Herbata z liści borówki brusznicy: użyteczne właściwości i przeciwwskazania

Borówka jest jagodą leśną o wspaniałym smaku i pożytecznych właściwościach. Nie wszyscy jednak wiedzą, że liście borówki są równie korzystne dla organizmu jak jej owoce. Stosuje się je nie tylko jako lekarstwo na różne choroby. Z liści można również przyrządzić wyśmienity napój. Gasi pragnienie i ma dobre działanie moczopędne.

W gorące dni napój z zaparzonych jagód i liści borówki tonizuje i orzeźwia. Pomoże przywrócić równowagę wodną, uzupełni witaminy i usunie obrzęki.

Składniki i kalorie

Gdy tylko stopnieje śnieg, można zacząć zbierać liście borówki brusznicy. Przed rozpoczęciem okresu kwitnienia są one silniejsze. Liście zawierają:

• garbniki - od 17 do 23%;
• kwasy organiczne;
• witaminy (zwłaszcza z grupy B);
• makro- i mikroelementy (selen, żelazo, cynk, srebro);
• 6 do 9% arbutyny;
• Hiperozyd - ma działanie moczopędne i przeciwwirusowe.

Powyższe substancje są obecne w liściach w dość dużych ilościach. Wskazuje to na występowanie efektów terapeutycznych.

Wartość kaloryczna herbaty z liści borówki brusznicy na 100 g produktu wynosi tylko 26,4 kcal.

Spośród nich:

• białka - 0,02 g;
• węglowodany - 7 g;
• tłuszcze - 0,02 g.

Przydatne właściwości herbaty z borówki brusznicy

Świadczenia ogólne

Liście borówki zawierają szereg witamin, mikroelementów, garbników, flawonoidów, przeciwutleniaczy i kwasów organicznych. Dzięki temu nasyceniu herbata z liści borówki posiada szereg korzystnych właściwości.

1. Dzięki dużej ilości witaminy C zawartej w tej roślinie pomaga ona wzmocnić układ odpornościowy i przywraca naturalną barierę ochronną przed przeziębieniem. Szczególnie dobrze jest pić tę herbatę jesienią i zimą. W tym okresie jest bardzo pomocny w walce z ostrymi infekcjami dróg oddechowych.
2. Dzięki swoim właściwościom tonizującym jest dobry do regeneracji. Jest ona przydatna dla osób, które przebyły ciężkie choroby zakaźne oraz dla kobiet w okresie połogu.
3. Pomaga odzyskać siły po rygorystycznej diecie i ciężkim treningu.
4. Przydatny w chorobach jelit i żołądka, działa przeciwzapalnie. W przypadku zapalenia żołądka i wrzodów należy stosować wyłącznie liście herbaty. Dodawanie świeżych owoców jagodowych jest przeciwwskazane.
5. Skuteczny w przypadku rozstroju żołądka i zatruć. W tym przypadku działa ściągające działanie herbaty z liści borówki.
6. Stosowany zewnętrznie ma właściwości przeciwgrzybicze, przeciwzapalne i antyseptyczne.
7. Pomaga uwolnić się od stresu, zapomnieć o problemach, które wystąpiły w pracy, eliminuje niepokój i drażliwość. Przydatny dla osób cierpiących na wzdęcia i częste bóle głowy. Szybko łagodzi dyskomfort i rozszerza naczynia krwionośne.
8. Dobrze sprawdza się w łagodzeniu obrzęków, usuwaniu worków pod oczami i usuwaniu nadmiaru płynów z organizmu, ponieważ jest doskonałym środkiem moczopędnym. W przypadku osób cierpiących na zapalenie pęcherza moczowego, przyjmowanie tego napoju pomoże im zapomnieć o gumie i częstym oddawaniu moczu.
9. Ma działanie przeciwgorączkowe, przy przeziębieniach pomaga obniżyć gorączkę.
10. Jest bardzo przydatny dla osób cierpiących na cukrzycę. Obniża poziom cukru we krwi dzięki zawartości substancji czynnych w swoim składzie.
11. Przydatne w okresie laktacji. W tym okresie herbatę należy parzyć z młodych liści. W takim przypadku mleko stanie się bardziej tłuste i odżywcze. Jego ilość będzie wzrastać.

Ten napój jest również dobry do picia:

• na raka;
• zapalenie gruczołu krokowego;
• choroby nerek;
• zatrucia toksyczne;
• wirusy i infekcje.

