Herbata rooibos: właściwości zdrowotne i przeciwwskazania

Herbata i kawa to dwa napoje, które odcisnęły swoje piętno na całym świecie. W dzisiejszych czasach ludzie stali się bardziej świadomi zdrowia i preferują specjalne herbaty ziołowe, które wzmacniają organizm i poprawiają odporność. Herbata Rooibos jest jednym z takich napojów.

Co to jest rooibos

Rooibos, czyli rooibos, zawdzięcza swoją nazwę nazwie krzewu, którego liście i pędy są zaparzane do produkcji tego napoju. Roślina rooibos ma czerwony kolor, a rooibos to czerwony krzew. Krzew ten osiąga wysokość od 2 do 3 metrów, a jego liście przypominają raczej igły sosny. Pędy i liście są powszechnie używane do przyrządzania tego napoju. Chociaż napój ten jest powszechnie znany jako herbata, nie jest to ścisła definicja, ponieważ krzew ten należy do rodziny strączkowych, a więc za herbatę uważa się jedynie sposób parzenia.

Uważa się, że rooibos pochodzi z Afryki Południowej. To właśnie rdzenni mieszkańcy tych terenów odkryli cudowny i aromatyczny smak herbaty. Uważali ją za dar od bogów, który przedłuża życie. Zadziwiające jest to, że rooibos rośnie tylko w jednym miejscu. Wszelkie próby wyhodowania go w innym miejscu kończyły się całkowitym niepowodzeniem.

Właściwości tego napoju ziołowego zostały po raz pierwszy zauważone przez Holendrów w XVIII wieku, a pierwsza pisemna wzmianka o nim pojawiła się w 1772 roku w notatkach szwedzkiego przyrodnika Carla Petera Thunberga.

Sto lat później Benjamin Ginsberg znalazł najlepszy sposób na zbieranie surowca. Następnie założono plantacje, a na początku XX wieku rooibos rozpoczął triumfalny pochód przez Europę.

W 1930 r. doktor Nortier zawarł porozumienie z południowoafrykańskimi rolnikami w sprawie uprawy herbaty - a raczej krzewów - w dużych ilościach, aby móc produkować i sprzedawać tę herbatę ziołową.

Obecnie roślina ta jest uprawiana w RPA w dolinie Cederberg. Roczny obrót wynosi około 12 000 ton, z czego połowa jest eksportowana. Największymi eksporterami rooibosa są Niemcy, Japonia, Wielka Brytania, USA i Holandia.

Technologia uprawy niewiele się zmieniła od czasu odkrycia tej magicznej rośliny przez mieszkańców RPA. W lipcu i sierpniu plantacje są obsiewane nasionami rooibosa i uprawiane przez półtora roku. Rośliny są następnie ścinane i wiązane w pęczki, a następnie wysyłane do strefy przemysłowej. Tam rzemieślnicy wytwarzają słynną już na całym świecie herbatę rooibos.

Typy i rodzaje

Jego różnorodność zależy od sposobu przetwarzania i procesu fermentacji - przetwarzania surowców, które opiera się na zasadzie przekształcania produktu wyjściowego w inny przy pomocy własnych enzymów.

Zwyczajowo rozróżnia się dwa rodzaje: czerwony i zielony. Zielony kolor herbaty uzyskuje się poprzez parzenie surowca bezpośrednio po zebraniu. W tym przypadku fermentacja rośliny zostaje zatrzymana, a roślina przybiera zielony kolor.

W przypadku rooibosa czerwonego proces fermentacji przebiega w sposób naturalny. Następnie napar jest zwijany między rolkami i pozostawiony do wyschnięcia.

Zielony rooibos również smakuje inaczej, ma silniejszy ziołowy zapach i delikatniejszy smak, podczas gdy czerwony ma smak przypominający orzeszki ziemne i ostry aromat. Miłośnikom czerwonego rooibosa zaleca się dodawanie kawałków truskawek, ananasa, brzoskwiń lub innych owoców. Rooibos ma wyjątkowy, intensywny aromat i nutę smakową.

