Bazylia: korzyści zdrowotne i przeciwwskazania

Bazylia to pikantne i aromatyczne zioło, popularne w wielu krajach na całym świecie, które jest bardzo pożyteczne dla organizmu człowieka.

Co to jest bazylia i jak wygląda?

Bazylia jest warzywem o rozgałęzionych wierzchołkach, pochodzącym z południowej Azji. Ma kwadratową łodygę o średniej wysokości 45 cm. Liście są wydłużone, zielone lub fioletowe, o poszarpanych brzegach. Małe, frędzelkowate kwiatostany rodzą kwiaty o barwie jasnoróżowej lub fioletowobiałej.

Liście bazylii dobrze komponują się z mięsem, rybami i warzywami. Może być stosowany jako przyprawa i nada potrawie przyjemny aromat. Bazylia ma słodki smak z lekką nutą goryczy. Można je również wykorzystać do przechowywania na zimę.

Rodzaje

Istnieje około 70 różnych gatunków bazylii. Różnią się one wysokością krzewów, kolorem i kształtem liści.

1. Pachnące. Roślina o wielu liściach i wysokości około 60 cm. Liście i łodygi mają pieprzowy zapach.
2. Fioletowy. Krzew osiąga wysokość do pół metra. Kolor liści jest jasnofioletowy. Ma silny aromat.
3. Zielony. Rośliny mają jasnozielone liście, średnia wysokość krzewów wynosi 40 cm. Zapach nie jest tak intensywny jak w przypadku odmiany fioletowej.
4. Cynamon. Roślina ma około pół metra wysokości. Liście mają jasnozielony kolor. Lekko miętowy aromat i szczypiący posmak.
5. Cytryna. Wysokość do 35 cm, delikatny zielony kolor liści. Aromat cytrynowy.
6. Czarny. Liście i łodygi mają ciemne lub czarno-purpurowe zabarwienie. Krzewy osiągają przeciętnie wysokość około 40-60 cm. Silny pieprzowy, lekko ostry aromat.

Który rodzaj bazylii jest zdrowszy: zielony czy fioletowy?

Porównując korzyści zdrowotne bazylii purpurowej i zielonej, nie widać większej różnicy. Oba rodzaje pomagają w skutecznym oczyszczaniu organizmu i mogą być stosowane jako leki w różnych stanach zapalnych i problemach żołądkowo-jelitowych.

Skład i kalorie

W 100 gramach produktu:

1. kalorie - 23 kcal;
2. białka - 3,2 g
3. tłuszcze - 0,6 g;
4. węglowodany - 1,1 g; węglowodany - 1,1 g;
5. błonnik - 1,6 g;
6. woda - 92,06 g.

Bazylia zawiera również witaminy A, B3, B4, B9, C, E, K. Przyprawa ta jest bogata w potas, wapń, magnez, sód i fosfor, a także żelazo, mangan, miedź i cynk.

