Feijoa: korzyści zdrowotne i przeciwwskazania

Feijoa to wiecznie zielona roślina, która jest znana ze swoich pysznych i pożytecznych owoców. Przydatność polega na zawartości jodu, który jest łatwo przyswajalny, a zawartość tej substancji przewyższa jej ilość nawet w owocach morza. Wynika z tego, że feijoa jest stosowane w leczeniu chorób związanych z niedoborem jodu.

Za pomocą owoców feijoa można również leczyć choroby wirusowe i zakaźne. Produkt może mieć pozytywny wpływ na patologie przewodu pokarmowego.

Skórka owocu charakteryzuje się obecnością garbników i przeciwutleniaczy, które mają działanie przeciwzapalne podczas przygotowywania herbaty z tych części rośliny. Herbata taka jest również bogata w fitoncydy, które zwalczają objawy przeziębienia.

Co to jest feijoa i gdzie rośnie?

Feijoa to owoc tropikalnego krzewu rosnącego w cieplejszych klimatach. Po raz pierwszy odkryto ją w Ameryce Południowej w XIX wieku. Co ciekawe, rośnie i owocuje w zależności od miejsca, w którym rośnie. Na półkuli północnej kwitnie na przykład pod koniec maja i na początku czerwca, natomiast na półkuli południowej bliżej zimy. Feijoa to jedna z najbardziej wytrzymałych roślin tropikalnych, która jest w stanie przetrwać w temperaturze od -12 do -15 stopni poniżej zera.

Drzewo osiąga wysokość do czterech metrów. Owoce charakteryzują się zielonymi jagodami o grubej skórce. Jagody są wielkości jaja kurzego i zawierają miąższ oraz nasiona. Aby je zebrać, wystarczy potrząsnąć gałązkami, ponieważ jagody i liście są mniej więcej tego samego koloru, więc trudno jest dostrzec owoce.

Uprawiana w regionach tropikalnych i subtropikalnych, jest szeroko rozpowszechniona w Brazylii, Paragwaju i Argentynie.

Feijoa pojawiła się w Rosji w XIX wieku. Po raz pierwszy uprawiano ją w Jałcie, a następnie w rezerwacie przyrody w Suchumi. W warunkach panujących w tym ogrodzie botanicznym możliwe było uzyskanie owoców w krótkim czasie. W regionach południowych roślina ta uprawiana jest na dużą skalę, gdyż z jednego drzewa można zebrać ponad 35 kg owoców.

Skład i kalorie

1. Jagody Feijoa zawierają wiele mikro- i makroelementów, które biorą udział w utrzymaniu odporności i zapewniają prawidłowe funkcjonowanie wszystkich narządów i układów. Głównym ważnym składnikiem produktu jest jod, którego rolą jest zapewnienie zdrowia tarczycy. Stwierdzono, że zawiera dużo żelaza, które ma za zadanie transportować tlen, a także magnez, potas, wapń i cynk.
2. Witamina C zawarta w owocach rośliny zapewnia ochronę przed przeziębieniami poprzez wzmocnienie układu odpornościowego. Jagody zawierają przedstawicieli witamin z grupy B, których głównym zadaniem jest normalizacja wszystkich procesów metabolicznych, regulacja pracy układu hormonalnego, nerwowego i pokarmowego.
3. Witamina A wzmacnia i uelastycznia ściany naczyń krwionośnych. Ponadto owoce egzotyczne zawierają niezbędne aminokwasy, które biorą udział w syntezie białka w organizmie człowieka.
4. Składnikami feijoa są również olejki eteryczne i garbniki.
5. Ta egzotyczna jagoda wyróżnia się niską zawartością kalorii. Dlatego 100 g owoców zawiera tylko 55 kcal. Oznacza to, że produkt należy do listy produktów dietetycznych. Pod względem składników energetycznych w owocach przeważa część węglowodanowa, czyli sacharoza. Feijoa jest trawiona i wchłaniana w krótkim czasie.

