Herbata Kudin: opinie, korzystne właściwości i przeciwwskazania

Herbata Kudin znana jest również pod nazwą "gorzka łza". Od czasów starożytnych napój ten cieszy się popularnością ze względu na swój niezwykły smak i szereg korzystnych właściwości. Wystarczy raz spróbować, aby na stałe zagościł w Twojej kuchni. To lekarstwo pomoże poprawić stan zdrowia, ale przed jego zastosowaniem należy zapoznać się z wszystkimi jego zaletami i wadami.

Kudin to rodzaj zielonej herbaty ziołowej. Ale to określenie nie jest do końca poprawne, ponieważ, jak wszyscy wiedzą, zwykłą herbatę otrzymuje się przez zaparzenie liści krzewu. W tym przypadku jednak jest on wytwarzany z suszonych liści wiecznie zielonego ziela zwanego ostrokrzewem.

Od dawna był wykorzystywany przez ludzi do różnych celów. Charakteryzuje się błyszczącymi, skórzastymi liśćmi i jasnymi jagodami. Ostrokrzew szerokolistny, który jest surowcem do produkcji herbaty, rośnie w prowincjach Chin. Napój ten jest przygotowywany według unikalnej receptury w każdej wiosce. Nie wszyscy lubią ten produkt, ponieważ ma on gorzki smak i specyficzny posmak. Dlatego herbatę tę należy pić małymi łykami. Niektórzy zalecają nawet picie go na zimno.

Herbata ziołowa jest wytwarzana z liści ostrokrzewu, które są zbierane wiosną. Dlatego też surowiec jest wyżarzany i pozostawiony do wyschnięcia na słońcu. Herbaty ziołowe są dostępne w różnych formach: w postaci spirali, luźnych liści, zwijanych i prasowanych. Najczęściej spotykane są strzały zwijane.

Skład i zawartość kalorii

Do tej pory skład herbaty kudin nie został w pełni zbadany. Napój ten nie jest szeroko znany w krajach europejskich. Badania wykazały, że taki produkt ziołowy zawiera takie substancje, jak kofeina i teobromina. Mg, Zn, Cu, K, Na, Fe, Ca, S, P. Szereg witamin reprezentowany jest przez retinol, kwas askorbinowy, tokoferol. Herbata zawiera również witaminy PP, D oraz przedstawicieli grupy B. Ponadto w składzie tego produktu znajdują się olejki eteryczne, flawonoidy i aminokwasy.

Wartość kaloryczna jest dość niska. Na przykład, płyn może zawierać od 1 do 5 kcal na 100 ml, w zależności od rodzaju surowca. Te wartości kaloryczne nie mają praktycznie żadnego wpływu na dietę. Napój ten jest zwykle spożywany niezależnie od innych posiłków, bez dodatku substancji słodzących i bez deserów.

Zalety herbaty kudin

Świadczenia ogólne

Herbata Kudin jest stosowana przede wszystkim jako środek leczniczy, ponieważ ma wiele korzystnych właściwości.

Taki napój ma pozytywny wpływ na organizm człowieka. Produkt może być stosowany jako środek profilaktyczny w różnych dolegliwościach, takich jak nadciśnienie tętnicze, przeziębienia, katar, choroby przewodu pokarmowego i zatrucia.

Wystarczy wymienić tylko niektóre z pozytywnych aspektów tej herbaty, aby stwierdzić, jakie są jej zalety. Na przykład:

