Skórka cytryny: korzyści zdrowotne i przeciwwskazania

Cytryna to nie tylko przyjemny, kwaskowaty owoc, ale także bardzo pożyteczny. Jest skarbnicą witamin, minerałów i pierwiastków śladowych. Stosuje się go w leczeniu przeziębień, w profilaktyce wielu poważnych chorób oraz w celu wzmocnienia układu odpornościowego. Ale nie tylko miąższ ma te wszystkie wyjątkowe właściwości. Gęsta skórka, zwana zestem, jest równie cenna jak sam owoc cytrusowy. Doświadczona gospodyni nie wyrzuci jej do kosza, ponieważ skórka zawiera bogactwo substancji leczniczych. Skórki cytryny nie tylko uzdrawiają organizm, ale także dodają mu sił do leczenia. Gdy skórka jest używana do gotowania, nadaje potrawom szczególny smak i aromat.

Dobrze wiedzieć! Skórka cytryny zawiera 7 razy więcej składników odżywczych i witamin niż sam sok!

Co to jest skórka cytrynowa?

Skórka cytryny to zewnętrzna warstwa lub skórka otaczająca miąższ owocu cytrusowego. Jest gęsta i dostępna w różnych kolorach. Większość cytryn ma żółtą skórkę, ale niektóre owoce mają skórkę zieloną. Smakuje słodko, z lekką goryczką. Dzięki utrzymującemu się aromatowi skórka została doceniona przez specjalistów kulinarnych i pozostała podstawowym składnikiem wielu potraw. Jednak nie tylko cukiernicy docenili przydatność i znaczenie skórki cytrynowej. Stosuje się go w medycynie, produkcji przemysłowej, kosmetykach, gospodarstwie domowym i innych zastosowaniach.

Dawniej skórki cytryn po prostu wyrzucano i nigdzie nie wykorzystywano. Dopiero w średniowieczu zauważono i doceniono jej walory, odkrywając, że jej skórka ma właściwości dezynfekujące. W tym czasie zyskał on popularność i do dziś cieszy się uznaniem.

Skład i kalorie

Patrząc na skład chemiczny skórek cytrusowych, od razu staje się jasne, w czym tkwi sekret ich wartości dla organizmu człowieka. Weź pod uwagę kalorie na 100 g skórki i zawartość składników odżywczych.

Wartość kaloryczna wynosi 47 kcal. Przejdźmy teraz do treści:

• Węglowodany - 5,4 g.
• Białka - 1,5 g.
• Błonnik - 10,6 g
• Tłuszcze - 0,3 g
• Popiół - 0,6 g
• Woda - 81,6 g

Wartość skórki polega na tym, że zawiera ona najważniejsze dla organizmu ludzkiego mikroelementy, witaminy, kwasy tłuszczowe itp. Nie będziemy wymieniać wszystkich, ale skupimy się na najważniejszych, których wystarczającą ilość zawiera skórka z owoców cytrusowych. Należą do nich:

• wapń;
• potas;
• fosfor;
• żelazko;
• magnezu;
• miedzi itp.

Jeśli mówimy o witaminach, to najważniejszą z nich jest witamina C. Jej zawartość w 100 g skórki cytryny wynosi 129 mg. Inne witaminy:

• alfa- i beta-karoten;
• witaminę A;
• Witaminy z grupy B;
• witamina E;
• witamina PP;
• luteina;
• Beta-riptoxanthin, itp.

Jak widać, wartość skórki cytryny jest niezaprzeczalna. Nawet niewielki kawałek skórki cytryny wystarczy, aby dostarczyć organizmowi wystarczającą ilość składników odżywczych. Skórki cytryn są również bogate w olejki eteryczne, które nadają owocom charakterystyczny aromat i smak.

Co skórki cytryn mogą zrobić dla Ciebie

Ogólne korzyści zdrowotne

Przydatność skórki cytryny można wyjaśnić obecnością w niej elementów niezbędnych dla zdrowia człowieka, takich jak witaminy, minerały, pierwiastki śladowe, olejki i przeciwutleniacze. Skórka owoców cytrusowych jest nazywana naturalnym antybiotykiem, i tak właśnie jest. Sama cytryna i jej skórka są niezastąpione w zapobieganiu i leczeniu przeziębień. Ponadto, skórka

• zwiększa elastyczność naczyń krwionośnych i poprawia przepływ krwi;
• usuwa szkodliwe złogi z organizmu i oczyszcza wątrobę;
• zapobiega zakrzepicy i żylakom;
• stymuluje układ odpornościowy;
• ma pozytywny wpływ na układ nerwowy.