Dobroczynne właściwości feijoa

Świadczenia ogólne

1. Owoce rośliny są znane z tego, że zawierają dużo jodu. Zjedzenie kilku kawałków dziennie wystarczy, aby zaspokoić dzienne zapotrzebowanie na ten składnik odżywczy. Dzięki temu tarczyca będzie chroniona przed niedoborem jodu. Produkt jest szczególnie przydatny u dzieci i osób w podeszłym wieku.
2. Spożywanie jagód krzewów jest ważne dla osób mieszkających w dużych miastach. Dzięki kwasowi askorbinowemu, który jest dostępny w feijoa, można chronić organizm przed sezonowym niedoborem witamin i przeziębieniami, tiamina wspomaga również pracę mięśnia sercowego i poprawia funkcjonowanie mózgu.
3. Witamina B2 zawarta w owocach przywraca równowagę hormonalną, bierze udział w produkcji czerwonych krwinek i przemianie materii. Kwas nikotynowy wspomaga prawidłowe funkcjonowanie wszystkich narządów układu pokarmowego. Ma również działanie hipotensyjne i chroni organizm przed chorobami nowotworowymi.
4. Kwas pantotenowy zapewnia prawidłowy przebieg procesów metabolicznych w organizmie, łagodząc w ten sposób objawy zapalenia trzustki, alergii, zaburzeń wątroby i układu oddechowego.
5. W owocach feijoa znajduje się również substancja chemiczna, taka jak pirydoksyna. Jego zadaniem jest zapewnienie pracy całego układu mięśniowego człowieka. Witamina ta działa na mięśnie w przypadku występowania skurczów i rozkurczów. Ponadto może spowalniać proces starzenia się tkanek.
6. Skórka jagody feijoa jest również znana ze swoich dobroczynnych właściwości, a mianowicie zawiera wiele przeciwutleniaczy, które chronią organizm ludzki przed szkodliwym wpływem środowiska i rozwojem komórek nowotworowych.

Dla kobiet

Niedobór jodu jest chorobą, która nie tylko szkodzi zdrowiu kobiety, ale także wpływa na jej wygląd. Objawy tej szeroko rozpowszechnionej choroby obejmują ciągłe zmęczenie, przyrost masy ciała i kamienie w pęcherzyku żółciowym. Inne nieprzyjemne konsekwencje tej patologii to rozdwajanie się paznokci, łamanie i wypadanie włosów, zaburzenia widzenia i suchość skóry. Aby zapobiec tym objawom, należy przyjmować dzienną dawkę jodu. Można to zrobić z 3-4 jagód rośliny feijoa. Wystarczy spożywać je raz w tygodniu w stanie świeżym lub po obróbce termicznej.

Ponadto w jagodach znajduje się wiele pierwiastków śladowych, dlatego regularne stosowanie tego produktu przywróci równowagę wszystkich pożytecznych substancji w organizmie kobiety. Pomoże to uchronić piękną połowę ludzkości przed wystąpieniem problemów związanych z funkcjami rozrodczymi, na przykład niepłodnością lub zaburzeniami cyklu.

Jagody Feijoa zawierają fitoflawonoidy, które wspomagają urodę i zdrowie kobiet. Mogą one również zmniejszyć bóle przedmiesiączkowe i zminimalizować występowanie nieprzyjemnych objawów menopauzy.

Dla mężczyzn

Lekarze zalecają spożywanie owoców feijoa przez mężczyzn w celu zapobiegania chorobom urologicznym. Regularne spożywanie kilku jagód dziennie chroni organizm mężczyzny przed zapaleniem prostaty, co zapobiega późniejszej impotencji. Jest to możliwe dzięki zdolności feijoa do normalizowania tła hormonalnego.

