Co można ugotować z makaronu ryżowego: 20 przepisów na makaron ryżowy

Makaron ryżowy jest popularny w kuchni japońskiej, chińskiej, wietnamskiej i indonezyjskiej. Makaron jest lubiany przez szefów kuchni ze względu na szybkie gotowanie i możliwość tworzenia nowych, pomysłowych przepisów. Dietetycy zalecają produkt osobom stosującym dietę bezsolną i bezglutenową.

Makaron ryżowy z kurczakiem i warzywami

Jednym z najpopularniejszych chińskich dań, które można łatwo i szybko przygotować, jest makaron z mąki ryżowej z kurczakiem, grzybami i warzywami.

Składniki:

• Po 300 g filetu z kurczaka, makaronu ryżowego;
• 1 kawałek marchewki, czerwona papryka;
• 3 ząbki czosnku;
• 100 g pieczarek;
• 0,5 szklanki wywaru z kurczaka;
• 150 g brokułów;
• 1 łyżka skrobi kukurydzianej;
• 2 łyżki oliwy z oliwek, ketchup;
• 0,5 łyżeczki imbiru;
• nasiona sezamu;
• 100 ml sosu sojowego.

Sposób przygotowania:

1. Filety bez skóry pokroić na kawałki, włożyć do miski, polać sosem sojowym. Dodać przeciśnięty przez praskę czosnek. Wstawić do lodówki na kwadrans.
2. Obierz wszystkie warzywa.
3. Paprykę, marchewkę i pieczarki pokroić w plasterki. Brokuły pokroić na różyczki, a każdą z nich na małe kawałki.
4. Przygotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu, dodaj łyżkę oleju.
5. Rozgrzej patelnię. Smażyć kurczaka przez trzy minuty. Przełóż je do innego naczynia.
6. Na tym samym oleju smażyć przez minutę pokrojone warzywa i grzyby. Dodać imbir, gotować jeszcze przez 3 minuty.
7. W osobnej misce wymieszaj bulion z kurczaka, sos sojowy, skrobię i ketchup.
8. Umieść filety z kurczaka i makaron na patelni z warzywami, zalej mieszanką bulionową. Dusić, aż kurczak będzie ugotowany w całości.

Przed podaniem posypać pyszne danie białymi ziarnami sezamu.

Makaron ryżowy z warzywami w sosie sojowym

Lekkie danie o wielu aromatach i smakach, odpowiednie na dietetyczny posiłek. Wartość energetyczna 100 g makaronu z warzywami wynosi 72 kcal.

Składniki:

• 200 g makaronu ryżowego;
• Jedna czerwona papryka, jedna cukinia, jedna cukinia;
• 2 marchewki;
• 3 ząbki czosnku;
• Po 50 ml oleju roślinnego, sosu sojowego i sosu Worcester;
• ostra mielona papryka, sól;
• pietruszka.

Etapy gotowania:

1. Ugotować makaron ryżowy, odstawić na 20 minut. Spłukać zimną wodą.
2. Opłucz i obierz warzywa. Usunąć wewnętrzną błonę i nasiona z papryki.
3. Zetrzeć marchew na koreańskiej tarce. Młodą cukinię, cukinię i paprykę pokroić w paski julienne.
4. Rozgrzej głęboką patelnię z olejem. Wrzuć na patelnię wszystkie pokrojone warzywa.
5. Gdy będą miękkie, wlej do nich sosy sojowy i Worcester, dodaj sól i pieprz. Wycisnąć czosnek przez praskę do czosnku.
6. Gdy sosy się zagotują, dodać makaron i podgrzać. Dodać grubo posiekane zioła pietruszki. Po 2-3 minutach zdjąć patelnię z ognia.

To ciekawe! Czy wiesz, że tylko makaron z fasoli mung lub skrobi fasolowej pozostaje przezroczysty po ugotowaniu. Makaron ryżowy po ugotowaniu traci swoją przezroczystość.