1. Kudin pomaga wzmocnić układ odpornościowy, poprawić pamięć, czynności przewodu pokarmowego, zmniejszyć krzepliwość krwi i poziom cholesterolu, oczyścić naczynia krwionośne oraz wątrobę, zmniejszyć prawdopodobieństwo zachorowania na raka, pozbyć się nadwagi, złagodzić zmęczenie, usunąć toksyny i substancje toksyczne z organizmu.
2. Ponadto napój ten ma właściwości moczopędne i tonizujące oraz poprawia wydolność organizmu.
3. Inną ważną właściwością herbaty kudin jest regulowanie poziomu glukozy we krwi. Dlatego produkt ten może być włączony do diety osób cierpiących na cukrzycę.
4. Spożywanie kompozycji ziołowej ma korzystny wpływ na układ sercowo-naczyniowy, a mianowicie wzmacnia mięsień sercowy i oczyszcza naczynia krwionośne, co zapobiega powstawaniu zakrzepów krwi.
5. Herbata z kudinu pozwala przywrócić prawidłowe funkcjonowanie układu trawiennego, zapewnia oczyszczenie wątroby poprzez usunięcie toksyn, soli metali ciężkich.
6. Preparat Kudin umożliwia regulację procesów metabolicznych w organizmie. W związku z tym wskazuje się, kiedy konieczne jest zrzucenie nadwagi. Ten ziołowy środek leczniczy ma również działanie bakteriobójcze, dlatego jest skuteczny w przypadku przeziębienia, zapalenia jamy ustnej, zapalenia oskrzeli i kataru. Napój ten może również pomóc w obniżeniu temperatury ciała.
7. Osoby po 50. roku życia powinny stosować tę herbatę, aby spowolnić proces starzenia się, zapobiec rozwojowi sklerozy, zachować aktywność przez długi czas i poprawić swój nastrój.
8. Preparat jest skuteczny u osób, które przeszły poważną chorobę i których organizm jest osłabiony, a także w przypadku długotrwałej terapii lekowej. Produkt ma zdolność do zwiększania tonusu i funkcji obronnych organizmu.

Wszystkie te pozytywne właściwości herbaty zostały przebadane przez chińskich naukowców. Z tego powodu ten napar ziołowy jest bardzo popularny w medycynie chińskiej.

Dla kobiet

Dla płci pięknej ten napar ziołowy jest przydatny w przypadku bolesnego miesiączkowania, ponieważ zmniejsza bolesne odczucia. Ponadto herbata kudin stosowana regularnie pomaga przywrócić równowagę hormonalną.

Dla mężczyzn

Przedstawiciele silniejszej płci również potrzebują herbaty kudin, aby ustabilizować równowagę hormonalną, zwiększyć popęd płciowy i poprawić wydajność. Dzięki właściwościom odbudowującym stymuluje potencję, poprawia jakość nasienia i może wydłużyć czas trwania stosunku płciowego.

W ciąży

Pomimo tak długiej listy korzyści zdrowotnych, napar z kudinu nie powinien być spożywany przez kobiety w ciąży. Faktem jest, że produkt ten ma silne działanie tonizujące. Ponadto wiadomo, że większość przyszłych matek w drugim trymestrze ciąży cierpi na nadciśnienie tętnicze. Z tego powodu eksperci odradzają stosowanie leku kudin w czasie ciąży.

Nie zaleca się picia takiej herbaty roślinnej w czasie ciąży. Napój kudin pobudza ośrodkowy układ nerwowy, co nie jest korzystne w okresie ciąży.

Karmienie piersią

To samo ograniczenie dotyczy kobiet w okresie karmienia piersią. Lepiej zrezygnować z tego napoju podczas karmienia piersią. Jeśli jednak po urodzeniu dziecka nadal istnieje potrzeba stosowania kudinu, należy pić go z wielką ostrożnością, przestrzegając pewnych zasad. Pierwszą rzeczą, o której należy pamiętać, jest to, że nie należy próbować tego rosołu po raz pierwszy, dopóki dziecko nie skończy trzech miesięcy. Dawka początkowa powinna wynosić kilka łyków rano. W ciągu dnia należy obserwować reakcję niemowlęcia. Jeśli nie wystąpią działania niepożądane, można przyjmować lek ziołowy raz w tygodniu, ale nie więcej niż 150 ml.

Kudin ma specyficzny smak, który może wpłynąć na smak mleka - stanie się ono gorzkie.