Obecnie mężczyźni często znajdują się w sytuacjach stresowych, co prowadzi do rozwoju chorób układu krążenia, zaburzeń żołądkowo-jelitowych, nadciśnienia tętniczego. Stałe włączanie owoców feijoa do diety mężczyzn zmniejszy prawdopodobieństwo wystąpienia zapalenia trzustki, wrzodów, niedokrwienia i nadciśnienia.

Mężczyźni, podobnie jak kobiety, również często cierpią na niedobór jodu w organizmie, co prowadzi do przewlekłego zmęczenia. Zespół ten prowadzi do osłabienia koncentracji i uwagi. Może to być bardzo niebezpieczne np. dla kierowców. Aby uniknąć nieprzyjemnych konsekwencji, zaleca się spożywanie jednej egzotycznej jagody dziennie.

Ciąża

W okresie połogu szczególnie ważne jest, aby kobieta kontrolowała swoją dietę. Przecież w tym okresie formowania się płodu, układania się wszystkich jego narządów i układów. Dlatego pożywienie powinno być urozmaicone i wzbogacone o pożyteczne składniki. Naukowcy dowiedli, że feijoa, mimo że pochodzi z egzotycznych krajów, jest praktycznie nieszkodliwe dla kobiet w ciąży. Produkt ten jest cenny ze względu na obecność dużej ilości witamin i składników mineralnych.

Jagody zawierają dużo jodu i żelaza. Składniki te są łatwo wchłaniane przez przewód pokarmowy i przyczyniają się do prawidłowego kształtowania się nienarodzonego dziecka. Fijoa zawiera kwas foliowy, który bierze udział w tworzeniu układu nerwowego płodu, a także w tworzeniu komórek krwi.

Często kobiety w ciąży borykają się z tak nieprzyjemnym problemem, jakim są zaparcia. Owoce Feijoa są bogate w błonnik, który oczyszcza jelita i łagodzi ten problem.

Jeśli lekarz zalecił dodatkowo przyjmowanie leków zawierających jod, należy wykluczyć z diety feijoa. Dochodzi wówczas do nadmiaru tego minerału w organizmie, co jest bardzo niebezpieczne dla zdrowia.

Karmienie piersią

Feijoa nie jest uczulające dla dorosłych. Jednak w okresie laktacji kobieta karmiąca powinna wprowadzać go do swojej diety stopniowo, zwracając uwagę na reakcję dziecka.

Pektyny normalizują perystaltykę jelit. Jest to bardzo ważne w okresie poporodowym, kiedy opróżnianie jelit jest utrudnione z powodu mikrourazów i hemoroidów.

Kwas askorbinowy zawarty w owocach feijoa chroni układ odpornościowy matki i dziecka oraz zapobiega rozwojowi stanów zapalnych.

W okresie karmienia piersią zaleca się, aby kobieta nie zaczynała jeść feijoa przed ukończeniem przez dziecko 3 miesięcy. We wcześniejszym okresie u dziecka może wystąpić reakcja alergiczna. Nowy produkt powinien być wprowadzany od czwartej części płodu. Po zastosowaniu jagody należy obserwować reakcję niemowlęcia. Jeśli wystąpi wysypka lub płynne stolce, stosowanie feijoa należy odłożyć na później. Jeśli jednak nie zaobserwowano żadnych działań niepożądanych, następnym razem kobieta karmiąca może zjeść już połowę jagody.

Dla dzieci

Lekarze zalecają bardzo ostrożne wprowadzanie jagód feijoa do jadłospisu dzieci, w przeciwnym razie u dziecka może rozwinąć się nietolerancja nawet po spożyciu jednego owocu. Jeśli po pierwszym karmieniu uzupełniającym nie wystąpią żadne negatywne objawy, owoce egzotycznych roślin będą bardzo korzystne dla organizmu dziecka. Wysoka zawartość jodu sprawi, że dziecko nie będzie zmęczone, a tarczyca pozostanie zdrowa.