Obecnie można spróbować różnych odmian tego napoju herbacianego, które uzyskuje się przez dodanie do podstawowego składu różnych aromatów. Na przykład:

• Kalahari, gdzie dodaje się kwiaty bławatka i trawę cytrynową;
• wanilia;
• marrakesh z pomarańczą;
• truskawka;
• z pomarańczą i migdałami i inne.

Próbując różnych herbat, doświadczysz całej gamy smaków egzotycznego napoju w połączeniu ze składnikami, które dodają mu oryginalności.

Skład i zawartość kalorii

W dążeniu do zdrowia, a raczej do jego utrzymania, bardzo ważna jest znajomość składników danego produktu. Herbata afrykańska ma również swoją własną zawartość kalorii i skład chemiczny. Zatem liczba kilokalorii na 100 gramów wynosi 16, zawartość tłuszczu - 0,8, białka - 0,83, a węglowodanów - 1,17.

Napój ten zawiera wapń, fluor, mangan, żelazo, naturalną tetracyklinę, sód, cynk, potas, witaminy C, A, P, E i z grupy B. Ponadto fitoherbata jest bogata we flawonoidy (naturalne składniki, które aktywują enzymy w organizmie człowieka), fitoncydy (substancje pochodzenia biologicznego, które mogą zabijać i hamować rozwój bakterii i mikroskopijnych organizmów), olejki eteryczne, kwasy fenokarboksylowe, przeciwutleniacze.

Tak bogata zawartość pożytecznych substancji i mikroelementów sprawiła, że rooibos zajmuje czołową pozycję wśród napojów wspomagających utrzymanie zdrowia człowieka.

Właściwości Rooibos

Świadczenia ogólne

Napój z rooibosa jest uważany przez rdzennych mieszkańców Afryki za magiczny i przedłużający życie. Badania prowadzone przez ekspertów w tych dziedzinach częściowo potwierdziły przypuszczenia, a być może także wiedzę mieszkańców Republiki Południowej Afryki. Eksperci dowiedli, że ta niezwykła herbata ma całą listę korzystnych "właściwości", a jej skład jest niezrównany. Zgodzili się z tym również japońscy eksperci, a wiadomo, że nikt nie docenia właściwości herbaty bardziej niż mądrzy Japończycy, którzy od wieków badają lecznicze właściwości wielu herbat ziołowych i ziół. Korzystne właściwości napoju z RPA obejmują:

• Zapobieganie zaburzeniom jelitowym u osób w każdym wieku;
• ochrona serca i wzmocnienie ścian naczyń krwionośnych;
• łagodzenie objawów alergii;
• łagodzenie objawów astmy;
• działanie przeciwzapalne;
• zapobieganie próchnicy zębów;
• zapobieganie zaparciom;
• działanie antybakteryjne;
• wzmocnienie kości;
• łagodzenie nudności i wymiotów;
• normalizacja snu;
• działanie profilaktyczne przeciw zaćmie, egzemie, miażdżycy;
• naturalny środek antydepresyjny, nie uzależnia;
• zastosowanie w profilaktyce i leczeniu przeciwrobaczycowym;
• korzystny wpływ na aktywność mózgu;
• obniżenie ciśnienia krwi;
• normalizacja czynności wątroby.

A także zapobieganie nowotworom, ponieważ obecność elementu takiego jak dysmutaza ponadtlenkowa pozwala zwalczać aktywne rodniki.

Osoby cierpiące na kamicę moczową nie powinny obawiać się picia tej herbaty, ponieważ nie zawiera ona kwasu szczawiowego.

Swoje lecznicze działanie zawdzięcza antyoksydantom i specjalnym składnikom rośliny, które usuwają toksyny z organizmu człowieka, a tym samym oczyszczają środowisko wewnętrzne.

Dla kobiet

Tak więc trudno przecenić pożyteczne właściwości rooibosa, ale na osobną uwagę zasługuje jego korzystny wpływ na organizm kobiety.