Dla dzieci

Ojczyzną kudinów są Chiny. W tym kraju dzieci mogą pić herbatę na bazie tej rośliny dopiero po ukończeniu szóstego roku życia. W naszym regionie eksperci zalecają wprowadzenie takiego produktu do diety dziecka powyżej 12. roku życia. Wynika to z faktu, że nie ma dowodów na korzyści i szkody dla organizmu dziecka. Jednocześnie należy zauważyć, że nie każde dziecko polubi to zioło, ponieważ kudin ma specyficzny smak, który nie każdemu przypadnie do gustu.

Dzieci powinny jednak zacząć od wypicia pół łyżki stołowej herbaty kudin rano na czczo. Wzmocni to organizm i doda mu wigoru na cały dzień. Jeśli dziecku spodoba się ten napar, dawkę można stopniowo zwiększać do 50 ml dziennie.

Podczas odchudzania

Dietetycy zalecają stosowanie kudinu, gdy konieczne jest pozbycie się zbędnych kilogramów. Herbata z tej rośliny zapewnia rozkład tłuszczów, poprawiając przemianę materii, a także obniżając poziom cholesterolu we krwi. Wszystkie te pozytywne właściwości produktu zapewniają szybką utratę wagi.

Aby osiągnąć pożądane rezultaty, zaleca się picie herbaty dwa razy dziennie godzinę po posiłku. Picie tego napoju przez dłuższy czas zmniejsza ochotę na jedzenie, zwłaszcza na słodycze. Może nawet pojawić się niechęć do tłustych i smażonych potraw.

Oprócz działania tonizującego i pobudzającego, kudin pomaga również zmniejszyć apetyt. W porównaniu z innymi napojami, kudin jest łagodny i stymuluje układ nerwowy, hamując apetyt. Skutkuje to mniejszą ilością kalorii i naturalną utratą wagi. Podczas takiej diety nie należy przyjmować żadnych pokarmów, chyba że występuje wyraźne uczucie głodu, w przeciwnym razie herbata nie przyniesie żadnych efektów.

Niektórzy uważają, że napój to jedzenie. Należy jednak zaznaczyć, że wszyscy eksperci zgodnie twierdzą, że herbata jest tylko płynem, który pomaga schudnąć, ale nie zastępuje pełnego posiłku. Nie zaleca się również picia herbatki z dziewanny na pusty żołądek, ponieważ może ona mieć działanie drażniące na błony śluzowe w przypadku chorób przewodu pokarmowego.

Podczas diety można rano zjeść twaróg lub słodkie owoce, a następnie wypić świeżo przygotowany wywar z cudownej rośliny. Jak wspomniano powyżej, produkt ten pomaga rozkładać tłuszcze, więc czasami można sobie zafundować na śniadanie smaczny omlet.

Napój ten należy pić dwa razy dziennie, pamiętając o spożywaniu zrównoważonego posiłku w ciągu dnia. Nie należy dodawać cukru ani środków aromatyzujących. Produkt można stosować aż do uzyskania pożądanych rezultatów, ale należy pamiętać o ograniczeniu ilości spożywanych pokarmów i ćwiczeniach fizycznych podczas diety.

Napój roślinny ma korzystny wpływ na przewód pokarmowy, przyspiesza metabolizm, a tym samym pomaga spalać tłuszcze i węglowodany, które są przyczyną nadwagi.

Kudin w medycynie ludowej

Kudin jest uważany za chiński lek ludowy. Tak więc, odpowiednio przygotowany, może pozbyć się objawów kaca, oczyścić wątrobę, wyeliminować stres i poprawić ogólny stan zdrowia.

