Granadilla: co to jest, jakie są jej użyteczne właściwości i przeciwwskazania

Grenadilla jest popularnym owocem tropikalnym w wielu ciepłych krajach.

Co to jest granadilla

Owoc granatu jest bardzo orzeźwiający w gorące popołudnie. Owoc ten ma wiele korzyści zdrowotnych dla organizmu i jest dość powszechnie stosowany w kuchni oraz w przemyśle kosmetycznym. Grenadilla jest uważana za jeden z najsmaczniejszych owoców na świecie. Powszechnie uważa się, że pochodzi on z rozległych terenów Ameryki Południowej.

Jak to wygląda

Granadilla to wiecznie zielona roślina z rodzaju Passiflora, należąca do rodziny Rhinoceraceae. Jest to drzewiasta liana tropikalna, która osiąga wysokość do 10 metrów. Kwiaty są atrakcyjne ze względu na swój egzotyczny wygląd: płatki są duże, fioletowo-białe, z jasnymi czułkami roślinnymi i dużymi zielonymi nitkami pręcików, w których pąkach widoczne są ziarna pyłku. Kwiat ten ma bardzo egzotyczny wygląd i wyjątkowy zapach.

Istnieje kilka gatunków buławnika. Najbardziej znanymi gatunkami są roślina żółta i roślina jadalna. W zależności od gatunku, owoce mogą mieć kształt kulisty lub podłużny, mogą być duże jak brzoskwinia lub przypominać mały melon. Zazwyczaj ważą one 150-200 g. Skórka ma kolor od jasnozielonego, żółtego i pomarańczowego do purpurowego i fioletowego, w zależności od odmiany. Pod skórką znajduje się biała warstwa, a w środku pachnący miąższ z ciemnymi, galaretowatymi nasionami.

Gatunek

1. Granadilla gigantea ma owoce o owalnym kształcie. Ma 10-30 cm długości i około 8-12 cm szerokości. Skóra jest cienka, a jej powierzchnia ma żółtawe lub zielonkawe zabarwienie. Miąższ jest biały lub różowy, a w środku znajdują się duże brązowe i fioletowe nasiona.
2. Granadilla blue to owoc tropikalny o charakterystycznej żółtej barwie i owalnym kształcie. Owoc ma 6 cm długości i około 4 cm średnicy. Po przecięciu na pół w środku widać czerwone ziarna.
3. Banan Granadilla ma nietypowy owalny kształt. Owoce mają 12 cm długości i do 4 cm szerokości. Owoce są koloru od jasnożółtego do ciemnozielonego, ze słodkim pomarańczowym sercem i czarnymi nasionami wewnątrz miąższu.
4. Grenadilla jadalna jest dobrze znana turystom pod swoją inną nazwą - passiflora. Owoce tropikalne mają kształt okrągły, czasem owalny. Może osiągać rozmiary 40-80 mm średnicy. Wewnątrz znajduje się soczysty miąższ z dużą ilością nasion. Kolor może być wyraziście fioletowy, czerwony lub purpurowy. Marakuja jest często mylona z jej krewniaczką, granatowcem żółtym.
5. Żółta grenadilla jest powszechnie stosowana w kuchni. Ma charakterystyczny kształt, który przypomina nieco jajko. Owoce osiągają średnicę 6-7 cm. Skóra jest śliska w dotyku i może mieć charakterystyczne żółte, pomarańczowe, a nawet czerwonawe zabarwienie. Dojrzałe owoce mają małe czarne plamki na skórce. Wewnątrz owocu znajduje się przezroczysty miąższ z małymi, płaskimi, czarnymi nasionami. Nasiona znajdują się w całym miąższu i dlatego nie są łatwo dostępne. Mają jednak miękką konsystencję i są uważane za jadalne. Słodkie owoce mogą być spożywane wraz z nasionami, nie ma potrzeby ich usuwania. Miąższ ma charakterystyczną galaretowatą konsystencję i intensywny słodki smak. Smaki tego egzotycznego owocu są bardzo zróżnicowane. Pomegranadilla łączy w sobie kwaśny smak kiwi, słodki smak truskawek, dojrzałego melona i agrestu.