Warto wiedzieć! W połączeniu z miodem, czekoladą i przyprawami korzennymi skórka staje się afrodyzjakiem, który może zwiększyć aktywność seksualną i atrakcyjność.

Nawet lekarze doceniają wartość tego produktu i często zalecają swoim pacjentom regularne włączanie skórki do diety.

Korzyści płynące ze skórki:

1. Potas i polifenole zawarte w skórce owoców cytrusowych mogą wzmocnić mięsień sercowy i wspomóc pracę serca. Zawarte w nim flawonoidy pomagają obniżyć poziom cholesterolu.
2. Skórki owoców cytrusowych zawierają salvestrol i limonen, które pomagają zwalczać komórki rakowe. Dlatego regularne spożywanie skórki cytryny jest doskonałym sposobem zapobiegania nowotworom.
3. Wysoka zawartość błonnika poprawia funkcjonowanie przewodu pokarmowego. Błonnik nie tylko stymuluje pracę jelit, ale także łagodzi skurcze, rozkurcze i wzdęcia. A dzięki substancjom antybakteryjnym zawartym w skórce łatwo zwalcza się patogenną florę jelitową.
4. Wysoka zawartość witaminy C pomaga organizmowi ludzkiemu radzić sobie z przeziębieniami. Choć wiele osób woli sok z cytryny, należy pamiętać, że to właśnie w skórce znajduje się jego cenne źródło. Z tego powodu w okresie zagrożenia przeziębieniem należy przygotowywać napoje lub potrawy ze skórką owoców cytrusowych.
5. Skórka cytryny jest stosowana w kosmetologii do odmładzania skóry. Zawiera wiele olejków eterycznych i ryboflawinę, która stymuluje procesy metaboliczne skóry. Dzięki temu poprawia się krążenie krwi, a skóra zostaje nasycona odpowiednią ilością tlenu. Jeśli skórka zostanie zmieszana z oliwą z oliwek, stanowi doskonały środek oczyszczający.
6. Skórka jest również dobra dla kości. Dzięki zawartości witamin C i A zmniejsza ryzyko wystąpienia zapalenia stawów. Żelazo, wapń i potas wspomagają i wzmacniają tkankę kostną.
7. Skórka cytryny jest doskonałym lekarstwem na choroby takie jak szkorbut. Dobrze pielęgnuje jamę ustną i może zapobiegać krwawieniu dziąseł i zapaleniu dziąseł.
8. Skórki cytryny mogą pomóc chorym na cukrzycę. Błonnik zawarty w skórce spowolni wchłanianie cukru i sprawi, że poziom glukozy w organizmie będzie się stopniowo podnosił. Nasyci on organizm korzystnymi i odżywczymi składnikami i pomoże rozwiązać problem zbędnych kilogramów.

Dla kobiet

Skórki cytryny są niezbędne dla organizmu kobiety. Spektrum zawartych w nim substancji czynnych łączy w sobie wszystkie elementy niezbędne i użyteczne dla piękna, młodości i zdrowia kobiet.

Peelingi cytrusowe pomagają ujędrnić skórę, a także są doskonałym sposobem zapobiegania zmarszczkom. Osobom o skórze tłustej peeling może zastąpić tonik i pozbyć się ciągłego, niezdrowego błyszczenia. Może usuwać pryszcze, trądzik i oczyszczać skórę. Jeśli zrobisz peeling ze skórką cytryny, nie tylko ujędrnisz ciało, ale także nadasz mu przyjemny zapach.

Kwas cytrynowy wybiela skórę i usuwa plamy starcze. Skórka cytrusowa działa również tonizująco i łagodząco na skórę.

Skórka cytryny jest również doskonałym sposobem na utratę wagi. Zawarte w nim naturalne elementy normalizują pracę jelit i spowalniają wchłanianie tłuszczu i cukru.

Dla mężczyzn

W czasach starożytnych cytryna była uważana za lek na bezpłodność. A jeśli weźmiemy pod uwagę, że w skórce owoców cytrusowych znajduje się 7 razy więcej pożytecznych substancji niż w miąższu, to ich wykorzystanie będzie o wiele bardziej efektywne.

