös painon normalisointiin ja sen ylläpitämiseen tulevaisuudessa.

Onko pakattu viinirypälemehu hyväksi sinulle?

Tätä kysymystä monet ihmiset kysyvät itseltään pysähtyessään mehupakkausten eteen. Tämän kysymyksen ymmärtämiseksi on tarpeen tutustua juoman pakkausta ja sen tuotantoprosessia koskeviin tietoihin.

Koostumus ja viimeinen käyttöpäivä
Kiinnitä huomiota koostumukseen. Hyvin usein itse mehun lisäksi mehussa on sokereita, antioksidantteja ja joissakin tapauksissa arominvahventeita. Useimmat niistä pidentävät säilyvyyttä, sillä tällaiset suljetut tuotteet voidaan säilyttää jopa 6 kuukautta, jopa 25 asteen lämpötilassa. Sinun on myönnettävä, että kotitekoinen mehu, jopa suljetussa purkissa, ei säily pitkään tässä lämpötilassa, ja siitä tulee epämiellyttävä maku ja haju parin päivän kuluttua. Siksi on syytä kyseenalaistaa mehun luonnollisuus ja muistaa, millaisia vahinkoja suuret määrät sokeria, arominvahventeita ja aromiaineita voivat aiheuttaa, kun näkee tällaisia määräaikoja.

Monet tuottajat salaavat lisätyn sokerin todellisen määrän. Useimmiten sitä on suuria määriä mehuissa, mikä vahingoittaa hammaskiillettä ja aiheuttaa hampaiden reikiintymisriskin. Monet ovat myös huomanneet, että kun pakatuista mehuista luovutaan, paino laskee ja normalisoituu.

Tuotantotekniikka
Mehun tuotantotekniikkaan kuuluu monia käsittelyvaiheita. Niiden joukossa on täysin vaarattomia ja samankaltaisia kuin ne, joita teemme kotona - esimerkiksi keittämällä, suodattamalla ja joskus puristamalla (murskaamalla) marjoja. Ja jotkut niistä ovat meille täysin tuntemattomia. Näihin kuuluu sterilointi erittäin korkeissa lämpötiloissa säilyvyysajan pidentämiseksi. Tämän seurauksena pakatusta mehusta katoavat käytännössä kaikki hyödylliset ainesosat, sillä ne eivät yksinkertaisesti kestä tällaisia lämpötiloja.

Kun kevyistä rypäleistä valmistetaan mehua, voi olla vaihe, jota kutsutaan selkeyttämiseksi. Tämä antaa mehulle kauniin sävyn, mutta vie myös kaikki juoman hyödylliset ominaisuudet.

Jotkut tuottajat lisäävät lisäksi vitamiini- ja kivennäisainekompleksin - tällaisia mehuja löytyy lastenruokien joukosta. Lapsille on kuitenkin parempi käyttää itse valmistettuja mehuja, joiden koostumuksesta voit olla varma loppuun asti.

Jokainen voi itse päättää, käyttääkö kaupasta ostettua rypäletäysmehua pakkauksesta vai ei. Mutta miksi ottaa riski tietyistä sairauksista, kun voit helposti valmistaa terveellistä mehua kotona.

Viinirypälemehu lääketieteessä

Viinirypäleitä on käytetty lääkkeinä jo muinaisista roomalaisista lähtien - he käyttivät niitä flunssan ja ruoansulatuskanavan ongelmien hoitoon ja jopa silloin, kun he menettivät paljon verta erilaisten olosuhteiden vuoksi.

Joissakin tapauksissa viinirypälemehua suositellaan nautittavaksi vielä nykyäänkin. Esimerkiksi anemiatapauksissa puoli lasillista viinirypälemehua tulisi juoda 3 kertaa päivässä. Veren suuri rautamäärä edistää normaalia verenkiertoa.

Kun sinulla on flunssa, sinun kannattaa juoda lämmintä rypälemehua - rypäleiden sisältämä C-vitamiini auttaa vahvistamaan immuunijärjestelmää ja auttaa sitä torjumaan virusta. Hunajaa tai minttua voidaan lisätä tähän mehuun tehostamaan vaikutusta.

Viinirypälemehun käyttö kosmetologiassa

Koska viinirypälemehu kykenee estämään ennenaikaista ikääntymistä, monet ihmiset käyttävät sitä kosmetiikkatuotteena. Se voi toimia yksinkertaisena kasvovoiteena, joka ravitsee ihoa hyödyllisillä ainesosilla ja parantaa sen yleistä kuntoa. Jos huuhtelet hiuksesi viinirypälemehulla, huomaat hetken kuluttua, että niistä tulee sileämmät ja kampaus on paljon helpompaa - mikään ei takerru tai sotkeudu. Hiustenlähtö ja hiuskerrosten ongelma on myös minimoitu.