1. Obecność antyoksydantów w odpowiedniej ilości zapobiega procesowi starzenia się naskórka.
2. Normalizuje cykl menstruacyjny.
3. Napój ten pomaga w leczeniu chorób skóry.
4. W przypadku kobiet może pomóc w bezsenności, drażliwości lub depresji.

Panie są znane z tego, że są bardziej zestresowane niż panowie. Po stresującym dniu w pracy filiżanka tego cudownego napoju ukoi i ogrzeje strapioną kobiecą duszę promieniami afrykańskiego słońca odbijającymi się w każdej kropli tego cudownego eliksiru.

Dla mężczyzn

Silniejsza płeć również potrzebuje wsparcia i opieki, przypływu energii i siły fizycznej oraz przypływu witalności. Dzięki swoim właściwościom leczniczym rooibos może również pomóc mężczyznom w radzeniu sobie z następującymi problemami:

1. Jeśli zajęcia mężczyzn wiążą się z nadmiernym wysiłkiem i wyczerpaniem fizycznym, herbata może nie tylko wzmocnić organizm, ale także, usuwając ślady zmęczenia, dodać wigoru i uzupełnić utraconą energię.
2. Ponadto napój ten zwiększa męską potencję, więc silniejsza połowa ludzkości nie powinna odmawiać sobie przyjemności skosztowania tej magicznej "mikstury".
3. Jest również dobry na kaca, więc nie powinieneś odmawiać sobie przyjemności skosztowania tego magicznego eliksiru. Wszystko zależy od magnezu zawartego w napoju. Dlatego też łagodzi bóle głowy, normalizuje ciśnienie krwi i uspokaja system nerwowy. Zaleca się zalanie 0,25 łyżeczki naparu szklanką wrzącej wody i zaparzanie go przez 15 minut przed wypiciem. Dlatego przed połknięciem aspiryny i innych leków na kaca warto wypić filiżankę aromatycznej herbaty ziołowej, która zlikwiduje "cierpienie" organizmu i przyniesie mu tylko jedną korzyść!

Ciąża

Piękna połowa ludzkości naszej planety, będąc w stanie ciąży, jest bardziej ostrożna wobec wszystkiego, co ją otacza. Taka postawa pojawia się u przyszłych matek w stosunku do jedzenia i picia, ponieważ teraz są one odpowiedzialne nie tylko za siebie, ale także za małe życie w ich wnętrzu.

Eksperci, po zbadaniu dobroczynnych właściwości rooibosa, doszli do następujących wniosków:

1. Brak kofeiny i taniny w małych dawkach pozwala kobietom w ciąży spożywać ten napój bez obaw o zdrowie dziecka.
2. Wysoka zawartość żelaza sprawia, że herbata ta jest niezastąpiona w leczeniu anemii u kobiet w ciąży.
3. Jego zdolność do zwalczania zaparć i zwiększonych wzdęć, które są częstym problemem kobiet w ciąży, jest również korzystna dla kobiet w ciąży.
4. Napój ten usuwa nadmiar płynów i zmniejsza obrzęk.
5. Nie należy zapominać o obecności kwasu foliowego, który jest szczególnie ważny w pierwszym trymestrze ciąży.
6. Ponadto, w czasie ciąży nie należy zapominać o wszystkich innych pożytecznych właściwościach herbaty, które nie tylko nie zaszkodzą, ale pomogą uporać się z toksycznością i wzmocnią układ odpornościowy matki. W tym przypadku eksperci zalecają rozpoczęcie znajomości z fito herbatą od klasycznych odmian napoju bez dodatków i aromatów.
7. Zdarzają się również stany lękowe i bezsenność u przyszłych rodziców, dlatego rooibos jest wskazany w celu normalizacji snu i uspokojenia!

W pierwszym trymestrze ciąży zaleca się przyjmowanie nie więcej niż jednej filiżanki dziennie, ponieważ ma ona właściwości obniżające ciśnienie krwi. W drugim i trzecim trymestrze ciąży można zwiększyć "dawkę" do dwóch lub trzech filiżanek.