Picie herbaty z liści borówki należy jednak rozpocząć po sprawdzeniu przeciwwskazań do jej przyjmowania.

Dla kobiet.

Liście borówki są dla kobiet źródłem zdrowia i urody. Przy prawidłowym stosowaniu można z czasem pozbyć się wielu kobiecych dolegliwości. Liście borówki są również często wykorzystywane w kosmetologii.

Ta herbata dla kobiet będzie dobrym środkiem odchudzającym. Liście zawierają dużą ilość witamin, cennych kwasów i mikroelementów, które poprawiają przemianę materii.

Inny ważny punkt: pijąc napar z suszonych liści borówki, można pozbyć się nadmiaru płynów i usunąć toksyny z organizmu. Produkt pomaga oczyścić organizm, odciążyć żołądek, jelita, nerki i wątrobę.

Dla mężczyzn

Herbata przygotowana z liści rośliny będzie dobrym środkiem pomocniczym w leczeniu zapalenia gruczołu krokowego. Choroba ta przebiega na tle zapalnym, a skład chemiczny liści borówki daje silne działanie przeciwzapalne. Herbatka może być stosowana jako uzupełnienie głównego leczenia farmakologicznego.

Kiedy w ciąży

W czasie, gdy przyszła mama nosi w sobie dziecko, bardziej niż kiedykolwiek potrzebuje zastrzyku witamin. Bogata jest w nie herbata z liści borówki. Pozwala to uzupełnić niedobory pewnych grup witamin w czasie ciąży. Przyjmowanie takiego napoju powinno odbywać się w trybie ustalonym wcześniej z lekarzem na początku przyjęcia.

Innym problemem, który może powodować dyskomfort w czasie ciąży, jest obrzęk. Opuchlizna staje się bardziej widoczna w ostatnich tygodniach ciąży. Możliwe jest usunięcie nadmiaru płynów z organizmu. W tym celu przyszła mama powinna pić herbatę z borówki.

Herbata jest przygotowywana w standardowy sposób. Zaleca się stosowanie preparatu 30 minut przed posiłkiem, dwa razy dziennie. Jedna porcja to 100 ml. Dziennie można wypić nie więcej niż 1 filiżankę.

Nie zaleca się picia herbaty we wczesnym okresie ciąży. W tym czasie może on zwiększać napięcie macicy.

Podczas karmienia piersią

Picie herbaty z liśćmi borówki będzie bardzo korzystne dla matki i dziecka. Napój ten jest stosowany w celu zwiększenia ilości mleka. Leczenie można rozpocząć dopiero po konsultacji z lekarzem specjalistą. Jest na to proste wytłumaczenie. Wszystkie właściwości zawarte w liściu borówki brusznicy, podczas karmienia, wraz z mlekiem matki są przekazywane dziecku.

Dla dzieci

Liście tej rośliny zawierają wiele witamin i przeciwutleniaczy, które są tak ważne dla zdrowia dzieci. Zmniejsz ryzyko zachorowań na choroby sezonowe i wirusowe oraz wzmocnij układ odpornościowy dzięki witaminie C. Liście rośliny zawierają go dość dużo. Przyjmowanie herbaty z liści rośliny pomaga w przypadku ogólnego osłabienia organizmu i słabego apetytu u dzieci.

Odwar może być również stosowany w przypadku problemów z układem moczowo-płciowym, zwłaszcza gdy choroba jest związana z zapaleniem nerek. Leczenie należy zawsze przeprowadzać pod nadzorem lekarza. Herbata jest pomocna w walce z chorobą.

W przypadku przyjmowania herbatki z liści borówki jako środka witaminowego wymagane jest również pozwolenie pediatry. Lekarz pediatra powie, jak należy ją przyjmować i w jakiej dawce.

W pierwszym roku życia dziecka napar z herbaty można przyjmować w niewielkich ilościach i tylko na zalecenie lekarza. Jedna łyżeczka 3 razy dziennie jest normą dla celów leczniczych. Jeśli napój jest przyjmowany w celach profilaktycznych, dawkę zmniejsza się.

Podczas odchudzania

Liście tej rośliny zawierają taninę. Pomaga normalizować pracę narządów trawiennych. Dotyczy to osób, które stosują dowolną dietę. Herbata pomaga w detoksykacji organizmu, co jest ważne, a także poprawia metabolizm i poziom cukru we krwi. Na tej podstawie można stwierdzić, że picie herbaty podczas każdej diety zwiększa jej skuteczność.

