Goryczka: właściwości lecznicze i przeciwwskazania

Delikatne niebieskie, fioletowe i żółte dzwonki goryczki otwierają się wiosną lub jesienią, zachęcając zielarzy do spacerów w poszukiwaniu pożytecznej rośliny. Jego właściwości lecznicze wykorzystywano już w II wieku p.n.e., lecząc dżumę za pomocą kłączy. Część mielona jest również ceniona i wykorzystywana w wielu przepisach ludowych.

Jak wygląda i gdzie rośnie

Do rodziny tej należy łącznie 400 gatunków. W części europejskiej 96 z nich jest szeroko rozpowszechnionych. Mają one wspólne cechy, ale różnią się wielkością i okresem kwitnienia. Najmniejsi przedstawiciele dorastają nie wyżej niż 20 cm, a giganci osiągają 1,5 m wysokości. Zasadniczo są to półkrzewy o prostych łodygach i silnych kłączach. Liście są długie, lancetowate, z wyraźną klapą pośrodku blaszki liściowej.

Korona kwiatu jest najczęściej fioletowa, niebieska, żółta lub biała. Wewnątrz dominuje ciemniejszy odcień, na zewnątrz jest jaśniejszy i często występują smugi biegnące od podstawy do brzegów płatka. W porównaniu z długością łodyg kwiaty są duże, dzwonkowate.

Siedlisko obejmuje prawie całą kulę ziemską, z wyjątkiem najbardziej wysuniętych na północ regionów. Najłatwiej jednak goryczka lub gencjana, jak nazywa się ją w naszym kraju, rośnie w umiarkowanych szerokościach geograficznych. Ponadto nie boi się wysokości i rozrzedzonego powietrza, czasami wspina się na wysokość do 5500 m n.p.m. Występuje często na łąkach alpejskich jako część trawy motylkowej. Rokietnica prawie nie tworzy polan, lecz skupiska do 3-4 krzewów jednocześnie.

Jako roślinę leczniczą od dawna uprawia się ją w ogrodach aptekarskich, aby nie trzeba było biegać po górach i zboczach w poszukiwaniu surowców leczniczych. Jest dość ozdobna i może być sadzona pojedynczo lub na rabatach. Odmiany o różnych okresach kwitnienia można łączyć, tworząc całoroczną rabatę z niezwykłymi, delikatnymi dzwonkami, uzyskując w ten sposób podwójną korzyść - przyjemność estetyczną i łatwy zbiór potrzebnego surowca.

Rodzaje

Są wśród nich zarówno rośliny jednoroczne, jak i wieloletnie. W ogrodnictwie preferowane są byliny, a kilka głównych gatunków wykorzystuje się w lecznictwie:

• bez trzonu;
• wiosna;
• lungwort;
• Daurian;
• liściastych poprzecznych;
• żółty;
• wielkolistne.

Gatunki są charakterystyczne dla różnych warunków naturalnych, większość z nich nie boi się mrozu i nie wymaga szczególnej uwagi w uprawie. Można je zbierać w warunkach naturalnych lub uprawiać w ogrodach i sadach.

Ważne: Niektóre gatunki goryczek są uważane za rzadkie i zagrożone z powodu działalności gospodarczej człowieka.

Vernal
Najmniejszy, nie dorasta więcej niż 3-5 cm. Pojedynczy jasnoniebieski kwiat kwitnie na prostej łodydze. Jest to roślina wieloletnia, nie bojąca się mrozów, mało wymagająca pod względem warunków uprawy, o działaniu przeciwbólowym, bakteriobójczym i łagodnie uspokajającym. Kłącza i liście są wykorzystywane w przepisach ludowych.

bez szypułek
Łodyga wznosi się 9-10 cm nad ziemią, a kwiaty są duże, jaskrawo zabarwione i dzwonkowate. Rośnie w jednym miejscu przez kilka lat i jest odporna na mróz.

Interesujące: Może być wykorzystywany do przepowiadania pogody - korona kwiatu zamyka się na kilka godzin przed deszczem.

