Jak naprawić przesolone leniwe gołąbki?
Ulubionym daniem każdej teściowej są klasyczne faszerowane gołąbki z ryżem, leniwe gołąbki z ziemniakami. Wszystkie rodzaje tego dania są bardzo smaczne, choć w przepisie nie ma nic niezwykłego, w rzeczywistości są to kotlety z kapusty z mięsem mielonym. Można je jednak zepsuć przez przesolenie.
Jak usunąć nadmiar soli?
- Jeśli uznasz, że ugotowany gołąbek jest słony, usuń liść kapusty, ugotuj go ponownie, zawiń i usmaż na patelni z dodatkiem do 1 mm wody. Podczas smażenia woda nasączy mięso i wraz z odparowaniem usunie nadmiar soli.
- Inną możliwością jest wyjęcie ugotowanych gołąbków z sosu, przygotowanie nowego bez dodatku soli i zapieczenie ich w piekarniku. Sos wchłonie nadmiar soli.
- Wrzuć kilka całych ziemniaków na blachę do pieczenia i gotuj razem z nimi.
- To samo można zrobić z ryżem zamiast ziemniaków - wszystko zależy od Ciebie. Wybór dania dodatkowego należy do Ciebie.
- Odcedzić cały sos i wodę, a następnie ponownie zagotować potrawę.
- Usuń połowę płynu, dodaj wodę, dodaj kwaśną śmietanę i sos pomidorowy.
- Jeśli nie jest zbyt słona, można dodać na talerzu kilka łyżek kwaśnej śmietany. Jest dość płynny, ale nie za słony.
«Ważne: Wszystkie informacje zawarte w tej witrynie służą wyłącznie celom informacyjnym. Na potrzeby niniejszego podręcznika. Przed zastosowaniem jakichkolwiek zaleceń należy skonsultować się z pracownikiem służby zdrowia. doradca specjalistyczny. Redakcja ani autorzy nie ponoszą odpowiedzialności za ewentualne szkody spowodowane przez materiały".