Makaron w sosie Tom Yum z kurczakiem

Aby przygotować to egzotyczne danie, należy przygotować zestaw składników:

• 250 sztuk kurczaka sous vide (w plastikowej torebce, z której usunięto powietrze), pokrojonego w kostkę;
• 80 g świeżych grzybów;
• 160 g makaronu;
• 60 g pomidorków koktajlowych;
• 40 ml cytrynowego sosu rybnego;
• 150 g mleka kokosowego;
• 10 g świeżych liści trawy cytrynowej i limonki;
• sól, pieprz;
• olej roślinny;
• 30 g pasty przyprawowej z imbiru, szalotki i czosnku;
• 5 g zielonej kolendry;
• 50 g pasty chili.

Algorytm przygotowania:

1. Umyć pomidory i grzyby. Pomidory pokroić na ćwiartki, a pomidorki koktajlowe na połówki.
2. Wrzuć grzyby na rozgrzaną na dużym ogniu patelnię z olejem.
3. Po 3 minutach dodać pomidory, doprawić solą. Po upływie kolejnej minuty przełóż zawartość patelni do miski.
4. Wrzucić makaron ryżowy z solą na patelnię, zalać go wrzątkiem. Gotować na dużym ogniu przez 3 minuty.
5. Rozgrzej patelnię z olejem, na którym smażyły się grzyby. Włóż do niego posiekaną nożem trawę cytrynową i liście limonki. Po upływie minuty wyjąć, odrzucić.
6. Zanurz kurczaka i pastę z przyprawami w aromatyzowanym oleju.
7. Po minucie smażenia zalej mięso mieszanką pasty chili, mleka kokosowego, 60 ml wody, sosu rybnego i dressingu cytrynowego.
8. Dodać ugotowany makaron, wymieszać do połączenia.

Rozłóż makaron i sos na talerze. Dodaj upieczone grzyby i pomidorki koktajlowe, udekoruj posiekaną kolendrą.

Jak zrobić makaron ryżowy z krewetkami

To popularne japońskie danie przyrządza się z krewetek schłodzonych, a nie mrożonych.

Składniki na 2 porcje:

• 10 krewetek;
• 250 g makaronu;
• 6 pomidorków koktajlowych;
• 1 zielona papryka, jedna cebula;
• 1 łyżka oleju roślinnego;
• 100 ml sosu sojowego.

Metoda przygotowania:

1. Usunąć z krewetek chitynowy pancerzyk.
2. Umyj i obierz warzywa. Połówki papryki pokroić w poprzek na wąskie paski. Pomidory przekroić na dwie połówki, cebulę obrać w piórka.
3. Wrzuć cebulę, paprykę i krewetki na rozgrzaną patelnię z olejem i smaż przez 3 minuty. Kontynuować gotowanie przez 5 minut.
4. Wrzucić makaron i połówki wiśni. Wlej sos sojowy i kilka łyżek wody.
5. Dusić do momentu odparowania płynu.

Podawać na gorąco, posypane posiekaną natką pietruszki.

Owoce morza z makaronem ryżowym

Makaron ryżowy dobrze komponuje się z przysmakami z owoców morza, uzupełnionymi warzywami.

Składniki:

• Po 350 g makaronu, owoce morza;
• dwie marchewki;
• jedną paprykę;
• 2 łyżki soku z cytryny, oliwa z oliwek.

Instrukcje krok po kroku:

1. Obrać czosnek, cebulę z łupin, a paprykę z nasion.
2. Ugotuj makaron zgodnie z zaleceniami producenta podanymi na opakowaniu.
3. Paprykę pokroić w półpierścienie, cebulę w kostkę, marchew w słupki, a czosnek w plasterki. Na rozgrzaną patelnię z olejem dodaj najpierw cebulę, a nieco później marchew.
4. Pod koniec smażenia dodać paprykę i czosnek.
5. Dodaj owoce morza do mieszanki warzywnej i gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut.
6. Wymieszać z ugotowanym makaronem.
7. Wlać sok z cytryny i sos sojowy, a następnie wyłączyć ogień.

Przed podaniem udekoruj talerz z makaronem ryżowym i owocami morza gałązką koperku, plasterkami cytryny.