Gdzie rośnie

Ta tropikalna roślina pochodzi z krajów o gorącym klimacie. Ten egzotyczny owoc został po raz pierwszy odkryty przez hiszpańskich konkwistadorów, którzy płynęli do obu Ameryk w poszukiwaniu nowych terytoriów. Obecnie owoce granatowca można znaleźć w dzikim Meksyku, a także z powodzeniem uprawia się je w gorących regionach Boliwii, Brazylii, Argentyny, Paragwaju i wielu innych krajów. Granadilla rośnie także na rozległych wyspach karaibskich - na Hawajach, Jamajce, Haiti i Guam.

Roślinę ciepłolubną wypróbowano także kilkakrotnie w krajach europejskich, a nawet w Kraju Krasnodarskim w Rosji. Jednak w chłodniejszym klimacie nie jest możliwe uzyskanie pełnego smaku tej rośliny, a jej zbiory odbywają się tylko raz w roku.

Czym różni się granatowiec od męczennicy?

Granatowiec i męczennica należą do tej samej rodziny, Passeriformes. Jednakże męczennica jest uważana za bardziej rozpowszechnioną odmianę rośliny tego gatunku. Mimo że wygląd tych dwóch owoców jest zupełnie inny, wielu turystów często nie jest w stanie ich od siebie odróżnić. Aby nie pomylić tych dwóch owoców, należy zwrócić uwagę na ich główne cechy odróżniające:

1. Owoce męczennicy mają ciemnofioletową skórkę z charakterystycznymi zmarszczkami, natomiast owoce granatowca mają głęboki żółto-pomarańczowy kolor.
2. Dojrzałe owoce granatu nie mają odpadającej szypułki, natomiast owoce męczennicy często mają odpadającą szypułkę.
3. Owoce męczennicy mają bogatszy kolor miąższu.
4. Oba owoce mają białą warstwę, która oddziela skórkę od miąższu owocu, ale passiflora ma cieńszą warstwę.
5. Owoce te mają zupełnie inny smak, przy czym owoc granatowca jest uważany za znacznie słodszy.
6. Nasiona passiflory są znacznie twardsze, natomiast nasiona granatadilli są bardziej miękkie i łatwiejsze do pogryzienia.
7. Owoc męczennicy ma znacznie mniejszy kształt niż jego żółty kuzyn.

Skład i kalorie

Grenadilla ma bardzo intensywny smak. Jednak nie tylko słodki miąższ sprawia, że ten tropikalny owoc jest tak popularny. Mimo że owoce te mają raczej niską wartość odżywczą, zawierają jednocześnie wiele pożytecznych składników. W 100 g grenadilli znajduje się około 46 kcal. Jednocześnie 80,2 g to woda, a 10,4 g to włókna pokarmowe. Owoc zawiera tylko 0,1 g tłuszczu, 8 g węglowodanów i 0,5 g białka.

Grenadilla jest uważana za zdrowy owoc ze względu na zawartość wielu dobroczynnych pierwiastków i witamin. Owoce zawierają dużo pożytecznego żelaza. Dzięki zawartości 1600 mikrogramów żelaza w 100 g, ten tropikalny owoc jest uważany za niezbędny w leczeniu anemii.

Ponadto granatadilla jest bogata w cynk, potas i miedź. Te pierwiastki śladowe pomagają pacjentom z wysokim ciśnieniem krwi, eliminują obrzęki i przyczyniają się do leczenia innych chorób układu sercowo-naczyniowego. Potas zawarty w granadilli wspomaga prawidłową pracę serca i naczyń krwionośnych, wpływa na prawidłowe funkcjonowanie układu moczowego, funkcjonowanie tkanek nerwowych i mięśniowych organizmu. Fosfor przyczynia się do wzmocnienia tkanki kostnej człowieka i produkcji kwasu ATP, który jest głównym nośnikiem energii.

Owoce granadilli zawierają również pierwiastki niezbędne dla organizmu, takie jak sód, selen, magnez i witaminy z grupy B. Odgrywają one ważną rolę we właściwym funkcjonowaniu procesów metabolicznych organizmu, przyczyniają się do tworzenia komórek krwi, pomagają w wytwarzaniu przeciwciał oraz wpływają na rozwój układu rozrodczego i hormonalnego.

Dzięki witaminie C zawartej w tych tropikalnych owocach organizm ludzki wytwarza niezbędny kolagen, stymuluje produkcję hormonów, neutralizuje histaminę i produkuje czerwone krwinki. Witamina ta ma pozytywny wpływ na układ odpornościowy człowieka i pomaga w walce z przeziębieniami.