1. Niektórzy stosują ostrokrzew w leczeniu schorzeń dermatologicznych. W tym celu należy przygotować oleisty napar. Pięć patyczków rośliny należy zalać 150 ml oliwy z oliwek. Otrzymany w ten sposób płyn należy macerować przez tydzień, a następnie przefiltrować. Taki środek będzie skuteczny w przypadku oparzeń i innych mechanicznych uszkodzeń skóry.
2. Herbata z kudinu jest znana z tego, że pomaga przywrócić prawidłowy poziom cukru we krwi. W przypadku cukrzycy zaleca się picie szklanki herbaty ziołowej rano, pół godziny przed posiłkiem.
3. Zapalenie trzustki to choroba charakteryzująca się stanem zapalnym tkanki trzustki. Kudin ma działanie przeciwzapalne i korzystnie wpływa na układ trawienny. Taki napar należy pić tylko w czasie utrzymującej się remisji. Uważa się, że optymalna dawka wynosi 100 ml napoju 1-2 razy w tygodniu. Aby zaparzyć herbatę, należy zaparzyć połowę zrolowanego kudinu w 100 ml wrzącej wody. Ten środek leczniczy należy pić rano lub po południu po posiłku.
4. W kamicy żółciowej dochodzi do zapalenia ścian pęcherzyka żółciowego, do którego najczęściej dochodzi z powodu kamicy żółciowej, gdy dochodzi do zastoju żółci w przewodach wyprowadzających. Flawonoidy zawarte w produkcie mają właściwości żółciopędne. Umożliwia to odpływ żółci z organu objętego stanem zapalnym. Herbaty nie należy pić podczas ostrego epizodu choroby. Zalecana dawka to 100 ml płynu nie częściej niż 2 razy w tygodniu, rano po posiłku. Przed użyciem należy skonsultować się ze specjalistą.
5. W przypadku wysokiego ciśnienia krwi i problemów z tarczycą można pić szklankę naparu ziołowego 40 minut przed obiadem przez dwa tygodnie.
6. Aby przyspieszyć metabolizm i osiągnąć spadek wagi, należy pić 200 ml herbaty z cudiny pół godziny po spożyciu posiłku bogatego w białko, aż do uzyskania pożądanego rezultatu.

Przed zastosowaniem tego środka w celach leczniczych należy skonsultować się z lekarzem, ponieważ u danej osoby mogą występować pewne indywidualne przeciwwskazania. Tylko po konsultacji ze specjalistą można dokładnie określić, czy można stosować chiński napój jako środek leczniczy na daną dolegliwość.

Zastosowania kosmetyczne

Istnieje wiele ziół, które są stosowane w celu spowolnienia naturalnego procesu starzenia się. W tym przypadku Kudin nie jest wyjątkiem.

Na przykład jako środek odmładzający zaleca się poranne wcieranie w skórę kostek lodu z herbaty kudin oraz stosowanie peelingu solnego, który pomaga zwalczać cellulit. Zmieszaj szczyptę soli z 50 ml odwaru z kudinu i kilkoma kroplami olejku kopru włoskiego. Masę należy zaparzać przez 10 minut. Następnie nanieś żel pod prysznic lub mydło na obszary problemowe oraz namydl uda i pośladki. Po kilku minutach nałóż przygotowany peeling. Mieszanka powinna pracować przez dwie minuty. Następnie spłucz go i posmaruj skórę olejkiem lub kremem nawilżającym.

Zaleca się stosowanie tego zabiegu raz w tygodniu. Warto zauważyć, że podczas zabiegu występuje pewne zaczerwienienie i mrowienie, ale objawy te ustępują po 10-15 minutach.

Szkody i przeciwwskazania

Odpowiednio zaparzona i stosowana herbata z ostrokrzewu może być bardzo korzystna dla organizmu człowieka. Chociaż ma ona wiele zalet, istnieje jednak szereg przeciwwskazań. Lekarze odradzają stosowanie tego rodzaju herbaty w przypadku indywidualnej nietolerancji oraz w przypadku takich chorób, jak przewlekłe zapalenie żołądka i jelit, zapalenie żołądka z wysokim wskaźnikiem kwasowości, choroba wrzodowa żołądka, patologia układu sercowo-naczyniowego, przewód pokarmowy w ostrej fazie, dwunastnica, tarczyca (niedoczynność tarczycy).