Wskazówka! Po ugotowaniu makaron należy przepłukać zimną wodą, aby usunąć z powierzchni wystającą skrobię i zapobiec rozgotowaniu produktu, co spowoduje, że zamieni się on w papkę.

Gotowanie makaronu ryżowego z grzybami i warzywami

Do przygotowania aromatycznego marynowanego makaronu ryżowego potrzebne są:

• Po 1 kawałku marchewki, ogórka i papryki;
• 150 g makaronu ryżowego;
• 100 g pieczarek;
• 150 ml sosu sojowego;
• 20 ml soku z cytryny;
• 50 ml wody;
• Garść kolendry;
• 2 ząbki czosnku;
• 2 łyżki nasion sezamu;
• 4 łyżki oliwy z oliwek.

Sposób przygotowania:

1. Grzyby umyć, pokroić w plasterki i gotować przez 5 minut. Spuść wodę.
2. Przygotować makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
3. Umyj i obierz warzywa. Paprykę, marchewkę i ogórek pokroić w cienkie plasterki.
4. Wymieszać sos, wodę, olej, sok z cytryny, posiekaną kolendrę i czosnek. Gotować przez 2 minuty na małym ogniu.
5. Połączyć makaron, warzywa i grzyby. Polej je marynatą.

Przed podaniem przełożyć danie do salaterki, udekorować ziarnami sezamu.

Azjatycki makaron ryżowy z indykiem

Nieskomplikowane danie, które jest obfite, zdrowe i pyszne.

Składniki:

• 150 g makaronu z mąki ryżowej;
• 350 g filetu z indyka pokrojonego w cienkie plastry;
• Po 1 marchewce, czerwonej i zielonej papryce;
• 6 boczniaków ostrygowatych lub shiitake;
• białe nasiona sezamu;
• olej roślinny;
• 3 łyżki octu sojowego;
• sól;
• 5 gałązek zielonej cebuli.

Metoda przygotowania:

1. Cebulę pokroić w drobną kostkę, pieczarki, paprykę, marchew w słupki.
2. Ugotuj makaron.
3. Rozgrzej patelnię z olejem i dodaj warzywa.
4. Do papryki, marchewki i cebuli dodaj pokrojone w cienkie paski mięso z indyka. Gotować przez kolejne 7 minut.
5. Podlać sosem sojowym, posypać krążkami zielonej cebuli i dusić przez kilka minut.
6. Ugotowany makaron przepłukać wodą, połączyć z zawartością patelni, wymieszać. Posypać ziarnami sezamu.

To ciekawe! Czy wiesz, że chińscy kucharze w Zhengzhou stworzyli prototyp makaronu ryżowego o długości 420 m?

Co jeszcze można zrobić z makaronu ryżowego

W krajach azjatyckich makaron jest drugim po ryżu produktem w sałatkach, pierwszym i drugim daniem gorącym, a nawet wypełnia się nim wypieki.

Makaron ma neutralny smak i można go łączyć z wieloma potrawami. Często gotuje się je z cebulą, marchewką, papryką i sosem sojowym.

Zupa makaronowa z kurczakiem z makaronem ryżowym

Apetyczny aromat i bogaty smak to główne cechy pierwszego dania.

Składniki:

• 250 g filetu z kurczaka;
• 50 g makaronu ryżowego;
• jedna marchewka, jedna słodka papryka;
• Pieprz czarny mielony, sól;
• 2 łyżki oleju roślinnego;
• zielona cebulka.

Przepis:

1. Mięso włożyć do garnka, zalać wodą. Po zagotowaniu gotować przez pół godziny. Wyjąć kurczaka z bulionu, połamać na włókna i ułożyć na talerzu.
2. Pokrój marchewkę i paprykę na duże kawałki, cebulę na małe kawałki. Podsmaż warzywa na patelni z olejem do miękkości. Wlać pastę do bulionu, gotować kilka minut, dodać makaron, włókna kurczaka. Po zagotowaniu wymieszać.
3. Wymieszaj z posiekaną zieloną cebulką i zdejmij garnek z ognia. Zupę podawać na gorąco.