Właściwości użytkowe owocu grenadilli

Ten tropikalny owoc jest bogaty we wszystkie niezbędne witaminy i minerały, które wzmacniają organizm człowieka, wspomagają wzrost kości, łagodzą bezsenność i eliminują bóle głowy.

Dla kobiet

Ten tropikalny owoc zawiera witaminy, hydroksykwasy i przeciwutleniacze, które wspomagają wzrost włosów i paznokci u kobiet. Z tego powodu ten tropikalny owoc jest często stosowany w przemyśle kosmetycznym w żelach pod prysznic, szamponach do włosów, balsamach i kremach do ciała i twarzy.

Kremy i balsamy na bazie granatu pomagają zwalczać problemy skórne, utrzymując skórę jędrną i świeżą oraz dając efekt liftingu. Zawarte w owocach pożyteczne witaminy i mikroelementy zwalczają podrażnienia skóry, oczyszczają, łagodzą i leczą problematyczne miejsca na ciele. Pomagają w walce z zapaleniem skóry, łuszczycą, suchą skórą i wysypkami.

Owoce granadilli są szczególnie korzystne dla kobiet cierpiących na bezsenność i częste depresje. Ten egzotyczny owoc może pomóc w pozbyciu się częstych migren i przywrócić zdrowy sen. W końcu zawiera olejki eteryczne, które działają uspokajająco, łagodzą nerwice i niepokój.

Dla mężczyzn

Dzięki szerokiej gamie witamin i minerałów, grenadilla wspomaga ogólną witalność całego organizmu u mężczyzn. Dobroczynne substancje zawarte w owocach pomagają w szybkiej regeneracji, np. po wysiłku fizycznym lub treningu na siłowni.

Owoc granatu zawiera również witaminę B9, która jest niezbędna do prawidłowego funkcjonowania układu moczowo-płciowego u mężczyzn. Pomaga utrzymać witalność komórek plemników. Ponadto witamina ta normalizuje wszystkie procesy zachodzące w organizmie, w tym prawidłowe funkcjonowanie szpiku kostnego oraz chroni przed nowotworami.

Ciąża

Owoce granatowca w czasie ciąży dostarczają organizmowi kobiety wszystkich pożytecznych witamin i mikroelementów. Owoce można dodawać do jogurtu, twarożku, robić z nich sałatki owocowe lub smoothie. Ten tropikalny owoc zawiera również kwas foliowy, który jest niezbędny dla przyszłych matek, aby zapewnić prawidłowy rozwój płodu.

Najlepiej jednak zasięgnąć porady ginekologa. Kobiety powinny spożywać owoce tylko po uzyskaniu zgody specjalisty ze względu na senne działanie nasion granadilli. Jeśli owoce te są często spożywane, przyszła matka może czuć się bardzo zmęczona i senna. Pomimo wszystkich swoich dobroczynnych właściwości i witamin, w niektórych przypadkach spożywanie granatowca może wywoływać reakcje alergiczne w organizmie i mieć negatywny wpływ na rozwój płodu.

Podczas karmienia piersią

Nowe matki nie powinny spożywać egzotycznych owoców w okresie karmienia piersią. Przynajmniej w ciągu pierwszych trzech miesięcy nie powinno się spożywać granatadilli, ponieważ istnieje ryzyko wystąpienia silnych gazów u dziecka lub rozwoju alergii.

Dla dzieci

Ze względu na ryzyko wystąpienia reakcji alergicznych, egzotyczne owoce nie powinny być podawane dzieciom poniżej trzeciego roku życia. Owoc granatu może powodować alergie w organizmie niedojrzałego dziecka oraz skutki uboczne ze strony układu pokarmowego. Jednak zawarta w owocach witamina B (ryboflawina) jest uważana za główny budulec organizmu i jest niezbędna do prawidłowego wzrostu i rozwoju dziecka. Natomiast witamina B6 przyczynia się do tworzenia białek i prawidłowego przebiegu procesów metabolicznych w całym organizmie dziecka.

Na odchudzanie

Ze względu na fakt, że owoce granatowca zaliczane są do żywności niskokalorycznej, można je spożywać w przypadku problemów z otyłością. Duża zawartość tego egzotycznego owocu pomaga usunąć toksyny i oczyścić organizm. Ze względu na wysoką zawartość kompleksu witamin, granadilla jest przydatna dla osób uprawiających sport i pragnących utrzymać organizm w dobrej kondycji fizycznej.