Przydatne właściwości bazylii

Użyteczność ogólna

1. Bazylia zawiera substancje, które pomagają zwalczać stany zapalne w organizmie, a także działają kojąco na organizm. Bazylia pomaga zmniejszyć obrzęk.
2. Lekarstwo na zapalenie stawów. Choroby stawów wywołują obrzęk i ból. Czasami może nawet powodować uszkodzenia serca, oczu, płuc i nerek. Bazylia zawiera duże ilości beta-kariofilenu. Badania przeprowadzone w Szwajcarskim Federalnym Instytucie Technologii wykazały, że beta-kariofilen pomaga znosić chorobę zwyrodnieniową stawów, a nawet może ją leczyć.
3. Roślina ta zawiera olejki eteryczne, które pomagają chronić organizm przed bakteriami i zarazkami. Bakterie chorobotwórcze wywołują różne choroby: ostre zapalenie gardła, cholerę, gruźlicę i zatrucia pokarmowe. Substancje zawarte w bazylii mogą zapobiegać rozprzestrzenianiu się bakterii poprzez hamowanie ich wzrostu i namnażania.
4. Bogate w antyoksydanty, które pomagają regulować ilość wolnych rodników w organizmie. Wolne rodniki mogą powodować stres oksydacyjny, który negatywnie wpływa na białka i geny. Antyoksydanty neutralizują wolne rodniki i naprawiają uszkodzone komórki. Bazylia, dzięki wysokiej zawartości witaminy C, skutecznie zwalcza stres oksydacyjny w organizmie.
5. Substancje zawarte w bazylii pomagają zwalczać rozprzestrzenianie się komórek nowotworowych. Pomagają one również chronić zdrowe komórki podczas chemioterapii. Bazylia jest zatem przydatna jako środek profilaktyczny przeciwko nowotworom, a także wspomaga organizm podczas leczenia.
6. Pomaga w leczeniu cukrzycy. Bazylia obniża poziom złego cholesterolu i trójglicerydów. Zły cholesterol może wywołać cukrzycę. Niektóre badania wykazały, że bazylia może być stosowana w leczeniu tego schorzenia i zapobieganiu mu.
7. Bazylia wspomaga funkcje, które pomagają chronić wątrobę. Roślina ta pomaga znacznie zwiększyć produkcję enzymów odtruwających i ogranicza odkładanie się tłuszczu.
8. Liście bazylii mogą znacznie zmniejszyć stres. Wspomagają ochronę układu oddechowego i sercowo-naczyniowego, pomagają obniżyć poziom cukru we krwi i zapobiegają występowaniu stresu oksydacyjnego.
9. Jedną z konsekwencji stresu oksydacyjnego jest przedwczesne starzenie się. Bazylia pomaga zachować młody i zdrowy organizm. Wolne rodniki są bardzo szkodliwe dla skóry, a ekspozycja na promienie UV może powodować ciemne plamy. Bazylia zawiera przeciwutleniacze, które mogą aktywnie zwalczać powyższe efekty.
10. Jest dobra dla kości. Z wiekiem tkanka kostna traci swoją gęstość, a kości stają się kruche, co zwiększa prawdopodobieństwo złamań. Bazylia jest doskonałym źródłem witaminy K, która pomaga utrzymać gęstość kości.
11. Wspomaga przemianę materii. Mangan zawarty w bazylii bierze udział w procesie przemiany materii. Wspomaga enzymy, które pomagają w metabolizmie cholesterolu, aminokwasów i węglowodanów. Jest również niezbędna do metabolizmu kilku witamin związanych z glukozą, w tym B1 i E. Miedź zawarta w roślinie pomaga również w prawidłowym funkcjonowaniu różnych enzymów, które biorą udział w procesach metabolicznych.
12. Może zapobiegać padaczce, przewlekłemu schorzeniu neurologicznemu charakteryzującemu się nawracającymi, nieprowokowanymi napadami. Napady mogą mieć wpływ na zdrowie, a nawet bezpieczeństwo, zwłaszcza jeśli wystąpią podczas prowadzenia samochodu lub posługiwania się niebezpiecznymi przedmiotami (np. nożem). Jednym z czynników wywołujących napady padaczkowe jest niski poziom manganu. Bazylia jest bogata w mangan i jej regularne spożywanie może zapobiegać atakom.

Dla kobiet

Bazylia jest dobra dla kobiet: nie zawiera zbyt wielu kalorii, nie zawiera cholesterolu i pomaga przyspieszyć rozkład tłuszczów, dlatego świetnie nadaje się jako pokarm dietetyczny. Odwary na bazie tej rośliny pomagają zmniejszyć ból podczas menstruacji, przywrócić cykl i zwiększyć laktację podczas karmienia piersią. Olejki eteryczne zawarte w tej roślinie są bardzo często stosowane w kosmetyce, a także pomagają wyeliminować łamliwość włosów i paznokci.