Skórka cytryny może wspierać siłę mężczyzny. Popęd płciowy można zwiększyć w połączeniu z czekoladą, przyprawami korzennymi i miodem.

Żele dla mężczyzn zawierające cytrynę doskonale tonizują skórę i chronią przed podrażnieniami.

Kiedy w ciąży

Owoce cytrusowe były wykorzystywane przez uzdrowicieli już w czasach starożytnych. Był stosowany w leczeniu różnych dolegliwości kobiecych i jest zalecany kobietom w ciąży. Słynny starożytny lekarz Awicenna był pewien, że cytryna pomoże przyszłej matce uporać się z toksycznością.

Wiele kobiet w ciąży ma ochotę na kwaśne potrawy, co można wytłumaczyć. Ciało kobiety noszącej dziecko wymaga dodatkowej ochrony. Mogą to być owoce, bogate w witaminę C. Skórka cytryny nie tylko chroni organizm kobiety ciężarnej, ale także wzmacnia jej układ odpornościowy.

Napoje z dodatkiem skórki owoców cytrusowych działają moczopędnie i przynoszą ulgę przyszłej mamie w przypadku obrzęków.

Zawarte w skórce zdrowe minerały, witaminy i pierwiastki śladowe są niezbędne dla przyszłego dziecka, dlatego regularne spożywanie skórki cytryny może pomóc w tworzeniu kości, komórek mózgowych i układu nerwowego dziecka.

Nie zapominaj, że skórki z cytryny mogą pomóc w porannych mdłościach. Spożycie skórki ukoi nerwy i złagodzi ból pleców. Należy ją przyjmować, aby zapobiegać żylakom, rozstępom i cellulitowi.

Podczas karmienia piersią

Stosowanie skórki cytryny podczas karmienia piersią jest dopuszczalne tylko wtedy, gdy dziecko nie jest uczulone na ten produkt. Jest cennym źródłem ważnych witamin, składników odżywczych i pierwiastków śladowych.

Skórka cytryny nie tylko poprawi stan zdrowia matki po porodzie, ale także wzbogaci organizm dziecka. Według naukowców, cytrusy mają pozytywny wpływ na układ odpornościowy dziecka i praktycznie eliminują rozwój chorób zakaźnych.

Dla dzieci

Ponieważ w skórce znajduje się wystarczająca ilość witaminy C, a także wapń, żelazo, potas itd., jest ona po prostu niezbędna dla dziecka. Należy jednak pamiętać, że nadmierne spożywanie owoców cytrusowych może powodować alergie i mieć negatywny wpływ na zdrowie dziecka. Aby uzyskać pozytywne wyniki, należy przyjmować ją w umiarkowanych dawkach. Skórka cytryny ma właściwości przeciwgorączkowe i antyseptyczne, które trudno znaleźć w innych owocach.

Skórki cytrusów mogą być używane do:

• dezynfekować jamę ustną;
• leczenie zaparć, zapobieganie biegunkom;
• leczenie ostrych zakażeń układu oddechowego;
• aby pozbyć się robaków;
• W lecie można ugasić pragnienie i orzeźwić się napojami o smaku cytrusowym;
• wzmocnienie kości.

Jest przydatna u dzieci z hipowitaminozą, chorobami zakaźnymi i problemami żołądkowo-jelitowymi.

Na odchudzanie

Skórka cytryny, dzięki cennemu składowi pożytecznych elementów, może pomóc w utracie wagi. Nawet lekarze są zgodni co do tego, że cytrusy mają właściwości stymulujące metabolizm, co prowadzi do utraty wagi u ludzi.

Skórka cytrynowa jest zdolna do:

• stępić uczucie głodu;
• usuwanie szkodliwych substancji i toksyn z organizmu;
• rozkładają tłuszcze;
• aktywować proces przemiany materii;
• Nasycenie organizmu wszystkimi potrzebnymi do funkcjonowania minerałami, pierwiastkami śladowymi i witaminami.

Skórka cytryny w medycynie

W medycynie skórka cytryny jest stosowana jako środek zapobiegawczy. Może poprawić zdrowie jelit, oczyścić wątrobę, wzmocnić kości, uspokoić nerwy. W leczeniu wirusowych zakażeń dróg oddechowych i chorób zakaźnych nie ma sobie równych. Nie należy zapominać, że skórki cytrusowe mogą być stosowane w zapobieganiu nowotworom oraz w eliminowaniu procesów utleniania.