Ponieważ herbata ma działanie tonizujące i wpływa na OUN, kobiety w okresie ciąży i karmienia piersią również powinny zrezygnować z tego produktu. Również dzieci w wieku poniżej 12 lat powinny wykluczyć ten napar ze swojej diety.

Należy zachować ostrożność w przypadku nadciśnienia tętniczego. Nie należy zwiększać dawki leku podanej przez lekarza.

Pamiętaj, że herbata z liści ostrokrzewu to nie tylko napój, ale i lekarstwo. Dlatego jego niekontrolowane stosowanie może być szkodliwe dla organizmu. Ważne jest, aby słuchać, jak się czujesz po użyciu takiego produktu. Jeśli po zastosowaniu naparu ziołowego wystąpią nudności, wymioty, zawroty głowy, wysypka alergiczna, należy natychmiast zaprzestać stosowania takiej kompozycji i zwrócić się o pomoc do lekarza.

Jak wybierać i przechowywać

Kudin do odwaru należy kupować wyłącznie w specjalistycznych placówkach zajmujących się sprzedażą różnych ziół. Można to również zrobić w herbaciarni, gdzie dostępne są najlepsze odmiany tego surowca.

Zwinięte liście należy przechowywać tak jak inne zioła na herbatę, w suchym, ciemnym miejscu, w temperaturze pokojowej. Zwinięte liście należy przechowywać w ciemnym, suchym miejscu, w temperaturze pokojowej. Pozwoli to zachować wszystkie użyteczne właściwości produktu i wydłuży jego okres przydatności do spożycia.

Jak odróżnić produkt wysokiej jakości od podróbki?

1. Przede wszystkim warto zwrócić uwagę na to, że surowiec do produkcji chińskiej herbaty należy kupować od sprawdzonego dostawcy lub pośrednika, który działa w branży od co najmniej 5 lat. Ponadto produkt powinien być dostępny przez cały czas i dostarczany bezpośrednio z Chin.
2. Liście Kudinu są dostępne w szerokiej gamie produktów. Wybierając herbatę, należy jednak bardzo dokładnie przeanalizować jej skład. Powinien zawierać wyłącznie liście kudłatej liściastej. Czasami konsumentom oferuje się surowiec z drzewa paragwajskiego, które rośnie również w Niebiańskim Imperium.
3. Po otwarciu opakowania należy zwrócić uwagę na jakość produktu. Liście powinny być suche, z jasnobrązowymi plamkami i o słabo wyczuwalnym, specyficznym zapachu.
4. Jeśli w opakowaniu znajduje się kurz lub inne zanieczyszczenia, należy zwrócić się do sprzedawcy o zwrot pieniędzy lub po prostu je wyrzucić, ponieważ tylko zaszkodzi to organizmowi.

Jak prawidłowo zaparzyć i wypić napój

Chińska herbata ma wiele zalet zdrowotnych, ale aby je zachować, należy prawidłowo zaparzyć ten napój. Podstawowe zasady:

1. Przede wszystkim należy przygotować naczynia do parzenia. Należy je wyparzyć od wewnątrz wrzącą wodą.
2. Następnie należy wziąć pod uwagę ilość surowców. Na przykład na szklankę płynu wystarczy pół zwiniętego listka. Pozwoli to wydobyć smak herbaty. Jeśli jednak produkt ma być degustowany po raz pierwszy, ilość ziół należy zmniejszyć o połowę.
3. Plamiaka nie parzy się jak zwykłej herbaty. Dzieje się tak dlatego, że bardzo gorąca woda sprawia, że jest zbyt gorzka. Aby tego uniknąć, należy używać przegotowanej wody, która została schłodzona do temperatury 60 stopni.
4. Czas gotowania jest dość krótki. Wystarczy 30 sekund, aby zaparzyć herbatę. Im dłużej napój jest parzony, tym jest mocniejszy. Należy zatem wziąć pod uwagę osobiste preferencje.
5. Liść kudinu może być parzony do pięciu razy. Po tym czasie traci on swoją jakość i nie jest już przydatny.