Popularne feijoa również dlatego, że może wzmocnić układ odpornościowy. Jeśli więc regularnie będziesz włączać ten produkt do jadłospisu dziecka, zwiększy się odporność organizmu na działanie różnych wirusów i bakterii. Owoce mają również zdolność do ochrony przed grzybami. Pediatrzy zalecają stosowanie jagód poza sezonem.

Należy zachować szczególną ostrożność podczas podawania jagód feijoa dzieciom z nadwagą lub cukrzycą. Owoce mogą być spożywane, ale ich ilość powinna być ograniczona. Przez cały czas należy monitorować stan dziecka.

Podczas odchudzania

Owoce Feijoa zawierają dużo cukru, ale są niskokaloryczne, dlatego można je stosować podczas diety. Jagody chronią organizm przed wyczerpaniem i wspomagają układ odpornościowy.

Utrata wagi po spożyciu owoców feijoa następuje dzięki poprawie procesów metabolicznych. Jeśli więc spożyjesz jedną jagodę przed posiłkiem, pokarm zostanie szybciej strawiony, a uczucie sytości pojawi się znacznie wcześniej, co uchroni Cię przed przejedzeniem. Owoce Feijoa mogą być stosowane jako przekąska wieczorem.

Produkt pomaga pozbyć się nadwagi dzięki swoim właściwościom dietetycznym: 100 g jagód zawiera tylko 55 kalorii i ponad 15% błonnika potrzebnego w ciągu dnia.

Zawarty w owocach błonnik roślinny zapobiega syntezie insuliny po spożyciu dużej ilości pokarmu. Wiadomo, że wysoki poziom insuliny prowadzi do powstawania złogów tłuszczowych. Feijoa może normalizować mikroflorę jelitową, co jest również ważne dla utrzymania prawidłowej masy ciała.

Owoce te mają niską zawartość fruktozy - około 3 g na 100 g. Osoby szczupłe powinny spożywać nie więcej niż 15 g fruktozy dziennie, co oznacza, że mogą zjeść prawie pół kilograma jagód.

Dżem z Feijoa: korzyści i szkody

Niewiele osób wie, że z zamorskiej rośliny powstają pyszne, bogate w witaminy i minerały konfitury. Badania medyczne dowiodły, że sam krzew, jak i przyrządzony z niego smakołyk, zawiera różne pożyteczne składniki. Uważa się, że główną korzyścią jest dostarczanie organizmowi jodu. Ważne jest jednak, aby przed spożyciem skonsultować się z endokrynologiem, ponieważ tylko lekarz może zdecydować, czy taki deser jest przydatny w danym przypadku.

W owocach feijoa znajduje się wiele witamin i minerałów. W trakcie gotowania dżemu część składników odżywczych zostaje utracona, ale produkt ten nadal może chronić organizm przed różnymi chorobami, a także łagodzić objawy istniejących patologii.

Olejki eteryczne zawarte w dżemie chronią osłabiony organizm podczas sezonowych przeziębień. W celu zapobiegania zapaleniu gruczołu krokowego mężczyznom zaleca się codzienne spożywanie kilku łyżek dżemu z feijoa. Ponadto takie danie jest w stanie przywrócić równowagę hormonalną zarówno w organizmie mężczyzny, jak i kobiety.

Kobiety, które chcą zrzucić zbędne kilogramy, mogą wzbogacić swoją dietę o dżem z takiego produktu dietetycznego. Powinno być w nim jednak niewiele cukru. Efekt odchudzania w takim przypadku uzyskuje się poprzez usprawnienie procesów metabolicznych. Na przykład porcja dżemu, zjedzona wieczorem, może całkowicie zastąpić kolację, ponieważ taki produkt doskonale syci.

Dżem przygotowany z zielonych jagód pomoże pozbyć się bolesnych miesiączek. Jednocześnie feijoa poprawia przemianę materii, co prowadzi do szybszego otwierania się szyjki macicy.