Skórka cytryny z łatwością zwalcza wirusy i bakterie oraz pomaga w krótkim czasie pozbyć się przeziębienia lub innej infekcji. Jest w stanie:

• przywrócenie i normalizacja procesów zachodzących w przewodzie pokarmowym;
• wypłukiwanie toksyn i produktów odpadowych;
• eliminuje wysypki skórne;
• obniżenie gorączki;
• wzmacniają układ odpornościowy i przywracają prawidłowe funkcjonowanie organizmu;
• łagodzi bóle głowy, zwłaszcza migrenowe;
• rozrzedzają krew, zapobiegając w ten sposób powstawaniu zakrzepów i żylaków.

Nie wszyscy wiedzą, że gnicia wątroby można uniknąć, pijąc regularnie napoje i spożywając posiłki ze skórką. Ponadto skórka cytrusowa jest zalecana dla pacjentów z gruźlicą, żółtaczką, puchliną i szkorbutem. Pomoże pozbyć się reumatyzmu, hemoroidów, podagry i miażdżycy.

Warto rozważyć ludowe przepisy na pozbycie się niektórych dolegliwości za pomocą skórki cytryny.

Leczenie malarii

Jedna cytryna ze skórką powinna być spożywana codziennie przez tydzień. Można dodać grejpfruta, który zawiera chininę.

Zwalczanie robaków

Obrać skórkę z owoców cytrusowych i dokładnie je rozdrobnić. Do mieszanki dodać trochę miąższu i nasion. Mieszankę zalać wrzątkiem, dodać kilka łyżek miodu i zaparzać przez dwie godziny. Następnie przecedzić i pić przez noc.

Dla serca

Umyj dokładnie cytrynę i obierz ją ze skórki. Żuj ją bez żadnych dodatków. Jest całkiem jadalny, a nawet dobrze smakuje. Zawarte w nim olejki eteryczne wspomagają pracę serca.

Aby obniżyć poziom cholesterolu

Zetrzyj skórkę z jednej cytryny i dodaj pół szklanki czystej wody (100 ml). Dodaj 10 ml (1 łyżkę) soku z cytryny i dobrze wymieszaj. Przygotowaną mieszankę należy stosować rano na pusty żołądek. Czas trwania leczenia - 7 dni.

Zastosowania kulinarne

Skórka cytryny jest również wykorzystywana w gastronomii. Można go stosować do zup, mięs, sałatek, a nawet do deserów.

1. Skórki cytryny dodaje się do zup i bulionów, aby wzmocnić ich smak. Można użyć gotowego proszku lub świeżego proszku. Dodaje się je pod koniec gotowania, tak jak wszystkie przyprawy.
2. Skórka cytryny jest również używana do sałatek. Dodaje on potrawie dodatkowego smaku. Zetrzyj skórkę, najlepiej na tarce o drobnych ząbkach, a następnie dodaj mieloną paprykę. Przyprawa jest gotowa i można jej użyć.
3. Do dań mięsnych i kurczaka niezbędna będzie skórka z cytrusów. Przed pieczeniem kurczaka lub mięsa należy natrzeć je skórką z cytrusów i włożyć do środka plasterki cytryny. Ugotowane mięso będzie miało pikantny smak i wspaniały aromat.
4. Zamiast owoców kandyzowanych można zrobić owoce kandyzowane. Jest to o wiele smaczniejsze i zdrowsze.

Jak stosować do celów kosmetycznych

Dla zdrowia i urody, skórka cytryny dla kobiet jest ratunkiem. Z jego pomocą można pozbyć się problemów skórnych, a nawet rozjaśnić skórę.