Istnieje również kilka zasad dotyczących stosowania herbaty z ostrokrzewu. Napój ten należy przyjmować małymi łykami. Nie należy mieszać ostrokrzewu z innymi ziołami. Jeśli nie ma dostępnego środka słodzącego, można użyć niewielkiej ilości miodu. Lepiej jest pić taki produkt rano, 60 minut po śniadaniu.

Ponieważ zioło to jest lekiem, można je stosować nie częściej niż 2 razy w ciągu 7 dni. Dawka dobowa wynosi 150 ml.

Specjaliści radzą, aby pić napar ziołowy w czystej postaci, bez cukru, mleka i innych składników, ponieważ nie przyniesie to żadnych korzyści, a smak naparu nie będzie odczuwany tak, jak powinien.

Herbaty nie należy pić na pusty żołądek. Napoju tego nie należy również spożywać na noc, ponieważ ma on działanie tonizujące, które może powodować bezsenność.

Wystarczy pić wywar z kudinu kilka razy w tygodniu, aby naładować się energią, przywrócić przemianę materii, wzmocnić odporność i oczyścić organizm ze szkodliwych substancji.

Opinie dietetyków i lekarzy na temat herbaty kudin

Według większości ekspertów, kudin charakteryzuje się wieloma pozytywnymi cechami. Na przykład, ma właściwości przeciwgorączkowe i może pomóc w łagodzeniu przeziębienia, kaszlu i bólu gardła. Ponadto ostrokrzew działa bakteriobójczo, poprawia pamięć i pomaga unormować ciśnienie krwi.

Może również regulować poziom glukozy we krwi oraz działać moczopędnie i przeciwzapalnie.

Aby zachować zdrowie, zaleca się spożywanie kudinu. Specjaliści uważają, że pozytywny efekt można osiągnąć stosując odpowiednią dietę, naprzemiennie odpoczynek i ćwiczenia, uprawiając sport itp.

Ciekawostki

1. Jak już wspomniano, wywar z kudinu jest wytwarzany z liści wiecznie zielonej rośliny zwanej ostrokrzewem szerokolistnym. Jego nazwa w języku chińskim oznacza "gorzkie ziele".
2. Grad rośnie zwykle w południowych Chinach na wilgotnych, zacienionych obszarach w pobliżu zboczy górskich. Można go również znaleźć w lasach wzdłuż rzek. Roślina jest niewielkim, ale dość wytrzymałym drzewem o gładkich i dość grubych gałęziach oraz dużych, błyszczących liściach. Kwiaty są małe, żółtawe, wyrastają z osi liści wczesną wiosną. Jagody ostrokrzewu są również małe, okrągłe i mogą mieć kolor od żółtego do czerwonego. Owoce dojrzewają jesienią. Mogą one pozostać na drzewie przez całą zimę.
3. Od czasów starożytnych kudin uważany jest za roślinę ozdobną, która dodatkowo posiada szereg pożytecznych właściwości. Drzewo było używane do dekoracji domów w starożytnym Rzymie przed Chrystusem. Później ostrokrzew, zwany też ostrokrzewem, stał się symbolem Bożego Narodzenia.
4. Druidzi uważali ostrokrzew za symbol słońca.
5. Z liści i pędów drzewa sporządzano antidotum dla Indian północnoamerykańskich.
6. Znany napój mate jest wytwarzany z ostrokrzewu paragwajskiego. Surowcem są tu suszone, rozdrobnione liście i młode pędy.
7. Kudin jest zbierany ręcznie w małych partiach wiosną. Zebrane prodiża są walcowane, a następnie kalcynowane i suszone na słońcu.
8. Najwyższej klasy gatunkiem tej herbaty jest Kuding Shui Xu. Ten rodzaj produktu ziołowego wytwarza się z młodych liści, które zbiera się wiosną w Syczuanie na Żółtej Górze. Ta szczególna odmiana była dostarczana na dwór cesarski.

Zdjęcie herbaty kudin