Wietnamska zupa wołowa Pho Bo

Aby przygotować pierwsze danie zgodnie z oryginalnym wietnamskim przepisem, przygotuj składniki:

• 450 g cienkiego makaronu ryżowego;
• 150 g mrożonych plastrów wołowych o grubości kartki papieru;
• 0,9 kg karkówki wołowej;
• 2,3 kg mózgi;
• 2 żarówki;
• Korzeń imbiru o długości 8 cm;
• 50 ml sosu rybnego;
• 10 badian z gwiazdą;
• 1 łyżka soli;
• 3 łyżki cukru granulowanego.

Sposób przygotowania:

1. Postawić dwa rondle na kuchence. Do pierwszego wlej 6 litrów wody, do drugiego włóż kości i karkówkę przekrojone na pół, zalej wodą. Po zagotowaniu gotować wołowinę przez 5 minut, wylać bulion, a mięso i kości włożyć do garnka z czystą, wrzącą wodą.
2. Gotować na małym ogniu, zdejmując pianę i tłuszcz z powierzchni.
3. Na suchej patelni podsmaż liście laurowe i odstaw na bok.
4. Wlej olej na patelnię. Najpierw usmaż całe główki cebuli, a następnie imbir przekrojony wzdłuż na dwie połówki.
5. Do wywaru włożyć korzeń i cebulę. Dodać cukier i sos rybny. Kontynuuj gotowanie na wolnym ogniu, aż wołowina zmięknie.
6. Zdejmij jeden kawałek karkówki z patelni, ostudź, pokrój w plastry.
7. Po upływie godziny włóż do garnka badanian w worku z gazy.
8. Po 30 minutach wyjmij i wyrzuć szalotki, przypraw gazę i posól bulion.
9. Przygotować makaron. Ułożyć na talerzach. Dodać plastry karkówki i plastry surowej polędwicy wołowej. Zupę zalać wrzącym wywarem.

Zupę podawać na gorąco. Do dania można dodać zieloną cebulkę, świeżą kolendrę, sok z limonki, chili i kiełki fasoli.

Jajecznica z makaronem ryżowym

Soczyste, delikatne, zdrowe jeżowce można przyrządzić na kolację lub podać jako drugie danie na obiad.

Składniki:

• Po 150 g ryżu, makaronu;
• 400 g indyka;
• jedno jajko;
• 1 łyżka wody;
• po jednej marchewce, po jednej cebuli, po jednej rzepie;
• 2 łyżki oleju słonecznikowego, koncentrat pomidorowy;
• pieprz czarny, sól;
• 80 gr. kwaśna śmietana.

Sposób przyrządzania:

1. Kaszę gotować przez 10 minut, makaron gotować na parze przez 5 minut. Indyka i cebulę pokroić na kawałki. Zetrzeć marchewkę na tarce. Mięso i cebulę przepuścić przez maszynkę do mielenia mięsa. Dodać ryż, marchew, sól, pieprz, wbić jajko. Zagnieść mięso mielone.
2. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Uformuj jeże, a następnie umieść je w wysmarowanym tłuszczem naczyniu do pieczenia.
3. Połączyć wodę, śmietanę, koncentrat pomidorowy i wymieszać. Polej jeżowce sosem. Włóż naczynie do piekarnika na 30-35 minut. Wyjąć z piekarnika, dodać makaron do jeżyków, wymieszać, aby się połączyły. Piec jeszcze przez 5 minut.

To ciekawe! Azjatyckie gospodynie wiedzą, jak zrobić makaron bez jajek. Do mąki dodaje się tajne składniki, które są utrzymywane w tajemnicy i przekazywane z pokolenia na pokolenie.

Sałatka z kurczakiem i makaronem ryżowym

Smak potrawy zależy od piersi. Nie należy go przegotowywać, ani przedwcześnie wyjmować z bulionu.

Produkty na 4 porcje:

• 300 g marchewki koreańskiej;
• 100 g makaronu;
• 400 g piersi z kurczaka;
• Jeden ogórek, jedna papryka;
• 30 g oleju roślinnego, sos sojowy.
• paprykę, kolendrę;
• pieprz, sól;
• gałązka pietruszki;
• nasiona sezamu.