Szkodliwość i przeciwwskazania

Herbata z liści borówki nie zawsze jest korzystna, a w niektórych przypadkach jej picie może być szkodliwe dla organizmu. Nie jest w 100% prawdą, że napój ten jest szkodliwy, ale niektóre grupy osób powinny stosować go ostrożnie lub w ogóle powstrzymać się od jego picia.

Kto powinien powstrzymać się od picia tego rodzaju herbaty:

• osoby z niskim ciśnieniem krwi;
• Osoby z chorobami wątroby (niewydolność);
• Osoby z chorobą wrzodową;
• Osoby z nadkwaśnością żołądka;
• Kobiety w ciąży (stosowanie leku może spowodować znaczne ścieńczenie macicy);
• Pacjenci w okresie zaostrzenia jakichkolwiek chorób układu pokarmowego.

Osoby z indywidualną nietolerancją i skłonnością do reakcji alergicznych powinny stosować ten napój ostrożnie. Należy odradzać parzenie herbaty dzieciom poniżej 12 roku życia. Leczenie wszelkich dolegliwości powinno odbywać się wyłącznie za zgodą lekarza. Przedawkowanie napoju może powodować mdłości. Jeśli tak się stanie, należy na jakiś czas zaprzestać jego picia.

Zbieranie i przechowywanie liści borówki

Liście borówki zbierane są jesienią i wiosną. Wiosną można je zbierać, zanim roślina zacznie kwitnąć. Jesienią liście można zbierać po osiągnięciu przez owoce pełnej dojrzałości. Latem nie ma sensu zbierać liści. W procesie suszenia staną się brązowe.

Zbiór odbywa się ręcznie, przy użyciu nożyczek do odcinania pędów. Pędy oddziela się od liści po zakończeniu suszenia. Najcenniejsze i najwyższej jakości są liście zebrane w czasie topnienia śniegu.

Zbierając surowiec, nie należy zrywać rośliny wraz z kłączem. Należy pamiętać, że borówka brusznica rozmnaża się wegetatywnie. Przy następnym zbiorze liści z tego samego miejsca może upłynąć 5-10 lat. Jest to czas potrzebny do zregenerowania się borówek.

Liście należy rozsypać cienką warstwą na dobrze wentylowanym poddaszu lub w pomieszczeniu z nieograniczonym dostępem powietrza.

Jak suszyć

Zbieranie liści nie jest końcem procesu. To dopiero połowa drogi. Kolejnym zadaniem jest zachowanie właściwości użytkowych podczas procesu suszenia. Jak to zrobić poprawnie?

Surowiec może być suszony w sposób naturalny:

• w temperaturze pokojowej;
• przy suchej pogodzie pod wiatą.

Najważniejsze jest, aby surowiec był zbierany w odpowiednim czasie i przy suchej pogodzie. Oczyść (nie myj) ją z wszelkich zabrudzeń. Następnie rozłóż je na powierzchni. Powierzchnia powinna być płaska i czysta. Przykryj powierzchnię papierem lub ściereczką. Liście nie powinny być wystawione na bezpośrednie działanie promieni słonecznych. Od czasu do czasu trzeba je odwrócić do góry nogami. Gdy podczas procesu suszenia liście stają się czarne lub brązowe, istnieje tylko jedna wskazówka. Produkt nie nadaje się do spożycia.

Jeśli masz wątpliwości co do pierwszej metody, możesz przetworzyć liście w piekarniku lub kuchence elektrycznej do ziół i warzyw. W temperaturze nieprzekraczającej 40 stopni drzwiczki piekarnika powinny być uchylone do połowy. Czas potrzebny na przetworzenie danych wynosi 5 godzin. Jednak dane te nie zawsze są prawidłowe. Gotowość liści lepiej oceniać po ich stanie.

Oznaką, że surowiec jest gotowy, jest to, że krawędzie wszystkich liści są lekko zakrzywione ku dołowi. Górna część liści jest ciemniejsza niż dolna. Górna część prawidłowo wysuszonego liścia powinna pozostać naturalnie zielona.

Najlepszymi pojemnikami do przechowywania są papierowe torby lub drewniane skrzynki. Zaleca się przechowywanie liści w suchym miejscu. Wilgotne środowisko spowoduje pogorszenie właściwości użytkowych produktu.