Eniten hyötyvät ne, jotka valmistavat rypäletäysmehua kotona. Mehun suodattamisen jälkeen jäljelle jääviä tähteitä voidaan käyttää kosmeettisiin tarkoituksiin.

Vartalokuorinta

Kaupoista löytyy usein viinirypäle- ja sokeripohjaisia kuorintoja. Tällaisella kuorinnalla voi olla selluliittia ehkäisevä vaikutus - se edistää verenkiertoa lähempänä ihoa ja sillä on maaginen vaikutus. Se on erittäin helppo valmistaa kotona. Tarvitset sokeria ja viinirypälemehusta ylijääneitä viinirypäleviipaleita. Sekoita ainekset keskenään ja hiero höyrytettyyn ihoon. Viinirypäleen siemenillä on myös hankaava vaikutus.

Hiusnaamio viinirypälemehulla ja takiaisöljyllä

Sekoita takiaisöljyn, viinirypälemehun ja hunajan seos paksuksi ja levitä se päänahkaan. Toimenpide on toistettava vähintään kaksi kertaa viikossa, jotta saadaan positiivinen vaikutus - hiustenlähtö vähenee, hiusjuuret vahvistuvat ja päänahan yleinen kunto paranee (hilseily ja rasvaisuus vähenevät).

Hiusnaamio viinirypälemehulla ja kananmunalla

Purista 1 viinirypäleestä mehu ja lisää se munankeltuaisen ja pellavaöljyn joukkoon. Lisää hunajaa sakeuttamiseksi. Hiero naamio hiusten juuriin ja anna vaikuttaa puoli tuntia (sinun on käärittävä pääsi pyyhkeeseen tai laitettava lakki päähän - naamio toimii paremmin lämpimässä).

Hyödyt ja vasta-aiheet

Viinirypäleet ja rypälejuomat sisältävät runsaasti orgaanisia happoja, joten ihmiset, joilla on ruoansulatuskanavan haavaumia tai gastriitti, eivät saa juoda mehua. Sen kyky nopeuttaa aineenvaihduntaa voi myös tehdä pahaa pilaa niille, jotka kärsivät ripulista.

Samat hapot voivat myös tehdä tuhoa hampaiden reikiintymiselle. Jos siis haluat siirtyä ruokavalioon, joka sisältää runsaasti rypäleitä, sinun on syytä käydä hammaslääkärilläsi korjauttamassa ongelma.

Diabeetikoiden ja ylipainoon taipuvaisten ei pitäisi käyttää lisättyä sokeria sisältävää mehua, joten kannattaa hylätä pakkausmehut ja valmistaa vain kotitekoista, makeuttamatonta mehua.

Miten valita ja säilyttää viinirypälemehua

Kun valitset rypäletäysmehua kaupasta, kiinnitä huomiota koostumukseen ja viimeinen käyttöpäivä. On parasta valita mehu, jossa ei ole lisäaineita eikä sokeria. Pidempi säilyvyysaika osoittaa, että edessäsi oleva tuote ei ole luonnollinen.

On parempi valita kotitekoinen mehu - sen hyödyt ovat silloin kiistattomia. Se on helppo valmistaa eikä siihen kulu paljon aikaa, ja jos se suljetaan purkkeihin, sitä voi nauttia myös talvella. Voit myös pakastaa viinirypäleet purkissa ja säilyttää niitä vuoden ajan. Näin voit nauttia viinirypälemehua mihin aikaan vuodesta tahansa, eikä sinun tarvitse juosta kauppaan ostamaan tiivistettyjä viinirypälemehupakkauksia.

Kuinka tehdä viinirypälemehua

Mehun valmistaminen on hyvä tapa pidentää marjojen ja hedelmien säilyvyyttä, varsinkin jos sinulla on oma tontti ja niitä kasvaa rajattomasti. Viinirypälemehu valmistetaan hyvin yksinkertaisesti. Valitse rypälelajike mieltymystesi mukaan - mehu voi olla makeaa tai hapanta, tumman viininpunaista, vaaleanpunaista tai samppanjaa.

Valmistukseen tarvitsemme seuraavat ainesosat:

• Viinirypäleet.
• Juomavesi.

Sokeria lisätään maun mukaan, ja sen määrä riippuu valitusta lajikkeesta - jos rypäleet ovat riittävän makeita, sitä ei voi lisätä.