Karmienie piersią

Narodziny dziecka są początkowo stresem dla organizmu kobiety. Herbata Rooibos pomoże młodej mamie uporać się z depresją poporodową i wywołać laktację, zwiększając ilość mleka matki, a ponadto jest hipoalergiczna, więc można ją pić bez obaw.

Dla dzieci

Dobroczynne właściwości herbaty zostały udowodnione w licznych badaniach, które potwierdzają jej zalety i pozytywny wpływ nie tylko na dorosłych, ale także na dzieci. Napój ten może być spożywany nawet przez najmłodsze dzieci, ponieważ do pełnego rozwoju potrzebują one cynku, potasu, fluoru i wielu różnych pierwiastków śladowych, którymi szczyci się ta wspaniała fitoherbata. Naukowcy udowodnili również, że ma ona pozytywny wpływ na kolkę niemowlęcą. Herbatka może być stosowana podczas ostrych chorób układu oddechowego jako środek profilaktyczny i zwiększający odporność organizmu na infekcje. Spożywanie rooibosa przez dzieci prowadzi zatem do prawidłowego kształtowania się układu odpornościowego i całego organizmu. Ponadto zawiera glukozę, która sprawia, że jego smak jest słodki i przyjemny dla małych łasuchów.

Odchudzanie

Utrata wagi nie jest możliwa bez odpowiednio zbilansowanej diety i ćwiczeń fizycznych, ale jeśli dodatkowo spożywa się ten napój herbaciany, proces ten na pewno się poprawi. Rooibos pomaga usuwać nadmiar wody z organizmu, eliminuje problemy ze stolcem i normalizuje proces przemiany materii. Dietetycy zalecają przyjmowanie go na godzinę przed posiłkiem, co hamuje apetyt i eliminuje chęć na dodatkowe kalorie. Pamiętaj jednak, aby pić go bez żadnych dodatków i nie z pięcioma łyżkami cukru!

Rooibos w medycynie

Obecnie, na podstawie argumentów naukowych i osiągnięć związanych z badaniem jego składu i wpływu na ludzi, lekarze w wielu krajach doszli do wniosku, że pozytywne skutki przyjmowania tego napoju można wykorzystać nie tylko jako środek zapobiegawczy, ale także jako pomocniczy środek leczniczy. Herbatka jest zalecana w następujących stanach chorobowych:

• narażenie na promieniowanie;
• choroby serca;
• guzy nowotworowe;
• osteoporozę;
• nadciśnienie;
• zaćmy;
• cukrzyca;
• choroby wątroby;
• miażdżyca;
• alergie;
• egzema;
• astma;
• przewlekłe zmęczenie;
• stres;
• nerwice;
• zaburzenia snu;
• zatrucia pokarmowe;
• wzdęcia;
• artretyzm;
• zgaga;
• podwyższony poziom cholesterolu.

Korzyści zdrowotne płynące ze spożywania herbaty rooibos są więc uznawane przez oficjalną medycynę, a osoby, które codziennie piją herbatę, są bezpośrednim dowodem na wyjątkowe działanie zdrowotne tego południowoafrykańskiego skarbu.

W przypadku cukrzycy

Osobno należy podkreślić możliwość przyjmowania napoju herbacianego przez pacjentów cierpiących na taką chorobę jak cukrzyca. Wszyscy wiedzą, że w przypadku tej choroby należy bardzo uważnie kontrolować spożycie cukrów, aby nie pogorszyć sytuacji.

Herbata zawiera przeciwutleniacz aspalatynę, która ma korzystne działanie przeciwcukrzycowe, a mianowicie zmniejsza oporność na insulinę, pomaga kontrolować poziom cukru we krwi i zmniejsza stężenie szkodliwych lipidów. Ten tajemniczy napój może zapobiegać rozwojowi cukrzycy typu 2. Należy również pamiętać, że herbata fito jest dobra również dla osób z grup ryzyka. Lekarze zalecają picie nie więcej niż trzech filiżanek herbaty rooibos dziennie.

