Jak poprawić zasoloną zupę rassolnik?
Zupa solankowa to pierwotnie zupa słonawa. Wiele gospodyń nie dodaje soli. Podczas gotowania należy wziąć pod uwagę, jak słone są ogórki. To od nich zależy smak gotowego dania.
Jak uratować przesolone ogórki kiszone
Najłatwiejszym sposobem na jej zaoszczędzenie jest dodanie wody do zupy. Wlej go i doprowadź potrawę do wrzenia. Z pewnością rassolnik nie będzie już gęsty, a czasem może stać się zbyt płynny, że trzeba odcedzić bulion. Smak traci nieco na bogactwie.
Istnieją dwa inne sposoby na wyeliminowanie soli z potraw:
- Do rassolnika włożyć kilka całych ziemniaków i gotować do miękkości. Warzywa korzeniowe wchłoną nadmiar soli, a zupa stanie się jadalna i nie straci swoich właściwości smakowych.
- Do naczynia można włożyć woreczek ryżu i gotować go do miękkości. Następnie wyjmij kaszę z zupy. Dobrze wchłania nadmiar soli, podobnie jak ziemniaki.
Jeśli problem nie jest tak poważny, a zupa nie jest zbyt słona, nie ma sensu zawracać sobie tym głowy. Do rassolnika wystarczy podać bułkę tartą i kwaśną śmietanę.
«Ważne: Wszystkie informacje zamieszczone na tej stronie internetowej mają charakter wyłącznie informacyjny. wyłącznie do celów informacyjnych. Przed zastosowaniem jakichkolwiek zaleceń należy skonsultować się ze specjalistą. specjalista. Redakcja ani autorzy nie ponoszą odpowiedzialności za ewentualne szkody wyrządzone przez materiał."