Valmisteluvaiheet:

1. Poista varret ja huuhtele marjat huolellisesti kylmällä vedellä lavuaarissa, laita ne sitten kattilaan ja täytä vedellä niin, että neste juuri ja juuri peittää rypäleet.
2. Aseta pannu liedelle miedolle lämmölle. Murskaa rypäleet 5 minuutin kuluttua puristimella (esimerkiksi perunamuusia varten) - koska rypäleiden kuori on melko paksu, sen eheys on rikottava, jotta mehu irtoaa paremmin. Murskaamisen jälkeen hauduta rypäleitä vielä 15 minuuttia.
3. Kun mehu on jäähtynyt, siivilöi se sideharson läpi ylimääräisen sakan poistamiseksi. Ensimmäinen puhdistus tuottaa mehua, jossa on hedelmälihaa. Jos haluat saada mehutonta juomaa, anna mehun seistä 12-24 tuntia - jäljelle jäävä sakka laskeutuu, jolloin se on helpompi poistaa, kun mehu seuraavan kerran ohjataan harson/sievon läpi.
4. Jos haluat valmistaa tällaisen luonnollisen juoman ja säästää sen talven varalle, keitä puhdistettu mehu uudelleen ja kaada se kuumana steriloituihin purkkeihin. Peitä ja jätä huoneenlämpöön jäähtymään. Tämä rypäletäysmehu voidaan säilyttää jopa vuoden ajan.

Viinin valmistus rypälemehusta

Tämä menetelmä ei vaadi mitään erikoislaitteita, mutta se vaatii paljon kärsivällisyyttä.

Viinin valmistamiseksi on valmistettava seuraavat osat:

• Viinirypälemehu - 4 litraa.
• Hiekkasokeri - 0,5 kg.
• Yksi annospussi viinihiivaa.
• 5 litran lasikannu.

Valmisteluvaiheet:

1. Mehua ei tarvitse säilyttää jääkaapissa, vaan sen on oltava huoneenlämmössä. Kaada 0,5 litraa 5 litran pulloon, lisää 1 teelusikallinen viinihiivaa ja sulje pullo sideharsolla (jotkut "kotiviininviljelijät" käyttävät tähän kumihanskaa, jossa on pieni reikä). Ravista pulloa, jotta hiiva jakautuu huolellisesti. Jätä mehupullo auringonvalolta suojattuun paikkaan, mutta sen on oltava riittävän lämmin, jotta hiiva voi toimia kunnolla (huoneenlämpö riittää).
2. Muutaman päivän kuluttua pullossa oleva neste alkaa kuplia - varma merkki siitä, että hiiva toimii. Jos päätät käyttää kumikäsinettä, se täyttyy. Täytä pullo 1,5 litralla viinirypälemehua ja laita hanska takaisin pullon päälle. Muista tehdä käsineeseen pieni reikä, jotta käymisen aikana vapautuva hiilidioksidi pääsee poistumaan.
3. Hiiva, kuten mikä tahansa elävä organismi, tarvitsee ravintoa. On parasta käyttää sokeria, joten sinun täytyy tehdä siirappi. Lisää 0,5 kg sokeria 2 litran pulloon ja kaada siihen 1 litra lämmintä vettä. Ravista pulloa, kunnes sokeri on liuennut, ja jätä se myöhemmäksi - tarvitset siirappia seuraavassa vaiheessa.
4. Lisää 5 päivän kuluttua 5 litran pulloon vielä 1 litra mehua ja kaikki etukäteen valmistamasi sokerisiirappi. Ravista pulloa hyvin, jotta siirappi jakautuu paremmin, ja unohda viini taas muutamaksi päiväksi (muista laittaa pullon päälle kumihanska).
5. Vielä 5 päivän kuluttua huomaat, että nesteen pinnalla on paljon vähemmän kuplia ja että hanska ei ole enää yhtä paisunut - tämä tarkoittaa, että käyminen on vähitellen päättymässä. Täytä loput litra rypäletäysmehua, sulje pullo hansikkaalla ja anna viinin maustua vielä 2 viikkoa.
6. Kun hanska on lopullisesti tyhjentynyt ja kuplien määrä on vähentynyt (melkein yhteen ainoaan kuplaan), aseta pullo jääkaappiin kolmeksi päiväksi. Näissä olosuhteissa hiiva laskeutuu pohjalle ja käymisprosessi päättyy. Pullota valmis viini varovasti 3 päivän kuluttua varoen sekoittamasta pohjalla olevaa sakkaa.