1. Wymieszać oliwę z cukrem i dodać startą i pokruszoną skórkę z cytryny. Otrzymasz naturalny peeling do ciała i twarzy. Nie tylko dokładnie oczyści skórę i usunie martwe cząsteczki naskórka, ale także nawilży całe ciało i unormuje natłuszczenie skóry.
2. Aby usunąć zażółcenie pięt, natrzyj je skórką z cytryny.
3. Przy regularnym stosowaniu jako tonik, tj. codziennym nacieraniu twarzy, skóra po pewnym czasie stanie się bardziej jędrna i wolna od trądziku. Znacznej poprawie ulegnie również kolor skóry.
4. Aby pozbyć się trądziku, weź sok z ogórka z cukrem i wymieszaj go ze skórką. Nakładać codziennie na obszary problemowe na około 20 minut, a następnie spłukać wodą. Stopniowo trądzik zniknie.
5. Jeśli występują problemy z pigmentacją, nałóż na plamy skórkę z cytryny i odczekaj 30-40 minut. Proces ten można powtarzać regularnie i przeciągnąć go do 1 godziny, aż pigmentacja zniknie.
6. Jeśli masz problemy z włosami, możesz zrobić maseczkę ze skórki z mlekiem kokosowym lub olejem. Nałóż mieszankę na skórę i pozostaw na 30 minut. Następnie spłukać wodą. Środek ten pozwoli pozbyć się wypadania włosów i doda im objętości.

Zagrożenia dla zdrowia i przeciwwskazania

Cytryny są wykorzystywane na całym świecie przez kucharzy i cukierników. Stosuje się je do napojów, zup, sałatek, mięs i innych dań głównych. Wiele osób lubi nawet cytrynowe desery. Delikatny i niemal niepowtarzalny smak cytryn jest nie do przeoczenia. Jest nie tylko smaczny, ale i zdrowy. Nawet jeśli spożywamy je w nadmiarze, nie zawsze jest to bezpieczne dla zdrowia.

Pomimo swoich zalet zdrowotnych cytryny mogą powodować alergie u ludzi. Przyczyny mogą być różne, ale główną z nich jest nietolerancja kwasów lub białek, których skórka cytryny zawiera bardzo dużo. Układ odpornościowy zaczyna je zwalczać, reagując w ten sposób. Jeśli po spożyciu cytryny na skórze pojawia się wysypka i zaczyna ona swędzieć, oznacza to, że owoc ten nie jest odpowiedni. W tym przypadku nie zaleca się jego spożywania.

Ponadto nie należy spożywać skórki cytryny ani samej cytryny:

1. Osoby cierpiące na chorobę wrzodową i przewód pokarmowy. Może to prowadzić do powikłań i zwiększenia wydzielania kwasu w organizmie.
2. Choroby zapalne jamy ustnej.
3. Osoby cierpiące na nadciśnienie tętnicze. Skórka cytryny może podnosić ciśnienie krwi, dlatego należy zachować ostrożność, aby nie narażać swojego zdrowia.

Jak przechowywać skórkę z cytryny

Aby zachować skórkę i wszystkie jej przydatne właściwości, można skorzystać z kilku metod:

• osuszone;
• zamarznąć;
• Odstawić do lodówki.

Można zamrażać

Jest to najłatwiejszy i najdłuższy sposób ich przechowywania. Skórki można przechowywać w zamrażarce przez okres do 6 miesięcy. Zawiń skórkę ostrożnie w celofan, aby nie dostało się do niej powietrze, i włóż do zamrażarki.

Jeśli skórkę przechowuje się w lodówce, należy ją zużyć w ciągu 2 tygodni.

Można suszyć

Suszona skórka może być używana nawet przez rok, jeśli jest odpowiednio przechowywana.

1. Metoda 1. Zetrzyj skórkę na tarce lub pokrój ją w cienkie plasterki. Rozłóż na kartce papieru i pozostaw do dokładnego wyschnięcia. Przełożyć do szklanego lub metalowego słoika i szczelnie przykryć pokrywką dowolnego rodzaju.
2. Metoda 2. Obrać skórkę z cytryny i osuszyć ją, przykryć papierem. Dzięki papierowi nadmiar wilgoci będzie mógł się wydostać. Następnie zmielić wysuszoną skórkę na proszek lub rozdrobnić ją. Zmiel skórki ręcznie lub za pomocą łyżki. Umieść otrzymany proszek w słoiku i przechowuj go tak, jak w poprzedniej metodzie.

Jak wybrać dobrą cytrynę do obierania

Wybór cytryny, z której zrobiona jest skórka, ma duże znaczenie. Na przykład, jeśli cytrusy nie są zbierane na przetwory, lecz do bezpośredniego użytku, można wybrać niedojrzałą cytrynę. Z kolei do przygotowania marynowanych cytryn lub skórki potrzebna jest dojrzała cytryna.