Jeśli proces jest przeprowadzany przy użyciu domowej suszarki elektrycznej, należy sprawdzić jej obciążalność i zapoznać się z instrukcją obsługi. Przestrzeganie wszystkich zasad jest kluczem do osiągnięcia doskonałych wyników.

Przepisy na herbatę z borówek

Na terytorium Wspólnoty Niepodległych Państw herbata jest nieodłączną częścią codziennego życia. Można powiedzieć, że picie herbaty od dawna stało się tradycją. Ten gorący napój można śmiało nazwać alternatywą dla kawy. Istnieje wiele wariantów tego napoju. Ludzie eksperymentują i dodają do niego różne składniki, aby uzyskać nowy, niepowtarzalny smak.

Herbata z borówki to napój sprawdzony od pokoleń. Ci, którzy pili tę herbatę, nie mogą nie zauważyć jej wspaniałego aromatu i smaku. Ale to nie wszystko, ma ona wiele pozytywnych skutków dla organizmu człowieka. Zawiera wiele składników odżywczych i witamin. Surowcem do gotowania mogą być nie tylko jagody, ale także liście. Muszą one zostać wcześniej przetworzone.

Obecnie istnieje wiele przepisów na herbatę z borówek. Napój ten można nie tylko pić, ale także aktywnie wykorzystywać w medycynie ludowej do leczenia wielu dolegliwości. Owoce i liście borówki można również łączyć z innymi pożytecznymi roślinami przy sporządzaniu herbaty. Zapewni to podwójny efekt w walce z chorobami. Zapoznajmy się z kilkoma przepisami.

Zwykła klasyka

Aby go przygotować, należy wykonać następujące czynności:

• Zalej 1 litrem wrzącej wody 2-3 łyżki suszonych liści;
• Pozostawić do zaparzenia na 30 minut;
• Przecedzić i podzielić na 3-4 równe części.

Powstały w ten sposób napój można pić zarówno na ciepło, jak i na zimno - wszystko zależy od upodobań. Jeśli masz ochotę, możesz rozcieńczyć go miodem lub cukrem. Herbatę tę należy przechowywać w lodówce. Przechowuj go w szczelnie zamkniętym pojemniku. Okres przydatności do spożycia - nie dłużej niż 2 dni. Napój zaleca się przyjmować po posiłku w postaci podgrzanej. Podczas jednego przyjęcia - nie więcej niż 70 ml.

Przepis na herbatę, która poprawi Twój nastrój

Ten przepis pomoże poprawić zły nastrój i zwielokrotni przypływ energii. Aby go przygotować, wykonaj następujące czynności:

1. Przygotować 2 łyżki suszonych liści borówki, zmieszać z 3 łyżkami zwykłej herbaty liściastej.
2. Dodaj jedną laskę cynamonu.
3. Mieszankę zalać 500 ml wrzącej wody.
4. Przykryć i pozostawić do zaparzenia na 15 minut.

Następnie należy popijać herbatę małymi łykami. Rozluźnij się przy ulubionych słodkich przysmakach.

Dla tych, którzy chcą schudnąć

Jeśli celem jest pozbycie się nadwagi, można skorzystać z tego przepisu na herbatę z borówkami i imbirem.

Aby ją wykonać, należy wykonać następujące czynności:

• obrać imbir (2-3 cm), pokroić na małe kawałki, dodać 1 łyżkę jagód borówki;
• Powstałą mieszaninę zalać 1 litrem wrzącej wody;
• Napój powinien osiągnąć temperaturę pokojową;
• Wyjąć sitko i przecedzić.

Aby osłodzić herbatę, można dodać miodu.

Istnieje również inny przepis na sporządzenie herbaty odchudzającej z liści tej rośliny. Wykonaj następujące czynności:

• Weź 40 gramów suszonych liści;
• Wlej litr wody;
• Moczyć się przez 20 minut w łaźni parowej;
• Przecedzić przez gazę medyczną lub sitko.

Kurs przyjmowania takiej herbaty trwa miesiąc. Napój należy pić trzy razy dziennie. Po zakończeniu kursu należy zrobić sobie tygodniową przerwę. Efektem tego jest utrata kilku dodatkowych kilogramów. Efekt ten jest możliwy dzięki działaniu moczopędnemu.

Uważaj!