Voiko viinirypälemehua juoda?

Viinirypälemehua kutsutaan kansanlääkinnässä myös pasokaksi, ja sitä käytetään monien vaivojen hoitoon. Siksi tällaisten raaka-aineiden käyttö mehujen valmistukseen ei ole vasta-aiheista, päinvastoin - se voi auttaa kehoa selviytymään joistakin vaivoista.

Paras aika korjata yöperhosia on kevään puolivälissä, kun viinirypäleet alkavat herätä talvihorroksesta ja kaikki ravinteet ovat varastoituneet viiniköynnökseen, mikä auttaa sitä kasvattamaan lehtiä. Viinirypälemehun kerääminen on hyvin samankaltaista kuin koivunmahlan kerääminen - oksa leikataan viistosti, ohjataan valmisteltuun astiaan ja jätetään sinne 24 tunniksi. Oikein leikattuna pienestä, senttimetrin pituisesta köynnöksestä voidaan kerätä jopa 3 litraa mehua. Tällaisesta juomasta voidaan valmistaa viiniä samaan tapaan kuin rypäleistä.

Suosituin resepti terapeuttiseen rypäletäysmehuun on mehu kasviöljyllä. Tämän juoman suhde on 4:1 (viinirypälemehu ja oliiviöljy), mutta säilyvyysaika on hyvin lyhyt.

Sekä mehu että viini voivat auttaa pääsemään eroon tietyistä vaivoista. Esimerkiksi munuaiskivien poistamiseen, aineenvaihdunnan ja jopa näkökyvyn parantamiseen sekä verenkiertoelinten sairauksien parantamiseen. Passokassa on paljon orgaanisia happoja - keväällä paljon enemmän kuin myöhemmin poimituissa marjoissa. Sama pätee makro- ja mikroravintoaineisiin - se sisältää käytännössä koko Mendelejevin taulukon.

Pasokaa käytetään myös kosmeettisiin tarkoituksiin. Voit pestä kasvosi ja huuhdella hiuksesi viiniköynnöksen mehulla. Hiuksille voit tehdä naamion, joka perustuu takiaisöljyyn ja pasokaan - öljy poistaa hiustenlähtöongelman, ja mehu kosteuttaa ja elvyttää kiharat.

Miten värjätä munat viinirypälemehulla

Kananmunien värjääminen viinirypälemehulla on helppoa, ja tuloksena on erittäin täyteläinen laventelinvärinen mattapintainen väri. Kuten kaikissa munien värjäyksissä luonnollisilla ainesosilla, väriainemehun on oltava 100-prosenttista, joten ei ole toivottavaa valita tähän tarkoitukseen kaupasta ostettuja, koska valmistaja ei aina ole tunnollinen.

Kun olet uuttanut mehun viinirypäleistä, laita haluttu määrä munia siihen muutamaksi tunniksi. Voit myös käyttää menetelmää, jossa mehu ja munat keitetään yhdessä, mutta tässä tapauksessa sinun on seurattava tarkasti munien eheyttä ja kypsyyttä.

Mielenkiintoisia tietoja viinirypäleistä

1. Suurin viinirypäleiden tuottaja ei ole Italia vaan Kiina - lähes 10 miljoonaa tonnia vuodessa.
2. Viinirypäleet vaikuttavat eläimiin kuin myrkky - ne voivat aiheuttaa oksentelua, vatsavaivoja ja kouristuksia.
3. Viinirypälejuomia on nautittu jo muinaisesta Egyptistä lähtien, kuten egyptiläisistä kirjoituksista käy ilmi.
4. Viinirypäleiden siemenet sisältävät öljyjä, joita käytetään kosmetiikkateollisuudessa ihonhoitotuotteiden valmistukseen.
5. Jotkut japanilaiset kuorivat viinirypäleet kuorineen ja siemenineen, koska he uskovat, että ne ovat katkeria ja että kuorta ei voi puhdistaa liasta.
6. On olemassa viinirypälelajike, joka maistuu karkkikieleltä.
7. Sloveniassa on yli 500 vuotta vanha viinitarha, joka on selvinnyt ensimmäisestä ja toisesta maailmansodasta ja Napoleonin taisteluista.
8. Viinirypäleiden nuorista lehdistä valmistetaan täytettyjä kaalikääryleitä muistuttava ruokalaji. Sen nimi on dolma.
9. Ensimmäinen viinitila ilmestyi 8 000 vuotta sitten Georgiaan.
10. Viinirypäleet mainitaan Raamatussa - Nooa kasvatti niitä.

Viinirypälemehu kuva