Pomegranadilla jest uważana za produkt niskokaloryczny, zawierający wiele składników odżywczych. Dlatego potrawy i napoje z jego dodatkiem są doskonałe dla osób, które chcą schudnąć i zadbać o swoje zdrowie.

Zagrożenia i przeciwwskazania

Osoby z nietolerancją lub alergią na owoce tropikalne powinny stosować go z zachowaniem ostrożności. Nie ma jednak żadnych szczególnych ograniczeń dotyczących owoców grenadilli.

Owoce te należy jednak stosować ostrożnie u pacjentów z cukrzycą. Ważne jest również, aby nie przesadzać ze spożyciem owoców w przypadku osób mających skłonności do nadmiernego tycia. Mimo że granatadilla jest uważana za niskokaloryczny produkt spożywczy, zawiera ona duże stężenie fruktozy. Może to prowadzić do skoku poziomu cukru we krwi, co zwiększa uczucie głodu.

Ten egzotyczny owoc ma również działanie moczopędne i przeczyszczające. Z tego powodu nie należy nadużywać tego owocu, zwłaszcza w przypadku pacjentów ze skłonnością do biegunek.

Jak zbierać i przechowywać

W klimacie tropikalnym granadilla owocuje zwykle dwa razy w roku. Dlatego w ciepłych krajach można je zbierać kilkakrotnie. Obfite owoce zbierane są po zakończeniu pory deszczowej. Warto to rozważyć w przypadku turystów, którzy kupują owoce egzotyczne podczas podróży zagranicznych.

Obecnie granatadillę można znaleźć na półkach niemal wszystkich większych supermarketów na świecie. Ten egzotyczny owoc jest eksportowany do innych krajów niemal przez cały rok. Jednak owoce przywiezione z daleka mogą nie posiadać wszystkich swoich walorów smakowych i dobroczynnych właściwości. Faktem jest, że nie da się przynieść dojrzałego owocu granatowca bez jego uszkodzenia i zepsucia. Aby owoce egzotyczne pozostały jak najdłużej świeże i piękne, ich skórka jest poddawana obróbce chemicznej. Dlatego nie zaleca się stosowania skórek z egzotycznych owoców przywiezionych z daleka w supermarketach.

Wybierając granatadillę, należy pamiętać, że jej owoce są łatwo psujące się. A przybliżony okres przydatności owoców do spożycia wynosi tylko tydzień w temperaturze pokojowej. Przy zakupie należy zwrócić szczególną uwagę na stan skóry. Skórka owocu powinna być gładka i jędrna w dotyku. Dojrzałe owoce są zwykle pokryte małymi czarnymi plamkami na powierzchni skórki. Waży około 200 g. Jeśli przypadkowo natrafisz na granatadillę bez charakterystycznych ciemnych plamek lub bardzo miękką, nie powinieneś kupować tego owocu.

Najlepszy sposób na jedzenie grenadilli

Te egzotyczne owoce najlepiej spożywać na świeżo. Grenadilla ma słodki, lekko wodnisty smak. Galaretowaty miąższ z nasionami w środku jest bardzo podobny w smaku do agrestu lub melona. Najbardziej kwaśne odmiany granatadilli można łączyć z cukrem lub miodem, natomiast słodkie przyrządza się z solą i pieprzem jako przystawkę.

Owoce granatowca są doskonałe do świeżych sałatek i jako przystawka, dodaje się je do deserów, robi zapiekanki, puddingi i świeżo wyciskane soki.

Jak obrać granatadillę

Obieranie owoców jest dość łatwe. Ostrym nożem przetnij owoc na dwie połówki, robiąc podłużne nacięcie o średnicy 5 mm. Miąższ i nasiona są jadalne i można je usunąć łyżeczką. Nie ma potrzeby oddzielania rdzenia owocu od nasion. Nasiona granatowca są na tyle miękkie, że można je łatwo żuć i nie powodują dyskomfortu trawiennego.

Czy można bezpiecznie jeść owoce granatu?

Nasiona są bardzo liczne w owocach granatowca i nie można ich oddzielić od miąższu. Pomimo ich dużej liczby, są one prawie niezauważalne podczas spożywania owoców. Nasiona granatowca są bardzo delikatne, miękkie i pachnące. Uważa się je za jadalne, dlatego nie wyjmuje się nasion z owoców przed ich ugotowaniem lub zjedzeniem na surowo.

Zastosowania kulinarne

Granatowiec najczęściej wykorzystuje się do celów kulinarnych w postaci świeżej. Tubylcy spożywają granatadillę bez gotowania, po prostu jedzą miąższ łyżką.