Na zapalenie błony śluzowej żołądka

Badając wpływ napoju na różne narządy człowieka, jego zalety i ewentualne szkody, środowisko naukowe stwierdziło, że rooibos ma łagodny wpływ na przewód pokarmowy, nie powodując zaostrzeń stanu zapalnego błony śluzowej, dlatego zaleca się spożywanie dwóch do trzech szklanek w ciągu dnia. Jednocześnie nie zaleca się picia gorącej herbaty rooibos, ponieważ w wysokiej temperaturze herbata fito może powodować skurcze żołądka.

Jeśli cierpisz na ostrą chorobę zakaźną układu oddechowego

Wiele osób w okresie sezonowej walki z różnymi infekcjami stara się znaleźć środek, który zwiększy odporność organizmu na ostre infekcje dróg oddechowych i przeziębienia. Takim środkiem może być herbata Rooibos. W tym celu należy spożywać zieloną odmianę napoju, ponieważ tylko w ten sposób można zwiększyć odporność organizmu na przeziębienia i infekcje dróg oddechowych. Ma więcej antyoksydantów niż kolor czerwony. Odwar z tej magicznej rośliny może być stosowany jako środek wykrztuśny, ułatwiający odkrztuszanie. Można go również stosować do płukania gardła oraz, naturalnie, przyjmować wewnętrznie, aby zwalczać infekcje, łagodzić ogólny stan zdrowia i wzmacniać system odpornościowy organizmu.

W przypadku zapalenia trzustki

Choroby trzustki wymagają szczególnej opieki. Herbata Rooibos jest jednym z niewielu napojów, które nie są zakazane w zapaleniu trzustki. Zalecana dawka to trzy do czterech filiżanek dziennie, bez dodatków, cukru i aromatów. Należy pamiętać, że rooibos jest spożywany w postaci łagodnie zaparzonej.

Zastosowania kosmetyczne

Kobiece piękno od zawsze było celebrowane przez poetów i malarzy, ale od niepamiętnych czasów kobiety szukały sposobów, by wyglądać jak najlepiej. W pogoni za wieczną młodością piękne nimfy oddawały się czarownikom i czarodziejom. Czas starożytnych rytuałów przeminął, ale panie pilnie poszukują eliksiru młodości, zdolnego jeśli nie utrwalić, to przynajmniej przedłużyć urodę. Rooibos może być eliksirem młodości, oczyszcza organizm i przedłuża młodość, sprawiając, że po tak długich poszukiwaniach człowiek jest wreszcie szczęśliwy i zadowolony!

Obecnie roślina ta jest wykorzystywana do produkcji kosmetyków różnych marek. Produkty te są szczególnie popularne wśród kobiet w USA, które doceniają nawilżające i odmładzające działanie rooibosa.

Unikalny skład rośliny pomaga zwalczać zmarszczki mimiczne i pierwsze oznaki starzenia się skóry w taki sam sposób, jak robią to profesjonalne produkty kosmetyczne.

Istnieje wiele przepisów na wykonanie różnych maseczek i eliksirów, które mogą przywrócić skórze witalność. Oto kilka z nich:

1. Aby zwalczyć stan zapalny i egzemę, należy namoczyć ręcznik kosmetyczny w herbacie rooibos i położyć go na twarzy. Płyn należy stosować w temperaturze pokojowej. Dla lepszego efektu można dodać kilka kropli olejku lawendowego. Taki kompres nawilży i wygładzi skórę, nadając jej aksamitny, promienny i zdrowy wygląd.
2. Aby poradzić sobie z czarnymi oczami, należy namoczyć płatki kosmetyczne w naparze z herbaty leczniczej i nałożyć na problematyczne miejsca, a następnie odprężyć się i odczekać od pięciu do siedmiu minut. Jeśli będziesz stosować ten środek regularnie (raz lub dwa razy w tygodniu), efekt będzie zauważalny bardzo szybko.
3. Aby wygładzić zmarszczki i wyrównać koloryt cery, wystarczy dodać 1 łyżkę herbaty do każdej domowej maseczki.
4. Możesz także używać wywaru z rooibosa do mycia twarzy zamiast wody. Weź 1 łyżkę naparu na szklankę wody, zagotuj i odstaw do ostygnięcia. Odwar jest dobry nie tylko do mycia, ale także do płukania włosów. Przy okazji, stosowanie herbaty jako płukanki do włosów może pomóc kobietom uzyskać gęste i lśniące włosy, tak jak w słynnych reklamach szamponów.
5. Wywar ten można zamrozić w kostkach, a następnie "obudzić się" rano z tymi smakołykami. Zabieg ten odmładza skórę, odżywia ją, dostarcza jej wilgoci i zwalcza stany zapalne.
6. Nasączać wacik kosmetyczny odwarem przez pięć minut i nakładać na najbardziej problematyczne miejsca na skórze lub błonie śluzowej objęte stanem zapalnym. Stan zapalny ustąpi, a zaczerwienienie zniknie.
7. W przypadku oparzeń słonecznych należy zaparzyć herbatę w proporcji 1 łyżka na szklankę wody, odstawić na 5-7 minut, a następnie posmarować zmienioną chorobowo skórę. Efekt przerośnie wszelkie oczekiwania!
8. W celu obkurczenia porów można przygotować maseczkę z mąki owsianej z dodatkiem octu jabłkowego, cytryny, miodu i herbaty rooibos. W tym celu należy wziąć 3 łyżki płatków owsianych, 1 łyżkę octu jabłkowego, 1 łyżkę soku z cytryny, 1 łyżkę miodu i 1 łyżkę herbaty rooibos. Wymieszaj wszystkie składniki i nałóż na twarz równą warstwą, z wyjątkiem okolic oczu. Po 5 minutach (nie dłużej!) spłucz letnią wodą.
9. Lifting skóry twarzy w domu jest również możliwy. Kosmetolodzy zalecają następującą maseczkę: weź 1 łyżkę płatków owsianych, oliwę z oliwek, herbatę rooibos i 1 białko jajka. Na początku ubij białko jajka na pianę, a następnie dodaj rooibos, olej i płatki. Nałożyć na twarz i szyję, a po 15 minutach spłukać letnią wodą.
10. Na porost włosów można przygotować napar z liści łopianu i rooibos. Suszony korzeń łopianu i wodę w proporcji 1:10 należy gotować przez około piętnaście minut. Następnie schładzaj przez około trzy godziny i dodaj napar z rooibosa w proporcji 1:1. Spłucz włosy tą płukanką po umyciu włosów szamponem. Płukanka może być stosowana jako codzienne płukanie.
11. Aby pozbyć się przysłowiowej skórki pomarańczowej, można ponownie sięgnąć po wspaniałą herbatę. Do wody należy każdorazowo dodać mocny odwar, a kąpiel powinna trwać 7-10 minut. Znienawidzony cellulit zniknie, a skóra napnie się. Ponadto takie kąpiele pomogą się zrelaksować i złagodzić napięcie nerwowe.

Podczas przygotowywania maseczek, płukanek i innych produktów nie należy lekceważyć środków ostrożności i przeprowadzać testów na tolerancję skóry na dany składnik kosmetyku, ponieważ indywidualna nietolerancja na składniki jest poważną sprawą i może spowodować wiele kłopotów. Ponadto osoby ze skłonnością do reakcji alergicznych również powinny zachować ostrożność i skonsultować się z lekarzem.

Szkody i przeciwwskazania

Przy całej gamie pozytywnych właściwości herbata ma też aspekty negatywne. Przeciwwskazania do stosowania napoju:

1. Ze względu na zawartość glukozy, diabetycy powinni skonsultować się z lekarzem.
2. Osobom z nadciśnieniem również nie zaleca się długiego i regularnego stosowania herbaty fito, ponieważ rooibos obniża ciśnienie krwi.
3. Anemę należy pić tylko po posiłkach.
4. Najważniejszym przeciwwskazaniem do jego stosowania jest indywidualna nietolerancja, dlatego proces zapoznawania się z tym leczniczym napojem zaleca się rozpocząć od małych porcji, a raczej łyków. Ponadto herbata ma ostry smak i ostry zapach.