Sposób przygotowania:

1. Warzywa umyć, pokroić w słupki.
2. Postawić na ogniu garnek z piersią i wodą. Po ugotowaniu dodać kolendrę, sól, pieprz. Gotować przez 20 minut.
3. Przełóż makaron do innego naczynia, dodaj wrzącą wodę. Gotować 2 minuty na średnim ogniu. Wyjąć zawartość garnka na durszlak i przepłukać zimną bieżącą wodą.
4. Wyjąć pierś z wywaru, usunąć kości i skórę, a następnie pokroić w cienkie paski.
5. W misce połączyć poszatkowanego ogórka, paprykę, marchewkę koreańską, makaron i kurczaka. Dodać kolendrę, pieprz (przyprawy), olej, sos. Wymieszać, a następnie przełożyć do salaterki.

Udekoruj ziarnami sezamu i pozostaw do namoczenia w lodówce na co najmniej pół godziny.

Sałatka na ciepło z kalmarami i makaronem ryżowym

Z nieoczekiwanego połączenia składników powstaje smaczne, oryginalne danie.

Składniki na 3 porcje:

• 0,7 kg kałamarnicy;
• 150 g makaronu (dwa węzły);
• Po 200 g pieczarek i zielonego groszku z puszki;
• Po 1 cebuli i 1 marchewce;
• 4 łyżki sosu sojowego;
• 1 łyżka białego octu winnego;
• sól, pieprz;
• garść zieleni;
• 2 łyżki oleju roślinnego.

Metoda przygotowania:

1. Obrać kalmary z folii pokrywającej, usunąć wnętrze i chrząstki. Umyć, pokroić w długie paski.
2. Marchew zetrzeć na tarce, cebulę pokroić w kostkę. Warzywa smażymy, aż nabiorą charakterystycznego aromatu.
3. Na patelnię dodaj pokrojone w plasterki pieczarki. Po usmażeniu posól je i popieprz.
4. Na innej patelni z wrzącym olejem smażyć kalmary i zielony groszek przez pięć minut.
5. Włóż makaron do osolonego wrzątku w rondlu. Po sześciu minutach przecedzić przez durszlak.
6. Gdy woda zostanie odcedzona, połącz produkt z kalmarami i warzywami.

Gorącą sałatkę podawać z posiekanymi ziołami, octem winnym i sosem sojowym.

Frytki z krewetek w makaronie ryżowym

Danie przyrządzane we frytownicy, niezdrowe, ale bardzo smaczne.

Składniki:

• 20 szt. surowych krewetek tygrysich;
• makaron ryżowy gotowany na parze we wrzącej wodzie;
• Mieszanka marynat - liść laurowy, imbir w proszku, czosnek, goździki, gałka muszkatołowa;
• sok z cytryny;
• oliwa z oliwek do smażenia.

Przepis:

1. Zamarynować krewetki w mieszance przypraw i soku z cytryny. Zawiń każdą z nich w miękki makaron i trzymając za ogonek, powoli opuść do gorącego frytownicy, tak aby zawiniątko się nie rozwinęło.
2. Ugotowane krewetki ułożyć na papierowych ręcznikach. Podawać z sosem słodko-kwaśnym lub śmietanowym.

To ciekawe! Czy wiesz, że zdrowszy makaron musi być ugotowany? W produktach gotowych producenci dodają wzmacniacze smaku, środki konserwujące.

Omlet japoński z makaronem ryżowym

Do tego dania nie potrzeba drogich ani egzotycznych składników. Czas gotowania jest ograniczony do 20 minut.

Składniki na 3 porcje:

• sześć jaj;
• 100 g makaronu;
• 3-4 łyżki oleju słonecznikowego;
• 2 ząbki czosnku;
• 1 cebula, marchewka;
• 50 ml sosu sojowego;
• Kilka liści kapusty pekińskiej lub młodej kapusty białej;
• Po 1 szczypcie czarnego pieprzu i soli.