Kiedy kobieta nosi w sobie płód, często ma problemy z wypróżnianiem. Dżem z owoców Feijoa może wspomagać pracę przewodu pokarmowego i normalizować stolce. W tym celu wystarczy spożyć 100 g takiego egzotycznego dżemu.

Przepis na dżem

Dżem z Feijoa przygotowuje się według prostej receptury. Przygotuj równe ilości cukru i dojrzałych jagód, a następnie zagnieć składniki do uzyskania gładkiej konsystencji. Można dodać nieco więcej cukru, dzięki czemu dżem będzie trwalszy, ale straci się nieco oryginalnego smaku owoców drzewa feijoa.

Najpierw należy umyć owoce, obrać je z szypułek i łodyg, a następnie posiekać za pomocą blendera. Następnie rozgniecione jagody należy umieścić w pojemniku z emaliowaną powierzchnią i posypać cukrem. Masę należy wymieszać, aby cukier całkowicie się rozpuścił. Umieść deser w przygotowanych szklanych słoikach. Słoiki i pokrywki należy umyć roztworem sody oczyszczonej, wypłukać i wygotować.

Gotowy dżem można przechowywać przez około trzy miesiące. Aby przedłużyć trwałość zapiekanki, można ją gotować przez 15 minut co 3-5 dni, zawsze usuwając pianę. Niektóre gospodynie dodają do tego przysmaku sok z cytryny, żurawiny lub miąższ z pomarańczy.

Można też wykorzystać inny przepis, w którym zamiast cukru dodaje się miód. Taki składnik nie powinien być poddawany obróbce cieplnej. Dlatego w takim przypadku uzyskuje się "żywy" deser.

Jakie są zalety liści feijoa?

Liście drzewa feijoa mają właściwości dezynfekujące i antyseptyczne i są stosowane jako środek gojący rany po skaleczeniach, otarciach i zadrapaniach. Odwar z liści rośliny pomaga w bólach zębów i krwawieniu dziąseł. W przypadku parodontozy zaleca się przygotowanie naparu, którym można przepłukać jamę ustną.

Niewiele wiadomo o zastosowaniu liści feijoa. W niektórych źródłach można jednak znaleźć przepis na herbatę stosowaną w przypadku żółtaczki. Wymaga to zmieszania liści i kwiatostanów krzewu w równych proporcjach i zalania jednej łyżki stołowej materiału roślinnego przegotowaną wodą. Następnie zaparzać przez pół godziny, po czym przecedzić i przyjmować po pół szklanki przed posiłkami dwa razy dziennie.

W medycynie tradycyjnej stosuje się również herbatę, którą należy przyjmować w przypadku niedoczynności tarczycy. Jeśli do herbaty z liści dodasz niewielką ilość miodu, możesz zastosować taki środek i złagodzić objawy odmiedniczkowego zapalenia nerek.

Feijoa w medycynie

Jagody Feijoa charakteryzują się wieloma właściwościami leczniczymi. Mogą one przywrócić równowagę systemu nerwowego i złagodzić bezsenność. Dostępne witaminy i minerały zapewniają produkcję białych krwinek, które są odpowiedzialne za układ odpornościowy człowieka.

W przypadku miażdżycy produkt pomaga obniżyć poziom cholesterolu. Błonnik roślinny poprawia perystaltykę jelit, co prowadzi do oczyszczenia organizmu. Kora i liście mają działanie dezynfekujące.

Główne zastosowanie feijoa w medycynie nadal uważa się za endokrynologiczne. Produkt jest stosowany w leczeniu chorób tarczycy i trzustki. Aby wyleczyć tarczycę, konieczne jest spożywanie dżemu z surowych owoców. W takim przypadku łyżkę stołową dżemu należy spożywać przed posiłkami 2-3 razy dziennie. Leczenie należy kontynuować przez cztery tygodnie. Pamiętaj, że tylko dojrzałe owoce mają właściwości lecznicze.