Ciąża

Dobroczynne właściwości bazylii w czasie ciąży:

1. Zawarte w roślinie olejki eteryczne, a także witamina C i fitoncydy wspomagają układ odpornościowy, chroniąc organizm przed infekcjami. Jest to bardzo ważne w okresie ciąży, ponieważ nawet niewielkie przeziębienie może spowodować znaczne szkody dla matki i dziecka.
2. Bazylia pomaga w bólach głowy, dlatego można ją stosować zamiast leków, których stosowanie jest znacznie ograniczone.
3. Żelazo i kwas foliowy wspomagają rozwój płodu i pomagają zapobiegać anemii u kobiet w ciąży.
4. Potas zawarty w bazylii pomaga zapobiegać skurczom poprzez jej regularne spożywanie.

Ponadto bazylia ma działanie uspokajające, normalizuje pracę mięśnia sercowego, ma właściwości gojące rany i może być stosowana w leczeniu infekcji grzybiczych.

Oprócz korzyści, bazylia może być również szkodliwa dla kobiet w ciąży. Nadmierne spożycie tej przyprawy zwiększa ryzyko przerwania ciąży. Ludzie różnie reagują na olejki eteryczne, dlatego mogą wystąpić różne objawy:

• Swędzenie i wysypka;
• podrażnienie błony śluzowej przełyku;
• rozstrój żołądka.

Kobiety, u których takie objawy występowały przed ciążą, powinny wykluczyć bazylię ze swojej diety.

Podczas karmienia piersią

Bazylia jest jednym z najlepszych przedstawicieli świata roślin, który może zwalczać anemię, dlatego jest bardzo przydatna dla kobiet w okresie połogu. Poprawia również trawienie i wspomaga układ nerwowy, ma właściwości uspokajające i wspiera organizm w sytuacjach stresowych.

Bazylię można wprowadzić do diety 2 miesiące po porodzie. Nie zaleca się stosowania tej przyprawy w przypadku cukrzycy lub problemów z układem krążenia.

Dla dzieci

Olejki eteryczne zawarte w bazylii pomagają wzmocnić układ odpornościowy, ponieważ mają właściwości antybakteryjne. Liście powinny być włączane do diety dzieci w postaci surowej, ponieważ po przetworzeniu mają mniej korzystnych właściwości. Eugenol i estragol, obecne w olejku eterycznym, stymulują aktywność mózgu, zwłaszcza u dzieci.

Bazylia może być uwzględniana w diecie dzieci, ale dopiero od 5 roku życia.

Na odchudzanie

Dietetycy twierdzą, że bazylia może być bezpiecznie włączona do diety. Poszatkowane liście można dodać do sałatki lub położyć na kanapce.

Nie zaleca się spożywania produktu w czystej postaci, a zwłaszcza przekraczania dopuszczalnej dawki spożycia. Można spożywać do 30 g ziół dziennie jako część posiłku (nie w postaci naturalnej).

Ponieważ jest to daleki krewny mięty, jej gałązki można parzyć jako herbatę. Zaleca się regularne spożywanie herbat i innych napojów na bazie bazylii, ponieważ w okresie odchudzania przynoszą one niewielkie korzyści, jeśli w ogóle są przydatne. Dzienne spożycie napojów na bazie nasion bazylii wynosi do 400 ml. Aby uzyskać maksymalny efekt, należy wypić 100 ml 30 minut po posiłku. Napoju nie należy spożywać przed posiłkiem, ponieważ może on wywołać wzrost apetytu. Czas regularnego stosowania bazylii nie powinien przekraczać 20 dni. Po 30-35 dniach można ponownie włączyć bazylię do diety.

Korzyści płynące z picia herbaty z bazylii

Herbata z bazylii to zdrowy, relaksujący napój na bazie liści tej rośliny. Ma wiele korzyści dla zdrowia, a nawet właściwości lecznicze.