Metoda przygotowania:

1. Zanurz kluski we wrzącej wodzie, gotuj na wolnym ogniu przez 3 minuty. Opłucz w durszlaku pod bieżącą zimną wodą.
2. Posiekaną cebulę i czosnek podsmażamy na patelni z olejem.
3. Dodać pokrojoną w kostkę kapustę i startą marchew. Dusić przez kilka minut pod przykryciem.
4. Dodaj makaron do warzyw, wymieszaj z sosem sojowym i gotuj jeszcze przez 2 minuty.
5. Przełóż zawartość patelni na talerz.
6. Jajka ubijamy z solą i pieprzem i wlewamy na rozgrzaną patelnię posmarowaną olejem. Usmaż omlet na wolnym ogniu.
7. Nałóż jedną trzecią nadzienia, a następnie użyj szpatułki, aby zwinąć luźną część w kopertę.

Podawaj omlet japoński w porcjach, udekorowany połówkami pomidorków koktajlowych i posiekanym koperkiem.

Frytki z makaronem ryżowym

Aby przygotować tajskie naleśniki z makaronem ryżowym, przygotuj:

• pół szklanki mąki;
• ćwierć filiżanki mleka kokosowego;
• makaron ryżowy;
• 2 łyżki pasty curry;
• jedno jajko.

Makaron namoczyć we wrzącej wodzie do połowy ugotowania. Cebulę pokroić w drobną kostkę. Połączyć i wymieszać wszystkie składniki. Rozgrzej patelnię z olejem. Porcjować masę i smażyć z obu stron na chrupko i brązowo.

Pad Thai z kurczakiem

Do przygotowania czterech porcji tego klasycznego tajskiego dania potrzebny jest cały asortyment składników:

• 300 g filetów z kurczaka;
• 200 g makaronu;
• 100 g czerwonej cebuli, 15 g zielonej cebuli;
• 40 ml sosu rybnego;
• 2 jajka;
• Po 40 g cukru trzcinowego i pasty z tamaryndowca;
• 120 g prażonych orzeszków ziemnych;
• sól;
• dwie limonki;
• 30 g zielonej kolendry;
• 100 ml oleju sezamowego.

Sposób przygotowania:

1. Umyć drób. Pokroić w paski.
2. Zieloną cebulę grubo posiekać, czerwoną cebulę pokroić w julienne.
3. Czosnek przepuścić przez moździerz, orzechy utłuc tłuczkiem.
4. Namoczyć makaron w zimnej wodzie przez jedną trzecią godziny.
5. Posiekaj zioła, pokrój limonkę w plasterki.
6. Wymieszaj sos rybny z pastą tamaryndową, cukrem, solą i połową czosnku. Wymieszaj sos do uzyskania jednolitej konsystencji.
7. Ugotuj kurczaka w woku z rozgrzanym olejem. Ułożyć filety na talerzu.
8. Na tym samym oleju podsmaż czerwoną cebulę z pozostałym czosnkiem. Po minucie dodaj makaron, mięso i sos. Ciągle mieszać przez 2 minuty.
9. Przesuń zawartość patelni na jedną stronę. W wolnym miejscu usmaż jajka i wymieszaj z resztą składników.
10. Wymieszać z orzechami i zieloną cebulką. Po kilku minutach zdejmij patelnię z ognia lub wyłącz zasilanie.

Udekoruj pad thai na talerzu kolendrą i plasterkami limonki.

Bami goreng

Smażony makaron w Indonezji przyrządza się z dużą ilością warzyw, kurczaka, krewetek, a w niektórych prowincjach także tłustej wieprzowiny.

Składniki:

• Po 300 g udek z kurczaka i makaronu ryżowego;
• jedną marchewkę;
• jedną cebulę;
• 200 g kapusty pekińskiej;
• 3 ząbki czosnku;
• 20 g imbiru;
• 1 papryczka chili;
• 2 jajka;
• Po 3 łyżki sosu sojowego i oleju do gotowania.