Owoce granatu są również szerzej wykorzystywane na całym świecie. Ze względu na swój egzotyczny słodko-kwaśny smak jest stosowany jako dodatek do dań mięsnych i rybnych. Miąższ niedojrzałych owoców jest duszony samodzielnie, a także w połączeniu z innymi warzywami.

Z miąższu owoców wytwarza się świeże soki, syropy, likiery i nalewki, a także wykorzystuje się go jako podstawę koktajli alkoholowych i bezalkoholowych. Granatadilla dobrze komponuje się z innymi świeżymi sokami, takimi jak pomarańczowy, kiwi czy mango.

Ze względu na swoją naturalną galaretowatą konsystencję owoce te świetnie nadają się na galaretki, dżemy, desery, słodkie sałatki oraz jako nadzienie do puddingów i wypieków. Ze względu na wysoką zawartość cukru jest również stosowany w piekarnictwie i ciastkarstwie. Ze względu na swój niesamowity aromat i smak, granatadilla jest również stosowana jako naturalny środek aromatyzujący w bazach jogurtów i słodkich sosach.

Wiosenna sałatka egzotyczna

Składniki potrawy:

• 1 dojrzały owoc granatowca;
• 10 owoców truskawki;
• mieszanka sałat;
• 1 biała rzepa;
• 1 pęczek zielonej cebulki;
• Pestki dyni do dekoracji;
• parmezan do dekoracji;
• cukier, ocet balsamiczny i olej sezamowy do sosu do smaku.

Ułóż na talerzu liście mieszanej sałaty, pokrój rzepę na kawałki, truskawki w kostkę, posiekaj zieloną cebulkę i ułóż na talerzu. Owoc granatowca przekroić na pół i usunąć słodki miąższ, który posłuży do przygotowania sałatki. W osobnej misce wymieszaj dressing. Dodaj ogryzek balsamiczny, olej sezamowy, cukier i wszystko razem dobrze wymieszaj. Polać sałatkę dressingiem. Przed podaniem udekorować pestkami dyni i tartym parmezanem.

Słodki sos z granatów do mięsa

Składniki potrawy:

• 80 ml soku tropikalnego (ananasowego, wielowarzywnego lub z mango);
• 1 papryczka chili;
• 1 dojrzała granatadilla;
• 2 łyżki cukru;
• 1 łyżka skrobi;
• 1 łyżka zimnej wody.

Wlej sok tropikalny z tetrapaku do rondelka. Posiekaj drobno chili i dodaj do soku. Aby papryka była mniej pikantna, usuń nasiona lub włóż je do sosu. Pokrój owoc jednej dojrzałej grenadilli i usuń słodki miąższ. Postawić patelnię z sokiem na małym ogniu, wsypać cukier i wymieszać. Rozcieńczyć skrobię w 1 łyżce zimnej wody. Gdy płyn w garnku się zagotuje, zmniejsz ogień na kuchence, dodaj miąższ z granatów i zamieszaj. Cienkim strumieniem wlewaj na patelnię skrobię rozcieńczoną w wodzie. Stale mieszać. Sos powinien być gęsty, a następnie zdejmij patelnię z ognia. Ten pikantny, wytrawny sos ma słodki smak i stanowi doskonały dodatek do dań z mięsa wieprzowego.

Mus owocowy Granadilla

Składniki potrawy:

• 2 dojrzałe owoce granatowca;
• 3 dojrzałe banany;
• 25 g masła;
• 1 duże kiwi;
• 0,5 filiżanki śmietany o zawartości tłuszczu 22-33%;
• 35 g cukru granulowanego;
• Sok z 1/3 części małej cytryny.

Banany obrać i rozgnieść widelcem. Roztopić kawałek masła w kąpieli wodnej i wlać do puree bananowego. Obrać granatadillę i usunąć miękki rdzeń. Wymieszaj dokładnie granatadillę z puree bananowym, aż do uzyskania gładkiej masy. Umieść przecier w lodówce, aby zgęstniał. Obrać kiwi, rozdrobnić i dodać sok z cytryny. Następnie ubij śmietanę z cukrem do uzyskania gęstej i gładkiej masy. Dodaj bitą śmietanę do puree z bananów i owoców granatu. Do podawania użyj ładnego pojemnika. Ułóż pokrojone kiwi, następnie puree z bananów i granat. Nie należy mieszać owoców. Przed podaniem schłodzić w lodówce przez kilka godzin, aby zgęstniała.