1. Wzmacnia układ odpornościowy. Herbata z bazylią stymuluje funkcje obronne organizmu, dlatego napój ten pomaga wzmocnić odporność i wspomaga organizm w walce z infekcjami. Zaleca się spożywanie herbaty z bazylii, ponieważ pomaga ona zapobiegać rozwojowi infekcji i zwiększa odporność organizmu.
2. Zapobiega rozwojowi nowotworów. Herbata z bazylii może również zapobiegać uszkodzeniom komórek przez wolne rodniki. Przeciwutleniacze zawarte w herbacie pomagają zapobiegać defektom chromosomalnym, co z kolei zmniejsza prawdopodobieństwo wystąpienia mutacji komórkowych prowadzących do wzrostu i rozwoju nowotworów.
3. Zmniejsza stan zapalny. Herbata z bazylii zawiera wiele różnych olejków eterycznych, które mogą hamować działanie enzymów wywołujących stany zapalne w organizmie. Jest to normalna reakcja organizmu na skutki infekcji, jednak przewlekły stan zapalny może powodować wiele długotrwałych zaburzeń w organizmie, takich jak reumatoidalne zapalenie stawów, choroby serca i cukrzyca. Dlatego zaleca się spożywanie herbaty z bazylii, aby uniknąć niepożądanych skutków zapalenia.
4. Detoksykacja. Badania przeprowadzone na gryzoniach wykazały, że u tych, którym podawano wyciąg z bazylii przez zaledwie 5 dni, stwierdzono większą produkcję enzymów detoksykacyjnych w porównaniu z tymi, których organizm nie był poddany działaniu bazylii.
5. Naturalny afrodyzjak. Od wieków liście bazylii i napar z nich sporządzony były stosowane jako naturalny afrodyzjak. Ludzie wierzyli, że napój ten pomaga poprawić przepływ krwi w obszarze miednicy. Obecnie nauka potwierdziła te przypuszczenia, a ponadto odkryła, że herbata bazyliowa zmniejsza stres i stan zapalny, co ma bezpośredni wpływ na zdrowie układu płciowego i produkcję testosteronu.
6. Wspomaga zdrowie układu sercowo-naczyniowego. Herbata z bazylii wspomaga zdrowie całego układu sercowo-naczyniowego i ma działanie przeciwzapalne, które pomaga zapobiegać agregacji płytek krwi i powstawaniu zakrzepów, zmniejszając ryzyko udarów i zawałów serca. Ponadto herbata pomaga rozrzedzić krew i zmniejszyć ilość cholesterolu odkładającego się na ściankach naczyń krwionośnych, co może negatywnie wpływać na krążenie krwi.
7. Pomaga w walce z depresją. Wiadomo, że regularne spożywanie herbaty z bazylii poprawia nastrój. Wynika to z jego zdolności do stymulowania syntezy neuroprzekaźników poprawiających nastrój, takich jak dopamina i serotonina. Te neuroprzekaźniki mają również pozytywny wpływ na ogólny stan zdrowia mózgu.

Zalety suszonej bazylii

Suszona bazylia ma właściwości przeciwzapalne i pomaga zapobiegać migrenom oraz atakom astmy oskrzelowej. Onkolodzy zalecają regularne spożywanie tej przyprawy, ponieważ bazylia jest środkiem zapobiegającym nowotworom. Pomaga w odtruwaniu organizmu z substancji rakotwórczych powodujących raka. Według niektórych ekspertów, suszona bazylia może chronić przed promieniowaniem.

Bazylia w medycynie

Bazylia jest również szeroko stosowana w medycynie. Pomaga wzmocnić układ odpornościowy i jest szczególnie skuteczny jako środek na infekcje. Preparaty z bazylii mogą być pomocne przy problemach z oddychaniem, układem krążenia i zapaleniu nerek.

Dla diabetyków

Bazylia ma dość niski indeks glikemiczny (5 jednostek). Zawiera witaminy C, PP, B1, a także rutynę i karoten. Wzmacnia naczynia krwionośne i poprawia pracę układu nerwowego. Bazylia wspomaga również produkcję insuliny. Zaleca się żucie liści bazylii rano na czczo. Można je również stosować w sałatkach, sosach, zupach, z rybami i mięsem. Bazylia nie powinna być spożywana przez kobiety w ciąży i karmiące piersią, chorujące na cukrzycę.