Jak można odróżnić niedojrzałą cytrynę od dojrzałej? Wszystkie mają takie samo zabarwienie. Należy wiedzieć, że istnieją tajemnice, które pozwalają odróżnić je od siebie. Dojrzała cytryna będzie bardziej błyszcząca niż niedojrzała. Niedojrzała cytryna ma matową skórkę i nie jest błyszcząca.

Istnieje ryzyko zakupu przejrzałych cytryn w sklepie. Można temu zapobiec, lekko naciskając na nią. Jeśli dojrzały owoc jest sprężysty, ale sztywny, to przejrzały pozostanie miękki i nie będzie sprężysty.

Do wykonania skórki lepiej nadaje się cytryna o nierównej powierzchni. Mówi się, że ma grubszą skórkę, która będzie potrzebna do wykonania peelingu.

Jak zrobić skórkę

Wiele osób uważa, że skórka jest gorzka. Nie jest tak w tym przypadku. Skórki cytryn nie będą gorzkie, jeśli zostaną odpowiednio pokrojone. W tym celu należy unikać białej warstwy skórki, która nadaje jej gorzki smak.

1. Owoce należy dokładnie opłukać i zalać wrzącą wodą.
2. Za pomocą noża lub obieraczki do warzyw cienko pokrój skórkę z cytryny. Należy uważać, aby nie uwięzić białej, grubej warstwy owoców.
3. Reszta zależy od Ciebie i Twoich życzeń. Skórka może być starta i użyta od razu lub wysuszona na czas przechowywania.

Drugą opcją jest starcie skórki. Owoce należy również opłukać i ugotować. Ostrożnie zacznij pocierać skórkę okrężnymi ruchami. Nie ściskaj i nie przejeżdżaj po ponownie używanych obszarach. Pamiętaj, że biała skórka cytryny sprawi, że skórka będzie gorzka!

Skórki cytryny w domu

Przedsiębiorcze gospodynie nigdy nie wyrzucają skórek z cytryny do kosza, ponieważ znają ich użyteczność. Można go używać do wielu pożytecznych rzeczy w domu, oszczędzając w ten sposób pieniądze na drogich detergentach i proszkach.

1. Czyszczenie przyborów kuchennych i usuwanie tłustych plam. Skórka świetnie radzi sobie z tłustymi plamami. Weź pół owocu i posyp go solą. Użyj go do wytarcia plamy, a resztę wytrzyj szmatką. Należy pamiętać, że istnieją powierzchnie, które są szczególnie wrażliwe na działanie kwasu. Dlatego należy zacząć od eksperymentów na małej powierzchni, aby nie uszkodzić całej powierzchni.
2. Czyszczenie mikrofalówki. Weź mały pojemnik, napełnij go wodą i włóż do niego skórkę. Włóż ją do piekarnika i włącz mikrofalówkę na najwyższą moc na 7 minut. Płyn zagotuje się i uwolni skropliny, które osadzą się na ściankach piekarnika. Następnie przetrzyj ściany wilgotną szmatką lub gąbką, aby usunąć resztki wilgoci i brudu.
3. Czyszczenie czajnika. Drobno posiekaj skórkę z cytryny, włóż ją do czajnika, zalej wodą i postaw na ogniu. Gdy woda się zagotuje, wyłącz gaz i pozostaw do zaparzenia na godzinę. Następnie należy spuścić wodę i wypłukać czajnik. Kamień zniknie.
4. Ekspres do kawy. Do czyszczenia ekspresu do kawy potrzebny będzie lód, odrobina soli i skórka. Umieść wszystko w pojemniku i energicznie wstrząsaj jego zawartością przez kilka minut. Następnie usuń wszystko i wypłucz.
5. Aromatyzowanie nieprzyjemnych zapachów. Weź skórkę z 2 cytryn, kilka gałązek rozmarynu, 5 ml esencji waniliowej (1 łyżeczka) i pół litra wody. Wszystko wymieszać i postawić na ogniu. Gdy mieszanka dojdzie do wrzenia, zdejmij ją z ognia i pozostaw na 15 minut do zaparzenia. Po ostygnięciu zlać płyn do rondelka i używać go jako odświeżacza powietrza. Aby pozbyć się nieprzyjemnego zapachu z kosza, można włożyć na jego dno kilka skórek cytryny.
6. Zwalczanie owadów. Większość owadów nie toleruje zapachu cytrusów. Dzięki temu można łatwo pozbyć się komarów i much w lecie oraz moli i mrówek wiosną. Startą skórkę lub wysuszoną skórkę w woreczkach należy rozsypać na oknach, drzwiach i szafkach lub przygotować specjalny spray do tego celu i spryskać nim pościel i zasłony.
7. Wybielać tkaniny. Skórki z cytryny dodane do pralki mogą sprawić, że tkaniny będą wyglądały świeżo i reprezentacyjnie.