Lungwort
Roślina osiąga wysokość 60 cm, ma pojedynczą łodygę, nierozgałęzioną, z wąskimi liśćmi gęsto ułożonymi w częste pęczki. Kwiat ma kształt dzwonka, jest ciemnoniebieski. Na szczycie łodygi późnym latem otwierają się 1 lub rzadziej 2 kwiaty z charakterystycznymi przerywanymi liniami na zewnętrznej stronie.

Zmielone części i korzeń są stosowane w medycynie ludowej. Stosowany w celu usunięcia pasożytów z jelit, stabilizacji systemu nerwowego, zmniejszenia bólu podczas menstruacji, normalizacji napięcia macicy.

Daurian .
Różnią się od pozostałych kwiatów, zebrane w grona po 5-8 sztuk. Są one ułożone w 2-3 rzędach na prawie bezlistnej łodydze. Masowe kwitnienie występuje w sierpniu. Główna część blaszek liściowych wyrasta z rozety korzeniowej. Otaczają one łodygę, która rzadko osiąga wysokość powyżej 40 cm.

Odwary i napary z korzeni i części naziemnych mają działanie przeciwgorączkowe, immunostymulujące i przeciwbakteryjne. Stosuje się je w przypadku reumatyzmu, bólów mięśniowych, w celu zmniejszenia bólu podczas urazów, łagodzenia skurczów naczyń krwionośnych i napadów migreny. Dobre działanie przeciwwirusowe pozwala na stosowanie go podczas epidemii wirusów grypy, SARS. Odwary są zalecane dla mężczyzn jako środek wspomagający w przypadku ciągłego stresu i zmęczenia emocjonalnego. Regularne stosowanie gencjany przywraca potencję, przywraca mechanizm podniecenia seksualnego.

Krzyżówka liściasta .
Jedna z najcenniejszych z punktu widzenia zielarzy. Korzeń jest wykorzystywany w przepisach kulinarnych. Preferuje skaliste zbocza, otwarte, słoneczne miejsca. Doskonale sprawdza się w sąsiedztwie innych ziół łąkowych. Półkrzew osiąga wysokość 70 cm. Charakteryzuje się nierozgałęzionymi, prostymi łodygami z silną rozetą liści u nasady. Kwiaty tworzą pęczki w osiach liści. Zaczynają się one otwierać niemal jednocześnie, zaczynając od niższych poziomów. Kwitnienie odbywa się latem, od drugiej połowy czerwca, a strąk nasienny tworzy się we wrześniu.

Kłącza zawierają alkaloidy, gorycz i olejki eteryczne. Napar i odwar stosuje się w przypadku problemów żołądkowo-jelitowych, zgagi, zapalenia wielostawowego, anemii i słabego apetytu. Balsamy i okłady pobudzają regenerację w przypadku owrzodzeń i ran krostkowych, a proszek zmieszany z kwiatami rumianku jest skuteczny w przypadku zmian skórnych.

W przypadku nadpotliwości nóg stosuje się kłącza wraz z rozdrobnioną korą dębu.

Żółty .
Rumianek był stosowany w starożytnej Grecji i Rzymie do normalizacji trawienia, a kłącza stosowano w leczeniu dżumy i zapobieganiu chorobom jelit. Najrzadszy, zagrożony gatunek, wpisany do Czerwonej Księgi. Trudna w uprawie i zagrożona w środowisku naturalnym, ponieważ występuje tylko na pewnych obszarach, które są często eksploatowane przez ludzi.

Jest to najwyższy z gatunków, osiągający 1,5 m wysokości, z kilkoma wyprostowanymi, potężnymi pędami wyrastającymi z kłącza. Liście są zielone z niebieskawym odcieniem, a ich powierzchnia ma dobrze zaznaczone łukowate żyłki. Dolne są ułożone w puszystą rozetę, górne parami na łodydze. Kwitnie obficie od 3-4 roku życia. W sprzyjających warunkach krzew dożywa nawet 50 lat. Cenione kłącze, służy do przygotowywania naparów, odwarów, wyciągów i maści.

Stosowany jako środek dezynfekujący, przeciwwirusowy, przeciwbakteryjny. Stosowany w pojedynczych recepturach i mieszankach przy zapaleniu żołądka, achyllii, zaburzeniach pracy woreczka żółciowego i wątroby. Odwary z kłączy wzmacniają odporność, przyspieszają regenerację, działają uspokajająco. Zalecany w chorobach płuc, kamicy moczowej i zaburzeniach funkcji seksualnych.