Roślina ta jest również stosowana w kardiologii. Owoc Feijoa może leczyć nadciśnienie, udrażniać naczynia krwionośne. Aby wzmocnić ściany naczyń krwionośnych, do dżemu z feijoa można dodać pomarańcze. Do kilograma jagód potrzeba dwóch kilogramów cukru i soku wyciśniętego z kilku pomarańczy. Gotową konfiturę spożywa się po jednej łyżce rano i wieczorem.

Zastosowanie feijoa w kosmetologii

Feijoa ma właściwości przeciwzapalne i jest zalecane przy problemach z trądzikiem. Za pomocą maseczek można łatwo nadać zdrowy wygląd blaknącej skórze. Dzięki właściwościom jagód możesz nawilżyć, odżywić i odmłodzić swoją skórę. Najprostszy przepis polega na nakładaniu na skórę na 10-15 minut rozgniecionych owoców feijoa, rozdrobnionych w blenderze.

Przed zastosowaniem maseczki z tego egzotycznego owocu należy przeprowadzić testy na obecność alergii. W tym celu należy nałożyć niewielką ilość maseczki na wewnętrzną stronę łokcia i pozostawić na 25 minut. Jeśli nie wystąpi żadna reakcja niepożądana, można bezpiecznie używać maski.

Ze względu na obecność olejków eterycznych i przeciwutleniaczy feijoa jest stosowane do przywracania zdrowia włosom i skórze. Kosmetolodzy proponują stosowanie prostej maseczki na twarz, którą można nakładać raz w tygodniu. Przygotuj wywar z rumianku, ostudź go i dodaj jedną łyżkę płatków oraz dwa razy więcej miąższu z owoców feijoa. Masa powinna się gotować, aż płatki owsiane spęcznieją. Następnie do mieszanki należy dodać łyżeczkę oleju migdałowego lub oleju z pestek winogron i nałożyć ją na uprzednio oczyszczoną twarz. Tak przygotowaną mieszaninę należy trzymać przez około 20 minut. Następnie należy go spłukać ciepłą wodą.

Można też zastosować inny wariant. W tym przypadku miąższ kilku jagód należy rozgnieść na puree i dodać do niego masę z dwóch łyżek twarogu, żółtka jajka i łyżki oliwy z oliwek. Maskę należy trzymać przez 20 minut, po czym należy ją zmyć chłodną wodą.

Dla cery normalnej odpowiednia jest maseczka, która usuwa oznaki zmęczenia, wygładza drobne zmarszczki i zapewnia równomierny koloryt. Zaleca się stosowanie tej metody w zimnych porach roku, kiedy skóra szczególnie potrzebuje witamin. Zmiksuj po łyżce owoców i oleju z pestek winogron na gładką masę, a następnie dodaj jajko. Nałożyć maseczkę na twarz i dekolt na 15-20 minut. Następnie należy go zmyć ciepłą wodą. Tę metodę należy stosować co drugi dzień przez trzy tygodnie.

Aby nadać skórze tłustej matowy odcień, pomocna będzie kolejna maseczka, którą zaleca się stosować w okresie letnim. Wzmożone pocenie się często prowadzi do różnych wysypek. Składniki zawarte w tej maseczce pomogą oczyścić pory i rozjaśnić skórę. Do przygotowania maseczki wystarczy jedna obrana jagoda feijoa i jeden mały pomidor. Pomidor powinien być zblanszowany i obrany ze skórki. Oba składniki należy rozdrobnić w blenderze i nałożyć na oczyszczoną skórę twarzy. Po wysuszeniu wystarczy umyć je zimną wodą.

Szkody i przeciwwskazania

Jak każdy owoc, feijoa ma również swoje przeciwwskazania do spożywania.