Przygotowanie krok po kroku:

1. Ugotować makaron.
2. Na rozgrzanej patelni z olejem podsmażyć przez 5 minut pokrojoną w krążki cebulę, przeciśnięty przez praskę czosnek i plasterki imbiru.
3. Dodać poszatkowaną kapustę, pokrojoną paprykę i marchewkę.
4. Po 10 minutach przełóż zawartość patelni do makaronu.
5. Na tym samym oleju usmaż cienkie paski kurczaka.
6. Dodać jajka i wymieszać.
7. Połączyć wszystkie składniki na patelni, mieszając smażyć przez 7-10 minut.

To jest interesujące! W XVII wieku każdy japoński samuraj miał przy sobie makaron ryżowy, miskę do jego przyrządzania i pałeczki.

Perski deser Falude

Falude to irańskie lody o specyficznym smaku wody różanej.

Składniki:

• 50 g makaronu ryżowego;
• 0,5 łyżki wody;
• pół cytryny;
• szklanka cukru;
• 1 łyżka wody różanej.

Sposób wykonania:

1. Do rondelka wlej wodę, wodę różaną i cukier. Syrop gotować przez 10 minut, aż zgęstnieje.
2. Ostudzić do temperatury pokojowej, wlać do robota kuchennego i umieścić w zamrażarce.
3. Po upływie pół godziny pokrusz stwardniałą słodką masę i włóż ją z powrotem do zamrażarki.
4. Ugotować makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu, przepłukać wodą, odcedzić i połączyć z zamrożoną słodką kruszonką.
5. Skropić mieszaninę sokiem z cytryny i wymieszać do połączenia. Łyżeczką nakładać faludesy na śmietanę kremową i od razu podawać.

Zjedz deser szybko, zanim się roztopi.

Ważne! Woda różana (jadalna) to wodny destylat płatków róży bez dodatku alkoholu. Otrzymuje się go poprzez ekstrakcję olejku eterycznego ze specjalnych odmian kwiatów. Dostępny w sklepach internetowych w cenie 170 RUR za 190 ml.

PYTANIA I ODPOWIEDZI

Miłośnicy kuchni azjatyckiej chcą wiedzieć, co to jest makaron ryżowy, z czego się go robi i czy można go jeść podczas odchudzania.

Co to jest makaron ryżowy?

Makaron ryżowy to produkt mączny stosowany w wielu daniach kuchni azjatyckiej. Występuje w postaci świeżej, suszonej i mrożonej.

Istnieją cztery rodzaje klusek, różniące się szerokością i smakiem - mingxian, gotiao, shahefen, laifen.

Z czego są zrobione?

Makaron ryżowy jest wytwarzany z mielonego ryżu pierwszego gatunku, jaj i wody. Makaron ryżowy powstaje poprzez intensywne wyrabianie ciasta, a następnie pocięcie go na długie, cienkie paski i wysuszenie.

Czasami do ciasta dodaje się cukier i barwniki spożywcze.

Czym się różni od orzecha laskowego?

Makaron ryżowy jest wytwarzany ze skrobi z fasoli mung, manioku, kukurydzy, ziemniaków lub batatów. Makaron ryżowy jest wytwarzany z mąki ryżowej.

Makaron ryżowy nazywany jest makaronem szklanym, ponieważ po ugotowaniu pozostaje przezroczysty, natomiast ugotowany makaron ryżowy wygląda jak ugotowane spaghetti.

Czy można jeść makaron ryżowy, aby schudnąć?

Produkt może być bezpiecznie dodany do diety osób odchudzających się, o ile nie jest stosowany z kalorycznymi sosami, tłustymi mięsami, rybami.

Mąka ryżowa zawiera węglowodany złożone, które utrzymują uczucie sytości przez długi czas. Ryż wiąże i usuwa toksyny. Produkt zwiększa przemianę materii, wzmacnia układ nerwowy i poprawia perystaltykę jelit.

W krajach azjatyckich makaron jest używany nieco rzadziej niż ryż. Tajemnica popularności produktu tkwi w łatwości przygotowania, braku tłuszczu, soli, alergizującego glutenu oraz obecności błonnika pokarmowego, przydatnego w procesie trawienia.