Liście wielkolistne .
Szeroko rozpowszechniony na Syberii, Dalekim Wschodzie i w rejonie Amuru. Oprócz właściwości leczniczych jest także pszczołą miodną. Nazwa w pełni oddaje wygląd rośliny. Liście, w przeciwieństwie do innych gatunków, są naprawdę duże i liczne. Rosną na szerokość 2,5-3 cm, a czasami osiągają długość do 40 cm. Wiele z nich znajduje się w strefie korzeniowej, a w miarę wydłużania się łodygi liczba liści stopniowo maleje wraz z wysokością. Z kolei kwiaty są małe, o średnicy około 2 cm, intensywnie niebieskie z fioletowym odcieniem. Popularna jako roślina ozdobna na wielopoziomowych rabatach.

Do celów leczniczych wykorzystuje się wszystkie części rośliny, ale po zebraniu są one starannie rozdzielane na część naziemną i kłącza, a następnie oddzielnie suszone. Odwary poprawiają trawienie i potencję, są stosowane jako środek napotny i przeciwbakteryjny. Napary dobrze wpływają na regulację czynności wydzielniczej żołądka, eliminację flory patogennej w przewodzie pokarmowym, poprawę perystaltyki jelit.

Stosuje się ją również w leczeniu chorób płuc, nadciśnienia, neurastenii i przewlekłego zapalenia błony śluzowej żołądka.

Gromadzenie i przechowywanie

Goryczka rośnie w kępach złożonych z kilku roślin. Zbiera się je latem, wybierając polany z największą ilością liści z rozet korzeniowych. Jeśli hodowla prowadzona jest na działce przydomowej, warto obsadzić kilka grządek i zbierać z nich po kolei surowiec, pamiętając o pozostawieniu niewielkiej części do dalszego rozrastania się.

Ważne: rośliny mają działanie lecznicze dopiero po 3-4 latach, młodsze rośliny nie zgromadziły jeszcze kompleksu użytecznych substancji.

W przypadku większości gatunków za najcenniejsze składniki uważa się kłącza i korzenie. W przypadku odmian, które wykorzystują również części naziemne, zaleca się ich zbiór w dwóch etapach. Zieloną masę częściowo odcina się podczas kwitnienia, a korzenie wykopuje się jesienią, po opadnięciu liści.

Po wykopaniu kłącza należy je dokładnie wytrząsnąć, odciąć cienkie korzenie i uszkodzone miejsca, a dopiero potem umyć w kilku wodach. Małe korzenie należy suszyć w całości, dłuższe należy pociąć na kawałki, a te, które osiągnęły grubość 2-3 cm, należy podzielić wzdłuż. Najwygodniej jest suszyć w temperaturze 50 stopni. Do tego celu można użyć suszarki elektrycznej. Naturalny proces suszenia rozpoczyna stopniowy proces fermentacji, w wyniku którego część użytecznej goryczki zostaje zniszczona. Jakość suszonych kłączy można rozpoznać po lekkim miodowo-trawiastym zapachu i bardzo gorzkim smaku.

Okres trwałości gotowego surowca wynosi 3 lata. Po wysuszeniu kłącza najlepiej umieścić je w płóciennej torbie i powiesić w suchym, ciemnym miejscu, odnotowując rok i miesiąc zbioru.

Skład chemiczny

Każdy gatunek ma nieco inne proporcje korzystnych substancji, ale najczęściej spotykane to:

• kachektyny;
• pektyny;
• gorycz;
• guma;
• flawonoidy;
• żywice;
• śluz;
• garbniki;
• irydoidy;
• sacharozę;
• olejki eteryczne;
• kwasy tłuszczowe;
• kumaryny;
• gentianina;
• alkaloidy;
• kwas askorbinowy.

Zabarwienie korzenia wynika z zawartości substancji barwiących. Poziom efektu terapeutycznego wynika z obecności glikozydów goryczowych skoncentrowanych w kłączu.