Jak wybierać i przechowywać

Wybierając herbatę szlachetną w sklepie lub drogerii, kupujący powinien kierować się następującymi zasadami:

1. Przed zakupem należy zapoznać się ze składem podanym na opakowaniu. Dobra herbata powinna zawierać wyłącznie składniki pochodzenia naturalnego (przyprawy, zioła, suszone jagody).
2. Napar powinien być kruchy i mieć równej wielkości kawałki.
3. Obecność kawałków gałązek lub kory w materiale do zaparzania świadczy o wysokiej jakości napoju, natomiast obecność żółtych liści świadczy o niskiej jakości.
4. Wybierając herbatę liściastą lub w torebkach, należy zdecydować się na tę drugą, ponieważ ma ona jeszcze bogatszy smak i zapach. Ale nawet herbata "w torebkach" nie ustępuje herbacie na wagę pod względem użytecznych właściwości, więc nie trzeba się martwić, że w torebkach brakuje witamin.

Napar należy przechowywać w chłodnym, suchym miejscu. Lepiej jest kupić specjalny ceramiczny lub szklany słoik z cierną pokrywką, ponieważ im lepiej będzie ona dopasowana, tym dłużej napój zachowa swoje składniki odżywcze, wyjątkowy smak i aromat. Okres przydatności do spożycia herbaty wynosi około półtora roku do dwóch lat.

Jak prawidłowo parzyć i pić rooibos?

Przygotowanie Rooibos jest podobne do przygotowania zwykłej herbaty. Nie ma specjalnych sekretów, ale są pewne zasady:

1. Po pierwsze, konieczne jest określenie naczynia, którym może być absolutnie każdy rodzaj pojemnika, ale eksperci odradzają używanie naczyń glinianych, ponieważ ich zdaniem w takim naczyniu traci się wspaniały aromat napoju. W pozostałych przypadkach nie ma żadnych ograniczeń. Można ją zaparzać w czajniczku, szklance lub termosie.
2. Dobrze jest wsypać 1 łyżkę naparu do szklanki przegotowanej wody, pozostawić na 5 minut, a następnie przecedzić. Ma to na celu pozbycie się szkodliwych mikroorganizmów i kurzu. Następnie ponownie zalej ją wrzątkiem, odczekaj 5-7 minut i delektuj się herbatą.
3. Prawdziwi koneserzy tego napoju zalecają gotowanie go, a nie tylko zalewanie wrzątkiem. Po ugotowaniu kolor zmienia się na rubinowy, a smak i aromat stają się bardziej intensywne.
4. Schłodzona herbata może być przechowywana w lodówce przez kilka dni i zachowa większość swoich składników odżywczych praktycznie w nienaruszonym stanie. Sam napar może być używany wielokrotnie - 3-4 razy - i ani smak, ani korzyści zdrowotne nie ulegają znaczącej zmianie.
5. Przy pierwszym użyciu lepiej jest dodać kawałki ananasa, truskawki, maliny, karmel itp. Pozwoli Ci to cieszyć się egzotycznym smakiem, przyzwyczaić się do napoju i cieszyć się nim za każdym razem.

Ponadto istnieją różne przepisy na przyrządzanie fito herbaty, na przykład espresso z rooibosa. Tak, z tej niezwykłej rośliny można zaparzyć prawdziwe espresso, ale tylko w zdrowy sposób. Pretorius, Amerykanin z Południa, był pierwszym, który tego spróbował. Do jego wykonania potrzebny był zwykły ekspres do kawy. Wybrał specjalny rodzaj rooibosa i otrzymał napój, który wyglądem bardzo przypominał słynną kawę, a nawet miał taką samą cremę. Pretorius opatentował swój wynalazek, a następnie udoskonalił go, tworząc całą gamę herbat i kaw, w tym espresso, czerwone latte i czerwone cappuccino.

Choć trudno jest samemu zaparzyć te napoje, ponieważ receptura i technologia są opatentowane, to jednak parzenie profilaktycznej herbaty wzmacniającej odporność jest koniecznością. Wymaga to: łyżka herbaty rooibos, jedna cytryna i jedna pomarańcza, 1 łyżka liści szałwii i 1 szklanka wody.