1. Po pierwsze, mówimy o osobach z indywidualną nietolerancją na owoce drzewa egzotycznego. Włączając do diety produkty, których nigdy wcześniej nie próbowano, należy być bardzo ostrożnym.
2. Po drugie, ważne jest przestrzeganie dziennej normy, którą wyznacza lekarz. Dietetycy zalecają spożywanie nie więcej niż 5 jagód, co odpowiada około 300 g owoców feijoa. W przeciwnym razie może dojść do reakcji alergicznej lub przedawkowania jodu. Objawy nadmiaru jodu w organizmie to zwiększona pobudliwość nerwowa, niepokój, drażliwość, a także arytmia i zmiany temperatury ciała.
3. Produkt nie powinien być spożywany przez osoby z nadczynnością tarczycy. W przypadku różnych zaburzeń endokrynologicznych ważne jest, aby skonsultować się ze specjalistą. Podczas spożywania jagód feijoa należy zachować ostrożność w przypadku cukrzycy, zapalenia trzustki i zapalenia żołądka z wysoką kwasowością.
4. Nie zaleca się łączenia owoców egzotycznych z mlekiem pełnym. Doprowadzi to do rozstroju żołądka. Owoce te można łączyć z produktami mlecznymi, takimi jak jogurt, kwaśna śmietana lub twaróg.

Jagody, które mają być spożywane, powinny być świeże. W lodówce można je przechowywać do tygodnia. Dlatego pamiętaj, że nieświeże owoce mogą powodować zatrucia pokarmowe. Dzieje się tak dlatego, że niewłaściwe lub nadmierne przechowywanie powoduje namnażanie się patogenów.

Przed zastosowaniem jagody jako podstawy, warto dowiedzieć się o jej zaletach i możliwych szkodliwych skutkach dla organizmu. Aby uzyskać leczniczy efekt stosowania owoców feijoa, należy spożywać je systematycznie. Pojedynczy wlot nie przyniesie pożądanego efektu.

Jak wybierać i przechowywać feijoa

Aby wybrać produkt wysokiej jakości, należy przede wszystkim zwrócić uwagę na jego wygląd.

1. Skórka jagód powinna być nieuszkodzona i pozbawiona wgnieceń.
2. Dojrzałe owoce mają gładką, zwartą i twardą powierzchnię.
3. Miąższ po przekrojeniu jest mięsisty i półprzezroczysty.
4. Wybierając owoc feijoa, należy poprosić sprzedawcę o jego rozcięcie. Jeśli miąższ jest biały, oznacza to, że owoc nie jest jeszcze dojrzały. Nie należy jednak rozpaczać, można je umieścić w ciepłym pomieszczeniu i po kilku dniach cieszyć się smakiem i korzyściami płynącymi z dojrzałych owoców. Jak wiadomo, niektóre owoce egzotyczne są przewożone niedojrzałe i dojrzewają nieco później.

Produkt jest łatwo psujący się. Jeśli miąższ okaże się ciemny, nie warto kupować takiego feijoa.

Aby na długo zachować dobroczynne składniki jagód feijoa, można je przechowywać na dwa sposoby. Owoce można przechowywać w stanie świeżym. W tym przypadku jednak owoce będą nadawały się do spożycia przez dziesięć dni po zbiorze. Biorąc pod uwagę czas potrzebny na transport, pakowanie i przygotowanie do sprzedaży, najlepiej jest spożywać dojrzałe owoce od razu lub przechowywać je przez kilka dni w lodówce. Można też zrobić smaczną i zdrową konfiturę. I tu można zastosować obróbkę cieplną jagód, a można się bez niej obejść.

Czy jagody można zamrozić?

Podczas mrożenia feijoa można zachować więcej użytecznych właściwości niż w przypadku obróbki cieplnej. W tej metodzie przechowywania owoce pozostają nienaruszone, a użyteczne składniki nie są mieszane z cukrem, jak w przypadku produkcji dżemu.