Zapalenie trzustki

Bazylia może być stosowana w zapaleniu trzustki, ale tylko w remisji. Roślina wspomaga pracę narządów układu pokarmowego, ma właściwości antybakteryjne, pomaga aktywować produkcję enzymów żołądkowych. Bazylia zawiera dużą ilość olejków eterycznych, dlatego zalecana dzienna dawka wynosi do 2 łyżeczek zmiażdżonych liści.

Z zapaleniem błony śluzowej żołądka

Bazylia na zapalenie błony śluzowej żołądka nie jest produktem zakazanym, a wręcz zalecanym w okresie remisji. Ponadto jest często stosowany jako środek łagodzący objawy tej dolegliwości. Na przykład napoje na bazie bazylii pomagają w zwalczaniu zgagi.

Na podagrę

Bazylia jest również dobra na podagrę. Olejki zawarte w roślinie pomagają obniżyć poziom kwasu moczowego we krwi, co poprawia samopoczucie. Olejki te pomagają również w tłumieniu bólu podczas ostrego ataku podagry.

Przepisy medycyny ludowej z bazylią

Napar na kaszel

1. Napełnić kwiat lub liść bazylii (20 g) przegotowaną wodą (1 filiżanka) i umieścić w łaźni wodnej (15 minut).
2. Wyjąć z kąpieli i pozostawić do ostygnięcia (45-50 minut).
3. Przecedzić napar.
4. Przyjmować codziennie w dawce 70 ml na pół godziny przed posiłkiem.

Odwar na katar

1. Nasiona lub nadziemną część bazylii (15 g) zalej wrzącą wodą (1 filiżanka) i wstaw do kąpieli wodnej (30 minut).
2. Ostudzić (10 minut) i przecedzić przez gazę.
3. Przyjmować 3 razy dziennie po 70 ml przed posiłkami.

Kąpiel z dodatkiem bazylii
Zaparzyć ziele (4 łyżki) we wrzącej wodzie (1 l), zaparzyć, przecedzić i wlać do wanny. Ziele przyjmuje się w temperaturze do +38ºC przez około 20 minut. Pomaga się zrelaksować i pozbyć się chorób skóry.

Bazyl w kosmetologii

Bazylia jest szeroko stosowana w kosmetologii. Istnieje wiele różnych maseczek do skóry i włosów na bazie bazylii, które pomagają odmłodzić i zrewitalizować wygląd.

Na twarz

maseczka napinająca skórę

1. Zmielić liście bazylii na pastę.
2. Nakładać na twarz, szyję i dekolt.
3. Przyłóż gazę do tego miejsca.
4. Pozostawić na 30 minut.
5. Zmyć chłodną wodą.

Maska Czarna Plama

1. Zwilżyć liście wodą i nałożyć na obszar występowania czarnych kropek.
2. Czas pracy: 5 minut.
3. Zmyć chłodną wodą.

Balsam do twarzy

1. Liście bazylii zmielić na miazgę.
2. Zalać wrzącą wodą (1 filiżanka) i pozostawić na 30 minut.
3. Należy regularnie filtrować i przecierać skórę.

Do włosów

Odwar przeciw wypadaniu włosów

1. Świeże, zmiażdżone liście (2 łyżki stołowe) należy zagotować we wrzącej wodzie (do pół litra) i pozostawić do zaparzenia na 30 minut.
2. Przecedzić napar.
3. Umyj nim włosy po umyciu ich szamponem.

Maska do włosów suchych

1. Suszoną bazylię (1 łyżka) i rozmaryn (1 łyżka) zalej wrzącą wodą (1 litr), a następnie dodaj olej kokosowy (1 łyżka).
2. Dodaj olejek eteryczny z cytryny (2 krople) i pozostaw do zaparzenia na 30 minut.
3. Nałożyć na skórę głowy (wetrzeć w korzenie) i przykryć włosy ręcznikiem.
4. Czas działania - 30 minut.
5. Zmyć wodą.