Weź czajnik lub termos, włóż do niego skórkę z cytrusów, pokrojoną na małe kawałki, napar, szałwię i zalej wrzątkiem. Pozostawić do zaparzenia na 5-10 minut. Napój ten zapobiega przeziębieniom i utrzymuje ciepło w chłodnych porach roku.

Znany jest również autentyczny sposób parzenia herbaty, polegający na użyciu 2 łyżek zaparzonej herbaty na szklankę płynu. Zalać wrzącą wodą, naparzać przez 5 minut, a następnie gotować przez kolejne 5 minut. Dzięki tej metodzie parzenia napój ma bardziej wyrazisty kolor, aromat i smak.

Oprócz zasad parzenia istnieją również pewne osobliwości związane z piciem tej herbaty:

1. Aby zminimalizować negatywny wpływ na żołądek, należy wybrać komfortową temperaturę i unikać spożywania zbyt gorących napojów.
2. Lepiej jest unikać dodawania cukru, który zmniejsza ilość składników odżywczych i może zepsuć smak.
3. Nie zaleca się popijania herbaty rooibos lekami.
4. Należy również unikać picia go na pusty żołądek.

Ile razy można ją zaparzać?

Herbatę można parzyć do 5-6 razy.

Ciekawostki

1. W Malezji, niedaleko Kuala Lumpur, znajduje się jedyne na świecie muzeum poświęcone herbacie z RPA.
2. Podlewanie roślin w pomieszczeniach resztkami napoju będzie korzystne zarówno dla nich, jak i dla ludzi.
3. Zaskakujące jest to, że herbata ma różne działanie w zależności od pory dnia: rano pobudza, w ciągu dnia dodaje energii i poprawia nastrój, a wieczorem pomaga pozbyć się zmęczenia i zapaść w zdrowy, spokojny sen.
4. Rooibos można stosować nie tylko jako napój, ale także do przyprawiania wielu potraw, takich jak kurczak czy sosy. Stosuje się ją również do produkcji marmolady, a niektórzy szefowie kuchni zalecają dodawanie wywaru z fitoherbaty do bazy wypieków zamiast mleka, co nadaje produktom niezwykłą kruchość i miękkość.
5. Rolnicy z RPA posadzili najpierw zbyt wiele krzewów, ponieważ Cena rooibosa spadła tak nisko, że może sobie na niego pozwolić prawie każdy.
6. Obecnie, gdy większość naukowców na całym świecie zajmuje się globalnym ociepleniem, centrum badań nad rooibosem w RPA również zajmuje się tym zjawiskiem. Uważają oni, że ocieplenie klimatu może doprowadzić do zaniku tej unikalnej rośliny.

Tak więc korzyści płynące z picia herbaty rooibos zostały udowodnione nie tylko przez naukowców, ale także przez zwykłych ludzi, którzy dzięki jej piciu mogli poprawić ogólny stan zdrowia fizycznego i pozbyć się różnych chorób. Nie należy jednak traktować tego magicznego środka jako pewnego panaceum, które może wyleczyć Cię z poważnych dolegliwości!

Herbata ta jest swego rodzaju dziedzictwem odległych i tajemniczych południowoafrykańskich przodków ludzkości, którzy potrafili przekazać następnym pokoleniom wiedzę o leczniczych właściwościach magicznego napoju, który leczy od wewnątrz i przedłuża życie.

Herbata ziołowa jest naprawdę wyjątkowa i nie ma odpowiedników na świecie, dlatego tysiące ludzi stało się jej wielbicielami i koneserami. Gaszą nim pragnienie lub po prostu piją go, by rozkoszować się jego wyjątkowym aromatem i tajemniczym smakiem, który może przenieść ich do oddychających słońcem dolin Afryki, tak bardzo strzegącej swoich tajemnic, ale czasem łaskawie oddającej ludziom niektóre ze swoich skarbów.

Zdjęcie herbaty rooibos