Owoce feijoa można zamrażać w całości lub pokrojone na purée. W obu przypadkach należy zebrać i usunąć zepsute jagody, a następnie opłukać je pod bieżącą wodą z dodatkiem mydła. Następnie odciąć łodygi i położyć feijoa na ręcznikach papierowych do wysuszenia. Umieść suszone jagody w jednej warstwie na tacy i włóż do zamrażarki. Ważne jest, aby regularnie je obracać i wymieniać, aby wszystkie próbki zamarzły równomiernie. Po upływie doby (zazwyczaj jest to czas wystarczający do zamrożenia owoców feijoa) można je zebrać na tacę, szczelnie przykryć i przechowywać w zamrażarce nie dłużej niż rok.

Jeśli nie masz zbyt wiele miejsca w zamrażarce, możesz zamrozić jagody w postaci puree. Po obcięciu szypułek owoce rozdrabnia się w blenderze lub maszynce do mielenia mięsa i umieszcza w tackach ze szczelnie zamkniętymi pokrywkami. Produkt można zamrozić w ten sposób na około sześć miesięcy. Rozmrożonych owoców nie należy ponownie zamrażać.

Jak prawidłowo jeść feijoa

Aby w pełni wykorzystać owoce feijoa, należy spożywać tylko dojrzałe produkty. Jeśli jagody nie zdążyły dojrzeć, należy je przechowywać w ciepłym pomieszczeniu przez kilka dni, ponieważ są niedojrzałe.

Dojrzałe jagody mają galaretowate nadzienie, a ich skórka w miarę dojrzewania staje się coraz cieńsza. Sposób jego spożywania jest podobny do kiwi. Owoce można obrać i pokroić na małe kawałki lub odciąć górną część jagody i wyjadać miąższ łyżeczką deserową. Warto zauważyć, że w pełni dojrzałe owoce można spożywać w całości, ponieważ to właśnie skórka przynosi najwięcej korzyści dla organizmu.

Te egzotyczne owoce można spożywać na surowo lub po obróbce termicznej. Miąższ ma przyjemny smak, natomiast skórka nie jest do końca przyjemna. Ponieważ jednak skórka jest również przydatna, zaleca się robienie dżemu lub konfitury i wykorzystywanie owoców ze skórką.

Przepis na kompot z feijoa

Do przygotowania zdrowego kompotu potrzeba 300 g dojrzałych owoców. Całe owoce należy ugotować w 2,5 litra wrzącej wody z dodatkiem 150 g cukru. Bogaty w witaminy napój należy gotować w przykrytym garnku przez 30 minut od momentu zagotowania. Po tym czasie zdjąć kompot z kuchenki i pozostawić go do ostygnięcia i infuzji na stole.

Można też zastosować inną metodę. Istnieje przepis na kompot z feijoa i jabłek, a gotowanie odbywa się w multicookerze. W tym celu należy wypłukać pod bieżącą wodą i wysuszyć na ręczniku 300 g obu składników. Feijoa należy przekroić na pół, a jabłka podzielić na 8 części. Jeśli zamierzasz spożywać owoce z kompotu w późniejszym czasie, możesz usunąć z nich nasiona. Jeśli kompot ma być odcedzony, a do spożycia przeznaczona jest tylko część płynna, nie ma potrzeby tracić czasu na oczyszczanie jabłek z pestek.

Umieść pokrojone owoce w misie multicookera i zalej wodą. Poziom wody powinien wynosić około 5 cm. Jeśli miska jest pięciolitrowa, wystarczy dodać filiżankę cukru. Następnie zamknąć pokrywkę i gotować kompot w trybie zupy lub gulaszu przez godzinę. Pod koniec gotowania nie otwierać pokrywy multicookera i pozostawić kompot na kilka godzin. Równocześnie należy wyłączyć tryb automatycznego utrzymywania temperatury.

Interesujące fakty na temat feijoa

1. Drzewo feijoa jest popularną rośliną kwitnącą. Jego wyjątkowo piękne kwiaty i liście sprawiają, że jest on wspaniałą ozdobą nasadzeń ozdobnych.
2. Feijoa ma niezwykły smak, który przypomina w smaku ananasa, kiwi i truskawkę jednocześnie.

Zdjęcie feijoa