Gotowanie z bazylią

Właściwości bazylii są bardzo cenione w kuchni, ponieważ nadaje ona zdrowy i pikantny korzenny smak z nutą goryczy. Bazylia może być stosowana zarówno w postaci naturalnej, jak i suszonej. Jeśli roślina jest odpowiednio przechowywana, może przetrwać bardzo długi czas bez utraty swoich dobroczynnych właściwości. Ogólnie rzecz biorąc, do gotowania wykorzystuje się te części rośliny, które znajdują się na powierzchni ziemi.

Za szczególnie cenną uważa się świeżą bazylię. Świeże młode liście i rozdrobnione pędy można znaleźć w różnych sałatkach, kanapkach, marynatach, piklach oraz jako składnik dań warzywnych, mięsnych i rybnych. Bazylia jest także bardzo popularnym składnikiem ketchupów, sosów i sosów sałatkowych. Bazylia jest niezbędnym produktem podczas konserwowania i wędzenia. Gałązki rośliny są używane do przyprawiania potraw.

Co można wykorzystać jako zamiennik?
Bazylia jest trudnym zamiennikiem. W sytuacjach beznadziejnych można go jednak częściowo zastąpić oregano, tymiankiem i majerankiem.

Szkody i przeciwwskazania

Nie zaleca się spożywania bazylii osobom z niskim poziomem cukru we krwi oraz osobom z niskim ciśnieniem krwi, ponieważ może ona pogorszyć stan zdrowia.

Bardzo długotrwałe i intensywne spożywanie bazylii zwiększa prawdopodobieństwo wystąpienia raka wątroby ze względu na obecność estragolu w tej roślinie. Z tego samego powodu duże ilości bazylii mogą być niebezpieczne dla kobiet w ciąży, karmiących piersią i małych dzieci.

Jak przechowywać bazylię

Bazylię można przechowywać na kilka sposobów:

1. Bazylię zawiniętą wcześniej w folię można umieścić w lodówce. Dzięki temu dłużej zachowają świeżość.
2. Odetnij łodygi i włóż bazylię do wody (można ją umieścić w lodówce). Pomoże to również wydłużyć okres przydatności do spożycia (do 7-8 dni).

Czy mogę ją zamrozić?

Bazylię można zamrozić. Należy je wyprać i wysuszyć. Następnie zawiń je w plastikową torebkę i włóż do zamrażarki. Dzięki temu przyprawa może być przechowywana przez dość długi czas.

Jak suszyć

Bazylię można również suszyć. Najpierw należy je umyć i poczekać, aż wyschną. Następnie należy powiesić rośliny do góry nogami w przewiewnym, suchym i ciemnym miejscu.

Olejek eteryczny z bazylii: właściwości i zastosowanie

Olejek bazyliowy jest otrzymywany w wyniku destylacji liści rośliny z parą wodną. Otrzymany produkt ma wiele użytecznych i terapeutycznych właściwości.

1. Pomaga zwiększyć witalność organizmu i pobudza siły obronne do bardziej aktywnej pracy.
2. Pomaga również regulować ciśnienie krwi, co zapobiega zawrotom głowy, migrenom i bólom głowy.
3. Olejek bazyliowy ma silne właściwości regulujące procesy trawienne i pomaga złagodzić dyskomfort w przypadku przejedzenia.
4. Pomaga łagodzić objawy chorób układu oddechowego i przeziębień.
5. Olejek bazyliowy ma również działanie aktywizujące w przypadku zaburzeń miesiączkowania.

Użyj strony
W kosmetologii olejek bazyliowy jest stosowany do pielęgnacji skóry i włosów. Olejek pomaga wyeliminować prawie wszystkie problemy związane ze zdrowiem i wyglądem skóry. Jedyną rzeczą, z którą nie może walczyć, są brodawki.