Właściwości lecznicze goryczki

Odwary i napary z części korzeniowej są stosowane jako część kompleksowej terapii:

• przy niskim apetycie;
• niedokrwistość;
• niedokrwistość;
• diateza;
• awitaminoza;
• szkorbut;
• zapalenie oskrzeli;
• przewlekły kaszel;
• niska wytrzymałość;
• niska odporność i powolna regeneracja;
• bóle stawów.

Odwary z ziół i kłączy były z powodzeniem stosowane w leczeniu dżumy i malarii ze względu na ich właściwości przeciwbakteryjne i przeciwzapalne. Goryczka żółta wchodzi w skład eliksirów żołądkowych, Bittner's Balm, Swedish Gentian, Aflubin. Okłady i balsamy pomagają złagodzić swędzenie i podrażnienia wywołane pokrzywką, ukąszeniami owadów, a także są skuteczne w leczeniu ropiejących ran i skaleczeń.

Gorgonię stosuje się głównie w przypadku problemów żołądkowo-jelitowych. Łagodzi skurcze mięśni gładkich, likwiduje zaparcia, wzdęcia i zgagę, pobudza wydzielanie żółci, wydzielanie gruczołów trawiennych.

Zastosowanie goryczki w medycynie tradycyjnej

Kłącza i liście stosuje się do użytku wewnętrznego i zewnętrznego, w zależności od rodzaju i nasilenia choroby. Najczęściej przygotowuje się napary wodne, rzadziej alkoholowe. Wywary zachowują swoje użyteczne właściwości tylko przez jeden dzień, nawet jeśli są przechowywane w lodówce. Przygotuj je w małych porcjach, a to, co zostanie, trzeba będzie wylać po 24 godzinach. Proszek z wysuszonego kłącza najlepiej się przechowuje i powinien być zawsze umieszczany w słoiku z dobrze zamkniętą pokrywką, aby chronić go przed wilgocią. Istnieją skuteczne i sprawdzone ludowe receptury dla każdego segmentu choroby.

Wyczerpanie nerwowe i chroniczne zmęczenie

W 200 ml wody rozpuścić 2 łyżki stołowe suchych składników i gotować na małym ogniu przez 10 minut. Następnie ostudzić, przecedzić i podzielić na 4 równe części, które spożywa się na noc. Czas trwania leczenia - co najmniej 14 dni.

Brak apetytu

Opcje otrzymywania 2, w postaci odwaru i proszku. W przypadku całkowitej niechęci do spożywania pokarmów zaleca się przyjmowanie proszku 3 razy dziennie czubkiem noża, popijając 100 ml ciepłej wody na pół godziny przed planowanym posiłkiem.

W przypadku łagodniejszych objawów zaleca się stosowanie odwaru z 1 łyżki wody na 1 łyżkę surowca. Gotować na wolnym ogniu przez 10 minut w emaliowanym rondlu. Przyjmować 20 ml 15-20 minut przed posiłkiem. Resztę środka odlać wieczorem, a następnego dnia przygotować nową porcję.

Reumatyzm, zapalenie stawów, podagra

300 ml rozdrobnionego suchego korzenia zalać zimną wodą i po zagotowaniu gotować na małym ogniu przez 15 minut. Po 2 godzinach stania wywaru przecedzić, przelać do butelki lub słoika z pokrywką. Przyjmować równe porcje 3 razy dziennie. Środek nie uzależnia, przy regularnym stosowaniu łagodzi bóle stawów, zmniejsza intensywność ataków podagry, zwiększa elastyczność i zakres ruchu kończyn oraz odcinka lędźwiowego kręgosłupa.

Nadpotliwość

Zapach potu można łatwo powstrzymać, stosując codzienne kąpiele w mieszaninie 5 części kłącza goryczki i 3 części zmiażdżonej kory dębu. Zalać 1 litrem wody i gotować przez co najmniej 10 minut. Napar powinien być tak ciepły, jak tylko stopa może go tolerować. Stosować preparat do czasu, aż płyn ostygnie. Zwilż stopy bawełnianą ściereczką, a na noc noś skarpetki z naturalnego włókna. Zapach znika w ciągu 3-4 dni, a po tygodniu leczenia pocenie się jest znacznie zredukowane. W tym okresie nie zaleca się stosowania skarpet i rajstop z tkanin syntetycznych.