Egzotyczna zapiekanka serowa z kremem

Składniki potrawy:

• 2 dojrzałe owoce granatowca;
• 2 łyżki masła;
• 450-500 g sera twarogowego (9% tłuszczu);
• 80 g cukru granulowanego;
• 1 jajko kurze;
• 1,5 łyżki skrobi.

Obierz owoc granatowca, usuń miękki rdzeń, wyciśnij z niego sok i dodaj skrobię. Do twarogu wbić jajko i cukier, a następnie dokładnie wymieszać. Wymieszaj twarożek z wyciśniętym sokiem i skrobią. Powstałą masę twarogową wlewa się do formy do pieczenia. Wcześniej wysmaruj formę masłem. Zapiekankę z twarogiem pieczemy w piekarniku przez około pół godziny w temperaturze 180-190 stopni. Po upieczeniu schłodzić zapiekankę i pozostawić ją w lodówce na kilka godzin przed podaniem. Twarożek można udekorować bitą śmietaną i masą owocową.

Tropikalny pudding popołudniowy

Składniki potrawy:

• 3 dojrzałe owoce grenadilli;
• 2 dojrzałe limonki;
• 120 g brązowego cukru;
• 60 g mąki;
• 60 g masła;
• 2 jaja kurze;
• 0,5 szklanki mleka;
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia.

W jajach kurzych oddzielić żółtka od białek. Żółtka ubić z 60 g brązowego cukru. Następnie dodaj do żółtek miękkie masło i ugniataj aż do uzyskania gładkiej masy. Dodać mąkę i dobrze wyrobić ciasto. Opłucz owoce pod wodą. Zetrzyj skórkę z limonki i wyciśnij sok z pozostałych owoców. Następnie usunąć miąższ granatadilli. Białka ubić z pozostałym brązowym cukrem. Stopniowo dodawać sok z limonki i wszystkie pozostałe składniki. Rozgrzać piekarnik do 180-190 stopni i piec budyń do uzyskania złotego koloru. Przy podawaniu każdy kawałek budyniu udekorować łyżeczką słodkiej masy granadilli.

Interesujące fakty

Na świecie występuje ponad 500 gatunków buławnika. Z tego powodu nosi wiele różnych nazw. Turyści często określają ją mianem passionfruit, passiflora, a nawet passion fruit. Jednak nazwa grenadilla ma najbardziej autentyczne pochodzenie, ponieważ wywodzi się z hiszpańskiego dialektu. To hiszpańscy konkwistadorzy jako pierwsi wprowadzili ten tropikalny owoc do Starego Świata.

Niektórzy uważają również, że nazwa grenadilla ma korzenie francuskie i tłumaczy się ją jako "granat" lub "grenadille". Nazwa owocu pochodzi prawdopodobnie od dużej ilości nasion wewnątrz miąższu, co sprawia, że jest on podobny do granatu.

Najciekawszą nazwą owocu jest jednak passiflora. Nazwa ta jest ściśle związana z angielskim zwrotem passionfruit, który oznacza "owoc namiętności". Nazwa ta utrwaliła się w odniesieniu do tego tropikalnego owocu z jednego prostego powodu: wielu turystów uważa grenadillę za afrodyzjak. Opinia ta jest jednak błędna. W rzeczywistości roślina ta nie ma żadnych właściwości leczniczych. A tak nietypowa nazwa ma więcej wspólnego z interpretacją religijną - ukrzyżowaniem Chrystusa i jego cierpieniem. Dlatego słowo "pasja" w nazwie nie ma nic wspólnego ze słowem "przyciąganie". Przeciwnie, należy je interpretować jako "cierpienie" Chrystusa.

Teoria ta została wysunięta w 1610 r. przez Włocha i historyka Giacomo Bosio. Historyk i wierny rzecznik Kościoła był przekonany, że ta tropikalna roślina uosabia cierpienie Chrystusa. Zewnętrzna i wewnętrzna część korony kwiatu przedstawiała koronę cierniową Jezusa, a słupki symbolizowały gwoździe, którymi Zbawiciel dotarł do krzyża. Spiczaste liście rośliny przypominały włócznię wbijającą się w ciało, a gruczoły umieszczone wewnątrz ogonka symbolizowały srebrniki, które otrzymał Judasz.

Zdjęcie owocu grenadilli