Nie należy zapominać, że herbata i napoje z borówki mają właściwości lecznicze. Nie powinny być spożywane rutynowo jako napój. W większości przypadków okres picia herbaty żurawinowej nie powinien przekraczać dwóch tygodni. Następnie należy odpocząć przez 10 dni.

Osoby cierpiące na nadkwaśność powinny zachować ostrożność przy przyjmowaniu tych herbat. Herbata z borówki jest silnym środkiem moczopędnym, dlatego kobiety w ciąży mogą ją pić tylko za zgodą lekarza ginekologa.

Należy pamiętać, że herbata z liści borówki jest silnym środkiem moczopędnym. W przypadku odchudzania należy pamiętać, że niekontrolowane spożycie herbaty może prowadzić do wypłukiwania potasu i odwodnienia organizmu.

Liście borówki brusznicy w kosmetologii

Owoce i liście tej rośliny są wykorzystywane do celów kosmetycznych. Pożyteczne właściwości tej rośliny będą pomocne w pielęgnacji skóry i włosów.

1. W przypadku wypadania włosów jagody i liście rośliny pomagają zatrzymać ten proces, ponieważ mają właściwości ściągające i wzmacniające. Z jagód można robić maseczki lecznicze, a liście można stosować do płukania.
2. Dla osób cierpiących na łupież jest to wspaniały środek pomocniczy. Przyniesie to skórze ulgę i ukojenie.
3. Napary i odwary z liści tej rośliny mogą pomóc nadać połysk i miękkość chorym włosom.

Pomaga również pozbyć się uciążliwego trądziku, ujędrnia i zmiękcza skórę oraz zapobiega powstawaniu zmarszczek.

Ciekawostki o borówce

1. W języku łacińskim jeden z rodzajów tej rośliny nazywany jest "winoroślą z góry Ida". Obecnie jest to popularny ośrodek turystyczny na wyspie Kreta.
2. Kwitnienie borówki brusznicy rozpoczyna się na początku lata i trwa tylko pół miesiąca.
3. Jagody tej rośliny są dość odporne na niskie temperatury. Pod śniegiem nie tracą większości swoich właściwości.
4. Krzewy borówki nie są narażone na działanie surowego klimatu. Mogą rosnąć w górach i tundrze.
5. Uprawa borówki brusznicy w Rosji była próbowana w XVIII wieku. Próba ta nie zakończyła się sukcesem. Wyniki uzyskano dopiero w latach 60-tych XX wieku.
6. Plantacje uprawne z tą jagodą zaskakują swoimi plonami. W odróżnieniu od swoich leśnych odpowiedników, plantacje te dają do 30 razy więcej owoców jagodowych. Z jednego hektara uzyskuje się 50-60 kg wyselekcjonowanych jagód rocznie.
7. Jagoda była szeroko wykorzystywana w wielu krajach na całym świecie. Używa się ich do produkcji marmolady, kandyzowania, powideł, suszenia i różnych marynat. Dżem z borówek jest uznawany w Szwecji za przysmak narodowy.
8. O zwykłej borówce wspomniał wielki rosyjski poeta A.S. Puszkin w wierszu "Eugeniusz Oniegin". Tam napój ten nazywano "wodą borówkową". Wspomniano, że napój był przechowywany w chłodzie, dzięki czemu zachował wszystkie swoje pożyteczne właściwości.
9. Po trzech latach zbierania liści można je wykorzystać do produkcji leku. Medycyna naukowa opracowała wiele nalewek i roztworów na bazie liści borówki. Stosuje się je jako środki antyseptyczne.
10. Borówka ma bliźniaczkę - mącznicę lekarską. Są one praktycznie nie do odróżnienia.
11. Niedobór witamin można uzupełnić stosując świeże owoce brusznicy. Jagoda jest doskonałym środkiem choleretycznym, antyseptycznym i przeczyszczającym.
12. Odwary sporządzone z liści rośliny pomagają w leczeniu wielu poważnych chorób (podagra, cukrzyca, reumatyzm).
13. Słowo "borówka" pochodzi od dawnego słowa "cowberry", które oznacza "sok z borówek".
14. Słowo borówka pochodzi od staroruskiego słowa "brusvyanyi". We współczesnym języku oznacza to kolor czerwony.
15. W czasach starożytnych żurawina była znana jako męska jagoda.
16. Cykl życia krzewu borówki można porównać do cyklu życia potężnego drzewa, jakim jest dąb. I żyje około 300 lat.