Zgaga

Zamiast tabletek, przed jedzeniem lepiej jest wypić nalewkę z korzenia w winie lub wódce. Nalewkę przygotowuje się przez 21 dni z 1 łyżki rozdrobnionego kłącza na 200 g płynu.

Diateza

Objawia się on szczególnie niefortunnie u osób dorosłych i trudno z nim walczyć. W celu złagodzenia objawów zewnętrznych należy przygotować odwar z mieszaniny ziela krwawnika, korzenia goryczki i elekampanu w równych proporcjach. 15 g zmieszanego materiału zalać 500 ml wody i gotować przez 10-12 minut. Przyjmować tylko ciepłe przed jedzeniem 1 łyżka.

Goryczka w ogrodzie

Poza gatunkami leczniczymi istnieją także niezwykle piękne odmiany ozdobne. Można je dobrze połączyć, tak aby usunięcie niektórych roślin leczniczych nie wpłynęło negatywnie na wygląd rabaty. Niewymagające w stosunku do warunków uprawy i bardzo skuteczne są następujące gatunki:

• Częściowo podzielone;
• Chińska roślina ozdobna;
• rzęsistek;
• miejsce;
• wąskolistny.

Doświadczonym ogrodnikom zaleca się, aby nie zawracali sobie głowy sadzonkami, lecz wysiewali rośliny bezpośrednio do gleby nagrzanej wiosennym słońcem na początku maja. Do kwitnienia wiosennego należy wybierać miejsca zacienione, a do kwitnienia jesiennego - słoneczne. Drobne nasiona wysiewa się w przygotowanej glebie i lekko przykrywa bardzo cienką warstwą piasku.

Pielęgnacja rośliny jest minimalna i polega na okresowym podlewaniu, spulchnianiu i usuwaniu chwastów. Dokarmianie specjalnymi preparatami nie jest konieczne; wystarczy podlewanie 3-4 razy w sezonie wodą z popiołu lub bardzo słabym naparem z grochu. Gorczyca może rosnąć w jednym miejscu nawet przez 10-12 lat. Zimą w rejonach, gdzie opady śniegu są niewielkie, a mróz przychodzi gwałtownie i na długo, plantacje z rośliną leczniczą są porośnięte klapami iglastymi.

Podczas kwitnienia goryczka jest rośliną najbardziej wrażliwą i wymagającą największego zużycia wody. Najlepiej, gdy gleba w grządce jest stale lekko wilgotna.

Niekiedy na krzewach pojawiają się kropki lub plamy. Są to oznaki szarej zgnilizny, brązowej plamistości lub rdzy.

Ważne: Rośliny z oznakami choroby nie mogą być wykorzystywane do celów leczniczych.

W przypadku niewielkich uszkodzeń stosuje się środki grzybobójcze, w przypadku znacznych uszkodzeń masy zielonej konieczne będzie zniszczenie rośliny, a miejsce wzrostu należy potraktować roztworem wapna.

Goryczka nie jest odporna na występowanie szkodników, a gorzki smak rośliny nie stanowi dla nich poważnej przeszkody. Na krzewach sporadycznie pojawiają się wciornastki, mszyce, ślimaki i nicienie. Zwalcza się je poprzez opryskiwanie środkami owadobójczymi. Szczególnie skuteczne są Fufanon, Aktara i Carbophos.

Uwaga: Większość preparatów jest trująca dla pszczół, więc jeśli w pobliżu znajduje się pasieka, trzeba będzie zadowolić się metodami ludowymi.

Przeciwwskazania do stosowania

Przeszkodą w stosowaniu któregokolwiek z gatunków będzie nietolerancja na gorycz, ciąża i karmienie piersią. Odwary i napary stosuje się ostrożnie w przypadku możliwych reakcji alergicznych. W tym celu należy nanieść niewielką ilość na grzbiet dłoni. Jeśli zaczerwienienie lub swędzenie utrzymuje się przez 2-3 godziny, należy wstrzymać się z zabiegiem. Za przeciwwskazania uważa się również wysokie ciśnienie krwi, chorobę wrzodową i ostre nadkwaśne zapalenie błony śluzowej żołądka.

Pożyteczne i piękne zioło, jakim jest goryczka, jest jednocześnie ozdobą ogrodu i zieloną apteczką.

Zdjęcie goryczki