Aby pozbyć się nieprzyjemnych zapachów z deski do krojenia, wystarczy przetrzeć ją połówką cytryny. Spowoduje to zdezynfekowanie i oczyszczenie płyty.

Jak usunąć gorycz ze skórki cytryny

Skórka cytryny jest ceniona nie tylko za swoje właściwości lecznicze, ale także za przyjemny aromat i smak. Stosuje się go do przygotowywania wielu potraw i napojów. Ale co zrobić, jeśli skórka jest gorzka - czy można pozbyć się jej gorzkiego smaku?

Istnieje prosty sposób na pozbycie się goryczy. Zalej skórkę wrzącą wodą i pozostaw na 5-10 minut. Po tym czasie gorzki smak powinien zniknąć. Następnie odcedź wodę i rozłóż skórki na ręczniku lub ręcznikach papierowych. Gdy skórka wyschnie, można ją ponownie wykorzystać bez gorzkiego smaku.

Ciekawe fakty na temat cytryn

Co wiemy o cytrynach? Już na samo wspomnienie cytryna jest kwaśnym owocem o przyjemnym zapachu. Wiadomo, że są one niezastąpione podczas przeziębienia i mogą pomóc w powrocie do zdrowia, gdy tylko pojawi się gorączka. Wiele osób lubi herbatę cytrynową z wyczuwalną nutą kwaskowatości. Istnieją jednak fakty, z których wiele osób nie zdaje sobie sprawy. I właśnie o tym będziemy mówić poniżej.

1. Czy wiesz, że jeśli jedzenie jest zbyt słone, można temu zaradzić. Wystarczy dodać do jedzenia odrobinę soku z cytryny. Nadmiar soli i kwasowości nie jest zdrowy, ale smak jest przyjemny.
2. Obecność cytryny ozdobnej w pomieszczeniu ma pozytywny wpływ na jego mieszkańców. Cytrusy dezynfekują szkodliwe mikroorganizmy w pomieszczeniu. Jeśli w rodzinie jest ktoś chory, postaw doniczkę z tą rośliną w jego pokoju, a szybciej wyzdrowieje.
3. Napój ten nazywa się lemoniadą, ponieważ po raz pierwszy został przyrządzony z cytryn.
4. W średniowieczu cytryny były uważane za skuteczny środek na jad węży i dżumę.
5. Jego ojczyzną są Chiny. Niektórzy sugerują, że ojczyzną cytryny są Indie. Prawdopodobnie obie te informacje są poprawne. Jednak bezspornym faktem jest, że owoce te zostały przywiezione do Grecji wraz z wojownikami. Nazywano ją wówczas jabłkiem Indii. Niektórzy uważają, że cytryna dotarła do Europy wraz z Arabami.
6. W Rosji cytryna stała się znana w XVII wieku. W tamtych czasach zwykłych obywateli nie było na to stać. Tylko szlachta znała jego smak. W tamtych czasach zwyczajem było zamawianie cytrusów w postaci marynowanej z Holandii.
7. Pewnemu prostemu izraelskiemu rolnikowi udało się wyhodować na swojej działce 5-kilogramową cytrynę. Zostało to odnotowane i wpisane do słynnej księgi rekordów. Należy zaznaczyć, że było to prawie 15 lat temu i do tej pory nikomu nie udało się go przebić.
8. Pojawia się nawet sugestia, że w Biblii to nie jabłko, lecz cytryna była przyczyną sporów.

Teraz wiesz już wiele o cytrynie i jej skórce. Warto się zastanowić, dlaczego miałbyś wyrzucać skórkę cytryny, skoro można ją wykorzystać do wielu celów. Najważniejsze jest, aby zachować równowagę i nie nadużywać go. Wtedy będzie to dla Ciebie korzystne i nie zaszkodzi Twojemu zdrowiu.

Zdjęcie skórki cytryny