Stymuluje wzrost włosów, poprawia ich strukturę i nadaje im zdrowy połysk. Olejek eteryczny jest również stosowany w stomatologii jako środek na zmiany chorobowe w jamie ustnej oraz w przypadku owrzodzeń dziąseł. Olejek może działać jako środek wspomagający walkę z owadami i pomaga usuwać skutki ich ukąszeń. W kuchni olej bazyliowy jest używany do konserwowania, a także doskonale nadaje się do potraw mięsnych.

Napój bazyliowy z cytryną

Składniki:

• woda - 1,5 l;
• bazylia (fioletowa) - 50 gr;
• cytryna - 1 szt;
• cukier - 100 gr.

1. Umytą bazylię włóż do naczynia typu dzbanek i zalej wrzącą wodą. Pozostawić na 20 minut, aż woda zmieni kolor na ciemnofioletowy.
2. Wyciśnięty i odcedzony sok z cytryny wlać do pojemnika.
3. Dodać cukier i dobrze wymieszać.

Aby uzyskać jeszcze zdrowszy napój, można dodać starty korzeń imbiru.

Jak uprawiać bazylię na parapecie?

1. Pierwszą czynnością jest przygotowanie ziemi do uprawy doniczek. Zalecamy stosowanie gleby i torfu (lub uniwersalnej ziemi doniczkowej) w proporcji 1:1.
2. Bazylia może być wysiewana z lub bez zbioru. W przypadku rezygnacji z gniazdowania należy najpierw wyhodować sadzonki, a następnie przesadzić je do skrzynek.
3. Nasiona należy wysiewać do przygotowanych pojemników. Odstępy między rzędami wynoszą 5 cm, a głębokość sadzenia 0,5 cm. Po zasadzeniu należy przykryć sadzonki ziemią, zwilżyć je i przykryć folią spożywczą.
4. Sadzonki należy umieścić w ciepłym pomieszczeniu. Pierwsze pędy pojawią się po 9-12 dniach. Po tym czasie należy usunąć folię i przenieść skrzynki w miejsce z dostępem do światła słonecznego. Podlać bazylię ciepłą wodą, uważając, aby nie przesadzić z ilością wody.
5. Pierwsze nawożenie powinno być wykonane 10. dnia po wzejściu pędów. Rośliny można sadzić do doniczek po 3 tygodniach.
6. Nawóz należy podać ponownie po upływie tygodnia. Należy bardzo uważać, aby nie uszkodzić roślin.
7. Po 3 tygodniach, gdy pędy urosną do 10-13 cm, można usunąć liście. Zaleca się dokarmianie roślin po zbiorze.
8. Gdy tylko pojawi się 5-6 liści, należy zerwać liście znajdujące się na wierzchu.
9. Podlewać rano, raz na 4 dni.
10. Zaleca się umieszczenie roślin w możliwie najbardziej nasłonecznionym miejscu lub zapewnienie im dostępu do światła.

Interesujące fakty na temat bazylii

1. Bazylia ma bardzo wszechstronne zastosowanie. Można ją stosować zarówno w postaci świeżej, jak i suszonej. Można go stosować zarówno w daniach niesłodzonych, jak i słodkich.
2. Bazylia ma szerokie zastosowanie w medycynie ludowej. Herbata z bazylii jest bardzo przydatna i była stosowana w leczeniu wielu dolegliwości, od zaparć i skurczów żołądka po stany lękowe i depresję.
3. Bazylia zawiera substancje chemiczne, których nie lubią owady (choć nie są one szkodliwe dla ludzi). Komary nie lubią na przykład bazylii.
4. Bazyli jest czczony w różnych religiach. Oprócz tego, że hindusi uważają ją za świętą, w niektórych krajach (np. w Bułgarii, Słowenii, Macedonii i Serbii) używa się jej do produkcji wody święconej.
5. Bazylia jest również spokrewniona z miętą.

Zdjęcie bazylii